रसोई डिजाइन में चश्मे का स्थान। वाइन रेस्तरां कोड डी विनो। रेस्तरां शिष्टाचार: गिलास को सही ढंग से कैसे पकड़ें। ख़राब बर्तन नीचे
पतला और सुरुचिपूर्ण, सुंदर और परिष्कृत - शायद ग्लास को टेबल सेटिंग के सबसे सुंदर तत्वों में से एक कहा जा सकता है। इसे संभालने में कई बारीकियां और विशेषताएं हैं। आज मैं इस बारे में बात करना चाहूंगा कि गिलास को सही तरीके से कैसे पकड़ा जाए।
सबसे पहले, मैं एक छोटा सा प्रयोग सुझाता हूँ। नीचे दी गई तस्वीरों के चयन को ध्यान से देखें और शिष्टाचार मानकों के अनुसार, अपने हाथ में गिलास का सही स्थान निर्धारित करने का प्रयास करें।
घटित? अब आइए जानें कि क्या आपने सही चुनाव किया है। इसलिए, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कभी भी कटोरे के पास गिलास न रखें। सबसे पहले, कांच पर उंगलियों के निशान रह जाते हैं, जो बहुत असुंदर दिखता है। दूसरे, इस पोजीशन में हाथ की गर्मी से ग्लास में रखी वाइन बहुत जल्दी गर्म हो जाती है और उसका स्वाद खराब हो जाता है. अमेरिकी शिष्टाचार विशेषज्ञ गलत तरीके से गिलास पकड़ने वाले व्यक्ति के बारे में बात करते समय एक विशेष शब्द का भी उपयोग करते हैं: "कटोरा पकड़ने वाला", जिसका शाब्दिक अनुवाद "गिलास पकड़ना" के रूप में किया जा सकता है। और यह सबसे आकर्षक परिभाषा नहीं है.
गिलास को कटोरे से न पकड़ें - उंगलियों के निशान रह जाते हैं और शराब जल्दी गर्म हो जाती है
कांच के तने को आधार के करीब रखा जाना चाहिए। कटोरे के पास केवल एक पानी का गिलास रखा जाता है - यह सबसे बड़े और भारी में से एक है। कांच का कटोरा गुरुत्वाकर्षण का केंद्र है; आप इसके जितना करीब जाएंगे, गलती से कांच गिरना और टूटना उतना ही मुश्किल होगा। किसी गिलास को तने से कैसे पकड़ना है, इस पर कोई स्पष्ट निर्देश नहीं हैं - यह सब उसकी लंबाई, कटोरे का आयतन, आपके हाथों की ताकत आदि पर निर्भर करता है। इसलिए, मैं गिलास को तीन, चार या पांच अंगुलियों से पकड़ने की सलाह देता हूं - मुख्य बात यह है कि आप आत्मविश्वास महसूस करें। और सौंदर्यशास्त्र के बारे में याद रखें - आपके हाथ सुंदर दिखने चाहिए, कांच के तने को अपनी मुट्ठी में न पकड़ें।
आप गिलास को मुट्ठी में बंद किए बिना तने से पकड़ सकते हैं
अपना हाथ कटोरे के कितना करीब रखना हर किसी की पसंद है। मुख्य बात आत्मविश्वास महसूस करना है
लेकिन चखने का संचालन करते समय इसे आधार द्वारा पकड़ना केवल पेशेवर परिचारकों के बीच ही स्वीकार किया जाता है। इस तरह से गिलास पकड़ने की क्षमता के लिए विशेष कौशल, निपुणता और अनुभव की आवश्यकता होती है। सामान्य सामाजिक परिवेश में इस तरह गिलास पकड़ने की कोई ज़रूरत नहीं है - यह बहुत दिखावटी लगेगा।
यदि आप पेशेवर चखने वाले परिचारक हैं तो आप केवल आधार से ही गिलास पकड़ सकते हैं। सामान्य परिस्थितियों में आपको इस तरीके का सहारा नहीं लेना चाहिए।
गिलास, चाय का कप या कोई अन्य चीज पकड़ते समय कभी भी अपनी छोटी उंगली बाहर न निकालें। यह वर्जित है.
