الغذاء الأكثر أهمية للبقاء على قيد الحياة. مجموعة النجاة من الأزمات
إنه أمر غريب، ولكن يتم إيلاء القليل من الاهتمام لإعداد الإمدادات الغذائية في مختلف المواقع والكتب المخصصة للبقاء على قيد الحياة. يشير المؤلفون إلى حقيقة أنه بدون الماء والمأوى، سيموت الشخص في حالة متطرفة بشكل أسرع بكثير من دون طعام. حسنًا، لا يمكنك الجدال مع ذلك، لكن هذا ليس سببًا لإنكار أهمية الغذاء.
بدون طعام، يضعف الشخص، ويفقد التنسيق، ويصبح أقل مرونة ويفكر بشكل أسوأ. الغذاء مهم. لذلك، لن يضر أبدًا التفكير فيما إذا كان هناك مخزون من الطعام في مخزنك مما سيمنعك من الجوع في حالة البقاء على قيد الحياة.
قائمة المنتجات المستقرة على الرف
قائمة المنتجات التي يمكن تخزينها لفترة طويلة (سنوات) ليست طويلة على الإطلاق، لذلك لا تخدع نفسك. ومع ذلك، إذا قمت بجمع القليل من كل منها، فإن فرصك في البقاء الناجح (وحتى اللذيذ جدًا) ستكون أعلى بكثير.
الحبوب
ربما يمكنك أن تضع أعظم آمالك على الحبوب. الأرز، الحنطة السوداء، الشعير اللؤلؤي، الحبوبوالبرغل والكسكس - كل هذا يمكن تخزينه من ستة أشهر إلى سنة ونصف (وبهذا المعنى، فإن أطول "كبد طويل" هو الأرز الأبيض المصقول).
معكرونة
يمكن تخزين المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، الذي لا يحتوي إلا على الدقيق والماء، لمدة تصل إلى 3 سنوات. لا تتمتع المعكرونة بالفوائد الصحية المذهلة التي تتمتع بها الحبوب، ولكنها مشبعة وغنية بالسعرات الحرارية - وفي أغلب الأحيان، هذا هو كل ما يحتاجه المحضر.
البقوليات
البازلاء والفاصوليا متشابهة في التكوين منتجات اللحوموفي غياب الفرصة للاستمتاع بهذا الأخير، سيتم استبدالها بنجاح (إن لم يكن في الذوق، ثم في القيمة الغذائية). يجب تخزين البقوليات بنفس طريقة تخزين الحبوب - في مكان جاف ومحكم ومحمي من الضوء. صحيح، حاول تجديد الإمدادات الخاصة بك في كثير من الأحيان - مع مرور الوقت، تفقد البقوليات خصائصها الغذائية.
الخبز المجفف والخضروات واللحوم المجففة
على الاطلاق، المنتجات المجففةيتم تخزينها جيدًا - البسكويت والخبز والزبيب والمشمش المجفف واللحوم المجففة والأسماك - لحمايتها من الحشرات وإبعادها عن الحرارة.
العسل عمليا لا يفسد ولا يفقد قيمته خصائص مفيدة. بالإضافة إلى ذلك، لا تنس قدرته على مساعدة الجسم على مكافحة الالتهابات ودعمه بشكل عام لهجة عامة– في حالة البقاء على قيد الحياة غالبًا ما يتعين عليك اللجوء إليها الأساليب الشعبيةعلاج.
رقائق
في الحياة اليومية، هذا ليس مفيدًا جدًا، ولكن بالنسبة لاحتياطي الطوارئ فهذا هو الشيء الوحيد. والعناصر الدقيقة والكربوهيدرات وحلوة ومرضية تمامًا. يمكن تخزينها في عبوات كرتونية أصلية.
المكسرات
أي المكسرات قنبلة السعرات الحراريةزيادة الطاقة والفوائد لجسمك. إنها ترضي الجوع تمامًا ولا تشغل مساحة كبيرة.
يعد تنظيم رحلة تخييم لمدة أسبوع بشكل صحيح أمرًا واحدًا. لكن الاستعداد لفصل الشتاء في التايغا أو حتى البقاء على قيد الحياة بشكل أكثر برودة في ظروف BP المفترضة... حسنًا ، أو نوع من الكارثة ، لا يزال Big P... - مختلف تمامًا. والفرق بين هذه الأفعال هو كالفرق بين الصف التاسع في المدرسة والسنة النهائية في الجامعة. انها كل شيء عن النهج النفسي. يجب أن يكون الناجي الحقيقي مستعدًا ليس فقط من الناحية الفنية والجسدية، ولكن أيضًا عقليًا. وجميع هذه العوامل الثلاثة مهمة للغاية. يقوم الكثيرون بالفعل بتنظيم المخابئ ونقل المعدات والإمدادات الغذائية الأخرى هناك - باختصار، إنهم يستعدون بالتفصيل.
