Permen batangan apa. Permen batangan sederhana yang rumit: ide foto untuk setiap selera. Banyak bagian kertas

Terlepas dari format apa yang dipilih untuk perayaan pernikahan, permen batangan akan menjadi bagian asli dan nyata dari liburan. Permen batangan (diterjemahkan sebagai “ meja manis") adalah meja prasmanan yang disajikan secara elegan dengan manisan, buah-buahan, dan jus. Elemen perayaan yang tidak biasa ini, yang merupakan salah satu tren pernikahan modis, tidak hanya akan menyenangkan para tamu dengan hidangan manis yang lezat, tetapi juga akan menjadi elemen dekorasi yang spektakuler.

Jika Anda memikirkan dengan cermat dan menata permen batangan dengan benar di pernikahan Anda, Anda akan dapat:

• menciptakan yang hebat suasana meriah dan suasana yang tak terlukiskan;
• Bermanfaat untuk menekankan gaya perayaan;
• buat sudut asli untuk sesi foto;
• kejutkan tamu Anda dengan suguhan, beri mereka kesempatan untuk mengenal rasa baru;

Agar Anda dapat memukau tamu Anda dengan kejutan ini, Anda perlu mempertimbangkan sejumlah poin penting.

Dekorasi tidak kalah pentingnya dengan manisan itu sendiri.

Salah satu tujuan utama dari permen batangan adalah untuk menarik perhatian. Artinya, secara visual harus memiliki desain sedemikian rupa sehingga setiap undangan ingin tampil cantik dan lengkap suguhan lezat meja. Meja manis di pesta pernikahan harus sesuai dengan tema, gaya, dan skema warna perayaan Anda, sehingga menjadi kelanjutan unik dari konsep utama pernikahan. Oleh karena itu, dalam mendesainnya penting untuk diperhatikan Perhatian khusus pilihan Palet warna, tekstil, piring, aksesoris, Budidaya Bunga.

Candy bar untuk pernikahan dengan gaya berbeda

Dekorasi meja prasmanan manis harus sesuai dengan gaya yang dipilih untuk pernikahan. Ada banyak pilihan dekorasi, semuanya tergantung imajinasi Anda.

- Gaya pedesaan
Kain alami dapat digunakan untuk meja pernikahan dengan manisan bergaya pedesaan: katun, linen, wol, goni, benang kasar. Alangkah baiknya jika mejanya sendiri terbuat dari kayu. Piring, nampan, stand juga bisa dibuat dari kayu. Serbet rajutan dan lilin akan menjadi dekorasi yang bagus. Camilan mungkin termasuk biskuit dan kue kering dengan berbagai jenis selai, madu, potongan-potongan kecil pai dengan buah beri isian buah.

- Gaya Provence
Untuk permen pernikahan seperti itu, warna putih, merah muda, ungu, tanaman indah yang indah, bahan alami, serbet renda, nampan elegan, dan piring dengan pola bunga lebih disukai. Cookies, cupcakes, croissant, dan gingerbread cocok sebagai suguhan.

- Gaya Timur
Pada pernikahan bergaya oriental, Anda harus memberi preferensi pada warna merah, putih, dan zamrud untuk mendekorasi permen batangan. Tekstil harus dibedakan berdasarkan kekayaan kain dan kemewahan polanya. DI DALAM pada kasus ini Ini akan menjadi sempurna makanan lezat oriental seperti kesenangan Turki, baklava, halva, serbat.

Memilih palet warna

Untuk membuat meja manis cerah dan mencolok, pengantin baru sering kali lebih menyukai warna putih, zamrud, berbagai warna merah, ungu, biru pastel, dan merah muda lembut. Tentu saja pemilihan warna dasar untuk dekorasi permen batangan tergantung selera. Namun yang utama adalah warna dan corak yang dipilih paling sesuai dengan gaya perayaan pernikahan. Camilan itu sendiri, serta taplak meja, serbet, piring, tanda dengan tulisan, bunga, dll., didekorasi dengan warna yang dipilih.

Hidangan orisinal dan bergaya

Lebih baik memilih piring yang indah dan ringan, lebih memilih kaca transparan, karena semua vas atau piring harus “menunjukkan” isinya bahkan dari kejauhan. Tergantung pada gaya pernikahan yang dipilih, Anda juga bisa menggunakan keramik dan piring plastik, mangkok, toples bertutup, mangkok, nampan warna-warni, kotak, keranjang, dll. Hal utama adalah semua elemen ini digabungkan satu sama lain.