और याद रखें, गिलास आपके दाहिने हाथ में होना चाहिए। और टेबल सेटिंग में कांच का स्थान भी हमेशा दाहिनी ओर होता है। इसे बहुत सरलता से समझाया जा सकता है - ज्यादातर लोग दाएं हाथ के होते हैं। किसी भारी वस्तु को ऐसे हाथ में पकड़ना अधिक उचित है, जिससे वह गिर न जाए, ऐसे हाथ में रखें जो बेहतर नियंत्रित हो।
एकमात्र अपवाद बुफ़े और कॉकटेल रिसेप्शन हैं। ऐसे आयोजनों में, अपने बाएं हाथ में गिलास पकड़ना बेहतर होता है, ताकि आपका दाहिना हाथ अभिवादन, हाथ मिलाने और बिजनेस कार्ड के आदान-प्रदान के लिए खाली रहे।
पाठ: मारिया कोरिकोवा
हम आतिथ्य और फिल्म बनाने के अवसर के लिए कोड डी विनो रेस्तरां को धन्यवाद देते हैं
आज हम एक दिलचस्प विषय पर चर्चा करेंगे: गुणवत्तापूर्ण उपयोगवर्गीकरण रसोई के बर्तनऔर इसके भंडारण में पेशेवरों से मूल उदाहरण।
गृहिणियों के पास हमेशा एक जैसा ही होता है अत्यावश्यक प्रश्न, रसोई में अतिरिक्त बर्तनों से जगह कैसे खाली करें और उन्हें कहाँ संग्रहीत करें? छुट्टियों से पहले यह विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है, जब आप किसी नई मूल कृति से पूरे परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
इस मामले में, व्यवस्था बहाल करने और अनावश्यक विवरण हटाने के लिए प्रत्येक गृहिणी अपने पास मौजूद सभी बर्तनों और सामान्य सफाई का एक छोटा सा ऑडिट करती है।
अनावश्यक चीजों से छुटकारा
मुख्य कार्य आपको व्यवस्थित करना है कार्यस्थलइस तरह से कि सब आवश्यक बर्तनहाथ में था, और अतिरिक्त कोठरियों में अलमारियों पर होना चाहिए। तब खाना बनाना आरामदायक और सुविधाजनक हो जाएगा।
रसोई के बर्तन वर्षों में महत्वपूर्ण मात्रा में जमा होते हैं: दोस्तों और रिश्तेदारों से उपहार, व्यक्तिगत अधिग्रहण, साथ ही दादी-नानी से विरासत।
पेशेवर केवल उन्हीं वस्तुओं को रखने की सलाह देते हैं जिनका आप दैनिक उपयोग करते हैं, और बाकी सभी चीजों को अलमारी में रख देते हैं। इससे आपका किचन साफ सुथरा दिखेगा।
बर्तनों का सही स्थान
सबसे पहले, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि आप कितनी बार कुछ उपकरणों का उपयोग करते हैं: एक मल्टीकुकर, एक ब्रेड मेकर, और उनके लिए एक जगह ढूंढें ताकि वे हाथ में हों, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप न करें। कई गृहिणियां उन्हें खिड़की पर स्थापित करती हैं, खासकर जब यह काफी बड़ी होती है। टोस्टर को स्टोव के बगल में रखा जा सकता है।
फिर हम व्यंजनों पर निर्णय लेते हैं: बर्तन, कड़ाही, फ्राइंग पैन एक दृश्य स्थान पर बहुतायत में नहीं होने चाहिए - केवल उन्हें छोड़ दें जिन्हें आप लगातार उपयोग करते हैं, और बाकी को अलमारियाँ में रख दें। सभी बर्तनों को दृश्य स्थान पर न रखें, हमें याद रखना चाहिए कि इस कमरे में व्यवस्था परिचारिका का चेहरा है।
सहायक वस्तुओं को लटकाना
वर्तमान में बिक्री पर आप सहायक वस्तुओं को लटकाने के लिए विभिन्न हैंगिंग और मॉड्यूलर संरचनाएं पा सकते हैं: कोलंडर, स्पैटुला, स्कीमर, स्टीवपैन, आदि। उनकी मदद से, आप अपना खाना पकाने का काम आसान बनाते हैं - सब कुछ हाथ में है और काम सुचारू रूप से चलता है।
काटने वाले चाकू और कैंची को स्टोर करने के लिए, पेशेवर विशेष चुंबकीय पट्टियों और मसाला, करछुल और अन्य छोटे बर्तनों के लिए विशेष हैंगर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। डेस्कटॉप पूरी तरह से मुफ़्त है, और आपकी ज़रूरत की हर चीज़ आपकी पहुंच में है।
कटलरी
रसोई इकाई की दराजें कांटे, चम्मच, चाकू, चाय के सामान और अन्य छोटे बर्तनों के सेट रखने के लिए काफी सुविधाजनक हैं। इस प्रयोजन के लिए, अलग-अलग वर्गों वाले विशेष प्लास्टिक कंटेनर (आयोजक) हैं।
कभी-कभी कुछ गृहिणियां बढ़ईगीरी कार्यशाला से लकड़ी के आयोजक खरीदती हैं या ऑर्डर करती हैं - एक काफी सुविधाजनक और व्यावहारिक खरीदारी।
