Túrós süti szarkalábak vaj nélkül. Szarkalábak - túrós süti tojás nélkül, recept fotóval

Mi lehet jobb, mint édes, ropogós, friss süti? Csak olyan sütiket, amik nem csak finomak, de nagyon egészségesek is! túrós süti"Sarkalábak" pontosan ez. Ez gazdag hasznos vitaminok, a túró és a búza nyomelemeit, a tészta receptje pedig olyan egyszerű, hogy legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

A "libamancsok" sütiket a felnőttek és a gyerekek szeretik. Elkészíthető iskolai teadélutánra, reggelire, illetve ha a hirtelen érkező vendégek kényeztetésére van szükség. A recept közönséges, rögtönzött termékekből áll. Kívánt esetben a tésztához tehetünk darált diót, mákot, apróra vágott aszalt gyümölcsöket és csokoládét.

Különleges ízű kekszek szarkalábak különféle édesipari fűszerek, például fahéj hozzáadásával nyerhető, szerecsendió, vanillin, kókuszreszelék, citrom- vagy narancshéj. A gyerekek meglepésére a tészta színezhető ételszínezék. sokszínű pályázati sütik minden bizonnyal sikeres lesz.

A süti receptje a következő összetevőkből áll:

• 200 gramm vaj vagy pékmargarin
• 200 gramm túró
• 2 csésze liszt (kb. 400 gramm)
• 2 tojás
• Fél teáskanál vaníliás cukor
• Egy zacskó sütőpor tésztához
• 1 csésze cukor
• 2 evőkanál tiszta víz

kis titkok

Mielőtt elkezdené a szarkalábas süti készítését, érdemes megismerkednie azokkal az apró titkokkal, amelyek még egyszerűbbé teszik a receptet. Először is a vajat vagy a margarint megfelelően le kell fagyasztani. Másodszor, a túró kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy a sütik lédússága attól függ.

Ha zsírmentes kenhető túrót használunk, akkor a süti szárazabb és ropogósabb lesz, mint ha zsíros, szemcsés túróval főzzük. A zsíros túrótól bolyhos és szaftos lesz a süti, de finom szitán kell átdörzsölni. Ezenkívül a lisztet szitán kell átszitálni, hogy levegővel telítődjön.

Tészta elkészítése

Ha minden árnyalat rendelkezésre áll, megkezdheti a recept elkészítését. A fagyasztott vajat gyorsan le kell reszelni durva reszelő, tedd egy tálba. Add oda reszelt túró, része a hétköznapoknak és az egésznek vaníliás cukor, szitált liszt. Végül öntsük a sütőport a leendő tésztába. Minden összetevőt nem csak össze kell keverni, hanem őrölni is kell.

A legjobb egy fa spatulával kezdeni, amely segít a termékek összekeverésében, és tiszta kézzel folytatni a dagasztást. Ha helyesen követi a receptet, akkor egyfajta zsíros morzsát kell kapnia. Az eredmény elérése után hozzáadhatja tojássárgájaés hideg tiszta vizet.

Addig dagasztjuk a tésztát, amíg meg nem szakad, szétvál, és homogén, szatén sima masszává nem válik. Ha itt Szabadidő, akkor hagyni kell pihenni a tesztet. Csomagolja be fóliába vagy helyezze bele nejlonzacskóés másfél órára hűvös helyre tesszük. De ha kevés az idő, azonnal folytathatja a cookie-k létrehozását.

Szarkalábak létrehozása

A keksz formázásához kinyújtjuk a tésztát, és köröket vágunk belőle. Ehhez szórja be a munkafelületet liszttel. A tésztát picit gyúrjuk a kezünkben, hogy megszokja a meleget, képlékenyebbé váljon. Ezután nyújtsa ki a tésztát egy rétegre, amelynek vastagsága nem haladhatja meg a 6 mm-t.

Liszttel megszórt formával kb 8 cm átmérőjű köröket vágunk ki.Ha nincs penész, bármilyen edényt használhatunk: bögrét, széles poharat, poharat. A többi tésztát összedolgozzuk, újra kinyújtjuk és szintén köröket szúrunk ki. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy.

