Salad sayuran dengan funchose. Meski bahannya melimpah, proses pembuatannya cukup sederhana. Funchoza dengan asparagus dan kacang hijau
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan
Bagi banyak ibu rumah tangga, masih menjadi rahasia apa yang bisa dimasak dari bihun. Sedangkan funchose dengan sayuran sangat enak dan memuaskan. Lihat resepnya dengan foto dan memasak langkah demi langkah. Tidak sulit, karena mie pun tidak perlu dimasak.
Funchoza sangat populer di banyak negara, jadi sangat mengejutkan bahwa di negara kita tidak sepopuler di Barat. Hidangan yang diusulkan cocok untuk meja vegetarian. Berkat ini, Anda bisa menggunakannya hampir setiap hari, karena tidak membawa banyak beban di perut. Perlu dicatat bahwa hidangan disiapkan dengan sangat cepat, sehingga Anda dapat menyiapkannya tepat sebelum para tamu datang. Terlihat sangat tidak biasa, sehingga cocok bahkan untuk meja pesta.
- funchose atau bihun - 100 g,
- wortel - 100 g,
- mentimun segar - 100 g,
- lada Bulgaria - 100 g,
- bawang putih - 3 siung,
- cuka - 3 sdt,
- kecap - 3 sdt,
- minyak bunga matahari - 2 sdm. l.,
- garam secukupnya,
- biji wijen - secukupnya.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Pertama-tama, tuangkan mie kami dengan air mendidih dan biarkan meresap selama lima menit. Garam juga harus ditambahkan ke air mendidih. Setelah mie meresap, bilas dengan air dingin. 
Kami membersihkan dan mencuci sayuran, setelah itu kami memotong semua sayuran menjadi potongan tipis. Bawang putih harus dicincang halus. Jika Anda tidak menggunakan perasan bawang putih, tetapi potong halus dengan pisau, bawang putih tetap lebih jenuh dan harum. 
Selanjutnya, Anda perlu meletakkan wajan di atas api, panaskan. Setelah wajan panas, tambahkan minyak bunga matahari. Masukkan wortel dan paprika ke dalam wajan, tumis. Selanjutnya, garam dan merica sayuran. 
Terakhir, tambahkan mentimun, campur. 
Selanjutnya, masukkan mie ke dalam wajan, setelah itu Anda perlu menambahkan cuka dan kecap. Perlu dilakukan sesuai selera Anda, tetapi jangan berlebihan. Tambahkan bawang putih. 
Kami mencampur. Semuanya, hidangan kami sudah siap! Seperti yang kami janjikan, ini disiapkan dengan cepat dan sederhana. 
Saat menyajikan funchose dengan sayuran, taburi dengan biji wijen. Hidangan bisa disajikan hangat atau dingin.
Selamat makan!
Saya juga merekomendasikan memasak
Mie funchose tipis transparan tidak memiliki rasa, tetapi menyerap dan menyerap bau. Funchoza idealnya dipadukan dengan hidangan ikan dan daging, makanan laut, dan sayuran dalam bentuk segar dan asinan. Saus untuk funchose disiapkan dengan banyak bumbu.
Produk ini terbuat dari pati tanaman. Nama kedua funchose adalah soun. Ini berguna tidak mengandung alergen.
Hidangan ini sangat ideal saat berpuasa dan cocok untuk vegetarian. Sangat cocok untuk menurunkan berat badan dan cepat memenuhi tubuh. Memasak memakan waktu hingga 20 menit.
Bahan-bahan:
- funchose - 0,3 kg;
- wortel - 0,3 kg;
- tanaman hijau;
- dua paprika;
- bawang putih - dua siung;
- dua mentimun;
- minyak zaitun - 70 ml;
- satu st. sesendok cuka beras;
- wijen. minyak.
Memasak:
- Potong wortel dengan mentimun menjadi potongan-potongan.
- Siapkan soun. Potong lada tipis-tipis dan ingat.
- Masukkan funchose yang sudah disiapkan, bumbu cincang, dan bawang putih ke dalam mangkuk berisi sayuran.
- Campur cuka dengan minyak, tambahkan sedikit minyak wijen dan bumbu secukupnya.
- Tambahkan saus ke mie dan biarkan diseduh.
Funchoza dengan makanan laut
Makanan laut apa pun bisa digunakan, ada berbagai macam set yang dijual. Memasak akan memakan waktu 20 menit.
Bahan-bahan:
- mie - 100 gr;
- 250 gr. makanan laut;
- empat tomat kecil;
- satu siung besar bawang putih;
- wijen. minyak;
- Lada manis;
- seikat kemangi dengan dill;
- wortel;
- dua st. sendok kecap sen.
Memasak:
- Potong-potong dan goreng wortel dengan paprika.
- Goreng makanan laut dalam minyak wijen dengan bawang putih. Tambahkan tomat dan masak selama 6 menit.
- Campurkan seafood dan funchose, tambahkan saus dengan bumbu.
- Biarkan piring terendam selama 20 menit.