यदि आपके दराज गहरे हैं, तो आयोजकों को दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया जा सकता है: नीचे हर दिन के लिए सामान वाली ट्रे रखें, और शीर्ष पर दैनिक उपयोग के लिए सेट रखें।
बर्तनों और धूपदानों का सेट
औसत परिवार के लिए, रसोई में तीन पैन पर्याप्त हैं: पहला कोर्स तैयार करने के लिए एक बड़ा पैन, अनाज और साइड डिश पकाने के लिए एक मध्यम पैन और पहले से पकाए गए भोजन को गर्म करने के लिए एक छोटा पैन। आपको तीन फ्राइंग पैन की भी आवश्यकता होगी: स्टू करने के लिए एक मोटी दीवार वाला, साइड डिश गर्म करने के लिए एक मध्यम पैन और तले हुए अंडे और पैनकेक तलने के लिए एक छोटा पैन।
फ्राइंग पैन, जैसे छोटे सॉसपैन, साथ ही बच्चों के लिए भोजन तैयार करने के लिए करछुल, यदि रसोई विन्यास अनुमति देता है, तो स्टोव के बगल में विशेष हैंगर पर रखे जा सकते हैं।
बर्तनों और पैन के एक सेट के लिए, यदि वे एक ही सेट से हैं, तो एक विशेष आयोजक खरीदना और उन्हें स्टोव के नजदीक रसोई इकाई के निचले कैबिनेट में रखना सबसे अच्छा है। वे हमेशा हाथ में रहेंगे, लेकिन दृष्टि में नहीं।
थोक उत्पादों का भंडारण
अनाज, पास्ता और चीनी को पारदर्शी कंटेनरों में संग्रहित करना सबसे अच्छा है, जिनके सेट आपके निकटतम हार्डवेयर स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं।
यदि हैंगिंग कैबिनेट्स का स्थान अनुमति देता है, तो आप ढक्कनों पर पेंच लगा सकते हैं कांच का जारउनके आधार पर और परिणामस्वरूप थोक उत्पादों के भंडारण के लिए मूल कंटेनर होंगे।
जब अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है विभिन्न मसाले, ढक्कनों पर लेबल लगाना बेहतर है ताकि खाना पकाने के दौरान पकवान भ्रमित न हो और खराब न हो। इस प्रकार का भंडारण भोजन और मसालों की खोज में लगने वाले समय को कई गुना कम कर देता है, और सौंदर्य की दृष्टि से इंटीरियर में भी सुधार करता है।
हम पहुंच क्षेत्रों को विनियमित करते हैं
रसोई सेट के निर्माता अपने उत्पादों को काफी कॉम्पैक्ट तरीके से सुसज्जित करते हैं, लेकिन जितना संभव हो सके अपना समय बचाने के लिए सब कुछ कहां और कैसे रखना है, यह गृहिणियों पर निर्भर करता है। मसालों और रसोई के बर्तनों की एक छोटी श्रृंखला को विशेष अलमारियों पर, वापस लेने योग्य पारदर्शी दराजों में या छत की रेलिंग पर संग्रहीत करना बेहतर है।
सेट के निचले डिब्बों में आप उनकी मांग को देखते हुए बर्तन और पैन रख सकते हैं, और बीच या दीवार अलमारियाँ में आप कॉफी और चाय के सेट रख सकते हैं।
प्रत्येक परिवार के सदस्य के लिए कई प्लेटें छोड़ना तर्कसंगत है, छुट्टियों की सेवाओं और व्यंजनों के सेट को किसी अन्य स्थान पर संग्रहीत करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, लिविंग रूम में दीवार पर।
समान टेबलवेयर शैली
रसोई में उच्च-गुणवत्ता का क्रम तब आदर्श होगा जब आप उपरोक्त सिफारिशों के अनुसार रसोई में सभी बर्तनों को सही ढंग से रखेंगे।
एक अनुभवी गृहिणी सेट चुनने का प्रयास करती है; इसे व्यवस्थित करते समय यह काफी सुविधाजनक होता है, क्योंकि निर्माता अक्सर नेस्टिंग गुड़िया के मूल सिद्धांत का उपयोग करते हैं। सभी व्यंजन एक बड़े बर्तन के अंदर रखे जाते हैं और भंडारण के दौरान काफी कम जगह लेते हैं।
प्लेटों को उपयोग के सिद्धांत के अनुसार समूहित करना बेहतर है: पहले के लिए एक ढेर है, और दूसरे के लिए अलग से। यह न केवल सुंदर है, बल्कि टेबल सेट करते समय भी कम समय लगता है - मैं पूरा ढेर उठाकर लिविंग रूम में ले गया, और वहां मैंने पहले से ही सब कुछ टेबल पर रख दिया था।
चूल्हे के पास एक जगह स्थापित करें
स्टोव के तत्काल आसपास के क्षेत्र में समय बचाने के लिए, डिजाइनर मसालों के एक सेट के लिए विशेष मिनी-दराज, सिरका या तेल के साथ बोतलों के लिए एक धारक रखने की सलाह देते हैं। मूल मूर्तिशेफ - यह सुंदर दिखता है और सब कुछ एक हाथ की दूरी पर है।
