كعكة بذور الخشخاش السريعة في طباخ بطيء. كعكة بذور الخشخاش محلية الصنع في طباخ بطيء

على رفوف السوبر ماركت هناك مجموعة كبيرة من المأكولات اللذيذة، المخبوزات العطرة. ولكن لا يمكن مقارنة أي حلويات يتم شراؤها من المتجر بكعكة بذور الخشخاش محلية الصنع، والتي يمكن تقديمها في أي احتفال منزلي، سواء كان ذلك السنة الجديدة، عيد الميلاد أو عيد ميلاد.

تحاول كل ربة منزل واعية إعداد الطعام اللذيذ والأكثر صحة لأسرتها. تعتبر وصفة كعكة بذور الخشخاش مثالية للخبز في طباخات متعددة، فهي لا تتطلب أي معرفة بالطهي ودائمًا ما تكون عطرة وجميلة!

مكونات:

تحضير كعكة بذور الخشخاش في طباخ بطيء:

نحن نجهز كل شيء المكونات الضروريةلخبز كعكة بذور الخشخاش محلية الصنع في طباخ بطيء.

مزيج في كوب بيض الدجاجمع السكر المحبب. إذا اتضح أنك اشتريت بيضًا صغير الحجم، يمكنك وضع خمس بيضات في المخبوزات. كلما زاد عدد البيض، كلما كان كب كيك محلي الصنع أكثر روعة.

باستخدام الخلاط، يخفق البيض والسكر جيدًا بسرعة عالية. يجب أن تحصل على رغوة بيضاء ورقيقة.

ويمكن أيضًا استبدال الزبدة بالسمن. لكن في هذه الحالة يجب تناول السمن الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يجب أن تذوب الزبدة أو السمن قليلاً أو تترك لتذوب حتى تصبح طرية. أضف إلى خليط البيض والسكر.

الكمية المطلوبة للصب جوزة الطيب. وعادة ما يتم بيعه مطحونًا كتوابل للمخبوزات والأطباق الأخرى.

في ملعقة، قم بإطفاء الصودا بمزيج من الخل والماء. اخلط المكونات.

إضافة في أجزاء، غربلة دقيق القمح. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة باستخدام ملعقة السيليكون.

أضف بذور الخشخاش إلى خليط الكعكة. إذا تم بيعه في عبوات مغسولة بالفعل، فلا داعي لتبخيره. سيتم إهدار أي سائل زائد في العجين. إذا كان عليك غسل بذور الخشخاش، جففها أولًا.

زيت نباتيدهن وعاء الطهي المتعدد. قومي بتغطية قاع وجوانب الطبق جيدًا. وضع كل العجين.

في وضع "الخبز"، يتم طهي كعكة بذور الخشخاش لمدة 65 دقيقة في جهاز الطهي المتعدد من باناسونيك. إذا كانت قوة جهاز الطهي المتعدد الخاص بك أقل، فيمكنك زيادة وقت الطهي بمقدار 5 دقائق أخرى، وإذا كانت الطاقة، على العكس من ذلك، أكبر، فمن المستحسن تقليل الوقت والتأكد من عدم حرق المخبوزات .

كب كيك جاهزيمكن تزيينها بالشرائح فاكهة طازجة. الموز الطازجوسوف يضيف الكاكي الرقة إلى المخبوزات ويزين الكب كيك بألوان زاهية! حسنًا، إذا لم يكن لديك الوقت للاستعداد، فنوصي بخمس دقائق.

• 200 غرام. دقيق؛
• 200 غرام. الصحراء؛
• 150 غرام. سمن؛
• 3 بيضات كبيرة
• 100 غرام. بذور الخشخاش (يمكن استبدالها بمكونات أخرى)؛
• 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس؛
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 2 غرام. فانيلين أو 20 جرام. الفانيليا السكر.

• وقت التحضير: 00:15
• وقت الطبخ: 01:00
• عدد الحصص: 8
• تعقيد: ضوء

تحضير

كثير من الناس يحبون ذلك، ولكن ليس الجميع لديه ذلك وقت فراغلإعداده. كعكة بسيطة في طباخ بطيء لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت، وتلذذ بمجموعة متنوعة من النكهات والحشوات. اقرأ الوصفة بالصور واستمتع بالكب كيك محلي الصنع على حل سريع!

1. أولا، تحضير جميع المكونات. لا بأس إذا لم يكن لديك سكر الفانيلين أو الفانيليا - ستظل الكعكة لذيذة. يمكنك إضافة قليل من القرفة، جوزة الطيب، نعناع مجففأو عصير ليمون. أفضل للاستخدام السمن الخاصللخبز، ولكن العادية سوف تفعل.
   
