วิธีเตรียมเครื่องดื่มวิตามินเสริมภูมิคุ้มกัน เบอร์รี่สมูทตี้สำหรับภูมิคุ้มกัน

เมื่อเป็นหวัดเราเริ่มดื่มน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งลิตรและชาร้อนกับมะนาว น่าเสียดายที่ในเวลานี้มาตรการดังกล่าวมักไร้ประโยชน์ ภูมิคุ้มกันต้องแข็งแรงล่วงหน้า! ดังนั้นอย่ารอช้า เริ่มตั้งแต่วันนี้ เลือกค็อกเทลต้านความเย็นแสนอร่อยตามความชอบของคุณ

พยายามวิเคราะห์ว่าคุณดื่มอะไรและมากแค่ไหนในระหว่างวัน เป็นไปได้มากว่าในตอนเช้าจะเป็นกาแฟหอมกรุ่น ในตอนบ่าย - ชา น้ำเย็นหรือโซดา ในตอนเย็น - ชากับคุกกี้ ใช่ ชาหรือกาแฟช่วยให้ร่าเริงขึ้นได้ แต่ปริมาณวิตามินที่ได้รับมีน้อย หากคุณป่วยบ่อยคุณควรคิดถึงภูมิคุ้มกัน

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ข้อเท็จจริงมานานแล้วว่าการก่อตัวของภูมิคุ้มกันซึ่งมีหน้าที่ในการต่อต้านไวรัสของร่างกายนั้นไม่ได้ส่งเสริมเพียงวิตามินซี (วิตามินซี) แต่โดยสารต้านอนุมูลอิสระหลักสามชนิด สารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าว ได้แก่ วิตามิน E, A (เบต้าแคโรทีน) และ C

เตรียมเครื่องดื่มจากอาหารที่มีวิตามินเหล่านี้ เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีฤทธิ์ต้านหวัดได้ดี ได้แก่ ชาผลไม้ มิลค์เชค วิตามินรวม เครื่องดื่มผลไม้

น้ำผลไม้คั้นสด (สด) เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

พวกเราหลายคนในฤดูร้อนพึ่งพาโดยคิดว่าพวกเขาสามารถตุนวิตามินไว้ตลอดทั้งปี อนิจจาคุณจะไม่ได้รับเพียงพอตลอดทั้งปี หลังจาก 2-6 สัปดาห์ไม่มีอะไรเหลือจากสารอาหารที่สะสมในร่างกายจากการกินผลเบอร์รี่และผลไม้ เพื่อให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีจำเป็นต้องได้รับวิตามินอย่างสม่ำเสมอ คุ้นเคยกับการกินน้ำผลไม้ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้อง "นั่งลง" กับอาหารน้ำผลไม้เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อระบบทางเดินอาหารและไตได้ เพียงดื่มน้ำคั้นสดเป็นระยะหลังอาหาร พยายามใช้น้ำผลไม้ที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่แครอทและส้มที่ดีต่อสุขภาพตามปกติ แม้ว่าน้ำผลไม้เหล่านั้นจะเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของเบต้าแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกก็ตาม

เตรียมน้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ซีบัคธอร์นและลูกเกด ลิงกอนเบอร์รี่สด แครนเบอร์รี่ และเถ้าภูเขา สำหรับความหวานเพิ่มเพื่อประโยชน์มากขึ้น - น้ำมะนาว

คุณควรจำเกี่ยวกับน้ำผักด้วย น้ำผลไม้สดเหล่านี้บางชนิดนอกจากจะมีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันแล้ว ไม่เหมือนน้ำผลไม้ที่เป็นกรดและน้ำผลไม้เบอร์รี ไม่ทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองเนื่องจากมีค่า pH เป็นกลาง
ตัวอย่างเช่น ใส่พริกหยวกลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามธรรมชาติที่ซับซ้อน น้ำจากผักกาดขาวธรรมดามีฤทธิ์ต้านหวัดที่ยอดเยี่ยม น้ำผลไม้นี้สามารถใช้ร่วมกับสมุนไพร ผิวแอปเปิ้ลหรือมะนาว

สำคัญ. แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีคุณสมบัติในการให้ชีวิตอย่างแท้จริงและยังเป็นเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ แต่คุณต้องจำกฎสำหรับการใช้งาน:

  • ตัวอย่างเช่น ไม่ควรใช้น้ำผลไม้ที่เป็นกรดสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหาร ควรใช้น้ำมะเขือเทศอย่างระมัดระวังสำหรับโรคถุงน้ำดี น้ำแครอทสำหรับโรคเบาหวาน
  • คุณต้องระวังน้ำผลไม้จากผักโขม, สีน้ำตาล, หัวบีท, พวกมันส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหารทั้งหมดและอาจกระตุ้นให้เกิดนิ่วในไต
  • น้ำผลไม้ที่มีรสหวานและเปรี้ยวจะเจือจางด้วยน้ำได้ดีที่สุด

Hydromel - "น้ำมีชีวิต"?

