Saláták retekkel. Retek saláta almával. Retek és savanyú alma saláta

Közzétett 24.03.2018
Általa megosztva: kablu4ok
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 20 perc

Saláta a zöld retek sárgarépával és almával – könnyen elkészíthető, sovány és nagyon egészséges étel. A fő összetevő a margelán retek, amely enyhe csípősségével és magas lédúságával tűnik ki, így adja a salátát. fűszeres íz. Az alma édes jegyekkel tölti meg a salátát, a citrom pedig éppen ellenkezőleg, enyhe savanyúságot ad. A második ropogós komponens - a sárgarépa - fényessé és nagyon étvágygerjesztővé varázsolja a salátát. A fokhagyma pedig, amely tökéletesen illeszkedik az összkompozícióba, harmóniát és egyensúlyt kölcsönöz az ételnek. Én is gyakran főzök ilyet.

Főzési idő: 20 perc.

- zöld retek (Margelan) - 200 gr.,
- lédús alma - 150 gr.,
- sárgarépa - 100 gr,
- citrom - 1 db,
- fokhagyma - 3 gerezd,
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. ,
- só ízlés szerint.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Mossa meg a citromot folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a rendkívül egészségtelen viaszos bevonatot. forró víz. Faragókéssel távolítsunk el egy vékony sárga héjat a citrusfélékről.

A citromot félbevágjuk.

Az almát megmossuk és lereszeljük durva reszelő. Kívánság szerint a gyümölcsöt meghámozhatja. A reszelt almát egy salátástálba tesszük, és belenyomunk 2 ek. l. fél citrom levét. Keverjük össze.

A retket megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük Koreai sárgarépa. Adjuk hozzá a salátástálhoz.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és szintén felkockázzuk. Koreai reszelő. Távolítsuk el a héját a fokhagymagerezdekről, és apróra vágjuk vagy nyomjuk át. Helyezze a sárgarépát és a fokhagymát egy salátástálba.

Adjuk hozzá a tálhoz citromhéjés ízlés szerint sózzuk.

Tankol napraforgóolajés alaposan keverjük össze.

Azonnal tálaljuk az asztalra, anélkül, hogy megvárnánk, amíg a zöldségek és az alma kiengedi a levét.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

Ezzel a recepttel salátát készíthet görögdinnye retekből vagy például daikonból.

A zöldretek salátának számos változata van. Másokkal való kiváló kompatibilitása miatt szezonális zöldségekés zöldek zöld retek szinte megfontoltnak univerzális összetevő salátához.

Zöld retek és sárgarépa saláta

A „Culinary Piggy Bank” YouTube-csatornán egy zöld retek saláta fényképével ellátott receptet mutatnak be.

Hozzávalók:

1. Zöld retek - 1 db
2. Sárgarépa - 1 db.
3. Kemény sajt - 100 g
4. Zöldek - fél csokor petrezselyem és kapor
5. Só ízlés szerint
6. Majonéz - ízlés szerint

1. lépés

A zöldretek saláta elkészítése előtt készítsen elő minden hozzávalót. A retket és a sárgarépát alaposan megmossuk folyóvíz, tiszta. Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet és a kaprot.

2. lépés

A sárgarépát és a retket közepes reszelőn lereszeljük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés

Hámozzuk meg a fokhagymát. Finomra vágjuk. Ha szükséges, átengedheti egy présen.

4. lépés

A zöldeket finomra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt egy nagy, mély edényben.

5. lépés

Utoljára adjuk hozzá a fűszernövényeket és a fokhagymát. Ezután sózzuk meg a salátát. Adjunk hozzá majonézt. Egy evőkanál elég. Keverjük össze. A kész salátát fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Saláta zöld retek, alma és sárgarépa

Az almával készült zöldretek saláta nagyjából ugyanúgy készül, de számos tulajdonsággal rendelkezik. A receptet a Milenia Cooking Recipes YouTube csatornán mutatjuk be.

Hozzávalók:

1. Fehér és zöld retek - egyenként 150 g
2. Alma - 1 nagy
3. Sárgarépa - 1 közepes méretű
4. Zöldhagymát- 4-5 hajtás
5. Citromlé - 1 evőkanál. l.
6. Cukor - 0,5 tk.
7. Só ízlés szerint
8. Őrölt fehér bors - ízlés szerint
9. Olívaolaj - 1 evőkanál. l.

1. lépés

Készítse elő az összes hozzávalót. Öblítsük le a retket és a sárgarépát, valamint az almát folyó vízben, és hámozzuk meg. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg.

2. lépés

A retket és a sárgarépát felaprítjuk, az almát közepes vagy finom reszelőn lereszeljük.

