في منطقة Chistye Prudy ، متجر المعكرونة الصيني "Chiho. في منطقة Chistye Prudy ، تم افتتاح متجر نودلز صيني "Chiho Chiho kooky-knee"

لقد وجدت العشاء الصيني CHIHO في وسط موسكو القديمة عن طريق الصدفة ، ولم يذهب سدى إلى هناك. مكان ملون للغاية حيث يمكنك مشاهدة عملية الطهي في المطبخ المفتوح.

الوضع هو نفسه تمامًا كما هو الحال في المطاعم الصينية. قاعة صغيرة ، الطلبات تؤخذ عند الخروج.

يحتوي الجزء الداخلي من بار المعكرونة CHIHO على الكثير من التفاصيل الصينية النموذجية ، مثل القطط التي تلوح بمخالبها والفوانيس الحمراء.

في Chicho ، يتم التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل. جميع الجدران مغطاة بالإعلانات ومقتطفات من الصحف وصور بولارويد.

توجد صلصات ساخنة على الطاولات ، كما هو الحال في مطعم حقيقي.

لقد حصلنا على مكان مريح في الزاوية. نودلز زجاجية مع روبيان وعودون بالدجاج. الطعام غير ملحوظ ، عادي تمامًا ، كما هو الحال في أي مكان آخر. مقابل طبقين وزجاجة كوكاكولا ، دفعوا حوالي 750 روبل.

يمكن سكب الماء مجانًا عند الخروج. CHIHO لديها خدمة جيدة ، نادلات ذكية تعرف قائمة العشاء الصيني CHIHO مثل جدول الضرب. الجمهور هنا لطيف للغاية ، ولا يوجد الكثير من المارة العاديين. هذا بالتأكيد ليس نوع المكان الذي تحتاج إلى الذهاب إليه لتناول شيء مميز. الجو والموسيقى فريدان هنا.

الموسيقى في المؤسسة تستحق اهتماما خاصا. الأصوات الفاتنة التي لا تنتمي إلى أي نوع معين ليست "shazam". ويمكنك معرفة ذلك من الملصق الموجود على الحائط. من الصعب وصف هذه الموسيقى ، لكن من أجلها أنا مستعد للعودة إلى هناك مرة أخرى. كما ورد في الإعلان أنه يمكن الحصول على "جرعة" من هذه الموسيقى في CHIHO. على الأرجح يتم بيعه هناك ، لكنني لم أتعرف عليه.

متجر المعكرونة المصغر هذا على طراز الحي الصيني هو مشروع تم إنشاؤه بواسطة محترفين اعتادوا العمل مع Arkady Novikov. ربما هذا هو السبب في أنها اتضحت في الغلاف الجوي. الشيف في CHIHO صيني حقيقي ، لكن الأطباق لا تزال تتكيف مع ذوقنا الروسي.

التوصيل متاح أيضًا في منطقة Chistye Prudy. جاء ذلك في النقش على السكوتر الملون على بعد خمسين متراً من محل المعكرونة.

إنه بالتأكيد يستحق زيارة CHIHO للأجواء والموسيقى ، ومع ذلك ، لن أطلب توصيل الطعام على وجه التحديد من هناك.

من هو تشيهو؟ كلمة "Chiho" تعني "الشراهة" باللغة الصينية. ابتكرنا شخصية "Chiho" وأطلقنا عليها اسم بار نودلز جديد في Krivokolenny Pereulok. معكرونة أخرى؟ - نعم! إن "Chiho" خاصتنا يتعلق بالمطبخ الصيني ، وقد اخترنا هذا الاتجاه عن عمد.

يعيش "Chiho" في شقة مريحة في شارع صيني حقيقي. المدخل بالتأكيد لا يجب الخلط بينه وبين أي شيء. خلف الباب نفس الشارع. ملونة ، ضيقة ، صاخبة - مثل هناك الكثير في الصين. رسومات براقة وإعلانات وملصقات على الجدران وكيبوب كوري من مكبرات الصوت ورائحة توابل مغرية في الهواء…. النكهات - من المطبخ المفتوح حيث يطبخ الطهاة. الشيف صيني ، اسمه Zhou Shen Je. جاء إلينا من ميناء مدينة تشينغداو (مقاطعة شاندونغ). لا يعرف أي لغة أخرى غير الصينية. ولا كلمة واحدة. في البداية كنا قلقين بشأن هذا الأمر ، لكن سرعان ما أدركنا أن لغة الطعام اللذيذ هي لغة عالمية!

