Ne po përgatisim një tortë të hollë me miell bajame me biskotë Gioconda - një recetë festive! Tortë suedeze me bajame

Ëmbëlsira "Almondy" është një tortë e klasit premium, me unike shijshme. Të pjekura sipas një recete të hartuar në Suedinë e fundit të shekullit të 19-të, ëmbëlsirat me bajame janë bërë vetëm nga përbërës të zgjedhur me kujdes. produkte natyrale. Pa miell dhe pa gluten. Shija është thjesht e pabesueshme! Kushdo që ka qenë ndonjëherë në Ikea duhet të ketë shijuar të pabesueshme një tortë e shijshme“Almondy”, i cili shitet edhe në shumë dyqane të tjera, edhe pse i ngrirë.

Tortën me bajame suedeze Almondy mund ta blini në iKEA ose Azbuka Vkusa, por nëse vendosni të bëni tortë me bajame në shtëpi, vlen të përmendet se kjo tortë me bajame ka dy lloje: çokollatë dhe jo (mund t'i blini të dyja në IKEA). Të dy varietetet e kësaj torte përgatiten në të njëjtën mënyrë, por çokollata, pas zierjes, derdhet me çokollatë Daim të shkrirë (është me karamel - kjo është arsyeja pse markat e tjera të çokollatës nuk funksionojnë). Tortë klasike me bajame, d.m.th. Torta “Almondy” pa çokollatë mbushet dhe sipër me ngjyrë të artë krem gjalpi dhe zbukuruar me thekon bajame.

Cake Almondy Marabou Premium - zgjedhje e madhe për ata që e duan shijen e fuqishme të çokollatës së zezë siç përmban Marabou Premium çokollate e zezë me 70% kakao. Torta me bajame me Daim është bërë nga çokollata me qumësht, bajame të thekura lehtë dhe përmban copa krokante të çokollatës Daim. Çokollatë me qumësht dhe feta keku të mbuluara me karamel bëjnë Tortë me bajame me Daim kënaqësi qiellore për ata që duan aromën e çokollatës dhe ëmbëlsirat pak krokante.

kek me bajame"Almondy" (Cake Almondy Almond) është një krokant tortë me shtresa, i mbuluar krem bajamesh dhe spërkaten me bajame të grira dhe të thekura lehtë. Shija e tortës me bajame me bajame është e mahnitshme. Ju gjithmonë mund të mbështeteni në patëmetë e tij pamjen dhe aromë magjike. Dhe për të përgatitur tortë klasike Bajame pa çokollatë do t'ju duhet: përbërësit e mëposhtëm:

për ëmbëlsira:
Bajame - 300 gr
Rërë sheqeri - 150 gr
Proteinat e pulës - 6 copë

për krem:
Të verdhat e pulës - 6 copë
Rërë sheqeri - 50-100 gr
Sheqer vanilje - 1 lugë
Gjalpë - 130 gr
Krem 30% e lart - 100 ml
Si dhe petale bajame për dekorim - 50 gr

Grini bajamet në një blender ose në tasin e një procesori ushqimi. Përzieni thërrimet e bajameve me sheqerin e grirë.Meqenëse do të jetë e nevojshme të piqni 2 ëmbëlsira veç e veç, masën që rezulton ndajeni në 2 pjesë të barabarta ose fillimisht merrni gjysmën e bajameve dhe gjysmën. sheqer pluhur.

Rrihni 3 të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta, shtoni gjysmën e masës së bajameve dhe përzieni butësisht. E mbulojmë formën me letër të lyer me vaj, e derdhim brumin dhe e nivelojmë. Ngrohim furrën në 175 gradë dhe e pjekim tortën për 30 minuta (deri në kafe të çelur) tortën e gatshme e heqim nga furra, e heqim nga forma dhe e lëmë të ftohet. Më pas përsërisni të njëjtën gjë dhe bëni tortën e dytë. Ftojeni atë.

Për kremin: në një tenxhere grijmë mirë të verdhat me sheqer dhe sheqer vanilje(sasia e sheqerit të grimcuar varet nga ju preferencat e shijes). Shtoni kremin dhe përzieni.

Vendoseni tenxheren në sobë dhe ngroheni, duke e përzier vazhdimisht, në nxehtësi mesatare ose në një banjë uji derisa të trashet. Ftoheni pak. Më pas shtoni gjalpin temperatura e dhomës dhe i rrahim me mikser. Ftoheni plotësisht kremin.