यदि आप आर्थिक कारणों से छत की रेलिंग का उपयोग नहीं करते हैं पारिवारिक बजट, फिर एक साधारण सिरेमिक जग लें और उसमें मैशर, चम्मच, व्हिस्क और अन्य सामान डालें जो आपको खाना पकाने में मदद करते हैं, और अतिरिक्त सामान को अलमारियों में छिपा दें।
छोटी-छोटी चीज़ों के बारे में मत भूलना
विभिन्न पैकेज क्षमताओं की खोज में लगने वाला समय कम करें, चिपटने वाली फिल्म, नैपकिन, तौलिए, पन्नी और बेकिंग पेपरआयोजकों और उच्च गुणवत्ता वाली छत की रेलिंग, जो छिपी हुई जगहों पर स्थापित या स्थापित की गई हैं, मदद करेंगी।
प्रत्येक गृहिणी को यह याद रखना चाहिए कि सभी छोटी चीज़ों को अपना स्थान पता होना चाहिए - यह आपके समय और तंत्रिकाओं को बचाने के लिए रसोई में एक कठोर कानून है।
ख़राब बर्तन नीचे
इटली में, नए साल से पहले, वे पुरानी चीज़ों और घरेलू सामानों से छुटकारा पा लेते हैं - काफी व्यावहारिक और मौलिक लोक संकेत, जितना अधिक आप फेंकेंगे, भविष्य में उतनी ही अधिक नई खरीदारी होगी।
क्षतिग्रस्त बर्तनों को जमा न करें, बेझिझक उनसे छुटकारा पाएं। नया खरीदते समय आपको सिर्फ इसी पर ध्यान देने की जरूरत नहीं है उपस्थितिउत्पाद, लेकिन इसकी कार्यक्षमता और उपयोग में आसानी पर भी।
पेशेवर तुच्छ सलाह नहीं देंगे - उनकी सभी सिफारिशें रसोई के बर्तन रखने की समस्या के गहन विश्लेषण पर आधारित हैं। हम एक जोड़ना चाहते हैं छोटी सी सलाह: क्षतिग्रस्त बर्तनों को तुरंत न फेंकें, बल्कि उन्हें पेंट्री या गैरेज में ले जाएं। मरम्मत के दौरान, यह पुट्टी और पेंट को पतला करने के लिए बहुत उपयोगी है। इसे नए रूप में इस्तेमाल करने के बाद आप इससे छुटकारा पा सकते हैं।
घर में खाली जगह बढ़ाने के लिए हम कभी-कभी चीजों की संख्या कितनी भी कम करना चाहें, लेकिन यह हमेशा काम नहीं आता। व्यंजनों से अलग होना विशेष रूप से कठिन है। ऐसा लगता है जैसे आप इसे हर दिन उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन जब मेहमान आते हैं, तो आप इसके बिना नहीं रह सकते! इसलिए, कप, प्लेट, गिलास वितरित करने में जल्दबाजी न करें - बेहतर होगा कि व्यंजनों को कैसे संग्रहीत किया जाए, इसके बारे में सोचें ताकि वे कम जगह लें, न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता हो, और किसी भी समय मेज पर रखा जा सके! 
घर में कौन से बर्तन नहीं रखने चाहिए?
यद्यपि आप और मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि घर में पर्याप्त व्यंजन होने चाहिए, फिर भी ऐसी वस्तुएं हैं जिन्हें निर्दयतापूर्वक अलग करने की आवश्यकता है: चिपके हुए, टूटे हुए व्यंजन, प्लेटें, कप, तश्तरियां, फूलदान - इस तथ्य के अलावा कि यह सब सौंदर्य की दृष्टि से बिल्कुल भी मनभावन नहीं लगता - फेंगशुई की शिक्षाओं के अनुसार, गरीबी और असफलता घर की ओर आकर्षित होती है।
चीजों को व्यवस्थित करना कहां से शुरू करें
जब आप उन बर्तनों से छुटकारा पा लें जिन्हें मेज पर नहीं रखा जाना चाहिए, तो बचे हुए बर्तनों को उनकी आवश्यकता के अनुसार क्रमबद्ध करें: जिन्हें आप प्रतिदिन उपयोग नहीं करते हैं उन्हें दूर रखा जा सकता है; जिन वस्तुओं की जरूरत से अधिक है दिन में एक बार ड्रायर या विशेष स्टैंड होना चाहिए। यह संभावना नहीं है कि आप दिन में कई बार बर्तन पोंछेंगे - हो सकता है कि आपके पास इसके लिए पर्याप्त समय न हो, इसलिए आपको एक ऐसी जगह प्रदान करने की आवश्यकता है जहां वे अच्छी तरह हवादार हों। यदि आप गीले बर्तनों को कसकर बंद अलमारियों में रखते हैं, तो नमी के कारण उनमें किसी प्रकार का कवक बहुत जल्दी विकसित हो जाएगा, और एक अप्रिय गंध दिखाई देगी।
