ช็อคโกแลตเจลลี่ที่สมบูรณ์แบบ ช็อคโกแลตเยลลี่ - สูตรที่ทำจากแป้งและโกโก้พร้อมนม

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่พวกเราหลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก มีค่อนข้างน้อยประเภท: เบอร์รี่ นม... วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุงเยลลี่จากแป้งและโกโก้ในนมซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก นี่จะทำให้คุณมีโอกาสทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อยด้วยรสชาติช็อคโกแลตอันศักดิ์สิทธิ์ - ช็อคโกแลตเยลลี่ แต่ก่อนอื่นข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหวานนี้

ไม่มีเหตุผลเลยที่เยลลี่ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมานานหลายศตวรรษ ในหมู่เขา คุณสมบัติอันทรงคุณค่าที่สุดที่สำคัญที่สุดคือ:

• เสถียรภาพในการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร, กำจัด dysbacteriosis;
• เนื่องจากการห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารจึงช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อมีโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• บรรเทาความรู้สึกหนักท้องให้ความรู้สึกอิ่มซึ่งเป็นผลมาจากความอยากอาหารลดลง
• ส่งเสริมการทำงานของไตเป็นปกติช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• แป้งซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำเยลลี่ส่งเสริมการผลิตวิตามินบีในร่างกายและยังช่วยเพิ่มกิจกรรมการเผาผลาญ
• เป็นแหล่งของความกระฉับกระเฉงและพลังงานซึ่งนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมาก

อันนี้มีไหม ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ข้อห้ามสามารถทำร้ายร่างกายได้ในกรณีใดบ้าง?

ในบางกรณี คุณต้องหยุดรับประทานเยลลี่หรือจำกัดการบริโภค สิ่งนี้ใช้กับ:

• คนที่มี น้ำหนักเกินเนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย จำนวนมากคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก
• หากคุณเป็นโรคเบาหวาน: เนื่องจากน้ำตาลที่มีอยู่ในเยลลี่ (ใช้ไม่ได้กับเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลเช่นข้าวโอ๊ตเยลลี่)
• ที่ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลผลิตภัณฑ์.

ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด การใช้สิ่งนี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ช็อกโกแลตเยลลี่ สูตรทำจากแป้งและโกโก้ผสมนม

เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้จะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจเป็นอันดับแรกอย่างแน่นอน มันน่าทึ่งมาก รสช็อกโกแลตจะทำให้เด็กๆ พอใจ นอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นแหล่งของกิจกรรมตลอดทั้งวัน

แล้ววิธีการปรุงเยลลี่จากแป้งและโกโก้ในนมล่ะ? เพื่อเตรียมหนึ่งมื้อ เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ขั้นตอนการทำเยลลี่ช็อคโกแลต

เทนมลงในกระทะ สามารถใช้ได้ทั้งจากร้านค้าและโฮมเมดและมีไขมันทุกชนิด

แต่อย่าใช้นมทั้งหมด เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อเจือจางแป้งในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหาร

ใส่น้ำตาลลงในกระทะพร้อมนมแล้ววางลงบนกองไฟ

ขณะที่นมกำลังเดือด ให้หยิบถ้วยใส่แป้งลงไป

เพิ่มโกโก้ลงในถ้วยด้วยแป้ง

จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองให้ละเอียด

เติมนมเย็นเล็กน้อยลงในส่วนผสม (เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเมื่อแป้งผสมกับนมเดือด)

คนส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

- หวาน จานของหวานอาหารรัสเซีย จัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้กระทั่งนม เราจะบอกวิธีทำโกโก้เยลลี่แสนอร่อย นี้ ของหวานที่ละเอียดอ่อนแน่นอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบมัน

สูตรโกโก้เยลลี่

วัตถุดิบ:

• นม – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• แป้งมันฝรั่ง– 20 ก.