Funchoza dalam bahasa Korea
Hidangan ini cerah dan berair. Goth
Bahan-bahan:
- wortel;
- ½ bungkus Mie;
- mentimun - dua potong;
- bawang putih - dua siung;
- berpakaian untuk funchose - satu bungkus;
- Lada manis;
- tanaman hijau.
Bahan-bahan:
- kecap - 65 ml;
- bawang putih - satu siung;
- mie - 0,3 kg;
- daun bawang;
- 0,4 kg. makanan laut;
- Seni. sesendok wijen;
- empat tomat.
Memasak:
- Rebus udang, rebus mie hingga setengah matang.
- Cincang halus bawang putih, bawang - cincin tipis. Tumis bawang putih dan tambahkan makanan laut dengan tomat kupas cincang.
- Rebus sausnya, bumbui dengan bumbu dan tuangkan kecap. Tambahkan mie, wijen, dan daun bawang.
Butuh waktu 40 menit untuk menyiapkan hidangan.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg. irisan ayam;
- siung bawang putih;
- mie - 0,2 kg;
- 1 lada;
- bawang - dua potong;
- kacang hijau - 230 g;
- beras. cuka - 60 ml;
- wortel.
Memasak:
- Potong daging menjadi irisan tipis, campur dengan bumbu, dan goreng selama tujuh menit.
- Iris tipis bawang bombay menjadi setengah bagian, tambahkan daging dan goreng selama 3 menit. Rebus kacang dan funchose.
- Potong halus paprika dengan kacang menjadi potongan-potongan, potong wortel menggunakan parutan sayur Korea. Goreng sayuran selama 5 menit, kombinasikan dengan mie dan daging, tambahkan cuka.
- Biarkan salad tidak lebih dari satu jam.
Funchoza dengan cumi-cumi
Ini adalah hidangan pembuka yang lezat bagi mereka yang menyukai makanan laut. Butuh waktu 1 jam untuk memasak.
Funchoza dengan sayuran dan kecap di rumah disiapkan dengan sangat cepat! Tampaknya hidangan Asia ini membutuhkan perhatian dan keterampilan, namun nyatanya, memanggang ringan sayuran dengan gaya tumis membutuhkan waktu beberapa menit, dan merebus atau mengukus mi membutuhkan waktu 2-5 menit lagi. Dan makan siang ala Cina yang lezat sudah siap.
Stirfry adalah cara orang Asia untuk menggoreng makanan dengan cepat. Saya suka teknik ini - tidak hanya cepat (yang penting bagi saya), tetapi juga sangat enak, jadi saya sering membuat semua jenis sayuran dan jamur dengan gaya ini.
Hari ini saya memutuskan untuk menambahkan funchose ke sayuran, yang juga dimasak dengan tergesa-gesa. Sayuran tumis secepat kilat dengan soun 2 menit sangat cocok untuk orang sibuk. Funchose panas dengan sayuran adalah makan siang lengkap yang bisa dibuat dalam 15 menit. Dan untuk membersihkan dan memotong sayuran dengan sangat tipis, Anda bisa menggunakan parutan Korea atau langsung menggoreng sayuran "Korea" dalam minyak. Jamur, tahu, keju, polong-polongan (termasuk kacang tanah), bawang putih, dan hanya kecap asin atau pasta tomat merupakan tambahan yang bagus untuk sohun.
Tumis sayur apa yang enak? Fakta bahwa semua bahan mempertahankan rasa, jus, dan vitaminnya. Dan rasa makanan yang dimasak dengan gaya ini sangat berbeda dengan yang digoreng dengan cara biasa. Saya menggoreng, saya menggunakan wajan yang paling dalam, meskipun wajan sangat ideal, tentu saja. Tapi tidak wajib. 😉
Agar tumisan menjadi seperti yang seharusnya, semua bahan harus disiapkan sebelum Anda meletakkan wajan di atas api. Kemudian panaskan minyak secara maksimal dalam wajan dan goreng bahan dengan cepat sambil terus diaduk dan tidak mengurangi panasnya. Jadi, apakah kita siap?
Bahan-bahan:
- funchose - 1 gulungan;
- kacang hijau segar - segenggam;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- bawang - 1 kecil;
- wortel - 1 pc.;
- paprika - 1 pc.;
- zucchini - setengah besar;
- cabai - 3-5 cincin;
- garam secukupnya;
- kecap - 2 sendok makan;
- biji sesawi - ½ sdt
Mungkinkah hidangan nasi, funchose dengan sayuran, tahu, dan resep rendah kalori namun bergizi lainnya menjadi jaminan kesehatan, kecantikan, dan tubuh langsing di kalangan masyarakat Asia? Soun, dalam berbagai variasi, paling populer di Jepang, Korea, Cina, dan Thailand.
- resep cepat lainnya: dalam 15 menit Anda akan menyiapkan makan siang vegetarian lengkap atau tanpa lemak.
Tumis sayuran. Memasak funcho dengan sayuran
Memasak funchose dengan sayuran sangatlah sederhana: Anda perlu memasak mie seperti yang tertulis di kemasannya. Ada mie yang cukup untuk menuangkan air mendidih selama beberapa menit. Saya memilikinya dari kacang, dan perlu dimasak selama 6 menit. Jadi saya didihkan airnya, diasinkan dan dimasukkan ke dalam gulungan mie. Atur waktunya.
