rumah Sarapan pagi

Es krim cepat dari krim dan susu kental. Es krim dengan krim tanpa susu kental: resep asli. Es krim krim dan susu kental: resep terbaik

Es krim, kelezatan favorit banyak orang, bisa dibeli di mana saja toko kelontong, tetapi jauh lebih menyenangkan dan menarik untuk memasaknya sendiri. Selain itu, disiapkan dengan sangat mudah sehingga bahkan nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman pun dapat menanganinya. Layak untuk mengambil sebagai dasar hanya dua bahan - krim dan susu kental - dan Anda akan mendapatkan makanan penutup paling lembut dengan rasa krim yang lembut.

Krim lebih baik untuk dipilih persentase tertinggi kandungan lemak - dari 33%. Maka rasa es krim buatan sendiri akan menjadi sangat cerah, dan akan meleleh di mulut Anda. Tetapi jika Anda seorang pengikut makanan diet, maka Anda dapat mencoba opsi dengan krim yang lebih sedikit lemak, itu juga akan menjadi sangat lezat.

Kandungan lemak susu kental juga penting: dapat bervariasi dari 4 hingga 12% tergantung pada preferensi Anda.

Es krim krim putih sudah dapat dibuat dari dua bahan ini, tetapi Anda juga dapat menambahkan pengisi: kacang, cokelat, beri dan potongan buah, manisan buah-buahan, dan banyak lagi - jangan batasi imajinasi Anda, ambil risiko dan coba hal-hal baru.

Di bawah ini kami menawarkan beberapa resep es krim yang terbuat dari krim kental dan susu kental.

Es krim vanila paling sederhana akan menyenangkan dengannya rasa yang lembut Rumah tangga Anda. Anak-anak dan orang dewasa pasti akan meminta lebih, jadi sebaiknya segera buat porsi ganda.

Untuk resep ini Anda perlu:

1 kaleng susu kental,
setengah liter krim kental (lebih baik, tentu saja, pedesaan),
1 sachet vanili.

Proses memasak:

Dinginkan krim di lemari es terlebih dahulu. Tuang krim dingin ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok rata dengan mixer.

Hal utama adalah jangan berlebihan agar Anda tidak berakhir dengan minyak!

Tambahkan vanillin atau gula vanila ke dalam krim.
Tuang susu kental manis.
Sekarang kocok massa sampai gelembung udara mulai muncul di permukaan. Mereka dibutuhkan untuk membuat es krim subur dan lapang.
Tuang massa ke dalam wadah plastik, tutup dan masukkan selama satu jam freezer.
Selanjutnya, kita harus menjaga keseragaman struktur es krim kita. Agar kristal es tidak muncul di dalamnya dan tidak merusak konsistensi, setelah satu jam es krim harus dikeluarkan dan dicampur lagi dengan mixer. Ini harus diulang setidaknya 3 kali dengan interval 2 jam.
Setelah es krim benar-benar mengeras, Anda bisa menyajikannya di meja, menuangkan selai atau sirup ke dalam porsi, ditaburi dengan buah beri segar atau keping cokelat. Namun, meski tanpa topping, es krim vanilla yang creamy akan menyenangkan orang yang Anda cintai, terutama anak-anak, dengan rasa yang lembut!

Anda dapat mengejutkan tamu dengan hidangan penutup seperti itu dengan menyajikannya dalam mangkuk yang indah. Sisihkan beberapa kacang utuh dan hiasi dengannya.

Bahan:

krim (33%) - 490 ml,
susu kental - 390 g,
pasta cokelat - 3/4 cangkir,
kemiri atau kacang lainnya - 125 g,
cokelat - 50 gram.

Proses memasak:

Dinginkan krim di lemari es selama 2-3 jam. Kemudian kocok dengan mixer sampai lembut.
Campur susu kental manis dengan pasta coklat.
Tambahkan massa cokelat ke dalam krim dan kocok lagi dengan mixer.
Tambahkan hazelnut yang dihancurkan atau kacang lainnya, aduk.
Hancurkan cokelat atau parut, tambahkan ke massa.
Tuang dasar es krim cokelat ke dalam Wadah plastik dan masukkan makanan penutup ke dalam freezer.
Sudah setelah 5 jam Anda bisa menyajikan es krim cokelat di atas meja.