ومع ذلك، ماذا منتجات أطولالمخزنة - كلما زاد خطر إفسادها في أكثر اللحظات غير المناسبة. على الرغم من ذلك، بصراحة، إذا وصل الأمر إلى شركة بريتيش بتروليوم، فإن أي لحظة ستكون غير مناسبة. في تلك الظروف، يمكن أن يصبح العادي اختبارًا جديًا للضحية. لذلك، من الأفضل أن تتعلم مقدما تحديد متى يبدأ منتج معين في التدهور والمدة التي يمكن، من حيث المبدأ، تخزينها. لذا.
الإمدادات الغذائية المحتملة في حالة BP
طعام معلب
هناك أدلة موثقة على استهلاك الأطعمة المعلبة المصنوعة في القرن قبل الماضي. نعم، تم تخزينها، بالطبع، في ظروف التربة الصقيعية، ولكن لا يزال. إن الأطعمة المعلبة السوفيتية، وخاصة اللحوم المطهية، تتجاوز بسهولة فترة 25 عاما ولا تفقد مذاقها. يتم تخزين الأجهزة الحديثة بشكل أقل، ولكنها ستستمر لمدة 5 سنوات دون أي مشاكل. لذا فإن أي متخصص في النجاة سيكون معه دائمًا مخزون من هذا. منتج رائع. لكن الأطعمة المعلبة تفسد أيضًا. وإذا كنت تأكل نقانقًا متعفنة قليلاً، فيمكنك التعامل مع المعتاد تسمم غذائي ، فإن الأطعمة المعلبة الفاسدة تهدد بالتسمم الغذائي أو غيرها من العواقب الخطيرة للغاية على الجسم. كيفية منع مثل هذا الوضع؟ أولاً، انظر إلى التاريخ - فهذا سيعطي فكرة تقريبية عن مدة الصلاحية والمخاطر المحتملة.
بعد ذلك نقوم بفحص الجرة بعناية. إذا كان هناك آثار صدأ أو ثقوب أو انتفاخ، فإن المنتج غير صالح للاستهلاك. على الرغم من وجود استثناءات. على سبيل المثال، يمكن ملاحظة انتفاخ العلبة - القصف - عند تجميد الأطعمة المعلبة في ظل ظروف الشتاء أو السفر في الجبال العالية. يأخذ الجليد حجمًا أكبر من الماء. لذا فإن مثل هذه القنبلة تختفي عندما تذوب الجرة. إذا بدأت المحتويات بالتدفق تحت الضغط عند فتح العلبة، فهذه أيضًا إشارة تنذر بالخطر. وهذا يعني أن الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تتكاثر هناك، وينتج الضغط عن تراكم نفاياتها. من ناحية أخرى، في ظروف الارتفاعات العالية، يعد هذا أمرًا طبيعيًا تمامًا بسبب وجود المزيد ضغط منخفضبيئة.
كما قد تظهر تشكيلات على جدران الجرار ليست دليلاً على فساد الطعام - كراميل الحليب المكثف، ظهور طلاء أسود على أغطية وأعناق الجرار الزجاجية، تغير لون المنتجات التي تلامست مع الهواء. المتبقية في الجرار. بجانب، اللحوم المعلبةمع محتوى عالييتم تخزين المرق بشكل أسوأ بكثير في درجات حرارة عالية - صفات الذوقيتم تقليل اللحوم بشكل ملحوظ. ولكن هذا، مرة أخرى، لا يشكل تهديدا للحياة. كما أن المنتجات الثانوية المعلبة، مثل بات، لا يتم تحملها بشكل جيد درجات حرارة عالية- يلين ويفقد الطعم.
العمر الافتراضي الموثق للحوم المطهية هو: سنتان. في الممارسة العملية - 3 مرات أطول.
المقرمشات
مصدر ممتاز للكربوهيدرات. فهي سهلة الصنع، ومخزنة لفترة طويلة، ولا تفسد تقريبًا. بالكاد. يجب مراعاة شروط التخزين. يجب أن يتم تخزينها في أكوام، مطوية في أكياس من القماش، ومعبأة فيها حقيبة بلاستيكيةوالتي بدورها محشوة في كيس قماش كبير. لماذا هذه الصعوبات؟ للحماية من الرطوبة والحشرات والأضرار المتبادلة. في الواقع، من السهل تحديد مدى تلف البسكويت - العفن على السطح وتغير اللون. يتم تخزين المفرقعات الجاودار والجاودار والقمح سنتانوالباقي - ما يصل إلى عام.
بسكويت
بفضل التغليف المفرغ من الهواء، يتم تخزينها بشكل مثالي. في الواقع، إذا تم كسر هذا الضيق، فإن التدهور يبدأ بسرعة كبيرة. يصاحبها رائحة عفنة وتدهور ملحوظ في الذوق. مدة الصلاحية - سنتان.
معكرونة
نظرًا للغياب شبه الكامل للسائل، يتم تخزينها بشكل مثالي. ولكن مع مرور الوقت، تبدأ البروتينات في التفكك، وتبدأ الكاروتينات في التأكسد، وتبدأ المعكرونة نفسها في التزنخ. ولحسن الحظ، فهي لا تزال صالحة للأكل. لكنها لم تعد لذيذة وتتفتت عند طهيها. قطع صغيرة. إذا تم انتهاك شروط التخزين، فإنها يمكن أن تتعرض أيضًا للعفن، مما يجعلها غير صالحة للاستخدام تمامًا. مدة الصلاحية بدون إضافات البيض والحليب - 12 شهر، أي سنة. مع إضافات - ستة أشهرو اقل.
