وصفة مربى الموز والكيوي. مربى الكيوي والموز: أنواع مختلفة من الحلوى. شهي العنبر مع الفراولة
اعتادت العديد من ربات البيوت على تحضير مربى الفاكهة والتوت التي تنمو في منطقتنا. لكن يمكنك الطبخ حلوى غريبةالذي سوف يفاجئك به طعم رائع، على سبيل المثال ، مربى الكيوي. الجميع ، دون استثناء ، سيحبون هذه الأطعمة الشهية.
الزمرد في جرة
اللون يشبه مربى الكيوي الزمرد. سوف تساعد الوصفة التي تحتوي على صورة ربات البيوت المبتدئين في إعداد هذه الأطعمة الشهية. إذا كنت تريد أن تكتسب الحلاوة قوام الهلام ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى إضافة مثخن. يعد مربى الكيوي لفصل الشتاء خيارًا شائعًا جدًا لإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية مع إضافة الجيلاتين الصالح للأكل.
مُجَمَّع:
- 0.5 كجم كيوي
- 0.5 كجم من السكر المحبب ؛
- 3 غرام جيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون طازج.
طبخ:
الكيوي والموز - مزيج رائع من الذوق!
تبين أن مربى الكيوي والموز بالجيلاتين لذيذ للغاية ، ورائحة ، وصحية ، وطرية. يمكن استخدام هذه الحلوى للتحضير معجنات لذيذة. يتم تحضير مربى الكيوي والموز بكل بساطة. الشيء الرئيسي هو اختيار الثمار الناضجة.
مُجَمَّع:
- 5 قطع. فاكهة الكيوي؛
- 1 موزة
- سكر محبب - 0.25 كجم ؛
- ضغطت حديثا عصير ليمون- ½ ملعقة شاي ؛
- الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
- ننظف الكيوي من القشر ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
- لذا موزة ناضجةيزيل الجلد ويقطع إلى شرائح.
- نضع لب الفاكهة في وعاء سميك الجدران.
- يُسكب الجزء الكامل من السكر المحبب ، ويُمزج بلطف.
- اتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تخرج الفاكهة من العصير.
- اعصري عصير الليمون وخففي الجيلاتين بالماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- أضف هذه المكونات إلى كتلة الفاكهة واخلطها.
- نضع كل شيء على الموقد.
- بعد الغليان ، اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى واغلي الكتلة لمدة 7-10 دقائق.
- اترك المربى جانبًا لمدة ساعة.
- بعد هذا الوقت ، ضع المربى على النار مرة أخرى.
- بمجرد أن يغلي الكتلة ، نكتشف 5-7 دقائق ونغليها.
- مرة أخرى نضع المربى جانبًا من الموقد ونصر على ذلك لمدة ساعة إلى ساعتين.
- اغلي المربى مرة أخرى بعد الغليان لمدة خمس دقائق بالضبط.
- يبقى فقط نشر المربى المحضر في حاويات معقمة ولف الأغطية.
في المذكرة! يمكنك صنع المربى بشرائح الفاكهة أو طحن اللب مسبقًا إلى قوام هريس.
"نحصل على الزمرد"
يمكنك طهي مربى الكيوي الزمردي المعطر واللذيذ ليس فقط على الموقد. تمكنت المضيفات الذين اشتروا جهاز الطهي المتعدد بالفعل من تقدير عمل هذا أداة المطبخ. إذا كنت بحاجة إلى طهي جزء صغير من المربى ، فإن الطباخ البطيء مثالي لهذا الغرض.
مُجَمَّع:
- 1 كغم من ثمار الكيوي
- 0.4 كجم سكر حبيبي.
طبخ:
مزيج الفاكهة والحمضيات
مربى الكيوي والليمون دائمًا ما يكون لذيذًا. يضفي عصير الليمون نكهة غير عادية و نكهة اضافيةحلويات. وإذا أضفت القليل من الفراولة ، فستكون النتيجة لذيذة. هذا المربى سيفوز بقلوب وبطون جميع الذواقة.
مُجَمَّع:
- 0.7 كجم من الفراولة
- 1 كغم كيوي
- 1.3 كجم من السكر المحبب ؛
- 3 موز
- 0.1 لتر من عصير الليمون الطازج ؛
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
طبخ:
- تحضير الموز والكيوي.
