Компот із кураги, апельсинового сокута лимона Інгредієнти 150 г кураги, 100 мл апельсинового соку, 2 скибочки лимона, 2 чайні ложки цукрової пудри, цукор. Спосіб приготування Курагу промити, залити холодною водою, Довести до кипіння, варити 15 хвилин. Напій процідити,

Компот із апельсинів або мандаринів 50 г апельсинів або мандаринів, 30 г цукру, 125 мл води. Апельсини або мандарини промити в холодній воді, очистити від шкірки та білої оболонки, що містить гіркоту, нарізати тонкими кружальцями (мандарини можна розділити на

Компот із апельсинів та яблук 75 г апельсинів, 75 г яблук, 30 г цукру. Апельсини очистити від шкірки і нарізати кружальцями товщиною 0,5 см. Підготовлені яблука варити до напівготовності, а потім нарізати так само, як апельсини.

Компот із грейпфрутів, червоних апельсинів та граната з вином Інгредієнти 3 червоних апельсина, 6 грейпфрутів, 1 гранат, 125 г коричневого цукру, 375 мл сухого білого вина, 60 мл шеррі, 60 г меду. У чаші мультиварки змішайте сухе біле вино, шеррі, мед і

Компот із апельсинів та лимона Інгредієнти 2 апельсини (великих), 1 лимон, 150 г цукру, 1 чайна ложка родзинок, 1 л води. Спосіб приготування Апельсини вимийте, очистіть. Цедру натріть на дрібній тертці. Потім очищені апельсини пропустіть через соковитискач і сік, що вийшов.

Компот з аґрусу та апельсинів Інгредієнти 500 г аґрусу, 1–2 апельсина (невеликих), 160 г цукру, вода. Спосіб приготування Агрус вимийте та очистіть. Апельсини вимийте і наріжте кружальцями. Викладіть аґрус та апельсини в чашу мультиварки та засипте цукром.

Компот з апельсинів і лайма Інгредієнти 350-400 г апельсинів, 80 г лайма, 150 г цукру, 2 л води. . Влийте воду та

Компот з грейпфрутів, червоних апельсинів та граната з вином 3 червоних апельсина, 6 грейпфрутів, 1 гранат, 125 г коричневого цукру, 375 мл сухого білого вина, 60 мл шеррі, меду. У чаші мультиварки змішайте сухе біле вино, коричневий цукор. Увімкніть режим «Гасіння»

Компот з аґрусу та апельсинів 500 г аґрусу, 1–2 апельсина (невеликих), 160 г цукру, вода. Аґрус вимийте та очистіть. Апельсини вимийте і наріжте кружальцями. Викладіть аґрус та апельсини в чашу мультиварки та засипте цукром. Влийте воду до максимальної позначки в

Компот з апельсинів і лайма 350-400 г апельсинів, 80 г лайма, 150 г цукру, 2 л води. Влийте воду та увімкніть режим «Варка на пару» на

Компоти на Русі варили ще далекі наші предки, і називалися вони "зварями" від дієслова "заварити".

Всі знають, що апельсини та лимони рекордсмени за вмістом вітаміну С.

Тому напої із цитрусових завжди користувалися популярністю.

Крім користі, апельсини та лимони мають приємним ароматомта смаком.

Компот з апельсину та лимону – основні принципи приготування

Цитрусові миють, нарізають скибками або кружальцями і видаляють кісточки. Потім їх поміщають у каструлю, додають цукор і злегка обминають, щоб пустили сік.

Вміст заливають чистою водоюта ставлять на вогонь. Компот доводять до закипання та знімають з вогню. Суміш остуджують до теплого стану та проціджують. Його переливають у графін і повністю охолоджують.

Компоти з апельсинів та лимонів також варять з додаванням пряних трав, фруктів та ягід.

Цукор у компоті можна замінити медом.

Взимку такий компот можна пити в гарячому вигляді, а влітку як прохолодний напій.

Рецепт 1. Компот з лимона та апельсина з медом

• 75 мл меду;
• лимон;
• 75 г цукру;
• 4 літри чистої води;
• апельсин.

1. Промийте під краном лимон та апельсин. Наріжте тонкими кружальцями і видаліть всі кісточки.

2. Складіть цитрусові нарізані в каструлю, засипте цукром і злегка подавіть вилкою, щоб виділити трохи соку.

