Egy egyszerű recept tejfölös süteményhez lassú tűzhelyben. Smetannik csokoládédarabokkal lassú tűzhelyben. Smetannik lassú tűzhelyben túrókrémmel
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Március nyolcadikán a kedvesem egy "csodatechnikát" adott nekem, amit lassú tűzhelynek neveztek. Eleinte nem nagyon örültem ennek a kis segítőnek, nagyon szeretek magam főzni. De miután elkezdtünk ellenőrizni a munkahelyen, nagyon nem volt elég időm főzni. Ekkor jutott eszembe az ajándék. Az első recept, amit főztem benne, a tejfölös torta volt, erről mesélek. Őszintén szólva nem hittem volna, hogy ez a baba megbirkózik a sütéssel, de amikor kipróbáltam, mi történt, kellemesen meglepődtem. A tejfölös sütemény a lassú tűzhelyben nagyon finom és kellemes ízűnek bizonyult, a férjem is értékelte ezt a desszertet, és megkért, hogy tanítsam meg főzni, amibe én boldogan beleegyeztem. Végül is a sütemény nagyon könnyen elkészíthető, ráadásul a lassú tűzhely asszisztens mindent tökéletesen süt, hogy férjének ne legyen gondja vele. És így is lett, másnap, amikor hazatértem, egyből ismerős aromát éreztem. Az asztalon lobogott, a férjem főzött.
Tehát az összetevők a következők:
- 3 tojás,
- 1 csésze cukor (fél tejszínben),
- 1 csésze liszt
- 0,5 csésze méz,
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag zsíros tejföl.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Verjük fel a csirke tojásokat egy tálba. 
Adjunk hozzá cukrot (a felét). 
Az egész masszát habosra verjük. 
A mézet szódával felolvasztjuk. A kapott masszát a sárgájába öntjük.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, és szilikon spatulával mindent összekeverünk. 
Öntse a tésztát a multicooker tálba. Ne feledje, hogy vizes lesz, ezért ez ne zavarjon. 
A süteményt "Sütés" módban sütjük. 60 percet vesz igénybe. 
A tejfölt felverjük a maradék cukorral. 
Az így kapott krémet a tortára kenjük. Tortához főzni is lehet
Szia kedves lusta édesszájam!
elhoztalak új recept lusta torta, ami bekerült a történelembe, vagy inkább az egész történetbe, neki köszönhetően én is megkaptam.
Hirtelen volt egy születésnapom, amit nem akartam egy zajos társaságban megünnepelni. De vannak kicsi gyermekeim, és úgy döntöttem, hogy gyertyafújással ünnepelek nekik.
Szóval támadt egy ötletem egy egyszerű sütemény elkészítésével, és hogy ennek mi lett az eredménye, azt ebből a bejegyzésemből olvashatod kulináris csoport Facebookon.
Így emberfeletti erőfeszítésekkel sikerült megmentenünk a tortát, és ennek köszönhetően most sikerült csodálatos recept — könnyű sütemény multicookerben tejföl.
Recept
Tészta (egy tortához):
- 200 gr tejföl (10% zsír)
- 200 gr cukor
- 2 tojás
- 400 gr liszt
- 1,5 tk sütőpor a tésztához
- vaníliás cukor vagy vanillin
- 50 gr vaj
- 1 st. evőkanál kakaópor (sötét kéreghez)
Krém:
- 400 g tejföl
- 150 g porcukor,
- ½ tk vaníliás cukor vagy egy csepp vaníliakivonatot
Díszítéshez: csokoládé, friss bogyók és gyümölcsök, dió stb.
Sütemények főzése:
Amíg a torta sül, elkészítjük a krémet. Imádom a tejfölt, mert nagyon lágy és tökéletesen átitatja a süteményeket. De ehhez a tortához bármelyik megteszi. Egy üveg sűrített tejet egyszerűen felverhetsz egy csomag vajjal. A finomra vágott dió nagyon jól illik ehhez a krémhez. Közvetlenül a krémhez adhatók és díszítésre használhatók.
Krém elkészítése:
- A tejfölt zsírosabbra érdemes venni. Magas zsírtartalmú tejfölt vettem a boltban, minimum 30%-ot.