Kemudian dia membuang mie ke dalam saringan dan membilasnya dengan air dingin.
Sayuran olahan - potong. Bawang - dalam kubus kecil, cabai - dalam bentuk cincin, yang lainnya - dalam bentuk potongan.
Saya memanaskan minyak sebanyak mungkin. Saya menambahkan biji sawi dan kacang hijau.
Lalu saya taruh semua sayuran, dan aduk terus, goreng tepat 3 menit dengan api besar.
Mereka berubah warna:
Mereka mempertahankan bentuknya, tetapi berair di dalamnya:
Menjatuhkan mie.
Ditambahkan kecap.
Aduk dan segera matikan api. Garam disesuaikan.
Semuanya, funchose dengan sayuran di rumah ala tumis sudah siap! Kami segera menaruhnya di piring dan memanggil keluarga ke meja.
Selamat makan! resep Tatyana
Untuk salad funchose, siapkan dengan dua cara berbeda:
- Rendam mie dalam air panas selama 5-7 menit, angkat dan bilas dengan air dingin. Funchose seperti itu disiapkan untuk salad dingin.
- Masukkan mie ke dalam air dingin, suhu air sekitar 30 derajat selama 30-40 menit. Keluarkan dan keringkan sedikit. Funchose seperti itu digunakan untuk salad panas dengan daging panggang dan sup.
Mari kita lihat resep Korea dengan foto langkah demi langkah:
Cara memasak salad funchose Korea
1 . Tempatkan mie dalam mangkuk yang dalam.
2
. Tuang air panas, suhu 30 derajat. Biarkan selama 5-7 menit. Bilas dalam saringan di bawah air dingin.
3
. Parut mentimun dan paprika untuk wortel Korea atau potong tipis-tipis.
4
. Potong juga wortel dan tambahkan funchose dan sayuran.
5
. Isi (Saus Korea untuk funchose dari berbagai merek diajarkan di toko), campur.
Salad lezat dengan funchose sudah siap
Selamat makan!
Kata "funchoza" muncul dalam leksikon pakar kuliner Eropa belum lama ini. Tapi sekarang, hanya sedikit acara TV khusus atau majalah tematik yang dapat melakukannya tanpa itu. Bagi yang masih awam dengan funchose, ada baiknya dilakukan klarifikasi. Funchoza atau bihun kaca adalah sejenis pasta kering yang populer di Asia Tenggara dan terbuat dari pati.
Ya ya. Berlawanan dengan kepercayaan populer, funchose tidak ada hubungannya dengan bihun. Itu dibuat bukan dari tepung beras, tetapi dari pati. Apalagi dalam versi klasik (dan bukan yang termurah), bukan dari pati apapun, melainkan diperoleh dari biji kacang emas yang kita kenal dengan sebutan mung atau mung. Lebih jarang, tepung ubi jalar, ubi atau singkong digunakan untuk tujuan yang sama. Nah, toko kami biasanya hanya menjual bihun kaca versi paling murah. Itu terbuat dari tepung jagung atau kentang biasa.
Berbeda dengan bihun, funchoza tidak memiliki rasa dan aroma tersendiri. Oleh karena itu, semua hidangan dengan bahan ini harus mengandung banyak bumbu dan rempah-rempah, serta dibumbui dengan kecap. Omong-omong, untuk alasan yang sama, funchose tidak digunakan sebagai hiasan independen. Dalam kebanyakan kasus, itu adalah bagian dari sup kental, berbagai hidangan daging, dan banyak salad. Ini tentang yang terakhir yang perlu dibicarakan lebih detail.
Salad dengan funchose dan ayam
Tegasnya, resep ini tidak bisa disebut salad 100%. Faktanya, ini adalah kursus kedua yang lengkap. Tetapi jika Anda tidak menemukan kesalahan, maka mahakarya masakan Asia ini dapat dikaitkan dengan kategori salad hangat. Baginya Anda akan membutuhkan:
- funchose - 150 g;
- fillet ayam - 200 g (Anda dapat mengambil bagian mana pun dari burung);
- paprika - 2 buah.;
- bawang putih - 3-4 siung;
- air - 100 ml;
- dill, peterseli, lada hitam, garam - secukupnya.
Pertama, Anda perlu menggiling bahan. Potong daging ayam menjadi kubus, bawang - menjadi seperempat cincin, merica - menjadi potongan-potongan, parut wortel di parutan halus, hancurkan bawang putih menjadi satu.
Panaskan wajan, masukkan minyak, masukkan ayam. Seperti yang Anda ketahui, daging unggas dalam situasi seperti itu mengeluarkan jus, jadi ayam harus digoreng hingga semua cairannya menguap. Dalam hal ini, potongan daging harus terus diaduk. Saat jus menguap ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan wortel dan lanjutkan menggoreng, membuat sayuran menjadi lunak. Sekarang kirim paprika ke pemanggang, tuangkan air dan, tutup dengan penutup, didihkan selada selama 10 menit.