- قشر الثمرة من القشر وقطّعها إلى قطع متساوية.
- نضع لب الكيوي والموز في وعاء سميك الجدران.
- اغسل الفراولة جيدًا المياه الجاريةوتوضع في مصفاة لتصريف الرطوبة الزائدة.
- نقوم بفرز الفراولة وإزالة الكأس.
- إذا كان التوت كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى أربعة أجزاء صغيرة - إلى قسمين.
- نحن نجمع الفواكه والتوت ونغفوهم سكر محبب.
- أضيفي الفانيليا حسب الرغبة وقلبي.
- اتركيه لبضع ساعات حتى يبرز العصير.
- بمجرد أن تطفو قطع الفاكهة والتوت في العصير ، ضع المقلاة على الموقد واجعل الكتلة تغلي.
- اغلي المربى لمدة ربع ساعة.
- يُضاف عصير الليمون الطازج ويُترك المربى جانبًا لمدة ساعة.
- نكرر إجراء الغليان والتسريب مرتين أخريين.
- عندما يغلي المربى للمرة الأخيرة ، ضعه في برطمانات معقمة.
- حتى يبرد تمامًا ، ضع البرطمانات رأسًا على عقب ودفئها.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الرقم
ليس سرا أن السكر المحبب عبارة عن كربوهيدرات فارغة. لكن من الصعب التخلي عن الحلويات! إذا شاهدت شخصيتك ، يمكنك صنع مربى الكيوي ، لذيذ جدًا ، لكنه غذائي.
هذه الوصفة لا تتضمن إضافة حبيبات السكر. يمكنك استبداله سكر عاديعلى البني أو إضافة القليل من الفركتوز إلى شهي.
مُجَمَّع:
- 0.3 كجم لب اليقطين.
- 4 أشياء. فاكهة الكيوي؛
- برتقالي - 2 قطعة ؛
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ:
- قشر اليقطين وإزالة البذور.
- منقى لب اليقطينفرك على مبشرة بخير.
- قشر الكيوي وقطّع إلى شرائح.
- البرتقال مقشر وعروق بيضاء مقطعة إلى مكعبات.
- اشطف الليمون جيدًا وقطّعه إلى شرائح رفيعة مع القشر.
- نضع جميع المكونات في طبق سميك الجدران.
- رش الفواكه والخضروات بالسكر.
- بعد الخلط ، اترك الكتلة لمدة ساعة.
- يُغلى مزيج الفاكهة والخضروات على نار خفيفة.
- بعد الغليان ، اغلي المربى لمدة ربع ساعة ، لكن ليس أكثر من 20 دقيقة.
- اترك المربى ليبرد تمامًا ، ثم اغليه مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة.
- برد المربى مرة أخرى وضعها في مرطبانات.
- نحن نخزن هذا حلوى النظام الغذائيفي حجرة الثلاجة.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
لن يمر مربى الكيوي والموز مرور الكرام ، وسوف يرغب الجميع في المحاولة طبق غير عادي. الثمار تكمل بعضها البعض بشكل رائع ، وعصير الليمون ينظم توازن السكر والحمض. سيكون المربى سميكًا ولن يقطر من الساندويتش. ل عشاء رومانسييمكن طهي فطيرة الجبن الطريةعن طريق سقيها عبق المربىمن الكيوي. ولإكمال الأجواء الاستوائية ، استكمل التكوين بمشروب ماليبو ليكيور. هذا المربى مفيد أيضًا لـ عطلة للأطفال، إذا قمت بصب كرات آيس كريم الفانيليا مع شراب الزمرد السميك. يتم استبدال الجير في بعض الأحيان ليمون عاديلن يتغير طعم الطبق بشكل كبير. لا يمكنك الاستغناء عن الموز ، فهو مسؤول عن اتساق المربى وتنعيم طعمه المر. أذكر أن آخر مرة عرضناها.
مربى الكيوي والموز - وصفة مع الصورة.
