Reçel me kokrra të kuqe pa gatim. Reçeli me luleshtrydhe pa zier manaferrat - recetat më të mira. Jetëgjatësia e këtij reçeli

Reçeli me luleshtrydhe pa zier manaferrat është një recetë që është bërë hit këtë sezon. Nëse jeni ende duke u përgatitur për vjeljen e luleshtrydheve dhe po planifikoni përgatitjet, sigurohuni që ta gatuani këtë Reçel luleshtrydhe. Nuk do të pendoheni! Rezulton tepër aromatike për faktin se manaferrat nuk zihen, por mbushen vetëm me shurup të nxehtë. Në të njëjtën kohë, ata ruajnë erën e tyre të luleshtrydheve direkt nga kopshti dhe ngjyrën e tyre natyrale të kuqe të ndezur dhe shurupi merr një nuancë të pasur shege. Unë kam disa vite që e bëj këtë lloj reçeli me luleshtrydhe dhe kur e hap kavanozin në dimër, më vjen mirë që gjeta kohë për ta bërë këtë. përgatitje e mahnitshme nga luleshtrydhet. Këshillë: merrni manaferrat e vegjël për reçel, atëherë ato do të ruajnë më mirë formën e tyre.

Përbërësit:

• 1 kg luleshtrydhe të pjekura,
• 0,5 kg sheqer,
• 60 ml ujë të pijshëm

Si të bëni reçel luleshtrydhe pa zier manaferrat

1. Për këtë reçel mora të vogla manaferrat e pjekura luleshtrydhet janë afërsisht të njëjtën madhësi.

2. Qëroni manaferrat nga kërcelli, lani luleshtrydhet nën ujë të rrjedhshëm dhe kullojmë të gjithë lëngun duke përdorur një sitë.

3. Më pas i kalova luleshtrydhet në një tenxhere të vogël (mund të përdorni një tas smalt). E kam gatuar shurupin në një tenxhere tjetër: i kam hedhur sheqerin, i kam shtuar ujin sipas recetës dhe e kam vënë në zjarr mesatar.

4. Shurupi i parë duhet të zihet për 5-7 minuta derisa të bëhet i trashë, por jo i bardhë. Për të kontrolluar nëse është gati, duhet të bëni sa më poshtë: ta çoni në ana e kundërt hidhni me lugë një shtresë të hollë shurupi dhe fryni lehtë mbi të. Nëse shurupi trashet dhe ngurtësohet para syve, atëherë është gati për derdhje.

5. Pasi shurupi fillestar vloi, luleshtrydhet i derdha sherbetin e nxehte, i mbylla me kapak dhe i leme te ftohen pak. Luleshtrydhet lëshojnë lëngun e tyre dhe shurupi bëhet më i lëngshëm dhe fillon të marrë ngjyrën e tij.

6. Luleshtrydhet e ftohura i kullova me sitë dhe sërish e vendosa lëngun të ziejë për 5-7 minuta. U bë një ngjyrë e pasur rozë-kuqe. Nëse luleshtrydhet janë të ëmbëlsuara, kjo do të thotë se shurupi nuk është zier mjaftueshëm. Ju do të duhet të ngrohni tiganin me luleshtrydhet për të shkrirë sheqerin.

7. Mbi luleshtrydhet hidhni sërish shurupin e nxehtë të zier dhe lërini manaferrat të ftohen plotësisht.

8. Dhe më pas derdhni përsëri shurupin në tenxhere. Sa herë që shurupi bëhet gjithnjë e më i ngopur me ngjyrë të kuqe me shkëlqim.

9. Dhe ajo e përsëriti këtë procedurë përsëri. Vetëm tre ose katër herë dhe mund t'i kulloni luleshtrydhet dhe ta zieni shurupin për herë të fundit. Nëse dëshironi që shurupi në kavanoz të jetë i trashë, atëherë duhet ta shtoni në këtë fazë më shumë sheqer.

10. Rregulloni me kujdes të nxehtin manaferrat e luleshtrydheve në kavanoza sterile, i mbusha me shurup të vluar, vidhos kapakët (mund t'i rrotulloni) dhe i mbështjella në një batanije.

Reçeli me luleshtrydhe i përgatitur në këtë mënyrë nuk e humb ngjyrën e bukur të pasur të kokrrave dhe ka një aromë që do t'ju transportojë menjëherë në verë, pavarësisht se kur e hapni kavanozin.

