Ngjyra e pemës së kafesë. Pema e kafesë: kujdesi dhe kultivimi i një luleje të brendshme në shtëpi. Rëndësia e drurit në banesën tuaj
Quhet ndryshe pema e kafesë kafe- është një përfaqësues i familjes së madhe Marenov.
Gjinia Coffee ka rreth 90 lloje bimësh me gjelbërim të përhershëm, ndër të cilat mund të gjeni si shkurre të mëdha ashtu edhe pemë të përhapura që arrijnë 8 metra lartësi e lart.
Të gjitha llojet janë të bashkuara nga një veçori e përbashkët - prania e kafeinës në fruta dhe gjeth.
Pra, ku është vendlindja e pemës së kafesë? Krahina konsiderohet të jetë vendlindja e bimës Kaffa në Etiopi, ku filluan ta përdorin për herë të parë pije kafeje, e cila më vonë fitoi popullaritet në mbarë botën.
Në kushte natyrore, ndodh kafeja në Azi dhe Afrikë. Kultivohet pothuajse në të gjitha vendet me klimë të favorshme tropikale. Në cilat vende kultivohet kafeja? Janë vendosur plantacionet më të mëdha të bimës së famshme në Brazil, Indi dhe Sri Lanka.
Në kushte të brendshme, kafeja është një pemë kompakte jo më shumë se një metër e gjysmë në lartësi. Degët e saj rriten në një drejtim horizontal, duke formuar nivele pothuajse simetrike. Kjo e bën të lehtë krijimin e një forme tërheqëse standarde të pemës me një kurorë të dendur.
Gjethet e mëdha të kafesë me ngjyrë jeshile të errët janë të vendosura në mënyrë të kundërt në kërcell. Forma e gjethit i zgjatur eliptik ose heshtak me buzë të valëzuara dhe një majë me majë. Sipërfaqja prej lëkure e gjetheve të pemës së kafesë ka një shkëlqim të bukur me shkëlqim.
Pema lulëzon me lule të vogla krem ose me pesë petale të bardha, të mbledhura 4-7 copa në tufa-lulëzime të dendura. Lulet lulëzojnë në sqetullat e gjetheve në lastarët vjetorë. Ata lëshojnë një aromë shumë të këndshme, që të kujton aromën e jaseminit. Lulet qëndrojnë në fazën e sythave për rreth një muaj dhe vetëm atëherë lulëzojnë. Bima fillon të lulëzojë dhe të japë fryte në vitin e tretë të jetës.
REFERENCA! Lulet e pemës së kafesë janë biseksuale, gjë që i jep bimës mundësinë të vetëpjalmohet. Kjo pronë ju lejon të rritni një pemë dhe të korrni prej saj në serra dhe serra të brendshme.
Pas lulëzimit, frutat e pemës së kafesë shfaqen fillimisht në formën e kokrrave të verdha-gjelbër, e më pas, kur piqen, kokrra të kuqërremta me diametër rreth 1,5 cm.Në pamje dhe ngjyrë janë të ngjashme me frutat e qershisë, por me një formë më të zgjatur.
Kokrrat e kafesë derava rriten në kërcell shumë të shkurtër dhe ndodhen në degë në grupe afër njëri-tjetrit. Nën lëkurën e trashë fetusi mund të zbulohet tul i ëmbël dhe i thartë dhe dy kokrra kafeje, bazat e sheshta të shtypura ngushtë me njëra-tjetrën. Pjekja e frutave të bimës zgjat nga 4 deri në 6 muaj.
Një pemë e rritur e rritur në një plantacion prodhon deri në 3 kg kokrra në vit. Në kushte të brendshme, pothuajse 500 g fruta mund të mblidhen nga një pemë gjatë së njëjtës periudhë. Kokrrat e mbledhura të pjekura thahen për disa ditë, më pas lëkura hiqet dhe thahet në një dhomë të ajrosur ose në ajër të pastër nën një tendë.
REFERENCA! Kokrrat e thara të pjekura kanë ngjyrë bezhë të lehtë, pa shije dhe erë. Vetëm pas pjekjes fitojnë ngjyrën dhe karakteristikën e zakonshme kafe të errët aromë kafeje dhe shije.
Për vëmendjen tuaj, një pemë kafeje - foto e frutave: 
Llojet
Vetëm disa, midis tyre llojet e mëposhtme janë të njohura:
- , ndryshe arab ose Arabisht, në latinisht Kafe arabic- shumica pamje popullore, duke zënë 90% të sipërfaqes së të gjitha plantacioneve të kafesë në botë. Është Arabica ajo që është më e popullarizuara në kulturën e brendshme. Në formë është një pemë e përhapur me degë të gjata dhe fleksibël. Gjethet e bimës janë të gjelbra të errëta me një sipërfaqe të valëzuar me shkëlqim, duke arritur një gjatësi prej 15 cm.Në natyrë, lartësia e saj është nga 5 deri në 8 metra, dhe kur rritet në ambiente të mbyllura - nga 1 deri në 1,5 metra. Bazuar në Arabica, u edukua forma xhuxh Nana, më i përshtatshmi për jetesën e brendshme. Ai zë pak hapësirë, lulëzon me bollëk dhe jep fryte mirë;
- robusta ose kongolez, në latinisht Kafe robusta,- emri i bimës përkthehet si "i fuqishëm" ose "i fortë". Pemët e kësaj specie janë jetëgjatë, të gjatë (deri në 10 metra lartësi) dhe janë jo modeste dhe shumë rezistente ndaj sëmundjeve. Ata rritet mirë në nxehtësi ekstreme në kushte të sheshta në të cilat Arabica nuk mund të rritet. Sidoqoftë, për sa i përket cilësisë së drithërave që rezultojnë, kongolez është inferior ndaj arabishtes, duke zënë vetëm rreth 30% të prodhimit të përgjithshëm botëror. Bima ndryshon nga të afërmit e saj jo vetëm në lartësi, por edhe në gjeth të madh deri në 32 cm në gjatësi dhe deri në 8 cm në gjerësi. Pjesa e poshtme e gjetheve është paksa pubescent. Lulet aromatike të bardha borë janë zbukuruar në qendër me një yll kafe të lehtë. Fasule robusta përdoren kryesisht për prodhim kafe e shpejt ose të përziera me Arabica për t'i dhënë pijes një shije më të theksuar dhe më të fortë;
- liberica ose Liberian, në latinisht Kafe liberica,- një specie shumë më pak e kultivuar me gjethe të mëdha deri në 40 cm të gjata. Ana e sipërme e gjethit është e gjelbër e errët, ndërsa pjesa e poshtme është më e lehtë. Kafe liberiane rezistent ndaj pothuajse të gjitha sëmundjeve pemë kafeje, të frikësuar vetëm nga kërpudhat e ndryshkut. Megjithatë, frutat e Libericës nuk janë të cilësisë së lartë dhe janë të hidhur dhe më pak shije të rafinuar. Ato përdoren vetëm në prodhimi i ëmbëlsirave dhe për krijimin e përzierjeve të kafesë;
- excelsa, ndryshe lartë, në latinisht Kafe Excelsa,- Kjo është një specie edhe më pak e zakonshme se Liberica. Kafeja rritet në vende të tilla si: Filipinet, Kenia, Venezuela dhe Vietnami. Në natyrë, pemët Excelsa janë shumë të larta - deri në 20 metra. Bima ka një kurorë të harlisur dhe të dendur me gjethe më të holla, maja e së cilës nuk është e mprehtë, por e rrumbullakosur. Gjethet e reja të pemës fillimisht kanë ngjyrë vjollcë, më pas bëhen të gjelbra ndërsa rriten. Kafja e lartë është rezistente ndaj sëmundjeve të pemëve të kafesë, por është shumë kërkuese në kujdes, që kërkon kushte të veçanta rritjeje. të këtij varieteti e nevojshme me një përbërje të pasur organike dhe lagështi të lartë. Ekselenca nuk ka asnjë rëndësi industriale sepse frytëzimi i tij nuk është konstant dhe është shumë e vështirë të parashikohet rendimenti. Sidoqoftë, frutat e tij vlerësohen shumë. Ato ndryshojnë më shumë madhësi të madhe dhe një aromë të pazakontë të pasur. Kokrra Excelsa formë e pastër nuk përdoren. Ato plotësohen vetëm nga elita përzierjet e kafesë, për të marrë shije unike.