3. Вміст каструлі залийте чистою водою та поставте на вогонь. Закип'ятіть.

4. Коли компот охолоне до теплого стану, додайте мед і ретельно перемішайте, щоб він повністю розчинився.

5. Перед вживанням компот повністю остудіть.

Рецепт 2. Компот із апельсинів з яблуками

• два літри фільтрованої води;
• 1 г сухого меленого імбиру;
• 330 г апельсинів;
• 140 г цукру;
• 300 г яблук.

1. Апельсин помийте, витріть і викладіть на дошку. Зріжте з нього гострим ножем усю шкірку. Наріжте м'якоть товстими кружальцями.

2. Помийте яблука, видаліть серцевину з кісточками і поріжте невеликими часточками.

3. Поставте каструлю з водою на середній вогонь і доведіть до закипання. Всипте цукор і помішуйте, доки він не розчиниться повністю.

4. У киплячу воду покладіть апельсин і часточки яблук. Перемішайте та зачекайте, поки вміст не закипить ще раз. Проваріть кілька хвилин і зніміть компот із вогню.

5. Готовий компотохолодіть і розлийте по склянках.

Рецепт 3. Компот із лимона з сушеними яблуками та імбиром у мультиварці

• півтори склянки сушених яблук;
• склянка цукру;
• лимон;
• 15 г кореня імбиру.

1. Сушені яблукаперебрати і ретельно помити, особливо якщо ви придбали їх на ринку або магазині.

2. Лимон сполоснути, обтерти і нарізати невеликими шматками.

3. Взяти шматочок кореня імбиру, очистити його від шкірки та подрібнити гострим ножем або на дрібній тертці.

4. Скласти в чашу мультиварки яблука, імбир та лимон. Засипати все цукром та залити теплою водоющоб компот швидше закипів.

5. Закрити кришку мультиварки та клапан випуску пари. Активувати режим "Суп" або "Варка на пару". Варити компот із моменту закипання чверть години.

6. Після завершення програми спустити пару та залишити на режимі "Підігрів" на півгодини. Дістати чашу з компотом та процідити його. Перелити компот у глечик і остудити.

Рецепт 4. Компот із лимонів з м'ятою

• літр фільтрованої води;
• лимон;
• склянка цукру;
• пучок м'яти.

1. Лимон ретельно промиваємо, кладемо його в глибоку чашку і заливаємо окропом. Залишаємо на пару хвилин. Це робимо для того, щоб позбавитися гіркоти.

2. Виймаємо лимон та нарізаємо його гострим ножем великими шматкамиразом із шкіркою.

3. Каструлю з очищеною водою ставимо на вогонь і доводимо до закипання. Кладемо в окріп нарізаний шматочками лимон. Варимо компот протягом п'яти хвилин і всипаємо цукор.

4. Обриваємо листочки з гілочок м'яти, миємо їх і додаємо в компот. Продовжуємо варити ще сім хвилин і знімаємо з вогню. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо наполягати. Охолоджений компот і проціджуємо його. Переливаємо в глечик і розливаємо по склянках. Подаємо, прикрасивши скибочками лимона.

Рецепт 5. Апельсиново-імбірний компот

• 7 см шматочок кореня імбиру;
• три літри очищеної води;
• чотири середні апельсини;
• дві палички кориці;
• половина лимона;
• чашка цукру;
• ванільний цукор – 20 г;
• бадьян – дві зірочки;
• запашний перець – сім горошин.

1. Апельсини та лимони помийте. Корінь імбиру очистіть від шкірки. Цитрусові наріжте разом із шкіркою шайбами, товщиною 6 мм, а потім розріжте на четвертинки.

2. Імбир поріжте тонкими слайсами. Перекладіть у каструлю четвертинки апельсинів, лимонів та слайси імбиру. Засипте все цукром і ретельно перемішайте. Злегка пам'ятайте суміш і залиште на півгодини, щоб вона пустила якнайбільше соку.

3. Влийте в каструлю три літри очищеної води та додайте спеції, перемішайте. Поставте ємність на плиту та доведіть до закипання. Кип'ятіть на повільному вогні хвилин п'ять, зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися компоту.

4. Процідіть і перелийте компот у глечик. Якщо хочете пити гарячим, можете розігріти. Подавайте компот, розлив його по склянках, і прикрасивши скибочками апельсина.

