Szokatlan sütemények a kakas évében. Újévi sütés: mézzel festett mézeskalács. Karácsonyi Mikulás sütik
Mindig igyekszem minden családomat és meghívott vendégeimet szokatlan finomságokkal meglepni az újévi ünnepeken. Ezért készítem a menüt, jóval az újév előtt. Hogy őszinte legyek, én még előre is előkészítek mindent, és önkéntelenül is mintát vesz a család. Amit szeretek és nagy örömet okozok, arra főzök Újévi asztal, ez csak valahogy "újévi módon".
Idén például a Kakas éve lesz. főzni akarok Mézeskalács süti tovább Újév, amire mindig is van igény a gyerekek körében, és kakasok formájában fogom díszíteni. Szerintem nyugodtan viheted magaddal az ilyen finomságokat akár újévi ajándékként is, ha nem otthon, hanem egy buliban tervezed ezt az ünnepet.
Ezen kívül sütiket is készíthet az űrlapon hóember vagy karácsonyfák .
A "Petushki" szilveszteri mézeskalács olyan édes sütemény, amely önmagában is meglehetősen egyszerű. Például maguk a sütik 4-6 perc alatt megsülnek. A tészta is nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Igen, érdemes minden fantáziát beindítani, és egy kicsit próbálkozni a díszítéssel, azonban a készülő süti mindenkiből lelkes felkiáltásokat fog okozni, ebben nem is lehet kétség! Ha még soha nem kellett cukormázzal díszíteni a sütiket, akkor mindenképpen javítsd ki!
Hozzávalók a "Mézeskalács sütik a 2017-es újévre "Petushki"" étel főzéséhez:
2 evőkanál méz
100 gramm cukor
2 teáskanál szóda
130 gramm vaj,
500 gramm liszt
1/3 teáskanál gyömbér
1/3 teáskanál fahéj
1/3 teáskanál szegfűszeg
A 2017-es újévi "Petushki" sütik receptje:
Dupla fenekű serpenyőbe öntjük a cukrot.
Adjunk hozzá mézet. Apropó, által standard recept mennyisége 150 gramm legyen. 2 evőkanálnál mindig nem használok többet.
Adjunk hozzá fűszereket az édes összetevőkhöz: fahéj, szegfűszeg, gyömbér.
Tegyen egy serpenyőt alacsony lángra, és várja meg, amíg minden teljesen feloldódik. Ezután adjunk hozzá szódát, keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
Adjunk hozzá vajat és tojást. Keverjünk össze mindent.
Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
Sütőpapíron azonnal kinyújtjuk, kakasokat kivágunk. Csak rajzoltam egy kakast színes kartonra, majd kivágtam.
Küld Mézeskalács süti"Petushki" a sütőben 4-6 percig. ha szeretsz puha süti majd 4 percig sütjük.
Elkészítjük a cukormázt. Korbácsoljuk tojásfehérje Val vel porcukor.
A masszát két részre osztjuk, az egyikhez vörös héliumfestéket adunk.
Díszítsük a sütiket úgy, hogy pirosra rajzoljuk a kakas csőrét és fésűjét.
A többit fehérrel díszítjük. Bár lehet festeni fehér szín sárgába.
Itt van egy süti az újévre "Petushki" jött ki! Boldog új évet! Egészség és béke!
Ma a Kakas évének sütési receptjeiről szeretnénk beszélni. Ez mindenkinek nagyon fontos része, nem csak Újévi lakoma. Az édes sütemények minden ünnepi étkezés logikus következtetései. A sós péksütemények segít feltöltődni.
Karácsonyi Mikulás sütik
Egyetlen újév sem képzelhető el a főszereplő - a Mikulás (vagy a Mikulás) nélkül. Ezért ezekkel a vicces sütikkel szeretnénk elkezdeni beszélni az újévi sütésről. Különösen jól jönnek, ha gyerekek vannak a házban.
Hozzávalók:
- 1 csésze lágyított vaj
- 1 ½ csésze cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 3 és fél csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szárított tejszín
- ¼ teáskanál só.
Díszítéshez:
- ¾ csésze lágyított vaj
- 6 evőkanál tej
- 2 ¼ teáskanál vanília kivonat
- ¼ teáskanál só
- 6 ¾ csésze cukor.
Recept Újévi sütik Télapó:
Egy nagy tálban felverjük vaj cukorral, amíg világos és puha nem lesz. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a tejszínt, a szerecsendiót és a sót. Keverjük össze a két keveréket, és gyúrjuk a tésztát. 2 részre osztjuk.