Kujdes
Në kulturën e brendshme kafeja është e thjeshtë, Zhvillohet mirë dhe me kalimin e kohës kthehet në një pemë të përhapur, mjaft të gjatë, që zë pothuajse të gjithë pragun e dritares. Për të rritur me sukses një kafshë shtëpiake të gjelbër dhe për të korrur kokrra aromatike prej saj, duhet të plotësohen dy kushte kryesore - ngrohtësia (por jo më shumë se 30 ° C) dhe dritë e ndritshme e shpërndarë.
REFERENCA! Bima dashuron Ajer i paster, pra në stinën e ngrohtë mund të vendoset në ballkon apo verandë, por gjithmonë me hije të lehta. Është e nevojshme të mbroni kafenë nga rrymat.
Lotim i rregullt(i moderuar në dimër, i bollshëm në verë), spërkatje të shpeshta për të krijuar lagështi dhe për të parandaluar dëmtuesit, ushqyerja e verës dy herë në muaj - këto janë disa rregulla më të thjeshta sipas të cilave pema e kafesë do të rritet, lulëzojë dhe të japë fryte në mënyrë të përsosur.
Sigurisht, pema e kafesë meriton të jetojë në serrën e shtëpisë tuaj.
Bima është jo modeste dhe kujdesi për të do të sjellë vetëm kënaqësi. Dhe më e rëndësishmja, ju do të fitoni jo vetëm një simpatik dhe dekorim aromatike në shtëpi, por edhe vet "plantacion kafeje".
Video e dobishme
Këtu është një video e dobishme për pemën e kafesë dhe kujdesin e saj:
Një pemë kafeje Vendlindja e së cilës është Etiopia, dhe më vonë kafeja udhëtoi nëpër vende dhe erdhi në Evropë, ku u kultivua me sukses kur kujdesej në shtëpi.
Familja e kafesë ka rreth 40 lloje. Më të rëndësishmet janë liberianë, kongoleze, arabe dhe të larta. Këta janë përfaqësues të familjes Rubiaceae.
Informacion i pergjithshem
Gjethja e pemës së kafesë nuk është e vogël, me mish dhe ka një nuancë të gjelbër. Fillon lulëzimi dhe bima prodhon një tufë lulesh të ngjashme me ombrellën e përbërë nga afërsisht 76 lule.
Lulet janë të bardha me rrënjë të vogla dhe shfaqen në kërcell të rinj njëvjeçar. Frytet e bimës përbëhen nga dy fara, në formë të rrumbullakët, që kanë në fillim nuancë e verdhë, duke u bërë jeshile. Dhe frutat e pjekura të pemës së kafesë janë të kuqe. Kur fruti piqet, nga jashtë mbulohet me një kore dhe brenda mbushet me tul të ëmbël, pak të thartë dhe një palë fara me gjatësi rreth 13 mm.
Një pemë kafeje e rritur në shtëpi ka vetitë e dobishme. Mund të pastrojë ajrin nga substancat e dëmshme, të rrisë dhe përmirësojë aftësitë energjetike të një personi, të reduktojë dhe lehtësojë stresin dhe të rregullojë sistemin nervor.
Llojet e pemëve të kafesë
Lloj kafeje arabe , e njohur për rritje të brendshme, është një pemë kompakte. Gjethet kanë formën e një elipsi të zgjatur me një nuancë ulliri të errët, me shkëlqim nga jashtë dhe të zbehta nga brenda. Lulëzimet janë të vogla, me diametër rreth 2 centimetra, të mbledhura në një buqetë. Madhësia e tufë lulesh varet drejtpërdrejt nga kushtet e rritjes.
Pasi hapen, lulet mbeten të freskëta vetëm për disa orë. Por sythat hapen gradualisht, jo të gjitha menjëherë. Pas zbehjes së tufë luleve, fruti piqet në formën e një kokrra të kuqe; kur piqet ka një nuancë burgundy. Pjekja ndodh afërsisht 8 muaj pas pjalmimit. Frutat e çiftëzuara i ngjajnë fasuleve të rrumbullakëta. Kjo specie arrin një lartësi deri në 5 metra.
Kjo është një bimë e pastër, e cila arrin një lartësi prej rreth 85 cm. Ajo lulëzon me bollëk dhe më pas jep fryte të mira në shtëpi. Pemës mund t'i jepet dizajni i dëshiruar duke shkurtuar dhe fiksuar majat e bimës.
Gjithashtu rritet në ambiente të mbyllura. Frutat e saj të pjekura kanë një nuancë të kuqe të ndezur ose me diell paksa portokalli. Gjatësia e gjetheve të saj arrin deri në 40 cm, dhe lartësia është e rregullueshme dhe e formësuar formularin e kërkuar duke prerë kurorën e bimës. Lulëzimi ka një hije të lehtë dhe fruta të mëdha - manaferrat.
Kujdesi për një pemë kafeje në shtëpi
Bima nuk toleron skica dhe ndryshime regjimi i temperaturës. Me kujdesin e duhur, do të shijoni kafe të freskët të bërë në shtëpi gjatë gjithë vitit.
Pema e kafesë preferon ndriçim të bollshëm dhe të shpërndarë. Vendndodhja optimale do të ishte pjesa jugore e dhomës. Kërkohet ventilim i vazhdueshëm periudha e dimrit dhe kultivimi i preferuar në lozha ose tarraca në stinën e ngrohtë. Gjatë sezonit të ngrohjes, është e nevojshme të vendosni bimën larg radiatorit për të shmangur tharjen e majave të gjetheve. Nëse ka ndriçim të pamjaftueshëm, është e nevojshme të përdorni një llambë artificiale.
Temperatura e ajrit për bimën është periudhës së verës nuk duhet të kalojë 25 gradë, dhe në dimër nuk duhet të bjerë nën 15 gradë. Nëse nuk respektoni kushtet e temperaturës përmbajtjes, bima mund të hedhë gjethet dhe të lëshojë sythat.
Bima preferon spërkatjen e rregullt, dhe në verë bima duhet të ketë një dush të ngrohtë, kjo ndihmon mirë me rritjen dhe lulëzimin aktiv. Lagështia në dhomë duhet të jetë e lartë.
Lotim në verë është i rregullt, duke lejuar vetëm një centimetër të shtresës së tokës të thahet, dhe në dimër duhet të reduktohet me një centimetër në javë. Uji për ujitje duhet të jetë i butë dhe i vendosur, pa gëlqere, përndryshe bima mund të fillojë të dëmtojë.
Pleh për pemë kafeje
Gjatë periudhës së zhvillimit aktiv dhe lulëzimit, bima duhet të ushqehet një herë në 14 ditë. Për këtë qëllim është i nevojshëm plehërimi me përmbajtje kaliumi dhe azoti. Ose pleh special për azaleas.
Në sezonin e ftohtë, plehrat e bimës duhet të hiqen plotësisht.
Transplantimi i një peme kafeje në shtëpi
Individët e rinj kanë nevojë për rimbjellje vazhdimisht, domethënë çdo vit; bimët deri në tre vjeç konsiderohen të tilla. Bimët e vjetra duhet të rimbjellen një herë në dy deri në tre vjet. Fabrika ka nevojë për një kapacitet të lartë.
Pas rimbjelljes, bima duhet të vendoset në një vend pak me hije dhe t'i jepet kohë për t'u përshtatur, duke kujtuar që të spërkatet rregullisht. Gjatë rimbjelljes, është e nevojshme të vendosni një kullim të mirë në fund të enës.