Egy lapos tányérba öntjük a cukrot. Minden kört mártsunk cukorba úgy, hogy az egyik oldalon a homokszemek hozzáragadjanak a tésztához. Hajtsuk félbe a kört, mártsuk ismét cukorba és hajtsuk össze. Így háromszögeket kell kapni, cukor töltelékkel. A sütik tetejét is megszórjuk cukorral. A szarkalábakat tetszés szerint díszítheti. A recept azt javasolja, hogy készítsen egy hullámos szélt, vágjon be, vagy hagyja úgy, ahogy van.

Sütés és tálalás

180-190 fokra előmelegített sütőben kell szarkalábakat sütni. Annak érdekében, hogy a sütemények ne tapadjanak a tepsihez, és ne veszítsék el tetszetősségüket kinézet, érdemes lefektetni sütőpapír. A sütési időt egyénileg választjuk ki, a sütő méretétől és a sütik számától függően. Általában fél óra elég. De figyelnie kell a sütést, hogy ne száradjon túl.

Az egyik kellemes tulajdonságokkal a süti az, hogy ugyanolyan ízletes, meleg és hűtött is. Így nem várhatja meg, amíg kihűl, hanem azonnal vegyen egy finomságot.

Videó recept a "Houndstooth" sütik készítéséhez

"Libamancsok" - sütik, gyermekkoruk óta szeretik! Édesanyám szakácskönyvében ez a recept előkelő helyet foglalt el a "Sütés" rovatban. Ízében és főleg külsejében nagyon tetszett, mert nagyon hasonlított a madármancsára.

Azon kaptam magam, hogy most kicsit más arányban készítem ezeket a sütiket – az idők során a kevesebb zsír és több túró felé változott. Referencia kedvéért megteszem eredeti recept szakácskönyv teszt:

250 g margarin, 250 g túró, 2 sárgája, 2 csésze liszt, 0,5 tk. szóda

Régóta nem volt 250 g-os kiszerelés, és maga a tészta is túl zsíros lesz, ezért javaslom, hogy ismerkedjünk meg a most használt recepttel.

A sütik nagyon finomak, krémes illatúak, ropogós állagúak. cukorkéreg puha belül.

Tanács:
A houndstooth-os süti elkészítése nagyon egyszerűnek tűnik, de vannak olyan trükkös árnyalatok, amelyeket az elején fontos megjegyezni, hogy ne idegeskedjünk a végén.
- Dagasztáskor a túrós tészta maradjon nedves és egy kicsit ragadjon a kezünkhöz. Ha liszttel "kalapálod" és túl meredek lesz, akkor száraz és kemény lesz a süti. Javaslom a receptben feltüntetett mennyiségű liszt felhasználását.
— Tojásfehérje ugyanezen okból nem adjuk a tésztához – megkeményíti a sütiket.
- A tésztát nem kell 3 mm-nél vastagabbra kinyújtani, különben a négyszer hajtogatott kör nem sül át jól és sütés közben a lábunk „kinyílik” és krizantémszerűen terjedelmes lesz.
- A sütitésztának mindig csak az egyik oldalát mártsa cukorba, hogy a második tiszta maradjon. Ez a tiszta oldal, amelyet a szarkalábakat kell kitenni egy tepsire. Ha a cukros oldalára teszed, a cukor sütés közben gyorsan elolvad, a süti megég, majd ráragad a tepsire.

Érdekes:
Mellesleg, volt egy ugyanolyan népszerű analóg a „Goose Paws” számára -. Ezt a receptet gazdaságosabbnak és előnyben részesítettnek tartották, hiszen nem csak sárgáját, hanem fehérjét is használtak, ez volt a rózsakrém alapanyaga.

Hozzávalók:

30 db-hoz:
• 100 g vaj (előzetesen kivesszük a hűtőből, szobahőmérsékletűnek kell lennie)
• 200 g 9%-os túró
• 130 g cukor (ne adjuk a tésztához)
• 1 tojás (csak a sárgája kell)
• 170 g liszt
• 0,5 tk szóda
• 2 evőkanál növényi olaj a serpenyő kikenéséhez

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A receptben nem kell fehérje.
A főzéshez csak a sárgáját használjuk, mert a fehérje keménysé teszi a sütiket.

