Torta mézes sütemények tejfölös aszalt szilva dió. Mézes torta aszalt szilvával és tejföllel
Ez a torta azért különleges, mert készen puha és gyengéd lesz, ellentétben más madovikokkal omlós tészta. Ne zavarjon, hogy 250 gramm méz (1 csésze) kerül a tésztába, ez adja a tészta puhaságát és karamell viszkozitását.
A recept szerint a krém nagyon puhává varázsolja a tortát. Az aszalt szilva pedig fűszerezi. Aszalt szilva helyett használhat más aszalt gyümölcsöt, például aszalt sárgabarackot, vagy akár aszalt szilva és aszalt sárgabarack keverékét is.
Ezt előkészítve mézeskalács egyszer kihúztam a füzetemből az összes többi mézes sütemény receptjét, amiből egyébként 5 darabot számoltam. Nagyon finom ezt a süteményt fekete teával és citrommal enni.
Tészta hozzávalói:
- Vaj 100 gr.
- Cukor 100 gr.
- Méz 1 pohár.
- Liszt 2,5 csésze.
- Tojás 3 db.
- Szóda 1 teáskanál.
Krém hozzávalók:
- Tejföl 25% 500 ml.
- Krém 35% 300 ml.
- Cukor 0,5 csésze.
- Aszalt szilva 300 gr.
- Magok dió 200 gr.
Főzés:
A mézet, cukrot, tojást, vajat, szódát összekeverjük és rátesszük gőzfürdő. Fontos, hogy a keveréket folyamatosan keverjük, hogy a tojás ne forrjon fel.
Addig keverjük, amíg a cukor és a vaj teljesen fel nem oldódik, szükséges, hogy homogén tömeg jöjjön létre.
Az átszitált lisztet homogén masszához adjuk, és egy kanállal jól elkeverjük.
Hagyjuk kihűlni a tésztát. Lefedjük ragasztófóliaés 12 órára hűtőbe tesszük, jobb ezt éjszaka megtenni.
Miután kivette a tésztát a hűtőből, hagyja állni 3-4 órát szobahőmérsékleten. A tésztának folyékonynak kell lennie.
Letakarjuk a tepsit sütőpapírés levehető formából egy kerek peremet helyezünk el, nekem 26-os méret van.
A sütőpapírt vajjal enyhén kikenhetjük. 2 teli evőkanál tésztát kenünk bele, és elosztjuk a papíron.
A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 7-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Az elkészült süteményt késsel körbe vágjuk és sütőpapírral együtt levesszük, hűlni hagyjuk.
Ezeket a műveleteket megismételjük a többi tortával is, az eredetiben 5 tortát kapunk.
Egy süteményt keményebben kell sütni, sötétbarnára. A torta díszítéséhez morzsát készítünk belőle.
Főző krém. A tejfölt a cukorral felverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A tejszínt külön verjük habosra sűrű konzisztencia. Óvatosan kösse össze mindent.
Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra. A diót apróra vágjuk.
Összegyűjtjük a tortát. Az első tortát kenjük meg krémmel és szórjuk meg aszalt szilvával.
A második tortát kenjük meg krémmel és szórjuk meg dióval. Így az összes süteményt megkenjük krémmel, az aszalt szilvát pedig dióval. Az utolsó tortát és a torta oldalát kenjük meg krémmel, majd szórjuk meg a tortából származó, dióval elkevert morzsával.
1. lépés: készítse elő a lisztet.
Minden péksüteményt a liszt elkészítésével kell kezdeni. Tehát öntsük egy szitába, és szitáljuk bármilyen kényelmes tálba vagy tányérba. A szitálás következtében a liszt megszabadul a lisztdaraboktól és oxigénnel telítődik. Az elkészített liszthez szódát adunk, és egy evőkanállal vagy habverővel alaposan összekeverjük.2. lépés: készítse elő a tésztát a süteményekhez.