Selama ini, Anda bisa menyiapkan funchose. Masukkan bihun gelas ke dalam air mendidih yang sedikit asin dan masak selama 4-5 menit. Kemudian masukkan funchose ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Setelah itu, “mie” harus dipotong kecil-kecil, panjangnya sekitar 4 cm, paling mudah dilakukan dengan bantuan gunting kuliner.
Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan dalam mangkuk salad, garam, merica, dan aduk. Sajikan salad ke meja, Anda harus menghiasnya terlebih dahulu dengan bumbu segar.
Salad dengan funchose dan stik kepiting
Jika kita berbicara tentang salad dalam arti biasa, maka funchose dengan crab stick bisa menjadi camilan yang enak. Anda dapat membuat salad ini dengan produk-produk berikut:
- funchose - 100 g;
- tongkat kepiting - 200 g;
- jagung kalengan - 1 kaleng (sekitar 400 g);
- paprika - 2 buah. (sekitar 200 g);
- krim asam rendah lemak - 150 g (sebaiknya 10-15% lemak);
- lada hitam, garam - secukupnya.
Rebus funchose dengan air mendidih. Cincang halus tongkat kepiting dan paprika. Tiriskan cairan dari jagung. Buang funchose ke dalam saringan dan biarkan kelebihan air mengalir. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan krim asam.
Secara teori, salad seperti itu dapat dibumbui dengan mayones, tetapi dalam hal ini, lebih baik menambahkan beberapa telur ayam rebus dan cincang halus ke bahan-bahan yang terdaftar.
Varian lain
Anda bisa membuatnya lebih menarik. Tuang funchose dengan air mendidih dan biarkan selama 5 menit Kocok telur mentah sampai bersih dan goreng dengan minyak sayur panas. Biarkan "pancake" yang dihasilkan menjadi dingin. Bilas funchoza dengan air dingin mengalir, biarkan sisa air mengalir dan potong sedikit dengan gunting kuliner. Gulung pancake telur yang sudah dingin menjadi gulungan dan potong tipis-tipis. Tongkat kepiting juga dicincang halus. Campur semua bahan, baru dan ditunjukkan di awal resep, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
Salad dengan funchose dan wortel Korea
Opsi mudah
Versi paling sederhana dari salad dengan funchose dapat disiapkan hanya dalam 10 menit. Untuk melakukan ini, seduh bihun, bilas dan campur dengan wortel Korea. Garam camilan yang dihasilkan dan taburi dengan kecap. Siap!
Pilihan ini, meski enak, tidak terlalu menarik dari segi kuliner. Oleh karena itu, ada baiknya beralih ke variasi salad yang lebih halus dengan funchose dan wortel Korea.
pilihan 2
Untuk salad produk ini, Anda memerlukan sedikit lebih banyak daripada opsi sederhana. Lebih khusus lagi, Anda harus mempersiapkan:
- funchose - 250 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
- brokoli - 100 g;
- champignon - 100 g;
- biji wijen - 1 sendok teh;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- kecap - untuk saus.
Siapkan funchose sesuai petunjuk kemasan, bilas dan tiriskan. Jika diinginkan, bihun bisa dipotong-potong dengan gunting. Bongkar brokoli menjadi kuntum, rebus selama 3-4 menit dalam air asin dan goreng bersama champignon yang diiris tipis dalam minyak sayur. Tidak butuh waktu lama untuk memasak makanan. 10 menit sudah cukup.
Campur funchose, wortel, brokoli, dan jamur dalam mangkuk salad, bumbui dengan kecap asin dan diamkan selama setengah jam agar produk jenuh dengan aroma bumbu yang ada pada wortel Korea. Sebelum disajikan, campur kembali salad dan taburi dengan biji wijen.
Mereka yang tidak suka brokoli bisa mengganti produk ini dengan kembang kol. Salad dari ini tidak akan rugi sama sekali, bahkan mungkin sebaliknya.
Salad dengan funchose dan sayuran
Anehnya, tapi yang paling dekat dengan masakan Korea adalah salad dengan funchose dan sayuran, bukan dengan wortel Korea. Padahal, selain funchose dan rempah-rempah yang masuk ke SPBU, tidak ada yang eksotis di jajanan ini:
- funchose - 200 g;
- wortel - 1 tanaman akar sedang;
- paprika - 1 pc.;
- mentimun segar - 1 pc.;
- jahe, cabai, ketumbar dan bawang putih - masing-masing 5 g (ambil semua bumbu dalam bentuk kering dan digiling);
- cuka - 1 sendok makan;
- minyak wijen - 1 sendok makan;
- biji wijen, peterseli dan daun ketumbar - secukupnya.
Semuanya dimulai lagi dengan menyeduh funchose dalam air mendidih. Setelah didiamkan selama 5-7 menit, masukkan bihun ke dalam saringan, bilas dan biarkan mengalir. Lada Bulgaria dipotong tipis-tipis, dan mentimun serta wortel dapat diparut untuk wortel dalam bahasa Korea. Saat bahan utama sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan sausnya.