การตระเตรียม

ผสมนม 300 มล. กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ใส่นมลงบนกองไฟ ในขณะที่เดือด ให้ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรง เทนมเย็นลงในภาชนะที่แยกจากกันเติมแป้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ทันทีที่นมเดือด ให้ลดไฟลง ใส่โกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน ต้ม กวนประมาณ 1 นาที แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมนม-แป้งลงไปโดยไม่หยุดคน ต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที แล้วเทใส่ถ้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับลงในเยลลี่โกโก้สำเร็จรูปได้

เจลลี่โกโก้แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม;
• แป้ง – 25 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม

การตระเตรียม

ผสมโกโก้กับน้ำตาล แล้วเติมน้ำเดือดประมาณ 30-60 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยๆ เทนมอุ่นเล็กน้อย (ประมาณ 250 กรัม) ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน คนแป้งลงในนมที่เหลือ จากนั้นกรองส่วนผสมที่ได้และเทลงในโกโก้ นำส่วนผสมไปต้ม ตอนนี้ของหวานพร้อมรับประทานแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม น้ำเชื่อมผลไม้หรือแยม

ช็อคโกแลตเจลลี่จากโกโก้

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในนมคนให้เข้ากันและนำไปต้ม เทเครื่องดื่มประมาณ 200 มล. ปล่อยให้เย็นแล้วเจือจางแป้งลงไป ใส่โกโก้ลงในกองไฟแล้วเทส่วนผสมแป้งลงในของเหลวที่เกือบจะเดือดและคนตลอดเวลา การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่เราใช้ - หากเป็นแป้งมันฝรั่งหลังจากเติมเข้าไปแล้วก็สามารถปิดเยลลี่ได้ทันที หากคุณใช้แป้งข้าวโพด ให้เคี่ยววุ้นด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที

โปรดทราบหากคุณต้องการรับ เยลลี่หนาจากนั้นสำหรับโกโก้ 1 ลิตรคุณต้องมีแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ สำหรับ เยลลี่เหลวแป้ง 1.5-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับแป้งมันฝรั่งโดยเฉพาะ ถ้าคุณใช้แป้งข้าวโพด สัดส่วนจะเพิ่มขึ้นสองเท่า

สูตรการทำโกโก้เยลลี่

ไม่เพียงแต่แป้งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้แป้งเป็นตัวทำให้ข้นในการทำเยลลี่ได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• นม – 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขั้นแรก ตีไข่และน้ำตาล จากนั้นใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลา ตอนนี้เติมนม (ประมาณ 150 มล.) แล้วผสม ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ความสม่ำเสมอของของเหลว- ตอนนี้ให้อุ่นนมที่เหลือแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงอาหารจนข้นด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา เจลลี่นี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

โกโก้เยลลี่กับดาร์กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราทำโกโก้แบบไม่หวานจากนมและผงโกโก้ จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลในน้ำ 200 มล. แล้วนำส่วนผสมไปต้ม ตอนนี้เราทำส่วนผสมแป้ง - ละลายแป้งในน้ำ 200 มล. เทส่วนผสมนี้ลงในน้ำเชื่อมเดือดคนเพิ่มช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ คนทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วปิด

ทุกคนรู้ดีว่าเยลลี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงจากผลไม้และเบอร์รี่บด แยม นม และช็อกโกแลต น่าแปลกที่เยลลี่ที่ใช้ช็อคโกแลตกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับไม่น้อยไปกว่าที่อื่น การแพร่กระจายช็อคโกแลต- ส่วนความหนาของเยลลี่นั้นควบคุมโดยใช้มันฝรั่งหรือ แป้งข้าวโพด. การทำเจลลี่ด้วยช็อกโกแลตหนา สัดส่วนแป้งคือ 1 ต่อ 10 ด้วยคำพูดง่ายๆใช้แป้งประมาณหนึ่งร้อยกรัมต่อลิตร สำหรับความหนาปานกลาง อัตราส่วน 1:20 คือแป้ง 50 กรัมต่อลิตร หากคุณต้องการทำเยลลี่ช็อคโกแลตดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมมาก คุณควรใช้แนวคิดที่เสนอ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรเยลลี่มีความหลากหลายและมากมายจนเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกสูตรที่คุณชอบ นั่นคือเหตุผลที่เพื่อให้ช็อกโกแลตเยลลี่สมบูรณ์แบบสูตรต้องเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน คำอธิบายของของหวานจะมีลักษณะดังนี้: อ่อนโยน, อ่อนล้า, หวาน, ไร้ที่ติและเป็นช็อคโกแลตที่ไม่สมจริง

หากคุณเป็นแฟนผลไม้ เบอร์รี่เยลลี่ที่เตรียมด้วยแป้งแล้วช็อกโกแลตเยลลี่ก็จะกลายเป็นของหวานที่คุณชื่นชอบ เสนอ สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้อย่างปัง อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสูตรจะเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็เกินความคาดหมายและความหวังทั้งหมด