Luleshtrydhet janë shumë të shijshme dhe kokrra të kuqe të shëndetshme. Në mënyrë që manaferrat të mos i nënshtrohen trajtimit të panevojshëm të nxehtësisë dhe të ruhen gjithçka material i dobishëm, janë shpikur mënyra për t'i ruajtur për dimër pa gatuar. Ky “reçel” është gjithashtu shumë aromatik, shumë i ngjashëm me luleshtrydhet e freskëta.

RECETA PËR Reçel me Luleshtrydhe “të papërpunuara”.

Kjo recetë për përgatitjen e reçelit me luleshtrydhe pa gatimi do të bëjë për ato amvisa që nuk kanë një të madhe ngrirës dhe askund. Receta është e shijshme dhe shumë e thjeshtë.

Reçeli "i papërpunuar" mbulohet me një shtresë sheqeri (1-1,5 cm) për të formuar një "prizë" që do të mbrojë konservimi në shtëpi nga dëmtimi dhe myku.

Ju duhet të merrni sheqer dhe luleshtrydhe në përmasa të barabarta. Këta përbërës grihen në një mulli mishi dhe vendosen në kavanoza të sterilizuara.

Kur kavanozat mbushen me luleshtrydhe, sipër vendoset një shtresë sheqeri “për konservim”. Reçeli ynë me luleshtrydhe pa gatim është gati.

Në mënyrë që reçeli të mbetet reçel dhe të mos kthehet në liker i bërë në shtëpi, ju duhet vetëm të ndiqni 3 rregulla:

• Manaferrat duhet të jenë të pastra, të freskëta dhe të pjekura.
• Kavanozët për ruajtjen e reçelit janë sterile.
• Reçeli i papërpunuar duhet të ruhet në frigorifer ose në bodrum.

Reçel me Luleshtrydhe PA GATIM

Për 1 kg luleshtrydhe duhet të merrni 800 g sheqer.

1. Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellet ose thajini ato.
2. Pritini çdo kokrra të kuqe në 4-6 pjesë.
3. Vendosni manaferrat në shtresa në një tas, duke alternuar me sheqer, lërini temperatura e dhomës për natën. Gjatë kësaj kohe, luleshtrydhet do të japin lëng, në të cilin sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht. Nëse është e nevojshme, përziejmë butësisht reçelin disa herë me një lugë.
4. Sterilizoni kavanozët mbi avullin e një kazan të vluar për 10 minuta.
5. Vendoseni reçelin në kavanoza të nxehta dhe mbyllni kapakët. Mbajeni në frigorifer.

Reçel me Luleshtrydhe PA GATUAR MANAFAT

Reçeli i luleshtrydhes i përgatitur në këtë mënyrë ka një ngjyrë dhe aromë të bukur të pasur, e cila koha e dimrit ndjehet shumë mirë.

Përbërësit:

• 2 kg luleshtrydhe
• 1 kg sheqer
• 0,5 gota ujë

Receta për reçelin në shurup:

1. Për reçelin e luleshtrydheve, merrni luleshtrydhe të vogla por të pjekura. Hiqni kërcellet, lani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe kullojini në një sitë. Më pas vendosni luleshtrydhet në një tas.

2. Në një enë tjetër gatuajmë shurupin: 1 kg sheqer i shtojmë 0,5 gota ujë dhe e vendosim të ziejë në zjarr mesatar. Gatuani shurupin për 5-7 minuta derisa të bëhet i trashë, por jo i bardhë. Kontrollimi i tij është fare i thjeshtë, merrni pak shurup me lugë dhe fryjeni lehtë; nëse shurupi është bërë viskoz dhe pothuajse i ngrirë, atëherë ai është gati.

3. Tani derdhni shurupin e nxehtë mbi luleshtrydhet, mbulojini me kapak dhe lërini të ftohen. Në këtë kohë, luleshtrydhet heqin dorë nga lëngu i tyre dhe shurupi bëhet i lëngshëm.

4. Më pas i kullojmë në sitë luleshtrydhet e ftohura dhe lëngun e shprehur e lëmë të ziejë për 5-7 minuta.

5. Në tas i vendosim sërish luleshtrydhet dhe i hedhim shurup të nxehtë të zier. Lërini sërish luleshtrydhet të ftohen plotësisht.

