Anda bisa menyiapkan bubur gandum dengan susu. Resep bubur gandum dengan air dan susu. Manfaat dan bahaya produk. Bahan bubur gandum dengan susu

Ingin mendapatkan hidangan yang mengenyangkan dan menyehatkan? Cari tahu cara memasak bubur gandum dengan benar dan dipadukan dengan apa.

Memasak bubur gandum dengan susu sangatlah sederhana. Prosesnya tidak memerlukan banyak waktu dan jumlah besar bahan-bahan.

• 400 mililiter susu;
• segelas sereal gandum;
• garam, gula dan mentega secukupnya.

Proses memasak:

1. Mengambil panci yang bagus dengan bagian bawah yang kental, tuangkan susu ke dalamnya dan tunggu hingga mendidih.
2. Pastikan untuk membilas sereal, buang semua kelebihannya dan tambahkan ke dalam susu panas.
3. Kecilkan api, tambahkan garam dan gula sesuai selera dan masak, tutup, selama 20 menit.

Bubur gandum gembur di atas air - sarapan yang sempurna atau makan siang bagi yang ingin makan sehat.

Produk yang Dibutuhkan:

• bumbu dan minyak sesuai keinginan;
• segelas sereal kering dan air dua kali lebih banyak.

Proses memasak:

1. Kami memilah biji-bijian dan membilasnya sampai airnya hampir jernih.
2. Tuang air ke dalam panci. Itu perlu diambil dua kali lebih banyak dari sereal.
3. Didihkan, masukkan “gandum”, tambahkan bumbu sesuai selera dan bisa langsung ditambahkan minyak.
4. Tutup dengan penutup, kecilkan api dan masak selama 20 menit.

Bubur gandum dalam slow cooker adalah cara cepat mendapatkan sarapan lezat. Selain itu, hidangan yang disiapkan dengan perangkat ini mempertahankan khasiatnya dengan lebih baik. Keuntungan lainnya adalah Anda tidak perlu terus-menerus memantau prosesnya.

Produk yang Dibutuhkan:

• segelas sereal;
• tiga gelas air;
• mentega sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Kami mulai dengan menyiapkan sereal. Itu harus dibilas dengan baik dan semua kelebihannya dibuang. Airnya harus relatif bersih.
2. Tuang bubur yang akan datang ke dalam cangkir multi-cooker dan tutupi dengan air. Jika ingin prosesnya lebih cepat, Anda bisa menuangkan cairan yang sudah panas.
3. Tambahkan garam dan bumbu serta rempah lainnya sesuai keinginan.
4. Kami menyalakan perangkat dalam mode "Bubur susu" selama 40 menit dan menunggu hingga hidangan benar-benar siap.
5. Jika setelah waktu yang ditentukan masih ada sisa cairan, hidupkan kembali multicooker, namun dalam mode “Pemanasan” selama 20 menit.

Sajikan hidangan dengan mentega.

Dengan tambahan labu

Jika Anda menyukai labu, cobalah resep ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• liter susu;
• dua gelas sereal gandum;
• sepotong mentega;
• sekitar 300 gram labu;
• 120 mililiter air;
• bumbu sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Mari kita mulai dengan menyiapkan produknya. Labu perlu dikupas dan dibuang bijinya, dicuci dan dipotong kecil-kecil.
2. Kami juga mencuci sereal, membuang semua kelebihannya dan menuangkannya ke dalam air yang telah dididihkan sebelumnya. Dianjurkan untuk memberi garam sedikit sebelumnya.
3. Tuang susu ke dalam campuran ini, tambahkan labu dan didihkan.
4. Sekarang Anda bisa menurunkan tingkat api, menutup wadah dan memasak masakan selama sekitar 20 menit sampai semua cairan menguap.

Sebelum disajikan, bubur perlu didiamkan sebentar dan pastikan dibumbui dengan mentega.

Memasak bubur dalam oven dari menir gandum

Anda bisa membuat bubur ini di oven hanya di dalam panci, tetapi dengan susu atau air - pilih sesuai kebijaksanaan Anda.

Produk yang Dibutuhkan:

• garam dan gula sesuai keinginan;
• satu gelas sereal;
• mentega sekitar 25 gram;
• dua gelas air.