- Annak érdekében, hogy a tejföl könnyebben felhabosodjon és buja legyen, használd cukor helyett porcukor.
- A tejfölt a felverés előtt nagyon jól le kell hűteni és lecsepegtetni. Ehhez egy szűrőedényt dupla réteg gézzel kibélelünk, tejfölt teszünk rá, és 3-4 órán át szűrjük. Ezt követően a tejfölt hűtőbe tesszük.
- Ezután tedd a tejfölt egy tálba, amelyben felverjük, tedd jeges vízbe.
- Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliát, és verjük habosra.
- Amikor a sütemények teljesen kihűltek (jobb, ha letakarjuk egy törülközővel, hogy ne száradjanak ki), hosszában felvágjuk és megkenjük krémmel. Fektetéskor váltakozzunk sötét és világos rétegeket. Mindegyik tortából hármat kaptam.
Kívánt esetben gyümölcsdarabokat vagy bogyókat tehet a rétegek közé.
Volt egy nyári tortám, ezért díszítettem friss bogyókés csokireszeléket.
A hétvégén pedig elkészítettem ennek a tortának egy újabb változatát.
Elmentünk a dachába, előre sütöttem egy süteményt és vittem magammal, a töltelék helyett pedig egy üveg kurdot. Még inni sem kellett. Csak hosszában több tortára vágtam (3-4 kifelé), megkentem túróval és visszaraktam. Vágás közben kikaparhatunk egy kis morzsát, és a tetejére szórhatjuk. Citrom szeletekkel díszítjük. Jaj, nem volt időm semmire, csak kenni és összeszerelni) Már mindent felfaltak. És a tészta tökéletes. Omlós és finom. Bármivel kenhető, vagy így van)
Íme egy ilyen torta - könnyen elkészíthető, de a töltelékkel és a díszítéssel sok teret hagy a képzeletnek.
Jó étvágyat kívánunk!
A Smetannik egy meglehetősen szokatlan, sajátos sütemény, amely sok más ünnepi süteményhez képest kedvező. cukrászda viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Tejfölös sütemény lassú tűzhelyben Magas, légies és nagyon ízletes.
A lassúfőzőben elkészített tejföl alacsony kalóriatartalmát az magyarázza, hogy mind a keksz, mind a tejszín fő összetevője a tejföl és a túró, amelyek zsírtartalma jóval alacsonyabb, mint a receptekben használt vaj és margarin. más süteményekhez. Eredeti, nem szabványos ízt adnak süteményünknek is, amit szerintem sokan imádni fognak.
Főzési recept tejföl lassú tűzhelyben elég egyszerű. A tortám mindenesetre gyorsan és észrevétlenül elkészült, valahogy egyébként. Próbáld ki, ajánlom!
Amire szükségünk van a tejfölös torta elkészítéséhez lassú tűzhelyben:
A keksz hozzávalói:
- négy csirke tojás
- egy pohár kristálycukor
- száz gramm szilva. olajok
- kétszáz gramm tejföl
- két csésze búzaliszt
- egy asztal. l. sütőpor, helyettesíthető egy teáskanál szódával
- vanillin tasak
Krém hozzávalók:
- négyszáz gramm sűrű tejföl
- kétszáz gramm szemcsés túró
- 200 gramm kristálycukor
- 1 asztal. l. vaníliás cukor
Hogyan készítsünk tejfölös tortát lassú tűzhelyben:
Ostor kristálycukor tojással bolyhos habbá.
Lassú tűzhelyen olvasszuk fel a vajat, hűtsük le, és a tejföllel együtt adjuk hozzá a felvert tojásokhoz, jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a vaníliát, és simára gyúrjuk.
Ha szódát használunk a keksz elkészítéséhez, akkor a legjobb, ha a tejfölhöz adjuk.
Öntsük a tésztát egy tálba. Nem kentem be, mivel megolvasztottam benne vaj.
mi sütjük keksz tejföllel 80 perc (60+20 perc) Panasonic multicookerben.
Kész a tejfölös keksz lassú tűzhelyben! Egy edény segítségével kiszedjük a pároláshoz.