Untuk berbagai jenis suguhan, hidangan dapat dipilih dalam bentuk bulat, persegi, segitiga, memanjang, dan bengkok. Beragamnya bentuk akan membantu menekankan kelimpahan meja prasmanan yang manis. Perlu dicatat bahwa hidangannya tidak harus sama. Untuk memberi aksen dan menggabungkan semua wadah permen menjadi komposisi yang bergaya, wadah tersebut dapat dihias dengan pita, bunga, dan aksesori lain yang sesuai tema.

Lebih baik meletakkan hidangan manis di atas meja tingkat yang berbeda. Tingkat pertama adalah piring datar, yang kedua adalah vas berkaki, yang ketiga adalah dudukan bertingkat. Jika diinginkan, Anda dapat membuat tampilan yang simetris, bila di tengah meja terdapat stand tinggi bertingkat, misalnya dengan kue, dan manisan lainnya diletakkan di kiri dan kanannya dengan urutan yang sama.

Elemen dekoratif

Bergaya permen modern pasti mempunyai cita rasa tersendiri yang unik. Berbagai aksesoris tambahan dapat memberikan sentuhan istimewa seperti:

- Bunga alami
Rangkaian bunga yang elegan akan menambah kelembutan pada candy bar dan menjadikannya bergaya dan menarik. Agar tidak menyimpang dari tema yang dipilih dan menciptakan satu ruang liburan, untuk meja manis ada baiknya menyiapkan karangan bunga yang sama dengan yang digunakan di meja utama. meja perjamuan atau di buket pengantin wanita, boutonniere pengantin pria.

- Latar belakang
Latar belakang yang indah akan membantu meja manis Anda agar tidak tersesat di antara warna-warna cerah perayaan. Untuk penghiasnya, Anda bisa menggunakan tirai tipis, balon helium, elemen cahaya, tulisan dari huruf tiga dimensi, dan bunga.

- Foto pengantin baru
Anda bisa meletakkan beberapa foto calon pengantin di atas meja dengan manisan agar para tamu dapat mengaguminya saat memilih suguhan.

- Lilin
Lilin elegan panjang atau rendah akan menghiasi meja dan membantu menciptakan suasana romantis.

- Tanda-tanda
Anda bisa menyiapkan tanda untuk setiap hidangan manis. Agar kartu-kartu ini cocok secara harmonis dengan keseluruhan desain, kartu-kartu tersebut harus dibuat dengan gaya yang sama seperti semua cetakan pernikahan. Tulisan pada kartu bisa sangat berbeda, misalnya:
- nama suguhan (“Kue coklat dengan krim lemon”);
- catatan penjelasan tentang komposisi suguhan;
- tulisan lucu (“Kami adalah kue yang paling lembut. Apakah Anda ingin tahu apa yang ada di dalam diri kami? Coba gigitlah!”)

Permen dan minuman apa yang harus dimasukkan ke dalam permen batangan

Pertama-tama, ada baiknya menyoroti persyaratan dasar untuk manisan yang akan ada di meja manis Anda:

• Mereka akan mempertahankan penampilan bagusnya pada suhu kamar;
• Variasinya harus cukup agar permen batangan terlihat kaya, dan para tamu dapat memilih suguhan sesuai dengan keinginan mereka;
• Disarankan untuk menjaga porsi manisan tetap kecil agar para tamu dapat dengan mudah dan nyaman mencoba berbagai jenis makanan penutup.

Permen apa yang harus dipilih untuk permen tergantung pada preferensi pribadi pengantin baru, gaya perayaan, waktu dalam setahun (saat merencanakan makanan penutup buah). Untuk menyenangkan semua tamu, ada baiknya memilih beberapa jenis yang berbeda suguhan. Aneka kue, cookies, tube isi, pie manis berporsi, selai jeruk, sekeranjang krim, lolipop, kacang glasir pasti akan menyenangkan tamu Anda. Selain suguhan permen batangan yang cukup terkenal ini, berikut ini juga sering dipilih:

- kue makaron
Kecil kue ringan, yang dipanggang dari protein, almond, gula dan disatukan krim halus. Kue-kue ini memiliki rasa yang bervariasi, sehingga memenangkan cinta banyak pecinta makanan manis.