A tészta elkészítése:
a vaj legyen nagyon puha, de ne olvadjon meg. Előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, vagy az akkumulátoron vagy a mikrohullámú sütőben a leggyengébb üzemmódban lágyítani kell.
Egy edényben összekeverjük:
túró, vaj, liszt, tojássárgája.
Adjunk hozzá 0,5 tk. szóda.
Jól összekeverni.

A tésztát alaposan összegyúrjuk. Puhának és enyhén ragadósnak kell lennie a kézhez. Ne vigyük túlzásba a lisztet túrós tészta nedvesnek kell lennie.
Fóliával vagy műanyag fóliával letakarva 1 órára hűtőbe tesszük. A tészta megszilárdul és könnyen kinyújtható.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 C-ra.
A tésztát lisztezett felületen 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Nem kell vastag süteményt készíteni, különben a tészta nem sül meg, és sütés közben nagyon szétnyílik, és inkább krizantémra hasonlít, nem pedig szarkalábakra.

Pogácsaszaggatóval vagy kávéfedővel vágjunk ki körülbelül 7-8 cm átmérőjű bögréket.

cukrot öntünk egy csészealjba. A kör egyik oldalát mártsuk a cukorba.

Csak az egyik oldalát mártsuk cukorba!
Hajtsa félbe a kört, a cukorral befelé.

Az egyik oldalát újra megforgatjuk cukorban.

Hajtsa négybe a cukorral befelé.
Az egyik oldalát cukorba forgatjuk. A másik oldalnak tisztának kell lennie. Ha cukor kerül a tiszta oldalára, akkor sütés közben megolvad, és a keksz megég, majd ráragad a tepsire.

A cukor nélküli oldalt megterítjük a felületen, és késsel 2 vágást készítünk - „szarkalábakat” kapunk.

Fedjük le a tepsit pergamenpapírés zsírozza meg növényi olaj.
Tegye a kekszeket tiszta, cukormentes oldalukról az olajozott pergamenre kis távolságra.
Jól előmelegített sütőben 180 C fokon 20 percig pirulásig sütjük.
Amint megsült, gyorsan vegyük le a sütiket egy spatulával a tepsiről, mert ha nem távolítjuk el azonnal, néhol a lehullott és felolvadt cukor rátapad a sütiinket a pergamenre.

Készülnek a sütik!
Az olvasztott túró miatt forró sütik belül nedvesnek tűnnek, és nyersnek tűnnek, de nem az! Hagyjuk kihűlni a sütiket és hidegen tálaljuk!
Jó étvágyat kívánunk!

Sok szülő számára, aki tudja, hogy a túró a kalcium igazi tárháza, óriási problémát jelent az etetése. hasznos termék gyermekek. Minden kis fickó nem akar tejfölös túrót enni, ahogy azt minden felnőtt megszokta, panaszkodva, hogy „íztelen” és „savanyú”. De hogyan legyél úgy, hogy ne hagyd a sors kegyére a növekvő szervezetet csak azért, mert nem szereted a túrót? Van megoldás, és nagyon egyszerű. Csak elő kell készíteni néhányat finom desszert: valaki pitét süt, valaki sajttortát, valaki pedig csodálatos libamancsos túrós sütiket készít.

Idő: 90 perc

Adagok: 20-25 darab

Ennek a desszertnek az elkészítése nem lesz nehéz, és az íze érezhetően tetszeni fog. Ráadásul ennek az ételnek a receptje is különleges. Miért? Neki köszönhetően a nem szeretett és unalmas túró valami különleges, gyengéd és ízletessé válik.

• 200 gramm túró;
• 2 csésze liszt;
• 200 gramm vaj;
• ½ csésze cukor;
• 1 tojás;
• ½ teáskanál szóda.