Tokë për pemë kafeje
Toka për bimën kërkon torfe të lirshme, acidike, rërë të trashë dhe humus, dhe me shtimin e grimcuar qymyr druri, të gjitha në përmasa të barabarta.
Shkurtimi i një peme kafeje në shtëpi
Bima krasitet sipas nevojës, hiqen gjethet dhe kërcellet e thara dhe formohet kurora e nevojshme duke i prerë degët e mbingarkuara duke u dhënë gjatësinë e kërkuar.
Përhapja e pemës së kafesë
Si të rritet një pemë kafeje në shtëpi, shumë njerëz e bëjnë këtë pyetje. Kjo mund të bëhet duke përdorur fara dhe prerje.
Është e mundur të rritet një pemë nga kokrrat e kafesë me duart tuaja. Në vend të tokës për mbjellje, përdorni rërë të trashë ose perlit.
Pemë kafeje nga farat
Para mbjelljes, kokrrat duhet të qërohen dhe të ngjyhen në një zgjidhje të lehtë të permanganatit të kaliumit. Pas kësaj, ne e mbjellim atë në tokë nja dy centimetra të thellë. Spërkatje periodike.
Pas një muaji shfaqen fidanët e parë. Kur fillojnë të shfaqen palët e para të gjetheve, bimët mbillen në enë të veçantë.
Prerje pemësh kafeje
Për këtë procedurë, lastarët rreth 8 cm të gjatë me një palë sytha priten dhe mbillen në tokë të lirshme të përbërë nga gjethe, tokë terren dhe rërë në të njëjtën proporcion. Pas kësaj, ne mbjellim prerjet atje dhe i përmbahemi temperatura optimale për rrënjosje brenda 27 gradë.
Ena me prerje duhet të mbulohet me një film transparent. Periodikisht e paharrueshme, e hapur dhe me spërkatje. Pas rrënjosjes, është e nevojshme të mbillni në enë të përhershme.
- Pse bien gjethet e pemës së kafesë dhe shfaqen njolla kafe? - kjo tregon mungesë të lagështisë së tokës.
- Nekroza e gjetheve të pemës së kafesë - ndodh si pasojë e mungesës së fosforit dhe kaliumit, mungesës së dritës ose ajrit të thatë në dhomë. Një ndryshim i papritur i temperaturës në dhomë mund të jetë gjithashtu shkaku. Me fekondim të pamjaftueshëm të fosforit, bima ngadalësohet në zhvillim dhe çon në zverdhje dhe rënie të gjetheve.
Meqenëse frutat aromatike të pemëve të kafesë pushtuan të gjithë botën, kultivimi i këtyre bimëve është praktikuar kudo. Sigurisht, kur rritni një pemë kafeje në shtëpi, nuk ka gjasa që të keni mundësi të merrni një korrje të plotë, por shkurret e brendshme kanë veti dekorative aq të larta saqë është gjithmonë një mysafir i nderuar në çdo koleksion floristik.
Pema e kafesë ose bima e kafesë i përket familjes Rubiaceae. Atdheu - tropikët e Afrikës.
Nga kohët e lashta erdhi një legjendë për përfitimet e kafesë, e cila tregon se një bari kishte dhi që kullosnin që hanin manaferrat nga një kaçubë kafeje. Pas kësaj, dhitë u gëzuan gjithë natën, duke qëndruar zgjuar. Ai i tha për këtë një mullahi, i cili shpesh binte në gjumë në xhami. Mulla vendosi të përjetonte vetë efektet e këtyre manave. Dhe me të vërtetë, manaferrat do ta ndihmojnë mullahin.
Në vitin 1591, mjeku italian Prosper Alpinus, që shoqëronte ambasadën veneciane në Egjipt, u njoh me këtë pije. Pas kthimit, ai solli disa kokrra kafeje dhe foli për vetitë e saj medicinale. Në 1652, kafeneja e parë u hap në Londër. Këto institucione të vogla komode u përhapën aq shpejt sa që në vetëm pak vite kishte tashmë disa mijëra prej tyre.
Meqenëse në ato ditë nuk kishte informacion të gjerë që kemi në kohën tonë, aty mblidheshin njerëz turma, duke mësuar e diskutuar të rejat e fundit, dhe aty lidheshin edhe marrëveshje të ndryshme tregtare. Nëse donin të mësonin diçka për një person, nuk e pyesnin se në cilën zonë të qytetit jetonte apo çfarë kafeneje kishte vizituar. Edhe llambat e para që u vendosën në qytet u vendosën pranë kafeneve.
Kafeja, një pemë e shkurtër me origjinë nga Afrika tropikale dhe Abisinia, ka gjetur shtëpinë e saj të dytë në Brazil. Varietetet më të mira Kafeja - arabe dhe keniane - vlerësohen shumë më lart se kafeja nga vendet e tjera. Megjithatë, në Indi, kafeja kultivohet gjithashtu në një shkallë të konsiderueshme.
Nga speciet e kultivuara të pemës së kafesë, kafeja arabe zë vendin e parë, duke zënë 90% të sipërfaqes. Kjo specie rritet mirë, lulëzon dhe jep fryte edhe në ambiente të mbyllura.
Si duket një pemë kafeje: përshkrimi i bimës
Kafeja është një pemë me gjelbërim të përhershëm, më rrallë një shkurre. Pema e kafesë është shumë tërheqëse bimë shtëpie, në shtëpi me kujdesin e duhur rritet deri në 2 m lartësi.
Gjethet janë të mëdha, lëkurë (10-15 cm), pak me onde, me shkëlqim, me bisht të shkurtër dhe me ngjyrë të gjelbër. Ata kanë një formë ovale me një kurorë të theksuar. Lëvorja e trungut është ngjyrë bezhë e lehtë.
Lulet janë shumë aromatike, të bardha ose kremoze, të mbledhura në tufë lulesh prej 3-7 copash në sqetullat e gjetheve. Lulet janë biseksuale dhe lëshojnë një aromë të fortë aromatike që të kujton jaseminin.
Fruti është kokrra të kuqe, me ngjyrë të kuqe të ndezur kur piqet. Sipas përshkrimit, manaferrat e pemëve të kafesë janë të ngjashme me. Frutat janë të vegjël, fillimisht me ngjyrë të gjelbër, të rrumbullakët ose ovale. Brenda janë farat e quajtura " kokrra kafeje" Në vendet ku rritet kafeja, fëmijët i hanë këto manaferra me kënaqësi të madhe.
Kokrrat e pjekura kanë një ngjyrë të verdhë, ato marrin një ngjyrë kafe të errët pas pjekjes. Nga një pemë kafeje e rritur në ambiente të mbyllura, mund të korrni një "korrje" deri në 0,5 kg.
Nëse kujdeseni për pemën tuaj të kafesë në shtëpi, siç këshillojnë kopshtarët me përvojë, bima mund të lulëzojë dhe të japë fryte njëkohësisht gjatë gjithë vitit. Pema e kafesë është një mëlçi e gjatë, pasi ekzemplarët individualë jetojnë deri në 200 vjet (në plantacione jo më shumë se 30 vjet). Mesatarisht, një pemë kafeje mund të prodhojë deri në 1 kg fara gjatë vitit.
Një pemë kafeje në vazo përshtatet lehtësisht me kushtet e pafavorshme të brendshme. Bima e re lulëzon në vitin e tretë ose të katërt
Lartësia e saj varet nga lloji i pemës. Në pranverë dhe verë, bima rritet intensivisht; pema mund të rritet 5-10 cm në vit.
Llojet dhe varietetet.
Vetëm një specie rritet në shtëpi - Kafe arabe (S. aradica).
Një formë xhuxhi është gjithashtu e njohur lule shtëpie një pemë kafeje - 'Nana' ('Nana')- lartësia e saj nuk është më shumë se 50-70 cm.
