حجم الزجاج الأوجه. نسبة الحجم إلى الوزن. مقدار الملح والسكر والسوائل الأخرى في ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة وزجاج متعدد الأوجه

منذ الحقبة السوفيتية ، في كل منزل أو شقة تقريبًا ، تم الحفاظ على أسطورة أجهزة القياس - زجاج متعدد الأوجه. النحات الشهير لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، مبتكر النصب الملحمي "العامل والمزرعة الجماعية للمرأة" - فيرا موخينا في عام 1943 طور تصميم "تحفة صغيرة" - زجاج متعدد الأوجه. كان عدد الوجوه فيها متساويًا ، وتراوح من 10 إلى 20. وفي الوقت نفسه ، ظلت السعة دون تغيير.

تقليديا قياس المواد السائبة والسوائل باستخدام ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة ، عرفت أمهاتنا وجداتنا بالضبط عدد الملليترات الموجودة في الزجاج. لقد تم الاحتفاظ به مثل قرة عينه ، لأنه كان أداة القياس الأكثر ملاءمة ودقة.

قفزة من التاريخ إلى الحداثة

في وصفات العديد من الأطباق ، لا تزال هناك كميات من السائل المقاس ، معبرًا عنها بدقة في أكواب. على الرغم من تنوع أنواع مختلفةهذه الحاوية الفريدة في متاجر الأواني الزجاجية ، دائمًا ما تكون زجاجًا قياسيًا متعدد الأوجه مصنوع من الزجاج الشفاف. إذا لم يعد اختراع القرن الماضي هذا مستخدمًا في الحياة اليومية ، فغالبًا ما يتم الاحتفاظ به في المنزل كمعيار لمعرفة عدد المليلتر بالضبط في الزجاج. كأداة قياس ، ستساعد في تحديد المقدار الضروري بأكبر قدر من الدقة المكونات السائلةأطباق.

زجاج ذو أوجه وحجم سائل

تعتبر الطريقة الأبسط والأكثر سهولة لقياس حجم الوعاء هي التلاعب بالماء. تجعل كثافته المنخفضة نسبيًا من السهل معرفة عدد الملليترات الموجودة في كوب من الماء. ستشير القيم الناتجة ليس فقط إلى حجم الماء ، ولكن أيضًا إلى وزنه. كما هو معروف من المناهج الدراسية: كتلة 1 مل من الماء 1 جرام وتحتل 1 متر مكعب. انظر الحجم. في مجموعة الإسعافات الأولية ، سيكون لدى أي ربة منزل دائمًا حقنة عادية - 5 أو 10 أو 20 مترًا مكعبًا. انظر. صب في كوب 200 مل على الحافة (أو بعبارة أخرى ، "المخاطر" ، "الحزام") باستخدام أي من أدوات الحقن الطبية هذه. عشرون سي سي سرنجات مع الماء ستحتاج 10 قطع من 10 سم مكعب - 20 قطعة ، 5 سي سي سرنجات يجب معالجتها بعناية ، لأن الماء سوف يحتاج إلى سكب منها 40 مرة.

مائتي مليلتر - الحجم الكلاسيكي للزجاج ذي الأوجه إلى "المخاطر". بعد إضافة 50 مل فوق الحزام إلى ملء الحاوية بالماء ، يمكنك معرفة عدد المليلتر الموجودة في الزجاج ذي الأوجه ، المصبوبة في الأعلى - 250 مل. في معظم الوصفات ، إذا لم تتم الإشارة إلى عدد الملليلترات في الزجاج ، فإن متوسط ​​كمية السائل هو 200 مل. يسهل قياس هذا الحجم 400 و 600 مل من السائل دون اتساخ يديك.

زجاج ذو أوجه بدون "حزام"

ليس دائمًا في متناول اليد زجاج كلاسيكي الأوجه مع حافة. أنتجت الصناعة السوفيتية أيضًا زجاجًا آخر لا يحتوي على حافة. كم مليلتر في كوب بدون حافة من الأعلى؟ سعتها القصوى هي نفسها 200 مل.

زجاج رقيق - هل هو مناسب للقياسات؟

إذا لم تكن تحفة Malenkovsky ذات الأوجه الرائعة في منتصف القرن الماضي متوفرة في المنزل ، فيمكنك استخدام الزجاج الرقيق المعتاد.

كم مليلتر في كوب من مصنعي أدوات المائدة الحديثة؟ الحجم الكلي للزجاج الرقيق بدون حواف ، سكب في الأعلى - 200 مل.