Lépésről lépésre recept

1. Hogyan kell főzni omlós tészta"Szarkalábak"? Kezdésként érdemes lefagyasztani a vajat, de nem nagyon. Ellenkező esetben nem lehet lereszelni. A hideg vajjal bedörzsöljük a nagyobbik oldalát. Olajos morzsát kell kapnia. Mindent nagyon gyorsan kell megtenni, hogy a terméknek ne legyen ideje megolvadni, különben semmi sem fog működni.
2. Most a túrón a sor. Ez tejtermék, először is érdemes turmixgéppel vagy kanállal kicsit aprítani, hogy ne legyenek csomók. Ezután adjuk hozzá az olajos tálba, és jól keverjük össze.
   
3. Ezután lisztet veszünk. Érdemes odafigyelni a minőségére, a legjobb venni felső fokozat, nak nek kész tésztát fehér volt, szép és levegős. És a lisztet is át kell szűrni egy szitán, így oxigénnel telítődik, és sokkal könnyebb lesz, és ez a legjobb módja annak, hogy késztermék. Adjuk hozzá az elkészített lisztet a tejtermékekkel ellátott tálba, és jól keverjük össze.
   
4. Most a recept szerint csak egy kis gyors szódát és 1-et kell hozzáadni tojás. Óvatosan keverjük bele őket a leendő túrós sütikbe.
   
5. Most a kapott tésztát golyóvá kell görgetni. Ha túl ragacsos és folyékony (esetleg a nedves túró miatt), akkor érdemes még egy kis lisztet hozzáadni, majd összekeverni és ellenőrizni az állagát. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg el nem éri a kívánt eredményt. A kész rugalmas labdát be kell csomagolni ragasztófóliaés 30 percre hűtőbe tesszük vagy lefagyasztjuk.
   
6. A túrós sütik receptje nagyon egyszerű, ezért nem szabad túl sokat foglalkozni vele. Csak ki kell venni a labdát a hűtőszekrényből, és egy sodrófával kis rétegre tekerni (a vastagsága nem lehet több ½ centiméternél), majd egy pohárral vagy formával egyenletes, gyönyörű bögréket-lapos tortákat vágni. .
   
7. Már csak a sütik elkészítése, formázása van hátra. Minden kört cukorba kell mártani.
   
8. Ezután hajtsa félbe a cukorral befelé.
   
9. Utána ugyanezen elv szerint mártsuk újra, hajtsuk össze és mártsuk. Meg kell kapnia egy háromszöget lekerekített oldalakkal - "houndstooth".
   
10. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a sütiket. Érdemes odafigyelni arra, hogy két szomszédos "láb" között legyen távolság. Ellenkező esetben összeragadnak, csúnyák lesznek és nem tudnak normálisan felemelkedni.
    
11. Egy levelet a desszerttel 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe küldünk, és pontosan 15 percig sütjük benne, majd a hőmérséklet 160 fokra csökken, és még körülbelül 10 percig alkalmas lesz az edény. Az idő hozzávetőlegesen van feltüntetve, és a sütő egyedi jellemzői miatt nagymértékben változhat, így senki sem törölte a „lábak” állapotának megfigyelését.
    
12. A kész sütemények kissé nedvesek lehetnek, ha kivesszük a serpenyőből. Ezért ha lehet, akkor érdemes körülbelül egy órát adni nekik, hogy kiszáradjanak, és csak ezután tálaljuk, de ez nem kritikus.

Ezzel a recepttel könnyedén elkészíthetsz egy gyors és finom csemege, amely nemcsak a felnőtteknek, hanem a válogatós gyerekeknek is tetszeni fog. Ráadásul nem könnyű, haszontalan édes desszert, de igazi segítőtárs, rengeteg vitamint, valamint makro- és mikroelemeket hordoz magában.

Főzz finomat és élvezd az ételt!

Szarkalábak, háromszögek, fülek, borítékok, kagylók és még csókok is. Ez az egész róla szól, a túrós sütikről, egy receptet egy fényképpel, amelyről ma szeretnék felajánlani. Garantálom, hogy senki sem marad közömbös! Nagyon puha, közepesen édes, lágy, omlós. A tésztában lévő túró szinte nem érezhető. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Összességében ezt a sütit ki kell próbálni. A péksütemény nevét pedig a formája adta. Tól től túrós tészta először köröket vágunk ki, amelyeket először félbe, majd ismét félbe hajtunk borítékokkal. Tehát olyan háromszögeket kapunk, amelyek valakit szarkalábakra, valaki fülére (valószínűleg valamilyen állatra) és valakinek ajkaira emlékeztetnek, talán innen ered a csók elnevezés.