Pada prinsipnya, Anda tidak perlu repot menyiapkan saus buatan sendiri, tetapi beli campuran funchose yang sudah jadi. Tapi ini untuk yang paling malas. Apalagi menyiapkan saus salad tidak membutuhkan tenaga atau waktu. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan semua bumbu (jahe, cabai, ketumbar, dan bawang putih) ke dalam mangkuk, tambahkan kecap, minyak wijen, dan cuka di sana. Campur adonan dengan seksama dan balutan dianggap sudah siap.
Tetap mencampur semua bahan, tambahkan biji wijen, bumbu cincang dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Campur salad dengan baik dan biarkan diseduh selama sekitar satu jam di lemari es. Setelah itu, Anda bisa menyajikan camilan ke meja.
Versi salad dengan funchose ini bisa dianggap dasar. Jika mau, Anda bisa menambahkan daging, makanan laut, dan sayuran lain yang tidak ada di daftar utama. Dan Anda bisa menambahkan salad ini ke hidangan panas apa pun, menggunakannya sebagai pengganti lauk.
Salad dengan funchose dan daging
Salad ini juga dapat dikaitkan dengan makanan ringan. Namun, ini mungkin merupakan tahap transisi antara salad dan hidangan utama. Nah, salad funchose dan daging sedang disiapkan menggunakan teknologi tumis - ini adalah saat produk digoreng dengan cepat dalam minyak panas dalam wajan atau wajan. Untuk mempersiapkan "a la salad" seperti itu, Anda memerlukan produk berikut:
- funchose - 150 g;
- daging - 150-200 g (daging sapi lebih baik, tetapi daging babi tanpa lemak juga cocok);
- wortel - 1 tanaman akar sedang;
- champignon - 100 g;
- bawang - 1 kepala ukuran sedang;
- bawang putih - 4-5 siung;
- telur - 1 pc.;
- minyak wijen dan bunga matahari - untuk digoreng;
- kecap - 3 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;
- bawang hijau dan biji wijen - secukupnya.
Hal pertama yang pertama, Anda perlu mengasinkan daging. Untuk melakukan ini, itu harus dipotong, seperti untuk beef stroganoff, garam, merica, haluskan sedikit dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan sausnya, mis. dalam komponen kedelai, cukup larutkan gula. Dalam hal ini, proses penyiapan balutan bisa dibilang selesai.
Mencairkan jamur dan potong-potong. Wortel dipotong menjadi lingkaran. Sangat diinginkan untuk membuatnya setipis mungkin. Potong bawang putih dan bawang bombay sehalus mungkin. Mereka hanya perlu digoreng dengan minyak panas terlebih dahulu. Saat bahan-bahan ini berubah warna menjadi keemasan, wortel dapat ditambahkan ke dalam wajan. Jangan memasak sayuran terlalu lama. Mereka hanya perlu sedikit melunak. Ini akan memakan waktu 4-5 menit. Tempatkan bahan salad yang sudah disiapkan di piring terpisah.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, masukkan jamur dan goreng selama 10 menit, lalu pindahkan juga ke mangkuk terpisah. Sekarang mari beralih ke daging. Itu harus digoreng dengan minyak yang sama selama kurang lebih 10 menit sambil terus diaduk. Saat potongan digoreng di semua sisi, matikan api di bawah wajan, tutupi piring dengan penutup dan biarkan dagingnya berkeringat selama 5-7 menit lagi. Dan selama ini Anda bisa melakukan funchose.
Kali ini lebih baik ambil bihun yang lebih kental, rebus dalam air mendidih selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan bilas. Setelah semua air terkuras, potong funchose menjadi potongan-potongan berukuran 7-10 cm, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan minyak wijen dan aduk.
Sudah waktunya untuk telur dadar. Untuk melakukan ini, tuangkan telur kocok ke dalam wajan pancake yang sudah diolesi minyak, sebarkan ke seluruh permukaan penggorengan, goyangkan sedikit wajan, dan goreng selama 3 menit. Kemudian balikkan pancake telur dengan hati-hati, matikan gas di bawah wajan dan biarkan di atas kompor selama beberapa menit lagi. Letakkan telur dadar yang sudah jadi di atas piring, dan saat sudah dingin, gulung dan potong-potong.
Ini melengkapi persiapan komponen salad, jadi Anda bisa mulai merakitnya. Pertama, tuangkan saus ke dalam funchose dan aduk rata agar bihun terendam secara merata. Sekarang Anda bisa memasukkan semua bahan lainnya, campur dan, jika perlu, beri garam pada camilan yang sudah jadi. Di atas salad, Anda bisa membumbui sedikit dengan minyak wijen dan taburi dengan biji tanaman yang sama.
Salad dengan funchose dan udang
Masakan Korea tidak terpikirkan tanpa makanan laut. Jadi salad funchose dengan udang lebih dari cukup. Selain itu, diserap dengan baik dan umumnya sangat bermanfaat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan:
- funchose - 100 g;
- udang rebus - 300 g;
- tomat ceri - 6 buah.;
- paprika - 1 pc.;
- bawang - 1 kepala ukuran sedang (sebaiknya putih);
- bawang putih - 2 siung;
- kecap - 2 sendok makan;
- jus lemon - 1/2 lemon;
- minyak sayur - untuk saus (zaitun atau wijen);
- ketumbar atau peterseli - secukupnya.
