Šokolāde smadzeņu darbībai. Šokolāde kā psihotropo vielu avots. Kognitīvo funkciju uzlabošana
Šokolāde ir flavonolu avots, kas var atbalstīt smadzeņu kognitīvās funkcijas. Nesen , kas publicēts žurnālā Frontiers in Nutrition, itāļu zinātnieki izsekoja saistību starp flavonoliem un smadzeņu darbību, ēdot šokolādi. Viņi atklāja, ka pēc šokolādes ēšanas eksperimenta dalībniekiem bija uzlabojusies atmiņa un smadzeņu vizuālās informācijas apstrāde. Sievietes, kuras pēc negulētas nakts ēda kādu šokolādi, nezaudēja spēju atcerēties informāciju un precīzi izpildīt uzdevumus, kas parasti ir problemātiski miega trūkuma gadījumā.
Smadzeņu funkcija uzlabojās gados vecākiem pieaugušajiem pēc ilgstošas regulāras lietošanas neliels daudzumsšokolāde (no 5 līdz 30 dienām). Palielinājās viņu informācijas iegaumēšanas ātrums, uzlabojās uzmanība un verbālās informācijas apstrāde.
Mišela Ferāra
viens no apskata autoriem, Akvilas Universitāte, ItālijaKakao flavonoli īpaši labvēlīgi ietekmē vecāku cilvēku smadzeņu kognitīvās funkcijas un uzlabo veselību sirds un asinsvadu sistēmu un nodrošina asins plūsmu smadzenēs. Regulāra lietošana kakao un šokolāde laika gaitā var labvēlīgi ietekmēt kognitīvo darbību. Tomēr potenciāls ir blakus efektišokolādes patēriņš: tas parasti ir saistīts ar tās kaloriju saturu un dažiem tai raksturīgajiem ķīmiskajiem savienojumiem - kofeīnu un teobromīnu. Arī cukuram un pienam šokolādē var būt nepatīkamas blakusparādības. Bet neliela daudzuma kvalitatīvas tumšās šokolādes apēšana jums nāks tikai par labu.
Šokolāde ir visgaršīgākā, aromātiskākā un mīļākais cienasts daudziem no mums. Protams, lielos daudzumos tas var kaitēt figūrai, taču godīgā puse šokolādes cienītāju cenšas par to aizmirst, lai nesabojātu prieku, un, jāsaka, viņi rīkojas pareizi! Galu galā, turklāt šokolāde ir arī ļoti, ļoti veselīga.
Tomēr šodien mēs runāsim par to, kā šokolāde ietekmē smadzeņu darbību. Mēdz teikt, ka šokolāde veicina lielāku aktivitāti un ir labs līdzeklis pret miega trūkumu. Tā ir patiesība.
Turklāt to apstiprinājuši ne tikai šokolādes cienītāji, kas praksē atklājuši šo sava iecienītā deserta īpašību, bet arī cienījami Anglijas Redingas institūta pētnieki.
Viņi veica ļoti interesantu pārbaudi.
Šim eksperimentam piekrita 30 vīrieši un sievietes vecumā no 18 līdz 25 gadiem, un tā arī notika.
Viņu domāšanas procesi darbojās vidējā diapazonā, un nevienam no viņiem nebija īpašu intelektuālu tieksmju vai pārdabisku spēju.
Tāpēc viņiem tika piedāvāts 40-50 grami šokolādes lai izsekotu ietekmei aromātisks deserts par smadzeņu darbību.
Izrādījās, ka, ēdot tumšo šokolādi, viņu garīgās spējas palielinājās par aptuveni 62–67%. kas ne tikai pārsteidza, bet arī ļoti iepriecināja gan pētniekus, gan pašus eksperimenta dalībniekus.
Starp citu, šis efekts ilga apmēram stundu., pēc kā sāka pamazām kristies un trīsarpus stundās Bērnu intelektuālā darbība kļuva tāda pati, tieši tāda pati kā pirms eksperimenta.
Pēc kāda laika viņiem tika piedāvāts izmēģināt tā iecienīto piena šokolāde. Un tagad ir pienācis laiks apbēdināties tiem, kam patīk šis saldums. piena gardums- tā pati porcija piena šokolāde tikai palielināta smadzeņu darbība par 20–25 % Un Efekts ilga nedaudz mazāk par divām stundām, pēc kura eksperimenta dalībnieku garīgās aktivitātes rādītājs atgriezās iepriekšējās pozīcijās.