Shikoni se si duket një pemë kafeje në këto foto:
Përdorimi i frutave të kafesë
Në disa vende afrikane, gjethet e pemës së kafesë zihen si çaj; ato gjithashtu përmbajnë kafeinë. Pulpa e ëmbël e frutave përdoret për ushqim. Pije e bërë nga të skuqura kokrra kafeje ka një efekt tonik dhe vazodilues. Infuzion nga kafe e papërpunuarËshtë e dobishme të jepet për kollën e mirë dhe dhimbjet e kokës nga nervozizmi, si dhe për artritin dhe përdhesin.
Në mjekësinë tradicionale, qymyri mjekësor bëhet nga farat e kafesë. Përdoret si pastrues për helmimet e stomakut, më i lartë se të gjitha llojet e tjera të qymyrit mjekësor. Përdoret për helmim, për mjekimin e plagëve dhe për gazrat.
Në Rusi vetitë medicinale kafeja ishte e njohur në vitin 1665 dhe konsiderohej një ilaç i domosdoshëm "kundër rrjedhjes së hundës dhe dhimbjeve të kokës". Botanisti i famshëm Carl Linnaeus shkroi për kafenë se “...kjo pije forcon stomakun, ndihmon stomakun në gatimin e ushqimit, pastron brendësinë e bllokuar dhe ngroh stomakun”. Volteri mund të pinte deri në 50 filxhanë kafe gjatë ditës dhe Honore de Balzac nuk ishte shumë prapa tij.
Në praktikën mjekësore përdoret si stimulues qendror. sistemi nervor dhe vazodilatator për depresion, lodhje mendore, sëmundje të ndryshme të zemrës, dhimbje koke, hipotension, helmim.
Në shtëpi, frutat thahen në ambiente të mbyllura për jashtë, pasi e kishte liruar më parë nga pulpa. Më pas skuqen deri në Kafe, i grimcuar.
Duhet pasur parasysh se kur pini kafe, trupi mësohet me të. Nëse përdoret në doza të mëdha(më shumë se 5 filxhanë kafe në ditë) dhe më pas ndaloni, mund të ketë manifestime në formën e dhimbjes së kokës, lodhjes, nervozizmit dhe ndonjëherë të përziera.
Duke pasur informacion për përdorimin e frutave të pemës së kafesë, mos harroni se pacientët me aterosklerozë të arterieve koronare kafe e fortë Nuk rekomandohet marrja e tij, pasi mund të shkaktojë sulm të angina pectoris.
Gjithashtu është kundërindikuar pirja e kafesë për fëmijët, të moshuarit që vuajnë nga pagjumësia, me ngacmueshmëri të shtuar, gastrit dhe ulçera stomaku. Pulpa e ëmbël, e ngrënshme e frutave të kafesë (manaferrat) në Afrikë përdoret për përgatitjen pije alkolike dhe për kafeinën.
Kujdesi për rritjen e një peme kafeje në një tenxhere në shtëpi (me video)
Është e nevojshme që në dhomën në të cilën ndodhet pema e kafesë, të ruhen kushtet e rritjes afër tropikalit, vetëm atëherë mund të shpresohet për një korrje dhe që kokrrat të kenë një aromë karakteristike kafeje.
Akomodimi. Kafeja ka nevojë për një dhomë të ndritshme dhe me diell, veçanërisht në dimër. Është më mirë të vendosni pemën e kafesë në dritaret perëndimore dhe lindore.
Kafeja kërkon shumë diell dhe ajër të pastër, por bimët e reja nuk tolerojnë rrezet e diellit direkte. Pema e kafesë preferon dritën e shpërndarë. Nëse është shumë e errët, do të fillojë të rritet më ngadalë dhe drita e ndritshme mund të shkaktojë zverdhje dhe rrudhosje të gjetheve. Me mungesë drite, mund të fillojë nekroza margjinale e gjetheve.
Kur rritet në shtëpi, një pemë kafeje nuk është aq e ndjeshme ndaj lëvizjes sa limoni, por gjithashtu mësohet me vendin e saj dhe nuk i pëlqen të zhvendoset në një tjetër. Sidoqoftë, gjatë verës mund të vendoset në një ballkon ose lozhë dhe madje të çohet në dacha, duke iu nënshtruar kushtit të domosdoshëm për të ruajtur orientimin e tij ndaj diellit (për ta bërë këtë, thjesht lidhni një leckë në anën jugore të pemës) .
Temperatura.Është më mirë që bima të mbahet në një temperaturë prej 25–30 °C, veçanërisht gjatë sezonit të rritjes. I përshtatshëm edhe për rritje normale temperatura e dhomës. Në dimër, bima shkon në letargji, dhe më pas ka nevojë për më shumë temperaturë të ulët, por jo më e ulët se 18 °C. Në dimër, bima zakonisht mbahet në një temperaturë jo më të ulët se 18 ° C
Toka. Kërkesat themelore për tokën kur kujdeseni për një pemë kafeje të brendshme janë vlera ushqyese dhe lirshmëria. Toka për bimën përbëhet nga toka me terren, rërë e trashë lumi dhe humus gjethesh, të marra në një raport 2: 1: 1, dhe reagimi i tokës duhet të jetë neutral.
Nënshtresa përgatitet nga terreni dhe toka me gjethe, humusi dhe rëra (2:1:1:1).
Të ushqyerit. Kur kujdeseni për një pemë kafeje në shtëpi, fekondimi kryhet nga maji deri në shtator dy herë në muaj me plehra lulesh.
Gjatë sezonit të rritjes, pema e kafesë konsumon intensivisht lëndë ushqyese, prandaj rekomandohet të ushqehet një herë në 10 ditë; ajo ka nevojë veçanërisht për azot dhe kalium. Nga pranvera deri në mes të gushtit, pema ushqehet me slurry (1:10) dhe pleh mineral të plotë, i cili domosdoshmërisht përmban mikroelemente, molibden është veçanërisht i nevojshëm. Plehrat AVA janë shumë të dobishme.
Transferimi. Kur rritet një pemë kafeje në shtëpi, një lule e re mbillet çdo vit, një i rritur - një herë në 2-3 vjet. Në pranverë, bimët e pjekura transferohen në vazo më të larta dhe më të mëdha.
Si të ujisni dhe krasitni një bimë të brendshme të pemës së kafesë në shtëpi (me foto)
E bollshme në verë, e moderuar në dimër, me ujë të vendosur. Bima ka nevojë për ujitje të rregullt, veçanërisht në pranverë dhe verë gjatë fazës së rritjes së rritur. Por lotimi i tepërt nuk rekomandohet. Para se të ujitni pemën tuaj të kafesë, sigurohuni që shtresa e sipërme e tokës të jetë pak e thatë. Nëse lotimi është i pamjaftueshëm, ose, përkundrazi, shumë i bollshëm, gjethet mund të fillojnë të bien. Në dimër, nuk duhet ta ujisni shpesh pemën e kafesë.
Pema e kafesë e do ajrin e pastër dhe kërkon lagështi të lartë. Kur ngrohja është ndezur, këshillohet që kafeja të spërkatet 2-3 herë në ditë.
Siç tregohet në foto, pema e brendshme e kafesë ka një kurorë të bukur natyrore:
Kur krasitni një bimë, duhet të shkurtoni vetëm fidanet që janë shumë të gjata dhe të kufizoni lartësinë e bimës sipas nevojës. Sidoqoftë, ekzemplarët e rritur nga prerjet zhvillohen në formën e një shkurre që duhet të formësohet. Meqenëse bima është shumë dritëdashëse, për zhvillimin e njëtrajtshëm të kurorës rekomandohet që herë pas here të rrotullohet rreth boshtit të saj.
Më poshtë është se si të përhapni një pemë kafeje në shtëpi.
Si të shumoni një pemë kafeje në shtëpi duke përdorur fara dhe prerje
Riprodhimi. Farat e sapo korrura, të qëruara nga guaska e kuqe. Farërat mbijnë më mirë në një substrat të ngrohur (25-28 °C).