3. lépés

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk, amelyeket egy nagy mélyedényben kell egyesíteni és össze kell keverni.

4. lépés

Készítsünk salátaöntetet. Ehhez egy evőkanál citromlé sózzuk, adjunk hozzá rendes ill barna cukor. Adjunk hozzá fehéret őrölt bors. Adjunk hozzá olívaolajat. Keverjük össze.

5. lépés

Öntsük az öntetet a salátára és keverjük össze. A salátában kívánt esetben az olívaolaj teljesen helyettesíthető napraforgóolajjal.

Retek saláta uborkával

A receptet a „Kulináris videóreceptek videós főzés” YouTube-csatornán mutatjuk be.

Hozzávalók:

1. Retek - 1 közepes méretű
2. Uborka - 1 darab nagy
3. Menta - 2-3 szál frissen
4. Kapros zöldek - fél csokor
5. napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

1. lépés

Közvetlenül étkezés előtt készíthet salátát zöldretek uborkával. Ehhez a retket meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Kívánság szerint gyönyörűen csíkokra vágható.

2. lépés

Helyezze az apróra vágott retket egy mély edénybe, adjon hozzá apróra vágott mentaleveleket - csak kézzel tépje darabokra, sózzon. Keverjük össze. Kezével verje fel, mint általában szeleteket formázva. Az Ön feladata, hogy elérje a lé felszabadulását. Hagyja a retket és a mentát 20 percig.

3. lépés

Az uborkát csíkokra, majd kis kockákra vágjuk. Az uborkát a héjával együtt adhatjuk a salátákhoz, ha kis méretés a bőr nem érdes. Ellenkező esetben jobb megtisztítani őket.

4. lépés

Távolítsa el a felesleges folyadékot a retekről, és öblítse le hideg vízzel egy szűrőedényben. forralt víz. Ezután tegyük át egy salátástálba, és keverjük össze az uborkával.

5. lépés

A finomra vágott kaprot adjuk a salátához és fűszerezzük növényi olaj. A kész salátát friss, egész menta szirmokkal díszítjük. Tálaljuk az asztalra.

Megjegyzések

Amint látja, a zöldretek saláta receptje meglehetősen egyszerű. Az egyetlen dolog, amire figyelnie kell, függetlenül attól, hogy melyik receptet részesíti előnyben a fent javasoltak közül, az az, hogy közvetlenül felhasználás előtt készítse el.

Részletek

A retek nagyon egészséges zöldségeket. Amellett, hogy a retek jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz, nagyon jótékony hatással van a gyomor-bél traktus. Azok, akik retket esznek, javítják a gyomornedv elválasztását és növelik az étvágyat. Retekből lehet leginkább elkészíteni különféle saláták, kezdve a vitamindús zöldségekkel és befejezve a kiadós hússal. Az almás retek saláta vitaminokban gazdag. Ez a saláta ízesíthető tejföllel, joghurttal, növényi olajjal és így tovább, beleértve a majonézt is, bár egy ilyen saláta kevésbé lesz egészséges.

Retek saláta almával és túróval

Szükséges összetevők:

• zöld retek - 1 db;
• túró tejszínnel - 200 gr;
• só ízlés szerint;
• zöld alma - 1 db.

Főzési folyamat:

Az almát és a retket alaposan megmossuk. Ezt követően a retket és az almát is meghámozzuk. Lereszeljük őket. Ha van koreai sárgarépa reszelőd, akkor jobb, ha azt használod. Ha nem, akkor használjon rendes durva reszelőt.

Helyezze a reszelt retket és az almát egy salátástálba. Adjunk hozzá túrót. Ha nincs tejszínes túrónk, akkor külön adjuk hozzá a túrót és a tejszínt vagy a tejfölt.

Sózzuk a salátát és keverjük össze.

Elkészítés után azonnal tálaljuk a salátát.

Retek saláta almával és citrommal

Szükséges összetevők:

• közepes méretű retek - 2 db;
• citrom - 0,5 db;
• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só ízlés szerint;
• alma - 2 db.

Főzési folyamat:

A retket először a sárgarépához hasonlóan alaposan mossuk meg, majd távolítsuk el a héját. A meghámozott zöldségeket lereszeljük.

Az almát megmossuk, majd meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat. Az almát is lereszeljük. A zöldségeket összekeverjük a reszelt almával egy salátástálban.

Most készítse el a salátaöntetet. Ehhez távolítsa el a citrom héját a segítségével finom reszelő. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Keverjük össze a fokhagymát citromhéjjal.

