ค็อกเทลลูกเกด มิลค์เชคกับไอศกรีมและลูกเกดดำ

ยิ่งฤดูร้อนใกล้เข้ามา คุณก็ยิ่งเริ่มกังวลเรื่องรูปร่างของตัวเองมากขึ้น เช้าวันหนึ่งที่ดี ฉันจึงตัดสินใจ: “ไม่กินน้ำตาล!” อย่างไรก็ตาม คำถามก็เกิดขึ้นทันทีว่าจะแทนที่ด้วยอะไร ท้ายที่สุดแล้วคุณจะมีชีวิตอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากของอร่อยและไม่ตกอยู่ในภาวะซึมเศร้าที่ลึกที่สุดได้อย่างไร?

คำตอบคือโชคดีที่ใช้เวลาไม่นานก็มาถึง กล้วยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในชามผลไม้... หลังจากมองไปรอบๆ บนชั้นวางเพิ่มเติม ฉันพบว่าตู้เย็นเต็มไปด้วยสิ่งของทุกประเภท อาหารเพื่อสุขภาพ- ในระหว่างการตรวจสอบ ฉันพบลูกเกดแช่แข็งและกีวีซ่อนอยู่ในมุมหนึ่ง - ผลไม้ที่ฉันชอบ!

ส่วนผสม: กล้วยสุก – 2 ชิ้น, กีวี – 1 ชิ้น, ลูกเกด – ประมาณ 100 กรัม, นม – 0.5 ลิตร

1. วางกล้วย (เพื่อหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล ให้เลือกเฉพาะสีเหลืองเท่านั้น และควรเป็นกล้วยที่สุกเกินไป)

2. บดจนเนียนและเป็นครีม

3. ละลายน้ำแข็งลูกเกด (หรือเอาลูกสด) เอาเมล็ดสีดำออกจากกีวี (เพื่อไม่ให้ค็อกเทลมีรสขม)

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

5. คนให้เข้ากัน

6. เติมนมแล้วตี (2 – 4 นาที)

7. เนื่องจากเปลือกลูกเกดค่อนข้างแข็งจึงไม่เปลี่ยนเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแต่จะลอยไปด้วยเกล็ด ทั้งฉัน สามี และลูกๆ ของฉันก็ไม่อยากดื่มแบบนั้น ดังนั้นจึงตัดสินใจใส่ค็อกเทลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ฉันจะโพสต์รูปเค้กที่เหลือทันที มีไม่มากเลย (แม้ว่าฉันจะข้ามไปสองครั้ง) ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ (ซึ่งผสมกับน้ำตาลก็เข้าไปในพายซึ่งหายไปค่อนข้างเร็ว)

เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อไร. การรักษาความร้อนผลเบอร์รี่จำนวนมากสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการไป ด้วยเหตุนี้เมื่อเตรียมใช้ในอนาคตจึงทำแยมที่เรียกว่า "เย็น" หรือผลไม้แช่แข็ง ในกรณีแรกเนื่องจาก ปริมาณมากน้ำตาลชิ้นงานจะมีแคลอรี่สูงและไม่เหมาะกับ โภชนาการอาหาร- ในกรณีที่สอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะทนต่อขั้นตอนนี้ - บางส่วนกลายเป็นน้ำซุปข้น โดยเฉพาะลูกเกดแดง - อร่อย อุดมไปด้วยวิตามินแต่มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ร่วมฉลอง ผลไม้สดในช่วงเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถกินได้มากเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ อาหารหนาๆ จึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ค็อกเทลเบอร์รี่- สูตรสมูทตี้ลูกเกดแดงไม่ใช่สถานที่สุดท้ายในการทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้วของหวานดังกล่าวมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพมาก

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้แต่เด็กก็สามารถเชี่ยวชาญกระบวนการทำสมูทตี้ลูกเกดแดงได้ อย่างไรก็ตามมีหลายจุดที่จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากเบอร์รี่นี้