Ezután öblítse le folyóvíz tojást, óvatosan törje bele a keverőtálba, és nagy sebességgel verje fel 4 perc. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és újra felverjük. 3-4 perc homogén állapotba. Miután közepesre lassítottunk, öntsünk mézet és verjük tovább 1 perc.
Most lisztet kell bevinni a kapott masszába, ehhez csökkentjük a keverő sebességét egy kicsire, és kis részletekben adjunk hozzá lisztet szódával. Buja, lágy állagú vizes tésztát kell kapnunk.
3. lépés: süssük meg a süteményeket.
A sütőt előmelegítjük 150-160 Celsius fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tészta felét. Előmelegített sütőben az első süteményt kivesszük és tovább sütjük 35-40 perc előtt teljesen felkészült. A készenlétet normál gyufával vagy fogpiszkálóval lehet megállapítani. Ha a gyufa a torta átszúrása után is tiszta marad, akkor nyugodtan kiveheti a sütőből. És ha vannak nyomok a gyufán nyers tészta, süssük tovább a tortát 7 - 10 percig. A kész mézes süteményt konyhai ragasztóval tehát kivesszük a sütőből, és az Ön számára megfelelő módon kiszedjük a formából egy tányérra, ill. vágódeszka. Majd a meleg formát új sütőpapírral kiborítjuk és megtöltjük a maradék tésztával. A formát a sütőbe tesszük és a második süteményt ugyanúgy megsütjük, mint az elsőt.
4. lépés: előkészítse az aszalt szilvát.
Tegye az aszalt szilvát egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Miután tányérra tesszük, öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10-15 perc. A szükséges idő letelte után engedjük le a vizet, és helyezzük a megpuhult aszalt szilvát egy vágódeszkára. Kívánt esetben az aszalt gyümölcsöket apró darabokra lehet vágni vagy egészben hagyni.
5. lépés: elkészítjük a krémet.
Most menj a krémhez, öntsd a keverőtálba tejszínés elkezd verni, fokozatosan növelve a sebességet a maximumra. A tejszínt kemény habbá verjük. Közvetlenül ezután adjuk hozzá a cukrot a tejföllel, és keverjük tovább homogén, édes tejszínt.
6. lépés: formázzuk meg a tortát.
Visszatérünk a süteményekhez, hosszában két részre vágjuk, hogy kiderüljön 4 vastagsága körülbelül megegyezik a vékony süteményekkel. Bármelyiket feltesszük szép tányér tálaláshoz és főtt tejszínnel megkenjük, az is elég lesz 2-3 evőkanál.
Ezután tegyünk rá egy kis aszalt szilvát, szórjuk meg apróra vágott dióval és zárjuk le egy másodperccel vékony sütemény. Ismét kenjük meg tejszínnel, adjuk hozzá az aszalt szilvát és a diót.
Ugyanígy járunk el a harmadik vékony tortával is, amit utoljára zárunk. Krémmel megkenjük és a torta széleit, a péksüteményeket saját ízlésünk szerint díszítjük. kész torta tedd hűtőbe vagy más hűvös helyre és hagyd állni 4-6 óra tejszínbe áztatjuk.
7. lépés: aszalt szilvával tálaljuk a mézes tortát.
Néhány óra múlva kapunk egy szépet, finom süteményés a desszertasztalnál tálaljuk. Mint ital megteszi forró illatos tea, kávé, valamint házi befőttek, gyümölcslevek, gyümölcs- és bogyós koktélok vagy kakaó. Mézes sütemény aszalt szilvával - édes, finom sütemények ami elolvad a szádban!
Jó étvágyat kívánunk!
ha van vaníliakivonat, majd a sütemények tésztájához adhatjuk. 1 teáskanál elegendő ahhoz, hogy a péksütemények édes aromát kapjanak.
A diót tetszés szerinti mással helyettesítheti, például mogyoróval, mogyoróval, kesudióval, vagy egyáltalán nem adhat hozzá diót a tortához.
Aszalt aszalt szilvához aszalt sárgabarackot, narancshéjat vagy csokoládészeleteket adhatunk, fehér, tej és fekete is.