Farat shpejt humbasin qëndrueshmërinë e tyre, kështu që ato duhet të ruhen jo më gjatë se një vit, dhe është mirë që ato të mbillen menjëherë pas grumbullimit. Për të rritur një pemë kafeje, farat, të pastruara nga tul, mbillen në një përzierje toke me terren të lehtë, tokë gjethe dhe rërë (2:1:2) në një thellësi prej 1 cm, me anën e sheshtë poshtë. Para mbjelljes, ato lahen në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Temperatura për mbirje duhet të jetë 22-24 gradë, nënshtresa duhet të mbahet e lagësht. Fidanet shfaqen në 30-40 ditë. Pas formimit të palës së parë të gjetheve, bimët mbillen në vazo. Për 3-4 vitet e para, bima rimbjellet çdo vit, pastaj një herë në dy vjet. Për bimët e rritura, shtoni 1 pjesë humus në tokë.
Ju mund ta përhapni kafenë me copa, duke i rrënjosur në rërë të lagur nën xhami ose film plastik, në temperaturë 28–30 C. Prerjet duhet të merren nga një pemë frutore, përndryshe nuk do të merrni fruta. Bima pritet në pranverë duke përdorur majat e fidaneve gjysmë të linjizuara nga rritja e vitit të kaluar. Fidanët e një peme kafeje fillojnë të japin fryte në 3-4 vjet, dhe ekzemplarët e rritur nga prerje ndonjëherë lulëzojnë tashmë në fazën e rrënjosjes.
Videoja "Pema e kafesë në shtëpi" tregon qartë të gjitha teknikat themelore bujqësore për kujdesin e kësaj bime:
NJË PEME KAFE
kafe (kafe), një gjini e shkurreve me gjelbërim të përhershëm ose pemëve të vogla në familjen madder (Rubiaceae). Numëron përafërsisht. 40 lloje, nga të cilat 19 janë të rëndësishme komerciale, por vetëm tre - pemët e kafesë arabe (C. arabica), liberiane (C. liberica) dhe të fuqishme (C. robusta) - prodhojnë kokrra kafeje eksportuese të përdorura për të përgatitur pijen tonike popullore kafe. . Emri i saj vjen nga fjala arabe "qahwa", që do të thotë "verë". Pjesa më e madhe e kokrrave të kafesë në tregun botëror janë fara varieteteve të ndryshme Pema e kafesë arabe. Kjo është një shkurre ose pemë 4,5-6 m e lartë nga tropikët e Azisë dhe Afrikës. Në kultivim pritet në lartësinë 1,8-2,7 m për të lehtësuar vjeljen. Lëvorja është e hollë, gri; gjethet janë të kundërta, jeshile të errët, me shkëlqim. Lulet e bardha aromatike, të ngjashme me lulet e jaseminit, mblidhen në grupe në sqetullat e gjetheve. Frutat janë manaferra eliptike të kuqe ose vjollcë-blu me një shtresë të hollë ngjitëse, lëng, tul i ëmbël dhe dy fara ngjitur me njëra-tjetrën me anët e tyre të sheshta. Ato mbulohen me një lëvozhgë të hollë argjendi dhe një guaskë pergamene: këto mbulesa, së bashku me tulin, hiqen para se të pjekni farat. Frutat jonormale me një farë, të quajtura "manaferrat e njeriut" ose "bizelet", zakonisht zhvillohen në skajet e degëve. Llojet e ndryshme të kokrrave të kafesë ndryshojnë në përmbajtjen e kafeinës, e cila varion nga 0% për varietetin humboltiana nga Grande Comore në 2.9% për varietetin "Extra Medellin" të rritur në Kolumbi. Duhen rreth një kokërr e gjysmë kafeje për të përgatitur një filxhan pije. Numri bazë i kromozomeve të gjinisë Coffea (n) është 11. Janë të njohura edhe speciet diploide (n = 22) dhe tetraploid (n = 44) të kësaj gjinie. Nëpërmjet hibridizimit doli të ishte e mundur të përftoheshin kombinime të ndryshme të vetive trashëgimore.
PEME KAFE ARABIA
FRUTET E PEMËS SË KAFEJES- manaferrat që ndryshojnë ngjyrën e tyre ndërsa piqen nga jeshile në të kuqe, dhe më pas në të kuqe të errët. Fotografia tregon një specie liberiane. Ai përshtatet më mirë me klimën tropikale dhe konsiderohet më pak kapriçioz dhe më produktiv se sa arabishtja, e cila prodhon pjesën më të madhe të kafesë komerciale.
Historia e kafesë. Sipas legjendave, pija e kafesë u shfaq në Arabi para shekullit të 13-të. Ata thonë se një mullah arab, pasi vuri re se si dhitë, pasi kishin ngrënë gjethet dhe manaferrat e pemës së kafesë, filluan të kërcejnë të emocionuar mbi kodra, filloi t'u jepte një infuzion kokrra kafeje studentëve të tij, në mënyrë që ata të mos binin në gjumë gjatë namazi i akshamit. Në shekujt 16 dhe 17. kafeja u përhap në Persi, Turqi, Evropë dhe Amerikë. Kjo pije filloi të shoqëronte shumë ceremoni. Disa popuj shërbejnë kafe si shenjë mikpritjeje. Beduinët derdhin katër gllënjka në një filxhan si shenjë për mysafirin: "Pi dhe largohu". Në Lindje, kafenetë tejkaluan xhamitë në popullaritet dhe u ndaluan në disa vende. Së pari vend evropian Italia filloi të pinte kafe. Menjëherë pas kësaj, "kafenetë" u shfaqën në të gjithë Evropën. Charles II mbylli 3000 kafene në Angli, duke i quajtur ato "shkolla rebele", por brenda pak ditësh ai u detyrua të revokonte dekretin e tij nën presionin e opinionit publik.
Kultivimi."Rripi i kafesë" korrespondon me një rrip afërsisht 20° të gjerë në secilën anë të ekuatorit dhe shtrihet nga 0 në 1520-1830 m mbi nivelin e detit. Pema e kafesë rritet më së miri dhe prodhon kokrra të cilësisë më të lartë në një temperaturë mesatare vjetore prej 20°C dhe një reshje vjetore prej 1000-1800 mm. Bimët e rritura nga farat e përzgjedhura fillojnë të japin fryte në moshën pesëvjeçare, dhe korrja më e mirë jepet në moshën 8-15 vjeç. Çdo pemë prodhon 0,45-3,6 (në raste të jashtëzakonshme deri në 5,4) kg kokrra në vit. Disa ekzemplarë vazhdojnë të japin fryte deri në njëqind vjet.
Mbledhja dhe përpunimi. Frutat e pemës së kafesë mblidhen me dorë: krehja e degëve me një krehër të veçantë ose shkulja e një kokrra të kuqe në të njëjtën kohë. Koha dhe sinkroniteti i maturimit të tyre varet nga temperatura. Në Brazil, korrja ndonjëherë zgjat nga maji deri në shtator. Disponueshmëria e ujit përcakton nëse kokrrat pastrohen duke përdorur metodën "e thatë" ose "e lagësht". E dyta prej tyre është ekonomikisht e preferueshme: frutat ngjyhen brenda natës në rezervuarë, dhe më pas dërgohen së bashku me ujë për "qërim" të mekanizuar me fërkim. Pas kësaj, pulpa e mbetur rrëshqitëse fermentohet në rezervuarë të tjerë dhe lahet. Kokrrat, ende të mbuluara me një guaskë pergamenë, thahen për 10 ditë në diell (duke i marrë brenda natës) ose 24 orë me ajër të nxehtë (kjo lejon kontroll më të mirë të procesit). Më pas lëvozhga e pergamenës dhe e argjendit qërohet nga fërkimi dhe kokrrat renditen sipas madhësisë. Kokrrat e gjelbra zhvishen shije të mirë, kështu që ato skuqen për të krijuar kafeolin e vajit aromatik. Kokrrat e kafesë mund të dekafeinohen me tretës organikë si klorur metilen ose acetat etil, ujë i nxehtë ose traget. Në praktikë, është e zakonshme të nxirret prej tyre afërsisht 97% e kafeinës. Pasi të hiqet agjenti i dekafeinimit, kokrrat thahen, piqen, shiten si të tilla ose bluhen, ose përpunohen më tej në kafe të çastit dhe të tharë në ngrirje, të cilat përftohen nga një ekstrakt i bluar i koncentruar. Në rastin e kafesë së zakonshme të çastit, uji hiqet nga ekstrakti me avullim në një tharëse me spërkatje; në rastin e kafesë së liofilizuar, me ngrirje dhe sublimim. Kokrrat e kafesë janë shumë të ndjeshme ndaj oksigjenit, kështu që ato konsumohen më së miri menjëherë pas pjekjes dhe bluarjes, por nëse paketohen në mënyrë adekuate, ato do të ruajnë cilesi e larte të paktën disa muaj. Në disa vende është zakon të shtoni çikore në kafe të bluar.
