Cara menggoreng biji labu kuning dengan garam yang benar. Manfaat dan bahaya biji labu sangrai. Tentang manfaat biji labu kuning

Saya bahkan tidak percaya labu pernah dianggap sayuran eksotik dan ditanam di perkebunan di Meksiko dan Mesir.

Sekarang populer di banyak negara di dunia. Ini digunakan di berbagai hidangan, mulai dari sup hingga makanan penutup yang manis.

Daging buah labu kaya akan nutrisi garam mineral, vitamin, protein, serat.

Tidak kurang sifat obat benihnya juga dimiliki. Hampir semua orang mengetahui kemampuan biji labu kuning dalam menghilangkan cacing dari dalam tubuh.

Namun selain itu, biji labu kuning memiliki keunggulan lain. Selain vitamin C, B1, B2, PP, mengandung vitamin F, yang bertanggung jawab untuk fungsi normal sistem kardiovaskular.

100 g biji mengandung setengahnya norma sehari-hari konsumsi zinc oleh tubuh. Dan kandungan fosfor pada bijinya dua kali lebih banyak dibandingkan pada beberapa jenis ikan.

Namun para ibu rumah tangga, saat memotong labu untuk suatu hidangan, sering kali melupakan kualitas yang sungguh tak ternilai harganya ini. Dan bijinya, beserta ampas lepas yang mengelilinginya, dibuang ke tempat sampah.

Dan Anda hanya perlu membersihkannya dari ampas yang menempel, bilas, keringkan, goreng, untuk mendapatkan tambahan yang bagus untuk salad, makanan yang dipanggang, bahkan sup.

Cara Mempersiapkan Biji Labu untuk Dipanggang

• Cuci labu. Tindakan ini tidak boleh diabaikan, karena permukaan buah tidak hanya ditutupi lapisan debu, tetapi juga kumpulan mikroba yang tidak terlihat oleh mata. Keringkan dengan handuk.
• Terpotong setengah.
• Keluarkan semua daging buah beserta bijinya ke dalam nampan. Pilih semua biji dengan tangan Anda ke dalam mangkuk terpisah.
• Tempatkan mereka di saringan dan bilas dengan air mengalir air hangat, menghilangkan serat yang menempel.
• Tempatkan benih di atas kain atau handuk kertas. Biarkan selama 3-4 hari hingga kering. Jika Anda tidak berencana menggorengnya, keringkan lebih menyeluruh, jika tidak, biji yang tidak dikeringkan dengan baik bisa berjamur.

Yang tersisa hanyalah memilih metode memanggang benih dan memulai tindakan ini.
Biji labu bisa digoreng di penggorengan, di oven, atau di microwave.

Cara menggoreng biji labu kuning di penggorengan

• Tempatkan biji yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Jangan mencoba menggoreng semua bijinya sekaligus. Ambil secukupnya untuk menutupi bagian bawah wajan dengan lapisan tipis. Jika bijinya lebih banyak, bijinya akan terpanggang tidak merata: sebagian akan gosong, sebagian lagi akan tetap mentah.
• Kecilkan api menjadi sedang. Aduk terus, pantau kondisi benih. Tanda pertama yang digunakan untuk menilai kesiapan benih adalah benihnya penampilan: Permukaan cangkang akan berubah warna menjadi coklat muda.
• Setelah sekitar lima menit, kecilkan api. Segera setelah benih mulai mengeluarkan bunyi retak yang khas (katup terbuka), pantau kondisinya dengan cermat. Cicipi bijinya untuk menghentikan proses penggorengan tepat waktu.
• Tempatkan benih yang sudah disiapkan di atas nampan yang ditutup dengan handuk. Biarkan hingga benar-benar dingin. Jangan biarkan bijinya tetap ada penggorengan panas, apalagi jika terbuat dari besi cor. Dalam penggorengan seperti itu, perlakuan panas akan berlanjut, dan bijinya mungkin terlalu matang. Ngomong-ngomong, jangan gunakan penggorengan berdinding tipis untuk tujuan ini. Hidangan seperti itu cepat panas, dan biji di dalamnya bisa gosong.