A tejszín 35-40%-os tejföllel helyettesíthető.
A mézes süteményekkel tortát főzni nem egyszerű feladat. Sok időt kell rászánnia anélkül, hogy más dolgok elterelnék. Más süteményekkel ellentétben, amelyek általában legfeljebb három rétegből állnak, mézeskalács legalább hat van belőlük, és gyakran nyolc vagy több is. Azonban a sütés egy nagy szám egy kis időbe telik. Mindegyik süteményt csak néhány percig sütjük, és ez az idő alig elég ahhoz, hogy legyen időnk eltávolítani az előzőt és kinyújtani a következőt. A süteményeket érdemes azonnal felvágni, amint kivesszük a sütőből - amíg a sütemény forró, addig nagyon puha, és könnyen a kívánt méretre vágható. A kihűlt sütemények törékenyek, törékenyek, de krémbe áztatva megduzzadnak, nagyon puhák, levegősek lesznek.
A bonyolultság ellenére a mézes sütemény nagyon egyszerű, mindig sikerül és mindenkinek. Az egyetlen nehézség a tejföl. Nagyon fontos, hogy ne öljük meg, különben a tejföl szemcsés lesz, és a krém nem fog működni. Ahhoz, hogy a tejszín jól felverődjön, kell jó tejföl Nem túl olajos és nem túl sűrű, de nem is folyós. Nagyon finom krém ered, jön házi tejföl- tökéletesen felvert, buja, légies, enyhe savanyú lesz a krém.
A torta hozzávalói:
- tojás - 3 db;
- vaj - 80 gr;
- liszt - 500-550 gr;
- folyékony méz - 3 evőkanál. l;
- szódabikarbóna - 1 tk kis csúszdával;
- cukor - 1 pohár;
A tejfölhöz szüksége lesz:
- tejföl - 800 gr;
- cukor - 1,5 csésze;
- kimagozott aszalt szilva - 150-200 gr.
Elkezdjük a mézes sütemény elkészítését, az otthoni recept nem különösebben bonyolult, ami a legfontosabb, mindent az utasítások szerint tegyünk, ha először készítünk tortát.
A vajat vízfürdőben felolvasztjuk. Apránként adjuk hozzá a cukrot, majdnem feloldódik.
Ezután öntsön folyékony mézet. Keverjük össze a mézet a vajjal és a cukorral.
BAN BEN külön edények addig verjük a tojásokat homogén tömeg. Öntsük egy serpenyőbe méz-olaj keverékkel.
A tojásokat gyorsan habosra keverjük a vajjal, a mézzel és a cukorral. Keverés közben várja meg, amíg a cukor teljesen eloszlik. Ezután öntsön egy teáskanál szódát (a szódát nem kell eloltani).
A méz massza térfogata azonnal megnő, habosodni kezd, de egyelőre könnyű marad. Forraljuk vízfürdőben körülbelül fél órán át, időnként megkeverve. Fokozatosan a massza világos aranyszínűvé válik, de meg kell tartani, amíg a méz színe vagy a karamell színe meg nem jelenik.
Vegye ki a serpenyőt a vízfürdőből. Hagyjuk kicsit kihűlni, és adjuk hozzá a mézes sütemény receptjének felét. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet.
A maradék lisztet szórjuk az asztalra. Öntsük rá a tepsiből a tésztát (teljesen folyékony lesz), és kezdjük el dagasztani, a széléről szedjük le a lisztet. A tészta legyen puha, de ne ragacsos, és olyan legyen, hogy kolbászszerű legyen (nem teljesen korrekt összehasonlítás, de a tészta állagában lágy gyurmára fog hasonlítani).
A kolbászt 6-8 részre osztjuk (a mézeskalács átmérőjétől függően). Kapcsolja be a sütőt, és melegítse 200 fokra. Kiveszünk egy darab tésztát, 3 mm vastag rétegre nyújtjuk. A tepsit bőségesen szórjuk meg liszttel. Áttesszük rá a tortát, gyakran villával megszurkáljuk.