مكونات:
- كيوي - 1 كيلوغرام ؛
- موز - قطعتان ؛
- الجير - قطعة واحدة ؛
- سكر - 400 جرام.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
1. قوام مربى الكيوي غريب: شراب سميك لزج يغلف قطع الفاكهة الصغيرة. يجب أن يكون الموز والكيوي ناضجًا ، ثم يكون للمربى نكهة "استوائية" معبرة. من الأفضل إزالة الثمار الناضجة مع ظهور العفن على الجانب. سوف يفسد وجودهم طعم الطبق ، ويقلل بشكل كبير من مدة صلاحيته. 
2. قشر الكيوي ومقطع إلى شرائح.
3. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى الكيوي. 
4. يتم سحق الثمار بخلاط بسرعة منخفضة حتى لا تتحول الكتلة إلى هريس سائل. 
5. يتم تقطيع الموز إلى شرائح رقيقة. أثناء عملية الطهي ، سوف يغيرون مظهروانتقل إلى حالة اللصق. إذا كان الموز صلبًا وغير ناضج ، يتم استخدام خلاط للطحن. 
6. يضاف السكر ، يتم رمي حلقتين من الجير مع القشر. ثم يتم إزالة شرائح الجير هذه من مربى. لكن أثناء الغليان ، ستعطي القشرة الخضراء المربى ملاحظة لاذعة غريبة. يجب التعامل مع السكر بعناية ، فالفائض من هذا المنتج سوف يفسد طعم المربى بشكل ميؤوس منه. 
7. يغلي المربى لمدة 20-25 دقيقة ، ويتم ضبط النار على الحد الأدنى. 
8. يُسكب مربى الكيوي الساخن في جرة معقمة. يتم وضع البرطمان المبرد في المخزن أو نقله إلى القبو. إذا كان من المفترض تخزين المربى في الثلاجة ، فسيتم تقليل وقت الغليان إلى 10 دقائق.
إنه لذيذ ولذيذ.
الخطوة الأولى: تحضير الكيوي.
نغسل فاكهة الكيوي جيداً تحت الماء الجاري. ماء دافئوانشرها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قم بإزالة القشرة من الفاكهة ثم قطعها في قطع صغيرة. انقلي المكونات المقطعة إلى وعاء صغير واتركيها جانباً لبعض الوقت.الخطوة الثانية: تحضير الموز.
اشطف الموز تحت الماء الدافئ الجاري وضعه على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، قطع الحافة قليلاً ، قم بإزالة القشر من الفاكهة. بعد ذلك ، اطحن المكونات إلى قطع صغيرة وانقلها إلى طبق مجاني.
الخطوة 3: تحضير الليمون.
باستخدام عصارة ، اعصر عصير نصف ليمونة.
الخطوة 4: تحضير الجيلاتين.
يُسكب الجيلاتين في وعاء عميق ويُسكب دافئًا على الفور ماء نظيف. اخلطي جيدا مع ملعقة كبيرة واتركي الخليط لمدة 5-7 دقائقجانبا. انتباه:من المستحسن أن يكون مكانًا دافئًا ، ثم يتحول الجيلاتين بسرعة إلى كتلة تشبه الهلام.
الخطوة 5: تحضير جرة بغطاء.
حتى لا يتخمر المربى ولا يفسد ، يجب علينا تعقيم الحاوية التي سيتم تخزينها فيها. لكن قبل القيام بذلك ، دعونا نشطف الجرة جيدًا بغطاء. للقيام بذلك ، استخدم أداة خاصة للأطباق وفرشاة المطبخ. نغسل الحاوية تحت الماء الدافئ الجاري حتى تبدأ جدران البرطمان بالصرير إذا مررت عليها يديك مبتلة. بعد ذلك مباشرة ، وضعنا الحاوية رأسًا على عقب على منشفة من القماش ، قمنا بتغطيتها مسبقًا طاولة المطبخ. دعه يرتاح الآن.
بالتوازي مع هذا ، ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة ، نصفه ممتلئًا بالعادي ماء بارد. ولجعله يغلي بشكل أسرع ، قم بتغطية الوعاء بغطاء. بعد ذلك مباشرة ، نربط الموقد إلى أقصى حد ونضع البرطمان بحذر في المقلاة ونضع الغطاء عليه. يجب تعقيم الحاوية من الداخل 10 دقائق. مهم:يجب ألا يغلي الماء ، وإلا فقد ينفجر الزجاج. بعد الوقت المخصص ، أطفئ الموقد وأخرج البرطمان بالغطاء بمساعدة قفازات المطبخ والملقط وأعده إلى نفس الوضع على منشفة من القماش.