นักโภชนาการหลายคนในปัจจุบันแนะนำให้ผู้ป่วยดื่มเครื่องดื่มไฮโดรเมล โดยพิจารณาว่าเกือบจะเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมด แน่นอนว่าเครื่องดื่มนี้จะไม่ช่วยคุณให้รอดจากโรคทั้งหมด แต่สามารถป้องกันคุณจากโรคหวัดได้เนื่องจากมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้นที่รวมกันในสัดส่วนที่เหมาะสม - น้ำผึ้งน้ำมะนาวและน้ำ

ยังไง เตรียมไฮโดรเมล:

เทน้ำดื่มหนึ่งแก้ว (อุณหภูมิของน้ำไม่สูงกว่า 40 องศา) เทน้ำมะนาวคั้นสดลงไปแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (น้ำผึ้งควรเป็นของเหลว) คนให้เข้ากันแล้วดื่มทันที

เครื่องดื่มมียาชูกำลังและยาระงับประสาทในเวลาเดียวกัน

ไฮโดรเมลยังช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เครื่องดื่มมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างค่อยเป็นค่อยไปเนื่องจากเป็นการสลายไขมัน ในกรณีนี้แนะนำให้ดื่มในตอนเช้า จากนั้นเวลา 16.00 น. และ 18.00 น.
จำนวนแก้วน้ำที่มีชีวิตที่บริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 2-3 แก้ว

โรสฮิปสำหรับภูมิคุ้มกัน

ความจริงที่ว่าโรสฮิปเป็นหนึ่งในตัวแทนของวิตามินซีเป็นที่รู้จักกันทุกคน

เพื่อรักษาวิตามินทั้งหมดที่พบในผลไม้จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดบดให้ละเอียดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีในอ่างน้ำหรือบนเตาร้อน (น้ำควร ไม่เดือด) หลังจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องกรองยาผ่านผ้าก๊อซหรือเครื่องกรองละเอียด
หากต้องการเพิ่มความหวานหรือเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับเครื่องดื่ม คุณสามารถเพิ่มแยมราสเบอร์รี่ น้ำผึ้ง หรือน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้

มิลค์เชค

มิลค์เชคทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน E มากขึ้น ควรใช้เครื่องดื่มจากวัวที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดหรือพาสเจอร์ไรซ์ที่มีปริมาณไขมัน 3.2% ในการเตรียม แทนที่จะเป็นเครื่องดื่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรมิลค์เชคคลาสสิก:

สำหรับนม 1 แก้ว ใช้น้ำเชื่อม 1-2 ช้อนโต๊ะ กล้วยครึ่งลูกหรือสตรอเบอร์รี่ 5 ลูก และไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ป ส่วนผสมที่ผสมแล้วจะถูกตีจนเนียนด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วปานกลาง

สำหรับไอศกรีมคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้และคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมร้านขายยา (จากทะเล buckthorn, โรสฮิปหรือแครนเบอร์รี่) หรือแทนที่ด้วยแยมโฮมเมด ใช้ผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้สด คุณควรระวังเฉพาะผักและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้น ซึ่งอาจทำให้ค็อกเทลที่เป็นผลเสียได้ เนื่องจากนมจะจับตัวเป็นก้อน

อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนมเปรี้ยวหลายชนิดจะทำงานได้ดีกว่านมวัวเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มดังกล่าวอุดมไปด้วยบิฟิโดแบคทีเรียที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่า นอกจากหน้าที่ย่อยอาหารแล้ว ยังทำหน้าที่สำคัญอื่นๆ เช่น การป้องกัน (ลำไส้มีความสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกัน) และสังเคราะห์ (การสังเคราะห์วิตามินบางชนิดในร่างกาย) เพิ่มโยเกิร์ตโฮมเมดหรือผลไม้และน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพและเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่ม