Proses memasak:

1. Bilas sereal, disarankan melakukannya tiga kali agar airnya hampir bersih. Bagikan di antara pot.
2. Isi dengan air hingga kira-kira dua kali lipat isinya, tetapi tidak sampai ke tepian wadah. Tambahkan bumbu pilihan Anda.
3. Tidak perlu menutup pot. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, selama 20 menit - selama waktu ini isinya akan mendidih. Segera setelah ini terjadi, Anda bisa menurunkan api hingga 150 derajat dan menyimpan bubur selama 10 menit lagi.

Jika adonan menjadi lembap, tambahkan lebih banyak air dan masak lagi. Saat hidangan yang sudah jadi sudah agak dingin, Anda bisa memakannya dengan dibumbui mentega.

Bubur lezat dengan daging

Setiap orang terbiasa makan bubur untuk sarapan, namun pilihan ini lebih cenderung menjadi makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga.

Produk yang Dibutuhkan:

• 400 gram daging apa saja;
• segelas sereal gandum;
• wortel dan dua siung bawang putih;
• sekitar 700 mililiter air;
• bumbu sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Bilas daging pilihan dengan baik, buang lemak, lapisan tipis, dan bagian berlebih lainnya. Giling menjadi potongan-potongan kecil.
2. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, bumbui dengan bumbu sesuai keinginan dan sampai berwarna coklat keemasan yang indah.
3. Wortel perlu dikupas, diparut parutan kasar dan tambahkan ke daging. Campur semuanya dengan seksama dan goreng sampai sayuran menjadi lunak.
4. Kemudian tambahkan sereal disana dan isi semuanya dengan air hingga menutupi makanan sekitar dua sentimeter.
5. Tambahkan kembali bumbu halus dan bawang putih cincang dan tunggu hingga isi panci mendidih.
6. Setelah itu, atur tingkat pemanasan ke nilai minimum dan masak di bawah tutupnya sampai semua cairan menguap dan bubur menjadi lunak dan rapuh.

Dengan sayuran

Sereal ini cocok dengan hampir semua sayuran., jadi silakan bereksperimen. Tetapi yang terbaik adalah menggunakan sayuran pada musimnya - lebih murah dan lebih bermanfaat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• wortel dan bawang bombay;
• segelas sereal gandum;
• satu zucchini;
• Paprika;
• dua tomat;
• siung bawang putih;
• dua gelas air.

Proses memasak:

1. Jika perlu, kupas semua sayuran, cuci dan potong: tiga wortel, dan potong semuanya menjadi kubus.
2. Pada penggorengan panas Kami mulai merebus semuanya satu per satu. Itu direbus, bukan digoreng, sehingga ada jus. Oleh karena itu, apinya harus di bawah rata-rata.
3. Kita mulai dengan bawang bombay, lalu tambahkan wortel, zucchini, paprika, bawang putih cincang, dan diakhiri dengan tomat.
4. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam wajan, tambahkan air, bumbu sesuai selera dan masak hingga matang selama 20 menit hingga cairannya menguap.
5. Tuang bubur yang sudah jadi ke dalamnya sayuran rebus, aduk, matikan api dan diamkan.

Resep langkah demi langkah bubur gandum dengan susu utuh dan bubuk, dengan kismis dan labu, dalam panci dan dalam slow cooker

2018-03-28 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

5729

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

4 gram.

7 gram.

Karbohidrat

20 gram.

165 kkal.

Opsi 1: Bubur gandum klasik dengan susu, mentega, dan gula

Resep bubur gandum manis dengan susu dan mentega. Untuk memasak, pilih wajan dengan bagian bawah yang tebal sehingga tidak ada yang menempel. Anda tidak boleh memasak hidangan di dalamnya piring berenamel. Jika kompornya berbahan bakar gas, disarankan memasang sekat. Selain itu, hidangan tersebut tidak memerlukannya sejumlah besar air, karena bubur seperti itu tidak bisa dimasak dengan susu murni. Dari jumlah produk yang diberikan Anda akan mendapatkan tiga porsi dewasa masing-masing 400 gram.

Bahan-bahan

• 200 gram sereal gandum;
• 750 gram susu;
• 60 gram mentega;
• 50 gram gula pasir;
• 5 gram garam.

Resep langkah demi langkah untuk bubur gandum klasik

Tuang ke dalam panci kuantitas yang dibutuhkan air, taruh di atas kompor. Takar susu dan tambahkan setelahnya. Tidak perlu merebus apa pun terlebih dahulu. Kita tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, kira-kira satu sendok teh ukuran sedang. Bahkan bubur manis pun tidak bisa dimasak tanpa garam.