Untuk memperoleh biji bunga matahari asin, mereka direndam selama beberapa jam dalam larutan garam. Kemudian airnya ditiriskan dan bijinya dikeringkan dengan baik. handuk kertas. Setelah mandi garam, mereka digoreng dengan cara biasa.

Namun, mengingat dampak buruk konsumsi garam berlebihan bagi tubuh, lebih baik tidak mengonsumsinya.

Cara Memanggang Biji Labu di Oven

Akan lebih mudah untuk memanggang biji di dalam oven jika jumlahnya banyak.

Beberapa pecinta kuliner menyukainya biji labu Dengan berbagai aditif. Dalam hal ini, Anda juga bisa menggunakan oven.

• Cuci bijinya dan keringkan di atas tisu. Tuang ke dalam piring yang dalam.
• Tambahkan beberapa garam halus, bumbu favorit dan minyak bunga matahari– satu sendok makan sudah cukup. Aduk rata hingga semua biji tertutup lapisan minyak.
• Letakkan di atas loyang secara merata.
• Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 140°. Panggang selama 1 jam. Buka oven secara berkala, aduk bijinya dan pastikan tidak gosong. Anda terutama harus waspada ketika buah tersebut mulai retak dan ditutupi dengan warna “cokelatan” kecoklatan. Ambil sampel sesering mungkin agar tidak ketinggalan momen kesiapan benih.
• Keluarkan loyang dari oven dan biarkan bijinya dingin. Jika Anda memasaknya terlalu lama, jangan biarkan di atas loyang - tuangkan ke piring yang dilapisi perkamen atau handuk.

Tanpa bahan tambahan, bijinya disangrai dengan cara serupa.

Untuk melakukan ini, taburkan benih yang sudah disiapkan secara merata di atas loyang yang dilapisi perkamen. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 140° dan panggang selama satu jam. Aduk setiap 10-15 menit agar tidak gosong. Dinginkan dengan menuangkannya ke atas handuk.

Cara Memanggang Biji Labu di Microwave

Cara ini paling sederhana karena tidak perlu berdiri lama di dekat kompor.

• Bilas bijinya sampai bersih, hilangkan ampas yang menempel.
• Keringkan di atas handuk.
• Letakkan dalam lapisan tipis di atas piring atau nampan datar. Masukkan ke dalam microwave. Goreng bijinya dengan kekuatan penuh selama satu menit.
• Keluarkan piring dari oven dan aduk bijinya. Tempatkan wadah berisi benih kembali ke dalam oven pada waktu yang sama.
• Tergantung pada kekuatan oven microwave Memanggang benih bisa berlangsung dua hingga lima menit. Setiap menit sekali, periksa rasa dan kesiapan bijinya. Segera setelah mereka mulai berbunyi klik, penggorengan hampir selesai.
• Biji yang dipanggang secukupnya dapat dibiarkan di dalam oven sampai benar-benar dingin. Jika sudah benar-benar siap, lebih baik dikeluarkan dan didinginkan di atas handuk.

Meski biji labu kuning memiliki khasiat yang bermanfaat, namun sebaiknya jangan terlalu terbawa suasana, karena konsumsinya yang berlebihan dapat menyebabkan rasa tidak nyaman pada perut.

Tambahkan biji labu yang sudah dikupas ke dalamnya masakan yang berbeda. Ini akan mendiversifikasi pola makan Anda dan memberikan kenikmatan nyata pada rumah tangga Anda dari makanan lezat dan sehat.

Bagaimana cara memanggang biji labu?

Fakta menarik tentang biji labu
Manfaat biji labu kuning
Biji labu membantu mengurangi rangsangan sistem saraf dan mengurangi dampak stres. Jika Anda rutin mengonsumsi biji labu kuning, logam berat (kadmium, timbal), serta kolesterol, akan dikeluarkan dari dalam tubuh. Biji labu membantu meningkatkan kedinamisan proses pencernaan.