Vanila dan stroberi - klasik kombinasi rasa gigi manis. Hiasi bagian yang sudah jadi dengan buah beri segar dan Anda akan mendapatkan hidangan penutup liburan yang cerah.

Bahan-bahannya sama dengan resep sebelumnya, plus buah beri segar:

500 ml krim kental
1 kaleng susu kental,
1 sachet vanila
200 g stroberi segar atau beku

Proses memasak:

Bilas stroberi jika masih segar. Jika Anda menggunakan buah beri beku, jangan mencairkannya.
Giling stroberi dalam blender.
Tambahkan krim, susu kental, dan sekantong vanila ke stroberi.
Kocok campuran dengan mixer sampai kita mendapatkan konsistensi yang mendekati krim asam.
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wadah plastik, tutup dan kirimkan ke freezer.
Untuk mencegah pembentukan kristal es, aduk es krim setiap dua jam.

Setelah 5 jam, es krim akan siap disantap.

Pecinta kopi pasti akan menghargai es krim kopi! Aroma kayu manis yang nyaman dan nada pahit kakao mendiversifikasi rasanya.

Bahan:

krim (dari 33%) - 490 g,
susu kental - 390 g,
kayu manis - sejumput,
bubuk kakao - 55g,
kopi instan - 1 sendok teh.

Proses memasak:

Larutkan kopi dalam 1 sendok makan air panas.
Campur bubuk kakao dengan sejumput kayu manis.
Kocok krim dingin dengan mixer sampai krim asam kental.
Tambahkan susu kental dan kocok lagi dengan mixer.
Tambahkan kopi dan kakao ke dalam massa yang dihasilkan, campur.
Pindahkan campuran ke wadah yang aman untuk freezer dan masukkan ke dalam freezer.

Setelah 5 jam Anda dapat mencicipi es krim kopi Anda.

Es krim mint akan sangat dingin dan menyegarkan di musim panas.

Ambil setengah liter krim kental dan 1 kaleng susu kental. Jika Anda membuat es krim di musim panas, Anda mungkin bisa menemukan seikat mint segar. Jika tidak, ambil 1 sendok teh sirup mint dan tambahkan ke dasar es krim.

Proses memasak:

Petik daun mint dari tangkainya dan haluskan dengan blender.
Tuang krim ke dalam panci dan panaskan.
Tambahkan mint cincang ke krim yang dipanaskan dengan baik dan biarkan hingga dingin.
Saat krim sudah dingin, kocok dengan blender.
Saring krim melalui saringan sehingga sebagian besar daun tidak merusak konsistensi es krim.
Tambahkan susu kental ke dalam krim dan kocok lagi dengan mixer sampai krim asam kental.
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wadah yang cocok untuk pembekuan. Biarkan dalam freezer selama 5 jam.

Es krim dari krim dan susu kental di rumah - resep yang bagus, yang dapat disiapkan untuk orang dewasa dan anak-anak. Anda tahu apa yang akan terjadi di produk ini, dan karenanya suguhan siap pakai tidak akan mengandung aditif berbahaya. Untuk meningkatkan rasanya, buah yang dihancurkan, beri, cokelat parut, selai, kacang dapat ditambahkan ke massa krim. cukup manis - karena bahan utamanya adalah susu kental, yang bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan yang Diperlukan:

- krim 440 g,
- susu kental 300 gram,
- gula vanila 10 gr.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Untuk membuat es krim, kita membutuhkan beberapa krim kental dengan kandungan lemak lebih dari 30%. Saat menggunakan krim rendah lemak, itu tidak akan cambuk dan es krimnya akan menjadi kurang lembut. Jadi, keluarkan krim dari kulkas, jangan sampai hangat. Tempatkan dalam wadah yang dalam, karena mencambuk akan mengirim percikan ke seluruh dapur. Kocok dengan mixer hingga kental gula vanila yang mungkin atau mungkin tidak digunakan. Jangan kocok terlalu lama agar massa tidak berubah menjadi mentega.

Tuang susu kental ke dalam massa krim kocok. Beli hanya susu kental berkualitas tinggi untuk produk akhir ternyata enak. Pada langkah ini, tidak perlu menggunakan mixer. Cukup ambil sendok dan aduk hingga bahan tercampur.

Massa krim ternyata kental. Untuk membekukan, gunakan cetakan es krim, gelas sekali pakai, atau wadah dengan penutup. Jika menggunakan cangkir, tutup masing-masing cling film. Kirim ke freezer sampai benar-benar beku. Selama proses pembekuan, massa tidak perlu dicampur.