Semua sereal perlu dicuci, kecuali semolina. Mereka menghancurkan bulir-bulir yang tidak dicuci, banyak debu di atasnya, dan ada sampah yang mengapung. Jangan biarkan struktur menir gandum yang halus membuat Anda takut. Tuang dalam jumlah yang diukur air dingin. Aduk dan saring sisa cairan. Tambahkan lagi dan ulangi.

Segera setelah susu dan air mendidih, tambahkan sereal dan aduk. Masak selama sekitar 10 menit. Pada akhirnya kami menambahkan gula. Aduk, tambahkan minyak. Tutup panci dan matikan. Biarkan selama 15 menit. Bubur harus didiamkan dan siap.

Tidak perlu mempercepat waktu memasak bubur gandum dengan menambahkan beberapa menit perebusan, masakan akan kehilangan rasanya. Namun, lebih baik membiarkannya diseduh setidaknya selama sepuluh menit. Jika Anda memiliki lebih banyak waktu luang, Anda bisa membungkus panci dengan handuk dan “melupakan” bubur gandum selama beberapa jam.

Opsi 2: Resep cepat bubur gandum dengan susu dalam slow cooker

Cara tercepat memasak bubur gandum dengan susu adalah dengan slow cooker. Cukup tuangkan semuanya ke dalamnya dan lupakan waktu yang ditunjukkan di bawah ini. Fungsi start tertunda juga nyaman. Ini memungkinkan Anda menerima hidangan pada waktu yang tepat. Semua bahan ini diukur dalam multi-cangkir. Tapi Anda bisa mengambil cangkir atau mangkuk biasa, yang utama adalah menjaga proporsi antar produk.

Bahan-bahan

• 5 gelas susu;
• 50 gram mentega;
• segelas sereal;
• sesendok gula;
• 0,3 sendok garam.

Cara memasak dengan cepat

Tuangkan sereal sedikit air hangat dan biarkan selama dua menit. Anda masih bisa menyiapkan susu dan semua bahan lainnya. Hanya sesendok gula yang disebutkan di sini untuk menambah rasa. Jika Anda ingin mendapatkan bubur manis, segera tambahkan lebih banyak atau nanti saat menyajikan hidangan.

Tiriskan air ini dan tambahkan cairan bersih, bilas sereal untuk menghilangkan kekeruhan. Tepung akan membuat bubur menjadi berlendir dan menyerupai agar-agar. Kami bergeser sereal gandum ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan semua bahan lain selain minyak. Kami mengambilnya di tangan kami dan melumasi mangkuk di atas susu, membuat pinggirannya. Itu tidak akan membiarkan susu mendidih naik dan “kabur”. Kami cukup membuang sisa mentega setelah susu dan sereal.

Atur mode "Bubur" selama satu jam. Tutup multicooker dan masak hidangan sampai ada sinyal. Kemudian aduk rata dan bagi menjadi beberapa bagian.

Jika bubur jagung digiling cukup halus, setengah jam mungkin cukup untuk membuat bubur. Selain itu, waktu memasak sangat bergantung pada multicooker itu sendiri, kekuatannya, dan fitur programnya.

Opsi 3: Bubur gandum dengan susu (bubuk)

Bubur gandum bisa disiapkan tidak hanya dengan susu murni, tetapi juga dengan susu kering. Namun produk ini memiliki ciri khas tersendiri. Dianjurkan untuk mengencerkannya dengan benar untuk mendapatkan rasa yang diinginkan dan hidangan bebas gumpalan.

Bahan-bahan

• 0,17 kg menir gandum;
• 0,8 liter air;
• 4 sendok makan susu bubuk;
• 50 gram mentega;
• garam dan gula.

cara memasak

Sebaiknya susu dicampur terlebih dahulu dengan gula dan garam. Untuk bubur dengan rasa manis sedang, tambahkan dua sendok makan pasir. Tuangkan satu sendok teh tanpa segumpal garam. Campur bahan kering jadi satu. Cara terbaik adalah melakukannya segera di dalam panci masak.

Takar airnya, tambahkan ke dalam adonan kering dan aduk cepat. Lebih mudah untuk mengambil pengocok untuk ini. Letakkan di atas kompor dan didihkan. Kami tidak akan pergi karena susu bubuk juga bisa “kabur”.

Untuk saat ini, Anda bisa membilas sereal. Tiriskan timbangan yang mengapung dengan hati-hati. Bilas setidaknya dua kali, lalu masukkan ke dalam panci berisi susu mendidih. Mengaduk. Setelah bubur gandum mendidih kembali, kecilkan api. Masak sampai sereal mendidih.