अब जब आपने सभी अनावश्यक चीज़ों से छुटकारा पा लिया है, तो आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि व्यंजन कहाँ और कैसे संग्रहीत किए जाएं ताकि वे आपके साथ हस्तक्षेप न करें, और साथ ही वे हमेशा हाथ में रहें। एक सेवा जिसका उद्देश्य मेहमानों को प्राप्त करना है या पारिवारिक छुट्टियाँ, सलाह दी जाती है कि इसे रसोई में न रखें। किसी एक कमरे में इसके लिए स्लाइड या विशेष कैबिनेट लगाई जा सकती है। "औपचारिक" व्यंजनों को रसोई से दूर रखना क्यों बेहतर है? क्योंकि कमरे में एक अलग कोठरी में यह बिल्कुल साफ रहेगा: मेहमान आते हैं और आपके व्यंजन सभी चमकदार होते हैं! रसोई में सभी वस्तुओं को सही स्थिति में रखना मुश्किल है: कालिख और धुएं के कारण बर्तनों पर पट्टिका बन जाती है।
हालाँकि, अगर कमरे में जगह नहीं है और बर्तन रसोई में रखने हैं, तो केवल एक बंद कैबिनेट में। बर्तनों को जमा होने से बचाने का एक अतिरिक्त साधन साधारण पॉलीथीन है: प्लेटों का ढेर इकट्ठा करें और उसके ऊपर एक बड़ा प्लास्टिक बैग रखें।
बर्तनों को सघनता से कैसे रखें
यदि आप प्लेटों और बर्तनों को ढेर में रखेंगे तो बर्तनों को कुछ नहीं होगा। केवल एक चीज यह है कि आपको उन्हें आकार के आधार पर क्रमबद्ध करने और "पिरामिड" बनाने की आवश्यकता है ताकि बड़ी वस्तुएं उनके आधार पर हों, और छोटी वस्तुएं संरचना को पूरा करें। यदि ऐसे ढेर में बहुत सारी प्लेटें हों तो क्या प्लेटें टूट जाएंगी? नहीं, लेकिन यदि आप अभी भी सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो उनके बीच साधारण पेपर नैपकिन रखें। कपों के स्थान को उन्हें रखकर नहीं, बल्कि उन्हें एक प्लेट पर "बग़ल में" रखकर कम किया जा सकता है - प्लेटों के पिरामिड के शीर्ष पर चार कप हो सकते हैं।
क्रिस्टल फूलदान और वाइन ग्लास - टेबल की सजावट
किसी भी समय क्रिस्टल कांच के बर्तनों को वास्तव में आपकी मेज को सजाने के लिए, इसे "चलना" चाहिए, यानी बहुत साफ होना चाहिए। यदि कोई ग्लास स्लाइड या समान कैबिनेट नहीं है जहां व्यंजन साफ रहेंगे, तो आप उन्हें आसानी से बक्सों में रख सकते हैं। क्रिस्टल ग्लास पहले से धोए जाते हैं ठंडा पानीसिरके की एक बूंद मिलाकर सूखे तौलिये से अच्छी तरह पोंछ लें - कांच की सतह पर कोई धारियाँ नहीं रहनी चाहिए। यदि मेहमान कभी-कभार आते हैं, तो टेबल सेट करने से पहले ग्लास और शॉट ग्लास को फिर से पानी से धोना और उन्हें पोंछना बेहतर होता है - अलमारियाँ और बक्से कितनी भी कसकर बंद क्यों न हों, उनमें संग्रहीत वस्तुओं पर धूल फिर भी जम जाती है। बक्सों में रखे गिलासों, गिलासों, गिलासों को टूटने से बचाने के लिए आप उनसे बने खंभों को कागज या कपड़े से व्यवस्थित कर सकते हैं - बर्तनों को ठीक कर लें ताकि चलते समय वे लुढ़कें नहीं।
इसलिए, आपके व्यंजन हमेशा क्रम में रहें, इसके लिए आपको इसका पालन करने की आवश्यकता है सरल नियम: अनावश्यक चीजों से छुटकारा पाएं, प्रत्येक वस्तु के लिए जगह ढूंढें, साल में कम से कम दो बार उन बर्तनों को धोएं जिनका आप हर दिन उपयोग नहीं करते हैं। और फिर मेहमान आपको कभी आश्चर्यचकित नहीं करेंगे - आपके व्यंजन हमेशा क्रम में रहेंगे!
http://glamius.ru/dom-interier/interer/kak-khranit-posudu
सुंदर व्यंजन किसी भी रसोई की मुख्य विशेषता होते हैं। इसके बारे मेंन केवल फ्राइंग पैन, बर्तन, केतली, प्लेट और कप के बारे में। एक और महत्वपूर्ण और साथ ही बहुत नाजुक प्रकार का कांच का बर्तन मादक पेय के लिए गिलास है।
एक नियम के रूप में, रसोई में भी पर्याप्त है बड़े आकार, आपकी ज़रूरत की हर चीज़ को समायोजित करने के लिए हमेशा पर्याप्त जगह नहीं होती है। उपकरण, मसाला सेट, खाद्य आपूर्ति, कुकवेयरऔर अन्य बर्तन - इन सभी को तर्कसंगत स्थान की आवश्यकता है। सबसे ज्यादा दिक्कत चश्मे और चश्मों के प्लेसमेंट को लेकर आती है।
बेशक, ऐसे नाजुक व्यंजनों को उन बक्सों में संग्रहीत किया जा सकता है जिनमें वे खरीदे गए थे, लेकिन ऐसे बक्से बहुत अधिक जगह लेते हैं और हर बार जब आप उदाहरण के लिए, एक गिलास लेने का निर्णय लेते हैं तो उन्हें बाहर निकालना और छिपाना बहुत सुविधाजनक नहीं होता है। रात के खाने के लिए शराब.