Aplikoni gjysmën e kremit në tortën e parë. E mbulojmë tortën e parë me të dytën dhe e lyejmë kremin në pjesën e sipërme të tortës dhe anët e tortës. Vendoseni tortën në frigorifer për impregnim, mundësisht gjatë natës. tortë e përfunduar Spërkateni trashë me thekon bajamesh. Koha e gatimit ≈ 40 minuta + 6 orë në frigorifer.

Këtu janë variacionet:
1. Tortë me bajame

Për ëmbëlsira: 8 proteina, 200 gr. bajame të bluara, 220 gr. Sahara
Krem: 225 gr. vajra, 35 gr. niseshte 250 gr sheqer 8 te verdha
Për dekorim: 75 gr. feta bajamesh, pak krem ​​pana, sheqer pluhur.

Rrihni gjysmën e të bardhëve të vezëve. Masës proteinike i shtoni gjysmë porcioni sheqer dhe bajame të bluara. Shtroni një formë të rrumbullakët të ndashme letër pjekjeje dhe më pas shtroni dhe rrafshoni brumin që rezulton në të. E pjekim ne furre te parangrohur per 18-20 minuta ne temperature 200*C. Me te njejtin parim pergatisim edhe kekun e dyte.

Skuqini bajamet deri në kafe të artë
Shkrini gjalpin në një banjë me ujë. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që të mos nxehet shumë. Futni sheqerin, niseshtenë dhe të verdhat. Dhe rrihni me mikser për 20-25 minuta ... duke e mbajtur të gjithë këtë strukturë të ngrohtë (por jo të vluar) banjë me avull derisa kremi të trashet.
Mbi tortën e parë lyejmë 1/3 e kremit, mbi të vendosim të dytën. Dhe shtroni të gjithë pjesën tjetër të kremit. Spërkateni tortën me bajame. Nëse dëshironi, zbukurojeni me krem ​​pana dhe sheqer pluhur përpara se ta shërbeni.

2. Tortë suedeze me bajame (IKEA)
8 proteina (M)
200 gr bajame të bluara
220 g sheqer
225 g vaj
35 g niseshte
250 g sheqer
8 të verdha (M)
75 g gjethe bajame

Rrihni gjysmën e të bardhëve të vezëve në një masë të fortë. Gjysmën e bajameve të bluara i përziejmë me gjysmën e sheqerit, i përziejmë në pjesë me proteinën e grirë dhe i vendosim në formë të rrumbullakët në letër furre. Piqeni në furrë të parangrohur (200 gradë) për 18-20 minuta. Në të njëjtën mënyrë e pjekim edhe tortën e dytë.

Shkrini gjalpin në një banjë me ujë (jo shumë të nxehtë!), shtoni sheqerin, niseshtenë dhe të verdhat, masën e rrahim me mikser në zjarr mesatar për 20-25 minuta derisa kremi të trashet. Mbi tortën e parë vendosim kremin, më pas lyejmë kekun e dytë dhe anët dhe e spërkasim kekun me gjethe bajamesh. Tortën mund ta spërkatni me sheqer pluhur (sipas dëshirës).

3. Tortë suedeze me bajame
100 gr gjethe bajame
200 gr bajame të bluara
4 vezë (L)
240 g sheqer
100 ml krem ​​pana
225 g sl butë. vajra
20 gr sheqer pluhur

Ngroheni furrën në 175 gradë
Piqini gjethet e bajames në furrë deri në kafe të artë.
Ndani vezët në proteina dhe të verdha. Të verdhat, 80 gr sheqer dhe ajka në një tenxhere me zjarr të ngadaltë, duke i trazuar vazhdimisht, i sjellim në një gjendje kremoze të trashë (mos ziejmë!!). Hiqeni nga soba, vendoseni tenxheren ujë akull dhe i rrahim me mikser duke shtuar copa gjalpë të butë. E vendosim kremin në frigorifer.
Rrihni proteinën, duke shtuar gradualisht 120 g sheqer deri në një shkumë të qëndrueshme
Përzieni 200 g bajame të bluara (gradualisht)
Nga kjo masë piqni 2 ëmbëlsira.
Ftojmë ëmbëlsirat, i lyejmë me krem, i spërkasim sipër me gjethe bajame dhe i vendosim në frigorifer për 6 orë. Spërkateni me sheqer pluhur përpara se ta shërbeni.