Az egyes részeket golyóvá tekerjük, becsomagoljuk ragasztófóliaés legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Ez idő elteltével a tésztát kivesszük a hűtőből, és lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk. Vágjon köröket egy pohár segítségével. Ez lesz a Mikulásunk arca.
Olajjal kikent tepsire terítjük a sütihez való üreseket. Süssük 220 fokon 8-10 percig, vagy amíg világosbarna nem lesz. Lehűtjük.
A díszítéshez keverjük össze az összes hozzávalót. Ízlés szerint hozzáadhat ételfestéket. A kapott masszát átvisszük a cukrászzacskó. A sütiket a Mikulás arcának megrajzolásával díszítjük.
Újévi mézeskalács Mikulás
Íme egy újabb újévi karakter, amely nélkül egyetlen ünnep sem tud meglenni. Ezúttal „mézeskalács” formában tesszük az asztalra.
Hozzávalók:
- 150 gramm sótlan vaj
- 110 gramm barna cukor
- 125 gramm kukoricaszirup
- 1 teáskanál szóda
- 450 gramm liszt
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
- ½ teáskanál sütőpor
- 1 tojás.
Recept Újévi mézeskalács Frost atya:
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
lágyított vaj, barna cukorés egy kis serpenyőbe tedd a kukoricaszirupot. Közepes lángra tesszük. 3 percig főzzük, vagy amíg a cukor fel nem oldódik. Levesszük a tűzről. Adjunk hozzá szódát és jól keverjük össze. Félretesszük. Hagyd hülni.
A lisztet szitával átszitáljuk. Keverjük össze őrölt gyömbérrel, fahéjjal, szerecsendió, szegfűszeg és sütőpor. A tojást felütjük.
Ezt a masszát lisztezett munkalapra helyezzük. Enyhén keverjük addig homogén tömeg. Adjunk hozzá előre elkészített olajos masszát. Összegyúrjuk. A tésztát 2 részre osztjuk. Mindegyik részt golyóvá forgatjuk, fóliával becsomagoljuk és 45 percre a hűtőbe tesszük.
Pogácsaszaggatóval (vagy éles késsel) vágd ki a Mikulás figuráit. A nyersdarabokat egy sütőlapra toljuk. 8-10 percig sütjük. A kész mézeskalácsot cukormázzal díszítjük. Hűtőbe tesszük. Fagyásra várva.
Mézeskalács
A Kakas évének sütési receptjei kiválasztásakor ne felejtse el, hogy néhányat gyerekekkel is el lehet készíteni. Ez egyszerű recept mézeskalács tökéletes gyerekek sütéséhez. Ráadásul ezek a mézeskalács sütik nem csak kiválóak lehetnek Újévi csemege az újévi asztalra, de egyben csodálatos ajándék is.
Hozzávalók:
- 350 gramm liszt
- 1 teáskanál szóda
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 125 gramm vaj
- 175 gramm barna cukor
- 1 tojás
- 4 evőkanál kukoricaszirup.
Mézeskalács recept:
A lisztet szitán szitáljuk át. Keverjük össze szódabikarbónával, gyömbérrel és fahéjjal. Tegyünk mindent egy konyhai robotgép táljába. Adjunk hozzá vajat. Összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a barna cukrot és felverjük kukoricaszirup tojás. A tésztát simára gyúrjuk. Ezután 15 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kiborítjuk a tepsit.
Nyújtsa ki a tésztát 5 mm vastag rétegre. Vágja ki a figurákat. 12-15 percig sütjük. Ezután hűtsük le a mézeskalács süteményeinket, és díszítsük tetszés szerint.
Cookie-k jegesedés karácsonyfával
A gyönyörű karácsonyfák egyszerűen pótolhatatlan tulajdonságok újévi ünnepek. Tedd le ezeket a sütiket az asztalra, és azonnal ünnepi hangulatot teremt a házadban.
Bármilyen recept szerint süthet sütit. A következőket választottuk:
Hozzávalók:
- 500 gramm liszt
- 200 gramm margarin
- 150 gramm cukor
- 3 tojás
- 2 teáskanál vanillin
- 2 teáskanál sütőpor.
Mázhoz:
- 2 ¼ csésze porcukor
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 1-2 evőkanál tej
- Élelmiszer-színezékek.