الخطوة 6: تحضير مربى الكيوي والموز.
في مقلاة الألومنيومأو وعاء وضع قطع من الكيوي والموز والنوم على الفور مع السكر. نضع الحاوية على نار متوسطة ونتركها تسخن. انتباه:لا تنسى طوال فترة الطهي من وقت لآخر أن تقلب كل شيء بملعقة خشبية ، ولكن بحذر شديد حتى لا تحول الفاكهة إلى هريس. خلال 10-15 دقيقةأضف هنا عصير الليمون الطازج والجيلاتين السميك. عندما تغلي الكتلة ، نكتشف 5 دقائق إضافيةوجعل المربى. في النهاية ، أطفئ الموقد وانتقل إلى الحفظ.
باستخدام مغرفة ، صب المربى من خلال قمع خاص في جرة لتر. الآن قم بتغطية الحاوية بغطاء ، وإذا لزم الأمر ، قم بلفها بمفتاح العلبة. نترك الجرة جانبًا حتى تبرد تمامًا ، ثم نخفيها في مكان ما في مكان منعزل حيث لن يتمكن الأطفال من الوصول إليه.
الخطوة 7: تقديم مربى الكيوي والموز.
في اليوم التالي ، يمكن بالفعل تقديم المربى على طاولة الحلوى. نفتح الجرة ، وبمساعدة ملعقة كبيرة ننشر المحتويات في وعاء عميق. نقدم المربى على طاولة الحلوى مع الشاي أو القهوة ، وكذلك الخبز المحمص أو البسكويت.
اتضح أنها لذيذة وسميكة للغاية ، لذا يمكنك بسهولة دهنها على الخبز وتناولها كساندويتش.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لتحضير المربى الغني بالرائحة ، حاول استخدام الأنواع الناضجة فقط من الكيوي والموز ، ولكن تأكد أيضًا من عدم وجود أماكن فاسدة على الفاكهة (إذا حدث ذلك ، فتأكد من قطعها) ؛
يتم تخزين هذا المربى لفترة طويلة نسبيًا ، خاصةً إذا اخترت موقعه - الثلاجة. لكن على أي حال ، أنصحك بعدم تخزينها لفترة طويلة ، لأنه يمكن دائمًا العثور على الموز والكيوي في سوق البقالة أو في السوبر ماركت وصنع المربى المعطر الطازج للحلوى ؛
لتكثيف المربى ، تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ تصنيع الجيلاتين. كلما كانت طازجة ، زادت احتمالية أن تصبح الحلوى أكثر لزوجة في الاتساق ؛
لغسل البرطمانات بغطاء بدلاً من ذلك وسائل خاصةللأطباق ، يمكنك أن تأخذ المعتاد صودا الخبز. في هذه الحالة ، نقوم بتنظيف الحاوية حتى تتوقف عن الصابون.
الاستعدادات لفصل الشتاء ليست فقط السلطات والكومبوت والخضروات المخللة. تأكد من تخزين شيء حلو. نحن نقدم لك خيار رائع- مربى الكيوي والموز. تحتوي المقالة على عدة وصفات. اختر أيًا منهم وانتقل إلى الجزء العملي.
معلومات عامة
الموز والكيوي لذيذ و فواكه صحيةالتي يمكن شراؤها في أي وقت من السنة. قلة من الناس يعرفون أن هذين المنتجين مدمجان تمامًا مع بعضهما البعض. لا تصدق؟ تريد أن ترى هذا بنفسك؟ ثم قم بطهي موزة. قد يكون طعم الحلوى مختلفًا. كل هذا يتوقف على استخدام المكونات الإضافية.
مجموعة البقالة:
- نصف ليمونة (للعصير) ؛
- ثمار الكيوي الناضجة والناعمة - 5 قطع ؛
- 1 ملعقة صغيرة الجيلاتين الجاف
- موز كبير
- 220 جرام سكر.
تعليمات الطبخ
الخطوة 1. اشطف الكيوي بماء الصنبور. وضعنا على منشفة ورقيةلتجفيف الفاكهة. قم بإزالة الجلد بسكين بعناية. إزالة البقع الصعبة. نقطع اللب إلى مكعبات.