نظارات بدون حافة

الكؤوس الصغيرة ذات الحواف المجعدة ، مع حشوات على شكل الماس وغيرها من الزجاج ، عند ملؤها من الأعلى ، تبلغ سعتها 200 مل. على الرغم من اختلاف وزن الأوعية نفسها ، إلا أنها تمتلئ حتى الحافة بنفس حجم السائل. لا يختلف الزجاج السميك ذو الحدود السفلية عن نظرائه في السعة - فهو مملوء أيضًا بـ 200 مل من الماء.

كيف تحسب أحجام أجزاء إناء مألوف؟

لزجاج متعدد الأوجه بحجم 250 مل الحد الأقصى للمبلغيعتبر السائل الموجود 240 مل.

ماذا عن الحليب؟

تشغل جميع السوائل القريبة من كثافة الماء نفس الحجم مثل القيمة الأصلية. عندما نسأل عن عدد المليلتر من الحليب في كوب ، فعادة ما تعني الحليب كامل الدسم.

سيتوافق حجم هذا المنتج في الزجاج ذي الأوجه مع 200 مل من المخاطر و 250 مل إذا كان الوعاء ممتلئًا إلى الأعلى. سيأخذ الحليب المكثف 200 مل ، لكنه يزن 360 غرامًا. حليب مجفف(كمنتج سائب) على الميزان سيظهر 100 جم.

وصفات و 50 مل فارق

في بعض الوصفات ، يمكن تفسير كمية السائل بحرية ، بغض النظر عن الزجاج الذي تستخدمه المضيفة ، بحجم 200 أو 250 مل. لكن دليل الطبخ خميرة العجينمثل هذا التفكير الحر لا يغفر. إذا كان مكتوبًا "كوبًا واحدًا من الماء والحليب لكل منهما" ، فأنت بحاجة إلى سكب 250 مل من السوائل. كمية أقلسيؤدي إلى تقشر العجين ، وسيؤدي المزيد إلى إفساد هيكلها ، وستكون هناك صعوبات في التقطيع ، وستفقد الفطائر تهويتها.

أمريكا وإنجلترا ...

التجربة في المطبخ مع وصفات مختلفةمتخصصي الطهي الأجانب ، من الضروري مراعاة ذلك في أطباق وطنيةوحدة القياس هي كوب. علاوة على ذلك ، تختلف هذه المعايير في إنجلترا والولايات المتحدة. في أمريكا ، الكوب القياسي 250 مل ، بينما في المملكة المتحدة 280 مل. يعتبر الأمريكيون نصف كوب بحجم 125 مل ، لكن ربع السعة 60 مل. يعادل ثلثا الكوب في أمريكا 170 مل ، وثلاثة أرباع الكوب يعادل 190 مل.

لن تجعلك قلة الأوزان تستسلم أبدًا تجارب الطهيإذا كنت تعرف عدد الجرامات الموجودة في الزجاج ذي الأوجه وتوافره في متناول اليد. فقط لا تنس أن الحجم والوزن بعيدان عن نفس الشيء ، لذا فإن الجرام يختلف عن المليلتر. دون تأخير في صندوق طويل، فلنتعرف على عدد المنتجات التي يمكن أن تحتوي على كأس.

مخضرم لا يُنسى من واجهة المطبخ

راحة كأس الشاي (هذا هو "الاسم" الثاني للزجاج ذي الأوجه) هو أنه يحتوي على حجم كلاسيكي - 200 مل ، وهو ما لا يمكن قوله عن "أقاربه" الحديثة ، والتي تتميز بتصميمها الأصلي وتعسفي الاهلية. على الرغم من اختراع الزجاج ذي الحواف منذ فترة طويلة (وفقًا لبعض المصادر ، في زمن بطرس الأول) ، إلا أنه لم يدخل في النسيان. افتح أي وصفة وسترى المقياس المعتاد - "1 ملعقة كبيرة". ليست هناك حاجة لتحديد أي شيء آخر ، فالجميع يفهم ذلك جيدًا بالفعل نحن نتكلمحوالي 200 جرام من الزجاج القياسي. لقد كان ولا يزال معيار مقياس "المطبخ".

من المليلتر إلى الجرام: سعة الزجاج ذي الأوجه

لقد مضت التقنيات الحديثة ، بما في ذلك التقنيات المنزلية ، إلى الأمام بعيدًا. ولكن لماذا تنفق الأموال على موازين إلكترونية باهظة الثمن (والتي ستنفد البطارية في أكثر الأوقات غير المناسبة) ، إذا كان بإمكانك قياس أي كمية من المكونات السائلة والسائبة باستخدام كوب شاي دون أدنى نجاح ودقة؟

اقرأ أيضا:

• كم غرام 1 كوب من السكر؟

عندما يتعلق الأمر بالسوائل (الماء والخل والنبيذ) إذن كوب كامل- هذا 200 مل (أو 250 مل إذا كان بحافة). لكن الأطعمة الجافة لها كثافة مختلفة- من الأنسب قياسها بالجرام. لذلك ، نكتشف عدد الجرامات الموجودة في الزجاج ذي الأوجه. لنبدأ بالمكونات الغذائية التي غالبًا ما تكون موجودة في الوصفات.