Рецепт 6. Компот із лимона з медом

• мед – 75 г;
• чиста вода – чотири літри;
• цукор – 75 г;
• стиглі лимони – два шт.

1. Добре вимийте лимони. Наріжте їх тонкими кружальцями, обов'язково видаліть кісточки.

2. Складіть лимонні кухлі в каструлю, присипте цукром і злегка пам'ятайте вилкою.

3. Залийте вміст каструлі чотирма літрами очищеної води та поставте на вогонь.

4. Коли лимонний відвар закипить, зніміть його з вогню. Охолодіть до теплого стану та додайте мед. Ретельно перемішайте до повного розчинення. Запам'ятайте: ніколи не додавайте мед у окріп, інакше він втратить свої корисні властивості.

5. Компот повністю остудіть, процідіть та розлийте по склянках.

Рецепт 7. Компот з лимона та базиліка

• 100 г цукру;
• два літри води;
• лимон;
• пучок фіолетового базиліка.

1. Зніміть з гілочок фіолетового базиліка листочки і помийте їх.

2. Лимон промийте та обтріть. Базилік та лимон поріжте великими шматками. З лимона не знімайте шкірку.

3. Викладіть у каструлю лимон, нарізаний шматочками та базилік. Кількість цукру в рецепті дозволяє отримати напій з легкою кислинкою. Якщо ви хочете, щоб компот вийшов солодким, додайте більше цукру.

4. Залийте каструлю очищеною водою і поставте на вогонь. Доведіть до закипання і варіть 15 хвилин.

5. Готовий компот процідіть через сито і перелийте в глечик. Напій можна вживати як у гарячому вигляді, так і охолодженим.

Рецепт 8. Компот із апельсинів з аґрусом

• два з половиною літри чистої води;
• аґрус – дві склянки;
• цукровий пісок – дві склянки;
• великий апельсин.

1. Ягоди агрусу переберіть, помийте та обірвіть хвостики. Перекладіть підготовлені ягоди у скляну ємність.

2. Апельсин вимийте щіткою і наріжте часточками, не очищаючи. Додайте до аґрусу.

3. Закип'ятіть воду та залийте нею ягоди з цитрусовими. Накрийте кришкою та наполягайте близько двох годин.

4. Потім рідину перелийте в каструлю, додайте цукор, перемішайте та поставте на вогонь. Закип'ятіть і залийте отриманим сиропом ягоди з апельсином у банці. Закупорьте герметично бляшаною кришкою.

5. Банки переверніть, накрийте ковдрою та залиште до повного охолодження. Зберігайте у погребі або коморі.

Рецепт 9. Компот із апельсину з гранатом

• півтора літри очищеної води;
• гранат;
• прянощі;
• 150 г цукру;
• апельсин.

1. Обережно розріжте шкірку граната і вийміть зерна. Апельсин помийте, обтріть і зріжте гострим ножем шкірку. Зерна граната та нарізаний шматочками апельсин перекладіть у каструлю.

2. Засипте все цукром і додайте прянощі. Залийте водою, перемішайте та поставте на невеликий вогонь. Варіть, періодично помішуючи, 20 хвилин.

3. Готовий компот процідіть, перелийте в глечик і остудіть. Розлийте по склянках і подавайте, прикрасивши часточками апельсина.

Рецепт 10. Лимонний компот

• мед – 75 г;
• чиста вода – три літри;
• три лимони.

2. Залийте лимони чистою водою із розрахунку літр рідини на один лимон. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до закипання і за кілька хвилин зніміть з плити.

3. Додайте мед із розрахунку ложка меду на літр чистої води. Перемішайте.

4. Каструлю накрийте кришкою і залиште на кілька годин, щоб м'якоть лимона осіла на дно.

5. Тепер акуратно процідіть і перелийте компот у глечик. У процесі варіння можете додати до компоту гвоздику, ванілін або свіжу м'яту. Це зробить смак компоту цікавішим.

Рецепт 11. Компот з апельсину, лимона та абрикосів

• склянка цукру-піску;
• 20 стиглих абрикосів;
• тонкошкірий лимон;
• апельсин.

1. Абрикоси переберіть, промийте, розламайте навпіл і видаліть кісточки.

2. Апельсин та лимон помийте під струменем води щіткою. Наріжте їх невеликими часточками.

3. Ретельно вимийте банки, обдайте їх окропом і протріть насухо. Викладіть на дно скибочки лимона та апельсина. Зверху покладіть абрикоси та засипте все цукром.