الحبوب
كل شيء هو نفسه تماما. قم بتخزينه بشكل غير صحيح وسيظهر العفن. إذا كان هناك عفن، فلا يمكنك أكله. إذا قمت بتخزينه بشكل صحيح، فسيظل المنتج يفسد عاجلاً أم آجلاً. أولا سوف تختفي الرائحة الطبيعية. ثم يتغير اللون (النتانة والأكسدة) ثم الطعم. لا يزال بإمكانك تناول الطعام، ولكن ليس نفس الشيء. مدة الصلاحية دون تغيير الخصائص - تصل إلى ثلاث سنوات.
السكر والملح
أين كنا سنكون لولاهم؟ هنا لا داعي للقلق بشأن العفن. ومع ذلك، فإن الرطوبة العالية تسبب مرة أخرى بعض تلف المخزونات - حيث تتكتل الحبوب الفردية وتلتصق ببعضها البعض وتذوب. لكن هذا لا يؤثر بشكل خاص على الطعم. مدة الصلاحية - رسميا لا يقتصر.
فواكه مجففة
بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات، هناك حاجة أيضًا إلى الفيتامينات للبقاء على قيد الحياة على المدى الطويل في الظروف القاسية. وتحتوي عليها الفواكه المجففة. نعم. أقل مما في فاكهة طازجةومع ذلك، يتم تخزينها لفترة أطول. ولكن مرة أخرى، كل هذا يتوقف على ظروف التخزين. القضاء على وصول الحشرات، والقضاء على الرطوبة الزائدة - وفي الواقع، هذا كل شيء. على الأقل مضمونة ستة أشهرلديك في المخزون.
شوكولاتة
سنةسوف تبقى بالتأكيد - إذا كانت ذات نوعية رديئة. إذا لم تندم على المال واشتريت الشوكولاتة العادية والشوكولاتة السوداء (وشوكولاتة الحليب، بالمناسبة، ليست شوكولاتة على الإطلاق، فهي عبارة عن سكر مضغوط مع مسحوق الحليب والمواد الحافظة، ويضاف إليها القليل من الكاكاو) ، فلا تقلق - بعض السنواتلن يكون من الممكن تناوله فحسب، بل سيعيش جيدًا أيضًا عندما تنفد جميع المنتجات الأخرى. مربع من الشوكولاتة يوميًا يكفي للحفاظ على الوظائف الحيوية - ليست الأكثر متعة بالطبع، والجوع الشديد، ولكن مع ذلك.
حتى في الجبهة خلال الحرب العالمية الثانية، كان الجنود، بالإضافة إلى مجموعة الإسعافات الأولية الأساسية، يحملون معهم عادةً عدة قطع من الشوكولاتة. بالمناسبة، حقيقة أن الشوكولاتة مغذية للغاية هي توضيح: إذا كنت لا تريد أن يحدث لك مرض باركنسون شخصي، تناول الشوكولاتة في الحياة الطبيعية (فهي واحدة من أفضل الضمانات للإنتاج الطبيعي للأنسولين، والذي بدونه لا يمكنك ذلك)، ولكن لا تبالغ في استخدامه. ستكون بعض المربعات يوميًا كافية بالتأكيد إذا كان لديك منتجات أخرى.
نذكركم بأن المواعيد النهائية التي نشير إليها معلنة رسميًا. ومن الناحية العملية، يمكن بسهولة مضاعفتها أو حتى أكثر. خلاف ذلك، كل شيء بسيط للغاية - قم بتهيئة الظروف التي تستبعد الرطوبة العالية، والتحقق من حالة المخابئ كل ستة أشهر للتأكد من جودة المنتجات المخزنة هناك، وتجنب المخزونات ذات زيادة المحتوىالماء، حاول الحفاظ على درجة حرارة باردة - ويمكنك التأكد من أن BP لن يفاجئك على حين غرة. على الأقل من حيث الإمدادات الغذائية.
في الزمن السوفييتيكان الحساء هو المنتج الرئيسي لاحتياطيات الدولة. يمكنك تخزين المنتجات ذات مدة صلاحية طويلة وبدونها متطلبات خاصةلظروف التخزين. بادئ ذي بدء، هذه هي السلع المعلبة وليس فقط اللحوم المطهية، ولكن أيضا غيرها، على سبيل المثال، الحليب المكثف. يمكنك تخزين المعكرونة والدقيق والحبوب - بتكلفة أقل طويل الأمدبالإضافة إلى ذلك، قد تظهر الآفات. الملح والسكر.
