ไข่ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง วิดีโอไข่ยัดไส้แฮมและชีส ไข่ยัดไส้กุ้งและมะเดื่อ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ขอเสนอเมนูเรียกน้ำย่อยเย็นๆ แสนอร่อย สำหรับคนรักแฮร์ริ่ง ไข่ อัดแน่นไปด้วยปลาเฮอริ่งและหัวบีทเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด อร่อย ราคาไม่แพง สวยสดใสค่ะ บน ปีใหม่ — ของว่างสุดหรู. ฉันทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้วและแขกทุกคนของฉันก็ชอบมัน รสชาติชวนให้นึกถึงปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ฉันจะเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ว่าปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วันนี้ผมจะมีสูตรต่างๆ มากมาย คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุดได้

เนื้อหาของบทความ:
1. ไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและหัวบีท - สูตรอาหาร

คุณสามารถเตรียมของว่างโดยใช้ไข่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 10 ฟอง ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

• ไข่ 4 ฟอง
• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
• 1 บีท
• คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือชีสแปรรูป (ไม่จำเป็น)

สูตรนี้ฉันไม่ได้ใส่มายองเนส ด้านล่างนี้ฉันจะมีสูตรที่มีมายองเนส

วิธียัดไส้ไข่ด้วยหัวบีทและแฮร์ริ่ง

ควรใช้ปลาเฮอริ่งที่มีไขมันและเค็มเล็กน้อย ฉันแล่เนื้อเอากระดูกทั้งหมดออก (ถ้าเป็นไปได้) ฉันตัดเป็นชิ้นประมาณ 7-8 มม.

ฉันต้มไข่ต้ม ฉันปรุงมันเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่มันเดือด ฉันต้มไข่ที่ซื้อจากร้านค้า 2 ฟองและไข่ที่ผลิตในประเทศ 2 ฟอง (มันสดและปอกเปลือกไม่ดี) เราต้องการให้ไข่มีความสม่ำเสมอเพื่อที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

ฉันทำให้เย็นและปอกไข่ ฉันผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ

ต้มหัวบีทจนนุ่ม สามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันมักจะต้มมันสำหรับวันหยุด ผักมากขึ้นฉันใช้บางส่วนสำหรับสลัดและบางส่วนสำหรับของว่าง

ฉันทำให้หัวบีทเย็นลง, ปอกเปลือก, ขูดมัน เครื่องขูดละเอียด. คุณยังสามารถบดหัวบีทให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียนโดยใช้เครื่องปั่น

ตอนนี้เราต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แยกไข่แดง ไข่ขาวแยกกัน

ฉันรวมไข่แดงและหัวบีทขูดเข้าด้วยกัน วิธีที่สะดวกที่สุดในการบดไข่แดงด้วยส้อม (คุณสามารถถูไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือมายองเนสได้

นี่คือลักษณะของส่วนผสมสำหรับบรรจุไข่ ฉันเริ่มบรรจุไข่ด้วยหัวบีทแล้ว ฉันตักมวลบีทรูทด้วยช้อนชาแล้วทำอย่างระมัดระวัง

ฉันเติมไข่ด้วยส่วนผสมบีทรูท ฉันวางมันลงบนจานหรือจาน

ฉันวางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง แม้ว่า อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและมันก็ดูสวยงามมาก จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ เสิร์ฟแบบแช่เย็น

ฉันอยากจะเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากซึ่งฉันเตรียมมาหลายปีแล้ว ทุกอย่างเรียบง่าย รวดเร็ว และเข้าถึงได้

ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่งและหัวหอม - ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

• ไข่ 4 ฟอง
• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
• 1 บีท
• หัวหอมครึ่งลูก (ฉันมีหัวหอมยัลตา)
• มายองเนส
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

ปลาเฮอริ่งของฉันเป็นปลานอร์เวย์ ฉันซื้อมันล่วงหน้า ทำความสะอาด แบ่งเป็นเนื้อชิ้น เอากระดูกออกแล้วหั่น ชิ้นงานของฉันมีขนาด 1-1.5 ซม.