لذا ، عن الطعام. تتضمن قائمة Chiho ثلاثة أنواع من المعكرونة: أودون ، أرز ، سوبا الحنطة السوداء. لحم بقر في الصلصة الحارة والحامضة أو الدجاج أو الخضار - سبعة خيارات فقط. بطلنا مغرم جدا برقائق الجمبري والكيمتشي والفاصوليا الخضراء مع ملح البحر. ولفائف الربيع مختلفة. لكن لديه شغفًا خاصًا بدجاج كولون ، والباذنجان في الصلصة الحلوة والحامضة ، وشرائح لحم الخنزير في شنغهاي.

يمكنك غسل الأطباق ذات المذاق الغني بالشاي الصيني من الأطباق. أو عصير الليمون المصنوع منزليًا: مع الفيجوا والجوافة وماء جوز الهند وبالطبع Chiho lager. هذا الأخير ، ليس من الصعب تخمينه ، مصنوع خصيصًا لنا.

لكن العودة إلى الشارع مرة أخرى. أو بالأحرى إلى قاعتنا على طراز "الحي الصيني". يوجد في المنتصف درج يؤدي إلى الطابق السفلي. حتى الآن مغلق هناك ، ولكن في غضون شهر سيكون من الممكن الوصول إلى "شقة" صغيرة في "Chiho". إنه أيضًا بار صيني للغرفة: أثاث منجد وطاولات منخفضة وكوكتيلات مثيرة للاهتمام من Nikita Kungurtsev. حان الوقت الآن للتحدث عن فريقنا بأكمله.

قد يكون البعض منا على دراية بالفعل:

المبدعون:

• افتتحت آنا أكوليتش ​​، مديرة التطوير السابقة لمجموعة شركات أركادي نوفيكوف ، السيد لي ؛
• أصدقاء التلفزيون ديميتار تودوروف وألكسندر شميد (شريط علاج)
• المصمم: Evgenia Uzhegova من سانت بطرسبرغ (Cheerduck و MOMO و Kroo café ومشاريع أخرى في العاصمة الشمالية)
• رئيس البار: نيكيتا كونغورتسيف (شارك في افتتاح السيد لي ، دينيس سيماتشيف شوب آند بار ، نت فيش ، فرش ، تشيز ديريري).
• المدير: نيكيتا شيرييف (شارك في إطلاق مشروع السيد لي).

بشكل عام ، مع العلم أنه لا يوجد حتى الآن ما يكفي من الأماكن التي يمكن الوصول إليها حقًا وسريعة وأصيلة في المدينة ، قررنا أن نفعل ذلك بالضبط! ويبدو لنا أنهم لم يخسروا!

ملاحظة. لقد نسينا تقريبًا إخبارك عن التسليم - Chiho Mobile. إذا لم تلاحظه عند مدخل متجر المعكرونة ، فإن تشيهو في المدينة! شخص محظوظ. ربما أحضرها بالفعل. لك! حتى تحاول أن تأتي إلى "Chiho" للزيارة. ثم أخبر جميع أصدقائك عنها! سنكون سعداء جدا!

في Krivokolenny Pereulok ، تم افتتاح متجر صيني للنودلز "Chiho". أخبر ممثلو المؤسسة The Village عن هذا الأمر.

"تشيهو"

الأطباق الرئيسية

دجاج كولون مع أرز - 350 روبل

لحم البقر مع البروكلي - 350 روبل

قطع دجاج شنغهاي 360 روبل

الحساء

شوربة اللحم البقري و النودلز - 270 روبل

شوربة الدجاج الحارة - 210 روبل

حساء ميسو - 110 روبل

أرز ونودلز

أرز مقلي باللحم البقري - 310 روبل

نودلز الأرز مع الخضار - 210 روبل

نودلز صوبا بالدجاج - 290 روبل

وجبات خفيفة

شيبس الجمبري - 110 روبل

كيمتشي بالصلصة الحارة 150 روبل

حبوب ادامامي محمصة - 100 روبل

فكرة:تم تسمية المكان على اسم البطل الصيني Chiho. تحتوي القائمة على ثلاثة أنواع من المعكرونة مع حشوات للاختيار من بينها: لحم البقر والدجاج والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم المقهى رقائق الجمبري والكيمتشي والفاصوليا الخضراء مع ملح البحر والمشروبات - الشاي الصيني من الأطباق والمشروبات الغازية مع الفيجوا والجوافة.

طاه:الطهاة من الصين هم المسؤولون عن المطبخ ، والشيف هو Zhou Shen Je ، الذي يأتي من مقاطعة Shandong في الصين. مؤسسو المؤسسة هم مدير التطوير السابق لمجموعة شركات Arkady Novikova Anna Akulich و Dimitar Todorov و Sasha Schmid (Cure Bar). يدير البار نيكيتا كونجورتسيف (السيد لي وفارش أند تشيز فاكتوري).

الداخلية:تم تزيين المقهى المكون من طابقين على طراز الحي الصيني. سيفتتح الطابق السفلي في أبريل ، وسيضم بارًا صينيًا بأثاث وطاولات منخفضة.