Karácsonyfa cukormázas süti receptje:
Először süssünk sütiket. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy nagy tálban keverjük össze a tésztához való összes hozzávalót. Erre a célra a legjobb keverőt használni. Így egyenletesebb lesz a tészta.
A kész tésztát meglehetősen vékony, kb 5 mm vastag réteggel kinyújtjuk. Vágja ki a karácsonyfákat. 10-15 percre az előmelegített sütőbe küldjük.
Ekkor készítsük el a mázat. Egy közepes tálban összekeverjük az összes máz hozzávalót. A legjobb, ha villát használunk.
A cukormáznak elég sűrűnek és lágynak kell lennie ahhoz, hogy könnyen rákenje a sütire. Ha túl sűrű a cukormázunk, adjunk hozzá 1 teáskanál tejet. Végül adjunk hozzá ételfestéket.
Sült és hűtött karácsonyfák bevonjuk mázzal. Pár percre kivesszük a hűtőbe. Ha jól csináltad a cukormázolást. Elég gyorsan meg kell száradnia. Általában elég pár perc.
Csirke torta
A „Csirkék” nevű sütemény minden bizonnyal vonzó lesz a következő év szimbólumának, a Kakasnak. Igen, és egy ilyen szokatlan édes és ízletes madárfészekkel kedveskedhetünk majd vendégeinknek.
Hozzávalók:
Teszthez:
- 4 evőkanál liszt
- 4 evőkanál cukor
- 8 db csirke tojás
- 50-60 gramm dió (bármilyen)
- 2 teáskanál sütőpor.
Krémhez:
- 250 gramm vaj
- 250 gramm cukor
- 2 evőkanál apróra vágott dió
- Néhány csepp rumesszencia
- 30 gramm kakaópor
- 100 ml tej
- 1 pohár lekvár.
Csirke torta recept:
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. 8 tojásfehérje mixerrel sűrű habbá verjük. Keverd össze kristálycukor. 6. hozzáadása tojássárgája. Jól összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a diót és a sütőport. Az elkészített tésztát a tepsibe öntjük. 120 fokon 45-50 perc alatt megsütjük.
A megsült kekszet kissé lehűtjük, majd hosszában 3 részre vágjuk.
A cukrot mixerrel a porcukorral őröljük. Keverjük össze lágy vajjal. Adjuk hozzá a diót, a rumesszenciát és a kakaót. Keverjük össze mixerrel.
Fogjuk az első tortát, lekenjük lekvárral és tejszínnel. Befedjük egy második tortával, amit szintén bekenünk lekvárral és tejszínnel. A harmadik tortát rátesszük. Minden oldalát megkenjük krémmel.
A krém egy kis részét meghagyjuk. Sárgával keverjük össze ételszínezék. Tegyük át egy cukrászzacskóba. És csirkét készítünk vele.
Pizza kolbásszal
A kakas évének sütési receptjei nemcsak édesek lehetnek. Főzhetünk például egy kiváló pizzát, amit „újévi órának” hívnak.
Hozzávalók:
Teszthez:
- 1 ¼ csésze liszt
- 1 ½ teáskanál száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- Növényi olaj.
Töltelékhez:
- 450 gramm paradicsom
- 225 gramm kolbász
- 1 csésze reszelt sajt
- 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt pirospaprika.
Díszítéshez:
- gallyak friss kapor
- Savanyúság.
Pizza recept újévi óra:
Pizza készítéséhez már használhatod kész tésztát pizzához. Ma úgy döntöttünk, hogy mindent egyedül csinálunk, kívül-belül.
Először is gyúrjuk a tésztát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt és a sót. Fokozatosan adjunk hozzá ½ csészét meleg víz. alkotunk puha tésztát. Golyóba forgatjuk. Csomagolja be fóliával és hagyja 30-45 percig.
A megkelt tésztát egészen vékonyra kinyújtjuk. Zsírozva rakjuk bele növényi olaj sütőedény.
A paradicsomot és a zöldségeket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Balzsamecet keverve olivaolaj, só és pirospaprika. Ezt a keveréket öntsük a pizzánkra. Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Betesszük a sütőbe. 180 fokon 20 - 25 percig sütjük, majd kivesszük a pizzát, megszórjuk reszelt sajttal. További 5-6 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
Vágja ki a számokat az ecetes uborkából. Számlap formájában rakjuk ki őket. Nyilakat készítünk friss kaporszálakból. Elkészült a pizzázó újévi óránk!