Biji labu kuning mengandung:
1) zinc (kekebalan tubuh, hormon, kesehatan kulit dan tulang),
2) fosfor (fungsi otak, sistem saraf),
3) magnesium (anti stres, sistem kardiovaskular),
4) besi ( proses metabolisme dalam organisme)
Biji labu sebaiknya dikonsumsi secukupnya, tidak lebih dari 200 miligram per hari.

Kandungan kalori biji labu kuning 700 kkal/100 gram.

Umur simpan toko biji labu biji bunga matahari panggang di tempat kering di dalam tas selama 1 minggu.

Penggunaan biji labu panggang dalam masakan
Biji labu bisa ditambahkan ke dalam panggangan dan semur dari sayuran, menjadi salad dari sayuran segar dengan sayuran hijau. Biji labu panggang yang digiling harus ditambahkan ke bubur (panas dan dingin) atau ditaburkan di atas sandwich.

Cara menyimpan biji labu kuning
Benih disimpan tanpa dikupas dalam wadah tertutup rapat; jika tidak ada cangkang, terjadi oksidasi lemak nabati dan khasiat yang bermanfaat hilang.

Cara memilih bibit labu kuning yang tepat
Saat membeli biji labu kuning, Anda harus memperhatikan keutuhan cangkangnya. Biji labu tidak boleh lembab, dan juga tidak berbau.

Cara Memanggang Biji Labu
Bahan untuk memanggang biji labu kuning
Biji labu segar - setengah kilo
Minyak sayur (lebih disukai zaitun) - 30 ml
Garam - sendok makan

Resep memanggang biji labu kuning di oven
1. Bilas bijinya, buang sisa ampas dan seratnya, lalu keringkan selama 1 jam.
2. Campur biji labu kuning dengan minyak dan garam.
3. Panaskan oven hingga 190 derajat.
4. Letakkan kertas roti di atas loyang dan biji labu kuning di atasnya dalam 1 lapis.
5. Letakkan loyang yang berisi biji labu kuning di rak tengah oven, aduk bijinya setiap 5 menit.

Resep menggoreng biji labu kuning di penggorengan
1. Letakkan biji labu kuning di atas penggorengan yang sudah dipanaskan, ditaburi minyak, dalam 1 lapis.
2. Goreng dalam wajan selama 30 menit dengan api kecil tanpa penutup.
3. Saat menggoreng, biji labu kuning harus diaduk terus agar tidak gosong.
4. Produk dianggap siap jika cangkangnya berubah warna menjadi keemasan. 5. Biji yang dipanggang perlu diberi waktu dingin agar dapat diperoleh rasa istimewa dan aroma.

Resep memanggang biji labu kuning di microwave
1. Letakkan biji labu kuning dalam minyak dan garam di atas piring secara merata.
2. Tempatkan piring berisi biji labu ke dalam microwave dan goreng selama 5 menit dengan kekuatan penuh, biarkan dalam microwave hingga dingin selama 10 menit.

Apakah Anda ingin kerenyahan? Biji labu panggang adalah alternatif yang bagus sekantong keripik. Bagaimana cara memanggang biji labu? Kami menawarkan beberapa pilihan menarik. Biji labu merupakan sumber mineral, vitamin dan serat sehat.

Biji labu panggang dapat digunakan untuk menghias salad, pizza, atau apa pun Sup labu. Biji labu adalah camilan sehat dan renyah yang membangkitkan semangat Anda. Anda dapat menggoreng biji labu dengan beberapa cara: dengan minyak, bumbu, di penggorengan, atau di dalam oven.

Cara memanggang biji labu kuning dengan bumbu

Cara tercepat adalah dengan menggoreng biji labu kuning yang sudah dikupas, segar dan hijau. Sekarang Anda bisa membeli biji labu kupas hampir di mana-mana. Dengan cara yang sama Anda bisa menggoreng biji bunga matahari yang belum dikupas, ini akan memakan waktu sedikit lebih lama. Resep untuk yang suka pedas dan pedas. Disarankan untuk menggoreng biji labu kuning dengan cabai dan jus lemon.
Bahan-bahan:

• 200 gram. biji labu kupas
• 1 sendok teh. jus lemon
• Sejumput cabai
• Merah merica bubuk
  
• Garam kasar

Campur bijinya dengan merica, garam, taburi air jeruk nipis, aduk rata. Panaskan ovennya terlebih dahulu. Letakkan bijinya di atas loyang dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Penting untuk terus memantau benih dan mengaduknya jika perlu. Benihnya dapat cepat gosong sehingga perlu diperhatikan.