Beletesszük a tortát forró sütő 3-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. forró torta még egy tepsiben, tányérral vagy fedővel letakarjuk, éles késsel karikázzuk fel. A paszományokat eltávolítjuk, a tortát kiszedjük, ecsettel lekenjük róla a lisztet és áttesszük a deszkára. Így sütjük meg az összes süteményt a mézes tortához tejfölés aszalt szilvát. A folyamat gyorsabb lebonyolítása érdekében kényelmesebb két tepsiben sütni. Egy sütemény megsül, és ekkor lesz ideje rendbe tenni a megsült süteményt, és kinyújtani a tésztát a következőhöz. Minden sütemény után a tepsiről le kell söpörni a régi lisztet, és meg kell szórni újjal.
A sütemény megszórásához szükségünk lesz a sütemények maradékára. Turmixgépben vagy húsdarálóban apró morzsára daráljuk.
Amíg a mézes tortához való sütemények hűlnek, elkészítjük a tejfölt. Adjunk hozzá egy pohár cukrot a tejfölhöz.
A tejszínt keverővel kezdjük felverni, fokozatosan hozzáadva a cukrot (többet is beletehet, mint a receptben - meg kell próbálnia a krémet). Kész krém buja, levegős, homogén lesz. Ha a cukor nem oldódik fel jól, hagyjuk a tejszínt fél órát szobahőmérsékleten állni, majd verjük tovább.
Helyezze a tortát egy lapos edényre. Megkenjük krémmel. Fedjük be a következő tortával, ismét kenjük be krémmel.
A harmadik süteményt kenjük meg bő krémmel, és rakjuk ki az aszalt szilvadarabokat (az aszalt szilvát előre megpároljuk és szárítjuk, darabokra vágjuk). Krémmel bekenjük, a tetejére mézes tortát teszünk.
Gyűjtjük a tortát, váltakozva süteményeket, krémet és aszalt szilvát. Mindegyik süteményt aszalt szilvával vagy egyen is rétegezheti – ízlés dolga. A torta tetejét és oldalát is megkenjük tejföllel.
A tortát megszórjuk apróra vágott mézmorzsával. Hűtőbe tesszük éjszakára vagy 10-12 órára. A mézes süteményeknek időt kell adni a tejfölben való áztatásra - akkor a sütemény nagyon puha, gyengéd és ízletes lesz.
A mézes tortát aszalt szilvával és tejföllel szeletekre vágjuk, és tálaljuk. Ha az ünnepre készül a sütemény, előző nap süssük meg, hogy a süteménynek legyen ideje beérni - egy nap után még finomabb, mintha csak fél napot állna. Jó étvágyat kívánunk!
Természetes méz - 0,5 csésze
Tojás - 4 db
Cukor - 1
Soda - 1 óra kanál csúszdával
Liszt - 2,5 csésze
sütőtál - 26 cm.
A tojásokat (a sárgáját és a fehérjét ne válasszuk el) a cukorral habosra verjük. 
Adjunk hozzá mézet (ha szükséges, olvasszuk fel), verjük fel. A massza sűrűbbé válik
Folytatva a verést, adjunk hozzá szódát (nem oltott!!), majd lisztet. Keverjük össze mixerrel. A tészta sűrű tejfölszerű lett. 
2 részre osztjuk, 2 tortát sütünk,
A formát kivajazzuk, megszórjuk keményítővel 
10 percig sütjük 200 g-os hőfokon, majd csökkentjük 170 fokra, és készre sütjük.
Ha a héja égni kezd, takarjuk le alufóliával. 
Hűtsük le a kész süteményeket, mindegyiket 2 részre vágjuk.
A torta alapja kész. Gyors és nagyon finom!
Krém bármelyik használható.
2 lehetőséget kínálok, nem nehéz elkészíteni és meglehetősen költségvetést.
Krém főtt sűrített tejből és vaj
Vaj - 300 g
Főtt sűrített tej - 1 doboz 
A mai sütemény éppen az az eset, amikor nem keresik a könnyű utakat!