- kue mangkuk
Kue mini bisa diisi dengan krim, damar wangi, atau isian buah. Keunggulan cupcake adalah tampilannya yang sangat menggugah selera dan rasanya yang lembut.

- Meringue
Meringue yang lapang, dibuat dalam berbagai warna.

- Buah dalam karamel
Untuk hidangan penutup ini, para tamu dapat menggunakan stroberi, pisang, jeruk, jeruk keprok, ceri, dan anggur. Buah-buahan dengan kulit karamel yang renyah bisa disajikan dengan tusuk sate.

- Air mancur coklat
Makanan penutup ini terlihat luar biasa dan memiliki... rasa lezat. Di dekat air mancur itu sendiri Anda perlu meletakkan piring buah yang berbeda, yang akan “dicelupkan” oleh para tamu ke dalam coklat leleh.

Anda dapat melengkapi permen batangan dengan berbagai jus, minuman beralkohol atau non-alkohol.

Poin praktis yang penting

Saat mengisi nampan dan vas, Anda perlu mengingat jumlah tamu. Bagaimanapun, manisan yang disiapkan harus berlimpah sehingga semua tamu dapat mencoba semua jenis suguhan. Dianjurkan untuk menggunakan beberapa jenis makanan penutup sehingga ada pilihan untuk setiap selera.

Fitur permen batangan untuk pernikahan outdoor

Candy bar dapat ditata tidak hanya di restoran atau kafe, tetapi juga dalam acara pernikahan di luar ruangan. Karena mengetahui cuaca pada hari pernikahan Anda terlebih dahulu cukup bermasalah, ada baiknya mempertimbangkan di mana meja akan ditempatkan dalam cuaca baik dan buruk.

Untuk membuat manisan menyenangkan tamu Anda dan penampilan, dan rasa, diinginkan:
- siapkan meja dengan makanan penutup di tempat teduh atau di tenda yang sudah disiapkan sebelumnya;
- hidangan manis paling baik ditutup dengan tutup kaca transparan untuk menyajikan hidangan;
- Anda dapat meletakkan vas berisi es di atas meja untuk sedikit mendinginkan manisan;
- untuk dekorasi bisa menggunakan segala macam bahan alami: sebagai dudukan - potongan kayu, untuk hiasan - bunga, lumut, daun, ranting.

Bagaimana Anda bisa mengganti meja prasmanan dengan permen?

Jika gaya pernikahan memungkinkan, maka sebaliknya meja biasa Anda dapat menggunakan lemari berlaci antik, meja kopi dekoratif, tong, meja rias antik, rak buku, dan bahkan piano.

Para tamu dapat membawa manisan favorit mereka

Anda mungkin ingin memastikan bahwa tamu Anda dapat membawa permen setelah pernikahan. Ini akan menjadi tanda perhatian yang pasti dari pengantin baru, yang akan memberikan kejutan dan menambah nilai tambah yang besar pada kesan keseluruhan pernikahan Anda. Untuk kado manis, siapkan kotak kecil, tas, tas bertuliskan inisial pengantin baru atau dengan ucapan terima kasih.

Berapa lama sebelum Anda berpikir untuk memesan permen batangan?

Semakin cepat Anda mulai memilih makanan penutup dan mendekorasi meja manis, semakin baik. Lagi pula, butuh waktu yang cukup lama untuk mengembangkan sebuah permen yang bisa dipadukan dengan gaya unik pernikahan. Semua masalah penting sebaiknya dipikirkan dan dipersiapkan terlebih dahulu, minimal sebulan sebelumnya, agar tidak terburu-buru menyelesaikan segala kesulitan yang muncul menjelang perayaan.

Candy-bar adalah tren pernikahan modern, yang berfungsi sebagai elemen dekorasi yang sangat baik, sekaligus memberi suasana hati yang baik dan mengingatkan para tamu akan romantisme perayaan Anda. Dengarkan saran kami, dan Anda akan dapat mengaturnya dengan cara yang menarik, tidak biasa, dan sangat indah.