Anda bisa menggoreng biji labu kuning di penggorengan dengan cara yang sama. Bijinya digoreng lebih cepat di penggorengan. Anda akan membutuhkan 3-4 menit. Siapkan bijinya bersama bumbu dan goreng sambil terus diaduk dan jangan sampai gosong.

Cara Memanggang Biji Labu dengan Minyak Zaitun

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Biji labu kuning kupas 200 gr.
• 1 sendok teh minyak zaitun
• Garam kasar, lada hitam secukupnya

Biji labu bisa dipanggang dan cara tradisional dengan minyak zaitun atau sayur.

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk biji labu dan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan merica. Sebarkan biji labu secara merata di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
3. Masak selama 10 hingga 12 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan bau harum. Hal utama adalah jangan berlebihan.
4. Dengan cara yang sama, Anda bisa menggoreng biji labu kuning dengan minyak di penggorengan.
   Panaskan minyak dalam wajan kecil dengan api sedang.
5. Tambahkan biji labu dan masak sambil diaduk hingga biji mulai berwarna coklat dan pecah-pecah, 3 hingga 4 menit.
6. Angkat dari api dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Artikel ini menawarkan dua hal paling banyak resep sukses. Sebenarnya, Anda bisa menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka. Misalnya : campuran bumbu, jintan, cabe rawit, cabai merah giling, jahe bubuk, bawang putih, gula merah dan seterusnya. Biji labu panggang adalah tambahan dan dekorasi yang bagus untuk hidangan apa pun.

Sekarang sulit dipercaya bahwa sayuran biasa seperti labu pernah dianggap eksotik dan dibawa dari Meksiko. Namun meski begitu, orang-orang memperhatikan khasiat bermanfaat dari daging buah labu dan properti khusus benihnya.

Saat ini tidak mungkin lagi melebih-lebihkan kegunaan dan nilai gizinya. Dan jika Anda menambahkan ini sifat penyembuhan benih baik untuk wanita maupun pria, pentingnya biji labu kuning dalam kehidupan kita akan semakin meningkat.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Khasiat luar biasa dari biji labu kuning

Mereka jumlah yang banyak vitamin dan unsur mikro, yang dapat dibagi menjadi tiga kelompok:

• komponen yang berguna bagi semua orang, tanpa memandang jenis kelamin dan usia;
• vitamin dan elemen yang hanya berguna untuk pria;
• zat yang hanya bermanfaat bagi wanita.

Luar biasa, bukan?

Bijinya bisa dimakan mentah atau dipanggang cara yang berbeda. Dan tampaknya sangat penting bahwa selama perlakuan panas mereka tidak kehilangan khasiat penyembuhannya yang luar biasa.

Cara menyiapkan biji labu yang benar untuk dipanggang

Tampaknya - apa susahnya proses sederhana memanggang biji? Ternyata disini juga ada sedikit rahasianya, rahasia cara menggoreng yang benar tanpa kehilangan nutrisi dan properti yang berguna.

Mulailah bersiap biji labu Sebelum menggoreng, labu itu sendiri perlu dicuci. Hal ini seharusnya tidak mengherankan. Pada kulit buah terdapat jutaan mikroba dan virus yang tidak terlihat dengan mata telanjang. Setelah dicuci, Anda perlu mengeringkan labu secara menyeluruh dengan handuk.

Kemudian dipotong menjadi dua. Semua daging buah dan bijinya terkikis seluruhnya hidangan besar. Bijinya kemudian dipisahkan dari daging buahnya dan dimasukkan ke dalam saringan. Setelah itu, dicuci, menghilangkan sisa serat pulp.