4. Вміст банок залийте окропом до самого верху. Герметично закупоріть їх бляшаними кришкамита переверніть. Накрийте ковдрою і залиште до повного остигання. Після чого помістіть банки з компотом у льох або комору.

• Якщо ви використовуєте в компот лимон зі шкіркою, помістіть його на пару хвилин в окріп, щоб позбавитися гіркоти.
• Апельсин і лимон перед варінням ретельно промийте щіткою.
• Обов'язково видаляйте кісточки із цитрусових.
• Компот можете використовувати як гарячим, так і попередньо його охолодивши.

Покрокові рецепти ароматного компотуз апельсинів з лимоном, вишнею, яблуками, морквою, консервованими ананасами та цедрою

Оцінка
рецепту

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

0 грн.

0 грн.

Вуглеводів

60 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт компоту з апельсинів

Чим відрізняються компоти від морсів? Перші залишають до подачі із плодами, з яких вони готуються. А другі обов'язково проціджують. Сьогодні ми готуватимемо саме компот з апельсинів, до складу якого, окрім класичної подачі, увійдуть самі різні інгредієнти. Але, давайте по порядку.

складові:

• чотири апельсини середнього розміру;
• 149 г цукру;
• три літри очищеної води.

Покроковий рецепткомпоту з апельсинів

Усі апельсини вимити в чистій воді, скориставшись м'якою стороною губи. Потім промокнути кожен паперовою серветкою.

Тепер на обробна дошканарізати плоди кружальцями. Приблизна товщина – сантиметр.

Обрізати по колу шкірку з білою частиною, яка найгірша в будь-яких цитрусових. Перекласти отримані шматочки в каструлю.

Засипати апельсини запланованим об'ємом цукру. Також залити всередину три літри очищеної води. Поставити ємність на середній вогонь конфорки.

Довести рідину в каструлі до легкого вирування. Небагато зменшити температуру і не щільно прикрити кришкою, перед цим акуратно змішавши довгою вузькою лопаткою.

Варити компот із апельсинів протягом чверті години. Вимкнути вогонь. Дати напою трохи охолонути.

У скляний глечик обережно закласти м'які апельсинові круги. Залити ароматною рідиною. Поставити на холодильну полицю. Розливати по келихах, коли компот добре охолоне, намагаючись не збовтувати осад.

Як ви знаєте, якщо після нарізки ви виявите в м'якоті апельсинів кісточки, їх потрібно видалити. Щодо білої частини, яка розташована безпосередньо під помаранчевою скоринкою, її важливо зрізати. Інакше напій вийде гірким.

Варіант 2: Швидкий рецепт компоту з апельсинів

Щоб зробити компот швидко, пропонуємо закип'ятити воду, поки ми готуємо апельсини. Потім залишиться лише довести напій до смаку та охолодити перед подачею.

складові:

• 600 грам апельсинів;
• три літри окропу;
• дві третини склянки цукру.

Як швидко приготувати компот із апельсинів

У каструлю відповідного розміру залити три повні літри фільтрованої води. Поставити на велику конфорку, увімкнувши максимальний вогонь.

Паралельно швидко вимити в теплій воді свіжі апельсини. Щоб вимити весь бруд із пористої кірки, краще взяти м'яку губку.

Тепер порізати на столі чи дошці кожен апельсин. Повинні вийти однакові по товщині кружальця. Відразу ж обрізати товсту шкірку по колу та видалити кісточки, якщо вони є.

У киплячу до цього моменту воду всипати весь цукор. Перемішати, щоб|аби| він повністю розчинився.

У готовий сироп обережно по черзі закласти апельсинові шматки. Не зменшуючи вогонь, готувати при активному вируванні ароматний напій.

Через п'ять хвилин вогонь під компотом із апельсинів вимкнути. Остудити та поставити для зберігання на холодильну полицю.

При приготуванні цього напою не перемішувати його, щоб шматочки плодів не пошкодилися. В іншому випадку буде великий осад, що для компоту, в принципі, допустимо, хоча це і трохи зіпсує характеристики напою.

Варіант 3: Апельсиновий компот із лимоном

Апельсини з огляду на те, що ми зріжемо гірку шкірку, досить солодкі. Тому якщо ви хочете наповнити напій кислими відтінками, пропонуємо включити до рецептури лимон.