لمحبي الخبز: دقة قياس الدقيق

لنتحدث عن الدقيق أولاً. بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، فإن السؤال الأول هو عدد جرامات الدقيق الموجودة في الزجاج ذي الأوجه. هناك حيل في كيفية قياسه. لا تأخذ مباشرة من العبوة بكوب. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكوين فراغات على الجدران مما يقلل من كمية المنتج. لا تصنع شريحة ، لكن لا تضغط المحتويات أيضًا.

إذا بدأت في القياس بهذه الطريقة ، فسوف يدخل 130 جرامًا من الدقيق بالضبط إلى الزجاج ذي الأوجه (إذا كان لديك كوب كبير بحجم 250 مل ، فسيكون المنتج 160 جم ​​فيه). إذا قمت بنخله لأول مرة ، فسيحتوي الزجاج على 125 جرامًا فقط ، حسنًا ، أولئك الذين اعتادوا حشو المسحوق سيحصلون على 210 جرام في مثل هذا الوعاء.

يبدو كل شيء واضحًا ، لكن المشكلة هي أن الوصفات تشير عادةً إلى جزء متساوٍ من الدقيق (100 جم). كيف تكون؟ صب أقل من نصف كوب بقليل في العين؟ لكي تكون دقيقًا ، رش الكمية المرغوبة بملاعق كبيرة: 100 جم تساوي 4 ملاعق كبيرة. ل. بدون قمة.

وملاحظة أخرى. إذا تم تخزين الدقيق بشكل غير صحيح ، بسبب رطوبته أو تغطيته ، سينتهي به الأمر في كوب أكثر بقليل من القيم المحددة.

الطبخ للحلوى: كمية السكر في كوب

إذا كنا نتحدث عن حاوية ذات حافة تحمل 250 مل ، فمن السهل جدًا تذكر عدد جرامات السكر في الزجاج ذي الأوجه ، حيث ستكون كمية متساوية - 200 جم. وبالتالي ، إذا كنت بحاجة إلى 100 ز ، ثم صب نصف هذا القياس. إذا كان الزجاج 200 مل ، فسيكون هناك 180 جم من الرمل فيه.

في كثير من الأحيان يكون من الضروري لإعداد الأطباق الشهية سكر ناعم. ستكون الكمية في أكواب 200 و 250 جرام على النحو التالي - 140 جم ، 190 جم.

الغذاء المناسب: قياس الحبوب للعصيدة

لذيذ و وجبات صحية، والتي يجب أن تكون موجودة في قوائم الأطفال والكبار - الحبوب. بالطبع ، تصب معظم ربات البيوت الحبوب ، بناءً على خبرة شخصية. ولكن بالنسبة للعصيدة "الصحيحة" ، فإن المعلومات الدقيقة لن تؤذي.

ربما سيكون خبرًا لك كم غرامات الأرز الموجودة في كأس زجاجي بسعة 250 و 200 مل. في الحالة الأولى ، سيكون الوزن 230 جم ، في الحالة الثانية - 180 جم. لكن كم عدد الحبوب الأخرى التي ستكون في مثل هذه الحاوية الزجاجية:

• الدخن - 220 ؛ 200 جم ؛
• الحنطة السوداء - 210 ؛ 165 جرام
• سميد - 200 ؛ 160 جم ​​؛
• شعير - 230 ؛ 180 جم ؛
• شعير - 180 ؛ 145 جرام
• دقيق الشوفان ("هرقل") - 70 ؛ 50 غ؛
• ساغو - 180 ؛ 160

إذا كنت تريد أن تعامل نفسك بالهلام ، فاعلم ذلك في زجاج الشاييمكنك طلب 150 جرام من النشا. ولأولئك الذين يقررون خبز الفطائر أو الكعك ملء بذور الخشخاش، قد تكون المعلومات التالية مفيدة: سيكون هناك 155 جم من بذور الخشخاش في كوب (إذا كان هذا السكاكين 250 مل) أو 120 جم (إذا كان لديك وجه "كلاسيكي").

الجرامات والسوائل

كما فهمت بالفعل ، بمساعدة الزجاج ذي الأوجه ، يمكنك قياس أي شيء تقريبًا. وعلى الرغم من أنه من المعتاد قياس المواد السائلة بالملليلتر ، إلا أن كتب الطبخالغرامات تأتي عبر. كم غرام ، على سبيل المثال ، في كوب ماء ذي أوجه؟ كل شيء بسيط هنا: بقدر مليغرام - 200 أو 250 (حسب حجم الزجاج). هذا ينطبق على العصير والخل والحليب.