Es krim krim dan susu kental sudah siap. Kejutkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang lezat ini!

Silakan dinikmati makanannya!
Manjakan juga orang tersayang.

Tanpa makanan penutup yang lezat, tidak ada satu pun pertemuan ramah atau keluarga yang akan membawa kesenangan nyata dan tidak akan bisa membuang percakapan terbuka. Tanpa basa-basi lagi, Anda dapat dengan cepat menyiapkan dan menyajikan krim buatan sendiri dan es krim susu kental dengan cara orisinal yang disukai oleh semua pecinta manis, yang resepnya terlampir. Kelezatan ini tidak tertandingi dalam popularitas di antara semua generasi dan usia, sangat mudah dibuat dan tersebar di piring dalam waktu singkat.

Untuk membuat kelezatannya empuk dan lapang, kami sarankan menggunakan krim paling gemuk jika Anda memutuskan untuk membuat es krim dari susu kental di rumah berdasarkan bahan tersebut. Ya, itu akan menjadi berkalori tinggi, tetapi untuk memanjakan reseptor Anda dengan kedalaman rasa yang sempurna, terkadang Anda harus melupakan diet sejenak.

Jika ini adalah kemewahan yang tak termaafkan, kami menawarkan Opsi alternatif berupa kelezatan favorit dari susu kental manis dan susu rendah lemak. Ternyata kalorinya tidak terlalu tinggi, jadi sosoknya tidak akan menderita, tetapi kelembutan rasa makanan penutupnya akan tetap ada.

Es krim krim dan susu kental: resep terbaik

Bahan

- 500ml + -
- 20 gram + -
Putih susu kental- 1 bank + -

Cara membuat es krim paling enak dari krim dan susu kental

Setiap dapur memiliki tiga produk sederhana, yang dibutuhkan untuk mendapatkan suguhan dingin favorit Anda di rumah.

Hal utama adalah menyimpan krim lemak tinggi berkualitas tinggi, dan sebelum Anda membuat es krim favorit Anda dengan susu kental sesuai resep yang diusulkan, mereka harus tetap dingin selama sekitar tiga jam.

Dingin produk susu dibumbui dengan gula vanila.
Berbekal mixer dengan beberapa kecepatan rotasi pengocok, kami menurunkannya ke dalam massa dan menyalakan kecepatan "maksimum".
Kocok sampai massa berubah menjadi zat krim yang subur.
Tetap hanya secara bertahap, sendok demi sendok, masukkan susu kental ke dalamnya. Kami tidak berhenti mengocok produk dengan mixer pada kecepatan terendah.
Ketika dasar untuk suguhan buatan sendiri, yang membutuhkan krim dan susu kental, sudah akan dilakukan, yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam wadah plastik, tutup dan kirim ke freezer. Agar, saat membeku, tidak berubah menjadi es yang mengapung, Anda perlu mengeluarkan wadah setelah sekitar setengah jam dan mengaduk isinya yang harum dan membeku.

Mengetahui betapa mudahnya membuat yang empuk dan disukai banyak orang dengan susu kental manis cair resep sederhana, Anda tidak perlu khawatir tentang makanan penutup yang lezat, yang akan dihargai oleh semua orang - tua dan muda, terutama jika Anda menunjukkan imajinasi dan menghiasnya dengan penuh selera menggunakan buah beri segar, manisan buah-buahan, dan sirup.

Es krim buatan sendiri asli tanpa susu kental

Berdasarkan kuning berwarna cerah telur ayam Anda bisa memasak es krim buatan sendiri dari susu kental tanpa itu. Resep untuk setiap jenis kelezatan sangat sederhana sehingga sangat mungkin untuk menggunakannya di kelas memasak di sekolah atau mempelajari dasar-dasar kembang gula dengannya.