الخطوة 2. ننظف الموز من القشرة. طحن (يفضل على شكل قطع).
الخطوه 3. نرسل الكيوي والموز إلى الوعاء. نعجن بدافع خاص. ليس عليك أن تجعلها مهروسة. يجب أن تكون الكتلة قطع صغيرة. ثم سيكون المربى أكثر إثارة للاهتمام ولذيذ.
الخطوة رقم 4. اعصر نصف ليمونة في نفس الوعاء. ننام فوق كمية السكر والجيلاتين. اخلطي هذه المكونات جيدًا.
الخطوة رقم 5. تم الحصول عليها في الخطوة السابقة مزيج الفاكهةتصب في قدر. نضعه على الموقد. تحضير المربى عن طريق ضبط الحرارة على متوسطة. نحتفل بـ 5-7 دقائق. ستكون هذه المرة كافية تمامًا ، لأن هذا ليس استعدادًا لفصل الشتاء.
الخطوة رقم 6. مربى الزمردأخرجه من الموقد. نحن ننتظر الكتلة لتبرد. ثم انقله إلى جرة نظيفة وجافة. يمكن تخزين الحلوى في الثلاجة لعدة أشهر. سوف هذا المربى إضافة رائعةل بسكويتات الوفل العجافوالفطائر والفطائر. من يتم الحصول عليها الكعك اللذيذوالكعك. في الحالات القصوى ، يمكن ببساطة تقديمه مع الشاي.
مربى الكيوي والموز: وصفة لطهي ريدموند متعدد الطهي
لائحة البقالة:
- سكر - كوب
- ½ ملعقة صغيرة الجيلاتين.
- كيوي - 6 قطع ؛
- 1/3 كوب ماء
- موزة متوسطة
- القليل من حامض الستريك.
طريقة تحضير مربى الكيوي والموز في طباخ بطيء:
1. أولا ، دعونا نتعامل مع الفاكهة. اشطف الكيوي بالماء وأزل القشرة. من الأفضل تناول ثمار صلبة. لن تغلي بشكل طري وتحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات. أزل قشر الموز. نقطع لب الكيوي إلى حلقات نصف رفيعة. يمكن ببساطة هرس الموز بالشوكة.
2. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في الشبكة. ضعي الموز والكيوي في الوعاء. صب 1/3 كوب ماء. مضيفا حمض الستريك(على حافة السكين). نخلطها كلها بملعقة خاصة.
3. صب السكر في الوعاء. امزج مرة أخرى.
4. نبدأ وضع "الإطفاء". في طباخ Redmond ، يتم ضبطه تلقائيًا لمدة 40 دقيقة. بمجرد غليان كتلة الفاكهة ، تحتاج إلى مزجها برفق. لنأخذ 15 دقيقة. قد تحتاج إلى تعطيل الوضع أولاً. الشيء الرئيسي هو أن قطع الكيوي طرية ولا تتفتت. قبل 1-2 دقيقة من نهاية الطهي ، اسكب الجيلاتين في الوعاء ووزعه بالتساوي. في المجموع سوف يتحول - 500 مل منتج منتهي. عندما يبرد المربى ، انقله إلى وعاء زجاجي وقدميه. نتمنى لكم شاي لطيف!
الاستعدادات لفصل الشتاء
مكونات:
- 300 غرام موز
- سكر - 2 كوب
- عامل التبلور "Kvittin" - 1 كيس ؛
- 0.5 كيلو كيوي.
طريقة عمل مربى الكيوي بالموز لفصل الشتاء:
1. ننظف الثمرة. نقطع لب الموز والكيوي إلى قطع. ثم نرسلها إلى الخلاط لطحنها لاحقًا.
2. الناتج هريس الفواكهتصب في قدر صغير. نضعه على الموقد. يُغلى المزيج. لا تنسى أن تقلب.
3. صب السكر في المقلاة. نحن نمزج. نحدد 5-10 دقائق. نطفئ النار. أغلق الوعاء بغطاء.
4. عندما يبرد المربى ، قم بصب مادة التبلور فيه. امزج مرة أخرى. قم بتشغيل الحد الأدنى من النار وانتظر لحظة الغليان. ثم اطهيه لمدة 5-10 دقائق. تأكد من التقليب لتجنب الكتل.