โดย หมายเหตุของ Wild Mistress

- อาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในการทำค็อกเทลคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการสร้างค็อกเทลนั้นน่าทึ่ง - มีที่ว่างสำหรับจินตนาการซึ่งญาติและเพื่อน ๆ จะได้รับการชื่นชม

ฟรุตตี้วิตามินรวมเชค

คุณจะต้องการ:แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี - ครึ่งหนึ่งของผลไม้แต่ละชิ้น, ส้ม - สองหรือสามชิ้น, ส้มโอ - สองชิ้น, น้ำซุปโรสฮิป - 100 มล., น้ำผึ้งเหลว - ครึ่งช้อนชา, ถั่วไพน์และเมล็ดทานตะวัน - อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดและผสมถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้ เติมน้ำผึ้งและน้ำซุปโรสฮิปลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วย้ายอีกครั้ง

ค็อกเทลธรรมชาติหนึ่งแก้วเป็นวิตามินและแร่ธาตุสำหรับวัน เมล็ดและถั่วมีบทบาทสำคัญในมัน พวกเขาจะปรับปรุงการเผาผลาญช่วยรักษาสุขภาพผิวผมและเล็บ

ค็อกเทล "ป้องกันโรคหวัด"

คุณจะต้องการ:มะนาวหนึ่งลูก, กระเทียมหนึ่งหัว, น้ำผึ้ง - สองช้อนโต๊ะ, น้ำต้ม - ไม่เกินหนึ่งลิตร

หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ (1/3 ชิ้นหนา 5 มม.) กระเทียมจะต้องบดและสับละเอียด ใส่มะนาวและกระเทียมลงในขวดลิตร เติมน้ำผึ้งเหลวและเติมน้ำอุ่น ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเขย่า วางในตู้เย็น หลังจากสองวันค็อกเทลจะพร้อม

ค็อกเทลอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:แครอท - หนึ่งหรือสองชิ้น, ส้ม, กล้วย, แอปเปิ้ล - ผลไม้อย่างละหนึ่งชิ้น, ส้มสด (ไม่มีสารเติมแต่งและสารให้ความหวาน) - 700 กรัม, ข้าวโอ๊ต - ประมาณ 30 กรัม

บดผลไม้ที่ปอกเปลือก ยกเว้นกล้วย ในเครื่องปั่น จากนั้นใส่กล้วยที่ปอกเปลือก, เกล็ด, เทน้ำผลไม้สดแล้วผสมอีกครั้ง

"เชคมีวิตามินและแคลอรีเพียงพอที่จะทำให้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร"

ค็อกเทล "เยาวชนและความสามัคคี"

คุณจะต้องการ:แอปเปิ้ล, แตงกวา - หนึ่งชิ้น, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, ก้านผักชีฝรั่ง - 200 กรัม, มะนาว - หนึ่งชิ้น

หลังจากบดและผสมส่วนผสมแล้ว ให้นำไปผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์ในค็อกเทลเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบการติดตามในองค์ประกอบดูแลความงามของผู้หญิง นี่คือค็อกเทลแคลอรีต่ำที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาผู้ที่ติดตามตัวเลข

ค็อกเทล "วิตามินซี"

คุณจะต้องการ:ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง, มะนาวหนึ่งลูก, น้ำตาล - ไม่เกิน 50 กรัม, น้ำ - 500 มล., น้ำแข็งสองก้อน (ไม่จำเป็น)

สับผักชีฝรั่งและมะนาวด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและน้ำ (อุ่นพอให้น้ำตาลละลาย) หลายคนชอบค็อกเทลนี้แช่เย็นมากกว่าดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน

ผักชีฝรั่งเป็น "ซัพพลายเออร์" ชั้นนำของวิตามินซีในร่างกายของเรา และยังมีผลกระทบที่ยอดเยี่ยมต่อกระบวนการเมตาบอลิซึม

ค็อกเทลบีทรูทกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

คุณจะต้องการ:หัวบีทและแครอท - อย่างละหนึ่งก้าน, ก้านขึ้นฉ่าย, น้ำผึ้งดอกไม้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวคั้นสด - สองสามช้อนชา, น้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อนชา

ทำน้ำแครอท บีทรูท และขึ้นฉ่ายฝรั่งโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปผัด

ค็อกเทล "วิตามินอี"

คุณจะต้องการ:นม (พาสเจอร์ไรส์, ไขมัน 3.2%) - หนึ่งแก้ว, กล้วยครึ่งลูก, สตรอเบอร์รี่ 5 ลูก, ไอศกรีม 1 สกู๊ป, และน้ำเชื่อมหรือแยม 2-3 ช้อนโต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อน้ำเชื่อมที่ร้านขายยา เช่น จากแครนเบอร์รี่หรือโรสฮิป คุณสามารถใช้แยมโฮมเมด

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดและผสมในเครื่องปั่น ไม่แนะนำให้ใส่ผักหรือผลไม้รสเปรี้ยวลงในมิลค์เชค เพราะจะทำให้นมจับตัวเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว

ค็อกเทลเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือน้ำชายามบ่าย ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วมีรสหวานและสีสดใสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ

ฤดูหนาวของรัสเซียไม่ได้มีแค่ปุยหิมะ เลื่อนหิมะ และวันหยุดสุดวิเศษเท่านั้น น่าเสียดายที่เชื้อโรคของการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันเริ่มทำงาน และสิ่งนี้ไม่เพียงแต่ไม่เป็นที่พอใจ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย: ภาวะแทรกซ้อนหลังจากโรคเหล่านี้ "ไม่ปล่อยให้มีชีวิตอยู่" สำหรับคนจำนวนมากเป็นเวลาหลายปี และหลีกเลี่ยงโรคด้วยการอยู่ใน เมืองใหญ่ในช่วงโรคระบาดไม่ใช่เรื่องง่าย มีการเปิดตัวยาใหม่และมีประสิทธิภาพจำนวนมาก แต่ไวรัสปรับตัวเข้ากับยาเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยเปลี่ยนโครงสร้างและพฤติกรรมอย่างรวดเร็ว และการป้องกันที่ดีที่สุดต่อโรคใด ๆ ก็คงไม่มีอะไรมากไปกว่าภูมิคุ้มกัน: ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงช่วยให้เราอยู่รอดและมีรูปร่างที่ดีแม้ในสถานการณ์วิกฤต วิถีชีวิตและโภชนาการมีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และหนึ่งในวิธีป้องกันการติดเชื้อตามฤดูกาลที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการรักษาร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มแสนอร่อย - น้ำผลไม้และสมูทตี้


น้ำผลไม้เพื่อภูมิคุ้มกัน: "ชัยชนะที่อร่อย"

ค็อกเทลสำหรับภูมิคุ้มกัน

ค็อกเทลภูมิคุ้มกันที่ยอดเยี่ยม: คั้นสด (ผ่านคั้นน้ำผลไม้) น้ำแครอท (200 มล.) ผสมกับน้ำผลไม้

เครื่องดื่มทำเองแสนอร่อยจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดและโรคไวรัสโดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมและยาราคาแพง เพื่อที่จะเรียกเก็บเงินจากครัวเรือนขนาดใหญ่และขนาดเล็กด้วยสุขภาพและความแข็งแรง มันจึงคุ้มค่ากับเวทมนตร์เล็กน้อยในครัว ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ไม่ยากที่จะทำ แต่อร่อยมากและมีวิตามินและสารที่จำเป็นทั้งหมด

Kvass และชา, ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่, การแช่และยา, น้ำเชื่อมและสมูทตี้เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน - จากความหลากหลายเช่นนี้ทุกคนจะเลือกสิ่งที่เขาชอบ เคล็ดลับเดียวของเครื่องดื่มวิตามินเพื่อสุขภาพคือการเตรียมที่เหมาะสม:

  • Kvass เตรียมไว้เป็นเวลานานเนื่องจากพื้นฐานของสูตรอาหารคือกระบวนการหมัก
  • เครื่องดื่มผลไม้ทำง่ายและทำโดยการเจือจางผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผลไม้กับน้ำ
  • ผลไม้แช่อิ่มปรุงจากผลไม้และผลเบอร์รี่เนื่องจากการต้มจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่า
  • ตามเทคโนโลยีการทำอาหารยาต้มนั้นคล้ายกับผลไม้แช่อิ่ม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในยาต้มมักใช้รากและใบของพืชไม่ใช่ผลไม้และผลเบอร์รี่
  • น้ำเชื่อมมีความเข้มข้น ทำโดยการผสมผลไม้หรือน้ำผลไม้เบอร์รี่กับสารละลายน้ำตาลเข้มข้น น้ำเชื่อมสำหรับสร้างภูมิคุ้มกันจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เนื่องจากน้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูด
  • หากคุณบีบผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือรากพืช คุณจะได้น้ำผลไม้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน มันเมาทั้งในรูปแบบธรรมชาติและด้วยการเติมสารให้ความหวาน
  • ชา นอกจากสีดำ สีเขียว และสีแดงตามปกติแล้ว ยังสามารถเป็นสมุนไพร ผลไม้ และผลเบอร์รี่ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายในชาดังกล่าว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้สูงอายุจึงชื่นชอบชาเหล่านี้มาก
  • บทบาทของคีเฟอร์ในการรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม มันส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้
  • เตรียมเงินทุนเช่นเครื่องดื่มผลไม้โดยไม่ต้องต้ม แต่ในน้ำร้อน การแช่ใช้เวลานานในการเตรียม เครื่องดื่มบางชนิดมีอายุตั้งแต่ 3 ชั่วโมงถึงหลายวัน
  • ค็อกเทลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้เพราะกระบวนการนี้น่าตื่นเต้นและเรียบง่าย ใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดเพ้อฝัน - และค็อกเทลภูมิคุ้มกันของคุณจะได้รับการชื่นชมจากเพื่อนและญาติ

ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มวิตามิน

เพื่อให้อวัยวะทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้อง คนแข็งแรงและกระฉับกระเฉง เขาต้องการวิตามินและสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ คุณสามารถได้รับสารอาหารที่เหมาะสมหรือด้วยความช่วยเหลือของอาหารเสริมพิเศษ เครื่องดื่มเพิ่มภูมิคุ้มกัน เติมวิตามินที่ขาดหายไปในร่างกายโดยไม่ทำลายกระเป๋าเงิน. การปรากฏตัวของพวกเขาในอาหารช่วยให้:

  1. เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและหวัด
  2. ปรับปรุงความอยากอาหาร;
  3. เสริมสร้างฟัน เล็บ และผม;
  4. ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิว
  5. เติมพลังงานให้ร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพ

คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีวิตามินตามธรรมชาติในอาหารน้อย

อย่างไรก็ตาม เมื่อทำเครื่องดื่มวิตามิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ดื่มมากเกินไป เพื่อไม่ให้ยาจากธรรมชาติกลายเป็นอันตราย ส่วนประกอบบางอย่างแม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามใช้ในบางโรคดังนั้นคุณไม่ควรหลงไหลไปกับผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นโดยไม่ทราบคุณสมบัติของมัน

ข้อห้ามหลักของเครื่องดื่มเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันคือ:

  1. แพ้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง อาการต่างๆ เช่น ท้องไส้ปั่นป่วน คัน จาม น้ำตาไหล ควรระวัง ในกรณีนี้ควรปฏิเสธสารก่อภูมิแพ้และปรึกษาแพทย์
  2. การให้วิตามินเกินขนาด หากร่างกายมีวิตามินหรือสารบางอย่างเพียงพอ การได้รับวิตามินหรือสารเพิ่มเติมในปริมาณมากอาจทำให้ได้รับยาเกินขนาด
  3. นอกจากนี้สารมีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มวิตามินขอแนะนำให้เปลี่ยนส่วนประกอบและไม่ควรใช้องค์ประกอบเดียวกันเป็นเวลานาน สัญญาณของ hypervitaminosis นั้นแตกต่างกันมาก: ปวดหัว, คลื่นไส้, ง่วงนอน, ผิวหนังลอก, ผื่น, ความดันโลหิตสูง
  4. ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก ดังนั้นคุณต้องใช้โสมขิงแครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวัง
  5. โรคเรื้อรัง. เกือบทั้งหมดมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของหัวใจ หลอดเลือด ทางเดินอาหาร ไต ตับ ควรระมัดระวังการดื่มวิตามินและศึกษารายละเอียดคุณสมบัติของส่วนประกอบหลัก

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน?