أما بالنسبة للسوائل الأخرى ذات الكثافة الأكبر أو الأقل ، فإن كميتها في كأس 250 و 200 مل تكون كما يلي:

• عسل - 415 ؛ 330 جرام
• القشدة الحامضة ، الكفير - 250 ؛ 200 جم ؛
• زيت نباتي - 225 ؛ 180 جم ؛
• السمن المذاب - 230 ؛ 180 ؛ زيت - 240 ؛ 185 جرام
• معجون الطماطم - 220 ؛ 180

نحن ، من كان لدينا من حسن الحظ (؟) للقبض على النظام السوفييتي حياً وحتى (البعض) نشأ في ظله ، العديد من الأشياء اليومية التي لم تسبب أي مشاعر خاصة في ذلك الوقت (وتسبب في بعض الأحيان تهيجًا) الآن ، ونحن نتحرك بعيدًا عن أوقات طفولتنا الجميلة ، أصبحنا بشكل متزايد سببًا للحنين إلى الماضي. أين ذهبت آلات بيع الصودا مقابل كوب واحد و "ثلاثة روبل" مع الشراب؟ من الذي انزعج؟ أريد تناول مشروب غازي بارد في الصيف! السادة رجال الأعمال ، ay!

لماذا لا يتسبب الزجاج ذو الأوجه ، الذي يتم لعقه مرارًا وتكرارًا ، وشطفه برفق بماء الصنبور ، في حدوث أي أوبئة؟ وسأشرح لكم أيها الرفاق الأعزاء! لأن الزجاج ذو الأوجه يميل إلى تجميع القوة الكونية الواهبة للحياة في أشكاله المثالية! هذه القوة لا تبلل فقط جميع الميكروبات دون أي تطهير ، ولكنها أيضًا تساهم بشكل واضح في الارتقاء الروحي وحتى ، في بعض الأحيان (بالنسبة لبعض المختارين) البصيرة عند استخدام مشروبات التنوير الخاصة بها.

تذكر بنفسك ما الذي تنجذب للحديث عنه في عملية استخدام عراف وطني من بعض الزجاج الصيني ، أو ، لا سمح الله ، كوب بلاستيكي رديء يمكن التخلص منه؟ هذا صحيح ، فيما يتعلق بكرة القدم وصيد الأسماك والنساء والسيارات. هذا هو ، حول الأشياء المنخفضة ، اليومية والدنيوية.

ولا يتم إطلاقه في الجسم إلا من الجهاز الفضائي الصحيح ، المعروف باسم الزجاج الأوجه (المشار إليه فيما يلي - GS) ، يقود الرائي المتلقي إلى أفكار حول السمو: حول احترام الفرد ، حول معنى / عدم معنى الوجود البشري ، حول خير الناس والأشياء الدنيوية الأخرى ، في الحياة اليوميةلا يجتمع.

عندما تم الكشف عن الأهمية الكونية لـ GS للوعي الروسي بشكل عام والفهم الفلسفي لواقعنا بشكل خاص لي فجأة ، لم أستطع البقاء غير مبال. إن الحالة الروحية المؤسفة لشعبنا هي نتيجة اختفاء GE من الحياة اليومية! من الضروري ادخار القليل المتبقي على الأقل! ونتيجة للحفريات الأثرية تقريبًا في السندرات والخزائن وحتى تحت الأرض ، بدأت هذه المجموعة بالتجمع تدريجياً. اتضح فجأة أنني لست الوحيد الذي يهتم بمصير الوعي الروسي للزجاج ذي الأوجه: http://periskop.livejournal.com/777120.html#cutid1

لذلك ، قررت أن أقدم للجمهور العديد من المعروضات من مجموعتي لمحة تاريخيةكل اكتشاف.

1. زجاج "ليبي" من النوع GS-14.

تبلغ سعته 250 جرام (إلى الأعلى) أو 200 (إلى "الشفة"). لاحظ أن REAL three GS بسعة 250 جرامًا يمكنها صب 500 جرام من الشراب بدقة! جرب نفس التجربة مع الأكواب أو الأواني الأخرى. لا فاي ها! هذا هو الدليل على كونية GS الأصلية - فقط بمساعدتها يمكنك قسمة 500 على 3 دون الباقي.

تُظهر هذه الصورة عينة من فئة GS ذات 14 جانبًا تم إنتاجها في موعد لا يتجاوز الخمسينيات. تم العثور على هذا المثال الرائع في علية منزل ريفي متهدم ملفوف في صحيفة عام 1958. سمح لنا هذا بعمل تقدير تقريبي لعمر الاكتشاف. بعد استعادة الغسيل ، يتم استخدام الندرة بانتظام للغرض المقصود منه. نظرًا لتعدد استخداماته ، فهو يساعد كثيرًا في العثور على الإلهام. على وجه الخصوص ، ألهمني بشكل غير متوقع لبناء مرحاض جديد للداشا.