Foto: matthewchristopher.com, weddingfrance.files.wordpress.com, frenchweddingstyle.com,

weddingnewsday.com, thesweetestoccasion.com, weddingwire.com, weddingsromantique.com, bridalguide.com, thatcutelittlecake.com

(yang disebut permen batangan) menjadi salah satu elemen utama dalam mempersiapkan perayaan. Saat ini, banyak pasangan lebih suka menata, selain kue pengantin raksasa, meja yang menarik dengan berbagai macam manisan, dan beberapa sama sekali meninggalkan satu kue demi variasi yang manis.

Lagi pula, mengapa memilih hanya satu makanan penutup ketika Anda dapat menawarkan kepada tamu Anda prasmanan lengkap yang berisi makanan penutup favorit yang lezat? Tidak hanya itu permen pernikahan Meskipun bar menawarkan lebih banyak pilihan kepada tamu Anda, bar juga bisa lebih hemat biaya, bergantung pada jenis makanan penutup yang Anda pilih dan berapa banyak manisan yang ingin Anda buat sendiri.

Meskipun menyiapkan permen batangan mungkin tampak seperti tugas yang cukup sederhana (kue + donat = sukses, bukan?), dibutuhkan banyak upaya untuk membuat meja pencuci mulut terlihat menarik dan sesuai dengan skema warna dan gaya keseluruhan pernikahan Anda. .

Di Internet Anda dapat menemukan banyak contoh permen batangan berwarna-warni yang disajikan dengan baik, dan di artikel tersebut, Anda dapat menemukan beberapa tips bermanfaat, bagaimana Anda dapat melakukan ini dengan indah dan menguntungkan.

1. Lokasi yang indah

Apa perbedaan antara permen batangan dan meja manis biasa? Pertama-tama, penempatan makanan penutup yang indah dan harmonis di atas meja. Dengan menempatkan wadah makanan penutup pada dudukan rumit dengan ketinggian berbeda, Anda mencapai kedalaman dan harmoni visual, sehingga Anda dapat menyorot sebanyak mungkin elemen penting meja manis Anda, seperti kue.

Jadi bagaimana Anda mencapai ketinggian berbeda di meja pencuci mulut Anda? Tempat kue adalah pilihan yang tepat dan memungkinkan Anda membuat tampilan lucu untuk setiap hidangan penutup. Cobalah untuk menemukan berbagai macam stan dengan berbagai ukuran dan tinggi, jika tidak, meja yang berisi wadah kue dan kue kering yang sama tidak akan memberikan dampak visual yang Anda cari.

Jika Anda memiliki anggaran kecil dan sedikit waktu untuk mencari jumlah yang cukup tempat kue yang menarik, Anda memiliki beberapa opsi untuk menambah ketinggian yang Anda butuhkan. Misalnya, Anda bisa membuat tempat kue yang menarik dengan tangan Anda sendiri!

Untuk keperluan tersebut, Anda bisa menggunakan kotak antik, buku, kotak, atau barang menarik lainnya yang bisa Anda temukan. Berbagai macam benda akan menghasilkan ketinggian yang diinginkan, dan Anda tidak perlu menggunakan tempat kue khusus.

Jika Anda merencanakan pernikahan pedesaan, Anda bisa menggunakan yang lama kotak kayu atau kotak, tutupi dengan kain atau taplak meja untuk menyamarkan dudukannya. Untuk pernikahan ala travelling, Anda bisa menggunakan koper kecil untuk tatakan gelas yang dipadukan dengan globe dan model pesawat terbang akan terlihat sangat stylish.

1. Elemen dekorasi

Oke, Anda sudah memiliki tema untuk permen batangan Anda dan Anda tahu cara menata makanan penutup dengan indah di atas meja. Tapi ini belum cukup untuk berbicara tentang permen pernikahan lengkap - Anda perlu menambahkan dekorasi pesta!

Cara termudah untuk mengisi meja Anda dengan elemen dekoratif adalah dengan menambahkan bunga, lilin dan/atau barang yang berhubungan dengan tema pernikahan Anda. Tanyakan ketika berbicara dengan toko bunga Anda (atau orang yang akan membeli bunga dari Anda) apakah dia dapat meminjamkan Anda beberapa vas berbeda untuk hiasan meja, atau... peralatan berkebun. Ember kecil atau kaleng penyiram taman bisa menjadi wadah yang bagus untuk karangan bunga.