6. Dhe këtë procedurë e përsërisim sërish. Nëse dëshironi që shurupi të jetë i trashë, shtoni më shumë sheqer dhe ziejini mirë.

7. Pas procedurës së tretë të tillë, luleshtrydhet i vendosim në kavanoza sterile dhe i mbushim me shurup të vluar, i mbështjellim me kapak dhe i vendosim në një batanije. Çështja është që manaferrat nuk i gatuajmë fare, shurupin e ziejmë vetëm 3 herë, ndoshta 4 herë.

Kliko " si"dhe merrni postimet më të mira në Facebook!

Tipari kryesor i çdo ëmbëlsirë të përgatitur për dimër janë manaferrat e mbetura të plota. Po, ky është problemi, kur trajtimit të ngrohjesËshtë e pamundur të ruhen vitaminat; shumica vdesin me vdekjen e trimave. Unë do të ndaj një recetë se si të përgatisim reçelin e luleshtrydhes pa zier manaferrat. Kjo metodë do t'ju lejojë të mbani gjithçka të sigurt veçoritë e dobishme manaferrat, ëmbëlsira do të dalë jashtëzakonisht e shijshme dhe aromatike. Dhe luleshtrydhet e tëra do të notojnë në shurup - qëllimi është arritur!

Si të bëni reçel luleshtrydhe pa gatuar

Sekreti i reçelit është se luleshtrydhet derdhen me shurup të vluar, por nuk do të qëndrojnë në sobë për asnjë sekondë. Kur hapni kavanozin në dimër, aroma e manave të freskëta do të notojë në të gjithë banesën tuaj. Ju gjithashtu do të jeni të kënaqur me ngjyrën e pjesës së punës; do të bëhet pak më e lehtë dhe kjo është e gjitha.

Disa këshilla për fillestarët:

• Zgjidhni manaferrat e vogla, luleshtrydhe të mëdha thjesht hajeni të freskët. Gjëra e vogël do të ruajë formën e saj më mirë, dhe madhësia nuk do të ndikojë në shijen.
• Ruani përmasat e sheqerit dhe manave, pasi të mëdha përpunimi i nxehtë nuk do, ne do të përdorim sheqer për të siguruar sigurinë e reçelit pa gatim.
• Dashuria receta të pazakontaëmbëlsirë, shtoni kanellë, kardamom, vanilinë në majë të një thike.

Reçel luleshtrydhe - një recetë pa zier manaferrat

Nga sasia e përbërësve të treguar në recetë, afërsisht një litër reçel do të dalë pa gatuar. Ju këshilloj që ëmbëlsirën ta vendosni në kavanoza të vogla, është më e përshtatshme dhe nuk fermentohet.

Merrni:

• Luleshtrydhe - 1 kg.
• ujë - 150 ml.
• Sheqeri - 800 gr.

Receta hap pas hapi e bllokimit:

1. Renditni manaferrat, lërini mënjanë ato jo standarde për të bërë reçel. Të prishurat i hidhni pa mëshirë. Shpëlani manaferrat, më pas hiqni kërcellet. Ju këshilloj të vazhdoni në këtë mënyrë, pasi pa kërcell, luleshtrydhet do të thithin shumë ujë kur lahen.
2. Vendosni manaferrat në një tenxhere.
3. Për të përgatitur shurupin, hidhni ujë në një tenxhere tjetër dhe shtoni sheqer. Shpërndani sheqerin në zjarr të fortë, duke e përzier vazhdimisht.
4. Pasi shurupi të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni për 5-7 minuta. Nëse shihni një film gri, sigurohuni që ta hiqni atë.
5. Derdhni shurupin në luleshtrydhe direkt nga zjarri, duke shkrirë butësisht manaferrat. Ju nuk mund ta përzieni atë, mbani mend.
6. Lëreni tiganin në temperaturën e dhomës derisa të ftohet. Manaferrat do të gatuhen pak, duke lëshuar lëng në shurup dhe duke i dhënë ngjyrë rozë. Ata do të bëhen më të dendur dhe më të lehtë.
7. Pas nja dy orësh (zakonisht gjatë kësaj kohe pjesa e punës është ftohur plotësisht), kullojeni përsëri shurupin dhe kthejeni tiganin në sobë.
8. Lëreni të vlojë shumë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta. Hiqni qafe shkumën nëse shfaqet. Prisni derisa shurupi të trashet pak dhe e hidhni sërish në tiganin me manaferrat.
9. Lërini luleshtrydhet në banak të ftohen për disa orë.
10. Përsëriteni këtë procedurë edhe 2 herë (në total nevojiten 3-4 mbushje).
11. Herën e fundit, gatuajeni shurupin më gjatë, rreth 10 minuta, duke arritur trashësinë e kërkuar. Nëse ju pëlqen shumë i trashë, shtoni pak sheqer.
12. Ditë më parë gatimi i fundit përgatitni kavanozët duke i sterilizuar në çdo mënyrë të pranueshme.
13. Vendosni manaferrat në kavanoza, mbushni ato dhe vidhosni kapakët. Kohët e fundit kam filluar të përdor ato me vidë, ato janë shumë më të përshtatshme.
14. Kthejeni pjesën e punës, mbështilleni dhe lëreni të ftohet.
15. Është më mirë të ruhet në bodrum dhe frigorifer. Kavanoz i hapur Këshillohet të hani shpejt.