Sütés előtt a megformázott kekszeket minden oldalról cukorba forgatjuk, ami a sütőben a tészta nedvességével egyesül és világos lesz. karamell kéreg a süti felületére. A mancsok belsejében azonban puhák maradnak, és például ezt a kontrasztot a ropogós kéreg és a puha morzsa között nagyon-nagyon szeretem. Nos, nézd meg a receptet lépésről lépésre fotókkal?

Mire van szükségünk a Houndstooth cookie-khoz:

• túró - 300 g;
• liszt - 200-240 g;
• cukor - 200 g;
• vaj - 70 g;
• tojás - 1 db;
• sütőpor - 8 g.

Hogyan készítsünk túrós sütit

1. A túrót puha, pépes, nem száraz és legalább 5% zsírtartalmú kell választani. A zsírmentes vagy szemcsés száraz lesz, és a sütik minden puhaságát elrontják a túrószemcsék, amelyek sütés után hajlamosak megkeményedni. Azonban mindegy puha túró nem volt, akkor is meg kell dörzsölni egy kicsit egy villával. Ezután feltörjük a tojást és jól összekeverjük.
2. Szükségünk van vajra, és nagyon kényelmes. Nem kell előre kivenni a hűtőből és megpuhítani. Ezért sütiket bármikor elkészíthetünk, elég, ha a szarkalábakhoz szükséges termékek a hűtőben vannak. Az olvasztott vajat kicsit lehűtjük, és a tojásos túróhoz öntjük.
   
3. A cukor felét egy tálba tesszük, a maradék fele szarkalábak gurítására megy, mielőtt sütőben sütjük a sütiket.
   
4. Keverjük össze és adjuk hozzá a tésztához való sütőport, ennek köszönhetően buja lesz a süti.
   
5. A lisztet egy tálba szitáljuk. Ne öntse ki egyszerre az összetevők listájában feltüntetett összes mennyiséget. Mivel a süti háromszögeink puhasága a tészta állagától függ. A túrós tészta mindig kissé ragadós és nem rugalmas lesz. Ezt a problémát úgy oldják meg, hogy hengerléskor meglocsolják a vágódeszkát. Ha azonban a lisztet eltoljuk, i.e. hogy megtegye az úgynevezett „liszttel kalapácsolást”, akkor először is elfelejtheti a csókok lágyságát, másodszor pedig a sütemények kellemetlen liszt utóízt kapnak.
   
6. Összekeverjük, golyóvá forgatjuk és félretesszük.
   
7. Csináljunk egy másik előkészületet: kapcsolja be a sütőt, hogy 180 ° C-ra melegedjen, öntse a tányérba a maradék cukrot, vágódeszkaés a sodrófát meghintjük liszttel.
8. Elválasztjuk a tésztától a részt, amit egyben liszttel megszórva egy rétegre tekerünk. A rétegvastagság 3 mm.
9. Pohárral vágjunk ki köröket. A poharam átmérője 5 cm, ami optimális.
   
10. Most a legérdekesebb. A köröket háromszögekbe vagy borítékokká hajtogatjuk, mivel kényelmesebb, ha bárki hívja őket. Mint a fotón.
    
11. Mindegyiket cukorral tányérra tesszük, először az egyik oldalát, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is bekenjük cukorral. Ugyanakkor a kezével enyhén nyomja meg a mancsokat.
    
12. A tepsit sütőpapírral lefedjük. Tegyél rá sütiket. A tésztadarabokat összekeverjük a következő résszel, és így tovább, amíg mindent el nem használunk.
    
13. Előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük. Jobb, ha figyelni kell a sütiket. BAN BEN készen világos aranysárga lesz. Ne exponálja túl, nehogy túlszáradjon!
    
    
14. Vegye ki, és azonnal vegye ki a serpenyőből, amíg hajlékony. Ha ez nem történik meg azonnal, akkor a karamellizált cukor megkeményedik és ráragad a papírra.