มีสูตรมากมายสำหรับทำเครื่องดื่มเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนใหญ่ไม่ต้องการทักษะพิเศษและสามารถใช้ได้กับเกือบทุกคน พิจารณาความนิยมสูงสุดของพวกเขา

ขมิ้นกับนม

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีราคาไม่แพงและหาได้ทั่วไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ ขมิ้นชันดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ข้อต่อ และระบบไหลเวียนโลหิต เครื่องเทศนี้ทำมาจากพืชตระกูลขมิ้นซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรงและใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือเครื่องดื่มขมิ้นเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันร่วมกับนม

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม:

  1. ขมิ้นป่นถ้วยที่สาม
  2. สองในสามของแก้วน้ำ

เรากวนขมิ้นในน้ำใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไฟร้อนปานกลางแล้วอุ่นประมาณ 10 นาที ในกระบวนการกวนส่วนผสมจะข้นและกลายเป็นเหมือนแป้งนำออกจากความร้อนเย็น อายุการเก็บรักษาของช่องว่างนี้ในตู้เย็นนานถึง 30 วัน

ตามต้องการผสม 1-2 ช้อนชาในนมอุ่น 1 แก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ แต่ในกรณีนี้นมไม่ควรร้อนเกินไปมิฉะนั้นน้ำผึ้งจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะกลายเป็นยาพิษ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 30-40°

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำผึ้งและนม ส่วนผสมสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุก

ดื่มในแก้ววันละครั้งทันทีหรือแบ่งเป็นหลาย ๆ ปริมาณ

สำคัญ! ขมิ้นจะขจัดของเหลวออกจากร่างกาย ดังนั้นควรดื่มน้ำให้มากขึ้นหรือใช้ยาต้มดอกลินเด็น โรสฮิป ดอกคาโมมายล์ขณะรับประทาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเหล่านี้จะมีผลเพิ่มเติมในการต่อสู้กับโรคหวัด

ดูวิดีโอวิธีทำเครื่องดื่มขมิ้นกับนม:

ชาขิง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาใส่นม:

  1. ใช้รากขิงสด (ขนาดกลาง 50-60 กรัม)
  2. สับละเอียด;
  3. ต้มน้ำหนึ่งแก้ว
  4. เพิ่มขิงและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
  5. เพิ่มนมสองถ้วยปรุงต่ออีก 5 นาที

หากคุณไม่ชอบนมให้ใช้สูตรผลไม้ ประกอบด้วย:

  1. ขิงบดสดหนึ่งช้อนใหญ่
  2. เปลือกส้ม (ส้ม, มะนาว);
  3. แอปเปิ้ลแห้ง (หนึ่งกำมือ);
  4. อบเชย (แท่ง);
  5. โป๊ยกั๊ก (ดอกจัน);
  6. น้ำผึ้งหรือน้ำส้มเพื่อลิ้มรส
  7. ชา (เขียวหรือดำ)

ต้มน้ำหนึ่งลิตร ใส่ขิง ผิวเอร็ดอร่อย แอปเปิ้ล และเครื่องเทศ อุ่นด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออก เทชา ปล่อยให้ชงและทำให้เย็นลงเล็กน้อยใต้ฝา จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำส้ม (ไม่บังคับ) เทลงในถ้วยผ่านกระชอน

อย่างระมัดระวัง!ห้ามใช้ขิงสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, หัวใจ, อุณหภูมิและความดันสูง, เลือดออก ควรงดเว้นเครื่องดื่มนี้สำหรับสตรีมีครรภ์

มะนาว kvass และ kissel

หลายคนรู้วิธีทำน้ำมะนาวแบบดั้งเดิม แต่ kvass และ jelly นั้นไม่ธรรมดา

ในการทำ kvass จากมะนาวคุณต้องใช้น้ำตาล 130 กรัม, มะนาวขูดในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำสามลิตร, ยีสต์ 30 กรัมและลูกเกด

  1. น้ำตาลเจือจางในน้ำและต้ม
  2. เย็นลงกันเถอะ;
  3. เพิ่มยีสต์ลูกเกดและมะนาว
  4. เรายืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน
  5. ค็อกเทลภูมิคุ้มกันพร้อม!