Tamu Anda akan senang mengetahui apa itu makanan penutup yang lezat mereka bisa memilih, apalagi jika Anda menyediakan beberapa jenis makanan penutup untuk dipilih dengan isian berbeda! Tulislah tentang komposisi kue kering dan kue, serta isian manisan, dengan menuliskan informasi ini pada tanda buatan sendiri, dan sematkan di piring pencuci mulut.

Percayalah, ini adalah ide yang sangat konstruktif!

1. Dan, faktanya, makanan penutupnya sendiri!

Langkah terakhir adalah memastikan Anda telah merencanakan dan menyiapkan segala sesuatunya untuk hari pernikahan Anda. Jika Anda akan menyiapkan meja manisan sendiri, jelas ini akan memakan waktu lebih lama dibandingkan jika Anda hanya perlu mengambil sendiri. kue pernikahan dari toko roti. Jika Anda tidak berencana untuk mengambil sendiri makanan penutup pernikahan, instruksikan anggota keluarga atau teman tepercaya untuk mampir ke toko roti tepat waktu untuk membeli kue dan makanan penutup lainnya (kue mangkuk, donat, kue kering, permen, dll.) dan segala hal lain yang Anda perlukan untuk mendekorasi batangan permen.

Dari segi kuantitas, pada hari pernikahan Anda, selalu lebih baik memiliki makanan berlebih daripada meja setengah kosong dan tamu lapar. Hal yang sama berlaku untuk makanan penutup! Jika Anda tidak memiliki kue berukuran besar, sebaiknya siapkan 3-4 makanan penutup mini per orang (jika Anda memiliki kue, ambil 1-2 makanan penutup mini per orang).

Penting juga untuk mendiversifikasi pilihan makanan penutup meja pesta. Misalnya, jika Anda berencana menyajikan 3-4 makanan penutup mini per tamu, Anda harus memiliki 5-6 pilihan makanan manis untuk dipilih.

Artinya jika Anda merencanakan permen batangan dan satu kue besar untuk 100 orang, maka kurang lebih 2-3 porsi per orang (termasuk 100 gram sepotong kue), atau makanan penutup hanya sekitar 250 gram. Apalagi di atas meja, selain kuenya, harusnya ada 4-5 berbagai jenis makanan penutup pilihan Anda.

Sekarang setelah Anda mempelajari prinsip dasar perencanaan dan pengorganisasian, Anda akan dapat membuat permen pernikahan terbaik yang dapat Anda bayangkan, dan menyenangkan tamu undangan Anda dengan manisan yang indah dan lezat.

Sudahkah Anda memutuskan untuk berhenti menyajikan makanan penutup yang dangkal dan membosankan? Mode yang datang dari Eropa untuk menata candy bar untuk pernikahan akan sangat membantu dalam hal ini. Presentasi seperti itu pasti akan menjadi puncak liburan, menekankan gaya dan menghiasinya, dan juga menarik bagi semua tamu.

Permen batangan - apa itu?

Diterjemahkan secara harfiah, permen adalah permen, dan batangan permen diisi dengan segala jenis permen kecil, dragees, dan selai jeruk yang tidak kotor atau menempel di tangan Anda. Dalam interpretasi liburan kami, permen batangan hampir sepenuhnya menggantikan meja manis. Ini adalah prasmanan yang disajikan dalam bentuk meja terpisah yang didekorasi dengan indah.

Pengisiannya tergantung keinginan, kemampuan dan preferensi selera Anda.

Bisa diatur topping coklat atau pesan air mancur coklat. Mahal, tapi sangat efektif. Dan enak.

Di meja yang sama atau di dekatnya, Anda dapat mengatur meja teh dan kopi. Jika ini adalah periode musim semi-musim panas, maka itu sempurna minuman dingin: kolak, limun, cruchon.

Berapa banyak manisan yang harus disajikan?

Untuk bermacam-macamnya, cukup menyajikan 5-6 jenis manisan, tidak termasuk manisan. Atau 3-4 jenis makanan penutup yang berbeda jika pernikahan adalah pilihan ekonomis.