складові:

• чотири апельсини по 135 грам;
• склянка цукру (повна);
• великий лимон;
• три літри холодної води.

Як приготувати

Вимиті губкою свіжі апельсини промокнути від вологи. Після цього розрізати кожен плід на 5-6 кружечків.

Зняти, вірніше зрізати шкірку (помаранчеву та білу частину). Також зробити глибокий, але не наскрізний широкий прокол у чистому лимоні.

На дно високої каструлі розмістити апельсинові шматочки. Видавити зверху із лимона сік. Вибрати кісточки, якщо вони туди потраплять.

Пересипати поверхню цитрусових білим цукром. на останньому етапізалити всередину холодну чисту воду.

Негайно встановити каструлю з майбутнім компотом із апельсинів на середній вогонь. Прикрити, але не щільно напій кришкою.

Варити протягом 10-12 хвилин, через які обережно перекласти плоди в графин або банку, залити гарячою рідиною та остудити. Зберігати у холоді.

Якщо ви використовуєте не свіжий лимон, а покупний сік(що допустимо), зменшіть кількість цукру. Адже він уже міститься у цьому напої. До речі, обсяг цієї спеції регулюйте на власний смак у будь-якому випадку. Але пам'ятайте, що цукор дуже калорійний на відміну апельсинів. Тому не переборщіть з ним, щоб напій залишився не тільки корисним, а й дієтичним.

Варіант 4: Компот із апельсинів та вишні

Вишню важко назвати популярною ягодою для апельсинів. Однак це поєднання може стати для вас кулінарним відкриттям. Спробуйте зробити такий компот!

складові:

• дві склянки вишні без кісточок;
• повні три літри води;
• склянка цукру;
• чотири середні апельсини.

Покроковий рецепт

Свіжу вишню перебрати, знявши гілочки. Усі ягоди вимити в друшляку і розкидати на паперових рушниках.

Коли вони просохнуть, дістати шпилькою або (якщо у вас є) спеціальним пристроєм кісточки.

Перекинути у велику каструлю. Після цього вимити губкою середні апельсини. Порізати кружальцями і видалити, скориставшись ножем, шкірку.

Цитрусові шматочки закласти до вишні. Пересипати поверхню фруктів білим цукром. Також влити прохолодну фільтровану воду.

Варити компот із апельсинів, встановивши на потрібній конфорці середню температуру.

Через 10-11 хвилин вогонь вимкнути. Залишити напій, щоб він частково охолонув. Потім перелити вміст у скляну ємність та зберігати на холодильній полиці.

Свіжу вишню цілком можна замінити мороженою. Це навіть зручніше, адже з неї вже видалено кісточки. Однак у такому разі тверді ягоди важливо розморозити у ситі, встановленому в мисці з холодною водою. Досить чверті години.

Варіант 5: Апельсиновий компот з яблуками та морквою

Морква зустрічається у напоях із апельсинів ще рідше, ніж вишня. Однак у поєднанні з яблуками можна отримати досить насичений і незвичайний смак.

складові:

• три великі апельсини;
• середня свіжа морква;
• два середні солодкі яблука;
• склянку білого цукру;
• три літри холодної води.

Як приготувати

З моркви зняти шкірку. Вимити і порубати половинками кружечків. Також змити апельсини. Нарізати всі плоди середніми слайсами. Шкірку відразу видалити.

Перекласти моркву та апельсини на дно каструлі. Тільки тепер розрізати чисті солодкі яблука на чотири частини. Вирізати серцевину, місця плодоніжок та хвостиків.

Закинути в каструлю з рештою інгредієнтів. На поточному етапі запровадити весь цукор. Крім того, додати фільтровану воду.

Надіслати каструлю з узваром з апельсинів на середній вогонь. Як тільки він почне вирувати, акуратно перемішати.

Розчинивши цукор, томити напій приблизно 6-7 хвилин. Потім його остудити і перелити в графин або глечик разом з яблуками, апельсинами та морквою. Зберігати щонайбільше пару днів на холодильній полиці.

Оскільки і морква (як би дивно це не звучало), і яблука, і апельсини досить солодкі, можете зменшити об'єм цукру, щоб не отримати надто нудотний напій. Якщо ж ви переживаєте, що так станеться у будь-якому випадку, включіть у рецепт трохи натурального лимонного соку.