No vienas puses ir katastrofālā dabas netaisnība, bet no otras viss tiek darīts divos punktos. zinātniski izskaidrots.
Izpētīts no Reading paskaidroja ka smadzeņu darbību stimulē pastiprināta asins plūsma smadzenēs, ko nodrošina flavanola daudzuma palielināšanās organismā (flavanols ir atrodams kakao pupiņās). Piena šokolāde satur daudz mazāk šo labvēlīgo daļiņu, turklāt tās ir gandrīz neaktīvas, jo tām nepatīk piena iedarbība, ko pievieno (kaut arī sausā veidā) katrai piena šokolādes tāfelītei.
Lietošanas laikā piena šokolāde garīgā aktivitāte ārkārtīgi palielinās pateicoties ogļhidrātiem, kam ir arī spēja stimulēt smadzenes, lai gan to iedarbība ir daudz mazāka, un, atklāti sakot, tie ir bīstami figūrai.
Tomēr Tas vēl nav viss, kā noteikuši zinātnieki no Lielbritānijas.
Papildus stimulācijai garīgās spējas, flavanols, kas ir kakao sastāvā, arī ir uzlabo redzi, nodrošinot labāka asins plūsma acs tīklenē. Tomēr šeit viss ir nedaudz sarežģītāk - pateicoties šokolādei, uzlabojas nevis redzes asums (tas ir, jūs neredzēsit tālāk), bet tas tiek pamanīts skaidrs redzes skaidrības uzlabojums, īpaši noderīgi sliktas redzamības apstākļos– krēslas, miglas vai sniega laikā.
Tātad, ja jūs dodaties uz brauciens ar automašīnu, ņemiet līdzi flīzes tumšā šokolāde– gan garšīgi, gan, bez šaubām, veselīgi!
Un pēdējā lieta, ko arī ir ļoti jauki un svarīgi zināt, šokolādes smadzeņu stimulācija nav kaitīga organismam(izņemot arī lielos daudzumosšokolāde). Ievērojot normu, proti, 40–50 gramus dienā, jūs varat strādāt efektīvāk, ātrāk atcerēties un labāk redzēt, nekaitējot ķermenim!
Tās īpašības un patīkama garša Tie ir kļuvuši populāri ne tikai saldummīļu, bet arī dažādu darbības jomu pētnieku vidū.
Ir vērts atzīmēt, ka produkta priekšrocībām ir daudz dažādu virzienu. Šim ir liela ietekme burtiski katram procesam cilvēka organismā. Viena veida šokolāde tiek uzskatīta par rūgtu produktu, kas stimulē smadzeņu darbību un ir atļauts lietot pat eksāmenu laikā.
Fakts vai izdomājums?
Daudzi bērni, kuri mācās dažādās izglītības iestādēm, ir vairākkārt apstiprinājuši faktu, ka šis produkts viņiem palīdz mācībās. Zinātnieki ir identificējuši trīs galvenos mikroelementus, kas palīdz aktivizēt smadzenes:- Ogļhidrāti. Tos sauc arī par ātriem. Šie elementi ir ļoti svarīgi, veicot sarežģītus garīgos uzdevumus. Rūgtā šokolāde ir piesātināta ar tiem. Pat vienatnē mazs gabals Tas palīdzēs jums sagatavoties darbam un neradīs papildu mārciņas.
- Lecitīns. Šis komponents palīdz izveidot ātru impulsu pārraidi no vienas smadzeņu daļas uz otru.
- Teobromīns. Šī viela atrodas pašās kakao pupiņās. Ar tās palīdzību ir iespējams samazināt asinsvadu spazmu skaitu smadzenēs. Pateicoties tam, palielinās endorfīnu daudzums un uzlabojas garastāvoklis.