Ez csak néhány a Kakas évének sok sütési receptje közül. Mindenképpen próbáld ki legalább az egyiket. Biztosítjuk, hogy minden vendége sokáig emlékezni fog rájuk.
Hasonló receptek:
Kedves vendégeink!
Félredobod a kétségeket
Nyugodtan nyomja meg a gombokat
És tartsa meg a receptünket.
közösségi oldalakon,
Hogy később megtalálja
A szalagra mentéshez
Ismerősöknek terjeszteni.
Ha ez nem világos,
Jelölje meg a webhelyet könyvjelzővel.
Nyomja meg a Ctrl D billentyűt, és mindenhol megtalál minket.Nyomja meg a Ctrl+D billentyűkombinációt az oldal könyvjelzővé tételéhez.Nos, ha hirtelen újra
Van mit mondani a témában
Töltse ki az alábbi űrlapot
Mindannyian megpróbálunk valami eredetit, a legfinomabbat sütni az újévi asztalon saját kezűleg, és az újévre várva már azon gondolkodunk - hogyan főzzünk valami ilyesmit, hogy magunknak tetsszünk, és Tüzes kakas dicsőségért kezelni? Tehát mi legyen Újévi sütés 2017? Nézzük az érdekes és eredeti ötletekés válassza ki a szükséges, szép, egyszerű és finom receptek, ami hasznunkra lesz a Kakas évében.
Az első recept, amit szeretnék ajánlani, egy finom újévi vagy karácsonyi alkalom túrós tészta, ami könnyen és egyszerűen elkészíthető saját kezűleg.
Emlékezzünk rá, hogy a kakasok és a tyúkok a finom ételeket részesítik előnyben, ezért idén nem fogunk sütni egy nagy tortát, a péksüteményeket részesítjük előnyben kis méret. Édesszájú, torta helyett vaníliát süthetünk a tetejére.
mellett édes sütemények a kakas évében egyszerűen csak gozinakit kell az asztalra tenni. És nem csak gozinakival, hanem napraforgómaggal, mert a kakas egyszerűen imádja! Emlékszünk egyszerű képlet pome kozinaki - 3,1,200. Ez azt jelenti, hogy 3 evőkanál mézhez veszünk egy evőkanál cukrot, a mézet és a cukrot egy rozsdamentes acél edénybe tesszük, és nagyon alacsony lángon felforraljuk. Eltávolítjuk a habot, ellenőrizzük a sűrűséget - tányérra csepegtetjük a keveréket, és ha a csepp nem terjed, de egyenletes kör alakul ki - már mehet bele 200 gramm hámozott mag. Gyorsan, de alaposan összekeverjük, a keveréket nedves fa deszkára kenjük (nem műanyag és szilikon, csak fa!), Késsel simítsuk el egy 1 cm-nél kisebb vastagságú rétegre, de enyhén rugalmas és némi ráfordítással már lehet. vágott. A kozinaki tökéletes teához vagy kávéhoz, és nagy örömmel fogyasztják péksütemények mellé. - háromszög alakú Tatár piték hússal és burgonyával.
Kenyér helyett házi készítésű finomakat kínálhat a vendégeknek.
Ne feledje, hogy a 2017-es újévi süteményeket és édességeket szerényen kell díszíteni. Hiszen a kakas, bár arrogáns és ártalmas természetű, mégis falusi madár, ezért nem szereti és nem is fogja megérteni a különleges sallangokat a dekoráció tekintetében. A péksütemények és édességek alá érdemes egyszerű vászonszalvétákat elhelyezni a tányérokon, szalvéták helyett világos chintz négyzeteket vághatunk.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
szakács ehető díszek omlós tészta s sokszínű máz. Néhány hasznos szabályokat, ami hasznos lesz az ilyen sütik elkészítésekor:
- a cukormázhoz kis cukrászzacskókat használjon, és kis adagokat készítsen elő, hogy ne száradjon ki;
-mázrétegek között különböző színek 15 perc szünetet tartson, hogy a mázréteg megköt és a minta ne kenődjön el;
-a kész sütiket száraz és meleg helyiségben hagyjuk 10 órán keresztül;
Hogy készítsen egy nagyon szép húsvéti sütik mázzal e recept szerint 140 percet vesz igénybe. A felsorolt összetevőkből 4 adag lesz.
Hozzávalók.
