Sallata e Vitit të Ri "Topat e borës" me gjoks pule. Sallata e Vitit të Ri - "maskë karnaval". Recetë hap pas hapi me foto: Sallatë "Topa bore".

Sallata "top bore" me të drejtë mund të quhet dimër, pasi rezulton të jetë mjaft ushqyese dhe e kënaqshme. Artikulli ynë do të paraqesë disa variacione të kësaj pjate, secila prej të cilave meriton vëmendje të veçantë. Cila nga recetat e sugjeruara rostiçeri dimërore për të dhënë përparësi i takon çdo amvise të vendosë vetë.

Recetë klasike për sallatën "top bore"

Gjatë dorëzimit sallatë dimri ju mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe ta imagjinoni atë jo si opsion i rregullt në një tas sallate dhe mbusheni me p.sh. rrotulla vafere.

• djathë i përpunuar - 2 copë;
• vezë - 4 copë;
• hudhër - 1 dhëmb;
• Roleta vaferi - 1 pako.

Pjesa praktike

Duhet të filloni të përgatisni sallatën Snowball me vezë. Duhet të zihen fort dhe më pas të grihen duke përdorur një rende të trashë. Djathi i përpunuar dhe hudhra gjithashtu duhet të copëtohen. Hudhra - me ndihmën e hudhrës, dhe djathë të përpunuar- në një rende të mesme.

Më pas, të gjithë përbërësit përzihen. Sallata lyhet me majonezë dhe hidhet pak kripë. Për ta bërë meze me të vërtetë me dëborë dhe origjinale, për dekorimin e tij përdoren rrotulla vaferi, në të cilat vendoset me kujdes sallata "Snowball" që rezulton.

Opsioni me shkopinj gaforre

Ky meze përgatitet lehtë dhe shpejt. Pjata rezulton e shijshme dhe e butë, fjalë për fjalë shkrihet. Receta me një foto të sallatës së Snowball është paraqitur më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitje:

• vezë - 4 copë;
• djathë i përpunuar - 200 g;
• mish gaforre - 100 g;
• gjalpë- 100 g;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 1 dhëmb.

Për të përgatitur sallatën, fillimisht duhet të zieni vezët dhe t'i qëroni. Më pas ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe i grijmë me rende. Gjithashtu duhet të grini djathin e përpunuar, gjalpin dhe mishin e gaforres në një rende të imët. Pritini qepën në kubikë të vegjël.

Le të fillojmë të krijojmë rostiçeri:

• Shtresa e parë është djathi i përpunuar i grirë, i cili sipas dëshirës mund të spërkatet me hudhër të grirë. Pastaj vjen një shtresë majonezë.
• Shtresa e dytë e sallatës do të jetë e bardha e vezës e lyer me majonezë.
• Shtresa e tretë - e grimcuar shkopinj gaforre. Pastaj - majonezë.
• Shtresa tjetër e rostiçeri dimërore është e bardha e vezës.
• Shtresa tjetër është gjalpi i grirë, qepa e grirë dhe majoneza në sipërfaqe.
• Produktet e mbetura duhet të shtresohen në rend të kundërt.
• Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me të grirë E bardha e vezes dhe djathë të grirë.

Rostiçeri i dimrit rezulton të jetë mjaft i butë dhe i lehtë, falë faktit se të gjithë përbërësit janë grirë. Përgatitja e sallatës zgjat rreth 25 minuta.

Sallatë me mish "top bore"

Për nga struktura e saj, kjo pjatë nuk është shumë e lagur, por e thërrmuar dhe mjaft e ajrosur. Rostiçeri me mish shumë e shijshme dhe e mbushur.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitje:

• Proshutë- 150 g;
• gjuha e viçit- 200 g;
• patate - 3 copë;
• kastravec turshi - 2 copë;
• arre - 25 g;
• djathë - 50 g;
• hudhër - 1 dhëmb.