2 krémet készítettem tejfölÉs tejszínes
tejföl
tejföl - 500 g (legalább 25% zsírtartalom kívánatos)
cukor - 1 csésze
A cukrot kávédarálóval porrá daráljuk.
A tejfölből mindenekelőtt lecsepegtetjük a felesleges folyadékot.
Béleljünk ki egy szűrőedényt több rétegben hajtogatott gézzel, tegyünk tejfölt, és tegyük a hűtőbe néhány órára (ideális esetben egy éjszakára).
A tejsavó kifolyik egy tálba, a tejföl sűrűbb lesz
Adjunk hozzá porcukrot. kemény csúcsig verjük.
Fontos!
A tejfölt érdemes kihűtött tálban felverni, ezt célszerű megtenni. tedd jégre a tálat.
Vajkrém
Tejszín - 250 ml (legalább 30% zsírtartalmú)
Cukor - 3 evőkanál (porrá őrölve)
A tejszínt először le kell hűteni. A legjobb, ha jégre verjük, mint a tejfölt.
Először verje fel a tejszínt, amíg kis sebességgel kis csúcsok nem jelennek meg.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a verést, fokozatosan növelve a sebességet, amíg kemény csúcsok képződnek.
Szükséged lesz aszalt szilvára és dióra is.
Az aszalt szilva csíkokra vágva, a dió nem apró darabok(zacskóba teszem és sodrófával megtekerem)
Folytassa torta összeállítás.
Öntsön bármilyen krémet az edényre, tortát a tetejére - így az alsó sütemény telített és lágyabb lesz. 
Tovább első torta kenjük be a tejfölt
megszórjuk aszalt szilvával
Tovább második torta alkalmaz vajkrém megszórjuk dióval
A harmadik tortát tejföllel kenjük, megszórjuk aszalt szilvával
Tovább negyedik torta Nem kenek krémet. mert megtöltöm mázzal.
Több órára hűtőbe tesszük. Ezután vágja fel a süteményeket, így ugyanazt a formát adja.
Töltsük meg cukormázzal a tortát. Lehet, hogy csokimáz, csempézett krémkaramellből készítettem mázat.
Törje fel a karamellcsempéket, adjon hozzá tejet (200 g karamellre 2 evőkanál tejet). vízfürdő
Folyamatos keverés mellett simára melegítjük.
Vigyük fel az első réteget a tortára forró máz- alapozó lesz
Amikor az első mázréteg megkötött, vigye fel a második mázréteget (melegen.)
A máz tükörszerű.
Közvetlenül, mielőtt a cukormáz megdermedne, szórjuk meg dióval A torta oldalát vajkrémmel díszítjük.
Már jól néz ki, de nekem a mézes torta a piros színre asszociál.
A sütemények paszományait turmixgéppel ledarálom
és morzsával szórjuk meg a torta oldalát
Mindenképpen áztassa a hűtőszekrényben, ideális esetben legalább egy napig.
metszés
A torta csodálatos ízletes, enyhe savanyú tejföllel, ami aszalt szilvához is illik.
Egyáltalán nem szükséges mindezeket a műveleteket elvégezni, a kulináris múzsa éppen ma járt nálam.
Tortát csak tejföllel készíthet, csak az aszalt szilvát feltétlenül hagyja el.
A cukormázat nem tudod megtenni, valamint a torta tetejével és oldalával is megtöltheted.
Mindenkinek köszönöm a megtekintést és további szép napot!