क्या आपको सुंदर ग्लास और वाइन ग्लास को बक्सों में छिपाने की ज़रूरत है? वे निस्संदेह रसोई के इंटीरियर की सजावट बन सकते हैं। फर्नीचर निर्माता विभिन्न आकारों और विन्यासों में विभिन्न प्रकार के ग्लास धारकों की पेशकश करते हैं, जिससे उन्हें अलमारियाँ के चारों ओर रखने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
चश्मा रखने के तरीके:
- परंपरागत रूप से, ग्लास धारकों को बार काउंटर के डिज़ाइन में शामिल किया जाता है। कई फर्नीचर निर्माताओं ने यह सुनिश्चित किया है कि उन्हें आरामदायक और खूबसूरती से रखा जाए। ये गोलाकार, अर्धवृत्ताकार और रैखिक डिज़ाइन होते हैं जिनमें चश्मे को पैरों के चौड़े आधार से लटकाया जाता है। यह भंडारण विधि अलमारियाँ में जगह बचाती है और रसोई डिजाइन को एक निश्चित शैली और सुंदरता प्रदान करती है। बार काउंटर लगभग किसी भी शैली के अंदरूनी हिस्सों में उपयुक्त हैं।
- ऐसी रसोई के लिए जिसमें बार काउंटर नहीं है, कांच की रेलिंग एक उत्कृष्ट सजावटी और कार्यात्मक तत्व होगी। उन्हें हमेशा रसोई के इंटीरियर की शैली और रंग योजना के अनुसार चुना जा सकता है। वे क्षैतिज हो सकते हैं - वे सीधे काम करने वाली दीवार (एप्रन) और दीवार रसोई अलमारियाँ की निचली सतह दोनों से जुड़े होते हैं। ऊर्ध्वाधर रेल एक रैक है जो छत, शीर्ष शेल्फ को टेबल टॉप या फर्श से जोड़ती है। रैक के चारों ओर चश्मे के लिए विशेष अलमारियां और धारक लगे होते हैं, वाइन की बोतलें, फल, सजावटी जार, आदि। ऐसे उपकरण हमेशा किसी भी इंटीरियर में स्टाइलिश और आधुनिक दिखते हैं: क्लासिक, हाई-टेक, पॉप आर्ट।
- चश्मे के लिए अलमारियाँ रसोई में बहुत अच्छी लगती हैं। रसोई सेट के डिज़ाइन में लगभग हमेशा कांच के दरवाजे के साथ एक कैबिनेट शामिल होता है, जिसकी अलमारियों पर, प्राचीन काल से, सुंदर व्यंजन रखने की प्रथा रही है: सेट, चश्मा, आदि। यह भंडारण विधि क्लासिक, मेडिटेरेनियन, अंग्रेजी और देशी शैली की रसोई के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
- एक और अच्छा विचार खुले डिस्प्ले का है, जो धारकों के साथ या बिना धारकों के संकीर्ण, पूरी तरह से खुली अलमारियाँ हैं। इन अलमारियों पर, गिलास और अन्य व्यंजन बस एक पंक्ति में रखे जाते हैं। यह विकल्प अधिकांश पारंपरिक, आधुनिक शैलियों के लिए आदर्श है, और देश, जर्जर ठाठ और प्रोवेंस शैलियों में सजाए गए रसोईघरों में भी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है।
पारदर्शी कांच के दरवाजे और खुले डिस्प्ले वाली अलमारियां न्यूनतम शैली वाले कमरों में पूरी तरह से वर्जित हैं। - अधिकांश मूल तरीकाग्लास भंडारण, जो वास्तव में किसी भी इंटीरियर का मुख्य आकर्षण है, ग्लास धारकों के साथ एक झूमर है। ऐसे प्रकाश उपकरण के डिजाइन का रहस्य यह है कि इसके चारों ओर दीपक होते हैं अलग - अलग स्तरगोलाकार तत्व जिनमें चश्मे के तने डाले जाते हैं।
यह झूमर क्रिस्टल ग्लास के साथ है राहत पैटर्न. ऐसा दीपक रसोई को एक अनोखी जादुई रोशनी से भर देगा और कमरे को एक विशेष ठाठ और लालित्य देगा।
चश्मे वाला एक झूमर विशाल रसोई में सबसे अच्छा लगेगा, लेकिन यह छोटे कमरों में वर्जित नहीं है, हालांकि, दीपक में चश्मे की संख्या आधी होनी चाहिए।
चश्मा किसी भी इंटीरियर को सजा सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि उनका आकार, सामग्री और डिज़ाइन रसोई की शैली से मेल खाना चाहिए।
उदाहरण के लिए, क्लासिक अंदरूनी हिस्सों में, क्रिस्टल या बोहेमियन ग्लास से बने वाइन ग्लास जैविक दिखेंगे। प्रोवेंस और देशी शैलियों की विशेषता कुछ हद तक असामान्य, कुछ हद तक पुराने आकार के ग्लास ग्लास हैं। आधुनिक शैलियों में, आप सफेद और रंगीन दोनों प्रकार के कांच से बने चश्मे का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन न्यूनतम शैली में, लगभग सभी व्यंजन अलमारियों में छिपे होने चाहिए, क्योंकि यह शैली अत्यधिक सजावट को बर्दाश्त नहीं करती है।
घर में बर्तनों का हमेशा अहम स्थान होता है। सबसे पहले, यह रसोई के लिए सजावट के रूप में कार्य करता है, और दूसरी बात, यह मालिकों के स्वाद की गवाही देता है और धन और सम्मान का प्रतीक है। व्यंजन किसी भी रसोई का एक अभिन्न तत्व हैं, जिसके बिना भोजन कक्ष या भोजन कक्ष को मूल तरीके से सजाना असंभव है। उत्सव की मेज. चश्मा उन प्रकार के व्यंजनों में से एक है जो रसोई डिजाइन का एक वास्तविक आंतरिक तत्व बन सकता है।
रसोई में व्यवस्था बनाए रखना इतना आसान नहीं है - एक नियम के रूप में, रसोई सेट व्यंजन, उपकरण और अन्य बर्तनों का सामना नहीं कर सकता है। लेकिन हमारे पास एक समाधान है: छोटी-छोटी युक्तियों की मदद से आप न केवल अपनी रसोई को साफ करेंगे, बल्कि आंतरिक स्थान भी बचाएंगे। पढ़ें और आरंभ करें!