Kokteilis, kas noder smadzeņu darbības stimulēšanai
Tā ir tumšā šokolāde, kas var paplašināt asinsvadus cilvēka smadzenēs. Tajā pašā laikā var novērot kvalitatīvāko un ātrāko skābekļa piegādi asinīm. To bieži izraksta pacientiem, kuri cieš no noguruma vai miega trūkuma. Kurā galvenā iezīme ir klātbūtne maksimālais daudzums kakao. Pārējās sastāvdaļas jāsamazina līdz minimumam. Šim nolūkam bieži izmanto vienu populārs kokteilis, ko izgudroja senie acteki. Papildus pozitīvajām izmaiņām smadzenēs tas palīdzēs beidzot pamosties no rīta.
Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams kvalitatīvs kakao, kanēlis, Kajennas pipars, kafija, zema tauku satura piens. Tos sajauc noteiktā daudzumā un patērē no rīta un pusdienu laikā. Šī dzēriena garša ievērojami atšķiras no parastās karstās šokolādes.
Protams, pret tumšo šokolādi nevajadzētu izturēties kā...
Šokolāde ir ikviena mīļākais kārums, kas var būt ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet arī neticami veselīgs un vērtīgs cilvēka smadzeņu darbībai. Kāda ir tā efektivitāte un ieguvumi? Ar šo jautājumu pievērsās zinātnieki, kuri varēja veikt vairākus pētījumus. Zinātnieki no Hārvardas varēja nonākt pie vienprātīga viedokļa, ka tie cilvēki, kuri ēd kvalitatīvi un laba šokolāde, dzīvo gadu ilgāk nekā viņu vienaudži, kas ir labas ziņas. Savādi, ka tajā ir spēcīgi antioksidanti, kas var aizsargāt cilvēka smadzenes no agrīnas novecošanās un slimībām. Papildus tam visam tas satur dažas psihotropās vielas, kas būtiski uzlabo cilvēka pašsajūtu un arī pozitīvi ietekmē viņa emocionālo fonu.
Noderīgas īpašības
Tas, ka šokolāde ir laba smadzenēm, nav noslēpums. Tomēr ir vērts precīzi saprast, kāpēc šokolāde ir noderīga un svarīga smadzenēm. Vispirms ir vērts atcerēties, ka šokolāde izraisa pūtītes visā sejā, kā apgalvo daži pilsoņi. Šis viedoklis nav nekas vairāk kā mīts, jo tas nav iespējams, ja vien, protams, cilvēkam nav alerģiska reakcija par šādu produktu. Var izdarīt vienkāršu secinājumu: ja cilvēkam ir ādas problēmas, tad iemesli ir nesabalansēts uzturs, pārstrukturēšana hormonālais līmenis, bet ne šokolādi!
Kas attiecas uz labo, kvalitatīva šokolāde, tad tas spēj paaugstināt cilvēka sniegumu, uzlādēt viņu ar milzīgu enerģijas un spara daļu. Tieši tāpēc, ja jāstrādā visu nakti, tad nevajag dzert kaitīgo enerģētiskie dzērieni, pietiek ar tāfelīti labas tumšās šokolādes, bet ne balto vai piena šokolādi. Pamatojoties uz šo apgalvojumu, jums vajadzētu zināt, kura šokolāde ir laba gan smadzenēm, gan centrālajai nervu sistēmai. Neaizmirstiet, ka tas uzlabo garastāvokli, jo satur tādas pašas sastāvdaļas kā marihuāna, bet minimālie daudzumi. Šajā gadījumā, ja vajadzēs atvadīties no depresijas, tad palīgā nāks viens deserta batoniņš!
Pateicoties unikālas īpašības, šis gardums tiek uzskatīts lielisks līdzeklis insulta, sirdslēkmes profilaksei. Palīdz novērst asins recekļu veidošanos, kas kļuva zināms, pateicoties amerikāņu zinātnieku pētījumiem.
Ir svarīgi zināt, ka četrdesmit grami augstas kvalitātes delikateses satur daudz vairāk antioksidantu nekā viena glāze sarkanvīna. Mēs varam droši teikt, ka tas palīdz attīrīt organismu no toksīniem, atkritumiem un taukiem, kas ievērojami atvieglo darbietilpīgs process zaudēt svaru. Kas attiecas uz tiešo ieguvumu cilvēka smadzenēm, daži salduma gabaliņi uzlabo atmiņu, palielina izturību pret stresa situācijas. Tāpēc pirms eksāmeniem, intervijām un dažādiem priekšnesumiem ir lietderīgi apēst kādu kvalitatīvu našķi. Lieliski palīdz saaukstēšanās, noguruma un miega trūkuma gadījumā.