2. تسخين السمن في الميكروويف حتى الحالة السائلة، عادة ما تكون 5 دقائق بطاقة متوسطة كافية. أثناء تسخين السمن، يُمزج البيض والسكر في قدر عميق ويُخفقان جيدًا بالمضرب أو الشوكة. إنه لأمر رائع أن يكون لديك خلاط يدوي، مما يوفر الجهد والوقت. استخدام الفانيليا السكرأضفه إلى البيض مع البيض العادي.
   
3. في السمن الساخن قد يكون هناك غير مذاب قطع ناعمةحركهم. يُسكب السمن في المقلاة ويُحرَّك. يُضاف البيكنج باودر إلى الدقيق ويُمرر عبر منخل لتشبعه بالأكسجين ويُقلب مع العجينة حتى تختفي الكتل. قد يبدو العجين الناتج سائلا، ولكن مع إضافة بذور الخشخاش سوف يتغير الاتساق.
   
4. أضف بذور الخشخاش واخلطها - من المهم القيام بذلك جيدًا لتوزيع بذور الخشخاش بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. بدلا من بذور الخشخاش، يمكنك استخدام المكسرات أو الفواكه المسكرة، المجففة أو التوت الطازجوالتفاح و . لإضافة نكهة ورائحة إلى خليط الفاكهة والجوز، أضف قليلًا من القرفة. لكن يجب أن تتذكري دائمًا أنه كلما كانت مكونات الحشوة أكبر وأثقل، زاد احتمال غرقها في القاع أثناء الخبز. لذلك، قم بتقطيع كل ما ستضيفه إلى هذا الكب كيك مسبقًا، وكلما كان أفضل كلما كان أفضل. آخر خيار عظيمالحشوة عبارة عن نشارة جوز الهند، والتي سوف تنتشر بسهولة في جميع أنحاء العجينة ولن تغوص في القاع. إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة الشوكولاتة‎أضيفي 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو. اعتمادا على المكونات المختارة، سوف يتغير اتساق العجين. يجب أن يكون سميكًا، ولا يُسكب من الملعقة مثل المربى، بل يتدفق "بشكل متقطع". للحصول على السماكة المطلوبة، أضيفي الدقيق أو الحليب، والقليل من السمن السائل، ونصف بيضة. إذا كان عليك إضافة الدقيق بكمية 50 جرامًا. أو أكثر، ولا تنسي زيادة كمية البيكنج باودر والسكر.
   
5. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد زيت عباد الشمستقريبًا حتى المنتصف، لذلك لن تحترق الكعكة بالتأكيد وستبتعد بسهولة عن الجدران. نسكب العجينة بعناية دون ترك أي خطوط على الجوانب. لا تحرك حتى لا تزعج طلاء الزيت. قم بتشغيل وضع "الخبز" في جهاز الطهي المتعدد واضبط المؤقت لمدة ساعة. يحب الكثير من الأشخاص تزيين الكب كيك ووضع قطع من المكونات على العجينة على شكل قوالب، هذه الوصفةسيكون خطأ. يكون هذا ممكنًا عند خبزها في الفرن، وتزيين سطح العجينة نصف المتصلب.
   

عندما يأتي الناس لزيارتك بشكل غير متوقع اصدقاء جيدوننادراً ما تكتمل الأمسية دون تجمعات حول كوب من الشاي. ولكن ليس من الممكن دائمًا العثور على علاج للشاي، ثم يأتي جهاز الطهي المتعدد لمساعدة ربات البيوت، مما يسمح لك بالتحضير بسرعة علاج لذيذعمليا دون تشتيت انتباهك عن التواصل مع الضيوف. إنها مناسبة لمثل هذه الحالات وقد ساعدت بالفعل أكثر من ربة منزل. هناك العديد من الخيارات لتحضيرها، بحيث يمكن لكل ربة منزل أن تختار الأفضل لنفسها، وذلك حسب توفر المنتجات في المنزل وأذواقها الخاصة.

فطيرة الخشخاش مع الكريمة وجوز الهند في طنجرة بطيئة

إذا رغبت في ذلك، يمكن أيضا خبز هذه الفطيرة في الفرن. يمكنك أيضًا تحويلها إلى كعكة عن طريق تقسيمها إلى طبقات ودهنها بالكريمة أو المربى. بالمناسبة، أي كريم تقريبا سوف يناسب كعك بذور الخشخاش.