Sekarang mereka perlu dikeringkan. Untuk melakukan ini, mereka perlu diletakkan di atas handuk dan dibiarkan selama 3-5 hari (tergantung suhu udara). Jika Anda berencana memakan bijinya mentah, Anda perlu mengeringkannya lebih lama. Jika pengeringannya buruk dan penyimpanan lebih lanjut Jika mentah, bisa berjamur.

Kami memilih jenis pemanggangan yang paling optimal. Mereka bisa digoreng:

• V oven biasa kompor listrik;
• di atas kompor itu sendiri dalam penggorengan standar;
• dalam microwave.

Mari kita lihat setiap metode penggorengan lebih detail.

Cara menggoreng biji labu kuning dalam wajan agar khasiatnya tidak hilang

Untuk menggoreng menggunakan cara ini, Anda harus memanaskan wajan terlebih dahulu. Kemudian letakkan biji labu kuning yang sudah dicuci dan dikeringkan di atasnya. Anda tidak perlu mengeluarkan semua benih sekaligus. Anda perlu menggorengnya dalam jumlah kecil dan mengaturnya sedemikian rupa sehingga menutupi bagian bawah wajan dengan lapisan yang rata. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, maka sebagian benih akan tetap mentah, dan sebagian lagi akan terbakar.

Mereka digoreng dalam wajan dengan api sedang. Dalam hal ini, Anda perlu terus mengaduk dan memantau tingkat kesiapannya. Jika sudah digoreng sempurna, warnanya akan coklat muda. Setelah ini, Anda perlu mengurangi tingkat pemanasan wajan dan mengharapkan suara berderak yang khas. Bunyi ini dihasilkan ketika katup biji terbuka.

Letakkan produk yang sudah digoreng di atas piring, tutup dengan handuk, dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Penting! Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh membiarkannya dingin di dalam panci. Perlakuan panas tidak akan segera berhenti dan benih akan kehilangan khasiatnya.

Jika ingin mendapatkan biji goreng yang asin, maka sebelum proses pemanggangan dimasukkan ke dalam air asin selama 3-5 jam. Kemudian lakukan semua langkah di atas.

Cara memanggang biji labu kuning dalam oven tanpa kehilangan khasiatnya

Cara ini biasanya digunakan ketika jumlah besar biji labu. Apalagi jika Anda berencana untuk memanggang bijinya berbagai tambahan, maka dalam hal ini disarankan untuk menggoreng di dalam oven.

Sebelum meletakkan produk di atas loyang, Anda perlu meletakkan biji kering di piring yang dalam dan menambahkan bumbu, garam, minyak sayur, dll. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan di atas loyang dengan lapisan rata.

Pastikan untuk memanaskan oven terlebih dahulu. Agar benih tidak kehilangan khasiatnya, benih ditempatkan di tempat yang bersuhu panas. Goreng selama 60 menit pada suhu 140 0.

Goreng dalam microwave

Metode ini paling tidak melelahkan - tidak memerlukan pemantauan terus-menerus dan kehadiran di kompor. Persiapan menggorengnya standar, dijelaskan di atas.

Benihnya diletakkan di atas piring dalam lapisan tipis (ini penting)!

Tempatkan piring di oven microwave dan goreng dengan kekuatan penuh selama satu menit. Maka Anda perlu mengeluarkan bijinya dan mencampurkannya. Goreng lagi dengan kekuatan penuh selama satu menit. Ulangi operasi. Setiap kali Anda mengeluarkannya dari microwave, Anda harus mencicipi produknya. Proses penggorengannya sendiri bisa memakan waktu 2 hingga 5 menit.

Dinginkan benih yang sudah jadi, seperti metode pemanggangan sebelumnya.

Kandungan kalori biji goreng meningkat dibandingkan dengan biji mentah yaitu sebesar 600 kkal. Jumlah protein, lemak dan karbohidrat juga meningkat.

Cara memanggang biji labu kuning di rumah.

Biji labu tidak hanya enak, tapi juga sangat enak suguhan yang sehat. Namun sayangnya, jika salah menggorengnya, rasanya akan hilang sifat nutrisi. Jika Anda mengeksposnya secara berlebihan di dalam oven atau di penggorengan, rasanya akan pahit dan tidak bisa dimakan.