Tentu saja, tidak mungkin menghitung porsi makanan penutup, seperti camilan lainnya, hingga gramnya. Para tamu sepenuhnya orang yang berbeda, Dengan selera yang berbeda dan nafsu makan. Beberapa mungkin menyukai makanan manis, sementara yang lain mungkin tidak makan yang manis-manis sama sekali. Namun ada aturan tertentu yang akan membantu Anda. Misalnya:

• Permen "besar" - muffin, kue, pai disajikan 1 pc. per orang;
• makaroni, kue kering, donat – 2 buah;
• aneka manisan kecil – 100 gram per 1 tamu undangan;
• kue pengantin dipesan dengan tarif 150 gram per orang;

Apakah kita memesan dari restoran, toko kue, atau membuat sendiri?

Pertanyaan dimana membeli manisan pasti akan muncul. Mungkin ada beberapa pilihan. Masing-masing memiliki pro dan kontra. Mari kita lihat:

1. Kami memesan di restoran.

Di setiap restoran yang bagus Pasti ada pastry chef, dan kesempatan memesan makanan penutup untuk pernikahan.

Kelebihan: penghematan pengiriman makanan penutup, penyewaan atau pembelian stan khusus, dekorasi dan peralatan untuk permen batangan. Para pelayan akan melakukan segalanya untuk Anda. Harga rata-rata.

Kontra: Anda seharusnya tidak mengharapkan keajaiban dalam hal variasi - Anda akan disuguhi muffin, kue mangkuk, makanan penutup dengan porsi, dan buah-buahan. Mendekorasi makanan penutup dan meja manis tanpa banyak imajinasi atau embel-embel.

2. Kembang gula.

Permen yang dibuat sesuai pesanan dari toko gula-gula atau dari pembuat manisan pribadi jauh lebih enak, lebih indah, dan berkualitas lebih tinggi.

Kelebihan: orisinalitas dan keindahan, kualitas rasa melebihi semua harapan. Berbagai macam makanan penutup ditawarkan. Anda dapat melakukan semuanya persis seperti yang Anda butuhkan (pernikahan bertema, liburan dengan warna tertentu)

Kekurangan: harga. Makanan penutup seperti itu harganya hampir dua kali lipat. Tidak semua toko roti menawarkan pengiriman. Artinya, selain biaya transportasi, Anda juga perlu memikirkan bagaimana cara menghadirkan semua keindahan ini ke tempat tersebut tanpa merusak apa pun. Anda mungkin harus membayar ekstra di restoran untuk menyewa meja, tekstil, dan peralatan untuk manisan “orang lain”.

3. Kami memanggang sendiri.

Kamu punya resep khas beberapa kue atau kue kering, atau Anda hanya ingin membuat kue. Atau mungkin Anda ingin menghemat uang - buatlah makanan penutup sendiri.

Kelebihan: Anda yakin dengan kualitas semua produk. Semuanya akan dilakukan “dengan jiwa”. Dan manisan “dari pengantin wanita” akan menjadi sorotan menawan liburan ini.

Kekurangan: sangat boros energi. Apalagi sehari sebelum pernikahan, saat mempelai wanita jumlah yang banyak berbagai urusan dan kekhawatiran. Sekali lagi pertanyaan tentang transportasi.

“Campuran” makanan penutup bisa menjadi ide bagus. Sesuatu yang sederhana untuk dipesan di tempat perjamuan. Kompleks dan makanan penutup asli dipercayakan ke toko gula-gula, dan satu makanan penutup dapat dipanggang oleh tangan penuh perhatian pengantin baru.

Mendekorasi meja manis

Anda dapat mempercayakan desain permen batangan kepada para profesional, tetapi tidak ada yang rumit dalam hal ini, dan Anda dapat melakukannya sendiri.

Dekorasi utama meja haruslah manisan itu sendiri. Sangat penting bahwa mereka konsisten dengan gaya umum, warna dan tema acara. Meja dengan makanan penutup harus terlihat serasi dengan latar belakang umum, dan tidak terlihat berlebihan.

Piring dan tekstil juga perlu dipilih dengan cermat. Jika pernikahan, misalnya, bergaya bahari, dekorasinya harus berupa jangkar dan roda kemudi yang terbuat dari damar wangi pada kuenya.

Krim pada cupcakes dan macarons warna biru. Modern pewarna makanan aman untuk kesehatan, namun mampu mewujudkan segala fantasi Anda. Permen terlihat cantik dalam satu warna, atau berubah dari satu nada ke nada lainnya. Hiasi meja dengan bunga segar dan ruang di sekitar meja dengan balon helium. Area candy bar akan menjadi tempat yang tepat bagi para tamu untuk berkomunikasi dan mengambil foto.