Tambahkan mentega di bagian akhir. Aduk, tutup dan matikan api. Biarkan bubur diseduh selama sekitar seperempat jam. Sajikan apa adanya atau tambahkan buah cincang, kacang-kacangan, dan beri.

Dengan cara yang persis sama, Anda bisa memasak bubur gandum dengan susu bubuk dalam slow cooker. Prinsip-prinsip umum tidak akan berubah, kami mengambil resep di atas atau di bawah sebagai dasar. Anda juga dapat mengatur jumlah cairan naik atau turun tergantung pada ketebalan piring yang diinginkan.

Opsi 4: Bubur gandum dengan susu dalam slow cooker dengan labu

Bubur labu dapat dibuat dengan sereal apa pun, tetapi untuk beberapa alasan millet atau nasi paling sering digunakan. Faktanya, ini juga berhasil dengan baik dengan sekam gandum. Sereal ini mengandung banyak sekali serat makanan, sangat sehat dan sangat mudah disiapkan dalam slow cooker.

Bahan-bahan

• 200 gram labu;
• 50 gram mentega;
• 140 gram sereal gandum;
• 2 sdm. susu;
• 1 sendok teh. air;
• garam, gula (secukupnya).

Resep langkah demi langkah

Tempatkan setengah mentega dan labu, potong-potong, ke dalam mangkuk multicooker, tapi Anda juga bisa memarutnya. Tutup penutupnya dan nyalakan api kecil selama 20 menit. Anda bisa memasak labu kuning menggunakan mode memanggang atau menggoreng, hasilnya juga enak. Kami memilih opsi yang paling dapat diterima.

Bilas sereal dengan air dingin. Kami mengukur cairannya, menaruhnya di atas kompor dan mendidih.

Buka multicooker, tambahkan sereal ke dalam labu, tambahkan susu dan air, garam, tambahkan secukupnya gula pasir. Aduk rata. Lumasi multicooker dengan sisa minyak secara melingkar di atas susu. Sisanya kita buang saja ke dalam bubur, tapi Anda bisa mengeluarkannya lalu menambahkannya saat disajikan.

Nyalakan mode "Bubur" dan masak sampai ada sinyal. Campur piring dan letakkan di piring. Anda bisa langsung menyajikannya atau membiarkannya hangat hingga waktu yang diinginkan.

Jika bubur gandum dengan susu diolah dalam slow cooker dengan labu beku, maka ampasnya tidak perlu dicairkan atau dimasak seluruhnya, cukup dibuang ke dalam mangkuk. Disarankan juga untuk sedikit mengurangi jumlah cairan.

Opsi 5: Bubur gandum dengan susu dan kismis

Kismis - pelengkap yang sempurna untuk bubur gandum. Berikut ini resep masakan yang sangat enak dan manis. Dengan prinsip yang sama, Anda bisa menyiapkannya dengan buah-buahan kering lainnya. Madu akan digunakan sebagai pengganti gula, dan kayu manis akan ditambahkan untuk menambah rasa. Jika Anda tidak menyukai baunya, Anda bisa menghilangkannya atau menggantinya dengan vanilla.

Bahan-bahan

• 100 gram sereal gandum;
• 2 sdm. susu;
• 150 gram air;
• 2 sdm. aku. Sayang;
• 0,5 sdt. garam;
• 30 gram mentega;
• 1 sendok teh. kayu manis;
• 100 gram kismis.

cara memasak

Campur air dengan susu. Ambil panci yang sesuai. Tuangkan dan biarkan memanas.

Kami mencuci sereal. Garam susu yang ada di atas kompor dan segera tambahkan mentega. Kehadirannya akan membuat rasa bubur menjadi lebih nikmat. Saat mendidih, tambahkan sereal yang sudah disiapkan, aduk, dan masak selama sekitar 10-12 menit.

Ada waktu untuk membilas kismis, jadi itulah yang kami lakukan. Cukup campurkan kritsa dengan madu. Jika sudah mengental, panaskan. Hanya saja, jangan lakukan ini terlalu lama, jika tidak zat bermanfaatnya akan mati.

Tambahkan kismis ke dalam bubur dan peras hingga rata. Mengaduk. Tutup panci dan diamkan selama sepuluh menit. Letakkan di piring dan tuangkan madu kayu manis di atasnya.