هل من المنطقي حقًا تخزينها في حالة الحرب؟
أعتقد أنك تحتاج بالتأكيد إلى كمية من الملح والسكر والشاي والسجائر والحبوب واللحوم المطهية والبسكويت والمعكرونة والأسماك والخضروات المعلبة والصابون معجون الأسنانيمكنك أيضًا تخزين البطاطس وتجفيف بعض البسكويت.
مجموعة كلاسيكية في زمن الحرب: الملح والسكر وأعواد الثقاب (الولاعات) والشاي والمياه المعبأة واللحوم المطهية والأطعمة المعلبة، ويمكنك أيضًا شراء الوجبات السريعة (المعكرونة سريعة التحضير والبطاطس المهروسة - مثيرة للاشمئزاز، ولكن إذا كان عليك الجلوس في الطابق السفلي، هذا سيفي بالغرض)، أعتقد أن المصابيح الكهربائية والبطاريات الخاصة بهم، والأدوية (خافضات الحرارة، ومضادات الهيستامين (في حالة الحساسية)، والمضادات الحيوية واسعة الطيف، ومسكنات الألم، والمطهرات)، والضمادات ستكون مفيدة أيضًا. أخيرًا، في حالة حدوث ذلك، قم بإعداد حقيبة الطوارئ في حالة المغادرة السريعة (المستندات والأشياء الثمينة والمال والملابس الدافئة).
المجموعة معروفة، هذا ملح، أعواد ثقاب، شخص ما يحتاج إلى السكر والشاي، بدلاً من أوراق الشاي يمكنك استخدام تشاجا من خشب البتولا، بدلاً من جذور عرق السوس السكر، بالطبع من الأفضل تخزين الأطعمة المعلبة فيها اختلافات مختلفةوالمفرقعات، أتذكر أن أجدادي عاشوا على المكسرات أثناء الحرب، وسوف يملأونها الصنوبركما ساعدت الأكياس الكاملة والأسماك طوال الشتاء والبطاطس المجففة والفطر والأسماك المجففة.
لقد كنت على حق بشأن المفرقعات. يمكن أيضًا إغلاق المعلب... فهو لذيذ ويمكن أن يبقى لفترة طويلة جدًا. الملح والسكر مهمان جدًا أيضًا. ومن الأفضل أن تشتري علبتين من الماء... لا تعرف أبدًا، ولكن على الأقل ستتمكن من الشرب بشكل طبيعي.
وصحيح أيضاً بالنسبة للمعلبات، دعها تقف، لن يحدث لها شيء، وسيكون الشخص على يقين أنه لن يموت من الجوع.
ولن يضر شراء بعض الأدوية... في حالة الإحباط والصداع.
في حالة الحرب، سيكون من الضروري تخزين الحبوب (إذا كان ذلك ممكنا فتح النارالطبخ)، الملح، الشاي، القهوة (على الرغم من أنه يمكنك العيش دون أن تكون ضرورية للغاية)، أعواد الثقاب، مصباح يدوي، الشموع، جميع أنواع الجرار مع اللحوم المطهية، الكافيار النباتي، سمك معلبوالسكر والبسكويت والحلويات (أيضًا للجميع) بشكل عام كل ما لا يفسد بدون ثلاجة. وأود أيضًا أن أحزم بعض الأدوية في مجموعة الإسعافات الأولية.
بالرغم من من يقوم بالتخزين الآن، هل يستطيع الناس التنبؤ بما سيحدث، وكيف ستضرب قذيفة منزلك وستضيع كل المخزونات...
لن يستمر أي مصدر غذائي لفترة طويلة، لأنه في حالة الحرب، سيأتي رجال أقوياء سيرغبون أيضًا في تناول الطعام وسيأخذونه ببساطة. نعم وفي العالم الحديثإن الحرب الساخنة مع دولة مثل روسيا أمر مستحيل بكل بساطة، فليس من قبيل الصدفة أن تكون الأسلحة النووية في الخدمة ومن غير المرجح أن يرغب أي شخص في اختبارها على نفسه. لذلك لا فائدة من تخزين الطعام، يجب أن نحاول القيام بكل ما يعتمد على الجميع بشكل أفضل حتى لا تأتي الحرب إلى أرضنا مرة أخرى. لكن هذه مجرد وجهة نظري حول هذه القضية. وإذا كنت ترغب حقًا في شراء شيء ما لتعيش لفترة أطول، فعليك شراء منتجات طويلة الأمد، مثل الحبوب والأطعمة المعلبة والبسكويت. ولا ننسى الملح والسكر وأعواد الثقاب. بالمناسبة، ستكون الشموع مفيدة أيضًا.
يجب أن تكون مستعدًا دائمًا لأي شيء. لقد قمت بالفعل بتخزينها وهي: الفودكا والمخللات والكافيار الأحمر وبورجومي. وعلى مقربة من المنزل توجد مروحية وناقلة جند مدرعة. لا تكن مهملاً، افعل مثلي.
من الضروري تخزين المنتجات التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. وهي الملح والسكر، وكذلك جميع أنواع الحبوب: الحنطة السوداء، والأرز، والدخن، معكرونة. إذا كنت تعيش في منزل خاص، فمن الأفضل أن تصب الحبوب حتى تجف زجاجات بلاستيكيةحتى لا تصل إليهم الفئران والجرذان.