5. يُسكب المربى الساخن في أوعية معقمة مسبقًا. غطيها بأغطية ولفيها لفصل الشتاء.
وصفة أخرى
المنتجات المطلوبة:
- موز - 1 كجم ؛
- تفاح (أي نوع) - 2 كجم ؛
- كيوي - 1 كجم
طبخ:
نغسل التفاح. قم بإزالة البذور واللب. يمكن أيضًا إزالة الجلد. نقطع اللب إلى قطع. الكيوي يتخلص من الجلد. طحن (يفضل مكعبات). نزيل قشر الموز. قطع مثل تفاحة. انقل الفاكهة المفرومة إلى وعاء. مليء بالماء. نضع الموقد ونطبخ ، ونضع الحد الأدنى من النار. يجب طهي المربى في غضون 3 أيام ، 4 مرات في اليوم. يجب أن تتكاثف الحلوى وتغمق. يمكن سكبها في برطمانات ولفها لفصل الشتاء أو وضعها في وعاء وتقديمها على المائدة.
أخيراً
الآن أنت تعرف كيف يتم صنع مربى الكيوي والموز. يمكن تقديم هذه الحلوى على الطاولة في أي وقت من السنة. ستقدر أسرتك بالتأكيد مذاقها وتطلب المكملات الغذائية.
الكيوي لديه طعم غني، الحموضة ، التي يتم دمجها مع معظم الفواكه ، وهذا العدد لا يشمل الفواكه الحلوة فحسب ، بل يشمل أيضًا الفواكه الحمضية. بفضل هذا المذاق ، تصنع العديد من ربات البيوت مربى الكيوي في المنزل ، مضيفين مكونات إضافية مختلفة للطعم الشهي الذي يعتمد عليه طعمه المستقبلي.
تتمتع فاكهة الكيوي بطعم غني وحامض يتناسب مع معظم الفواكه.
للاستمتاع في الشتاء فواكه موسميةوالتوت ، تستعد ربات البيوت مختلف الحفظمنهم. غالبًا ما يتم تحضير المربى والكومبوت من الكيوي لفصل الشتاء. إذا كان الكبوت مشروبًا يمكن تحضيره من فاكهة خضراء غريبة على مدار السنةثم المربى بمختلف المواسم مكونات إضافية- طعام شهي حقيقي يضفي البهجة على أي أسرة ، كما يسعد الضيوف بلونه الغني و استساغة. هناك العديد من الوصفات لتحضير هذا العلاج ، والتي يمكن للجميع من خلالها اختيار الأنسب لذوقهم.
الوصفة الكلاسيكية
على الأكثر بطريقة بسيطةصنع مربى الكيوي الوصفة الكلاسيكية، والذي يتضمن استخدام مكونين فقط:
- 1 كغم كيوي
- 1.5 كغم من السكر.
أسهل طريقة لعمل مربى الكيوي هي وصفة كلاسيكية. لعمل المربى ، يجب اتباع التقنية التالية خطوة بخطوة:
- يتم غسل التوت وتقشيره.
- يتم تقطيع اللب إلى قطع صغيرة.
- توضع قطع التوت في وعاء عميق ، وتُغطى بسكر حبيبي وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يبرز العصير.
- بعد ذلك ، توضع المكونات على نار هادئة وتغلى حتى يذوب السكر تمامًا. بعد غليان الخليط ، يجب طهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
- ثم تُرفع المقلاة عن الموقد وتبرد محتوياتها لمدة ساعة.
- بعد ذلك ، تُغلى الكتلة مرة أخرى ، وتُغلى لمدة 5 دقائق ، وتُبرد لمدة 30 دقيقة.
- ثم يتم تكرار عملية الطهي (7 دقائق).
- أثناء تبريد المربى ، يتم تحضير وعاء زجاجي للإغلاق. يتم غسل وتعقيم البنوك.
- يتوزع المربى على البرطمانات ويغلق بإحكام بأغطية.
يجب تخزين الحلوى المحضرة بهذه الطريقة في مكان مظلم وبارد أو في الثلاجة.
مع الموز
يمكن صنع الهلام الأكثر رقة من الكيوي مع الموز.
مقالات ذات صلة