مكونات:

• بيض - 3 قطع؛
• سمنة- 150 غرام؛
• دقيق - 1 كوب؛
• سكر - نصف كوب؛
• مسحوق الخبز - 1 حزمة؛
• الخشخاش - 150 غرام؛
• رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.

• القشدة الحامضة - 150 غرام؛
• سكر - 0.5 كوب.

كيف تطبخ:

1. يُسكب السكر والنشارة وبذور الخشخاش في وعاء ويُضاف البيض ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
2. نذوب الزبدة ونسكبها في خليط بذور الخشخاش ونحركها.
3. أضف القشدة الحامضة وحرك كل شيء مرة أخرى.
4. ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر ويسكب في نفس الخليط. يجب أن تكون النتيجة عجينة قوامها القشدة الحامضة.
5. قم بدهن الوعاء، وقم بتبطين الجزء السفلي بالورق، ثم اسكب العجينة وابدأ وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة.
6. احصل عليه فطيرة جاهزة، تبرد وقطعيها إلى نصفين بالطول.
7. تُخفق الكريمة الحامضة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا ويُدهن الكعك بسخاء.

كعكة بذور الخشخاش في طباخ بطيء

يمكن تحضير الكعك مع بذور الخشخاش بأي شيء مكونات إضافية: مع الزبيب والمكسرات والمربى والفواكه المسكرة وغيرها. طعمها رائع مع كوب من الشاي الساخن الحلو.

مكونات:

• سكر - 1 كوب؛
• دقيق - 250 غرام؛
• بيض - 3 قطع؛
• زبدة - 150 غرام؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

1. يخفق البيض والسكر بالخلاط. نذوب الزبدة ونخلطها مع خليط البيض ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً. أضف بذور الخشخاش أخيرًا واضرب كل شيء معًا.
2. إذا كنت ترغب في خبز كعكة مع المربى، فأنت بحاجة إلى إضافتها مباشرة إلى العجين.
3. اسكب خليط جاهزفي وعاء مدهون مسبقًا، قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة.
4. قم بإزالة الكعكة النهائية باستخدام سلة باخرة واتركها تبرد.

فطيرة الخشخاش مع طلاء الشوكولاتة في طباخ بطيء

بهذه الوصفة سوف تحصلين على جسم طري وطويل وشديد للغاية فطيرة لذيذة. هيكل العجين بسبب وجود بذور الخشخاش فيه لطيف للغاية ومتفتت.

مكونات:

• الخشخاش - 100 غرام؛
• سكر - 1 كوب؛
• بيض - 3 قطع؛
• زبدة - 150 غرام؛
• دقيق - 230 غرام؛
• مسحوق الخبز - 10 غرام.

• زبدة غير مملحة - 70 جم؛
• كاكاو - 3 ملاعق صغيرة؛
• حليب - 3 ملاعق كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

1. اكسري البيض في وعاء وأضيفي السكر واخفقيه بالخلاط حتى تذوب حبيبات السكر.
2. تُسكب بذور الخشخاش في الخليط وتُضاف الزبدة المخففة. ضجة مع خلاط.
3. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه بكميات صغيرة إلى خليط البيض والخشخاش، مع الاستمرار في استخدام الخلاط للخلط.
4. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت عديم الرائحة وضع العجينة هناك. اخبزيها لمدة ساعة في وضع "الخبز".
5. إزالة وباردة.
6. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقطيع الفطيرة إلى طبقتين ووضعها فوق أي توت، مبشور بالسكر.
7. لتحضير صلصة الشوكولاتة، قومي بخلطها أطباق منفصلةضعي جميع المكونات على النار، وانتظري حتى تذوب الزبدة ويغلي الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. تحتاج إلى تحضير التزجيج حرفيًا قبل أن تحتاج إليه: تتكاثف الكتلة بسرعة كبيرة.
8. قم بتغطية الكعكة الباردة بالتزجيج. لن يكون من الممكن قطعه إلا عندما يتصلب.

الخشخاش هو أحد المكونات التي تستخدم في كثير من الأحيان في تحضير الحلويات و منتجات المخبز. يتم إضافته ليس فقط كملء لللفائف والكعك، ولكن أيضًا للعجين نفسه أثناء الطهي. المخبوزات اللذيذة. لذلك، إذا كنت من محبي هذه الأطباق الشهية، نوصي بإعداد كعكة بذور الخشخاش في طباخ بطيء. إذا لم تكن لديك هذه التقنية المعجزة، فيمكنك خبز كعكة بذور الخشخاش في الفرن. على أية حال، سوف ينتهي بك الأمر مع ممتاز كب كيك طريأو فطيرة تزين طاولتك لتناول الشاي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استكمال تكوين makovnik نكهة الحمضيات(الليمون أو البرتقال أو الليمون أو اليوسفي).