Bahan

Kuning telur dari telur ayam - 3 pcs.
Gula putih biasa - 1,5 sdm.
Krim lemak sapi - 1 sdm.
Susu segar - 2 sdm.
Gula rasa vanila - 1 sdt

Cara membuat es krim buatan sendiri yang enak

Kami mengambil telur dan menghilangkan bagian protein darinya. Kami menawarkan kuning telur segar untuk digiling gula pasir untuk keseragaman maksimum. Massa harus cukup tebal. Kami mengencerkannya dengan susu (tidak perlu dipanaskan sama sekali) dan membumbuinya dengan gula dengan aroma vanilin.
Kami mengganggu, lalu kami mengirim wadah dengan alas untuk suguhan dingin ke api. Segera setelah massa mulai mengental (akan memakan waktu sekitar seperempat jam), kami mengeluarkannya dari kompor, secara bertahap mendinginkannya dan memasukkannya ke dalam freezer yang sudah dingin.
Agar es krim buatan sendiri yang dibuat sesuai resep sederhana ini tidak berubah menjadi es, harus dikeluarkan setelah 30 menit selama pemadatan dan diaduk dengan spatula silikon.
Kami masih memiliki krim yang tersisa - kami berbusa tepat setengahnya, tambahkan ke massa telur beku. Setelah setengah jam, kami mengambil paruh kedua dan juga membengkak menjadi krim, tambahkan ke "kuali" umum, aduk. campuran siap pakai kirim kembali, yaitu, di dalam freezer dan lupakan selama 4 jam.
Dalam es krim yang kami buat sesuai resep asli ini dan yang mengandung krim, Anda dapat menambahkan susu kental (hanya 1 toples). Dalam hal ini, gula harus dituangkan lebih sedikit agar tidak terlalu manis. Lebih baik lagi, hiasi dengan irisan jeruk nipis atau lemon untuk mengeluarkan rasa yang lembut.

Es krim buatan sendiri dari susu dan susu kental

Kami menawarkan cara yang sangat sederhana untuk membuat es krim diet, yaitu dari susu kental, tetapi tanpa krim.

Bahan

Susu (sapi atau kambing) - 3 gelas.
Susu kental - 0,5 kaleng.
Polong vanili giling - sdt
Kuning telur ayam - 4 pcs.
Gula putih - 100 gram.

Cara memasak es krim susu kental manis yang mudah dan sederhana

Pertama, panaskan sedikit seperti biasa susu segar dan, tambahkan bubuk vanila untuk penyedap, biarkan mendidih.
Dari gula dan kuning telur dari telur ayam kami membuat "mogul-mogul", mengocok produk sampai berbusa. Liem campuran manis ke dalam susu. Ini harus dilakukan secara bertahap, dalam aliran tipis, tidak lupa untuk terus-menerus mengganggu. Itu harus dibakar sampai konsistensinya menyerupai krim asam kental.
Basis yang didinginkan untuk "kelezatan" favorit Anda suhu rendah» Bumbui dengan susu kental di akhir. Kami mencampur semuanya, mentransfernya ke wadah untuk pembekuan dan mengirimkannya ke "permafrost" selama 3 jam.

Pastikan untuk mengaduk suguhan dingin susu kental yang dibuat di rumah secara berkala. Jadi kita akan menyelamatkannya dari lapisan gula, dan diri kita sendiri dari makanan penutup yang hambar.

Es krim buatan sendiri favorit dari susu kental rebus

Sangat sulit bagi orang asing untuk menjelaskan mengapa mereka harus direbus dalam air mendidih selama beberapa jam berturut-turut. kaleng timah. Mereka tidak tahu betapa enaknya isinya! Dan kami tidak hanya memasak susu kental, tetapi juga tahu cara membuat es krim dengan itu di rumah langkah demi langkah, memiliki susu biasa dan direbus di lemari es.

Bahan

Susu rebus kental - hampir 2 gelas.
Susu sapi segar - 3 sdm.
Vanili hancur kering - 1/8 sdt
Garam - sejumput.

Cara membuat es krim favorit dari susu kental rebus tanpa krim

Kami mengambil bejana dengan tepi tinggi dan mengisinya dengan susu. Kami melarutkan susu kental di dalamnya, didihkan. Biarkan mendidih selama sekitar 15 menit dan segera setelah massa mulai mengental, keluarkan wadah dari kompor dan biarkan dingin hingga suhu kamar.

Kami membumbui massa dengan ekstrak vanila, garam, dan dingin untuk yang lain vivo dan baru kemudian kita taruh di tempat terdingin di kulkas rumah. Waktu curing penuh - hingga 3 jam. Kami mengeluarkan campuran, mengaduknya dengan spatula dan - selama satu jam lagi di dalam freezer.

Rasa es krim susu kental rebus buatan sendiri begitu lembut dan menyenangkan sehingga sekali Anda mencobanya, Anda tidak akan mau membeli yang lain!