Candy Bar di pesta pernikahan memang enak dan indah. Banyak orang yang tidak memahami maknanya, namun para tamu di prasmanan akan dengan senang hati ingin mengemil sesuatu yang manis, terutama jika prasmanannya berlangsung satu atau dua jam. Ini adalah kesempatan untuk mencicipi manisan dan punya waktu untuk merasa lapar sebelum jamuan makan malam. Dan jika Anda tidak merencanakan jamuan makan, maka meja manis seperti itu adalah suatu keharusan di meja prasmanan!

Meja manis itu terdiri dari apa, siapa yang membuatnya, bagaimana memilih dan memesannya, di mana meletakkannya dan apa yang tidak boleh dilupakan, sekarang saya akan memberi tahu Anda menggunakan contoh salah satu pernikahan kami, yang berlangsung pada pertengahan tahun. September.

Permen batangan- Ini adalah meja prasmanan yang didekorasi secara mengesankan dengan berbagai manisan dan terkadang bahkan minuman.

Permen batangan yang bagus dan spektakuler biasanya merupakan hasil kerja tim:
- pengantin wanita bermimpi
- penyelenggara mendengarkan dan menyarankan
— dekorator mengembangkan desain
— aksesoris, piring, Budidaya Bunga dipilih
- meja ditemukan, taplak meja dijahit, backdrop atau hiasan atas disiapkan
— pembuat manisan, atas perintah penyelenggara, menyiapkan semua barang yang diperlukan

Pada hari pernikahan, semuanya sudah disiapkan, piring dicuci bersih dan dipoles, dan yang terakhir, pembuat manisan datang dan meletakkan “barang” di piring.

Permen mungkin tidak hanya satu, dapat didukung dengan hiburan menyenangkan lainnya dalam komposisinya. Dalam gambar kami, mesin dengan permen kapas dan troli dengan air mancur coklat dan tusuk sate buah “Tutti frutti”. Ada zona foto di dekatnya dan semua ini berfungsi sebagai dekorasi upacara, yang akan menjadi cerita tersendiri.

Memilih dekorasi tidak begitu sulit, tetapi pengantin wanita tidak pernah tahu harus mengisi meja manisnya dengan apa. Paling sering saya mendengar: "Saya ingin itu indah dan hanya itu." Dan kemudian penyelenggara mulai berpikir.

Penyelenggara di tempat ini harus mengekstraksi dua faktor:
- Anggaran yang siap dialokasikan oleh pengantin wanita untuk barang
- jenis hidangan dan dekorasi apa yang dimiliki dekorator, dan tentu saja, skema warna seperti apa yang kita miliki di pesta pernikahan
Mengetahui faktor-faktor ini membantu Anda membuat tatanan yang paling optimal tanpa mempersulit hidup siapa pun.

Tentu saja, pengantin yang sangat menuntut tidak akan keberatan mencicipi set yang manis-manis. Dan Anda juga tidak bisa menolaknya; pikirkan terlebih dahulu dengan apa Anda akan memperlakukan klien Anda dan pesan beberapa barang untuk mereka beberapa hari sebelum liburan.

Manisan paling standar untuk kendik:
- kue kecil
— cakepops (kue di atas stik)
— cupcakes (kue mangkuk dengan krim)
- keranjang berisi krim dan buah
— macarons (kue ringan dengan krim)
- marshmallow, meringue, marshmallow (hal-hal kecil)
— porsi makanan penutup dalam cangkir: tiramisu, panna cotta, dll.

Meja manis juga cocok dilengkapi dengan minuman - jus atau limun desain yang indah. Di sini kita punya dispenser dengan keran, ada jus.

Sangat penting bahwa di sebelah permen batangan yang indah ada meja dengan peralatan makan pencuci mulut, gelas, piring pai, dan serbet. Di atas meja itu sendiri, keindahan ini mungkin mengganggu gambarnya, tetapi para tamu akan kesulitan tanpa perangkat penting ini.

Anda tentu saja dapat menyewa seorang pelayan, tetapi harus Anda akui, memotong kue sendiri, memilih dari berbagai macam manisan, dan berbagi emosi dengan para tamu jauh lebih menyenangkan. Layanan mandiri adalah bagian ritual yang menyenangkan.