Bubur gandum mengeras dengan kuat dan mengental saat dingin. Hal ini terutama terjadi pada sereal yang dicuci dengan buruk, yang masih memiliki banyak partikel kecil. Karena itu, jika hidangan disiapkan terlebih dahulu, lebih baik menambah jumlah cairannya. Atau kita memotong sereal.

Bagaimana cara memasak bubur gandum? Apakah layak merendamnya? Jawaban atas pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya menarik bagi banyak orang yang memutuskan untuk menambahkan hidangan ini ke dalam makanan mereka. Bubur gandum disiapkan berdasarkan menir gandum. Pada dasarnya ini adalah gandum durum, diproses dengan cara khusus. Ini berguna untuk sejumlah penyakit dan meningkatkan pencernaan normal.

Bubur gandum: manfaat dan bahaya

Ini adalah sereal kuno, yang disebutkan dapat ditemukan di dalam Alkitab. Namun, khasiat dan rasa yang bermanfaat dari produk pilihan berusia berabad-abad ini sangatlah menarik. Mereka dikondisikan komposisi kimia gandum:

1. Kandungan vitamin B yang tinggi membantu menormalkan kerja sistem saraf, kekebalan. Proses metabolisme dan metabolisme meningkat secara signifikan.
2. Sereal juga mengandung antioksidan alami. Secara khusus, vitamin E dan asam askorbat, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
3. Berisi banyak elemen mikro yang berguna: kalsium, magnesium, kalium, fosfor dan banyak lainnya.

Bubur ini bergizi dan oleh karena itu direkomendasikan untuk sarapan pagi. Satu porsi hidangan memungkinkan Anda menciptakan rasa kenyang dalam jangka waktu yang lama. Apalagi produk ini cukup mudah dicerna. Namun, proses ini tidak berjalan secepat yang terlihat pada pandangan pertama. Itu jenuh dengan karbohidrat yang "benar", yang secara signifikan mengurangi indeks glikemik berantakan sekali. Hal ini pada gilirannya membuat sereal gandum produk hebat bagi mereka yang menderita diabetes.

Semakin besar butiran yang dihancurkan, semakin banyak nutrisi yang tersimpan di dalamnya.

Makan bubur gandum di pagi hari dianjurkan tidak hanya untuk orang dewasa. Bubur gandum dengan susu juga baik untuk anak-anak. Dalam beberapa kasus, itu diresepkan untuk memperkuat tubuh, melemah karena penyakit. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan cepat memperoleh kekuatan dan energi, yang juga penting selama aktivitas fisik yang intens.

Bagaimana cara memilih menir gandum yang tepat di toko?

Penting untuk diingat bahwa hanya biji-bijian segar yang cocok untuk membuat bubur. Produk harus memiliki umur simpan tidak lebih dari 14 bulan. Diinginkan agar sereal tidak lebih dari enam bulan. Anda juga harus memperhatikan apakah butirannya saling menempel menjadi gumpalan.

Yang paling tidak bermanfaat adalah sereal yang tidak perlu dimasak. Produknya adalah sereal yang ditujukan untuk dimasak dengan cepat.

Jika Anda ingin makan bubur gandum untuk mengenyangkan tubuh Anda zat berharga, Anda harus menolak untuk membelinya. Pilih biji-bijian terbesar - karena ini adalah yang paling sehat.

Sereal gandum musim semi sangat bermanfaat, tetapi tidak selalu ditemukan di rak-rak toko. Jika Anda membeli sereal di musim gugur, Anda harus memberi preferensi pada gandum musim dingin. Berbeda dengan panen lama, panennya lebih banyak bernilai tinggi untuk kesehatan yang baik.

Cara memasak bubur gandum dengan susu

Mempersiapkannya sederhana, tetapi pada saat yang sama enak dan hidangan sehat Anda membutuhkan bahan-bahan minimal. Yaitu:

• gula untuk dicicip;
• susu - satu setengah gelas;
• air – satu setengah gelas;
• garam secukupnya.

Sekarang mari kita lihat lebih dekat cara memasak bubur gandum dengan susu.

Langkah 1

Rebus air, tambahkan garam dan gula ke dalamnya.

Langkah 2

Tuang bubur gandum ke dalam air. Nyalakan. Waktu memasak sekitar 5 menit.

Langkah 3

Tambahkan susu ke dalam bubur dan didihkan.

Berapa lama memasak bubur gandum dengan susu? Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam bubur, harus direbus hingga mendidih kesiapan penuh. Perkiraan waktu- 15 menit.