Lehűtjük és szeletekre vágjuk. Kaptam 4 tortát. Áztathatod őket valamibe.
Készítsünk krémet tejfölös torta.
Túrót teszünk a kombájnba, sűrű tejföl, vaníliás cukor és kristálycukor.
És jól verte.
Minden tortát bekenünk krémmel.
Ahhoz, hogy a sütemények gyorsabban beázzanak, villával megszurkálhatod.
Összegyűjtjük az egész tortánkat.
Oldalról és felülről is bevonjuk.
Díszítsük reszelt csokoládéval és darált dióval. Dió Előzőleg serpenyőben enyhén megsütöttem.
A tejfölt 12-20 órára hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje tejfölben ázni. Minél jobban ázik, annál lágyabb lesz az íze.
Tejfölös sütemény lassú tűzhelyben kész! Tálaló darabokra vágjuk.
És teát szolgálunk fel. Jó étvágyat kívánunk!
Nekem úgy tűnt, hogy a süteményeket mással is lehet áztatni: tejjel, konyakkal, citromszirup vagy narancslé.
Smetannik - nagyon lédús sütemény, bár sokan pitének tartják.
Más szóval, mi a különbség?
A Smetannik édes, ízletes, gyengéd.
Nagyon könnyű elkészíteni, főleg lassú tűzhelyben.
Smetannik lassú tűzhelyben - a főzés általános elvei
A név alapján könnyen kitalálható, hogy a fő összetevő a tejföl. Nem csak a tésztába mehet, hanem a krémbe is. A második esetben kívánatos, hogy egy vastag, merész és biztos friss termék. Bármilyen tejföl belefér a tésztába, még a savanyú is. Sütés után semmi nem lesz észrevehető.
Mi kerül még a tésztába:
búzaliszt;
Sütőpor (vagy csak szóda, de oltott).
A recepttől függően a tejföl lehet vanília, csokoládé, mák, kávé. Következésképpen a listán szereplő összetevők száma növekszik. A tejfölhöz való krémeket különféle módon is elkészíthetjük: vaj, tejföl, sűrített tej, tejszín és még puding. Krém nélkül is meg lehet csinálni. A pite jól illik lekvárhoz, lekvárhoz, csokoládé paszta. Ha a pékárut arra főzzük sietősen, majd a fánkot egyszerűen megszórjuk porral.
Lassú tűzhelyben a tejfölt 50 perctől 1,5 óráig sütjük. Az idő a beérkező hozzávalóktól, a tészta nedvességtartalmától, valamint a csodafazék képességeitől függ.
Klasszikus tejföl lassú tűzhelyben
Sokan ismerik ezt a tejfölös receptet, de kevesen főzik lassú tűzhelyben. Valójában minden sokkal egyszerűbb és könnyebb, az eredmény nem rosszabb.
Hozzávalók
Két tojás;
Egy pohár tejföl;
Egy pohár cukor;
2 tk ripper;
Egy pohár liszt;
5 gramm vaj.
A krémhez egy pohár porra és 1,5 csésze zsíros tejfölre lesz szüksége, ha szükséges, adjon hozzá vanillint.
Főzés
1. Dörzsöljük be a multicooker alját és az oldalait egy darab olajjal, legfeljebb a teljes magasság harmadával. Azonnal tegye a serpenyőt a helyére.
2. A tojásokat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és azonnal mehet is a tejföl.
3. Keverje össze a három hozzávalót egy mixerrel két percig.
4. Adjuk hozzá a lisztet és a rippert a tejfölhöz. Még egy percig verjük.
5. Öntse a tésztát egy előzőleg kivajazott serpenyőbe.
6. Lezárjuk, 50 percig sütjük.
7. Ezután fordítsuk meg a tejfölt, és főzzük további 10 percig, nem tovább.
8. Kivesszük a tortát, egyelőre hagyjuk kihűlni. Érdemes rácsra tenni, hogy az alja ne legyen nedves.
9. A krémhez csak össze kell keverni a port a tejföllel. Dobj bele egy csipet vaníliát, hogy fokozza az ízét.
10. A kihűlt süteményt két részre vágjuk, és az aljára vastag tejfölt kenünk. Tíz percig így hagyhatod, hagyd felszívódni.