Jika Anda memiliki permen, ini tidak berarti bahwa Anda harus meninggalkan meja prasmanan, izinkan mereka yang tidak menyukai makanan manis untuk makan camilan sebelum jamuan makan dengan udang di tusuk sate atau vol-au-vent dengan kaviar.

Sebuah meja dengan sampanye akan melengkapi bar di tempat dengan sempurna, di mana para bartender dapat menyiapkan koktail apa pun untuk setiap tamu. Dan izinkan tamu yang tidak minum minuman beralkohol rendah minum segelas vodka atau sedikit wiski di meja prasmanan.

Kami sangat menyesal, area di dekat restoran tempat pernikahan ini dilangsungkan sangat terbatas dan pemandangan “belakang” halaman rumput hijau kami tidak semenarik yang kami inginkan, namun tidak ada sudut alternatif untuk pekan raya manis kami.

Namun jika Anda memiliki pilihan dan kesempatan, cobalah untuk menjadikan sesuatu yang seragam sebagai latar belakang meja manis Anda. Jika cuaca sejuk dan hujan gerimis/panas dan terik matahari terik tenda atau ruangan - pilihan bagus, dinding di bagian belakang dapat dihias secara terpisah dengan pita, bingkai, pompom.

Jika Anda berpikir bahwa meja seperti itu tidak akan diklaim, Anda salah besar; kadang-kadang pengantin wanita bahkan tidak sempat melihat permen batangan tersebut, karena para tamu “menyapu” semuanya bahkan sebelum dia muncul di upacara.

Baru-baru ini ada kecenderungan untuk membuat hiasan seperti itu meja prasmanan tidak hanya dengan manisan, kami pribadi sudah berhasil membuat bar Bir di salah satu pesta pernikahan, bukan Candy bar - meja berdekorasi keren dengan banyak makanan ringan yang lezat dan busa yang lezat. Di musim gugur, bar anggur dengan keju dan anggur sangat populer, dan bagi pecinta masakan Jepang atau Masakan Italia itu juga bisa menjadi sesuatu yang istimewa.

Jika Anda tidak ingin membuat meja bertema, bernegosiasilah dengan pihak restoran dan hiasi prasmanan secara efektif. Misalnya, kami memiliki layanan untuk mereka yang tidak suka makanan ringan restoran— kami membuat prasmanan yang dihias sepenuhnya dengan hidangan buatan sendiri: kue kering, makanan ringan, kue harum, pai dengan tutup keju, dll.

Secara umum, menyenangkan diri sendiri meskipun demikian kali lebih sederhana. Meja seperti itu pasti akan menjadi highlight acara dan akan dikenang oleh para tamu di Instagram.

Organisasi: Alexandra Marchenko dan agensi “Art de Vivre”
Foto: Andrey Novozhilov
Dekorasi: Maria Demyanova dan studio “Oblepikha”
Permen: Perusahaan Mister Biscuit

Candy bar - meja yang didekorasi dengan indah dengan permen. Dalam beberapa tahun terakhir, tradisi Barat ini menjadi mode di pernikahan Rusia, menjadi tren khusus dalam dekorasi pernikahan.

Mengapa Anda membutuhkan permen di pesta pernikahan?

Pertama, mendekorasi interior aula, mengejutkan para tamu, membangkitkan semangat mereka dan memberikan kenikmatan estetika.
Kedua, perlakukan mereka yang berkumpul, dan para tamu akan dapat menikmati hidangan lezat baik di jamuan makan itu sendiri maupun membawa manisan favorit mereka sebagai pujian dari pengantin baru (dalam hal ini, meja manis berfungsi sebagai alternatif yang indah untuk bonbonnieres tradisional) .
Ketiga, sangat penting untuk membuat anak-anak bahagia jika mereka direncanakan untuk menghadiri pesta pernikahan.
Keempat, permen batangan adalah “penyangga” yang bagus untuk fotografi pernikahan. Terkadang dekorator menata meja manis dengan gaya tertentu di luar ruangan terutama untuk pemotretan pernikahan (nantinya bisa dipindahkan ke ruang perjamuan).

Permen apa yang digunakan untuk membuat permen batangan?

Jika Anda merencanakan meja manisan ala Barat, maka Anda harus memperhatikan manisan tradisional Eropa. Mari kita daftar yang utama.