• ลูกเกดแดงมีรสเปรี้ยวเร็วมากดังนั้นจึงควรทำสมูทตี้จากพวกมันในวันเดียวกับที่หยิบมา ขอแนะนำให้ดื่มสมูทตี้ทันทีหลังการเตรียม
• ก่อนที่จะเตรียมสมูทตี้ ต้องนำลูกเกดออกจากกิ่งและจัดเรียงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่หรือเศษที่เน่าเสียเข้าไปในสมูทตี้
• ล้างลูกเกดแดงภายใต้สายน้ำที่อ่อนโยน น้ำไหลหรือจุ่มลงในกระชอน น้ำสะอาด- สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ได้ มิฉะนั้นจะกลายเป็นน้ำซุปข้นเมื่อผสมกับน้ำส่งผลให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นน้อยลง
• หลังจากล้างแล้วแนะนำให้เช็ดลูกเกดให้แห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทลงบนผ้าขนหนูซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
• หากคุณต้องการสมูทตี้ที่มีความนุ่มนวล ควรสับลูกเกดแยกกันแล้วถูผ่านตะแกรง หลังจากนั้นก็สามารถเชื่อมต่อกับส่วนประกอบที่เหลือได้
• หากคุณกำลังเพิ่มสมูทตี้เรดเคอร์แรนท์ลงในอาหารโดยหวังว่าจะลดน้ำหนัก ให้เลือกสมูทตี้ที่ไม่มีน้ำตาล ไอศกรีม หรือส่วนผสมอื่นๆ อาหารแคลอรี่สูง- หากเป้าหมายของคุณคือความสนุกสนานและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินแต่ปัญหาคือ น้ำหนักส่วนเกินไม่รบกวนคุณคุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้
• ถ้าไม่ดื่มสมูทตี้แต่กินด้วยช้อนเล็กๆ ความอิ่มก็จะเร็วขึ้น ในกรณีนี้ คุณสามารถแทนที่อาหารเช้าหรือของว่างด้วยสมูทตี้ลูกเกดได้

พยายามตกแต่งค็อกเทลก่อนเสิร์ฟ นี่จะเป็นตัวกำหนดว่าการดื่มสมูทตี้ลูกเกดจะสนุกแค่ไหน ท้ายที่สุดแล้ว มันไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นและอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังให้ความสุข ยกระดับจิตวิญญาณของคุณและโน้มน้าวคุณว่า การกินเพื่อสุขภาพ- นี่มันเยี่ยมมาก!

สมูทตี้ลูกเกดแดงและดำ

• ลูกเกดแดง – 0.25 กก.
• ลูกเกดดำ – 0.25 กก.
• ส้ม – 0.2 กก.
• กล้วย – 0.3 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 0.3 ลิตร
• นม – 150 มล.;
• น้ำผึ้ง – 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

• นำลูกเกดออกจากกิ่ง จัดเรียงและล้างออก หลังจากเทลงบนผ้าขนหนูแล้ว ให้รอจนกระทั่งแห้ง
• ล้างและทำให้ส้มแห้ง ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม หากคุณไม่มีเครื่องที่บ้านก่อนที่จะตัดให้ม้วนส้มบนโต๊ะโดยใช้ฝ่ามือกดเล็กน้อย - หลังจากนั้นคุณจะสามารถคั้นน้ำจากมันด้วยมือได้มากกว่าที่คุณคาดไว้
• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณต้องการให้สมูทตี้มีบทบาท น้ำอัดลม, ชิ้นกล้วยลบออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตู้แช่แข็ง- ถ้าคุณไม่มีเวลา คุณสามารถใช้น้ำแข็งบดและไม่ต้องแช่แข็งกล้วย
• วางผลเบอร์รี่ลงในเหยือกปั่นแล้วโรยหน้าด้วยชิ้นกล้วย เทน้ำผึ้งเหลว โยเกิร์ต และนมลงไป
• ปัดส่วนผสมในขณะที่สับลูกเกดและกล้วย
• เพิ่มกำมือหากต้องการ น้ำแข็งบดและตีอีกครั้ง

เสิร์ฟสมูทตี้ที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้ดีกว่าทันทีก่อนที่จะร้อน เมื่อเสิร์ฟก็ควรโรยหน้าด้วยสะระแหน่สดหรือลูกเกดแดงเล็กน้อย

สมูทตี้ลูกเกดแดงกับกล้วยและไอศกรีม

• ลูกเกดแดง – 0.4 กก.
• กล้วย – 0.3 กก.
• โยเกิร์ต – 0.4 ลิตร;
• ไอศกรีมวานิลลา – 0.35 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) – 10–20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงลูกเกดแล้วล้างออก หลังจากการอบแห้งให้บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วถูผ่านตะแกรง
• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงบนชิ้นกล้วย ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• แบ่งไอศกรีมออกเป็นชิ้น ๆ โดยใช้ช้อนหรือมีด การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณจุ่ม มีดลงในน้ำร้อน
• วางกล้วยแช่แข็งลงในภาชนะเครื่องปั่นแล้วทาไอศกรีมลงไป
• เติมทุกอย่างที่อยู่ด้านบนก่อน เบอร์รี่บดแล้วตามด้วยโยเกิร์ต หากต้องการให้เติมน้ำตาลหรือน้ำตาลผงเล็กน้อย
• ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
• แบ่งสมูทตี้ลงในชามและเสิร์ฟเป็นของหวาน