ฉันใช้ไข่ของประเทศ หัวหอมยัลตา แต่สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดาหรือใช้ก็ได้ หัวหอมเขียว(มันจะสดใสและสวยงาม).

เกลือและพริกไทยตามต้องการ ในภาพไม่มีมายองเนส แต่ฉันใช้มายองเนสเล็กน้อยในการแต่งตัว มายองเนสของฉันเป็นแบบโฮมเมด ฉันเตรียมมันที่บ้าน ฉันเตรียมมายองเนสโดยใช้ไข่แดง

ต้มไข่ ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เรานำไข่แดงออกมาเราต้องการไข่ขาวครึ่งหนึ่งในการปรุงอาหาร ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ฉันต้มหัวบีทและทำให้เย็นลง ฉันขูดมันบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ฉันหมักหัวหอมด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ใส่เกลือครึ่งช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ 9% (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) และ 100 มล. น้ำ. ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 20 นาที กรองน้ำดอง

ฉันยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมบีทรูท

ฉันวางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน ทุกอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และเรียบง่าย ไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและหัวหอมพร้อมแล้ว สามารถแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ไข่ที่ได้จะถูกยัดเหมือนเสื้อคลุมขนสัตว์ นี้มันอร่อยมาก.

ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอื่น: ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่งและชีส การผสมผสานของชีสแปรรูปทำให้รสชาตินุ่มนวลและเป็นครีม

ไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและชีสละลาย

คุณสามารถปรุงไข่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 10 ฟอง ฉันมักจะต้มไข่ 4 ฟองซึ่งเท่ากับ 8 ซีก

• ไข่ 4 ฟอง
• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• มายองเนส (ไม่จำเป็น ฉันไม่ใส่)

วิธีบรรจุไข่

ฉันต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเย็น ใช้มีดคมๆ ผ่าไข่ออกเป็นสองซีก ฉันเอาไข่แดงออกมาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่ขาวเสียหาย

คุณสามารถต้มไข่ไก่หรือไข่นกกระทาได้

เนื่องจากฉันใช้ชีสแปรรูป ฉันไม่ใส่มายองเนส ดังนั้นหากใช้ชีสที่ข้นกว่านี้ คุณสามารถใช้ครีมชีสหรือครีมชีสก็ได้

คุณต้องบดไข่แดงด้วยส้อมแล้วถูชีสลงไป (หากชีสถูไม่ดีคุณสามารถแช่แข็งได้) ผสมเพิ่มมายองเนสหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสับละเอียด (ถ้ามี)

คุณสามารถเพิ่มปลาเฮอริ่งสับละเอียดลงในเนื้อสับแล้วผสม

ไข่ขาวสามารถระบายสีด้วยน้ำบีทรูท ทุกอย่างทำได้ง่ายๆ คุณลดมันลง น้ำบีทเมื่อไข่ผ่าครึ่ง ไข่จะกลายเป็นสีชมพูทันที คุณสามารถ "ระบายสี" ครึ่งไข่ด้วยน้ำกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน

ยัดไส้ไข่ขาวครึ่งหนึ่งและเพิ่มชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง ตกแต่งตามต้องการ. คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและผักชีฝรั่ง

ไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

รสชาติน่าสนใจหากคุณลองแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับแอปเปิ้ลมันก็ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัด แอปเปิ้ลให้ความเผ็ดร้อนและเพิ่มโน้ตที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

• ไข่ 4 ฟอง
• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
• 1 บีท
• แอปเปิ้ลครึ่งผล (หวานและเปรี้ยว)
• มายองเนส (ไม่จำเป็น ฉันไม่ใส่)

วิธีบรรจุไข่

ต้องทำความสะอาดเส้นทาง แบ่งเป็นเนื้อปลา และเอากระดูกออก ฉันตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 7-8 มม.