Filloni të gatuani sallatë me mish vijon me gatimin e proshutës së derrit, gjuhën e viçit dhe patatet e përgatitura për meze. Pas kësaj, merrni një tas sallatë dhe vendosni përbërësit që rezultojnë në fund. Shtresa e parë është proshutë derri, e prerë hollë në kubikë të vegjël, më pas turshitë e grira dhe patatet e ziera të grira, të cilat fillimisht duhet të përzihen me salcë (majonezë, salcë kosi, piper i bluar, hudhër të copëtuar).

Shtresa tjetër e sallatës së dimrit "Snowball" është gjuha e viçit, e prerë hollë në kubikë të vegjël dhe e spërkatur lehtë me arra të copëtuara. Më pas është një shtresë tjetër me kastraveca të grira dhe të grira patate të ziera me salcë.

Pjesa e sipërme e sallatës së mishit zakonisht zbukurohet me arra. Përpara se të filloni ta përdorni këtë pije dimërore, e lini të zhytet për disa orë.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Përpara festave, çdo amvise ngre mendjen se me çfarë t'i trajtojë të dashurit e saj. Dhe nuk dua të përsëris veten, dhe nuk dua të rrezikoj të provoj të panjohurën. Mes bollëkut të recetave me të cilat po mbushet interneti, është e vështirë të zgjedhësh diçka që është sa e bukur dhe e shijshme. Dhe përveç gjithçkaje tjetër, është i lirë. Le të bëjmë këtë: të marrim të preferuarat tona dhe njëqind për qind produkte të shijshme, le t'i lidhim së bashku dhe t'i servirim me magji këtë lloj improvizimi topa gjizë, e cila do t'i shtojë gjellës origjinalitet dhe pikante. Unë gjithashtu do të doja t'ju sugjeroja ta përgatisni edhe këtë.
A e duan të gjithë mishin? Praktikisht! misër të ëmbël dhe kastraveca të freskëta respekt? Sigurisht! Le të bëjmë nga këta përbërës sallatë e lehtë dhe dekorojeni me topa bore! Sallatë "Topa bore" me gjoks pule Do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për tryezën tuaj të Vitit të Ri. A nuk është ajo? Recetë e detajuar me foto do t'ju ndihmojë ta përgatisni hap pas hapi shpejt dhe lehtë.

Përbërësit për sallatën “Snowballs” për 2 porcione:

- fileto pule - 1 copë (zgjidhni një më të madhe);
- misër i ëmbël i konservuar - ½ lugë gjelle;
- kastravec i freskët- 1 PC;
- majonezë - 2…3 lugë gjelle;
- gjizë me çdo përmbajtje yndyre - 2 lugë gjelle;
- djathë i fortë – 70...100 g;
- hudhër - 2 thelpinj;
- kopër;
- vaj luledielli për tiganisje.

Receta me foto hap pas hapi:

1. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël, sipas recetës sonë të sallatës “Topat e borës”.

2. Ngrohni tiganin, derdhni vaj luledielli në të dhe pas nja dy minutash shtoni pulën e grirë në të. Skuqini mishin në zjarr të ulët. Në këtë kohë ne po përgatisim topa bore - topa gjizë. Djathë i fortë grijeni në një rende të imët në një enë të thellë.

3. Djathit i shtojmë gjizën.

4. Pritini imët koprën.

5. Shtojini djathit dhe gjizës. Shtrydhni hudhrën mbi përzierjen e djathit.

6. Shtoni pak majonezë dhe përzieni. Masën që rezulton vendoseni në frigorifer për disa minuta në mënyrë që të gjithë përbërësit të kenë kohë të bëhen miq.

7. Në këtë kohë mishi ynë duhet të jetë gatuar. E heqim tiganin nga zjarri dhe e kalojmë mishin në peshqir letre në mënyrë që të thithë yndyrën. Hidhni copat e thara të pulës në një tas sallatë.