يمكنك تخزين الدقيق والخميرة الجافة أيضًا مسحوق البيض. ولكن، مرة أخرى، من الضروري وضع كل شيء في حاوية جافة ومغلقة، بعيدا عن متناول الفئران.
يمكنك أيضًا تخزين جميع أنواع الأطعمة المعلبة والشاي.
بشكل عام، وفقا لملاحظاتي، دائما خلال فترات بعض الكارثة، فإن الملح والسكر والمباريات هي أول من يختفي من أرفف المتاجر. هذا يعني أنك تحتاج أيضًا إلى تخزينها أولاً.
أنا أعتبر هذا السؤال بمثابة استفزاز، لقد طرحه أحد زملائي مالك خيمة طعام، والسكان الذين مروا بتلك الأوقات التي حكم فيها الشيوعيون سوف يركضون الآن لتخزين الملح والحبوب واليخنات وأعواد الثقاب و، بغض النظر عن بلد الإقامة، تبدأ ضجة سبق أن اجتاحتنا أكثر من مرة في روسيا، إما أن يصل الملح إلى أسعار باطنية، أو أن سعر الحبوب ارتفع سعره ثلاث إلى أربع مرات مقارنة بالسعر المعتاد، الآن بغض النظر عن البلد الذي تعيش فيه اذهب إلى، لا يوجد توتر مع المنتجات في كل مكان، ولكن بعد هذه الأسئلة هناك عملية شراء منهجية المنتجات الاستراتيجيةالتغذية والسكان على حق جزئيًا، تلك الهياكل الملزمة بمراقبة ذلك لا تشارك في عملها، والقطاعات غير المحمية من السكان تظل في أقصى الحدود، هؤلاء هم المتقاعدون، أولئك الذين عانوا بالفعل من هذا الرعب على أكتافهم أكثر من مرة واحدة، مثل هذه الاستفزازات، وأولئك المحتالون الذين يستفيدون من ذلك يظلون على الهامش بين أيديكم،
حسنا، على الأرجح كل ما لا يفسد بسرعة، الملح، السكر، على الأرجح تحتاج إلى المزيد من الشموع.
للبقاء على قيد الحياة في ظل الأحكام العرفية، يقومون بتخزين أعواد الثقاب والملح والسكر والماء والفودكا أو الكحول والشموع والأطعمة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. هذه هي الحبوب والأطعمة المعلبة والمفرقعات وزيت الوقود و دهن لحم الخنزير. من المستحسن تخزين كل هذا أو فيه الجرار الزجاجيةمع أغطية معدنيةحتى لا تصل إليها الفئران والجرذان، أو في قوارير الألمنيوم وغيرها من الأدوات المعدنية. إذا كان الشخص يعيش في منزل خاص، فإن الشيء الأكثر أمانًا هو دفنه فيه أماكن مختلفةعلى موقعك الخاص، سيكون الأمر أكثر أمانًا ولن يتمكن الرجال الأقوياء الذين يحملون أسلحة رشاشة من أخذه بعيدًا.
الأدوية الأساسية - خافضات الحرارة، والمضادات الحيوية، واليود، وبالتالي، من هو المرض. خلع الملابس.
إنهم لا يقومون بتخزين الطعام للحرب، وهذا ببساطة غير واقعي. وقد ثبت هذا. حسنًا، قم بشراء 100 علبة من نفس الحساء واحسب الكمية الكافية. وسيكون من الحكمة عدم إنفاق المال على الطعام، بل على وسائل البقاء - أعواد الثقاب، والسكاكين، والفؤوس. ولكن هذا فقط كملاذ أخير. تخيل - لقد اشتريت، لا توجد حرب. ماذا ستفعل بكمية المنتجات؟
لن تكون هناك حرب. سيعود الوضع في أوكرانيا إلى الاتجاه الهادئ، وسينتقل الناس إلى حياة سلمية. لا تستمع إلى السياسيين الهستيريين والشائعات الشفهية - فلن يقدموا لك نصيحة جيدة.
بعد أن بحثت عن معلومات حول هذه القضية في الجزء الروسي من الإنترنت، صدمت من المقترحات "العقلانية" لبعض "الخبراء". على سبيل المثال، لإنشاء مخزون منزلي، يوصى باستخدام طازج بيض الدجاج. أو الحليب المجفففي التعبئة والتغليف فراغ. أو كريمة حامضة...
أولا وقبل كل شيء، جمعت لك قائمة مشتركةالمنتجات المناسبة للتخزين والمنتجات غير الصالحة للتخزين.
مناسبة لإنشاء مخزون منزلي من المنتجات:
اللحوم المعلبة المعقمة في علب معدنية كلاسيكية
السكر GOST 21-94
أرز طويل الحبة مسلوق
مجموعة المعكرونة "أ" غالي
شاي
قهوة مصعدة
بهارات وبهارات (فلفل أسود، خل، أحمر فلفل حار, ورق الغار، بابريكا، الخ.)