Sekarang Anda tahu cara memasak bubur gandum. Untuk perbaikan kualitas rasa Bubur harus dibiarkan matang. Namun, perlu diperhatikan bahwa penyajiannya tidak boleh terlalu dingin, karena konsistensinya yang enak akan hilang. Anda bisa menambahkan minyak ke dalamnya, serta buah-buahan, beri atau buah-buahan kering sesuai selera. Jika hidangan disiapkan untuk tujuan diet, Anda bisa mengganti komponen tersebut dengan sayuran.

Bubur gandum dengan susu dalam slow cooker

Jika Anda ingin menikmati rasa menir gandum, Anda bisa memanfaatkannya untuk mengolahnya. Resep ini sederhana. Mari kita lihat lebih dekat cara memasak bubur gandum dengan cara ini.

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan daftar komponen berikut:

• menir gandum - satu gelas;
• susu – 550ml;
• garam dan gula - secukupnya;
• mentega – 50 gram;
• bahan tambahan - buah-buahan kering, beri, buah-buahan atau kacang-kacangan.

Bubur gandum adalah sumber vitamin B dan E penting yang tak tergantikan. Bubur gandum juga mengandung vitamin E, yang mendorong regenerasi kulit, memungkinkan Anda mempertahankan keremajaan.

Produk ini juga kaya akan asam folat, yang penting bagi semua orang yang merencanakan kehamilan. Bubur gandum juga merupakan hidangan yang membantu meningkatkan sistem imun. Dengan menambahkan produk seperti itu ke dalam makanan Anda, Anda dapat melindungi tubuh Anda dari penyakit musim dingin dari flu.

Jadi, untuk menyiapkan bubur dari menir gandum, Anda perlu mengikuti langkah-langkah sederhana berikut:

1. Tempatkan sereal yang sudah dicuci ke dalam slow cooker.
2. Tambahkan garam, mentega, gula sesuai selera.
3. Tuang susu ke dalam bubur dan tutup.
4. Kami memilih mode "Bubur" tergantung pada model spesifik peralatan listrik.
5. Kami menunggu sinyal tentang akhir proses memasak, tetapi jangan membuka tutupnya setidaknya selama 10 menit.
6. Tambahkan produk jadi ke piring dan hiasi komponen tambahan: beri, kacang-kacangan.

Bahaya dan kontraindikasi

Efek samping dari makan bubur gandum bersifat individual. Bahayanya tergantung pada frekuensi penggunaan produk dan metode persiapan tertentu. Hidangan ini tidak disarankan dalam kasus berikut:

• pemulihan setelah operasi besar;
• gastritis, terutama jika keasaman sangat berkurang;
• intoleransi gluten;
• perut kembung;
• gangguan pencernaan;
• Penyakit celiac.

Kepada orang-orang yang menderita kegemukan atau berusaha untuk memasukkannya ke dalam makanan mereka saja hidangan makanan, sebaiknya jangan makan bubur gandum dengan mentega atau gula. Jika ada intoleransi individu laktosa, maka selama proses memasak Anda juga harus mengeluarkan susu dari resepnya.

Sereal gandum dianggap yang paling kuno yang pernah dipelajari umat manusia. Saat ini pesaing utama produk ini adalah nasi, soba, dan oatmeal. Sereal yang sehat, bergizi, sehat, lezat, dan luar biasa ini kaya akan asam amino esensial, vitamin, dan zat bermanfaat. Sereal gandum kaya akan serat dan protein, bisa disebut sebagai penyembuh tradisional.

Harap dicatat bahwa untuk hidangan kami - bubur gandum di oven - kami akan menggunakan yang lama resep pedesaan, yang diturunkan dari generasi ke generasi di banyak keluarga. Sebuah elemen penting Panci atau piring tahan oven bisa disajikan.

• Bahan yang Diperlukan
• Persiapan langkah demi langkah
• resep video
• Fitur yang bermanfaat
• Sifat berbahaya

Bahan yang Diperlukan

Susu 2 gelas Sereal gandum 2/3 gelas Air 2 sendok makan Garam halus? sendok teh Mentega 50 g Herbal untuk hiasan

Persiapan langkah demi langkah

1. Penting untuk tidak membingungkan menir millet dan gandum, ini sepenuhnya produk yang berbeda. Bagaimana cara membedakannya? Itu mudah. Menir gandum adalah butiran gandum yang digiling, dan millet adalah buah kuning kecil yang disebut “millet”. Ayak millet dengan hati-hati, pilah sisa-sisanya agar tidak ada sisa yang tidak perlu di piring yang sudah jadi.