1. زجاج "ليبي" ذو جوانب زجاجية من النوع GS-20

لا تختلف قدرة هذه المعجزة عن GS-14 المعتاد. نفس الكلاسيكية 200/250. لكن المعجزة هي معجزة.

تم العثور على هذا المعرض الرائع في حظيرة ريفية قديمة على رف. ضاع وقت إنشاء أداة الفضاء GS-20 في ظلام السنين. لكن مكان الاكتشاف يثبت بلا شك أنه يمكن أيضًا استخدام GS الدقيق الزراعة، على سبيل المثال للحليب وزيادة الوزن! ومع ذلك ، فإن تجربة استخدام هذا الجهاز حققت نجاحًا كبيرًا على البشر. يحرر GS-20 العالم الداخلي بشكل رائع ويحرر العقل من أجل الطيران إلى الفضاء ويساهم في العودة غير المؤلمة للممتلكات الروحية التي غادرت في الصباح.

1. زجاج من نوع MGS-16 "صغير"

هذا هو "الأخ الأصغر" لـ HS "lippy" الكلاسيكي. تستخدم بشكل رئيسي من قبل النساء كأدوات قياس وللاستهلاك في بأعداد كبيرةيشرب باستخدام عبارة "أوه ، أنا لا أشرب على الإطلاق! أنا قليلا في القاع! ".

يساعد النساء على الاقتراب من الرجال على الأقل. إن لم يكن بيولوجيًا ، فعلى الأقل فكريًا. القدرة المفضلة للأمهات وخالات العمات من المقاطعات.

1. كومة احتفالية الأوجه SGP-14

بالطبع ، GS الكلاسيكية عالمية وشاملة ، ولكن إذا قررت زيارة مسافات الفضاء بصحبة رواد فضاء كحوليين آخرين ومثقفين ، فإن تكاليف السفر تزداد بشكل كبير!

بالنسبة لمثل هذه الحالات من السفر الجماعي ، تم اختراع قصة عن "عدم اللائق" في الاستخدام في المجتمع من GS الكلاسيكي ، وتم اختراع SGP-14 "اللائق" بسعة 100 جرام كأوراق تين.

بفضل سرعة السفر المعقولة ، يتيح SGP-14 ، من ناحية ، مواكبة المظاهر ، ومن ناحية أخرى ، السفر إلى نيرفانا في الدرجة الاقتصادية.

1. الزجاج المجهري الأوجه RGM-12

يتم استخدامه فقط في حالات استثنائية لشرب المشروبات ذات السعر المكاني أو المذاق الخسيس بشكل خيالي. RGM-12 ، مثل إخوانه الأكبر سنا ، يعزز بشكل كبير تأثير إيجابيمن المواد المفيدة المشروطة (أو التي يُزعم أنها شافية) الموضوعة بالداخل ، وبالتالي تتمتع بنجاح كبير بين مرضى القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم وغيرهم من المصابين. في الواقع ، ليست عقاقيرهم الدنيئة هي التي تساعد المعاناة ، ولكن تدفق القوة الكونية الواهبة للحياة ، الذي يتألق في جوانب هذه التحفة الفنية.

لاحظ أن النساء المسنات في سانت بطرسبرغ يفضلن تقطير فالوكوردين على وجه التحديد في RGM-12. يعرفون القوة الحقيقية للأوجه الكونية.

أخيرًا ، صورة جماعية:

بصرف النظر عن النظام المنسق ، هناك ظاهرة مثل زجاج رفيع (TS)وجزءه المتكامل وجوهره الثاني كوستر (PS).

أحب خلق جماليات العصر الفضي عامة الشعبوزعماء الجلادين أنه حتى بعد القضاء على العصر الفضي ، جنبًا إلى جنب مع مبتكريها ، لم يختف ترادف TS + PS ، ولكنه احتل مكانًا مشرفًا في الحياة السوفيتية.

أحب أيضًا أن أشرب الشاي من كوب شفاف رقيق مع حامل أكواب. طعم المشروب الذي يرضي العين بليمون ذهبي يطفو في أمواج الشاي الحقيقي ليس من كيس الجرائد ، ولكن من إبريق الشاي المزين بوعاء مع زهرة حمراء على جانبه ، يصبح رائعًا لدرجة الأصالة. لا ، حتى أطباق الخزف الأكثر أناقة (الخزف والحديد والبلاستيك وغيرها) ستمنح العين المتعة الجمالية التي نتمتع بها عندما نلتقط هذه التحفة الرائعة للفكر الفني (والتقني) الروسي.