الكحول
مناسبة للتخزين فقط بعد المعالجة الدقيقة:
فتات الخبز
البسكويت الجاهز (البسكويت)
دقيق
الحنطة السوداء
الحبوب الأخرى (البازلاء والدخن والشعير والشوفان)
غير مناسب للتخزين:
الخضروات الطازجة
الفواكه الطازجة
سمنة
بيض الدجاج
خبز
بدون تجميد، يمكنك نسيانها بأمان، وسوف تتعفن اقرب وقتحتى لو كانوا في الثلاجة.
الحليب المجفف
شوكولاتة
زيت نباتي
لن تستمر لأكثر من عام، بالإضافة إلى أنها تتطلب تخزينًا إلزاميًا في الثلاجة. المشكلة كلها في دهون هذه المنتجات، والدهون تتأكسد مع مرور الوقت.
فواكه مجففة
الحلوى
اللحوم المعلبة محلية الصنع
يتم إجراؤه عادةً بشكل أمي دون اتباع العمليات الفنية المناسبة. استهلاك مثل هذه المنتجات بعد تخزين طويل المدىيمكن أن يؤدي إلى أي شيء، بما في ذلك التسمم بسم البوتولينوم.
سمك معلب
الحد الأقصى للتخزين المسموح به عادة لا يزيد عن عامين.
حلول جاهزة في السوق الروسية
هناك عدة أنواع من الحلول الجاهزة للأسهم طويلة الأجل
بالإضافة إلى عدد من المنتجات الأخرى الأكثر بساطة، وجميعها متاحة لك لمراجعتها في قائمة "جميع منتجاتنا" بموقعنا.
لماذا نقوم بتخزين المواد الغذائية؟
إن تخزين الطعام في حالة حدوث أزمة هو السبيل الوحيد للشعور بالثقة في ظروف التضخم الروسي المستمر والتهديد بالانهيار الاجتماعي والوضع الاجتماعي غير المستقر. لا يوجد "جنون العظمة" - مجرد احتياطي يسمح لك بالوقوف على قدميك بشكل مختلف. أكثر حزما وأكثر هدوءا. الخلفية القوية جيدة دائمًا.
يرى البعض أن الاكتناز هو مضيعة للمال مع خطر فقدانه بسبب تلف المواد الغذائية المخزنة. ونحن نعرف العديد من هؤلاء المشككين من خلال أرقام من الأعمدة الإحصائية "ماتوا من الجوع خلال الفترة...". الحرب الأهلية، والحروب العالمية، والانهيار الاجتماعي، وارتفاع معدلات الجريمة - هناك العديد من المخاطر في العالم، وأحد المخاطر الحقيقية الأساليب الحاليةتأمين نفسك ضدهم هو الاستقلال الذاتي.
الحكم الذاتي هو جوهر الإمدادات الغذائية في حالات الطوارئ المنزلية. لقد كنت أؤكد منذ عدة سنوات، وسأواصل التأكيد، على أن الإنسان الحقيقي والصحي هو رب الأسرة، الذي يعيش بشكل مستقل تمامًا في بيئة بيئية. منطقة نظيفة. شخص مستقل عن "فوائد" "الحضارة" بنزعتها الاستهلاكية المتفشية وثقافتها الجماهيرية المثيرة للاشمئزاز والشجار الأبدي.
نحن الآن في العصر الذهبي، بغض النظر عن مدى غرابة ذلك. لم يحدث قط في الألفية الماضية أن استمتع الإنسان بمثل هذه الراحة الشخصية على هذا النطاق الهائل. اليوم، يستطيع كل عامل شراء مرحاض ساخن، وصابون، ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية المستوردة من جميع أنحاء العالم. الكرة الأرضيةوحتى سيارة شخصية!
ولكن بأي ثمن حصلنا على كل هذا؟ وهل أصبحنا نعتمد بشكل ضار على كل هذا؟
ولم يتم إلغاء قانون الحفاظ على الطاقة، ويتم تحقيق فوائد مادية هائلة من خلال إهدار الموارد، وكذلك العمالة من دول العالم الثالث. نفس الموارد التي كان ينبغي استخدامها للتعليم اللائق للأطفال، ومعرفة العالم من حولنا، وغزو الفضاء، وأفضل القوات المسلحة في العالم...
وبفضل "تحسين" الإنفاق على الموارد الطبيعية، نجد أنفسنا في موقف ضعيف. نحن روسيا. وهذا الموقف هو موقف فتاة جامعية تعود إلى منزلها عبر أزقة مظلمة، ومعها هاتف باهظ الثمن بدلاً من المسدس.
الوضع الاجتماعي في روسيا اليوم متفجر بصراحة. المواطنون الواثقون في المستقبل يسيرون في الشوارع، وفي الوقت نفسه يتزايد مستوى البطالة والواردات منتجات الطعاموالشرطة التي تحولت على عجل من الشرطة تحصل على خراطيم المياه وتوسع أسلحتها.
لما هذا؟
لا يهم لماذا.
من المهم أن تكون مستعدًا لأي موقف. هكذا أعيش نفسي، وأوصيك أن تعيش بهذه الطريقة.