ฉันต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็น และปอกเปลือก

ฉันต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก คุณต้องผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่ง นำไข่แดงออกมา

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ไข่แดงลงในหัวบีทแล้วผสม ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดเนื้อ ผสม. คุณสามารถเพิ่มมายองเนส

ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง. วางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน ฉันตกแต่งด้วยมะนาว สมุนไพร และเสิร์ฟ

อยากจะเสนออีกอันหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจบน ตารางเทศกาล. ไม่มีแฮร์ริ่งในองค์ประกอบ แต่มีถั่ว

ไข่ยัดไส้หัวบีทและถั่ว - สูตร

น่าสนใจมาก, ของว่างที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 บีท
• 1-2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทหนึ่งช้อน
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส (ไม่จำเป็น ฉันไม่ใส่)

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

ต้มหัวบีทจนนุ่ม ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด

รวมไข่แดงและหัวบีท ปอกกานพลูกระเทียมแล้วกดทับ เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น)

สับวอลนัท (คุณสามารถทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง)

ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง. โรยสับ วอลนัท. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) เย็นและเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้เนื้อปู แตงกวา ชีส และมายองเนส

วิดีโอไข่ยัดไส้แฮมและชีส

วีดีโอ ไข่ยัดไส้ปลาแดง

ทำอาหาร ลอง เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณ อร่อย!

ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

สูตรนี้จะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แต่ถ้าคุณเข้าใกล้การเตรียมอาหารจานเล็ก ๆ ด้วยจินตนาการคุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่มีขนาดเล็กและอร่อยมาก

ในการเตรียมไข่ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 120 กรัม
• มายองเนส – 40 กรัม
• มัสตาร์ด - 10-20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู น้ำตาลผง เกลือ และพริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร ไข่ยัดไส้:

1. สับเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถถูมันผ่านตะแกรง แต่ในความคิดของฉันมันจะเป็นก้อนจะดีกว่า
2. โรยเนื้อปลาเฮอริ่งสับด้วยน้ำส้มสายชู (เล็กน้อยเพื่อให้มีความเปรี้ยวเล็กน้อย) และฝุ่น ผงน้ำตาล. ปลาเฮอริ่งจะมีรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน ทดลองอย่างระมัดระวังกับปริมาณของส่วนผสม
3. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็น น้ำเย็น, ชัดเจน.
4. คุณสามารถผ่าไข่ออกเป็นครึ่งหนึ่งได้ แต่ฉันแนะนำให้เตรียมสามตัวเลือกสำหรับการบรรจุ - วิธีนี้จะทำให้จานดูรื่นเริงมากขึ้น
   ผ่าไข่สองฟองตามยาว (คุณจะได้เรือ) ตัดก้นของ “เรือ” ออกเล็กน้อย (วิธีนี้เรือ2 จะมั่นคงบนจานมากขึ้น)
   ผ่าไข่ 2 ฟองออกครึ่งหนึ่ง (สำหรับครึ่งหนึ่งที่มีปลายแหลม ให้ตัดปลายแหลมออกเพื่อความมั่นคง)
   ไข่อีกสองฟอง - ตัดปลายทู่ออก (เพื่อความมั่นคงด้วย) แล้วตัดออกเป็นสองชิ้น (สองส่วน) ทั้งสองด้านของไข่แต่ละฟองในมุมฉาก คุณจะได้ตะกร้ามีหูจับ เลือกไข่แดงอย่างระมัดระวัง (ด้วยช้อนชา)
5. ถูไข่แดงผ่านตะแกรงผสมกับปลาเฮอริ่งสับใส่มัสตาร์ดและมายองเนส เพิ่มมัสตาร์ดและมายองเนสในส่วนต่างๆ - คุณควรจะได้มวลที่ยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำเล็กน้อย ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัด
6. ตอกไข่ใส่ไส้และโรยหน้าด้วยสมุนไพร มันจะสวยงามมากถ้าคุณตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยเมล็ดคาเวียร์ และหากสันนิษฐานว่าจานนี้จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวอดก้า (เช่นวอดก้า) คุณสามารถใส่แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่โรวัน (ควรเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็ง) (1-2 ชิ้น) ลงในไข่ยัดไส้แต่ละฟอง

ทานให้อร่อย!