يتم الكشف عن مزايا فنية عالية بشكل خاص (ناهيك عن الذوق!) لشرب الشاي من TS + PS عند استخدام السماور الحقيقي لحرق الأخشاب. لكن Samovar يستحق منشورًا منفصلاً ولم أتطرق إلا إلى موضوعه هنا بهذه الصورة.

لذا أيها السادة! أحثكم على دعم الوعي الروسي بشكل عام وتجسيده - الزجاج ذو الأوجه بشكل خاص! بدون إنتاج وتنفيذ على نطاق واسع ، من المستحيل إحياء روحانيتنا البدائية ونقائنا الأخلاقي ، المتأصلان بشكل جوهري في الشعب الروسي.

صُنعت هذه السمة الأساسية للحياة السوفيتية لأول مرة في عام 1943 في أقدم مصنع للزجاج في روسيا في مدينة جوس خروستالني ، وبالشكل الذي اعتدنا على رؤيته بالضبط.

من أدوات المائدة الكلاسيكية من الحقبة السوفيتية ، أصبح الزجاج ذو الأوجه نادرًا اليوم. ندعوك للتعرف حقائق مثيرة للاهتمامالمتعلقة بهذه الأواني الزجاجية المقطوعة.


تم صنع الزجاج ذو الأوجه السوفيتي من قبل النحات. على الأقل ، يُعتقد أن تصميم هذا الزجاج تم تطويره من قبل النحات السوفيتي الشهير ، مبتكر النصب الشهير "العامل والمزرعة الجماعية" فيرا موخينا. وفقًا لإحدى الأساطير ، فقد ابتكرت هذه "التحفة الفنية" الأواني الزجاجيةمع مؤلف كتاب "المربع الأسود" كازيمير ماليفيتش في لينينغراد المحاصرة عام 1943.


تكلفة الزجاج تعتمد على عدد الوجوه. تم إنتاج أكواب ذات 10 و 12 و 14 و 16 و 18 و 20 وجهًا. كان هناك أيضًا 17 وجهًا ، لكن مشكلة العدد الفردي من الوجوه أكثر تعقيدًا ، لذلك استقرنا على الأكثر قبولًا وملاءمة - مع 16 وجهًا. الزجاج الأول ذو الأوجه يحتوي على 10 جوانب ويكلف 3 كوبيل. كلاسيكي ذو 16 وجهًا - 7 كوبيل ، وإذا كان أكثر تمويجًا ، مع 20 حافة ، ثم 14 كوبيل. لكن سعة الزجاج ظلت دون تغيير: إلى حافة الزجاج - 200 مل ، إلى الحافة - 250 مل.


يرجع ظهور الزجاج ذي الأوجه إلى التقدم العلمي والتكنولوجي. تم تحديد شكل وبنية الزجاج هذا من خلال ضرورة الإنتاج ، وليس من خلال خيال الفنان. حتى قبل الحرب ، اخترع المهندسون السوفييت معجزة التكنولوجيا - غسالة أطباق يمكن فيها غسل الأطباق ذات الشكل والحجم المعينين فقط. كان هذا الزجاج مناسبًا جدًا لهذه الوحدة ، وإلى جانب ذلك ، كان شديد التحمل نظرًا لسمكه وطريقة صنعه الخاصة.
يرتبط التعبير المعروف "الرقم من أجل ثلاثة" بالزجاج السوفيتي ذي الأوجه. خلال حقبة خروتشوف ، كان يُمنع بيع الفودكا على الصنبور ، وزجاجات مريحة للغاية تسمى "الأوغاد" - 125 مل لكل منها و "chekushki" - 200 مل كل منها أزيلت من البيع. الآن زجاجة الفودكا سعة نصف لتر لم تكن مناسبة لكأسين ، ولكن تم تقسيمها بشكل مثالي إلى ثلاثة - "بضمير حي". إذا صببت في كوب حتى حافة الزجاج ، فعندئذٍ يدخل 167 جرامًا من الفودكا بالضبط ، أي ثلث زجاجة نصف لتر.


يصف المؤرخ المولدافي الزجاج ذي الأوجه السوفيتي بأنه سبب السكر في مولدافيا. وفقًا لفسيسلاف ستافيلا ، حتى عام 1944 ، عندما حررت القوات السوفيتية مولدوفا من الغزاة الفاشيين ، كان الناس في البلاد يشربون من أكواب صغيرة سعة 50 مليلترًا. أحضر الجنود السوفييت زجاجًا واسع الأوجه مقاومًا للسقوط ودائمًا. بعد ذلك ، بدأ سكان مولدوفا يشربون المزيد.