A többi tortám
Bár azt mondják, hogy nem vitatkoznak az ízekről, mindenki szereti az olyan kombinációkat, mint a dió és a szilva. Akár ezt a két hozzávalót adjuk tejszínhabhoz, fagylalthoz, szufléhez, akár süteményt készítünk belőlük - mindezeket a desszerteket durván fogadják. De ha sütésről van szó, az embereknek más az ízlése. Valaki szeret zsenge keksz, adj valakinek morzsát omlós tészta, és valakinek - egy ropogós puff. Az alábbiakban egy válogatás a receptekből. házi sütés, ahol a dió és a szilva az egyik fő összetevő. A tészta és a krémek dagasztásának módjában különböznek egymástól. Kiválaszthatja a magáét aszalt szilvával és dióörvendeztesse meg szeretteit és lepje meg vendégeit.
tejfölös tészta
Öt tojást verjünk fehéredésig egy pohár cukorral és egy zacskó vanillinnel. Adjunk hozzá 300 g tejfölt, egy üveg sűrített tejet, egy kanál szódát. Keverjük össze és adjunk hozzá három csésze lisztet. A kapott masszát legjobb kettéosztani. Az egyik részbe három evőkanál kakaóport keverünk. Felváltva sütünk kalácsot (fél óra százkilencven fokon). Mindegyiket két részre vágjuk. Krémhez daráljunk le egy pohár diószemet és 200 gramm párolt kimagozott aszalt szilvát. Fél liter tejfölt a cukorral habosra verünk (ízlés szerint adjuk hozzá). Hozzáadjuk a diót és az aszalt szilvát, összegyúrjuk. italt készítek. Lefőzünk egy csészét erős kávé, adjunk hozzá két evőkanál konyakot. Most gyűjtjük tejfölös torta aszalt szilvával és dióval. A recept előírja, hogy az összes süteményt be kell áztatni és megkenni krémmel. Váltott fehér és sötét rétegek. A csokitorta legyen a tetején. A termék tetejét cukormázzal és a maradék krémmel díszítjük.
omlós tészta
Ez nagyon eredeti recept. Otthoni torta aszalt szilvával és dióval kerek sütiből áll, amiben csontok vannak helyette dió. A margarint (háromszáz gramm) egy pohár cukorral őröljük, adjunk hozzá három tojást, és verjük fel. Egy kanál ecetben oltott szódát teszünk, és elkezdjük hozzáadni a lisztet. A dagasztáshoz négy pohár kell rugalmas tészta. Harminc egyforma golyóra osztjuk. Mindegyikbe teszünk egy-egy előre beáztatott aszalt szilvából készült bogyót, amelybe már bele is szúrtunk egy negyed diószemet. A tepsit kiolajozott papírral lefedjük, kirakjuk a golyókat. Előmelegített sütőben százkilencven fokon megsütjük. Egy liter tejfölt két csésze cukorral felverünk. A kihűltet mártjuk omlós süti ebben a krémben, és piramis alakúra tesszük. A szerkezet stabilitása érdekében a torta oldalát bekenjük a maradék tejföllel, és ráöntjük az olvasztott csokoládéval.
Gazdaságos recept: "Pancho" aszalt szilvával, tejföllel és dióval
Kezdjük a sütő bekapcsolásával. Egy mély tálban felverjük a tojást, egy pohár cukrot és egy zacskó vaníliát. Egy csésze kefirben olts el fél teáskanál szódát. Öntsük a tojásos keverékhez. Habverővel újra felverjük. Részletekben szórjunk meg egy pohár szitált lisztet. Finoman gyúrja össze a tésztát egy fa spatulával, alulról felfelé haladva. A formát, amiben sütni fogjuk, zsírral ki kell kenni, majd liszttel kicsit beporítani. Ide öntjük a tésztánkat. Ezután a formát forró sütőbe tesszük, és 180 C-on kb huszonöt percig sütjük. Amíg a keksz a rostélyon hűl, folytassuk a krémmel. Kétszáz gramm aszalt szilvát pároljunk meg, szabadítsuk meg a magoktól, darabokra vágjuk. Négyszáz grammot verjünk zsíros tejfölés fél pohár cukrot. Adjunk hozzá aszalt szilvát. Két tortára vágott keksz. Az egyiket apró kockákra vágjuk, és krémmel összegyúrjuk. Egy kupola alakú tálat béleljünk ki fóliával. Megkenjük a krémmel. A tetejére egy egész tortát. Ezután be kell csomagolni a terméket valamivel a tetejére (például fóliával), és hat órára, vagy akár egy éjszakára a hűtőszekrénybe kell helyezni. A diószemeket sodrófával összetörjük. Szórja meg őket a termék oldalára és tetejére. Aszalt szilvával és dióval készült torta receptje azt tanácsolja, hogy csokoládémázzal díszítsük.