Hagyjuk legalább egy kicsit kihűlni, és ezt nehéz megcsinálni, nagyon finomak a sütik! És teát iszunk.

A háromszög alakú túrós sütiket szarkalábaknak is nevezik. Pontosan ez az a sütési lehetőség, amelyet generációk teszteltek, és még mindig népszerű. Megkérdezed, hogy miért?

És mivel ennek a fincsinek az összetétele meglehetősen költséges, maximum egy óra alatt készül el, a sütemények kívül ropogósak, belül puhaak.

Az is nélkülözhetetlen lehetőség, ha a gyerekek nem esznek túrót és még mellé sem. Ennek ellenére a fehérje és a kalcium, bár nem teljes egészében, de továbbra is a gyerekek testében marad.

Mellesleg, ha kis sütiket készítesz, akkor úgy válnak el az ételtől, mint a magvak.

Először elmagyarázom, hogyan kell megfelelően elkészíteni az összetevőket. Végül is a finomság íze közvetlenül ettől függ.

1. A túrónak homogénnek kell lennie. Nincsenek csomók vagy szemek. Jobb szitán átdarálni, ha nincs kéznél turmixgép.
2. A sütőben lévő vaj nagyon puha, így könnyen összegyúrható a massza.
3. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük, hogy az olaj megdermedjen és ne folyjon ki belőle.
4. Nem szereti a hosszú dagasztást és keményebb lesz tőle.
5. Bármilyen fűszert hozzáadhat: fahéj, vanillin, héj, szárított gyümölcs, dió és magvak. Még lekvárt is tettek a háromszögbe.
6. A sütik formázásánál a széleket jól le kell lapítani, különben a forró hőmérséklet hatására kibontakoznak és elveszítik háromszög alakjukat.
7. Ha van túró a tejsavótartalom miatt több lisztre lehet szükség. Néhány órára felakaszthatja, hogy a folyékony üveg behatoljon.

Mindig figyeljen a címkére. Ha azt mondja, hogy " Aludttej"vagy" túró termék", akkor semmi köze hozzá természetes termék ez a fajta nem. Válasszon megbízható gyártókat jó kompozíció. Még jobb, ha megismer egy nagymamát a szomszéd faluból, és vásároljon tőle minőségi termékeket.

Nos, most kezdjük el a főzési folyamatot!

Kezdem a leggyakoribbal népszerű recept. A népben klasszikusnak is nevezik.

Elmondása szerint nagyanyáink orosz tűzhelyeken főzték ezt a finomságot. Nos, lehet, hogy nem mindenkinek volt ilyen sütője, de én ezt a dizájnt találtam, és szakértelemmel állíthatom, hogy elképesztően finomak az ételek!

• túró - 200 g,
• vaj - 100 g,
• tojás - 1 db,
• vanillin,
• sütőpor - 1 teáskanál,
• 2 csésze liszt,
• Cukor - 100 g.

A vajat előre kivesszük a hűtőből.

Tegyük egy tálba a túrót, a vajat és a tojást, és ezt a masszát turmixgéppel turmixoljuk össze.

Egy pohár lisztbe szórjuk a sütőport. A maradékot, ami még egy pohárban van, a munkalapra fektetjük, és addig kezdjük dagasztani benne a tésztát, amíg az összes liszt el nem fogy.

Ha egynemű állagot kaptunk, ügyeljünk arra, hogy a massza ne tapadjon a kezünkhöz és puha maradjon. Tedd egy tálba, és hagyd 30 percig pihenni.

Tekerjük bele vékony lapos kenyérés kb. 8 cm átmérőjű köröket vágunk ki.Jobb, ha nem veszünk kevesebbet, nehogy nagyon kis sütik ne süljenek ki.

Készítsünk elő egy tányért cukorral, és mártsunk bele minden kört.

Hajtsa félbe a cukros oldalával befelé, és ismét mártsa be.

Még egyszer, félbe és újra tányérra.

Marad a sütiket lapos tepsire rakni és megsütni.

Ehhez állítsa a hőmérsékletet 200 fokra, az időzítőt pedig 20 percre.

Ízletes háromszögek tojás nélkül főzve otthon

Ez a recept is népszerű, de még mindig elmarad a klasszikustól, mert nincs tojás a kompozícióban.