ไข่ยัดไส้กับปลาเฮอริ่ง – แสนอร่อยและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะเติมเต็มไม่เพียงแค่เท่านั้น อาหารกลางวันแบบโฮมเมดหรืออาหารเย็น สูตรไข่ยัดไส้นี้เหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุด

การเตรียมของว่างเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก จะใช้เวลาเตรียมและตกแต่งประมาณ 20-30 นาที แขกของคุณจะยินดี ฉันเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดสูตรหนึ่ง

ข้อมูลรสชาติ ของว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน

วิธีการปรุงไข่ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

ยาวที่สุดใน. สูตรนี้- นี่คือการทำอาหาร ไข่ไก่. ก่อนที่จะส่งไข่ไปต้มต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จากนั้นวางอย่างระมัดระวังในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม เทน้ำเย็นเพื่อปกปิดไข่ และเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปตั้งไฟ หลังจากที่น้ำเดือด ให้จดเวลาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใช้ช้อนตักไข่ออกจากน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเอาเปลือกออก

หยิบมีดที่มีปลายแหลม ซิกแซ็กตัดตามแนวเส้นศูนย์สูตรของไข่ทั้งหมด เปิดไข่ขาวแล้วเอาไข่แดงออก หากคุณไม่อยากเล่น ก็แค่ใช้มีดคมๆ ตัดให้ทั่วทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางของไข่

สำหรับการกรอกให้ใช้เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม หากคุณมีปลาเฮอริ่งทั้งตัว ให้ทำความสะอาดเครื่องในและกระดูกก่อน ล้างในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กมาก วางในชามลึก ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่แฮร์ริ่งเป็นชิ้น เพิ่มมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น และพริกไทยดำป่น

วางไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงบนจานแบนตามรูปทรงที่ต้องการ เติมไข่ขาวแต่ละฟองด้วยส่วนผสมของแฮร์ริ่ง ใช้ช้อนชาเมื่อทำเช่นนี้

ล้างใบผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่งพร้อมแล้ว เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ อร่อย!

การกระจายอาหารจานนั้นง่ายมากคุณสามารถเพิ่มหัวหอมลงในไส้ได้ คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวหรือหัวหอมดองก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสจะทำด้วยหัวหอมสีม่วง

มักจะเติมเนื้อฝอยลงในไส้ด้วย แครอทต้ม, หัวผักกาด. ใส่เพิ่มก็อร่อยเช่นกัน ชีสแปรรูปก่อนหน้านี้เราได้บอกคุณแล้วว่าต้องทำอย่างไร

คุณสามารถตกแต่งไข่ด้วยสมุนไพร พริกหวานแดงสับ คาเวียร์ แครนเบอร์รี่ หรือกุ้งต้ม

1. ล้างหัวบีทแล้วต้มจนนิ่มประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นทำให้เย็นสนิท เพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น ควรเตรียมล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น จากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง อย่าใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ มิฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูหยาบและไม่น่าดู
เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในส่วนผสมฟักทองแล้วเทมายองเนส เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกจากไข่

2. ล้างไข่ใส่กระทะเท น้ำดื่มและต้มให้เดือดประมาณ 8-10 นาที แล้วจึงโอนไปที่ น้ำแข็งเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายและโปรตีนยังคงความเรียบร้อย จากนั้นปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังแล้วเอาไข่แดงที่คุณใส่ในหัวบีทแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม

3. ผสมไส้บีทรูทให้เข้ากัน

4. เติมหัวผักกาดขาวให้เป็นกองเล็ก ๆ

5. ลอกแฮร์ริ่งออกจากฟิล์ม ตัดหัวและหางออก แล้วเอาเครื่องในออก แบ่งปลาออกเป็นสองส่วน เอากระดูกสันหลังออก แล้วล้างไว้ข้างใต้ น้ำไหล. นำฟิล์มสีดำด้านในออกแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ซึ่งวางอยู่ด้านบนของไข่ที่ยัดไส้ หากคุณไม่ต้องการทำความสะอาดแฮร์ริ่งให้ซื้อในขวดที่ปอกเปลือกและสับแล้ว