11. Lefedjük egy második tortával, de ne nyomjuk meg.
12. Maradék édes tejföl ossza szét a tetejét és az oldalait. A díszítéshez morzsolt sütiket vagy bármilyen bogyót használunk, tejfölt meglocsolhatunk reszelt csokoládéval.
Smetannik lassú tűzhelyben túrókrémmel
A lédús és ízletes tejföl változata lassú tűzhelyben, amelyet megkennek túrókrém. A torta puha lesz, ha elvesszük zsíros túró. A tejfölt is jobb, ha kövér és sűrű.
Hozzávalók
300 gramm tejföl;
2 csésze liszt;
1 tk szóda, ecet.
Krémhez:
0,3 kg tejföl;
0,3 kg túró;
1 csésze cukor.
Főzés
1. A tészta elkészítése. A tojásokat a cukorral habosra verjük, ugyanúgy, mint az előzőeknél klasszikus keksz.
2. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze.
3. Az átszitált lisztet hozzádobjuk oltott szóda. Keverjük.
4. Belülről kenjük be a multicooker kapacitását, és szórjuk meg egy kanál liszttel, ez megakadályozza, hogy a sütemény leragadjon.
5. A tésztát kinyújtjuk, a sütésre tejfölt teszünk. Egy órát főzzük, majd megfordítjuk a süteményt, és ugyanezen a programon további negyed óráig sütjük. Nyugodj le.
6. A túrót ledaráljuk, használhatunk turmixgépet. Hozzáadjuk a krém többi hozzávalóját, és kicsit felverjük. Hűtőbe tesszük.
7. A kihűlt tortát három szeletre vágjuk. Felváltva kenjük meg krémmel, azonnal halmozzuk egymásra.
8. A tortát a tetejét és az oldalát is bevonjuk.
9. Legalább két órát állunk impregnálásra, mindig a hűtőben. De jobb egy éjszakára hagyni.
Smetannik lassú tűzhelyben vajjal
A tejföl receptje vajjal. Bármilyen krémmel, lekvárral kenheted, vagy lepényként hagyhatod. Ilyenkor megszórhatjuk a tortát porral ill csokoládé chips.
Hozzávalók
0,2 kg tejföl;
0,28 kg liszt;
0,2 kg cukor;
0,1 kg olaj;
0,5 kanál ripper;
Főzés
1. Olvasszuk fel a vajat. Ezt megteheti serpenyőben, mikrohullámú sütőben, de a legjobban lassú tűzhelyben. Ezzel egyidőben kikenjük a tálat. Beleöntjük az olvasztott vajat és félretesszük.
2. Keverjük össze a tojásokat homokkal és verjük fel. Nem tart sokáig és keményen, elég az összes szemcsét feloldani.
3. A már kihűlt vajat adjuk a tojásokhoz, és egyszerre kenjük meg az összes tejfölt. Keverjük.
4. A tejfölhöz adjunk lisztet, majd öntsük rá a hasítót. Ha szükséges, cserélje ki oltott szódával.
5. Az összekevert tésztát kivajazott tálba tesszük.
6. A lassú tűzhelyet lezárjuk, a tejfölt egy órán át sütjük, majd megfordítjuk és még tíz percig ugyanabban a módban tartjuk.
Smetannik lassú tűzhelyben sűrített tejjel
Egy másik recept tejfölhöz lassú tűzhelyben, de ezúttal szokásos sűrített tejet adnak a tésztához. A fehér tejet adalékanyagok és főzés nélkül használják.
Hozzávalók
liszt 2 csésze;
200 ml (üveg) tejföl;
100 ml sűrített tej;
200 gramm cukor;
1 tk szóda.
Krémhez:
30 gramm olaj;
300 gramm sűrített tej;
1 tk instant kávé.