Anda harus mulai lagi dengan funchose. Bihun encer cukup dituang dengan air mendidih dan disimpan dalam wadah tertutup selama kurang lebih 10 menit, bihun yang lebih kental sebaiknya direbus selama 3-5 menit. Kemudian semuanya seperti biasa - saringan, cuci, mengalir.
Potong lada dan bawang menjadi potongan-potongan dan lebih tipis lebih baik, dan tomat menjadi irisan kecil. Udang rebus mudah dikupas.
Untuk saus, Anda perlu memasukkan daun ketumbar atau peterseli cincang halus ke dalam mangkuk kecil, tambahkan minyak, jus lemon, kecap, dan 3 sendok makan air. Campur isi sendok dan masak selama 2-3 menit.
Saat saus sudah agak dingin, Anda bisa mengumpulkan salad dengan mencampurkan semua bahan dan membumbui saus yang dihasilkan. Camilan yang sudah jadi harus dibiarkan diseduh selama setengah jam, lalu disajikan.
Salad dengan funchose dan mentimun
Ini adalah jenis salad lain dengan funchose dan wortel Korea. Yang dibutuhkan hanyalah:
- funchose - 150 g;
- mentimun - 1 pc.;
- wortel dalam bahasa Korea - 150-200 g;
- bawang - 1 kepala ukuran sedang;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- dill, peterseli - secukupnya.
Jadi, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dengan minyak sayur hingga empuk. Setelah itu harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan sisa minyak setelah digoreng. Taruh wortel Korea di sana dan campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan funchose yang sudah disiapkan sebelumnya ke sayuran dan campur semua produk lagi. Saat produk setengah jadi sudah cukup dingin, masukkan bahan terakhir ke dalamnya - mentimun cincang dan sayuran cincang halus. Campur semuanya lagi dan diamkan selama 30 menit.
Salad dengan funchose dan bit
Dan terakhir, salad yang sangat sederhana yang pasti disukai oleh pecinta bit. Bagaimanapun, ini adalah komponen terpenting kedua dari camilan ini. Dan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk persiapannya:
- funchose - 200 g;
- bit - 1 tanaman akar besar;
- bawang putih - 2-3 siung;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- kecap - secukupnya.
Rebus bit, dinginkan dengan air dingin mengalir, kupas dan parut di atas parutan kasar. Masak funchose sesuai petunjuk pada kemasannya dan campur dengan bit. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dengan mesin press ke dalam salad dan bumbui dengan minyak dan kecap, lalu campur semuanya.
Ngomong-ngomong, senang menambahkan kacang pinus atau kenari cincang ke salad seperti itu.
Video resep salad funchose dari chef Ilya Lazerson
Memasak sesuai resep ini:
- Rebus funchose, tuangkan dengan air dingin dan biarkan hingga dingin.
- Potong kacang hijau menjadi dua atau tiga bagian, bagi brokoli menjadi kuntum.
- Rebus sayuran selama lima menit dalam air asin.
- Kami memanaskan minyak sayur dan menggoreng fillet kalkun, yang sebelumnya dipotong dadu.
- Setelah munculnya kerak emas pada daging, tambahkan kacang cincang dan peras bawang putih. Aduk rata.
- Kami menaruh sayuran rebus dan menambahkan daun bawang cincang.
- Goreng selama 5-7 menit lagi, aduk terus.
- Tambahkan kecap asin, funchose dan aduk.
Salad dengan funchose, wortel, dan mentimun
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan funchose, wortel ala Korea, dan kecap dengan perbandingan 5: 3: 1, beberapa siung bawang putih, dan mentimun segar.
- Rebus mie, keringkan dan biarkan dingin.
- Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan. Semakin panjang dan tipis irisannya, semakin baik.
- Campur wortel, mentimun cincang, dan mie.
- Tambahkan kecap.
- Kami membuat saus bawang putih cincang dan minyak zaitun dan membumbui salad.
Resep sayuran dengan funchose
Untuk memasak, kita membutuhkan satu wortel, beberapa mentimun, beberapa paprika manis, daun ketumbar segar, ketumbar bubuk, cabai, kecap, wijen dan minyak sayur, cuka, bawang putih.
Memasak funchose dengan sayuran:
- Rebus funchose dan potong menjadi benang yang lebih kecil.
- Kami menggosok wortel di parutan halus. Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan-potongan.
- Potong paprika dan mentimun menjadi potongan panjang.
- Giling daun ketumbar, bawang putih, dan cabai. Campur dengan wortel.
- Kami memanaskan minyak wijen dalam wajan dan menuangkannya ke dalam campuran umum untuk melunakkan wortel.
- Kami mencampur bahan-bahannya, biarkan diseduh dan dinginkan.
- Tambahkan beberapa sendok makan cuka. Anda juga bisa menggunakan jus lemon.