เลมอนเยลลี่ทำอาหารได้เร็วกว่ามาก:

  1. บดมะนาวสองหรือสามลูกบนเครื่องขูด
  2. บีบน้ำแยกความเอร็ดอร่อย
  3. เจือจางแป้งครึ่งแก้วด้วยน้ำเย็นในปริมาณที่เท่ากัน
  4. ละลายน้ำตาลหนึ่งแก้วในน้ำหนึ่งลิตรครึ่งแล้วนำไปต้ม
  5. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที
  6. เรากรอง
  7. เทน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
  8. เทแป้งมันลงไป คนจนเยลลี่ข้น ยกลงจากเตา

น้ำแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ช่วยลดอุณหภูมิได้ดี ขจัดสารพิษหลังการเจ็บป่วย และเนื่องจากมีวิตามินในปริมาณสูง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 3 ปี

สำคัญ!ประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้จะหายไปเมื่อต้มดังนั้นก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จะต้องบีบผลไม้เล็ก ๆ ออก

มอร์สคลาสสิก:

  1. บีบน้ำจากแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วผ่านผ้าโปร่งหรือตะแกรงละเอียด
  2. ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วทำให้เย็นจนอุ่น
  3. เพิ่มน้ำคั้นและสารให้ความหวาน (น้ำตาล, น้ำผึ้ง);
  4. ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูด้วยเครื่องดื่มผลไม้แล้วทิ้งไว้ให้เย็นและใส่สองสามชั่วโมง

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับคนขี้เกียจ:

  1. ฆ่าแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำตาล 700 กรัมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. เก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้ไว้ในตู้เย็นหากจำเป็นให้เจือจางในปริมาณที่ต้องการด้วยน้ำต้มหรือชา

ยาต้มโรสฮิป

สะโพกกุหลาบมีประโยชน์ต่อการสร้างภูมิคุ้มกันก่อนอื่นด้วยวิตามินซีซึ่งมีอยู่ในผลไม้เหล่านี้มากกว่ามะนาวถึง 40 เท่า ดังนั้นเช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ไม่ควรต้มสะโพกกุหลาบ วิตามินที่เปราะบางนี้ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 80º ได้ และสูญเสียคุณประโยชน์ไป

ในการเตรียมยาต้มจำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยต้องแห้ง แต่ไม่แห้งเกินไป (อย่าแตก) โดยไม่มีการเคลือบสีเทาและเศษส่วนเกิน

ผลเบอร์รี่สำหรับต้มจะถูกเก็บไว้ในที่มืดที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

ในการเตรียมยาต้มคุณต้อง:

  1. ใช้ดอกกุหลาบป่า 4 ช้อนขนาดใหญ่ต่อน้ำหนึ่งลิตร
  2. ต้มน้ำให้เย็นลงเล็กน้อย
  3. หลับใหลกุหลาบป่า
  4. ควรห่อภาชนะที่ใส่น้ำซุปไว้อย่างดีและตั้งไว้ให้เย็นและนึ่งช้าๆ อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  5. กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้น

ยาต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณสามวัน

เครื่องดื่มภูมิคุ้มกันสำหรับเด็ก

จากช่วงเวลาที่ทารกหย่านมจากเต้านมหรือในระหว่างการให้นมเทียม การเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็กเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากน้ำนมแม่จะหยุดปกป้องร่างกายของเด็ก ในขณะเดียวกัน ในวัยนี้ มีโอกาสเกิดอาการแพ้สูง ดังนั้นจึงควรแนะนำอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดในปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่า

นอกจากนี้คุณไม่ควรให้น้ำผลไม้คั้นบริสุทธิ์ควรเจือจางในรูปของเครื่องดื่มผลไม้ ขิง, น้ำผึ้ง, lingonberries, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ - คุณไม่ควรให้ตั้งแต่อายุยังน้อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารของเด็กควรปรากฏหลังจาก 3 ปี

แต่ผลเบอร์รี่ viburnum ตรงกันข้ามมีประโยชน์มากและมีคุณสมบัติไม่แพ้ง่าย เด็กอายุตั้งแต่หกเดือนสามารถได้รับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน - ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งปีน้ำผลไม้มูสจูบและผลเบอร์รี่ก็เจือจางด้วยน้ำ

ธรรมชาติให้มนุษย์เข้าถึงแหล่งสำรองทางธรรมชาติของสารที่จำเป็นทั้งหมด สิ่งสำคัญคือสามารถใช้ได้อย่างถูกต้องและพอเหมาะจากนั้นสุขภาพความแข็งแรงและความงามจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายปี

ค็อกเทลวิตามิน - ความมีชีวิตชีวา

โดยทั่วไป ค็อกเทลวิตามินจะถูกปั่นในเครื่องปั่น แต่บางครั้งคุณต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผักและผลไม้ที่แข็งและใหญ่จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล่วงหน้า เชอร์รี่จะถูกบริโภคเป็นหลุม

1. สูตรวิตามินค็อกเทล "Fruit Sonata":

  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 60 กรัม
  • น้ำส้ม - 150 กรัม
  • โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
  • น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา

2. สูตรสำหรับค็อกเทลวิตามินมะเขือเทศ Signor:

  • มะเขือเทศแดงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ - 200 กรัม
  • ผักชีสด - 70 กรัม
  • น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก

สำหรับคนชอบเผ็ดก็เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อปรุงรสได้

3. สูตรค็อกเทลสลัดวิตามิน "Exotica":

  • สับปะรดสดสับ - 200 กรัม
  • น้ำเกรพฟรุตสีชมพู - 100 กรัม

ค็อกเทลนี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

4. สลัดวิตามินค็อกเทล "อารมณ์เบิกบาน":

  • สุกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
  • ราสเบอร์รี่สด - 130 กรัม
  • โยเกิร์ตไร้ไขมันไร้สารเติมแต่ง - 100 ก
  • น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 20 ก.

5. ค็อกเทลวิตามิน "Magnificent Quartet":

  • แอปเปิ้ลสับเป็นชิ้น - 2 ชิ้น
  • มะนาวปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ 2 ชิ้น
  • องุ่น kishmish -30 ผลเบอร์รี่
  • แอปริคอตผ่าครึ่งโดยเอาหลุมออก - 3 ชิ้น

ผลไม้ทั้งหมดหลังจากการผสมจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

6. สูตรค็อกเทลวิตามินอาหารเช้าส้ม:

  • แครอท - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • กล้วย - 1 ชิ้น
  • ส้ม - ชิ้นเดียว
  • ข้าวโอ๊ต 40 กรัม
  • น้ำส้ม - 200 กรัม

ปอกเปลือกผลไม้ จากนั้นหั่นและสับผลไม้และแครอทในเครื่องปั่น เติมข้าวโอ๊ตและน้ำผลไม้แล้วผสมอีกครั้งในเครื่องปั่น

7. ค็อกเทลระเบิดวิตามิน:

  • แอปเปิ้ลครึ่งผล
  • ลูกแพร์ครึ่งลูก,
  • กีวีครึ่งลูก,
  • ส้ม - 3 ชิ้น
  • วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
  • เมล็ดทานตะวันดิบ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
  • น้ำซุปโรสฮิป - 100 กรัม

บดถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้ในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้ง น้ำซุปโรสฮิป แล้วตี

8. ค็อกเทลวิตามิน "Green Miracle":

  • ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม
  • มะนาว - 1 ชิ้น
  • น้ำตาล - 50 กรัม
  • น้ำ - 300 กรัม

บดมะนาวและผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น เติมน้ำและน้ำตาล ตีเบา ๆ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในค็อกเทลได้

9. สูตรสำหรับค็อกเทลวิตามินยามพระอาทิตย์ตกดิน:

  • หัวผักกาดสด - 1 ชิ้น
  • แครอทสด - 1 ชิ้น
  • คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

ใส่บีทรูท แครอท และขึ้นฉ่ายผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ โอนไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

10. วิตามินสลัดค็อกเทล "Oriental Tale":

  • แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
  • ลูกเกด - 100 กรัม
  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • น้ำผึ้ง - 150 กรัม
  • มะนาว - 1 ชิ้น

ล้างผลไม้แห้งด้วยน้ำร้อน เทน้ำเดือด ครึ่งชั่วโมง ล้างอีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก สับถั่ว ใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว มะนาวในเครื่องปั่น สับ ใส่น้ำผึ้ง ตีให้เข้ากัน

ค็อกเทลดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดแก้วเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เตรียมค็อกเทลวิตามินสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวทุกวัน อร่อย อิ่ม สุขภาพดี และปล่อยให้อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิที่สนุกสนานไม่ถูกบดบังด้วยโรคเหน็บชาและภูมิคุ้มกันที่ลดลง

บทความสำหรับการประกวด

เรียนผู้อ่านโปรดแสดงความคิดเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณหรือไม่ขอบคุณผู้เขียน :)))

บทความที่เกี่ยวข้อง