Nëse ka mbetur pak shurup, e derdhim në një enë të veçantë dhe e përdorim duke e shtuar në akullore, tavë, cheesecakes dhe ëmbëlsira të tjera.

Reçel luleshtrydhesh të papërpunuara

Një mënyrë e mirë për të ruajtur vitaminat në tërësi është të mos gatuani luleshtrydhe. une sugjeroj recetë e mrekullueshme reçel i papërpunuar nga luleshtrydhet pa gatuar. Do të jetë e dobishme nëse nuk ka hapësirë ​​të mjaftueshme në frigorifer, por dëshironi të kurseni manaferrat e freskëta për dimër.

• Do t'ju duhet një sasi e barabartë sheqeri dhe luleshtrydhe 1:1.

Si të bëni reçel:

1. Përgatitni manaferrat duke zgjedhur ekzemplarë që nuk janë shumë të mëdhenj. Shpëlajeni dhe hiqni bishtat.
2. Vendosni luleshtrydhet në shtresa në një tas të gjerë, duke i spërkatur me sheqer.
3. Lëreni për 8-10 orë në temperaturën e dhomës. Kokrra e kuqe do të ketë kohë për të prodhuar lëng në të cilin sheqeri do të shpërndahet plotësisht.
4. Gjatë infuzionit, përzieni përzierjen me shumë kujdes në mënyrë që të mos shtypni manaferrat.
5. Sterilizoni kavanozët, shpërndani reçelin dhe mbyllni. Transferimi në ruajtje të ftohtë.

Shikoni videon nga recetë hap pas hapi përgatitjet. Suksese në përgatitjet tuaja për dimër!

Reçeli pa gatim shpesh quhet "i papërpunuar". Karakteristika kryesore reçel i papërpunuar tregon se nuk ka nevojë të gatuhet. Ruajtja afatgjatë manaferrat pa trajtim termik sigurohen nga përmbajtja e tyre sasi e madhe acidet organike. Një bllokim i tillë jo vetëm që do të sjellë shumëllojshmëri e shijshme në tryezën tuaj, por gjithashtu do t'i sigurojë trupit tuaj vitamina, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në periudha e dimrit koha.

Cilat janë manaferrat më të mira për të zgjedhur?

Më e përshtatshme për reçelin "të papërpunuar". manaferrat e mëposhtme:
- luleshtrydhe
- mjedra;
– luleshtrydhe;
- gjemba e detit;
- Brinjët e Kuqe;
– patëllxhanë;
- rrush pa fara e zezë;
- boronica;
– dorëzonjë;
- boronica.

Si të llogarisni sasinë e sheqerit?
Si rregull, ekziston një rregull i vetëm dhe i njohur: për një pjesë të manave, merrni një deri në një pjesë e gjysmë sheqer. Sidoqoftë, është gjithmonë e nevojshme të merren parasysh disa karakteristika të tjera të manave: shumëllojshmëria, pjekuria, ëmbëlsia, vetitë natyrore. Gjithashtu e rëndësishme ka ëmbëlsinë dhe cilësinë e vetë sheqerit.
Manaferrat më intensivë të sheqerit për reçelin "të papërpunuar" janë luleshtrydhet dhe mjedrat. Këto manaferra përmbajnë shumë ujë, pak sheqer, dhe gjithashtu kanë veti të dobëta xheli. Prandaj, rekomandohet përdorimi i sheqerit për luleshtrydhet dhe mjedrat në raportin një pjesë të manaferrave me dy pjesë sheqer.