- Masukkan paprika cincang, mentimun, kecap secara bergantian ke dalam mangkuk salad.
- Campur campuran sayuran dengan funchose.
- Tambahkan ketumbar bubuk secukupnya.
Resep funchose dengan ayam
Untuk hidangan ini digunakan: wortel, bawang, fillet ayam, mie kering, bawang putih, kecap, wijen dan minyak sayur.
Memasak frenchosa dengan ayam seperti ini:
- Potong fillet ayam menjadi irisan dengan hati-hati. Untuk membuat garis-garisnya rata, lebih baik menggunakan daging yang tidak sepenuhnya dicairkan.
- Kupas dan potong kecil-kecil bawang bombay ukuran sedang.
- Tiga wortel besar di parutan halus.
- Rebus mie, bilas dengan air dingin dan keringkan.
- Kami melewatkan bawang dalam minyak sayur yang dipanaskan.
- Tambahkan fillet dan goreng, aduk, dengan api kecil selama sepuluh menit.
- Masukkan wortel dan goreng selama lima menit lagi agar empuk.
- Aduk campuran dengan funchose, tambahkan bawang putih yang sudah diperas dan didihkan selama beberapa menit lagi.
- Secara terpisah, kami menyiapkan campuran kecap dengan jahe, ketumbar, dan cabai.
- Kami mengisi hidangan dengan saus yang dihasilkan.
- Jika mau, Anda juga bisa menggoreng biji wijen dan menaburkannya dengan funchose.
- Saat disajikan, hiasi makanan dengan bumbu segar.
Funchoza dengan daging
Hidangan ini dibuat dari daging (babi, sapi, ayam), funchose, wortel, bawang merah, bawang putih, kecap, dan minyak zaitun.
Kami membuat kuliner eksotis ini dengan urutan sebagai berikut:
- Kami membersihkan wortel dan menggosoknya dengan halus.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian.
- Potong daging menjadi potongan setengah sentimeter.
- Rebus funchose, tuangkan di atasnya dengan air dingin dan keringkan.
- Goreng daging selama lima menit dalam minyak zaitun panas. Lada dan beri garam.
- Tambahkan bawang cincang, wortel, kecap, funchose dan didihkan selama 5-8 menit, aduk sesekali.
resep sup funchose
Untuk menyiapkan hidangan pertama dari produk ini, kita membutuhkan: fillet ayam, zucchini kecil, kaldu sayur atau ayam, kecap, minyak wijen, telur, bawang putih, paprika merah, garam, bulu daun bawang, dan funchose.
Memasak dalam urutan ini:
- Potong satu zucchini menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, tambahkan merica dan bawang putih cincang.
- Tuang adonan dengan minyak wijen (satu sendok makan) dan kecap (dua sendok makan). Kemudian campur semua bahan dan didihkan hingga zucchini transparan.
- Tuang dalam satu liter kaldu dan didihkan.
- Potong setengah fillet menjadi kubus sedang dan masukkan ke dalam kaldu mendidih.
- Rebus selama 10 menit, keluarkan busa dan masukkan telur dengan lembut.
- Aduk sup sampai bersih, tutup dengan penutup dan masak selama 10 menit lagi.
- Tambahkan funchose (200 gram) ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya, didihkan di bawah tutupnya selama lima menit.
Makanan penutup "Geisha" dengan funchose
Produk ini populer di masakan Asia bahkan untuk membuat makanan penutup. Salah satunya dapat diwujudkan dengan menggunakan 200 g funchose, nanas segar, persik, apel (masing-masing 100 g), gula - 100 g, almond dan kenari (masing-masing 50 g), minyak sayur dan kacang (masing-masing 1 sdm ). .l.).
Kami menyiapkan hidangan dalam urutan berikut:
- Kami memindahkan funchose yang sudah matang ke dalam mangkuk, tuangkan dengan campuran minyak sayur dan kacang, aduk rata dan biarkan hingga dingin.
- Dalam wajan yang dalam, siapkan sirup gula dan air.
- Tambahkan buah potong dadu ukuran sedang ke dalam sirup, didihkan selama 5-7 menit dan dinginkan.
- Kami mencampur buah-buahan dengan funchose, memasukkannya ke dalam mangkuk berporsi dan menghiasnya dengan kacang cincang.
Resep funchose: 5 resep
Sebelum Anda mulai memasak hidangan, Anda harus menyiapkan dan merebus produk ini terlebih dahulu. Harap dicatat bahwa nasi (dan tepung lainnya) tidak cocok untuk funchose. Ini dibuat secara eksklusif dari pati, oleh karena itu, setelah perlakuan panas, ia memperoleh transparansi yang khas. Pati sebaiknya digunakan dari ubi jalar, ubi, singkong, kacang hijau. Namun, kentang atau jagung biasa juga cocok untuk keperluan ini.
Cara memasak mie untuk funchose di rumah
Produk ini sering terlihat di rak-rak di supermarket. Namun, Anda juga bisa dengan mudah membuat mie sendiri di rumah. Ini membutuhkan 350 gram pati (Anda bisa menggunakan jagung atau kentang), tiga butir telur, sedikit garam.