4. Tortë suedeze me bajame (recetë gjermane):

6 vezë (m)
225 g bajame të bluara
150 g sheqer
100 g vaj
150 krem
225 sheqer pluhur
75 g gjethe bajame
(sheqer, pluhur pak më pak)
Gjithçka është e njëjtë ... piqni në 175 ... rreth 20 minuta ...

5. Tortë me bajame

Për ëmbëlsira: 200 gr. miell bajamesh, 150 gr. sheqer, 4 proteina.
Për krem: 1 lugë gjelle. qumësht, 1 lugë niseshte, 100 gr. sheqer, 4 të verdha, vanilinë, petale bajamesh

1. Rrahim mirë të bardhat, shtojmë sheqerin dhe i rrahim edhe për rreth 3-5 minuta të tjera.
2. Hidhni miell bajamesh, përzieni butësisht. (Nëse nuk ka miell bajamesh, mund ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, qëroni 200 gr. bajame, thajini në furrë dhe grijini në miell).
3. Vendosim dy ëmbëlsira identike në pergamenë, pjekim në 150 gr.S. rreth 45 minuta. Ftohu.
4. Për kremin rrahim të verdhat me sheqerin, vaniljen dhe niseshtenë. Vendoseni në zjarr mesatar, shtoni qumështin dhe gatuajeni duke e përzier vazhdimisht derisa të trashet. Ftohu.
5. Lyeni tortën e parë me krem, mbulojeni me të dytën dhe kremin e mbetur e shpërndani në të gjithë tortën (sipër dhe anash). Spërkateni me thekon bajame dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Kohët e fundit, miqtë më dhuruan një qese me bajame aromatike. Menjëherë doja diçka të madhe. E gjeta këtë tortë të thjeshtë në internet. Ata shkruajnë se një tortë e tillë me bajame shitet në një restorant Ikea. Nuk e di, nuk kam qenë atje. Torta është shumë aromatik, e butë dhe delikate në shije.

Nëse ju pëlqejnë këto ëmbëlsira, ju këshilloj të provoni këtë ëmbëlsirë me bajame.

Kam devijuar pak nga receta dhe ulja sasinë e gjalpit për kremin me 2.5 herë.

Për ëmbëlsira ju duhen vetëm tre përbërës.

Lani bajamet, thajini në një peshqir dhe grijini në blender.

Përzieni bajamet dhe sheqerin pluhur.

Futni të bardhat e rrahura në një shkumë të fortë.

Përziejini mirë.

E vendosim brumin në një kallëp (21 cm) të veshur me letër furre. Tortën e pjekim në temperaturë 170 gradë për 20-25 minuta.

Tortën e ftohur e ndajmë në dy pjesë. Korja është shumë e brishtë dhe duhet të trajtohet me kujdes.

Për kremin bashkojmë të verdhat, sheqerin dhe miellin. Përziejini. Hidhni në qumësht të nxehtë. Zieni në zjarr mesatar derisa të trashet duke e përzier vazhdimisht.

Kremit të ftohur i shtojmë gjalpë të butë, e rrahim me mikser.

Në një tortë vendosni gjysmën e kremit. Sheshoj.

E mbulojmë me kekun e dytë dhe lyejmë kremin e mbetur.

E spërkasim tortën me bajame të thekura të grira. E vendosim në frigorifer për nja dy orë që të njomet. Torta me bajame është gati për shijim.

Ju bëftë mirë.

Çfarëdo recete për kekun me bajame që gatuani, kjo delikatesë do të vlerësohet nga familja dhe miqtë tuaj, miqtë dhe kolegët tuaj.

Torta me bajame ka një të veçantë shije arrë dhe aroma. Është gjithmonë bukur të pish një filxhan çaj ose kafe me këtë tortë.

Mesatarisht i ëmbël, nuk do të lërë askënd indiferent!

Lejojini vetes një luks të tillë! Bëni një tortë me bajame dhe shijojeni shije magjike në një shoqëri të mirë dhe të sjellshme të afërmsh dhe miqsh!

Nga ky artikull do të mësoni:

Torta me bajame: Recetat më të mira të gatimit

Tortë suedeze me bajame

Do t'ju duhet:

• bajame - 300 gram,
• Vezë - 4 copë,
• Sheqeri - 250 gram,
• Krem 35% - 100 ml.
• Gjalpë - 200 gram.
• Sheqer pluhur - 1 lugë gjelle.