Pēc japāņu zinātnieku domām, katru dienu jāapēd aptuveni trīsdesmit grami šokolādes, tas palīdzēs pasargāt sevi no peptiska čūlas, onkoloģija un ateroskleroze. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkts novērš holesterīna veidošanos asinsvados. Tāpēc uztura speciālisti iesaka ēst tumšo šokolādi, jo tā pat var palīdzēt zaudēt svaru. Interesanti, ka pat īpašas diētas, jo gardums satur kofeīnu, kas izraisa svara zudumu un vielmaiņas paātrināšanos.
Interesantākais ir tas, ka viena flīze labs deserts var kļūt par labāku alternatīvu vairākām Viagra tabletēm. Kā apgalvoja Kazanova, šāds deserts ievērojami palielina jutekliskumu. Zinātnieki ir atklājuši, ka šokolādei ir arī stimulējoša ietekme uz sieviešu dzimumu.
Daudzi cilvēki uzskata, ka šokolāde ir spēcīgs alergēns, taču tas ir vēl viens muļķīgs nepareizs priekšstats. Precīzāk sakot, šāds gardums tikai pastiprina alerģiju pret citiem produktiem, bet pats par sevi to neizraisa.
Tādējādi šokolāde ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Bet jums tas joprojām ir jāēd pareizi, lai iegūtu maksimālu labumu un efektu. Nesteidzieties uzreiz sakošļāt citu gabalu, tas ir nepareizi un muļķīgi. Vispirms uzlieciet gabaliņu uz mēles, aizveriet acis un nesteidzieties košļāt, vislabāk ir izšķīdināt. Labu apetīti!
Zinātnieki no Lielbritānijas veica eksperimentu, kas pierādīja karstās šokolādes atjaunojošo iedarbību uz vecāku cilvēku smadzenēm. 60 brīvprātīgie aptuveni 70 gadus veci katru dienu mēneša garumā izdzēra divas tases šī dzēriena. Smadzeņu aktivitātes novērtēšanas testu rezultāti pētījuma beigās uzlabojās par 8,3%, salīdzinot ar pirms eksperimenta iegūtajiem testa datiem.
Kakao pupiņu maģiskais dziedinošais spēks bija zināms pirms daudziem gadsimtiem. Tie satur veselu kompleksu noderīgas vielas: flavonoīds epikatehīns. Aizsargā cilvēka ķermeni no ļaundabīgām deģenerācijām, kaitīgo ietekmi brīvie radikāļi un iedarbina bojāto šūnu atjaunošanas mehānismu; stimulanti teobromīns un kofeīns. Tie palielina smadzeņu darbību un palīdz pārvarēt nogurumu; endorfīni. Tie ir baudas hormoni, bez kuriem cilvēki iekristu depresijas bezdibenī. Tasīte karstās šokolādes ir veselīgāka par sīpoliem, sarkanvīnu vai zaļā tēja. Tā kā tajā ir augsta antioksidantu, polifenolu un flavonoīdu koncentrācija, bojājot smadzeņu šūnas, tiek iedarbināti to atjaunošanas un dalīšanās mehānismi. Tā rezultātā smadzeņu šūnas ne tikai nemirst, bet arī atjaunojas. Zinātnieki ir pierādījuši, ka nedēļā var patērēt 47 gramus tumšās šokolādes, nebaidoties sabojāt savu figūru un pieņemties svarā. liekais svars. Bet karstā šokolāde, atšķirībā no flīzēm, labāk attīra asinsvadi un efektīvāk samazina attīstības risku sirds un asinsvadu slimības. Pētniekiem vēl nav jāatklāj šīs parādības iemesls.