Adjunk hozzá citromlevet a kapott masszához. Jól összekeverni.

A kapott öntettel ízesítjük a salátát és tálaljuk.

Retek és alma saláta tejföllel

Szükséges összetevők:

• sárgarépa - 1 db;
• retek – 2 db;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 0,5 evőkanál;
• alma - 1 db;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A retket és a sárgarépát meghámozzuk, majd reszelőn felaprítjuk. Az almát is meg kell hámozni, kimagozni.

A meghámozott almát is lereszeljük. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy tálban. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

Adjuk hozzá a hagymát a salátástálban lévő többi hozzávalóhoz. Keverj össze mindent.

Sózzuk és ízesítjük a salátát tejföllel. Kívánt esetben a tejföl egyenlő mennyiségben keverhető majonézzel.

Retek saláta almával és csirkével

Szükséges összetevők:

• csirkemell - 1 db;
• retek – 2 db;
• alma - 2 db;
• tejföl vagy majonéz - öntethez;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A csirkemellet megfőzzük, és a húslében hagyjuk kihűlni: így nem lesz száraz a csirke, és sokkal finomabb lesz a saláta.

Ha kihűlt a filé, kézzel kis szálakra szaggatjuk. Most vigyázzon a retekre és az almára.

Az almát és a retket is meghámozzuk. Ezután a retket és az almát koreai sárgarépa-reszelővel vagy normál durva reszelővel lereszeljük.

Egy salátástálban keverjük össze a csirkét retekkel és az almával. A salátát megsózzuk és tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. Elkészítés után azonnal tálalhatod a salátát.

Kedves barátaim! A nagyböjt idején az ortodox hívők csak a nagyböjtöt és növényi élelmiszerek, nem tartalmaz húst, halat, tojást vagy tejterméket. Ez vonatkozik mind az első, mind a második fogásokra, valamint az előételekre. Ez azt jelenti, hogy ebben az időszakban a salátákat majonéz és tejföl nélkül kell elkészíteni. Növényi olajat fogunk használni. És ma készítünk egy csodálatos fekete retek almával. A legegyszerűbb és leghasznosabb! Köszönet a fekete reteknek!

De milyen gyökérzöldség ez - fekete retek? Talán nem minden vendégünk tud róla. Akkor ismerkedjünk.

A fekete retek alakja hasonló az étkezési cékláéhoz vagy a fehérrépához. Ugyanolyan kerek. A húsa tiszta fehér, és a bőr fekete. Innen ered a neve.

A fekete retek erős természetes gyógyító szer, tulajdonságai nagyon közel állnak ehhez méh méz, fokhagyma és friss hagyma. Egyébként a retek néha még baktericid tulajdonságaiban is felülmúlja őket (ami miatt Hatalmas mennyiségűösszetételében glikozidok és gyógyító illóolajok). A fekete retek egy egész kosár ásványi anyag, sok káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, kalciumot, C-vitamint, B-vitamint tartalmaz, a fehérjékről, szénhidrátokról és ásványi anyagokról nem is beszélve.

Különösen értékes az antimikrobiális anyag - a lizozim. Ez az, ami feloldja számos mikroorganizmus sejtfalát az emberi szervezetben. Ilyen például a diftéria és pertussis bacillusok, staphylococcusok, streptococcusok. Ez azt jelenti, hogy az éles és csípős ízű fekete reteknek köszönhetően megszabadulhat a káros vírusoktól, baktériumoktól és mérgező anyagoktól.

A fekete retek kálium segít szabályozni a víz-só anyagcserét, és eltávolítja a felesleges folyadékot és sókat a szervezetből. Ezért enyhe hashajtóként és vizelethajtóként használják.

A fekete retek erősíti az immunrendszerünket, van pozitív hatást a gyomor-bél traktuson (a kénnek köszönhetően illóolaj), segít a harcban megfázásés OVRI. Ez egy igazi természetes antibiotikum!

Gyökérzöldségeink segítsége az érelmeszesedés megelőzésében felbecsülhetetlen. Fogyasztáskor megtisztulnak véredény, a káros koleszterin eltávolítása, csökkentése artériás nyomás hipertóniás betegeknél.

Meglepő módon a retek feloldhatja a köveket a vesében, a májban és a hólyagban. Nem hiába írnak fel retekkezelést urolithiasisra!

A fekete retek kiváló gyógymód a felsőrész kezelésére légutak. Mindannyian tudjuk ezt gyerekkorunk óta, édesanyáink retket és mézet használtak hörghurutunk kezelésére.