8. Shtoni misrin në mish.

9. Grini kastravecin në rende rende e trashë ose prerë në shirita.

10. Shtoni në tasin e sallatës me pjesën tjetër të përbërësve.

11. E rregullojmë sallatën me majonezë. Ju mund të përgatisni vetë në shtëpi.

12. Përzieni dhe vendoseni në pjata.

13. Nxirreni nga frigoriferi masën e djathit dhe gjizës dhe prej saj formoni toptha të vegjël.

14. Dekoroni sallatën e lehtë me topa bore dhe shërbejeni! Sallata "Topat e borës" doli shumë e bukur dhe e shijshme!

Receta për Vitin e Ri.

Sallata "Topat e borës" - e butë, e përzemërt, e shijshme, festive, do të krijojë një atmosferë dimri dhe një humor të Vitit të Ri.

Pika kryesore e sallatës - arrat në "topat e borës" - i japin asaj një pamje të pazakontë, përrallore. Mishi i pulës i përfshirë shkon mirë me kallamarët dhe djathi jep një shije kremoze dhe të butë.

Fileto pule 500 gr

Kallamar 500 gr

Oriz 70 gr

Brynza ose gjizë 250 gr

Kosi 70 gr

Majonezë 70 gr (recetë majonezë e bërë në shtëpi shiko)

Qepë 1 copë mesatare

Lajthi 50 gr

thekon kokosit

Limon

Kripë

Sheqer 1 lugë gjelle

Si të gatuaj

Recetë hap pas hapi me foto: Sallatë "Topa bore".

1. Fillimisht vendoseni të gatuhet fileto pule.

2. Më pas, lani orizin në ujë të kripur, derdhni ujë të vluar në një raport 1:2, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Orizi duhet të mbetet me gëzof.

3.Hapi tjetër është të merreni me kallamarët.

Si mund ta pastroni shpejt kallamarin? Hidheni një nga një në ujë i nxehtë, e nxjerrim menjëherë - lëkura do të hiqet me një "çorap".

Si të gatuajmë kallamarin në mënyrë që të mbetet i butë?

Mbushni kallamarin ujë të ftohtë, shtoni kripë, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 3 minuta.

Më pas, për të mbajtur kallamarët të butë, kullojmë ujin në të cilin janë zier dhe i mbushim me ujë të ftohtë duke i lënë të ftohen. Në këtë mënyrë mishi do të mbetet i butë dhe i butë.

5. Pritini kallamarët në shirita.

6. Prisni imët fileton e pulës të përfunduar dhe të ftohur.

8. Pritini imët qepën. Marinoni qepën në lëngun e një limoni të holluar 50 ml ujë të ngrohtë me shtimin e gjysmë luge çaji kripë dhe një lugë gjelle sheqer.

Lëngu i limonit për marinadën mund të zëvendësohet me verë ose uthull molle.

Qepa merr rreth 15 minuta për të marinuar, kështu që duhet të marinohet paraprakisht.

9. Përzieni përbërësit në një tas të thellë: pulën, kallamarët, orizin, qepët turshi. E rregulloni sallatën me salcë kosi dhe majonezë në pjesë të barabarta.

10. Përgatitni topa bore. Djathit të grirë shtoni salcë kosi dhe majonezë, përzieni, duhet të merrni një masë të trashë djathi.

Lajmë lajthitë. Hidhni mbi të ujë të vluar dhe lëreni të qëndrojë për 1-2 minuta në mënyrë që arrat të zbuten pak, megjithëse ky nuk është kusht i domosdoshëm.

Formimi i "topave të borës". Merrni një lugë çaji masë djathi dhe ngjiteni rreth çdo arrë, duke formuar një top bore, rrotulloni topin e borës në arra kokosi.

11.Vendosni topa bore në sallatën kryesore.

12.Mund të dekoroni pjesën e sipërme thekon kokosit, simulimi i borës.

Gjatë servirjes dhe rregullimit të sallatës shtoni 2-3 topa bore në çdo racion. Topat e borës është më mirë t'i grini me pirun në një pjatë dhe t'i përzieni me sallatën kryesore për ta bërë atë më të shijshme.

Ju bëftë mirë, Sallatë "top bore". gati.

sallatë për tryezën e Vitit të Ri "Topat e borës"