Gatim:

1. Rrihni të bardhat në një shkumë të harlisur dhe të qëndrueshme, duke shtuar gradualisht 125 gram sheqer.
2. Shtoni bajamet e bluara, përziejini mirë.
3. Rreshtoni formën me letër pergamene.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë.
5. Vendosni një pjesë të brumit në formë. Piqni derisa të thahet.
6. Bëni të njëjtën gjë me pjesën e dytë të testit.
7. Piqini thekonet e bajameve në një tigan të nxehtë.
8. Për kremin bashkoni 4 të verdhat, ajkën dhe 100 gram sheqer. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë, por mos zieni!
9. Hiqeni nga nxehtësia, ftoheni.
10. Lagni ëmbëlsirat me kremin që rezulton, dekorojeni me bajame të grira sipër.

Video: si të bëni tortë suedeze me bajame

Torta me bajame "E preferuara"

Kërkohet për ëmbëlsira:

• 1 + 1/3 filxhan bajame të thata(200 gram),
• 4 ketra,
• 0,5 gota sheqer (100 gram).

Kërkohet për krem:

• 4 të verdha,
• 100 ml. krem 33-35%,
• 0,5 filxhan sheqer (100 gram)
• 200 gram gjalpë.

Përgatitja e kremit:

1. Në një tenxhere vendosim të verdhat, sheqerin, ajkën, i përziejmë dhe i vendosim në sobë në zjarr mesatar, duke përdorur parimin “banjë uji”.
2. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni përzierjen të vlojë.
3. E heqim nga zjarri dhe e ftojmë shumë mirë, në mënyrë që masa të ftohet plotësisht.
4. Rrahim me mikser gjalpin e zbutur derisa të bëhet me gëzof.
5. Duke vazhduar rrahjen, shtoni në të një lugë gjelle nga përzierja e të verdhës së ftohur.
6. Sillni në uniformitet të plotë.
7. Kremi është gati.

Gatimi i ëmbëlsirave:

1. Grini imët bajamet në blender ose mulli kafeje së bashku me lëkurën. Ju mund të përdorni një përpunues ushqimi për këtë.
2. Rrahim të bardhat e vezëve me sheqerin në mikser.
3. Spërkatni bajamet e grira në të bardhat e vezëve.
4. Përziejeni masën shumë butësisht dhe ngadalë me një lugë derisa të jetë homogjene.

Pjekja:

1. Rreshtoni fletët e pjekjes ose tavat e ëmbëlsirave me letër furre.
2. Ngroheni furrën në 180 gradë
3. Piqni dy ëmbëlsira me të njëjtën trashësi,
4. Ftoheni plotësisht shtresat e kekut.

Montimi i tortës:

1. Ëmbëlsira të gatshme të ftohura lyhen trashë me krem ​​mes tyre.
2. E lyejmë me krem ​​sipër dhe anët e tortës.
3. I spërkasim me bollëk me bajame të grira sipër.
4. Lëreni tortën të piqet dhe zhytet për disa orë në frigorifer.
5. Torta del më e shijshme nëse e lini të zhytet për të paktën një ditë.

Torte me bajame "Entuziazmi"

Për gatim do t'ju duhet:

Për ëmbëlsira:

• të bardhat e vezëve- 4 copë,
• Sheqer pluhur - 120 gram,
• Arra bajame - 250 gram.

Për kremin:

• Të verdhat e vezëve - 4 copë,
• Sheqeri - 100 gram,
• niseshte - 30 gram,
• Vanilinë ose sheqer vanilje
• Qumësht - 200 ml.
• Gjalpë - 200 gram.

Përgatitja e tortës:

1. Vendosni bajamet në një blender.
2. Thyejeni në thërrime të vogla.
3. Rrihni të bardhat derisa të bëhen të forta, më pas shtoni gradualisht sheqerin pluhur dhe vazhdoni të rrihni derisa të formohen maja të forta, në mënyrë që të bardhat e rrahura të mos bien nga luga.
4. Përzieni butësisht dhe shumë ngadalë thërrimet e bajames dhe proteinat e rrahura, duke e trazuar masën me lugë.
5. Transferoni brumin që rezulton në një kallëp të lyer me vaj. Është më e përshtatshme të përdorni një formë të ndashme për këtë qëllim, kështu që torta do të jetë më e lehtë për t'u nxjerrë pa e dëmtuar atë.
6. Formën me brumin e bajameve e vendosim në furrë të parangrohur në 170 gradë. Piqni derisa të thahet.
7. Hiqeni tortën e përfunduar nga myku dhe ftohni plotësisht.