مكونات:

• ملعقة صغيرة ممتلئة من نكهة اليوسفي المجفف؛
• 3 بيضات؛
• 2 رشة من الملح
• 40 غرام الخشخاش الحلويات.
• 40 مل. حليب صافي؛
• 110 جرام. السكر المحبب;
• ملعقة قهوة من سكر الفانيليا وصودا الخبز؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز محلي الصنع؛
• 80 غرام دقيق القمح
• 90 غرام سمن
• السكر البودرة - لرش بذور الخشخاش الجاهزة.

• وقت الطهي حوالي 1 ساعة.

كيفية صنع كعكة بذور الخشخاش في طباخ بطيء بنكهة الحمضيات:

أولا وقبل كل شيء، إعداد بذور الخشخاش. يُسكب نصف كمية السكر المحبب في مغرفة صغيرة ويُسكب في الحليب ويُحرَّك ويُشعل النار. بمجرد أن تذوب الحبوب الحلوة ويبدأ الحليب في الغليان، أضف بذور الخشخاش، مع التحريك المستمر تقريبًا، واتركها حتى تغلي، ثم تغلي لمدة دقيقة ثم ترفع عن النار.

غطي المغرفة واتركيها جانبًا - دع بذور الخشخاش تنتفخ. يمكنك تناول ضعف كمية بذور الخشخاش، ولكن بعد ذلك تناول المزيد من الحليب أيضًا. لكن ضع في اعتبارك أن بذور الخشخاش، مثل الدقيق، يمكن أن تكون كذلك جودة مختلفة، و الكمية المحددةقد لا يكون هناك ما يكفي من السائل. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك خليط خشخاش ناعم ومتوسط ​​السُمك (ليس سائلًا جدًا، ولكن ليس سميكًا جدًا أيضًا).

أخرج صفار البيض من البيض واطحنه على الفور مع الفانيليا والسكر المتبقي ثم امزجه مع السمن المخفف واخلطه حتى يصبح ناعمًا. يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح رغوياً.

الآن، في وعاء كبير، قم بجمع المكونات السائبة المتبقية (معظم الدقيق والصودا والقشر ومسحوق الخبز)، ثم أضف بذور الخشخاش الحلو وخليط السمن - وحرك حتى تصبح ناعمة.

ثم أضف البروتينات المخفوقة إلى الخليط الناتج على عدة مراحل - ونتيجة لذلك سوف تحصل على كتلة لزجة وطرية.

ضعه في وعاء متعدد الطهي مدهونًا بالزيت وأغلق غطاء الجهاز.

في جهاز الطهي المتعدد REDMOND RMC-M211 بقوة 860 واط. اضبط وضع "الخبز" على مدة طهي تبلغ 35 دقيقة. بعد إشارة الصوت التي تشير إلى نهاية عملية الطهي المتعدد، بعد سبع دقائق، يمكنك إزالة بذور الخشخاش الجاهزة بنكهة اليوسفي من الوعاء ونقلها إلى طبق التقديم.

قبل التقديم، تأكد من رش المخبوزات سكر ناعم- وهذا سيعطيها جاذبية خارجية ويجعلها أكثر حلاوة وفاتح للشهية. استمتع بالشاي الخاص بك!!!

وصفة أخرى لكعكة بذور الخشخاش في طباخ بطيء:

يمكن تحضير الكعكة ككعكة عادية شكل كبيرأو في قوالب صغيرة وتسمى هذه الكعك أيضا. وبطبيعة الحال، سوف تنال إعجاب الجميع، وخاصة عشاق المخبوزات مع إضافة بذور الخشخاش. هذا متجدد الهواء والعطاء كعكة بذور الخشخاشفي طباخ بطيء - لن يترك أي شخص غير مبال.

مكونات:

• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 150 جرام زبدة.
• 10 جرام بيكنج بودر.
• 200 - 250 جرام دقيق.
• بذور الخشخاش (حسب الرغبة).

تحضير:

يخفق البيض مع السكر بالخلاط. أضف الزبدة المذابة. أضف الدقيق ومسحوق الخبز في أجزاء صغيرة. في النهاية أضف بذور الخشخاش الجافة. امزج كل شيء.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من أي مربى إلى العجين.

تُسكب العجينة في وعاء الطهي المتعدد المدهون. اخبزيها في طباخ متعدد الوظائف من باناسونيك في وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة. بعد الإشارة كيكقم بإزالته باستخدام سلة باخرة واتركه ليبرد.

بالعافية!!!