Koferrat e PAKUR PEME KAFE të mbledhura gjithmonë me dorë. Secila zakonisht përmban dy fara të quajtura kokrra kafeje.
Produktet. Në fund të shekullit të 17-të. Holandezët e prezantuan pemën e kafesë në Java, duke hedhur kështu themelet për tregtinë e kafesë në Indinë Lindore. Në ditët e sotme, pema e kafesë rritet edhe në shumë vende të hemisferës perëndimore. Ka nga katër deri në pesë miliardë pemë kafeje në Amerikën e Jugut; shumica e tyre janë pasardhës të fidanëve të futur në ishullin Martinique në fillim të shekullit të 18-të. francezi Declier, i dërguar posaçërisht atje për këtë qëllim nga Luigji XIV. Deklie ishte aq i zellshëm për misionin e tij, saqë e kurseu pjesën më të madhe të udhëtimit me ujë - vetëm që bimët të mbijetonin. Nga Martinika, fidanët erdhën në Guiana Franceze dhe në 1722 në shtetin brazilian të Pará. Në fund të shekullit të 18-të. Murgu belg Molke solli fidane kafeje në Rio de Zhaneiro. Pema e kafesë rritet pothuajse në të gjitha vendet tropikale dhe subtropikale. Prodhuesit më të mëdhenj- Brazili, Kolumbia, Indonezia, Bregu i Fildishtë, Etiopia, Meksika, Guatemala dhe India.
Përdorimi. Produkti kryesor që merret nga kokrrat e kafesë është një pije, d.m.th. kafe e vërtetë. Në dekadat e fundit, pjesa e kafesë së menjëhershme të konsumuar në Shtetet e Bashkuara dhe vende të tjera të zhvilluara ekonomikisht ka rënë ndjeshëm. Kjo shoqërohet me një ndryshim në standardet e shijes së popullatës dhe frikën nga surrogatët e përhapur. Në të njëjtën kohë, ka pasur një rënie të përqindjes së kafesë së konsumuar pa kafeinë. Njerëzit janë bërë më pak të frikësuar nga efektet e dëmshme të kafeinës, dhe përveç kësaj, ka raporte që madje kafe pa kafeinë ndihmon në rritjen e nivelit të kolesterolit në gjak. Kafeja përdoret gjithashtu si një përbërës aromatizues në produktet e pjekura, akulloret, ëmbëlsirat dhe likeret.
Veprim fiziologjik. Edhe pse kafeja përmban të ndryshme biologjike substancave aktive, efekti kryesor fiziologjik i saj shkaktohet nga kafeina alkaloid. Kimikisht, është ksantinë e trimetiluar, ose 1,3,7-trimetil-2,6-dioksipurinë. Ai oksidohet shpejt dhe demetilohet pjesërisht në organizëm, ekskretohet në urinë dhe nuk grumbullohet në inde, kështu që efekti i tij në sistemin nervor dhe në sistemet e tjera është jetëshkurtër.
Enciklopedia e Collier. - Shoqëria e Hapur. 2000 .
Sinonimet:Shihni se çfarë është "PEMË KAFE" në fjalorë të tjerë:
Pemë kafeje Pemë kafeje në një plantacion brazilian Klasifikimi shkencor ... Wikipedia
Një pemë kafeje- Pema e kafesë: frutat. PEME KAFE (kafe), gjini e pemëve dhe shkurreve me gjelbërim të përhershëm (familja madiaceae). Rreth 40 lloje, në tropikët dhe subtropikët e Afrikës dhe Azisë. Janë në kultivim 4 5 lloje, nga të cilat 90% e sipërfaqes është e zënë nga pema e kafesë... ... Fjalor Enciklopedik i Ilustruar
Kafe (Coffea), një gjini bimësh të familjes. Rubiaceae. Pemë dhe shkurre me gjelbërim të përhershëm ose gjetherënës me gjethe të kundërta, të tëra. Lulet janë 5-7 anëtarëshe, me një kurorë të bardhë në formë hinke, aromatike. Fruti është një kokrra të kuqe, e kuqe ose vjollcë-blu, diam. 1 1.5 cm... Fjalor enciklopedik biologjik
Kafeja
Rritja e një peme kafeje në shtëpi
Emri rus: Pemë kafeje, kafe
Emri latin: Kafeja
Familja: Rubiaceae (Rubiaceae)
Atdheu: Gadishulli Arabik, tropikët e Azisë dhe Afrikës
Lulëzimi: vjetore
Lartësia: mesatare
Ndriçimi: Dritë të ndritshme
Lagështia e ajrit: E moderuar
Lehtësia e kultivimit: Për fillestar
Një pemë kafeje e re ose e pjekur do të dekorojë brendësinë e çdo apartamenti. Kjo pemë me gjelbërim të përhershëm do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes me gjelbërimin e saj.
Dihet se që nga kohërat e lashta, dy nga 40 llojet e kafesë rriteshin në dhoma: speciet arabe (Coffea arabica L.) dhe liberiane (Coffea Liberica L.).
Kafeja arabe, më e përshtatshme për rritje në ambiente të mbyllura, është një pemë e vogël (3-5 m e lartë) me një trung nga 8 deri në 13 cm në diametër. Në kushte të brendshme ajo arrin një lartësi prej 2,5-3 m.
Kafeja është një shkurre e bukur me gjethe dhe lule dekorative me gjelbërim të përhershëm që rritet deri në 1.5 m në kushte të brendshme.Gjethet janë të mëdha (10-15 cm), të errëta, me shkëlqim, me onde përgjatë buzës, pak të valëzuara. Lulet janë të bardha dhe të mëdha. Fruti është një kokrra të kuqe, me ngjyrë të kuqe të ndezur kur piqet, e ngjashme me një qershi. Lulëzon dhe jep fryte në dhoma.
| Sipas legjendave, pija e kafesë u shfaq në Arabi para shekullit të 13-të. Ata thonë se një mullah arab, pasi vuri re se si dhitë, pasi kishin ngrënë gjethet dhe manaferrat e pemës së kafesë, filluan të kërcejnë të emocionuar mbi kodra, filloi t'u jepte një infuzion kokrra kafeje studentëve të tij, në mënyrë që ata të mos binin në gjumë gjatë lutja e akshamit. Në shekujt 16 - 17. kafeja u përhap në Persi, Turqi, Evropë dhe Amerikë. Kjo pije filloi të shoqëronte shumë ceremoni. Disa popuj shërbejnë kafe si shenjë mikpritjeje. Beduinët derdhin katër gllënjka në një filxhan si shenjë për mysafirin: "Pi dhe largohu". Në Lindje, kafenetë tejkaluan xhamitë në popullaritet dhe u ndaluan në disa vende. Vendi i parë evropian që filloi të pinte kafe ishte Italia. Menjëherë pas kësaj, "kafenetë" u shfaqën në të gjithë Evropën. Charles II mbylli 3000 kafene në Angli, duke i quajtur ato "shkolla rebele", por brenda pak ditësh ai u detyrua të revokonte dekretin e tij nën presionin e opinionit publik. |
Kur rritet në ambiente të mbyllura, kafeja lulëzon dy herë në vit: në prill-maj dhe tetor-nëntor. Frutat (manaferrat me 1-3 fara të forta) ndryshojnë gradualisht ngjyrën kur piqen nga jeshile e lehtë në të kuqe të errët ose burgundy. Një bimë mund të japë lule dhe fruta në të njëjtën kohë. Por nëse tenxherja është e vogël, mund të mos ketë ushqim të mjaftueshëm për të formuar fruta të reja dhe gjethet do të vuajnë. Gjethet përgjatë skajeve do të thahen për shkak të faktit se lëndët ushqyese merren prej tyre për zhvillimin e manave. Prandaj, para se kafeja të lulëzojë, frutat e pjekur hiqen.