أطلق الناس على الزجاج السوفيتي ذي الأوجه اسم "مالينكوفسكي". هذا يرجع إلى وزير الدفاع جورجي مالينكوف ، بناء على أوامره فئات معينةتم تخصيص 200 جرام من الفودكا للأفراد العسكريين في وقت الغداء. سُمح لأولئك الذين لم يشربوا بتبديل حصتهم في حجم كوب ذي أوجه مقابل حصة تبغ أو سكر. لم تدم هذه القاعدة طويلاً ، لكن تذكرها الكثير من الذين خدموا في ذلك الوقت.

في الثمانينيات من القرن العشرين ، بدأت النظارات ذات الأوجه السوفيتية تنفجر بشكل جماعي. كانت هناك شائعات حول جديد حملة ضد الكحولحول مكائد الرأسماليين الذين اعتدوا على "المقدس" واختاروا أنجح شيء. لكن تبين أن كل شيء كان أكثر تعقيدًا. تم تزويد المصنع بخط مستورد لإنتاج الزجاج ولم يعد يأخذ في الاعتبار تقنية التصنيع الدقيقة. نتيجة لذلك ، بدأت الزجاجات في الانهيار ، وانفجرت في اللحامات ، وسقطت قيعانها. "انفجرت" مائدة إحدى النساء في العيد. لوحظت هذه الحقيقة في أحد أعداد النشرة الإخبارية الساخرة "ويك".

كان الزجاج السوفيتي الأوجه يستخدم على نطاق واسع في تقديم الطعام. هذه حقيقة معروفة جيدا. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه الحقيقة معترف بها من قبل الخبراء باعتبارها علامة ثقافية غير رسمية للعصر السوفيتي ، كرمز لشيء عام ، عام ، موحد. وبالفعل هو كذلك. كانت الأكواب ذات الأوجه الشائعة في آلات البيع بالمياه الغازية ، في المقاصف مع الكومبوت والكفير ، مع الشاي والهلام في رياض الأطفال والمدارس.


وعلى السكك الحديدية ، ما زالوا يقدمون الشاي في أكواب ذات أوجه على الطراز السوفيتي مع حامل زجاجي ، وهو أمر ممتع ولطيف بشكل مدهش.
يستمر تاريخ أدوات المائدة ذات الأوجه الشهيرة.

إذا لم يكن هناك كوب قياس في متناول اليد ، ثم حجم أو وزن السائل أو المنتجات السائبةيمكن قياسه بزجاج عادي. ومع ذلك ، فإن النظارات مختلفة: كبيرة وصغيرة ، ذات أوجه وسلسة ، سميكة ورقيقة ، بحدود وبدون حدود - ليست حقيقة أن حجمها يلبي المعيار.

الوزن والحجم في زجاج متعدد الأوجه (مل ، جم)

كم مل في الزجاج؟ حجم الزجاج متعدد الأوجه

- إذا قمت بملء كوب إلى الحافة، فسيكون حجم المنتج 200 مل. - إذا تم ملؤها الى القمة، ثم سيكون الحجم 250 مل.

كم غرام في الزجاج؟

منتجات مختلفة لها وزن مختلف: ماء ، طحين ، سكر ، ملح ، إلخ. - يمكنك قياس وزن هذه المنتجات وغيرها حسب الجدول.

كم غرام من الماء في كوب؟

إذا صببت على الحافة ، تحصل على 200 جرامماء. إذا صببت في الأعلى ، فسيكون هناك 250 جرامماء.

كم وزن الزجاج الفارغ؟

عادي زجاج متعدد الأوجه(فارغ) يزن 220-230 جم.
يمكن أن يتراوح وزن النظارات الأخرى من 170 إلى 250 جرامًا.

حجم النظارات الأخرى

بعد أن قضينا نظارات غير قياسية ، اكتشفنا قاعدتين ذهبيتين:

1. إذا كان الزجاج له حدود
- يجب أن يملأ إلى الحافة
- ثم يعمل 200 مل

2. زجاج بدون حافة
- يجب أن يملأ الى القمة
- ثم يعمل 200 مل

ولكن يمكن أن تكون هناك استثناءات لأي قواعد ، لذلك إذا كنت تستخدم نظارات غير النظارات ذات الأوجه القياسية في الحياة اليومية ، فإننا ننصحك بقياس حجمها مرة واحدة. ستكون هذه المعلومات مفيدة بالتأكيد عند إعداد وجبات الطعام. حتى لو

كيفية قياس حجم الزجاج

أسهل طريقة لقياس حجم الزجاج هي سكب الماء فيه من كوب قياس.

ولكن بشكل أكثر دقة ، لا يمكنك تحديد الحجم إلا بمساعدة المقاييس.

أولاً ، قم بتعيين المقياس للقياس بالجرام.