Si të parandaloni fermentimin e reçelit?

Në mënyrë që reçel i papërpunuar Në fund të fundit, nuk është fermentuar (siç ndodh shpesh), ju vetëm duhet t'i përmbaheni tre rregullave.
Rregulli 1. Për reçelin, duhet të merrni manaferrat e larë, të tharë, të freskët dhe të pjekur.
Rregulli 2. Kavanozët që do të përdoren më pas për reçelin "të papërpunuar" duhet të jenë sterile. Kapakët, nga rruga, gjithashtu.
Rregulli 3. Reçeli “i papërpunuar” duhet të mbahet në frigorifer. Vendi ideal për qëllime të tilla është dhoma e ftohjes ose një bodrum të freskët.

Si të presim siç duhet manaferrat?
Nëse jeni duke përdorur një kokrra të kuqe të butë (për shembull, luleshtrydhe ose mjedra), është më mirë të përdorni një shtypës ose ta shtypni duke përdorur një pure pureje.
Nëse kokrra e kuqe është e dendur (për shembull, rrush pa fara e zezë, buckthorn deti, patëllxhan, rrush pa fara e kuqe), atëherë është më mirë të merrni një blender. Gjithashtu pa pajisje kuzhine nuk është e nevojshme nëse ka shumë manaferra. Nga rruga, blender mund të zëvendësohet me një mulli mishi ose një mikser të fuqishëm.

Ku të ruani reçel i gatshëm?
Sigurohuni që ta mbani në frigorifer. Në mot të ngrohtë, është mirë të zgjidhni një frigorifer për këto qëllime; nëse është ftohtë në bodrum, atëherë bllokimi mund të vendoset edhe atje. Në dimër, reçeli pa gatim mund të nxirret në ballkon/lozhë. Nuk ka nevojë të kesh frikë nga ngricat në dimër, sepse... Sheqeri do të parandalojë ngrirjen e reçelit.

Cilën recetë duhet të zgjidhni?
Recetë për reçelin e patëllxhanëve të papërpunuar.
Për reçelin e patëllxhanëve pa gatim, është mirë të merrni manaferrat pak të papjekura (por farat në to duhet të jenë tashmë të buta), të cilat duhet të lahen, thahen dhe copëtohen duke përdorur një mulli/blender/mikser mishi. Për 1 kg patëllxhanë duhet të merrni 1,5 kg sheqer i grimcuar i rregullt. Këta dy përbërës përzihen, më pas reçeli “i papërpunuar” futet në kavanoza sterile, mbyllet me kapak dhe vendoset.

Recetë për reçelin e papërpunuar të rrush pa fara të zezë/të kuqe.
Kokrrat e rrushit lirohen nga degët, dhe ashtu si çdo manaferra për reçel pa gatim, ato lahen dhe thahen mirë. Vetëm atëherë mund të copëtohen rrush pa fara. Përqindja e sheqerit me manaferrat është respektivisht një deri në një e gjysmë deri në dy.

Receta reçel i papërpunuar nga mjedra/manaferra.
E veçanta e reçelit të bërë nga manaferrat ose mjedrat pa gatuar është se këto manaferra nuk kanë nevojë të lahen. Përpara se të prisni mjedrat/manaferrat, mjafton të hiqni kërcellet. Përzihet me sheqer pure kokrra të kuqe ju duhet në proporcion prej një e gjysmë deri në dy pjesë në një, përkatësisht.

P.S. Ju pëlqeu artikulli? Unë rekomandoj ->> abonohuni për të marrë artikujt më të fundit me e-mail<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Prej tij bëhen reçel dhe komposto, disa janë të ngrira në ngrirje, i gjeni në faqen tonë të internetit.

Për të mos i nënshtruar manaferrat në trajtim të panevojshëm termik dhe për të ruajtur të gjitha substancat e dobishme, janë shpikur mënyra për t'i ruajtur ato për dimër pa gatuar. Ky “reçel” është gjithashtu shumë aromatik, shumë i ngjashëm me luleshtrydhet e freskëta.

Recetë për reçelin e luleshtrydheve "të papërpunuara".