Pema e kafesë është një bimë jo modeste që përshtatet mirë me kushtet e shtëpisë, por e do lagështinë dhe ka frikë nga rrymat.
Disavantazhet e pemës së kafesë janë se absolutisht nuk toleron afërsinë me ndonjë bimë tjetër.
Në dhoma, pema e kafesë lulëzon bukur dhe jep fryte rregullisht. Çdo frut kafeje përmban dy kokrra kafeje. Duhen 6-7 muaj që frutat të piqen.
Rritja e një peme kafeje në një apartament nuk është e vështirë!
Me kujdesin e duhur, pema e kafesë (ose shkurre) nuk sëmuret dhe praktikisht nuk preket nga dëmtuesit. Pema e kafesë e do lagështinë dhe ka frikë nga rrymat. Prandaj, nëse vendosni të dekoroni dhomën tuaj të ndenjes me këtë bimë ekzotike, merrni parasysh veçoritë e saj. Dhe pastaj filxhan kafe aromatike nga plantacioni juaj i kafesë ju jeni të garantuar.
Nga një bimë e rritur në shtëpi mund të merrni deri në gjysmë kilogrami kokrra jeshile në vit.
Kujdesi për pemën e kafesë
Vendndodhja dhe temperatura
Drita: e ndritshme e shpërndarë. Bima është e mbrojtur nga dielli i drejtpërdrejtë. 
Kultivimi i suksesshëm kërkon një dhomë të ndritshme, të ajrosur mirë, mbrojtje nga rrezet e diellit direkte dhe spërkatje të shpeshta me ujë në temperaturën e dhomës.
Dritaret me pamje nga perëndimi dhe lindja janë më të përshtatshmet për pemët e kafesë. Pema e do hapësirën dhe ajrin e pastër.
Temperatura nga pranvera në vjeshtë duhet të jetë rreth 22-24°C, por jo më e ulët se 16°C, në dimër ajo reduktohet në 16-18°C.
Për të shmangur mbinxehjen e tepërt të bimëve dhe tharjen e tokës në dimër, rekomandohet instalimi i tyre në një distancë nga pajisjet e ngrohjes.
Lotim
Pema e kafesë kërkon lotim të rregullt, veçanërisht kur rritet. Mos e ujisni bimën derisa shtresa e sipërme e tokës të thahet pak. Lotimi i tepërt, si dhe jo i mjaftueshëm, mund të shkaktojë rënien e gjetheve. Në dimër, lotimi duhet të jetë i kufizuar.
Lotimi në verë është i bollshëm, i rregullt, me ujë të butë e të vendosur, pasi shtresa e sipërme e nënshtresës thahet, në dimër lotimi zvogëlohet dhe ujitet mesatarisht.
Lagështia e ajrit
Lagështia e ajrit është e lartë.
Pema e kafesë preferon lagështi të lartë në pranverë dhe verë. Rekomandohet që rregullisht të spërkatet me ujë të butë, të vendosur në temperaturë dhome ose pak më të lartë.
Është veçanërisht e rëndësishme të ruhet lagështia e lartë gjatë verës. Bima spërkatet rregullisht.
Veshje e sipërme
Ushqyerja me kafe fillon në fund të pranverës - në fillim të verës dhe kryhet një herë në 1,5-2 javë. Ushqehuni me kripëra azotike dhe kaliumi në masën 3 g kripë kaliumi dhe 5 g nitrat amoniumi për 1 litër ujë. Çdo pemë e rritur duhet të marrë deri në 1 litër të kësaj zgjidhjeje në pranverë gjatë periudhës së rritjes aktive. Ju mund ta alternoni këtë ushqyerje me pleh organik. Ushqyerja ndërpritet në vjeshtë, nuk bëhet ushqim në dimër.
Krasitja dhe formimi i kurorës
Për të rritur shkurret, fidanët e rinj mbërthehen. Filizat e rinj anësorë të tharë hiqen duke i prerë në vetë bishtin e gjethes së gjethes mbuluese.
Kur rritet në ambiente të mbyllura, pema e kafesë nuk kërkon formim të veçantë të kurorës. Sidoqoftë, në pranverë është e nevojshme ta inspektoni me kujdes atë, të shkurtoni degët e tepërta dhe fidanet e thata, si dhe ato që trashësojnë kurorën. Shkurtoni pak lastarët shumë të gjatë që varen, duke marrë parasysh që frutat ndodhin në degët e rendit të parë.
Ju duhet të përpiqeni të ndërhyni sa më pak të jetë e mundur në jetën e pavarur të bimës. Krasitja kërkohet vetëm si mjeti i fundit - kur shkurre bëhet shumë e madhe për dhomën që ju jeni të gatshëm t'i siguroni.
Periudha e pushimit
Periudha e fjetjes: e shprehur dobët, në dimër. Bima mbahet në një vend të ndritshëm, në temperaturë 16-18°C, e ujitur mesatarisht.
Lulëzimi i parë i bimës ndodh në moshën 3-4 vjeç. Pema e kafesë lulëzon në fillim të pranverës, lule të vogla të bardha shfaqen në sqetullat e gjetheve, të cilat kanë aromë të këndshme, që të kujton aromën e jaseminit. Pas disa kohësh shfaqen fruta të rrumbullakëta, të cilat fillimisht janë të gjelbra dhe më pas marrin ngjyrë të kuqe dhe ngjajnë me qershitë. Çdo frut i tillë përmban dy kokrra, të cilat njihen si "kafe". Në shtëpi, frutat e pemës së kafesë piqen në rreth një vit. Një tregues i pjekurisë është ngjyra e guaskës së frutave - në këtë kohë ajo bëhet kafe e kuqe e errët.
Transferimi
Bimët e reja mbillen çdo vit në pranverë derisa të ndodhë rritja e re, ato më të vjetra se 3-4 vjet - një herë në 2 vjet, kazanët - pasi vaska kalbet, por kërkohet një shtim vjetor i tokës.
Është më mirë të ndryshoni tokën në pranverë.
Toka
Toka më e mirë përzihet me torfe acidike, si dhe humus të përzier me rërë të trashë. Toka duhet të jetë acid, pasi kafeja nuk e toleron mirë tokën neutrale. Toka duhet të plehërohet rregullisht, një herë në muaj, me një tretësirë plehërimi të destinuar për familjen e trëndafilave. Shumë i dobishëm është lëpushka e thatë, e cila spërkatet në sipërfaqen e tokës në një tenxhere.
Riprodhimi
Gjatë mbjelljes së farave, farat mbillen menjëherë pas vjeljes së frutave dhe heqjes së tulit, pasi humbasin shpejt qëndrueshmërinë e tyre, fidanët lulëzojnë në vitin 3-4 të kultivimit;
. mbjellja duhet të mbulohet me një kavanoz ose qese plastike, meqenëse vetëm në ajër të lagësht shtresa e farës zbutet dhe fidani e derdh lehtësisht, por në ajër të thatë kjo nuk ndodh dhe bima e re mund të vdesë;
. Prerjet gjysmë të linjifikuara, megjithëse janë të vështira për t'u rrënjëzuar, bimët e rritura në këtë mënyrë lulëzojnë dhe fillojnë të japin fryte shumë më herët se ato të marra nga fidanët.
Pemët e kafesë zakonisht shumohen me fara; shumimi me copa përdoret rrallë për shkak të aftësisë së dobët të copave për të formuar rrënjë.