دليل بسيط.
خلال القرن العشرين، حدثت المجاعة عشرات المرات في أوراسيا. وفي كل مرة كانت هناك حاجة لنفس مكونات الإمدادات الغذائية:
البروتين الحيواني (لا غنى عنه على الإطلاق لنمو الأطفال وأثناء الحمل)
الكربوهيدرات (المصدر الرئيسي للطاقة. يجب أن يتكون منها ما يصل إلى 60٪ من النظام الغذائي للشخص)
الألياف (ضرورية لعملية الهضم الصحية)
الدهون الحيوانية (مصدر للطاقة اللازمة أثناء أعباء العمل الثقيلة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على حمض دهنيوالفيتامينات التي تذوب في الدهون)
الفيتامينات الحيوية الرئيسية هي A وC وD.
هناك طريقتان أساسيتان للتخزين. يمكنك تحضيرها إما من المنتجات التي تتطلب الطهي (الحبوب والدقيق وغيرها)، أو من المنتجات الجاهزة - اللحوم المعلبة، والحبوب المعلبة، الحساء المعلب، يتسامى. الخيار الثاني المذكور أعلاه هو أكثر تكلفة، ولكنه أكثر ملاءمة وأسهل في التحضير - ما عليك سوى حماية الجرار، وليس فرز المنتجات وصبها في حاويات أكثر حماية. ومع ذلك، لا يحتوي على الأول ولا الثاني كمية كافيةالفيتامينات
لذلك أوصي بالجمع بين الطريقتين واستكمالهما. وبطبيعة الحال، من الأفضل توفير طرق أكثر تكلفة ما لا يمكن توفيره بطرق أرخص. اللحوم المعلبة، مصدر البروتين الحيواني في غذائنا، لا يمكن استبدالها بأي حبوب.
الآن اسمحوا لي أن أتطرق إلى النسب.
احتياجات الإنسان يوميا، إذا تحدثنا عن الأيام الصعبة النشاط البدني، ما لا يقل عن 400 جرام من اللحوم، وما لا يقل عن 0.4-0.5 كجم من الحبوب، والأطعمة النباتية الطازجة دائمًا.
يمكن تخزين كل شيء باستثناء الأغذية النباتية الطازجة والفيتامينات (مجمعات الفيتامينات، لسوء الحظ، ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل).
1) 1 علبة لحم بقري غوست مطهي 5284-84 قسط صافي 525 جرام
2) 0.4-0.5 كجم من الحبوب - المعكرونة والأرز ودقيق الشوفان
3) الأطعمة النباتية الطازجة (أوصي بالملفوف الأبيض)
يمكن للإمدادات الغذائية المجمعة باستخدام هذه الصيغة أن تحميك أنت وعائلتك من الجوع. لكن ماذا عن الأطعمة النباتيةوالتي لا يمكن حفظها فيها طازجبخلاف التجميد العميق، والذي يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن سنة؟
الجواب يعيدني إلى الأطروحة التي سبق أن عبرت عنها في هذه المقالة. كن مستقلاً! لا تعيش في المدن، فهذه راحة مشكوك فيها يتم شراؤها على حساب الصحة الجسدية والعقلية.
علاوة على ذلك، فإن التخزين في المدينة عديم الفائدة على أي حال. ففي نهاية المطاف، لا ينبغي أن يكون الغذاء متاحاً فحسب، بل يجب أيضاً حمايته إذا أصبح نادراً. وهذا ما حدث أيضاً مرات عديدة خلال القرن العشرين..
اطلب توريد المنتجات الغذائية غير القابلة للتلف الآن، وأنت لفترة طويلةلن تحتاج إلى جر يديك بالحقائب، أو إضاعة الوقت، أو البنزين، أو الثقة بموردين غير معروفين. والأهم من ذلك أنك ستؤمن نفسك ضد الأحداث التي حدثت عدة مرات في تاريخ روسيا - الأزمات والنقص وارتفاع الأسعار والانهيارات الاجتماعية والسياسية. اتصل بنا!
يوم جيد أيها الرفاق، بناءً على طلباتكم العديدة، أواصل نشر منشورات حول موضوع ما بعد نهاية العالم (يمكنكم الاطلاع على بقية المقالات). لقد نظرنا مؤخرًا في مسألة متطلبات تخزين المخزون. ومع ذلك، فإن مسألة ما يجب إخفاءه فيها لا تزال مفتوحة. سنتحدث اليوم عن ما يجب تخزينه لليوم الممطر، في حالة الحروب والكوارث وغيرها.
طوال تاريخ البشرية، تمر جميع أنواع الكوارث، سواء كانت طبيعية أو بشرية، باستمرار مثل الكعب الحديدي. بعضها يستمر بضع ساعات أو أيام (مثل الزلازل)، والبعض الآخر يستمر لسنوات (مثل الحروب الدائمة في بعض البلدان). وسوف يهتم بالمشاكل المحتملة في المستقبل - وهذا ليس جنون العظمة، ولكن الفطرة السليمة.