Hozzávalók:

• 300 g túró,
• 120-150 g vaj,
• 2/3 csésze cukor (+ 2-3 evőkanál a sütemények mártásához)
• 6-7 púpozott evőkanál liszt
• 5 g sütőpor és vaníliás cukor egyenként

A túrót villával kell pépesíteni, vagy szitán átdörzsölni, hogy ne legyen felesleges csomó.
Keverjük össze lágy növényi olajjal és cukorral. Ledaráljuk és hozzáadjuk a lisztet. Így tesz jobb alkatrészek mert könnyebben keverhető.

Ez a tészta nem szereti a hosszú dagasztást, ezért azonnal befejezzük, amint a massza már nem tapad a kezünkre és a sodrófára.

A tésztát fél órára a hűtőbe tesszük, hogy az olajnak legyen ideje megkeményedni és ne folyjon. Ezután folytassa a cookie-k kialakításával.

Nyújtsuk ki vékony téglalappá. Nagyon rugalmas, ezért könnyű vele dolgozni.
Vágjon köröket egy pohár segítségével. Ez a legkényelmesebb és gyors lehetőség ami mindig kéznél van.

Lapos tányérba öntjük a cukrot, kört veszünk, és kézzel nyomkodjuk, hogy a kristályok összeragadjanak.

Hajtsa félbe és nyomja meg újra, majd hajtsa újra és nyomja meg újra.

A háromszögeket egy tepsire terítjük, és 180 fokon 15-20 percig sütjük.

Diétás csemege vaj nélkül (margarin)

Aki követi az alakot és számolja a kalóriákat, annak zsírmentes lehetőséget ajánlok. Az olajat eltávolítjuk a kompozícióból, és egyáltalán nem használok margarint. Úgy gondolom, hogy ez nagyon káros a hajóinkra.

Hozzávalók:

• 150 g túró
• 2 evőkanál kristálycukor
• 2 tojássárgája
• 150 g liszt
• 5 g sütőpor
• Egy csipetnyi por

Egy mély tálban keverjük össze a túrót, a cukrot. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől, és tedd egy közös tálba. Ezt a masszát jól kell dörzsölni.

A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a sütőport. Kézzel mindent addig keverünk, amíg a tészta puha és nem ragadós lesz.

1 mm vastag rétegbe tekerjük, és pohárral vagy kerek formával szétválasztjuk a köröket. Hajtsa félbe minden darabot, majd ismét félbe, hogy háromszög alakú legyen.

A tepsit ki kell zsírozni vagy sütőpapírral le kell vonni.

Tegye bele a sütiket, és küldje el a sütőbe 190 fokon körülbelül 18-20 percig sütni.

A kész forró háromszögeket porcukorral megszórjuk.

Főzési mód rizsliszttel és cukor nélkül

Valószínűleg hallották, hogy a hívek megfelelő táplálkozás Van egy "glutén" kifejezés. Nem mondom meg, hogy káros-e vagy sem, sok vita folyik erről a témáról, de megjegyzem, hogy a búzalisztben van.

Ezért a gluténmentes táplálkozás ínyencei számára egy receptet ajánlok rizs lisztés teljesen cukormentes. Cseréljük banánnal és mazsolával.

Hozzávalók:

• túró 250 g
• 1 tojás
• só 1/3 tk
• 1 banán
• Mazsola - 3-4 evőkanál
• vanillin - 0,5 tk
• napraforgómag - 2 evőkanál
• rizsliszt sűrű tésztához, körülbelül 220-250 g (1,5 csésze)

A reszelt túrót és a tojást egy tálba tesszük. A masszát habverővel összekeverjük.

A banánt lereszeljük és egy tálba tesszük. Ebben a szakaszban hozzáadhatja ízesítő adalékok, szárított gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcsök, például mazsola és magvak.

Öntsünk bele vaníliát és pár evőkanál lisztet. Elkezdjük dagasztani a tésztát, hogy ne ragadjon a kezünkhöz.

A tésztát nem túl vékony rétegre nyújtjuk, hogy ne szakadjon meg. Körülbelül 5 mm-es szélesség elegendő.