Agar tidak mengalami situasi seperti itu dan tidak membuangnya ke tempat sampah produk yang bermanfaat, Anda perlu tahu cara menggorengnya dengan benar. Kami akan berbicara tentang cara cepat menyiapkan kelezatan seperti itu di rumah di artikel kami.

Apakah perlu dan bagaimana cara mencuci biji labu kuning sebelum digoreng?

Biji labu kuning bisa dicuci bersih sebelum digoreng

Beberapa ibu rumah tangga salah mengira bahwa biji labu kuning tidak boleh dicuci sebelum dipanggang karena akan merusak rasanya. Faktanya, air sama sekali tidak mempengaruhi rasa benih dan tentunya tidak merusaknya kualitas yang berguna. Selain itu, jika kita memperhitungkan bahwa labu tersebut tidak dikeluarkan dari labu dalam kondisi steril, maka kita dapat berasumsi bahwa labu tersebut mengandungnya sejumlah kecil debu dan kotoran.

Jika Anda memanggang benih yang baru Anda pilih, mau atau tidak, Anda harus membilasnya dengan air. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda tidak akan bisa menghilangkan seratnya perawatan panas Mereka akan mulai terbakar dan ini pasti akan merusak produk. Mengingat semua ini, kita dapat dengan pasti mengatakan bahwa biji labu kuning harus dicuci sebelum digoreng, dan sebaiknya di bawahnya air mengalir.

Bagaimana cara menggoreng biji labu yang benar agar terbuka?

Panggang biji labu hingga terbuka

Jika Anda ingin membuka biji labu setelah perlakuan panas, Anda harus melakukannya persiapan awal, yang akan membahayakan kekuatan cangkang pelindung. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu merendamnya dalam air asin selama 2-4 jam. Jika karena alasan tertentu Anda tidak bisa makan biji asin, rendamlah di dalamnya air biasa, tambah saja waktunya 2-3 jam. Setelah kulit biji menjadi lunak, tiriskan semua cairannya dan masukkan adonan ke dalam saringan.

Saat air habis, pindahkan ke dalam mangkuk dan mulailah menguleninya secara intensif dengan tangan Anda. Jangan memeras bijinya terlalu keras, karena hanya akan merusaknya. Setelah pijatan seperti itu, Anda bisa menekannya selama 15-25 menit. Setelah itu, Anda bisa meletakkan produk sehat di atas loyang atau penggorengan dan menggorengnya hingga muncul aroma manis yang nyata.

Cara menggoreng biji labu kuning dalam wajan dengan nikmat: resep sederhana tanpa garam

Jika Anda memilih metode penggorengan ini, ingatlah bahwa penggorengan dengan bagian bawah yang tipis tidak cocok untuk itu. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, produk di dalamnya mulai terbakar dengan sangat cepat, tetapi bagian dalamnya tetap hampir mentah.

Oleh karena itu, jika pada akhirnya ingin mendapatkan biji labu kuning yang terpanggang sempurna, panaskan saja penggorengan besi cor atau pada produk dengan lapisan Teflon dan alas ganda.

Jadi:

• Bilas benih dengan air mengalir dan keringkan sebentar pada suhu kamar
• Cukup berbaring di atas tisu selama 30-40 menit.
• Selanjutnya ambil penggorengan dan letakkan di atas api sedang.
• Jika sudah agak hangat, masukkan semua biji labu kuning.
• Tunggu sampai semakin mengering dan mulai pecah-pecah.
• Segera setelah suara ini muncul, Anda harus mulai mengaduknya terus menerus
• Uji benih secara berkala agar tidak ketinggalan momen mencapai kondisi yang diinginkan
• Sebarkan produk jadi dalam lapisan tipis di atas handuk katun dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Bagaimana cara menggoreng biji labu kuning dengan nikmat dalam wajan dengan garam?

Jika tujuan Anda adalah biji-bijian dengan garam, maka saat menggoreng Anda cukup memberi garam pada biji tersebut, lalu membawanya ke kondisi yang diinginkan dengan cara yang sama seperti yang kami ajarkan kepada Anda sedikit lebih tinggi. Benar, metode menggoreng ini memiliki satu kelemahan kecil. Dalam hal ini, hanya cangkangnya yang diasinkan.