Makanan penutup buatan tangan itu sendiri adalah hadiah mahal. Menggunakan salah satu resep es krim dengan dan tanpa krim yang ditawarkan dalam pilihan, Anda dapat memperlakukan semua tamu Anda tanpa biaya tambahan. kelezatan paling halus. Jadi Anda bisa bersiap-siap untuk mendengarkan ulasan menyanjung keterampilan kuliner yang fenomenal dan memasak sajian suguhan berikutnya ...

Tanpa makanan penutup yang lezat, tidak ada satu pun pertemuan ramah atau keluarga yang akan membawa kesenangan nyata dan tidak akan dapat mengatur percakapan yang tulus.

Tanpa banyak berfilsafat, Anda dapat dengan cepat memasak dan melayani para tamu dengan cara yang orisinal, dicintai oleh semua orang, es krim buatan sendiri dari krim dan susu kental, kami akan mempertimbangkan resepnya hari ini. Kelezatan ini tidak tertandingi dalam popularitas, orang-orang dari segala usia dan generasi memujanya dan tidak akan menyangkal sepiring suguhan yang begitu lezat.

Makanan penutup dibuat dengan sangat mudah dan tersebar di piring dalam sekejap mata. Tetapi untuk membuat kelezatannya benar-benar empuk dan lapang, kami sarankan hanya menggunakan krim paling gemuk (kecuali, tentu saja, Anda memutuskan untuk membuat es krim dari susu kental di rumah berdasarkan mereka).

Ya, itu akan menjadi tinggi kalori, tetapi untuk memanjakan Anda selera kedalaman rasa yang sempurna, terkadang Anda harus melupakan diet sejenak.

Jika ini adalah kemewahan yang tak termaafkan bagi Anda, maka kami menawarkan alternatif berupa kelezatan favorit Anda dari susu kental dan susu rendah lemak. Jadi makanan penutup akan menjadi tidak terlalu tinggi kalori, yang berarti sosoknya tidak akan menderita, tetapi kelembutan rasa es krim akan tetap sama seperti dalam kasus krim kental.

Es krim krim dan susu kental: resep terbaik

Bahan

Krim 33% 500 ml
Gula rasa vanilla 20 gram
Susu kental (putih) 1 toples kecil

Cara membuat es krim paling enak dari krim dan susu kental

Di dapur mana pun, Anda dapat menemukan tiga produk sederhana yang diperlukan untuk membuat suguhan dingin favorit Anda di rumah.

Hal utama dalam resepnya adalah menyimpan krim lemak berkualitas tinggi. Sebelum Anda membuat es krim favorit Anda dengan susu kental sesuai resep yang diusulkan, Anda harus menyimpannya di tempat dingin selama sekitar tiga jam.

Bumbui produk susu dingin dengan gula berbasis vanila.
Berbekal mixer dengan beberapa kecepatan rotasi pengocok, kami menurunkannya ke dalam massa dan menyalakan kecepatan "maksimum".
Kocok sampai massa berubah menjadi zat krim yang subur.
Tetap hanya secara bertahap, sendok demi sendok, masukkan susu kental ke dalamnya. Pada saat yang sama, kami tidak berhenti mengocok produk dengan mixer pada kecepatan terendah.
Ketika dasar untuk camilan buatan sendiri, yang membutuhkan krim dan susu kental, selesai, yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam wadah plastik, menutupnya dan mengirimkannya ke freezer.

Agar saat dibekukan tidak berubah menjadi es batu, perlu kira-kira setiap setengah jam untuk mengeluarkan wadah dan mengaduk isinya yang harum dan beku.

Mengetahui betapa mudahnya membuat yang empuk dan disukai banyak orang dengan susu kental manis cair sesuai resep sederhana, Anda tidak perlu khawatir dengan hidangan penutup lezat yang disukai semua orang.

Percayalah, semua orang akan menghargainya: tua dan muda, terutama jika Anda menunjukkan imajinasi Anda dan menghias es krim dengan indah saat disajikan, menggunakan buah beri segar, manisan buah, dan sirup untuk ini.

Es krim dengan krim tanpa susu kental: resep asli

Berdasarkan kuning telur ayam yang cerah, Anda bisa memasak es krim buatan sendiri tanpa susu kental. Resep untuk setiap jenis kelezatan sangat sederhana sehingga sangat mungkin untuk menggunakannya di kelas memasak di sekolah atau mempelajari dasar-dasar kembang gula dengannya.