Rritja e kafesë nga farat
Farat e kafesë humbasin shpejt qëndrueshmërinë e tyre kur ruhen; shitet ne nje dyqan kokrra të gjelbra kafeja gjithashtu nuk do të mbijë. Për shumim, është më mirë të merrni fruta të pjekura plotësisht me dy fara, nga të cilat mund t'ju garantohet rritja e bimëve të reja nëse i mbillni ato menjëherë pas pjekjes.
1. Farat e kafesë të sapo korrura dhe të pastruara me tul lahen tërësisht në një tretësirë rozë të permanganatit të kaliumit për të dezinfektuar dhe hequr plotësisht membranën mukoze; kokrrat lundruese hidhen.
2. Dy javë para mbjelljes së farave, përgatisni një substrat të lirshëm, me ujë dhe me frymëmarrje: ziejeni tokën e terrenit me avull, përzieni me rërë dhe torfe të situr në një raport (1:2:2).
3. Vendosni farat e qëruara të kafesë në një tenxhere të mbushur me substrat, me anën e sheshtë poshtë, 3 cm larg njëra-tjetrës. Pasi të keni shtypur farat në tokë në një thellësi prej 1 cm, ujisni substratin me një zgjidhje rozë të permanganatit të kaliumit dhe mbuloni të korrat me xhami.
4. E vendosim tenxheren me farat e mbjella në një vend të ngrohtë dhe e ujitim me masë; në një temperaturë prej rreth 20 gradë, fidanët shfaqen në 1-1,5 muaj.
5. Çdo ditë ajrosen të mbjellat, fshihet xhami dhe kthehet përmbys; Kur shfaqen fidanët, koha e ventilimit rritet gradualisht.
6. Pas formimit të 2-3 palë gjetheve të vërteta, fidanët e kafesë mbillen në vazo të vogla individuale (me diametër 7 cm) dhe hijezohen deri në rrënjë; pastaj vendoseni në një vend të ndritshëm me një rrjedhje të vazhdueshme të ajrit të pastër.
7. Linjifikimi i një fidani kafeje në rritje ndodh në një mënyrë të pazakontë: së pari, njolla kafe të shëmtuara shfaqen në lëvoren e gjelbër, duke u rritur në madhësi dhe duke u bashkuar me njëra-tjetrën; shpejt njollat zbardhen dhe lëvorja merr ngjyrën tipike të një peme kafeje. Pemët e kafesë që zhvillohen nga fidanët nuk kanë nevojë të formojnë një kurorë: në fillim ato rriten me një trung, dhe në vitin e dytë degët skeletore rriten nga sythat sqetullorë anësore të zgjuar të trungut. Fidanet anësore shumë të gjata të kafesë krasiten për të siguruar një kurorë të plotë dhe lulëzim të bollshëm. Frytëzimi i pemëve të kafesë të rritura nga farat fillon pas 3-4 vjetësh.
Përhapja me copa
Gjatë mbjelljes së prerjeve, ndiqen disa rregulla; nëse mbillen disa prerje krah për krah, gjethet nuk duhet të mbulojnë njëra-tjetrën.
Bimët e marra nga prerjet mund të lulëzojnë menjëherë pas rrënjosjes; ruajnë të gjitha vetitë e bimës mëmë, frutat janë më të mëdhenj dhe më të shumtë. Megjithatë, pemët e kafesë nga prerjet rriten më ngadalë sesa nga farat; ato kërkojnë formimin e një kurore (zakonisht të rrumbullakët).
1. Për të marrë prerje, përdoren lastarët e rritjes së vitit të kaluar nga pjesa e mesme e kurorës së një peme kafeje me fruta dhe degët apikale.
2. Kërcelli pritet në mënyrë të pjerrët me dy palë gjethe; nën nyjën e poshtme lihet një copë degë e gjatë rreth 2,5 cm, e cila gërvishtet nga poshtë me gjilpërë për të stimuluar formimin e rrënjëve.
3. Bazat e copave vendosen në një tretësirë heteroaksine (një e katërta e tabletës për 0,5 litër ujë) për afërsisht 4 orë; pastaj pluhurosni pjesën e poshtme të prerjes me pluhur qymyr druri.
4. Prerjet mbillen vertikalisht në një përzierje torfe të lartë të situr dhe perlitit, të derdhur me një tretësirë rozë të zbehtë të permanganatit të kaliumit; petioles gjethet e poshtme Prerjet futen në gjysmë të rrugës në nënshtresë, duke parandaluar që prerjet ngjitur të prekin njëra-tjetrën.
5. Pas mbjelljes së copave, ujisni përsëri tokën me një tretësirë të permanganatit të kaliumit dhe ndërtoni një mini-serë në tenxhere.
6. Vendoseni tenxheren me copa kafeje në një vend të ndritshëm, të mbrojtur nga dielli direkt dhe mbështetëse temperaturë të lartë substrati (optimalisht 25-27 gradë).
7. Sera ajroset rregullisht duke spërkatur copat; Pas rreth 40 ditësh, veshka e tyre e sipërme zgjohet.
8. Transplantimi i copave në vazo individuale me diametër 9-12 cm kryhet pas formimit të një çifti të ri gjethesh. Për prerjet e rrënjosura, përgatitni një përzierje toke me terren, torfe dhe rërë (4:2:1) me shtimin e hirit të drurit. Në vrimën e kullimit të tenxhere vendoset një copëz me anën konvekse lart, në fund të tenxhere hidhet rërë e trashë në një shtresë 1-1,5 cm. Prerja mbillet në një tenxhere duke përdorur nënshtresën e përgatitur, në të njëjtin nivel (nuk mund ta varrosni - qafa e rrënjës do të kalbet), e ujitur, e vendosur në një vend të ndritshëm pa diell të drejtpërdrejtë.
9. Nëse sythat shfaqen në prerjet me rrënjë, nuk ka nevojë t'i hiqni ato: frutat do të jenë të plota dhe nuk do të ngadalësojnë zhvillimin e bimëve.
Vështirësitë e mundshme
Nëse toka nuk është shumë acid, gjethet mund të zbardhen.
Majat e gjetheve thahen kur ka mungesë lagështie në ajër.
Gjethet zverdhen dhe mbi to shfaqen njolla kafe të indeve të vdekura në rast të djegies nga dielli.
Nëse ujiten shumë, gjethet kalben dhe bien.
Kur ujitet me ujë të fortë, majat e gjetheve përkulen pak dhe mbi to shfaqen njolla kafe. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, zbutni ujin duke përdorur tableta speciale ose mbani një qese torfe në 3 litra ujë.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Dëmtuesit kryesorë janë insektet me luspa, marimangat e merimangave dhe sëmundjet përfshijnë kërpudhat e blozës. Nëse në dimër temperatura në dhomën ku është instaluar pema e kafesë është midis 10 - 12 C, atëherë së pari do të shfaqet një kufi i zi në gjethe dhe pse e gjithë bima do të fillojë të vdesë.
Si ta bëni kafenë të japë fryte?
Bimët japin fryte vetëm me kujdes gjatë gjithë vitit, që përfshin barërat e këqija dhe trajtimin e rregullt të pemëve me fungicide dhe insekticide për t'i mbrojtur ato nga dëmtuesit dhe sëmundjet, të tilla si fara e kokrrave ose ndryshku i kafesë. Një bimë e re fillon të japë fryte pas të paktën dy vjetësh.
Vetitë kuruese
Një pije e bërë nga farat e pjekura të kafesë lehtëson dhimbje koke dhe lodhje. Vepron si vazodilatator. Përdoret për lloje të caktuara të helmimeve.
Në shtëpi, farat lirohen nga tuli dhe thahen jashtë në ambiente të mbyllura. Farat e thata skuqen deri në kafe, grimcohen dhe zihen me ujë të vluar në masën një lugë gjelle për gotë ujë. Lëreni për 60 minuta.
Artikuj mbi temën