إذا كان الميزان الخاص بك يحتوي على تصحيح صفري أو وظيفة "التعويض الفارغ" (جميع المقاييس الإلكترونية بها) ، فيمكنك على الفور الحصول على وزن الماء المصبوب إلى الحافةو الى القمة.

إذا لم يكن هناك تصحيح صفري ، فعندئذٍ:
- تزن أولا زجاج فارغ (1 ),
- ثم املأها بالماء إلى الحافة، وزن ( 2 );
- ثم املأ الى القمة، تزن مرة أخرى ( 3 ).

من القيم التي تم الحصول عليها بالجرام ( 2 و 3 ) اطرح وزن الزجاج نفسه ( 1 ).

ستكون النتيجة الوزن الصافي سكب الماء، والتي تتوافق تمامًا مع حجم الزجاج ، معبراً عنه بالملليترات (مل).

دراسة حجم ووزن الزجاجات المختلفة

في الطبخ ، وفي الحياة فقط ، غالبًا ما يكون من الضروري قياس حجم الدقيق والماء والحليب وما إلى ذلك باستخدام كوب. لكن النظارات مختلفة ، لذلك قررنا قياس أكواب مختلفة من أجل جعل كل شيء في قاسم مشترك. بادئ ذي بدء ، نحن مهتمون بالإجابات على الأسئلة:

1. ما هو حجم الزجاج (كم مل).
2. كم غراما من الماء تناسب الزجاج.
3. كيفية تعبئة الزجاج للحصول على 200 مل.
4. كم يزن الزجاج الفارغ.

لذلك ، لدينا أربعة أنواع من النظارات تحت تصرفنا. يتم إجراء جميع القياسات على موازين طبية بدقة 0.1 جرام.

زجاج متعدد الأوجه بإطار (200 مل) (زجاج رقم 33 ، سعر 14 ك)

فارغة زجاج متعدد الأوجهيزن 220-230 جرام.

إذا قمت بصب الماء بالتساوي في مثل هذا الزجاج إلى الحافة، ثم سيكون حجمه 200 مل ، وستكون الكتلة 200 جم (مختبرة تجريبياً). إذا قمت بملئه إلى الأعلى ، فسيكون الحجم 250 مل ، وكتلة الماء 250 جرام.

لذلك ، من أجل القياس الصحيح لحجم الماء والدقيق والمنتجات والمواد الأخرى ، يجب ملء الزجاج ذي الأوجه مباشرة إلى الحافة، أو بالضبط إلى القمة.

يمكن أن تكون دقة القياس باستخدام هذا الزجاج عالية جدًا ، على سبيل المثال ، عند التحقق من المرة الأولى وبدون تحضير خاص ، تم سكب 200.3 جرام من الماء في الزجاج.

يجب ملء الزجاج ذي الأوجه تمامًا بالحافة - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

زجاج ذو أوجه مملوءة من الأعلى يحمل 250 مل ، وهو ما يتوافق مع وزن مائي يبلغ 250 جم.

زجاج سميك بحواف (200 مل) (زجاج رقم 24)

يزن الزجاج الفارغ 226 جرام.

إذا سكبت الماء بالتساوي في هذا الكوب إلى الحافة، فإن حجمه سيكون 200 مل ، وكتلته 200 جم.

يجب ملء هذا الزجاج بالحافة تمامًا - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

زجاج صغير بحواف مجعدة (زجاج رقم 42)

يزن الزجاج الفارغ 206 جرام.

هذا الزجاج ليس له حافة. إذا تم ملء هذا الزجاج الى القمة(حتى يبدأ في التدفق) ، سيكون حجم المنتج 200 مل ، وستكون كتلة الماء 200 جم.

لذلك ، من أجل القياس الصحيح لحجم الماء والدقيق والمنتجات والمواد الأخرى ، يجب ملء هذا الزجاج إلى الأعلى.

زجاج عتيق بحواف على شكل ماس

يزن الزجاج الفارغ 173 جرامًا.

هذا الزجاج ليس له حافة. إذا كان هذا الزجاج الى القمةاملأ بالماء (حتى يبدأ في التدفق) ، فسيكون حجم الماء المحتوي 200 مل ، وستكون كتلته 200 جم (تم اختباره تجريبياً).

يجب ملء هذا الزجاج من الأعلى - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

نتائج

وفقًا لنتائج القياس ، وجدنا أن جميع الأكواب المختبرة تسمح لك بقياس حجم 200 مل. لذلك ، في كل كوب ، يمكنك جمع 200 مل من المنتج بالضبط ، وفقًا للشروط التالية:

يجب أن تملأ النظارات ذات الحافة تمامًا حتى الحافة.

يجب ملء النظارات بدون حافة إلى الأعلى.