2. Tahap penting selanjutnya adalah mencuci. Tuang millet ke dalam panci atau mangkuk, bilas air mengalir sampai transparan. Kemudian tuangkan air hangat ke atas sereal dan biarkan selama 25 menit hingga membengkak.

3. Ambil pot tanah liat atau piring tahan oven. Pindahkan milletnya. Tuang susu dan tambahkan 2 sendok makan air. Siapkan oven, panaskan dan masukkan panci ke dalamnya. Biarkan bubur selama satu jam. Jangan khawatir, itu tidak akan terbakar. Memasak harus ditutup.

4. Anda dapat memeriksanya dalam satu jam. Buka tutupnya, bubur akan membengkak dan bertambah besar, dan susu akan terserap. Pada tahap ini, tambahkan segelas susu kedua dan sepotong mentega. Mengaduk. Masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit dengan api kecil.

5. Setelah 20 menit, bubur gandum empuk dan lapang di dalam panci sudah siap. Anda bisa menyajikannya ke meja, hiasi dengan bumbu. Bisa disajikan dengan madu atau susu kental manis jika suka bubur manis. Kandungan kalori 100 gram hidangan jadi adalah 340 kkal. Perlu diingat bahwa kandungan kalori sereal kering berbeda dengan kandungan kalorinya produk jadi.

resep video

Keistimewaan lain dari bubur ini adalah kandungan kalorinya yang tinggi. Jika Anda menyantap seporsi bubur gandum yang dimasak dengan susu, Anda tidak hanya akan mendapatkan kenikmatan gastronomi, tetapi juga mengisi ulang energi Anda sepanjang hari. Ini akan menjinakkan nafsu makan Anda untuk waktu yang lama, dan Anda akan merasa sehat, kuat dan ceria. Resep masakannya banyak sekali, mulai dari bubur manis dengan buah, berakhir hidangan yang kompleks dengan daging dan sayuran.

bubur gandum - ide yang hebat untuk sarapan, terutama bagi mereka yang menyukai makanan manis. Itu bisa didiversifikasi berbagai buah beri, buah-buahan, sirup, krim dan coklat. Dapat digunakan sebagai lauk. Resep bubur gandum dengan labu dan daging sangat populer. Akan cocok dengan hidangan jamur, ikan bakar, irisan daging. Ingat ini resep sederhana dan menyiapkan hidangan sarapan untuk rumah tangga Anda. Apa yang bisa lebih baik dari enak dan sarapan sehat di dalam keluarga.

Fitur yang bermanfaat

Bubur gandum merupakan sumber vitamin, serat, asam amino, dan mineral yang tidak ada habisnya. Meskipun kandungan kalori tinggi, itu dianggap sebagai makanan dan obat. Ini dengan cepat diserap oleh tubuh dan memiliki efek menguntungkan keadaan umum.

Mengandung vitamin : A, E, B1, B2, B9, C dan lain-lain. Mengandung: pati, serat, protein, karbohidrat, lemak. Mineral: boron, perak, yodium, fosfor, kalsium dan lain-lain.

Mengandung biotin, yang menghilangkan stres, kelelahan dan ketegangan. Millet adalah hidangan utama dalam diet para atlet.

Memulihkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Melindungi tubuh dari infeksi virus.

Membersihkan tubuh dari racun, garam, meningkatkan metabolisme.

Mengurangi tekanan arteri, memiliki efek menguntungkan sistem kardiovaskular.

Berkat itu, kuku, gigi, rambut diperkuat, kondisi kulit dan corak kulit membaik. Proses peremajaan sedang berlangsung.

Itu tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda, meski kandungan kalorinya tinggi.

Sifat berbahaya

Mengejutkan bahwa suatu produk yang dianggap sebagai obat, makanan, dan bermanfaat bagi kesehatan orang dewasa dan anak-anak, memiliki sejumlah kontraindikasi.

• Dokter tidak menyarankan makan bubur gandum jika Anda punya reaksi alergi untuk gluten, serta untuk kembung dan maag.
• Dilarang menambah makanan setelah operasi usus atau lambung, serta setelah pengangkatan usus buntu.
• Seminggu sekali bisa dimasukkan ke dalam menu ibu hamil, jangan lebih sering.
• Dilarang makan lebih dari 4 kali seminggu.

Kami ingin menyampaikan kepada Anda satu lagi resep asli - soba dalam panci di oven.