"Trüffel" keksz
Négy sárgáját ledaráljuk százötven gramm cukorral. A fehérjét habbá verjük. Kétszáz grammot megolvasztunk tejcsokoládé. Egy csomag vajat teszünk bele, bedörzsöljük. A csokoládémasszába sárgáját és száz gramm apróra vágott diót és aszalt szilvát teszünk. Keverjük össze, adjunk hozzá százötven gramm lisztet és egy zacskó sütiport. Óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A folyadékot sütőpapírral bélelt formába öntjük. Forró sütőbe tesszük és 180-200 C-on fél órát sütjük.A kihűlt kekszet két tortára vágjuk, beáztatjuk.Egy pohár tejet felforrósítunk, feloldunk benne száz gramm csokoládét és felforraljuk. Három sárgáját morzsoljunk össze egy kanál cukorral és egy csipet vaníliával. Adjunk hozzá egy marék lisztet. Keverjük össze és öntsük a tejcsokoládé keverékre. Kis tüzet rakunk és megfőzzük tejsodó. Ha kihűlt, fél pohár aprított mandulát teszünk oda. aszalt szilvával és dióval, a recept szarvasgombával való díszítést javasol.
mézeskalács
Ehhez a tortához a tésztát előre el kell készíteni. Legalább hat órán át hűtőszekrényben kell tartani. Egy ilyen sütemény aszalt szilvával és dióval sütéséhez a recept azt javasolja, hogy keverjünk össze egy pohár mézet, két tojást, száz gramm vajat, kétszáz gramm cukrot és egy kanál szódát egy serpenyőben, és tegyük vízfürdőbe. Folyamatosan keverni kell a masszát. Hét perc múlva, amikor homogénné válik, le kell venni a serpenyőt a tűzről, hozzá kell adni háromszázötven gramm lisztet. A tésztát összekeverjük és hűtőbe tesszük. Sütés előtt hagyjuk kelni szobahőmérséklet. A formát pergamennel lefedjük, a kapott tésztából három-négy evőkanálnyit teszünk oda. Ezután elosztjuk őket a teljes átmérőben. Minden süteményt 5 percig sütünk 180 C-on. Most mézes tortát gyűjtünk aszalt szilvával és dióval. A süteményeket megkenjük tejföllel, amihez aprított diót és aszalt szilvát adunk. A mézes torta tetejét főtt sűrített tejjel vagy tejszínhabbal, oldalát morzsával díszítjük.
Torta aszalt szilvával és dióval "Göndör pinscher"
Hogyan kell főzni ezt a terméket eredeti cím? Áztasson egy marék aszalt szilvát vízbe három evőkanál konyak hozzáadásával. dagasztás tejfölös tészta mint a fenti receptben. Megsütjük az első tortát. Adjunk hozzá kakaót a tészta többi részéhez. Mi is sütjük. Amikor a csokitorta kihűlt, kockákra vágjuk. Fél liter tejfölt verjünk fel egy pohárral porcukor. Keverjük össze apróra vágott aszalt szilvával és egy marék darált dióval. Darabokra szedjük csokoládétorta. Ezután a Pancho receptben leírtak szerint járunk el: fedjük le a tálat fóliával, kenjük meg a krémmel, fedjük be fehér tortával. Az aszalt szilvából visszamaradt konyakfolyadékkal impregnáljuk. Fél órára hűtőbe tesszük. Fordítsa meg és távolítsa el a fóliát. A házi süteményt aszalt szilvával és dióval díszítjük cukormázzal vagy tejföllel zselatinnal.
kapcsolódó cikkek