6. วางไข่ที่ยัดไส้ไว้บนจานแบนสวยงามแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นไม่มาก ไข่ปกติอัดแน่นไปด้วยปลาเฮอริ่ง ฉันคิดว่าจากภาพถ่าย จานสำเร็จรูปเป็นที่น่าสังเกตว่าไข่นั้นเต็มไปด้วยมากกว่าปลาเฮอริ่งอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นเพื่อให้สีครีมแฮร์ริ่งคุณสามารถใช้ได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันที่มีคุณสมบัติในการระบายสี - อาจเป็นแครอท ผักโขม และแม้แต่โกโก้ (ใช่ โกโก้ถ้าไม่หวานก็จะขมและเข้ากันได้ดีกับ อาหารรสเค็ม). โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างใน ครั้งโซเวียตแนะนำให้ทาสีครีมสำหรับเค้กครีมแฮร์ริ่งที่ฉันเสนอก็สามารถทาสีได้เช่นกัน

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจที่นี่ว่าปลาแฮร์ริ่งเองหากไม่มีผิวหนังก็เกือบจะไม่มีสีและถูกบดให้บริสุทธิ์ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และมวลที่ได้ก็สามารถเป็นสีได้ หากไม่มีสีย้อมใด ๆ สีจะไม่น่าดึงดูดนัก แต่ด้วยการเพิ่มหัวบีทแบบเดียวกันหรือสีอื่น ๆ ที่ฉันระบุไว้ข้างต้น สีย้อมธรรมชาติมันกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ก่อนอื่นฉันจะแสดงสูตรครีมชีสไข่แฮร์ริ่งให้คุณดูก่อนจากนั้นจึงปรุงไข่ยัดไส้หัวบีทและแฮร์ริ่งเพื่อให้ดู "สุดยอด" และน่าเสียดายที่ต้องกินอย่างแท้จริง!

ฉันใช้หัวทิวลิปสำหรับตกแต่ง แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ดาวหรือทำดอกกุหลาบได้ถ้าใครรู้วิธี "ทิวลิป" สะดวกเพราะทำให้ดอกไม้ดังกล่าวเคลื่อนไหวได้ในคราวเดียว

ส่วนผสมจะได้รับตามสัดส่วนสำหรับไข่ 1 ฟอง เพื่อให้ทุกคนสามารถคำนวณเองได้ว่าต้องการปริมาณเท่าใดสำหรับจำนวนผู้รับประทาน

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก

ขณะที่ไข่กำลังเดือด หัวผักกาดต้มสามอันบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบ

เราหั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ ซึ่งสามารถนำไปแปรรูปในเครื่องปั่นได้อย่างสะดวก โดยวิธีการถ้าปลาแฮร์ริ่งมีผิวหนังให้เอาผิวหนังออกก่อน - มันจะเข้มและทำให้สีของครีมเสีย

ผ่าไข่ต้มครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก คุณสามารถล้างไข่เบาๆ เพื่อขจัดคราบไข่แดงออกจากผิวไข่ขาว

บดปลาเฮอริ่ง, หัวบีทขูด, ชีสละลาย และ ไข่แดงในครีม หากเราเห็นว่าครีมข้นเกินไปก็ให้เติมมายองเนสลงไปเล็กน้อย มันควรจะเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของครีมเค้ก

ทิ้งครีมไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เราใส่ไว้ในถุงเมล็ดหรือกระบอกฉีดยา จะเกิดอะไรขึ้นต่อไปขึ้นอยู่กับชุดของคุณ สิ่งที่แนบมากับขนมทักษะและจินตนาการของคุณ

ฉันใช้สิ่งที่แนบมากับดอกทิวลิปและได้รับดอกไม้เหล่านี้

หากผ่านไปหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟก็ควรเก็บไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งไว้ในตู้เย็น หากเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ทั้งครีม ใบโหระพา หรือใบพาร์สลีย์ก็สามารถคงอยู่ได้นาน อุณหภูมิห้องโดยไม่ทำให้แห้งหรือซีดจาง

ช่วยตัวของคุณเอง!

หรือสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+