Kjo recetë e përgatitjes së reçelit me luleshtrydhe pa gatim është e përshtatshme për ato amvisa që nuk kanë frigorifer të madh dhe nuk kanë ku të ngrijnë luleshtrydhet. Receta është e shijshme dhe shumë e thjeshtë.

Reçeli "i papërpunuar" mbulohet me një shtresë sheqeri (1-1,5 cm) për të formuar një "prizë" që do të mbrojë konservat e bëra në shtëpi nga prishja dhe myku.

Ju duhet të merrni sheqer dhe luleshtrydhe në përmasa të barabarta. Këta përbërës grihen në një mulli mishi dhe vendosen në kavanoza të sterilizuara.

Kur kavanozat mbushen me luleshtrydhe, sipër vendoset një shtresë sheqeri “për konservim”. Reçeli ynë me luleshtrydhe pa gatim është gati.

Në mënyrë që reçeli të mbetet reçel dhe të mos kthehet në liker shtëpiak, duhet të ndiqni vetëm 3 rregulla:

1. Manaferrat duhet të jenë të pastra, të freskëta dhe të pjekura.
2. Kavanozët për ruajtjen e reçelit janë sterile.
3. Reçeli i papërpunuar duhet të ruhet në frigorifer ose në bodrum.

Reçel luleshtrydhe pa zierje

Për 1 kg luleshtrydhe duhet të merrni 800 g sheqer.

1. Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellet ose thajini ato. Pritini çdo kokrra të kuqe në 4-6 pjesë.

Porositni një kursim energjie dhe harroni shpenzimet e mëparshme të mëdha për energjinë elektrike

2. Vendosni manaferrat në shtresa në një tas, duke alternuar me sheqer. lëreni në temperaturën e dhomës gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, luleshtrydhet do të japin lëng, në të cilin sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht. Nëse është e nevojshme, përziejmë butësisht reçelin disa herë me një lugë.

3. Sterilizoni kavanozët mbi avullin e një kazani të vluar për 10 minuta. Vendoseni reçelin në kavanoza të nxehta dhe mbyllni kapakët. Mbajeni në frigorifer.

Reçel luleshtrydhe pa zier manaferrat

Reçeli i luleshtrydhes i përgatitur në këtë mënyrë ka një ngjyrë dhe aromë të bukur të pasur, e cila bie shumë në sy në dimër.

Përbërësit:

• 2 kg luleshtrydhe
• 1 kg sheqer
• 0,5 gota ujë

Receta për reçelin në shurup:

1. Për reçelin e luleshtrydheve, merrni luleshtrydhe të vogla por të pjekura. Hiqni kërcellet, lani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe kullojini në një sitë. Më pas vendosni luleshtrydhet në një tas.

2. Në një enë tjetër gatuajmë shurupin: 1 kg sheqer i shtojmë 0,5 gota ujë dhe e vendosim të ziejë në zjarr mesatar. Gatuani shurupin për 5-7 minuta derisa të bëhet i trashë, por jo i bardhë. Kontrollimi i tij është fare i thjeshtë, merrni pak shurup me lugë dhe fryjeni lehtë; nëse shurupi është bërë viskoz dhe pothuajse i ngrirë, atëherë ai është gati.

3. Tani derdhni shurupin e nxehtë mbi luleshtrydhet, mbulojini me kapak dhe lërini të ftohen. Në këtë kohë, luleshtrydhet heqin dorë nga lëngu i tyre dhe shurupi bëhet i lëngshëm.

4. Më pas i kullojmë në sitë luleshtrydhet e ftohura dhe lëngun e shprehur e lëmë të ziejë për 5-7 minuta.

5. Në tas i vendosim sërish luleshtrydhet dhe i hedhim shurup të nxehtë të zier. Lërini sërish luleshtrydhet të ftohen plotësisht.

6. Dhe këtë procedurë e përsërisim sërish.

Nëse dëshironi që shurupi të jetë i trashë, shtoni më shumë sheqer dhe ziejini mirë.

7. Pas procedurës së tretë të tillë, luleshtrydhet i vendosim në kavanoza sterile dhe i mbushim me shurup të vluar, i mbështjellim me kapak dhe i vendosim në një batanije.

Çështja është që manaferrat nuk i gatuajmë fare, shurupin e ziejmë vetëm 3 herë, ndoshta 4 herë.