Jika ingin bijinya asin, beri garam sebagai berikut:

• Larutkan 50-70 g garam dalam 500 ml air
• Tuangkan air garam yang dihasilkan ke atas biji dan simpan di dalamnya selama sekitar 4 jam.
• Tiriskan air garam dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas
• Masukkan ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan goreng hingga warna dan aromanya berubah

Berapa menit menggoreng biji labu dalam wajan, oven, atau microwave?

Saya ingin segera mengatakan bahwa tidak ada satu pun juru masak yang akan memberi tahu Anda berapa lama waktu yang dibutuhkan biji labu untuk dipanggang dengan sempurna. Waktu memasak akan tergantung langsung pada jumlah biji, ukurannya, serta langsung di penggorengan, oven, dan microwave. Namun bagi mereka yang baru pertama kali mempersiapkannya produk lezat di rumah, kami akan mengklarifikasi paling banyak waktu minimum, yang mungkin sudah siap.

Jadi:

• Wajan dengan bagian bawah yang tebal - 20 menit
• Oven - 40 menit pada suhu 180 derajat
• Microwave - 5 menit dengan daya maksimum

Bagaimana cara menggoreng biji labu kuning dengan dan tanpa garam di microwave?

Tips memanggang biji labu kuning di microwave

Ingat, bijinya dipanggang dengan sangat cepat di microwave. Oleh karena itu, jika Anda tidak ingin mengeksposnya secara berlebihan, setel pengatur waktu hanya selama 1 menit, lalu periksa apakah sudah mulai berbunyi klik.

Segera setelah Anda mendengar suara ini, goreng bijinya hanya selama 30 detik. Jika Anda mengeringkannya lebih banyak lama, Anda mungkin akan melewatkan momen ketika mereka matang dengan sempurna.

Jadi:

• Bilas biji labu dan keringkan secara menyeluruh dengan tisu
• Lap piring datar hingga kering dan letakkan bijinya di atasnya
• Jika Anda ingin matangnya merata, sebarkan dalam lapisan tipis.
• Atur daya ke maksimum dan pengatur waktu ke 2 menit
• Setelah itu, cicipi produknya, atur timer selama 1 menit
• Setelah waktunya habis, cicipi kembali biji labu tersebut.
• Jika belum terpanggang, masukkan ke dalam oven lagi selama 30 detik.
• Seandainya mereka punya ukuran rata-rata, maka selama ini mereka akan siap sepenuhnya

Bagaimana cara menggoreng biji labu kuning dengan dan tanpa garam di dalam oven?

Tips memanggang biji labu kuning di oven

Sebelum Anda memanggang biji labu di dalam oven, Anda harus memutuskan produk apa yang ingin Anda dapatkan pada akhirnya. Jika ingin menikmati bijinya yang asin, rendam dalam air yang diberi garam, lalu keringkan dan mulailah memanggangnya. Jika Anda ingin menyiapkan produk yang paling sehat untuk keluarga Anda, cukup keringkan dan masukkan ke dalam oven hingga suhu yang diinginkan.

Jadi:

• Panaskan oven hingga 180 derajat
• Jika bijinya sangat kecil, suhunya bisa dinaikkan hingga 200 derajat
• Tempatkan biji yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa sendok di sana minyak sayur, dan campur semuanya dengan seksama
• Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu favorit Anda pada tahap ini.
• Lapisi loyang kertas perkamen dan menaruh biji labu di atasnya
• Masukkan loyang ke dalam oven selama 1 jam
• Ingatlah untuk mengeluarkan produk dari oven setiap 15 menit dan aduk
• Setelah sekitar 50 menit Anda dapat memeriksa apakah bijinya sudah matang
• Setelah muncul rasa dan aroma khas, Anda bisa mematikan oven dan menunggu hingga produk benar-benar dingin.

Video: Bagaimana cara memasak BIJI LEMAK yang enak?

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+