आइडिया नंबर 1: सख्ती से लंबवत
लंबवत भंडारण प्रणाली - सर्वोत्तम निर्णयएक छोटी सी रसोई के लिए. कॉम्पैक्ट अलमारियाँ ज्यादा जगह नहीं लेंगी, लेकिन आसानी से आपके सभी व्यंजन रख देंगी।
विचार #2: दृष्टि से ओझल
और रसोई अलमारियाँ के अंदर पुल-आउट जाल टोकरियाँ सफाई की आपूर्ति को गुप्त रूप से छिपाने के लिए एक शानदार जगह बनाती हैं।
आइडिया नंबर 3: अधर में
इसके अलावा, जालीदार टोकरियाँ लटकाने के बारे में मत भूलना, जो न केवल कप, बल्कि सब्जियों और फलों के भंडारण के लिए भी सुविधाजनक हैं।
आइडिया नंबर 4: क्षैतिज रूप से अगल-बगल
रूफ रेलिंग की मदद से किचन की कार्यक्षमता को आसानी से बढ़ाया जा सकता है। आज, उनके लिए कई अलग-अलग मॉड्यूल, हुक और मसालों के विशेष जार का उत्पादन किया जाता है।
विचार #5: साथ-साथ
वहाँ कभी भी बहुत अधिक अलमारियाँ नहीं हो सकतीं - क्रोम रंग में कई अतिरिक्त जालीदार टोकरियाँ खरीदकर, आप बर्तन भंडारण की समस्या को हमेशा के लिए हल कर देंगे।
विचार #6: स्पष्ट दृष्टि में
सभी बर्तनों को एक ही रसोई दराज में रखना आसान नहीं है! उन्हें हुड के बगल में या दरवाजे के पास की दीवार पर लटकाना बेहतर है। एक विशेष छिद्रित दीवार पैनल इसमें आपकी सहायता करेगा।
आइडिया नंबर 7: मूल दृष्टिकोण
रसोई के बिल्कुल कोने में मौजूद जगह का उपयोग करना काफी कठिन है। विशेष डिज़ाइन के विशेष पुल-आउट रैक और कोने वाले दराज इस समस्या को हल करने में मदद करेंगे।
आइडिया नंबर 8: सफाई और व्यवस्था
उन्हें अधिक कार्यात्मक बनाने के लिए दराज डिवाइडर का उपयोग करें। अब व्यवस्था बनाए रखना बहुत आसान हो जाएगा!
विचार #9: गुरुत्वाकर्षण
अपने चाकुओं को दीवार से जोड़ो—सचमुच। एक विशेष चुंबकीय पट्टी उन्हें दिखाएगी कि बॉस कौन है!
आइडिया नंबर 10: स्पाइस हाउस
आप मसालों के जार को चुम्बक पर भी रख सकते हैं। उदाहरण के लिए, उन्हें रेफ्रिजरेटर की दीवार या कैबिनेट के अंदर के दरवाजे से जोड़ दें।
आइडिया #11: ऊंचाइयों को छूएं
पैन और बर्तनों के लिए विशेष रैक का उपयोग करें - इस तरह आप दराज की पूरी जगह का उपयोग कर सकते हैं और आपको प्रत्येक खाना पकाने से पहले उन्हें छांटना नहीं पड़ेगा।
आइडिया नंबर 12: सफलतापूर्वक हुक किया गया
और फ्राइंग पैन और बर्तनों के भारी ढक्कनों को साधारण क्रॉसबार का उपयोग करके आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है: उन्हें आपके लिए सुविधाजनक जगह पर दीवार की खाली सतह पर संलग्न करें।
आइडिया नंबर 13: दीवार के साथ
धातु की पॉकेट अलमारियां आपके किचन कैबिनेट की दीवार पर ढक्कन लगाने में आपकी मदद करेंगी। यदि कैबिनेट पूरी तरह से भरी हुई है, तो ऐसी शेल्फ को कैबिनेट के बाहर रखा जा सकता है।
विचार संख्या 14: सब कुछ अपनी जगह पर!