Zinātnieki no Lielbritānijas veica eksperimentu, kas pierādīja karstās šokolādes atjaunojošo iedarbību uz vecāku cilvēku smadzenēm. 60 brīvprātīgie aptuveni 70 gadus veci katru dienu mēneša garumā izdzēra divas tases šī dzēriena. Smadzeņu aktivitātes novērtēšanas testu rezultāti pētījuma beigās uzlabojās par 8,3%, salīdzinot ar pirms eksperimenta iegūtajiem testa datiem. Kakao pupiņu maģiskais dziedinošais spēks bija zināms jau pirms daudziem gadsimtiem. Tie satur veselu virkni noderīgu vielu: flavonoīdu epikatehīnu. Aizsargā cilvēka organismu no ļaundabīgas deģenerācijas, brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes un iedarbina bojāto šūnu atjaunošanas mehānismu; stimulanti teobromīns un kofeīns. Tie palielina smadzeņu darbību un palīdz pārvarēt nogurumu; endorfīni. Tie ir baudas hormoni, bez kuriem cilvēki iekristu depresijas bezdibenī. Tasīte karstās šokolādes ir veselīgāka par sīpoliem, sarkanvīnu vai zaļo tēju. Tā kā tajā ir augsta antioksidantu, polifenolu un flavonoīdu koncentrācija, bojājot smadzeņu šūnas, tiek iedarbināti to atjaunošanas un dalīšanās mehānismi. Tā rezultātā smadzeņu šūnas ne tikai nemirst, bet arī atjaunojas. Zinātnieki ir pierādījuši, ka nedēļā var patērēt 47 gramus tumšās šokolādes, nebaidoties sabojāt savu figūru un iegūt papildu mārciņas. Taču karstā šokolāde, atšķirībā no tāfelītes, labāk attīra asinsvadus un efektīvi samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Pētniekiem vēl nav jāatklāj šīs parādības iemesls.
Kakao pupiņu maģiskais dziedinošais spēks bija zināms jau pirms daudziem gadsimtiem. Tie satur veselu virkni noderīgu vielu: flavonoīdu epikatehīnu. Aizsargā cilvēka organismu no ļaundabīgas deģenerācijas, brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes un iedarbina bojāto šūnu atjaunošanas mehānismu; stimulanti teobromīns un kofeīns. Tie palielina smadzeņu darbību un palīdz pārvarēt nogurumu; endorfīni. Tie ir baudas hormoni, bez kuriem cilvēki iekristu depresijas bezdibenī. Tasīte karstās šokolādes ir veselīgāka par sīpoliem, sarkanvīnu vai zaļo tēju. Tā kā tajā ir augsta antioksidantu, polifenolu un flavonoīdu koncentrācija, bojājot smadzeņu šūnas, tiek iedarbināti to atjaunošanas un dalīšanās mehānismi. Tā rezultātā smadzeņu šūnas ne tikai nemirst, bet arī atjaunojas. Zinātnieki ir pierādījuši, ka jūs varat patērēt 47 gramus tumšās šokolādes nedēļā, nebaidoties sabojāt savu figūru un iegūt papildu mārciņas. Taču karstā šokolāde, atšķirībā no tāfelītes, labāk attīra asinsvadus un efektīvi samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Pētniekiem vēl nav jāatklāj šīs parādības iemesls.
Kakao pupiņu maģiskais dziedinošais spēks bija zināms jau pirms daudziem gadsimtiem. Tie satur veselu virkni noderīgu vielu: flavonoīdu epikatehīnu. Aizsargā cilvēka organismu no ļaundabīgas deģenerācijas, brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes un iedarbina bojāto šūnu atjaunošanas mehānismu; stimulanti teobromīns un kofeīns. Tie palielina smadzeņu darbību un palīdz pārvarēt nogurumu; endorfīni. Tie ir baudas hormoni, bez kuriem cilvēki iekristu depresijas bezdibenī. Tasīte karstās šokolādes ir veselīgāka par sīpoliem, sarkanvīnu vai zaļo tēju. Tā kā tajā ir augsta antioksidantu, polifenolu un flavonoīdu koncentrācija, bojājot smadzeņu šūnas, tiek iedarbināti to atjaunošanas un dalīšanās mehānismi. Tā rezultātā smadzeņu šūnas ne tikai nemirst, bet arī atjaunojas. Zinātnieki ir pierādījuši, ka jūs varat patērēt 47 gramus tumšās šokolādes nedēļā, nebaidoties sabojāt savu figūru un iegūt papildu mārciņas. Taču karstā šokolāde, atšķirībā no tāfelītes, labāk attīra asinsvadus un efektīvi samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Pētniekiem vēl nav jāatklāj šīs parādības iemesls.
Raksti par tēmu