Vágjon ki bármilyen kör alakú kört. Hajtsa félbe, majd ismét. Ezután tegyük őket egy sütőlapra. 220 fokos sütőbe küldjük 15 percig sütni.

Almával töltött kutyafog a sütőben

Nagyon szeretem például a töltelékes péksüteményeket, ill. Almát is vehetsz. Aromája mindig a fincsihez társul, és serkenti az étvágyat.

Hozzávalók:

• margarin vagy vaj - 1 csomag
• túró - 500 g
• liszt -500-600 g (talán egy kicsit több, nézd meg a tészta állagát)
• csirke tojás - 1 darab
• 1 tk sütőpor
• kristálycukor
• 1 alma

A túrót lágy margarinnal vagy vajjal ledaráljuk, beleütjük a tojást.

Keverjük össze a tésztát a sütőporral és az átszitált liszttel. Kézzel összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük, hogy ne olvadjon meg.

Ezalatt az almát meghámozzuk, reszelőre áztatjuk és 1 tk-al összekeverjük. Szahara.

Nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre, a kényelem kedvéért több részre oszthatja.

Vágjunk ki kerek szeleteket, és tegyünk bele almatölteléket.

Tekerjük félbe a kört, és a szélét jól csípjük össze úgy Almalé nem szivárgott. Ezt a felét mártsuk cukorba, és csomagoljuk be újra. Megint mártogatunk.

Egy villával lapíts el egy háromszöget a tetejére, hogy libaláb utánzatot kapj.

Kikent tepsire küldjük 200 fokra előmelegített sütőbe 15-20 perc alatt megsütni.

Gyerekkori recept sütőpor nélkül (szódával)

sütőpor van kémiai összetételés sok háziasszony emiatt nem szereti. Összegyűjtöttem neked egy videós receptet, ami leírja, hogyan helyettesítheted szódával anélkül, hogy elveszítenéd a desszert pompáját.

A kompozíció is nagyon egyszerű, az eredmény pedig finom.

A legjobb recept fahéjjal és mazsolával 500 g túróhoz

A korábbi receptek 150-300 g túróhoz készültek. Ha ez a mennyiség nem elég a családjának, akkor nézzünk meg egy másik összetételt, amelyet 500 g túróhoz terveztek.

Javításra ízletesség vegyen fahéjat és mazsolát.

• 0,5 kg túró
• 150 g vaj
• 150 g kristálycukor
• 1 tojás
• 3 tk fahéj
• 0,4 kg liszt (ebből 50 g szóráshoz)
• 3 csepp vanília esszencia
• 2 csepp narancsesszencia (használhat narancshéjat is)
• 2 tk sütőpor
• 50 g mazsola

A túrót azonnal összekeverjük puhával vaj, cukor és tojás. A kényelem kedvéért még egy turmixgépet is használhat, hogy eltávolítsa az összes csomót, és az összetevőket homogén masszává keverje.

A lisztet a tésztához szitáljuk, belecsepegtetjük az esszenciákat és hozzáadjuk a sütőport. Bármilyen adalékanyag, beleértve a narancshéjat is, elegendő alvást biztosít ebben a szakaszban.

Elkezdjük dagasztani a tésztát, hogy puha maradjon.

Minél tovább dagasztod, annál keményebb lesz.

Nyújtsunk ki kb 5 mm vastag téglalapot. A cukrot és a fahéjat külön lapos tányérokba öntjük.

Kivágjuk a leendő sütiből kerek darabokat, a közepébe mazsolát teszünk, a kerek tésztát félbehajtjuk, és először cukorba, majd fahéjas tányérba mártjuk.

Újra feltekerjük és megszórjuk cukorral.

Ezután a háromszögeket egy levélre kell hajtani, és be kell tenni a sütőbe.

200 fokos hőmérsékletet választunk, és az időzítőt 15-25 percre állítjuk.

Szóval, a legegyszerűbb csemege készen áll, és ideje teát inni. És azt tanácsolom, hogy tartsa meg ezeket a recepteket, mert többször is segíthetnek egy fiatal és egy tapasztalt háziasszonynak.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+