Bahan

Kuning ayam - 3 buah;
Gula - 1,5 sdm.;
Krim sapi (lemak) - 1 sdm.;
susu segar - 2 sdm.;
Gula rasa vanila - 1 sdt

Cara membuat es krim enak tanpa susu kental

Kami mengambil telur dan menghilangkan bagian protein darinya. Giling kuning telur segar dengan gula pasir sampai keseragaman maksimum. Massa harus cukup tebal. Kami mengencerkannya dengan susu (tidak perlu dipanaskan sama sekali) dan membumbuinya dengan gula dengan aroma vanilin.
Kami mengganggu semua ini, lalu kami mengirim wadah dengan alas untuk suguhan dingin ke api. Segera setelah massa mulai mengental (akan memakan waktu sekitar seperempat jam), kami mengeluarkannya dari kompor, secara bertahap mendinginkannya dan menempatkannya sudah dingin di dalam freezer.

Agar es krim buatan sendiri yang dibuat sesuai resep sederhana ini tidak berubah menjadi es, itu harus dikeluarkan setiap 30 menit selama pemadatan dan dicampur dengan spatula silikon.

Kami masih memiliki krim yang tersisa - tepat setengah dari kami berbusa dan menambah massa telur beku.
Setelah setengah jam, kami mengambil paruh kedua dan juga membengkaknya menjadi krim, tambahkan ke "kuali" biasa, aduk.
Kami mengirim kembali campuran yang sudah jadi, yaitu ke dalam freezer, dan melupakannya selama 4 jam.

Dalam es krim yang kami buat sesuai resep asli ini, Anda dapat menambahkan susu kental jika tidak suka tanpanya, tetapi hanya 1 toples. Dalam hal ini, lebih sedikit gula harus dituangkan agar makanan penutup tidak menjadi terlalu manis.

Akan lebih baik lagi jika Anda menghiasnya dengan irisan jeruk nipis atau lemon untuk mengeluarkan rasa yang lembut.

Es krim Plombir dari susu dan susu kental dengan vanilla

Kami menawarkan cara lain, sangat sederhana, es krim, tapi kali ini diet. Pada resep sebelumnya, kami menambahkan krim pada makanan penutup, tetapi tidak menggunakan susu kental, tetapi dalam resep ini sebaliknya.

Rasa kelezatannya tidak lebih buruk dari yang disiapkan sesuai resep dengan krim, tetapi, dibandingkan dengan itu, kalorinya lebih sedikit.

Bahan

Susu (sapi atau kambing) - 3 sdm.;
susu kental - 1/2 kaleng;
Polong vanili giling - sdt;
Kuning ayam - 4 buah;
Gula - 100 gram.

Cara cepat memasak Plombir dari susu kental

Pertama, panaskan sedikit susu segar biasa dan, tambahkan bubuk vanila ke dalamnya untuk penyedap, biarkan mendidih.
Dari gula dan kuning telur ayam kami membuat "mogul-mogul", mengocok produk sampai berbusa.
Tuang campuran manis ke dalam susu. Ini harus dilakukan secara bertahap, dalam aliran tipis, tidak lupa untuk terus-menerus mengganggu. Itu harus dibakar sampai konsistensinya menyerupai krim asam kental.
Basis dingin untuk "kelezatan suhu rendah" favorit Anda dibumbui pada akhirnya dengan susu kental.
Kami mencampur semuanya, memindahkannya ke wadah untuk pembekuan dan mengirimkannya ke lemari es selama 3 jam.

Pastikan untuk mengaduk suguhan dingin susu kental secara berkala. Jadi kita akan menyelamatkannya dari lapisan gula, dan diri kita sendiri dari makanan penutup yang hambar.

Cara membuat es krim dari susu kental rebus di rumah

Sangat sulit bagi orang asing untuk menjelaskan mengapa kaleng harus direbus dalam air mendidih selama beberapa jam berturut-turut. Mereka tidak tahu betapa enaknya isinya! Dan kami tidak hanya memasak susu kental, tetapi juga tahu cara membuat es krim dengannya di rumah, memiliki susu biasa dan susu rebus di lemari es.

Bahan

susu rebus kental - hampir 2 sdm.;
susu sapi segar - 3 sdm.;
Vanili kering (dihancurkan) - 1/8 sdt;
Garam - sejumput.