Főzés
1. A krémhez való olajat azonnal kivesszük a tűzbe, kicsit feküdni hagyjuk.
2. A tojásokat mixerrel verjük habosra. Adjunk hozzá cukrot, verjük addig, amíg a részecskék fel nem oldódnak.
3. Adjuk hozzá a sűrített tejet, majd a tejfölt.
4. A lisztet a legvégén tegyük a tésztába, keverés közben adjuk hozzá a szódát. A port mindenképpen asztali ill almaecet használhatsz citromlevet.
5. Az összekevert masszát kivajazott rajzfilmtálba toljuk, lezárjuk és egy órán át sütjük.
6. Be instant kávé adjunk hozzá egy kanál vizet, keverjük össze.
7. Ezután az olajat tesszük, amit előre melegen kellett hagynunk. Habosra keverjük.
8. Bevezetjük az olajba fehér sűrített tej de nem egyszerre. Alkatrészeket adunk hozzá. Kész a krém! Ha valaki szereti az édesebb töltelékeket, akkor öntsön egy kis port.
9. A megsült tejfölt lehűtjük, és süteményekre vágjuk. Jobb, ha kapsz 3 darabot.
10. Bevonjuk a süteményeket kávékrém, Nyugodj le.
Csokis tejföl lassú tűzhelyben
választási lehetőség finom tejföl, amely kakaó hozzáadásával készül. A tejfölös krém vaníliás, de tehetünk bele pár evőkanál kakaóport vagy olvasztott csempét is.
Hozzávalók
0,6 kg tejföl;
0,4 kg cukor;
1,5 csésze liszt;
2 evőkanál kakaó;
1 tk szóda;
Vanília olaj.
Főzés
1. A formát a csodaserpenyőből olajjal bedörzsöljük, a szárnyakban várunk.
2. Verjük fel a tojást és a receptre felírt cukor felét.
3. Adjunk hozzájuk 250 gramm tejfölt, a többit tegyük félre a krémhez.
4. A kakaóport szitáljuk a liszttel, adjuk a tésztához, és azonnal adjuk hozzá a szódát, mindenképpen oltsuk el.
5. Keverjük össze és öntsük a csokoládémasszát az előzőleg kivajazott multicooker edénybe.
6. Megsütjük tejfölös torta pontosan egy óra. De jobb, ha ellenőrizni kell a száraz rudat, mivel mindenkinek más a multicookere.
7. Tegye rácsra hűlni. Majd 2-3 tortára vágjuk, ahogy kiderül.
8. Verjük fel a tejfölt és a többi cukrot, ne felejtsünk el egy kevés vaníliát hozzáadni az ízért.
9. Bevonat csokis sütemények vaníliás krém, impregnáláshoz távolítsa el a tejfölt.
Mákos tejföl lassú tűzhelyben
A lassú tűzhelyben lévő mákos tejfölhöz nem csak mákra, hanem diófélékre is szüksége lesz. Bármelyiket veheted. A recept szerint fél pohár szükséges. Ennyi a már apróra vágott dió, enyhén megpiríthatjuk a magvakat.
Hozzávalók
Egy pohár tejföl;
0,3 kanál ripper;
Egy pohár cukor;
0,5 csésze mák;
Egy pohár liszt;
Krémhez:
0,5 csésze dió;
0,4 kg tejföl;
4-7 evőkanál cukor (ízlés szerint).
Főzés
1. A szétválogatott mákot összekeverjük a liszttel és a sütőporral. A lisztet célszerű átszitálni, hogy a masszát könnyebben össze lehessen keverni a száraz keverékkel.
2. A tojásokat feltörjük. Közvetlenül egy nagy tálba. Adjunk hozzá cukrot tejföllel.
3. Merítse a mixert és kezdje el verni. Ezt addig csináljuk, amíg az összes szem fel nem oldódik.
4. Hozzáadjuk a mákos lisztet, elkeverjük.
5. Váltunk mákos guba multicooker csészében. Egyenletesen kenjük be, hogy a réteg mindenhol egyforma legyen.
6. Készre sütjük. Először 50 percig, majd fordítsa meg és tartsa még negyed óráig.
7. Kivesszük a mákos kalácsot, kihűtjük.
8. Csak keverje össze a tejfölt és a cukrot, állítsa be ízlése szerint az édességet.
9. Adjunk hozzá diót a krémhez, öntsünk egy kis vaníliát.
10. Kenjük meg a süteményeket, a tejfölt mákkal vagy dióval díszítsük. Mindkettőre szórhatod.
Minél több cukrot adsz a tejfölhöz, annál hígabb lesz. A cukrászok a homok helyett por használatát javasolják, ez kevésbé hígítja a masszát. Ezenkívül a szakemberek speciális sűrítőszereket használnak tejszínhez, tejfölhöz. Otthon egy kis oldott zselatint adhatunk hozzá.