สมูทตี้ที่ทำขึ้นตามสูตรที่กำหนดนั้นอร่อยมากจนใครๆ ก็ปฏิเสธไม่ได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวในฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้วมันให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็สนองความหิวและยังมีวิตามินมากมายที่จะไม่ฟุ่มเฟือยในช่วงเวลาใดของปี

สมูทตี้ลูกเกดแดงและพีช

• ลูกเกดแดง – 0.35 กก.
• ลูกพีช – 0.5 กก.
• กล้วย – 150 กรัม;
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 0.25 ลิตร
• กระวานบด - ที่ปลายมีด;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างผลเบอร์รี่, เก็บจากกิ่งไม้, เช็ดให้แห้ง, โปรยบนผ้าเช็ดตัว
• ปอกกล้วย หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในช่องแช่แข็งสักพัก
• ล้างลูกพีชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณต้องใช้มีดคมๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมาจากผลไม้
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นก่อนแล้วบดให้ละเอียด
• เพิ่มลูกพีชแล้วสับด้วยโดยไม่ต้องเอาผลเบอร์รี่ออก
• เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (กล้วย, โยเกิร์ต) อย่าลืมใส่เครื่องเทศและน้ำผึ้ง ตีจนเนียน

สมูทตี้ตามสูตรนี้มีความฉ่ำ หอม และเข้มข้น คุณจะดื่มหรือกินด้วยช้อนก็ได้ตามที่คุณต้องการ

สมูทตี้ลูกเกดแดง พีช และบลูเบอร์รี่

• ลูกพีช – 0.3 กก.
• ลูกเกดแดง – 100 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) – 100 กรัม
• นม – 100 มล.;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากล้างและคัดแยกลูกเกดแล้วให้เช็ดให้แห้ง
• จัดเรียงบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ล้างให้สะอาด ปล่อยให้แห้งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งอยู่แล้วคุณจะต้องนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายประมาณครึ่งหนึ่ง
• ปอกเปลือกลูกพีชที่ล้างแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
• ใส่ลูกเกดแดงและลูกพีชลงในชามเครื่องปั่นแล้วสับ
• เพิ่มน้ำผึ้ง เทนม และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพิ่มบลูเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำแข็งลงในสมูทตี้ ตีอีกครั้ง

สมูทตี้พีชและบลูเบอร์รี่มีสีที่น่าพึงพอใจ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สมูทตี้ลูกเกดแดงเป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดของหวานที่สามารถเตรียมได้ในฤดูร้อนตั้งแต่ ผลเบอร์รี่สด- ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่รักสุขภาพด้วย

มิลค์เชคพร้อมไอศกรีมและลูกเกดดำ - เครื่องดื่มดับกระหายแสนอร่อย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เงื่อนไขหลักคือ ต้องมีเครื่องปั่น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ.

มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เครื่องดื่มของหวาน“มิลค์เชค” ปรากฏครั้งแรกเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในตอนแรกจะหมายถึงเครื่องดื่มนม ซึ่งได้แก่ ช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ หรือ น้ำเชื่อมวานิลลา- ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็เริ่มปรากฏให้เห็นมากขึ้น สูตรอาหารทุกประเภทค็อกเทลที่ละเอียดอ่อนและหวาน วันนี้ทำจากส่วนผสมที่ชื่นชอบมากมาย ไม่เพียงแต่เป็นของหวานเท่านั้น มีสูตรมิลค์เชคกับฟักทอง ผักโขม สมุนไพร หัวบีท ฯลฯ แต่วันนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกยอดนิยมในการทำขนม - มิลค์เชคกับไอศกรีมและลูกเกดดำ