Варіант 6: Компот із апельсинів із цедрою та консервованими ананасами

Насамкінець ми залишили зовсім незвичайний варіанткомпоту, де ми будемо використовувати апельсинову цедруі консервовані ананаси. Вийде дуже незвичайно, але гарантовано смачно!

складові:

• чотири середні свіжі апельсини;
• банку (160 г) консервованих ананасів;
• три літри прохолодної чистої води;
• половина склянки цукру.

Покроковий рецепт

Відкрити банку консервованих ананасів. Пересипати шматочки чи кільця плодів у каструлю. Також запровадити сік з-під них.

Тепер порізати добре вимиті апельсини кружальцями. Як завжди, зрізати пористу шкірку. Закинути їх до ананасів. Шкірку, що залишилася, дрібно потерти без білої частини. Вкинути цедру туди.

Додати цукор. Після цього додати три літри прохолодної фільтрованої води. Переставте на середній вогонь.

Готувати компот із апельсинів під не щільно прикритою кришкою. Час, необхідний, щоб напій приготувався, – 12-13 хвилин.

Після часткового остигання напою перелити його по глечиках або в графін і залишити до подачі на холодильній полиці.

Оскільки консервовані ананаси досить солодкі, об'єм цукру необхідно зменшити вдвічі. Інакше компот буде нудотним, що неприпустимо для освіжаючого цитрусового напою.

Апельсиновий компотконсервується класичним способом. Тут найголовніше – правильно обробити плоди, інакше напій може вийти досить гірким. А тому потрібно ретельно очистити фрукти від мембран, плівок, кісточок та гіркої білої шкірки. Для першого зливання сиропу з банки скористайтеся спеціальними пластиковими кришками з дірочками - так буде безпечніше, і простіше.

Отже, щоб зварити компот із апельсинів на 6-8 порцій, підготуйте такі інгредієнти:
- 2,5 кг соковитих апельсинів;
- 900 г цукру;
- 4,5 л води;
– 200 г меду.

Зніміть цедру з апельсинів за допомогою гострого ножа. Помістіть її в окремий посуд. Після цього очистіть апельсини від мембрани, волокон та шару білої шкірки. Наріжте плоди зручним для вас способом.

Залийте у велику каструлю 4,5 л води та доведіть її до кипіння. Додавши цукор, помішуйте, щоб|аби| він повністю розчинився. Коли цукровий сиропбуде готовий, додайте апельсинову цедру в каструлю і варіть ще приблизно 15 хвилин.

Гарячий сироп процідіть в окремий посуд через сито. По чистих простерилізованих банках розкладіть очищені плоди апельсинів і залийте гарячим сиропом.

Зварену цедру слід викинути. Коли апельсини з сиропом настояться під кришкою приблизно 15 хвилин, злийте сироп назад в каструлю. Поставте її на середній вогонь приблизно на 10 хвилин (вважаючи з моменту закипання).

Через цей час додайте до каструлі 200 г меду. Кип'ятіть ще протягом 5 хвилин, не забуваючи помішувати, щоб він повністю розчинився. Потім зніміть каструлю із плити. Повторно залийте плоди гарячим сиропом. Закатайте. Переверніть закочені банки, накрийте їх теплою ковдрою та залиште стояти на добу.

Рецепт компоту з апельсинів та лимонів

Для приготування компоту з апельсинів та лимонів візьміть:
- 3 апельсини;
- 2 лимони;
- 1,5-2 л води;
- 5-8 ст. цукру.

Обдайте очищені апельсини та лимони окропом і ретельно промийте їх холодною водою. Наріжте ці фрукти півкружечками або кружальцями. Видаліть кісточки і викладіть нарізані часточки в каструлю. Засипте їх цукром і трохи пам'ятайте. Переверніть і знову трохи пам'ятайте, не порушуючи цілісності апельсинових скибочок.

Зачекайте, доки вода закипить, за цей час скибочки апельсинів пустять сік. Налийте воду в каструлю з часточками та обережно розмішайте, поки цукор повністю не розчиниться. Накрийте кришкою і настоятися до повного остигання. Перед подачею на стіл можна процідити напій.

Подібним способом ви можете приготувати компот із апельсинів у великому – так він ще краще настоїться. Перед заливанням воду бажано злегка остудити (до 80 ° С). Наполягайте компот не більше чотирьох годин, інакше він сильно гірчить.