A sütemény lassú tűzhelyben történő megfordítása legtöbbször csak az esztétikai szempontok miatt történik. A legtöbb esetben a fehér tetejét megsütik. A süteményt mindig megfordíthatod, és a tetejére pirospozsgás alsót készíthetsz.
A tejszínben lévő cukor mennyisége beállítható, nemcsak az ízlését, hanem a tejföl savasságát is figyelembe véve. Hozzáadhat tejszínhabot a tejszínhez, a massza pompásabbnak és erősebbnek bizonyul.
Ha nincs vágy tortát készíteni, akkor a tejfölt pite formájában főzheti. Ehhez adjunk hozzá diót, mazsolát a tésztához, öntsünk egy kis kandírozott gyümölcsöt vagy apróra vágott aszalt sárgabarackot. Ugyanezt az opciót célszerű felvenni gyerekasztal, mert olajos krémek használd be fiatalon nem kívánatos.
Vannak desszertek, amelyek nem csak az édességek szerelmeseinek tetszenek. Sokoldalúak, könnyen elkészíthetők és viszonylag alacsony zsírtartalmúak. Az ilyen finomságok közé tartozik a tejföl. Időt és fáradságot takaríthat meg, ha ezt a süteményt lassú tűzhelyben is elkészítheti.
Hogyan kell tejfölt sütni?
Elvileg a tejfölös torta elkészítése nem különbözik más hasonló desszertek elkészítésétől. Kötelező innen a megfelelő összetevőketösszegyúrjuk a tésztát és a sütőben megsütjük. De a mi csúcstechnológiánk korában a multicookerek egyre népszerűbbek - igazi segítők a konyhában! Egy ilyen eszközben könnyű főzni, és sok recept létezik az ételekhez.
A tejföl lassú tűzhelyben történő elkészítésének fő előnye, hogy az alja nem ég meg, és az egyetlen negatívum, hogy nem számíthatunk rá, hogy pirospozsgás szín alakul ki a pite tetején. étvágygerjesztő kéreg. De ez a hátrány könnyen előnnyé alakítható. A tortát díszíthetjük csokoládéval, dióval, mazsolával, kandírozott gyümölccsel vagy bármi mással, amit Ön és szerettei jobban szeretnek!
Egy egyszerű recept tejfölhöz lassú tűzhelyben
Összetett:
- Világos mazsola (magozott) - 60 g
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Tejföl - 250 g
- Sütőpor tésztához - 1 tk
- Vaníliás cukor - 1 evőkanál
- Tojás - 3 db
Főzés:
- Először elő kell készítenie a mazsolát. Alaposan meg kell mosni, és körülbelül 15-20 percig forrásban lévő vízzel kell önteni.
- Most egy tálban össze kell keverni a tejfölt, a cukrot (mind a sima, mind a vaníliás) és a tojást. Adhatunk hozzá egy kis csipet sót. Annak érdekében, hogy a pite héja ne legyen túl sűrű, az összetevőket kézzel kell összekeverni, nem pedig mixerrel.
- Szitáljuk a lisztet a keverék tetejére, és adjunk hozzá sütőport a tésztához vagy szódát, ha nincs kéznél sütőpor.
- Miután a tésztát alaposan össze kell keverni. Ha hirtelen csomók maradnak benne, akkor ne aggódjon - a sütési folyamat során eltűnnek.
- A tészta elkészítésének utolsó szakasza a mazsola hozzáadása, majd a masszát újra össze kell keverni.
- A multicooker tálat meg kell kenni növényi olajés öntsük bele a tésztát.
- A süteményt egy órán keresztül sütjük „Sütés” módban.