Përgatitja e kremit:

1. Shtoni të verdhat, sheqerin, vanilinë dhe niseshtenë në qumësht.
2. Llokoçis, vendoseni në një banjë me ujë.
3. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga zjarri.
4. Ftoheni plotësisht përzierjen.
5. Rrahim gjalpin me mikser derisa të bëhet shumë me gëzof.
6. Masën e ftohur plotësisht të të verdhës së vezëve e shtoni një lugë gjelle në vaj, duke vazhduar të rrahni kremin gjatë gjithë kohës.
7. Sillni konsistencën e kremit në një gjendje të fortë, të harlisur, homogjene.
8. Kremi është gati.

Montimi i tortës:

1. Presim tortën me bajame për së gjati në dy pjesë saktësisht.
2. Përhapeni bujarisht sipër tortës së poshtme.
3. Sipër vendoseni tortën e sipërme dhe gjithashtu e lyeni bujarisht me krem.
4. Lyejini anët dhe pjesën e sipërme të tortës.
5. Shpërndani bujarisht petalet e bajames në të gjithë sipërfaqen e tortës nga lart, bini në gjumë çokollatë e grirë ose spërkateni me kakao.
6. Vendoseni tortën në frigorifer për disa orë, mundësisht për një ditë.

Kur mbushet kjo tortë, ka shije si akullore!

Gëzuar pirjen e çajit!!!

Tortë Santiago 1. Rrahim 2 vezë me mikser derisa të bëhen shkumë. Shtoni gjalpin e zbutur dhe vazhdoni ta rrahni derisa të bëhet krem. Shtoni gradualisht miellin e situr dhe gatuajeni një brumë të butë. 2. E spërkasim tryezën me miell dhe e hapim brumin si...Do t'ju duhet: bajame - 300 g, vezë - 8 copë, gjalpë - 100 g, miell gruri - 200 g, sheqer - 500 g, kanellë të bluar - 1 lugë gjelle. lugë, sheri - 60 g

Tortë me portokall dhe bajame 2. Përzieni miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën. Shtoni përzierjen e miellit në përzierje vaji, duke e hedhur qumështin në mënyrë alternative dhe duke e trazuar vazhdimisht pas çdo shtimi. Lëkurën e grirë e vendosni në brumë dhe e përzieni. 3. Lyejmë formën me vaj dhe e spërkasim me miell. Vendoseni në formën...Do t'ju duhen: portokall - 2 copë, lëkurë e grirë - 1 portokall, gjalpë - 70 g, sheqer - 1 1/4 filxhan, vezë - 1 copë, miell gruri - 1 1/4 gota, pluhur për pjekje - 1 1/ 2 lugë, qumësht - 3/4 filxhan, bajame të grira - 1/2 filxhan, liker portokalli - 1/4 me ...

Torta "Esterhazy" I pjekim lehtë arrat në një tigan të thatë, më pas i ftojmë dhe i bluajmë me blender ose mulli kafeje. Rrahim të bardhat e vezëve duke shtuar gradualisht sheqerin masë e harlisur, pastaj shtoni arrat e grira, përzieni. Vizatoni 6 rrathë në letër pergamene.Do t'ju duhet: arra - 280 g, të bardhat e vezëve - 10 copë, sheqer - 280 g, gjalpë - 250 g, të verdha veze - 10 copë, sheqer pluhur - 150 g, sheqer vanilje - 1 qeskë, miell - 50 g, qumësht - 250 g, çokollatë e bardhë - 100 g, krem ​​- 2 lugë gjelle. lugë, çokollatë t...

kek me limon (2) Pritini gjysmën e limonëve. Ziejini fetat në 250 ml ujë derisa të jenë transparente. Kullojeni lëngun dhe lëreni të vlojë me 2 lugë sheqer. Vendosni feta limoni të ziera në të dhe lëreni brenda natës. Hiqni lëkurën nga 2 limonët, grijini në rende,...Kërkohet: pandispanje - 1 copë, limon - 6 copë, vezë - 6 copë, kos kremoz - 600 g, bajame - 75 g, xhelatinë - 12 g, sheqer - 1 1/2 gota

Torta "Zog" Rrihni vezën me sheqerin, shtoni kakaon pluhur, salcën e thartë, miellin e përzier me sodën, përzieni një brumë homogjen. E ndajmë brumin në dy pjesë dhe i pjekim ëmbëlsirat për 15-20 minuta në 200°C. Ëmbëlsira të përfunduara i ftohte dhe s...Do t'ju duhet: salcë kosi - 1/2 filxhan, vezë - 1 copë, sheqer - 1/2 filxhan, miell gruri - 1 filxhan, pluhur kakao - 1 lugë gjelle. lugë, sode - 1/4 lugë çaji, thekon bajame - 3 lugë gjelle. lugë, qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe, gjalpë - 200 g, çokollatë - 100 g, qumësht ...