أحد أهم مكونات هذا الإعداد هو تراكم الاحتياطيات المصممة للمساعدة في البقاء على قيد الحياة خلال فترة غير مواتية.
يمكن تقسيم جميع الاحتياطيات إلى 3 مجموعات كبيرة:
1. العملة
2. الأدوات
3. المواد الاستهلاكية
لماذا مشروطة؟ كل عنصر يمكن أن يتغير غرضه في بعض الأحيان، فمثلا الغذاء (وهو عنصر من عناصر المواد الاستهلاكية) يمكن أن يكون عملة كاملة
المدنيون يطلبون المساعدة من الجيش. أثناء ضغط الدم، لن يساعدك أحد. يرجى الملاحظة
العملة هي أي شيء يمكن استخدامه كنقود. شيء يسهل تخزينه ولديه قيمة عالية. العملة هي تلك العناصر التي يمكن بعد ذلك استبدالها بأي شيء وبشكل ملحوظ كميات كبيرة. ومع ذلك، ليس من الضروري أن تكون العملة مفيدة لك. الشيء الرئيسي هو أنها ذات قيمة للآخرين
التبغ والكحول (الخ)
ويتزايد استهلاك التبغ والكحول بشكل كبير في حالات الأزمات. ومع ذلك، عادة ما يكون هناك نقص في هذه السلع. ولذلك فإن قيمته تزيد بشكل كبير. إيداع جيد جدا. عيب التبغ هو مدة صلاحيته القصيرة.
السكر والملح
السكر عقار يستخدمه الجميع، لكن لا أحد يعترف بهذا الإدمان. في هذه الأثناء، حاول البقاء لفترة من الوقت دون تناول أي شيء حلو. قد يكون البعض قادرًا على القيام بذلك، لكن معظمهم سيشعرون بعدم الراحة الكبيرة. على أية حال، القليل من الحلاوة - عندما تكون الحياة مريرة جدًا من حولك - لا يضر أبدًا. على التوالى سوف تزيد قيمة السكر بشكل ملحوظ.وفي الوقت نفسه، فإن إنشاء إنتاجها ليس بالمهمة الأسهل. ولذلك، فإن السكر عملة مريحة للغاية.
الملح هو أحد مكونات الطعام التي لا يستطيع أحد الاستغناء عنها. ومع ذلك، عندما تنهار الحضارة، فمن المحتمل أن يكون هناك نقص. ومن عنده الكثير من الملح يصبح رجلاً ثريًا. بالمناسبة، هذا يشمل أيضًا التوابل.
أدوات
الأدوات هي كل ما يمكنك من خلاله صنع (أو الحصول على) كل ما هو ضروري للحياة.
الإطار والفيلم المستهلكة
سلاح
إذا كان لديك ذخيرة، فسيكون هناك طعام، كما يقول المثل الناجي الشهير.
يمكننا أن نفترض بأمان أن أولئك الذين سيصابون بمرض باركنسون في ذلك الوقت المزيد من الأسلحة(الشرطة، الجيش، العصابات) - سيكون على ظهور الخيل.
الادوات و المعدات
يمكن أن يشمل ذلك أي أدوات مثل السكين أو الفأس أو المنشار، بالإضافة إلى المعدات مثل المظلات أو.
مستهلكات
طعام
حتى الصياد الأكثر خبرة لن يتمكن أبدًا من ضمان حياة جيدة التغذية لنفسه. ومن المعروف أن القبائل البرية كانت تعاني من المجاعة بشكل دوري، على سبيل المثال نتيجة الأوبئة أو هجرات الحيوانات. لذلك سوف تحتاج بالتأكيد إلى الإمدادات الغذائية. خاصة في المرة الأولى التي تتكيف فيها مع حياة جديدة.
الحبال والشريط
الشيء الأكثر تنوعا. من الصعب أن نتخيل كيف يمكن أن تكون الحياة في مرحلة ما بعد نهاية العالم بدون الحبال وخاصة الشريط اللاصق. الأفضل للاستخدام الشريط المقوى.
الأدوية
كلنا نمرض. نحن جميعا بحاجة إلى الدواء. وحياة ما بعد BP ليست استثناءً. على الأرجح سوف تمرض في كثير من الأحيان. لذلك، من المهم جدًا أن يكون لديك أشخاص آخرون الإمدادات الطبية( متنوع). بالمناسبة، سيكون من المفيد أيضًا تخزين اثنين من الأطباء من تخصصات مختلفة.
البطاريات
ما يجب تخزينه ليوم ممطر
المشاعل جيدة بالتأكيد، ولكن لا شيء يمكن أن يحل محل الشعلة الكهربائية الجيدة. لذلك، تأكد من أن لديك مخزونًا كافيًا من البطاريات.
خاتمة
في هذه المقالة، تناولنا بإيجاز المكونات الرئيسية لمخبأتك. ماذا تخزن في يوم ممطر؟ شاركنا تجربتك في التعليقات، ما الذي يجب عليك تخزينه لليوم الأسود؟
مقالات حول هذا الموضوع