- Sütés után a desszertet ki kell venni a tálból, át kell tenni egy tányérra, és hagyni kell kihűlni. A torta tetejét megszórhatjuk porcukorral.
Tejfölös torta lassú tűzhelyben: recept
A lassú tűzhelyben sült mannik pite egyébként kiváló alapja lehet egy tejfölös tortának! Nem lesz nehéz elkészíteni, és az eredmény olyan desszert lesz, amelyet akár az ünnepi asztalra is illik tálalni!
Torta tejfölös tejföllel
Teszt hozzávalók:
- Cukor - 1 evőkanál.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Tojás - 4 db.
- Tejföl - 200 g
- Vaj - 100 g
- Sütőpor tésztához - 1 evőkanál. (vagy 1 teáskanál ecettel oltott szóda)
- Vanillin - ízlés szerint
A krém összetétele:
- Tejföl - 400 g
- Túró - 200 g
- Cukor - 1 evőkanál.
- Vanillin - ízlés szerint
Főzés:
- Először a tojásokat a cukorral kell felverni egy mixerrel, hogy az eredmény sűrű legyen fehér hab. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és az olvasztott vajat. Mindent alaposan összekeverünk.
- Most jött el a liszt sora: apránként el kell kezdeni belekeverni a tojásos-tejfölös keverékbe és gyúrni a tésztát.
- A multicooker tálat ki kell kenni olajjal, és a tésztát sütési módban 60-80 perc alatt meg kell sütni. Minden a multicooker márkájától függ.
- A kész kekszet ki kell szedni és kihűteni, majd 3-4 tortára vágni.
- Amíg a keksz hűl, elkezdhetjük elkészíteni a krémet. Ehhez a cukrot, a túrót, a tejfölt és a vaníliát összekeverjük, majd jól kikeverjük. Egyébként ahelyett sima cukor, porcukrot adhatunk a krémhez, ettől még sűrűbb lesz.
- Minden tortát bőségesen meg kell kenni krémmel, és be kell tenni a hűtőszekrénybe, hogy több órára vagy egész éjszakára ázzon.
Torta tejföl "Zebra"
Teszt hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Vaj - 100 g
- Cukor - 150 g
- Tejföl - 200 g
- Liszt - 200 g
- Vaníliás cukor - ½ p.
- Sütőpor tésztához - 1 p.
- Növényi olaj
- Kakaó - 1 evőkanál
- A krém összetétele:
- Tejföl - 500 g
- Cukor - 150 g
- ½ citrom leve
Főzés:
- Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. A lisztet szitán átszitáljuk, és a sütőporral összekeverjük.
- A tojásokat a cukorral turmixgéppel kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a vajat. Ezután, anélkül, hogy abbahagyná a keverék verését, adjunk hozzá vanillint és tejfölt.
- A liszt fokozatos bevezetésével a tésztát egy kanállal addig kell keverni, amíg homogén tömeg. A tészta ne legyen sűrű, állaga hasonló a sűrű tejfölhöz.
- Ezután a kapott terméket 2 részre kell osztani, amelyek közül az egyikhez kakaót kell hozzáadni, és jól össze kell keverni.
- A lassú tűzhelyben lévő tésztát rétegekben kell önteni, váltakozva sötét és világos.
- A süteményt „Sütés” üzemmódban 60 percig sütjük. Ezután 10 percig hagyni kell hűlni, miközben nem nyitja ki a multicooker fedelét.
- Most elkezdheti elkészíteni a krémet: hűtsük le a tejfölt, adjunk hozzá cukrot, és verjük néhány percig. Ezután öntsük hozzá a citromlevet, és még kb. 7 percig verjük, hogy besűrűsödjön.
- A kész tortát vízszintesen fel kell vágni és bőségesen megkenni krémmel, majd legalább 2 órára a hűtőbe tenni impregnáláshoz.
Smetannik - ízletes és elég könnyű desszert! Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik. A pite könnyen elkészíthető. Éppen ezért mindennapi péksüteményként teához is elkészíthető. De még a legegyszerűbb krém is a tejfölt csodálatos tortává alakítja, amely díszíti az ünnepi asztalt.
kapcsolódó cikkek