Tortë me bajame me fruta Ndani të bardhat nga të verdhat e 4 vezëve. Rrihni të bardhat në një shkumë të dendur me gjysmën e normës së sheqerit. Rrahim të verdhat dhe vezën me sheqerin e mbetur, shtojmë lëkurën e portokallit dhe bajamet e grira. Kombinoni me kujdes masën me proteinat dhe përzieni ...Do t'ju duhet: vezë - 5 copë, sheqer - 1/2 filxhan, miell - 1/2 filxhan, bajame - 100 g, lëvozhgë portokalli - 1 lugë çaji, kos kremoz - 1 l, akullore - akullore - 200 g, xhelatinë - 30 g, ujë - 2 lugë gjelle. lugë, portokall - 3 copë, sheqer pluhur - 200 g, ananas të konservuar...

Tortë me gjizë me rrush Për provë, të verdhat i grijmë me gjysmën e normës së sheqerit dhe ujit derisa të zbardhet. Rrahim të bardhat me sheqerin e mbetur, bashkojmë me të verdhat, shtojmë miellin e përzier me niseshtenë dhe pluhurin për pjekje, përziejmë. Hidheni brumin në një tavë të lyer me yndyrë...Kërkohet: krem ​​i trashë - 250 g, xhelatinë - 2 lugë gjelle. lugë, lëng nga 1 limon, e kuqja e vezes- 2 copë, gjizë - 500 g, pluhur pjekjeje për brumë - 1 lugë çaji, niseshte - 60 g, ujë - 2 lugë gjelle. lugë, miell gruri - 120 g, rrush i lehtë dhe i errët - 300 g secila, sheqer - 120 g për ...

Tortë me pjeshkë me bajame dhe fara lulekuqe Rrihni vezët duke shtuar gradualisht 5 lugë gjelle ujë i nxehtë. Shtojmë lëkurën, sheqerin, kripën dhe i rrahim derisa të bëhen kremoze. Shtoni farat e lulëkuqes dhe miellin me pluhurin për pjekje, përzieni mirë. Hidheni brumin në një tavë 26 cm në formë susta...Do t'ju duhet: sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. lugë, marzipan - 200 g, reçel kajsie ose reçel - 200 g, kripë - për shije, pluhur pjekjeje për brumë për brumë - 1 lugë çaji, miell gruri - 125 g, lëvore e grirë e 1 limoni, farat e lulekuqes - 2 lugë gjelle. lugë, sheqer - 180 g, vezë - 5 copë, p...

Tortë Cherry Hill kur tubat e përfunduar të jenë ftohur - shtroni "katin" e parë - 5 copë. E lyejmë me bollëk me krem ​​nga të gjitha anët. tjetër: 4 copë, 3 copë, 2 copë, 1 copë. pas çdo shtrese lyeni me kujdes me krem. nëse tubat janë me gjatësi të ndryshme, rreshtoni skajet e kasolles. dekorojeni tortën me të grirë...Kërkohet: për brumin do t'ju duhet: 200 g gjalpë, 200 g salcë kosi e bërë në shtëpi, miell gruri (rreth 3-4.), 1 lugë. sode, vanilinë, një filxhan sheqer, një majë kripë, për krem: 700-900 ml Krem i rëndë, 1 lugë gjelle. qumësht, sheqer ~ gjysmë filxhani (më mirë provoni), për mbushjen: 3 litra ...

Tortë me limon me bajame Ngroheni furrën në 180°C. Grini bajamet në një blender ose mulli kafeje. Grini lëvoren e dy limeve rende e imët, shtrydhni lëngun nga tre limonet. Lëkurën e limonit e grini në një rende të imët, e shtrydhni lëngun prej saj. Përzieni miellin me bajame të grira, shtoni ...Kërkohet: 250 g miell, 250 g sheqer, 190 g gjalpë të ftohur, 3 lime, 1 limon, 50 g bajame, 5 vezë, 1 të verdhë veze, 150 ml krem ​​35%, 1 lugë çaji konjak (ose ujë)