Memasak es krim dari susu kental rebus tanpa krim

Kami mengambil bejana dengan tepi tinggi dan mengisinya dengan susu. Kami melarutkan susu kental di dalamnya.
Segera setelah ini terjadi, keluarkan wadah dari kompor dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Kami membumbui massa dengan ekstrak vanila, garam, sedikit lebih dingin dalam kondisi alami dan baru kemudian menempatkannya di tempat terdingin di lemari es rumah.

Waktu curing penuh adalah sekitar 3 jam. Kami mengeluarkan campuran, mengaduknya dengan spatula dan mengirimkannya ke freezer selama satu jam lagi.

Rasa es krim susu kental rebus buatan rumah ini begitu lembut dan enak sehingga, setelah mencobanya sekali, Anda tidak ingin membeli lagi!

Makanan penutup buatan tangan adalah hadiah mahal itu sendiri. Menggunakan salah satu resep yang ditawarkan dalam pilihan, Anda dapat memperlakukan semua tamu Anda dengan kelezatan yang paling halus tanpa biaya khusus.

Jadi bersiaplah untuk mendengarkan ulasan yang menyanjung tentang keterampilan kuliner fenomenal Anda dan ikuti persiapan sajian suguhan berikutnya.

Resep sederhana yang luar biasa untuk es krim buatan sendiri tanpa telur ini diberitahukan kepada saya oleh Nikolai Shuisky, dan saya memasak, memotret, dan berbagi dengan Anda. Memang, ini disiapkan dengan cara dasar, tetapi ternyata sangat enak dan alami!

Nama saya Nikolay, saya telah menjadi vegetarian selama 10 tahun Terima kasih banyak atas situs dan resepnya. Sangat sederhana dalam komposisi dan persiapan, sangat jelas dan jelas. Kami mencoba beberapa hidangan, semuanya ternyata dan kami menyukainya.

Saya ingin menawarkan resep sederhana untuk es krim vegetarian buatan sendiri tanpa telur. Yang dijual di toko hampir selalu mengandung aditif non-vegetarian seperti E471, dan komposisinya benar-benar membosankan.

Es krim vegetarian buatan sendiri dengan susu kental

Es krim ini dibuat dari krim asam dan susu kental. Inilah yang ditulis oleh Nicholas:

Krim asam apa pun: kami mencoba 10-15% buatan sendiri dan dibeli di toko - masih berhasil. Es krim sangat enak dan alami. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan carob, buah-buahan, kacang-kacangan, dll., Tapi kami tetap menyukainya

Saya membuatnya dengan krim asam 20% - ternyata enak, tetapi kandungan lemaknya lebih sedikit, menurut saya, tidak layak dikonsumsi, jika tidak es akan terasa.

Menggabungkan:

500 gr krim asam buatan sendiri atau yang dibeli di toko (atau krim)
1 kaleng (380 gr) susu kental manis
1 sachet gula vanila
opsional (opsional): carob atau kakao, stroberi, kacang atau topping lainnya

Resep es krim buatan sendiri dengan susu kental:

Campur krim asam dan gula vanila.
Tambahkan susu kental ().
Krim asam dengan susu kental
Kocok semuanya dengan mixer.
Membuat es krim tanpa telur
Tuang adonan ke dalam cetakan. Cangkir dapat digunakan cetakan silikon dll. Saya membuat beberapa es krim dalam wadah.
Sisanya, dengan stroberi (digiling dalam blender) dan carob (pengganti kakao), dalam cetakan kecil.
Membuat es krim strawberry dan coklat
Masukkan ke dalam freezer hingga memadat (jika cetakannya kecil maka tidak perlu dikocok, jika besar, maka disarankan untuk mencampur beberapa kali selama pembekuan agar kekentalannya produk jadi ternyata lebih lembut, tanpa kemungkinan kristal es, terutama jika krim asamnya tidak cukup berlemak).

Itu saja! Sekarang Anda dapat mengatur es krim buatan sendiri kami dalam mangkuk dingin, hiasi dengan kacang, buah-buahan, daun mint. Anda juga bisa menuangkan sirup atau selai, madu cair, taburi dengan cokelat parut, secara umum, ada banyak pilihan, itu akan lezat dalam hal apa pun. Dan jika Anda mengganti krim asam dengan keju cottage, itu akan berhasil.