Bubur gandum dengan susu murni pilihan ideal untuk sarapan yang lezat dan sangat sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Dan persiapannya sangat mudah, Anda hanya perlu mengikuti beberapa rekomendasi sederhana, yang kami jelaskan secara rinci dalam resep kami.

Bagaimana cara memasak bubur gandum dengan susu dalam slow cooker?

Bahan-bahan:

• sereal gandum – 160 gram;
• susu murni – 560 ml;
• garam – 1 sejumput;
• gula pasir – 75-95 g;
• mentega – 65 gram;
• , beri dan kacang-kacangan (opsional) - secukupnya.

Persiapan

Untuk mendapatkan outputnya rasanya enak bubur yang sudah jadi, kami hanya memilih sereal gandum berkualitas tinggi premium tanpa sekam dan kotoran asing lainnya. Bilas sampai bersih jumlah yang dibutuhkan sereal sampai airnya jernih dan pindahkan ke multi-pan. Kami menuangkannya ke sana susu, tambahkan potongan mentega, bumbui bubur secukupnya dengan garam dan tambahkan juga gula pasir. Jika ingin memasak bubur susu gandum dengan berbagai aditif berupa buah-buahan atau kacang-kacangan yang dikeringkan, maka harus ditambahkan pada tahap ini, setelah dicuci dan bila perlu dicincang. Berry atau buah segar ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Tutupi peralatan dapur dengan penutup dan pilih program “Bubur Susu”. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur gandum dengan susu dalam slow cooker? Tidak mungkin menjawab pertanyaan ini dengan jelas. Bagaimanapun, setiap perangkat memiliki kekuatannya sendiri, yang menentukan waktu memasak. berbagai hidangan. Rata-rata, ini memakan waktu empat puluh menit. Jika multicooker Anda memiliki fungsi pressure cooker, waktu memasak akan berkurang secara signifikan. Setelah sinyal, kami tidak membuka perangkat, tetapi meninggalkan piring di dalamnya untuk dimasukkan ke dalam program "Pemanasan".

Bagaimana cara memasak bubur gandum dengan susu dalam panci dengan benar?

Bahan-bahan:

• sereal gandum – 145 gram;
• susu murni – 850 ml;
• garam – 1 sejumput kecil;
• gula pasir – 30 g atau sesuai selera;
• mentega - secukupnya.

Persiapan

Kurangnya multicooker tidak menjadi masalah, kami akan memasak bubur yang sama di dalam panci. Caranya, tambahkan bubur jagung, cuci bersih hingga air jernih, ke dalam susu yang dipanaskan hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan gula pasir, aduk hingga mendidih kembali, tutup wadah dengan penutup dan kurangi intensitasnya. api seminimal mungkin. Rebus bubur selama dua puluh lima hingga tiga puluh menit, aduk sesekali. Idealnya, jika Anda membawa panci untuk memasak bubur lapisan anti lengket- ini akan membantu menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Sajikan bubur yang sudah jadi panas, taruh sepotong mentega di piring. Seperti pada versi sebelumnya, semoga bermanfaat buah beri segar atau irisan buah, serta buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Namun yang terakhir harus dicuci terlebih dahulu dan ditambahkan pada awal memasak bubur.

Bubur gandum dengan susu dan labu

Bahan-bahan:

• sereal gandum – 185 gram;
• bubur labu – 240 g;
• susu murni – 560 ml;
• garam – 1 sejumput;
• gula pasir sesuai selera Anda;
• mentega sesuai selera Anda.

Persiapan

Kami mulai menyiapkan bubur gandum dengan susu dengan menyiapkan labu. Kami mencuci buah, mengeluarkan isi perut, mengupasnya dan memotong jumlah daging buah yang diperlukan untuk menyiapkan bubur dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Sisanya bisa dipotong dadu dan dibekukan untuk digunakan nanti.

Tempatkan labu yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan susu yang dipanaskan hingga mendidih. Kami kirimkan ke sana, dicuci bersih sampai Air jernih bubur jagung gandum, tambahkan gula pasir dan tambahkan sedikit garam. Masak bubur dengan api sedang selama dua puluh hingga tiga puluh menit, tergantung ukuran butirannya, jangan lupa diaduk. Sekarang tutup wadah dengan penutup dan biarkan dicicipi selama lima belas menit.

Bubur ini dapat diolah tanpa menambahkan gula jika labunya manis, atau Anda dapat menggantinya dengan menambahkannya langsung ke piring sebelum disajikan, yang akan meningkatkan nilai kesehatan hidangan secara signifikan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+