ด้วยสูตรที่นำเสนอคุณสามารถปรุงอาหารแบบเบา ๆ โปร่งสบายและเหลือเชื่อได้ เยลลี่แสนอร่อยด้วยช็อคโกแลตและนม เสิร์ฟไม่เพียงแต่แช่เย็นเท่านั้น แต่ยังอุ่นด้วย เนื่องจากรสชาติไม่มีที่ติเสมอไป คุณสามารถมั่นใจได้ว่า รักษาช็อคโกแลตลูกๆ ของคุณจะชอบมัน เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมสด - ประมาณ 440 มิลลิลิตร
• แป้งมันฝรั่ง - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ แต่ไม่มีสไลด์
• น้ำ – 100 มิลลิลิตร

อัลกอริทึมในการทำเยลลี่ด้วยช็อคโกแลต:

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร เทลงในกระทะ ปริมาณที่ระบุนมแล้วตั้งบนเตา ควรนำไปต้มแต่หากจำเป็นให้ต้ม

หลังจากนั้นเทนมห้าช้อนโต๊ะลงในจานซึ่งควรผสมกับผงโกโก้ มีความจำเป็นต้องคนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเพราะไม่จำเป็นเลยในของหวาน

ในขั้นตอนต่อไปแป้งจะถูกเจือจางด้วยความเย็น แต่ต้องแน่ใจว่าได้ น้ำต้มสุก- โปรดทราบว่าหากคุณเติมแป้งมันฝรั่งประมาณสองช้อนโต๊ะลงในของเหลวในปริมาณที่กำหนด เยลลี่จะค่อนข้างหนา เมื่อเย็นแล้ว คุณยังสามารถรับประทานโดยใช้ช้อนได้อีกด้วย หากต้องการทำให้ขนมหนาน้อยลง ให้ใช้แป้งเพียงช้อนเดียว

ใน นมอุ่นเพิ่มโกโก้เจือจางด้วยนมก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลา วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม อย่าลืมคนตลอดเวลาเพราะความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอ

ลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด จากนั้นเทแป้งที่เจือจางลงในสตรีมบางๆ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ. อย่าลืมผัดเวลาปรุงไม่เกินสองนาที ต้องถอดกระทะที่มีมวลช็อคโกแลตออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อยกลิ่นหอมนั้นอธิบายไม่ได้!

ของหวานพร้อมแล้ว สามารถแช่เย็นก่อนเสิร์ฟได้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ถั่ว เบอร์รี่และผลไม้ วิปครีม และผงขนมได้

อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำช็อคโกแลตเยลลี่นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก ของหวานชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำมาก ดังนั้น 1 ส่วนจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรทำอาหารโกโก้เยลลี่:

เทนม 300 มล. ลงในกระทะนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ในขณะที่นมกำลังเดือดบนเตา คุณมีเวลากรองแป้งและผงโกโก้ผ่านกระชอน หากเทส่วนผสมแห้งสำหรับเยลลี่ลงในนมโดยไม่จับเป็นก้อน จะทำให้เยลลี่มีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ

เจือแป้งที่ร่อนแล้วลงในนมเย็นที่เหลือ ใช้ส้อมหรือปัดนมทันทีเพื่อให้แป้งละลายได้ง่ายขึ้น แป้งนมสำหรับเยลลี่พร้อมแล้ว

ทันทีที่นมและน้ำตาลเดือดต้องลดไฟบนเตา ใส่ผงโกโก้ อย่าลืมคนตลอดเวลา ปรุงโกโก้ประมาณ 1-2 นาที

เขย่านมแป้งอีกครั้งแล้วเทลงในโกโก้เป็นเส้นบางๆ ในกรณีนี้ต้องคนโกโก้ตลอดเวลาโดยใช้ที่ตีหรือช้อนเพื่อให้มวลเริ่มข้นสม่ำเสมอ ต้มส่วนผสมช็อกโกแลตวานิลลาประมาณ 1 นาที จากนั้นยกหม้อออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมลงในแก้ว ชาม หรือถ้วย

หลังจากผ่านไป 3 นาที “เปลือก” ของช็อกโกแลตจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเยลลี่ ซึ่งหมายความว่าสามารถตกแต่งได้ เศษถั่วหรืออัลมอนด์เกล็ด

หากต้องการให้โรยโกโก้เยลลี่ด้วยอบเชย น้ำตาลผงหรือ เกล็ดมะพร้าว- ช็อคโกแลตเยลลี่พร้อมแล้ว!

คิสเซลเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกสิ่งที่อยู่ในมือผลไม้และ เบอร์รี่บดและน้ำผลไม้ ยาต้มและผลไม้แช่อิ่ม นมและแม้แต่ช็อกโกแลต

วันนี้เรานำเรื่องมาให้คุณทราบ เยลลี่กับช็อคโกแลต.

ให้เราเตือนคุณว่า ความหนาของเยลลี่ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง อย่างไรก็ตามสำหรับเยลลี่มักใช้แป้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพดน้อยกว่า

ถ้าคุณต้องการ เยลลี่หนาซึ่งสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนปริมาณแป้งควรเป็น 1:10 นั่นคือสำหรับเยลลี่ 1 ลิตรคุณจะต้องมีแป้ง 100 กรัม หากจำเป็น เยลลี่หนาปานกลางจากนั้นสัดส่วนจะเป็น 1:20 นั่นคือสำหรับเยลลี่ 1 ลิตรคุณต้องใช้แป้ง 50 กรัม แต่ถ้าคุณอยากได้ เครื่องดื่มที่เป็นของเหลวมากจากนั้นแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับเยลลี่ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว และขอเตือนคุณด้วยว่าไม่ควรต้มเยลลี่ไม่ว่าคุณจะเติมแป้งมากแค่ไหนเครื่องดื่มก็ยังคงเป็นของเหลว

สูตรที่ 1 เยลลี่ช็อคโกแลตคลาสสิก

สำหรับสูตรนี้ จะใช้ผงโกโก้หรือก็ได้ ช็อคโกแลตบาร์.

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งเราจะต้อง:

• ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะหรือ
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง
• นม 2 แก้ว
• น้ำตาล 30-40 กรัม
• แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย

1. หากคุณใช้ช็อกโกแลตแท่ง คุณควรละลายในอ่างน้ำกับนมก่อน
2. ถ้าเป็นผงโกโก้ก็ต้องบดในนมจำนวนเล็กน้อยไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ช็อกโกแลตเพสต์ หากคุณเติมผงโกโก้ลงในนมทั้งหมดในคราวเดียว มันจะละลายได้ยากและหน้าอกจะปรากฏขึ้น
3. ดังนั้นให้บดผงโกโก้กับนม น้ำตาล วานิลลา และอบเชยจนเนียน
4. จากนั้นต้มนมที่เหลือ เทส่วนผสมช็อคโกแลตลงไป แล้วนำไปต้มอีกครั้ง
5. แยกแป้งเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเติมลงในนม
6. อุ่นเยลลี่จนข้น อย่าเพิ่งต้มมัน!

มาเปิดเผยเล็กๆ น้อยๆ กัน ความลับ, เพื่อให้เยลลี่อลังการยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งขาวลงไปได้ สำหรับสิ่งนี้ ไข่ขาวตีแยกเป็นโฟมแรงๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในเยลลี่ที่เย็นแล้ว

สูตรที่ 2 ช็อคโกแลตเยลลี่กับแอปริคอต

อย่างไรก็ตามในเยลลี่นี้สามารถแทนที่แอปริคอตด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ หลักการทำอาหาร น้ำซุปข้นผลไม้คล้ายกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทุกชนิด

ดังนั้นเราจะต้อง:

• 200 กรัม แอปริคอตสด(คุณสามารถใช้ของแช่แข็งได้ แต่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร)
• วิปปิ้งครีมหนัก 300 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 2 แท่ง
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย

1. ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก
2. จากนั้นเท 3 แก้ว น้ำร้อนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. เช็ด แอปริคอทน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำซุป ใส่น้ำตาล กรดซิตริกวานิลลาแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด
4. เจือแป้งแยกต่างหากด้วยน้ำแล้วเทลงในแอปริคอตอย่างระมัดระวังนำไปต้มจนข้น
5. ขณะที่แอปริคอทเยลลี่เย็นลง ให้ตีครีมกับน้ำตาลผง และขูดช็อกโกแลตลงไป เครื่องขูดละเอียด- คุณสามารถละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำได้โดยเติมส่วนผสมลงไป ปริมาณน้อยครีม. จากนั้นรสชาติของเยลลี่จะเข้มข้นและเป็นช็อคโกแลตมากขึ้น
6. ใน แก้วสูงเทแอปริคอทเยลลี่ลงไปเล็กน้อยแล้วใส่ครีมลงไปแล้วเทเป็นชั้นบาง ๆ หรือ ช็อคโกแลตเหลวหรือเทส่วนที่ขูดออก จากนั้นทำซ้ำหลายชั้น แต่เพื่อให้ช็อกโกแลตอยู่ด้านบน