A retket nemcsak szájon át, hanem külsőleg is használják. Levét a fejbőrbe dörzsölve revitalizálja a hajhagymákat, ezáltal javítja a hajnövekedést. Dörzsölje a retek levét reumás fájdalmakra, és használja akupresszúrára is.

És persze a retket már régóta használják a főzéshez. Mártások, köretek és sok saláta készül belőle.

Egy nagyon egyszerű salátát kínálunk, amely nem igényel egzotikus alapanyagokat vagy nagy anyagköltséget. Csak a mi orosz fekete retek, egy alma és egy kis hagyma. Dekorációnak - a leggyakoribb zöld, amit szeretsz. Öltözködéshez - olíva vagy más növényi olaj.

Hozzávalók:

• Fekete retek - 1 gyökérzöldség;
• Apple - 1 db;
• Hagyma - 1 db. (kicsi);
• Olaj növényi eredetű- tankoláshoz;
• Saláta, koriander - ízlés szerint;
• Só ízlés szerint.

A retekről lehúztuk a fekete bőrt, és nagy lyukú reszelőn átpasszíroztuk. Ha valakinek problémái vannak a fogakkal, és a retek pép keménynek tűnik, finom reszelőn lereszelheti.

Az almát is meghámozták, héját és magját eltávolították, majd durva reszelőn lereszelték. A hagymát és a koriandert finomra vágjuk. A koriander helyett bármilyen más zöldet is használhat, saját belátása szerint.

A salátástál alját kibéleltük levelekkel. zöldsaláta. És akkor feltették oda kész saláta fekete retekből almával. A salátához olívaolajat használtunk, de nagyböjtben más növényi olajat is használhatunk. Elkészítése után pedig tökéletes a majonéz vagy a tejföl.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Retekkel, almával és sárgarépával készült saláta, melynek receptjét fotókkal együtt ma közzétesszük, lédús, ízletes, tele vitaminokkal.
A tél kellős közepén, amikor nagy fagy van kint, nagyon hiányzik a melegség, Jó hangulatotÉs jól érzi magát. Ez nem is csoda, hiszen a nap ritkán tűnik fel a láthatáron, szinte nincs vitamintartalék a szervezetben – honnan jön a hangulat?
Ám ahhoz, hogy egy ilyen szomorú kép ne alakuljon ki, úgy kell átgondolnunk az étrendünket, hogy még in téli idő a szervezet megkapta a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezt pedig belépéssel lehet megtenni napi menü saláták a friss zöldségek. Ez persze a nyári szezonban nem probléma, télen viszont jóval kisebb a zöldségkínálat. De abból is, ami mindig van a hűtődben, kiválóan főzhetsz, és ami a legfontosabb, nagyon egészséges saláta. Egyébként figyelj oda.
Az ilyen salátáknak több fajtája létezik, minden alkalommal megváltoztathat valamit preferenciáinak vagy helyzetének megfelelően. BAN BEN alap recept fekete retket tartalmaz, amely fűszeres keserűséget kölcsönöz a salátának, friss sárgarépa- szaftossá, édeskéssé varázsolja a salátát. Ezután adunk hozzá egy almát, amely savanyúságot ad az általános ízhez, és fokhagymát a fűszerességért. Kívánság szerint apróra vághat friss petrezselymet, kaprot, hozzáadhat szezámmagot, lenmagot és napraforgómagot. A salátához tehetünk friss céklát vagy sütőtököt. A retekkel, sárgarépával és almával készült salátát majonézzel vagy növényi olajjal is fel lehet öltöztetni. Vagy megteheti saját maga olasz salátaöntet keverékből olivaolaj, citromlé és fűszerek.
Ez a saláta tökéletes családi ebéd vagy vacsora, gyorsan elkészül, hiszen minden hozzávalót nyersen apróra vágnak. Jobb, ha nem készítjük el előre, hogy minél jobban megőrizzük a benne lévő vitaminokat és tápanyagokat.



Hozzávalók:

- sárgarépa gyökér - 1 db,
- fekete retek - 200 g,
- érett gyümölcs alma (savanyúsággal) - 1 db,
- friss fokhagyma- 2-3 szelet,
- só ízlés szerint,
- majonézes szósz - 2-3 evőkanál. l.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A sárgarépa gyökerét alaposan megmossuk és meghámozzuk. Utána pedig ledaráljuk egy reszelőn.

alma savanyú fajták meghámozzuk, félbevágjuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk. Az almát lereszeljük.

Most mossuk meg és hámozzuk meg a retket. A sárgarépánál durvábbra vágható.

A friss fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
Egy salátástálban összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a sót és a majonézes szószt.




Keverjük össze és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!






Starinskaya Lesya
Hasznos lesz az egész család számára is