Uleni adonan sesuai resep ini:
- Campur kanji, telur dan garam. Jika perlu, masukkan telur kecil lainnya atau tambahkan air.
- Kami memotong sepotong adonan, taburi dengan pati dan menyebarkannya melalui penggulung mesin pasta khusus dua kali untuk menggulung lapisan tipis.
- Biarkan adonan mengering dan masukkan lagi melalui pengiris penggulung.
Cara memasak funchose untuk masakan majemuk
Agar produk ini menunjukkan semua kelebihannya dan mengungkapkan rasanya, tidak hanya harus bisa memadukannya dengan bahan lain, tetapi juga memasaknya dengan benar. Proses ini berbeda untuk mie tipis dengan diameter 0,5 mm dan tebal:
- Kami memasukkan benang tipis ke dalam mangkuk yang dalam, mengisi penuh dengan air mendidih dan menutupinya dengan penutup. Kemudian tunggu tiga hingga empat menit dan tiriskan airnya. Funchoza siap digunakan lebih lanjut dalam komposisi hidangan.
- Untuk menyiapkan serat tebal, Anda membutuhkan panci yang dapat menampung jumlah air dengan kecepatan satu liter - per 100 g funchose. Rebus air, tambahkan garam dan masukkan mie. Masak selama 3-4 menit.
- Anda dapat mencegah lengket dengan menambahkan 1 sendok makan untuk setiap liter cairan saat memasak. sesendok minyak sayur. Untuk tujuan ini, sayur dan zaitun cocok.
- Membilas dengan air dingin setelah disaring juga akan membuat mie tidak saling menempel.
- Lebih baik memotong funchose menjadi bagian-bagian yang nyaman yang sudah dimasak, karena yang kering rapuh dan rapuh.
- Setelah perlakuan panas, produk ini tidak akan disimpan lama, jadi masak hidangannya sekaligus.
- Mie dianggap siap jika menjadi transparan dan berwarna keabu-abuan.
Memasak funchose dalam bahasa Korea
Resep ini populer tidak hanya di Asia. Hidangan eksotis disajikan di banyak restoran masakan Asia kami. Anda bahkan bisa memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan daging (tanpa lemak dan urat) dan funchose, beberapa wortel, bawang bombay, minyak sayur, cuka, kecap, bawang putih, lada hitam, dan ketumbar dalam proporsi yang sama.
Fitur memasak:
- Funchoza dimasak dan didinginkan.
- Kami memotong daging menjadi kubus kecil dan menggorengnya dengan minyak sayur mendidih (Anda bisa menggunakan minyak zaitun).
- Potong bawang dan masukkan ke dalam daging. Kami melewati semuanya sampai rona emas muncul.
- Secara terpisah, campur wortel parut halus dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah.
- Kami membiarkan wortel meresap dan membiarkan jus mengalir. Lalu campur dengan daging goreng.
- Sebarkan mie dalam seluncuran, tuangkan daging dengan wortel di atasnya.
Memasak funchose dengan makanan laut
Produk ini sangat selaras dengan ikan dan makanan laut lainnya. Untuk menyiapkan funchose dengan daging udang dengan benar, Anda membutuhkan 10 udang per 100 g mie, setengah paprika, beberapa bulu daun bawang, satu siung bawang putih, setengah wortel, beberapa sendok teh minyak wijen, setengah sendok teh. biji wijen, peterseli dan kecap.
Petunjuk memasak funchose dengan seafood:
- Kami memasak funchose dan mendinginkannya.
- Kami menyebarkan sayuran, potong-potong, dalam wajan dengan minyak. Goreng adonan selama beberapa menit.
- Tambahkan udang rebus dan kupas, didihkan sebentar.
- Peras bawang putih ke dalam wajan, masukkan bawang cincang, taburi dengan kecap dan minyak wijen.
- Aduk rata, tambahkan funchose dan didihkan selama satu hingga dua menit.
Cara memasak funchose dengan kerang dan anggur putih
Untuk menyiapkan hidangan asli ini, gunakan 100 mg funchose, 50 ml anggur putih (sebaiknya yang kering), satu siung bawang putih, 200 mg remis, lima sendok makan minyak zaitun, parmesan, peterseli, garam.
Kami memasak dengan urutan sebagai berikut:
- Rebus mie dan biarkan dingin.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci, potong bawang putih dan taruh di sana. Kami menambahkan tanaman hijau.
- Garam campurannya, tuangkan anggur putih dan tambahkan remis.
- Setelah cangkang dibuka, taburi remis dengan peterseli cincang dan keju parut.
- Campur semuanya dengan funchose dan sajikan di piring dangkal.
Cara memasak salad funchose - lihat videonya:
Funchoza adalah produk masakan Asia yang sangat diperlukan. Anda pasti akan memasukkannya ke dalam diet Anda begitu Anda mencobanya. Banyak resep dengan bahan ini memungkinkan Anda mendiversifikasi menu harian dan liburan.
Artikel Terkait