Homoktészta:
- vaj (lágy) - 85 g,
- vaníliás cukor- 5 g,
- cukor - 85 g,
- búzaliszt 160 g,
- tojás (sárgája) - 1 db,
- tej - 25 g,
Jegesedés:
- élelmiszerfestékek (világoszöld, piros, narancssárga, sárga) - 1 g,
- tojás (fehérje) - 1 db,
- porcukor - 185 g.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Minta nyersdarabok gyártásához omlós tészta. A képen látható méretek milliméterben vannak megadva: a kakas valamivel magasabb a tyúknál, de a tyúk szélesebb. 
keverd össze omlós tészta az összetevők listájában feltüntetett termékekből vékony rétegre tekerjük, és tojásos csirkét vágunk ki. 
Hogy a tészta ne tapadjon a deszkához és a munkadarabokhoz göndör süti nem deformálódott, a felületet meghintjük liszttel. Vágja ki a kakast a minta szerint. 
Süssük a kakast és a csirkét 11 percig. A sütőt előmelegítjük 160 Celsius fokra. 
Keverjük össze a porcukrot: adjunk a fehérjéhez egy evőkanál porcukrot. Keverjük össze. Folytassa a por hozzáadásával, folyamatosan dörzsölje a mázat, amíg olyan sűrű lesz, mint a tejföl. Közvetlenül bármilyen színnel festés előtt adjon színezéket a máz kis adagjaihoz. 
Helyezze a fehér cukormáz egy részét egy zsákba. Fesd be az egész csirkét, kivéve a lábakat és a kagylót. 
Rajzolj mancsokat és egy csőrt narancsmázzal, fesd át a tojást. Tegyünk sárga pontokat a tojás hátterére. Annak érdekében, hogy a mintát pontosan átvigye a mintáról a sütire, egyszerű ceruzával jelölje be a minta vonalait közvetlenül a sütire. 
Fesd át a kakas üres fényes világoszöld mázzal, ahogy a képen is látható. 
jegesedés narancsszín rajzoljon egy tollat, csőrt, mancsot. Másolja le a világoszöld cukormázréteget a kakas fején, ezzel egy kis térfogatot ad a fejnek és kiemeli. 
Nem kevésbé szép fényes -
1. lépés: készítse elő a tésztát.
Először is a fagyasztott tésztát fel kell olvasztani és gyúrni, míg a kihűlt tésztát egyszerűen gyúrjuk. És hogy semmi se tapadjon a munkalaphoz, szórjuk meg liszttel.A következő lépései attól függnek, hogyan fog kinézni a kakas. Fölköthetjük kötegekből, vagy kinyújthatjuk a tésztát, majd egy előre elkészített sablon szerint kiszaggathatjuk.
2. lépés: a tésztából kakast formálunk.
Az első lehetőség: kötegekből szövés, mint egy pigtail. Ehhez a tésztát több részre osztjuk, az egyiket a fejnek és a mancsoknak hagyjuk, a többit a tenyerünkkel kolbászba forgatjuk. Ezután készítsen egy fonatot a kötegek végeinek farok alakú kibontásával. Vak a mancs, a fej és a fésű maradványaitól. A szemek készíthetők tésztából vagy mazsolából. A megkönnyebbülés érdekében a farok és a fej villával megszúrható.
Előre is készíthetsz sablont, ráhelyezheted a kinyújtott tésztára, és kiszaggathatod. Ezután adjon hozzá részleteket a tésztadarabokból.
A kakas mellét és farkát ollóval le lehet vágni, hogy tollnak tűnjön.
Fontos: azonnal sütőpapírra formázzuk a kakast, hogy többé ne kelljen átvinni a munkadarabot, mert így véletlenül tönkreteheti.
3. lépés: süssük meg a tésztát.
A sütőt előmelegítjük 180 fok, és amíg melegszik, kenjük meg a tésztát felvert sárgájával.
A kakast kb 15-20 perc. A tésztának meg kell kelnie és aranybarnának kell lennie.
Vegye ki a kész kakast a sütőből, és hagyja kb szobahőmérséklet hogy kicsit kihűljön.
4. lépés: tálalj kakas alakú péksüteményeket.
Célszerű lenne kakas formájú péksüteményeket felszolgálni az újévi asztalra vagy január 1-jén reggel forró teával vagy más itallal.
Minden jót neked a következő évben és jó étvágyat!
Díszítheti a péksüteményeket cukormáz vagy porcukorral a tetejére, hogy a kenyér édes legyen, és desszertként szolgáljon teával vagy tejjel.
kapcsolódó cikkek