कैबिनेट के अंदर न केवल व्यंजन, बल्कि पास्ता और आटे के संकीर्ण बक्से भी स्टोर करना सुविधाजनक है। बस दरवाजे पर एक ऊर्ध्वाधर भंडारण इकाई संलग्न करें - और यह पूरी तरह से अपनी नई जगह को उचित ठहराएगा।
आइडिया नंबर 15: जर्जर ठाठ शैली
और फ़ॉइल या फ़िल्म के रोल रसोई के सुदूर कोनों तक न पहुँचने के लिए, उन्हें सीधे दीवार पर लटका दें - एक पुराने हैंगर का उपयोग करके।
आइडिया नंबर 16: एक्सेस जोन में
याद रखें कि किसी स्टोर में टर्नटेबल पर पोस्टकार्ड या छोटे स्मृति चिन्ह देखना कितना सुविधाजनक है। किसी एक कैबिनेट में कई मोबाइल अलमारियाँ जोड़ें - और मसालों के साथ सभी जार और कंटेनर हमेशा हाथ में रहेंगे।
विचार #17: नियंत्रण में
क्या आप अपने कैंडी दराज से टुकड़ों को साफ करते-करते थक गए हैं? कुकी पैकेजों को नियमित क्लॉथस्पिन से पिंच करके इस समस्या को हमेशा के लिए हल करें।
आइडिया नंबर 18: सहायक शॉर्टकट
नमक या चीनी की तलाश में समय बर्बाद न करने के लिए, उन जार के ढक्कनों पर लेबल लगा दें जिनमें आप अनाज और अनाज रखते हैं।
आइडिया नंबर 19: पूरा ऑर्डर
व्यंजनों को व्यवस्थित करने से खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद मिलेगी। अब रसोई में इधर-उधर भागने की जरूरत नहीं: सभी व्यंजनों को एक ही स्थान पर, या इससे भी बेहतर, वर्णानुक्रम में रखें।
विचार #20: व्यावहारिक उदाहरण
दीवार अलमारियाँ में बहुत कम जगह है! अलमारियों में हुक लगाएं और उनसे लटकाएं कॉफ़ी कप. और गिलासों को अलमारियों के नीचे रखें - उल्टा।
विचार #21: एक पंक्ति में खड़े रहें
लंबी, संकीर्ण अलमारियाँ आसानी से दीवार से जुड़ जाती हैं और मसालों और तेल की विभिन्न प्रकार की बोतलों के भंडारण के लिए आदर्श होती हैं।
आइडिया नंबर 22: धूप में एक जगह
रसोई इकाई के शीर्ष पर आपको कुछ ऐसा रखना होगा जिसका आप शायद ही कभी उपयोग करते हों। उदाहरण के लिए, इसे शराब की टोकरियाँ या छुट्टियों के व्यंजन तैयार करने के लिए व्यंजन होने दें।
आइडिया नंबर 23: सरप्राइज रैक
और विभिन्न मॉड्यूल, शेल्विंग और रैक सबसे संकीर्ण और सबसे असुविधाजनक स्थानों का भी उपयोग करने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, पुल-आउट किचन कैबिनेट।
आइडिया नंबर 24: छोटों के लिए
टिक-टैक कंटेनरों में कई मसाले होते हैं। बस उन पर हस्ताक्षर करना न भूलें!
आइडिया नंबर 25: शानदार सजावट
व्यंजन न केवल बंद अलमारियों में, बल्कि संकीर्ण खुली अलमारियों में भी संग्रहीत किए जा सकते हैं। अपनी पसंदीदा सेवा बनने दें मूल सजावटरसोई!
आइडिया नंबर 26: बोर्डों के लिए टोकरी
कंपनी बोर्डों को काटनायदि आप इसे एक कॉम्पैक्ट टोकरी में डाल देंगे तो यह सिंक में नहीं गिरेगा। नमी प्रतिरोधी सामग्री कृत्रिम रतन से बने मॉडल चुनें।
आइडिया #27: बजट आइडिया
फेंको मत डिब्बेऔर जंग लगे रेक, क्योंकि अगर ठीक से संसाधित किया जाए, तो वे रसोई के सामान - चम्मच, कांटे और स्पैटुला - के भंडारण के लिए उपयोगी हो सकते हैं।
विचार #28: स्मार्ट दृष्टिकोण
और आप अपने हाथों से छोटी वस्तुओं के लिए कॉम्पैक्ट चुंबकीय अलमारियां बना सकते हैं। आपको हार्डवेयर स्टोर से छोटी टोकरियाँ, मैग्नेट और सुपरग्लू की आवश्यकता होगी।
विचार #29: घर जाओ!
कई खरीदे हैं प्लास्टिक के कंटेनरभोजन को छांटने से आप न केवल रेफ्रिजरेटर में जगह खाली कर देंगे, बल्कि इसे साफ करना भी आसान हो जाएगा।
आइडिया #30: छोटी-छोटी तरकीबें
अलमारियाँ के निचले हिस्सों का उपयोग करना न भूलें - अनाज और अनाज, साथ ही रचनात्मकता और हस्तशिल्प के लिए सामग्री को सीधे सेट के नीचे दराज या टोकरियों में संग्रहीत करना सुविधाजनक है।
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