เชื่อกันว่ามิลค์เชคที่เหมาะสมนั้นมีความหนาปานกลาง นุ่ม และฟู ในเวลาเดียวกันไม่สามารถเตรียมค็อกเทลอันเขียวชอุ่มได้หากคุณไม่มีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากคุณตีส่วนผสมด้วยมือเครื่องดื่มจะอร่อย แต่ไม่มีความคงตัวที่โปร่งสบาย การตีนมที่มีไขมันน้อยกว่าให้เป็นฟองฟูจะง่ายกว่า และหากต้องการความหนาให้เติมไอศกรีมเพิ่มหรือ น้ำซุปข้นผลไม้- นมที่ใช้ต้องแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด- 6 องศา คุณสามารถใส่นมในช่องแช่แข็งและเก็บไว้จนกว่าผลึกน้ำแข็งจะเริ่มก่อตัว จากนั้นอย่าเติมน้ำแข็งลงในมิลค์เชค และถ้านมไม่เย็นมากก็ให้เติมน้ำแข็งหรือผลไม้แช่แข็งลงไปเล็กน้อยขณะปรุงด้วยนม

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 301 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1
• เวลาทำอาหาร - 7 นาที

วัตถุดิบ:

• นม - 150 มล
• แบล็คเคอแรนท์ - 50 กรัม
• ไอศกรีม - 70 กรัม
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมมิลค์เชคกับไอศกรีมและลูกเกดดำทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างลูกเกดดำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ วางผลเบอร์รี่ลงในชามที่คุณจะเตรียมค็อกเทล

2. เติมนมเย็นลงในผลไม้

3. ต่อไปใส่ไอศกรีม ฉันทานไอศกรีมลูกเกด แต่คุณสามารถทานไอศกรีม ช็อคโกแลต วานิลลา หรืออย่างอื่นได้ตามใจชอบ

4. ใช้เครื่องปั่นตีผลิตภัณฑ์จนเนียนโปร่งและเป็นปุย

เราแต่ละคนอาจชอบมิลค์เชคตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ใน ครั้งโซเวียตเครื่องดื่มดังกล่าวจัดทำและจำหน่ายในแผนกพิเศษในร้านขายของชำ รสนิยมที่แตกต่าง- เมื่อไปที่ร้าน เด็กๆ ลากพ่อแม่ไปที่แผนกน้ำผลไม้เพื่อดื่มสิ่งนี้ เครื่องดื่มอร่อยด้วยโฟม วันนี้มารำลึกถึงวัยเด็กของเราและเตรียมอาหารอร่อยๆ แสนอร่อยไว้ที่บ้าน เครื่องดื่มนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ - มิลค์เชคกับลูกเกดแดง เหมาะสำหรับเมนูต่างๆ งานเลี้ยงเด็กหรือวันเกิดของเด็ก

มิลค์เชคกับลูกเกดแดง

นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว การเตรียมงานปาร์ตี้สำหรับเด็กจะทำให้คุณนำความสุขและความสุขมาสู่เด็กๆ มันดูดีมากบนโต๊ะ อากาศร้อนๆ ดับกระหายได้อย่างลงตัว เอาล่ะ มาลองทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• นม - 0.5 ลิตร
• ไอศกรีมซันเดย์ – 200 กรัม
• ลูกเกดแดง – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 - 3 ช้อนชา
• กล้วย – 1 ชิ้น
• กิ่งก้านสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เราล้างลูกเกดแดงและแยกออกจากก้าน ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามที่สะอาด

คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ 7 นาที

เปิดเครื่องปั่นแล้วตีลูกเกดจนส่วนผสมเบอร์รี่เนียน

ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในมวลลูกเกดแล้วตีอีกครั้ง

เพิ่มไอศกรีมและนมลงในส่วนผสมแล้วตี

เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มเพื่อเพิ่มรสชาติ

มิลค์เชคลูกเกดแดงพร้อมแล้ว!

น่าทาน!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

ลูกเกดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่พบได้ทั่วไปซึ่งมีอยู่หลายชนิด สารที่มีประโยชน์- ผลไม้ ประเภทต่างๆชนิดย่อยและลูกผสมทางวัฒนธรรมของลูกเกดมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ จากลูกเกดสด (เช่นเดียวกับแช่แข็งหรือบดด้วยน้ำตาล) คุณสามารถทำอร่อยได้ ค็อกเทลวิตามินซึ่งเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กหรืองานปาร์ตี้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ค็อกเทลลูกเกดดำหรือแดงกับโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดสดหรือแช่แข็ง – 250 กรัม
• โยเกิร์ตคลาสสิกสดจากธรรมชาติ - 500 มล.
• (ไม่จำเป็น) เมล็ดอัลมอนด์ปอกเปลือก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

บันทึก- คุณไม่ควรเติมน้ำตาลทราย (หรือคุกกี้หวานขูดตามที่บางคนแนะนำ) ลงในค็อกเทล - สิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ ลูกเกดในตัวเองค่อนข้างน่าพอใจ รสหวานอมเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของผลิตภัณฑ์จากนม