Pilaf jelai atau bubur jelai mutiara dengan daging dan sayuran. Bubur jelai dengan daging, bawang bombay dan wortel

Entah bagaimana kami mulai semakin tertarik dengan masakan Eropa, Cina, Masakan Korea, setiap kali kami menemukan resep baru dan mencoba menyiapkannya untuk makan siang atau makan malam yang meriah.

Kita harus menghargai bahwa dengan munculnya resep-resep baru, meja kita mulai terlihat lebih cerah dan rapi, lebih khusyuk.

Semakin banyak produk, bumbu, dan rempah baru mulai bermunculan di rak supermarket. Namun tetap saja, terkadang kita ingin mencoba sesuatu yang kita miliki, sesuatu yang sudah kita ketahui dengan baik sejak kecil. Hidangan seperti itu membawa kembali kenangan indah, masa kecil dan remaja yang bahagia, dan Anda mulai semakin memahami bahwa tidak ada yang lebih enak daripada produk alami dalam negeri kita.

Dan jika di masa lalu, mungkin hidangan ini tidak terlihat cerah dan berwarna-warni, tetapi lebih biasa, sekarang, ketika kita sudah mengetahui beberapa rahasia, kita dapat menyertakannya fantasi kuliner dan menciptakan keajaiban nyata. Mari kita ambil contoh jelai dengan daging. Banyak dari kita yang mengingat hidangan ini dari kantin siswa, ketika seorang juru masak gemuk menyendok bubur jelai ke piring kita dan menuangkannya ke atasnya. saus daging dengan potongan daging. Yuk masak masakan ini dengan cara baru, agar semua anggota rumah tangga kita ngiler.

Resep 1: jelai dengan daging

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- daging babi atau sapi - 600 g;

— wortel - 2 buah;

— paprika merah - 1 buah;

— seledri - 50 gram;

- daun bawang dan peterseli;

- minyak sayur - 5 sdm;

— daun salam, garam dan merica.

Metode memasak:

Di malam hari, tuangkan jelai mutiara secukupnya dengan air, dan di pagi hari, tiriskan airnya, bilas jelai di beberapa air dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air dan letakkan di atas kompor. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1 jam.

Kupas akar seledri dan wortel, haluskan parutan kasar. Potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus. Cuci daging dan potong dadu seperti gulai.

Panaskan minyak sayur dalam kuali dan goreng potongan daging. Aduk, goreng selama 5-7 menit, lalu tambahkan bawang bombay cincang, paprika, wortel, dan akar seledri ke dalam daging. Garam bahannya, campur dan masak lagi selama 5 menit. Isi dengan air hingga menutupi seluruh produk kita. Setelah mendidih, kecilkan api juga dan masak dengan api kecil selama 35-45 menit. Jika menggunakan daging sapi, waktu memasaknya secara alami akan bertambah setidaknya 1,5 jam. Bila daging sudah empuk, kurang lebih 10 menit sebelum dimasak, tambahkan jelai mutiara rebus ke dalam makanan, tambahkan merica, daun salam dan garam. Lanjutkan memasak selama 5-40 menit lagi, setelah itu pastikan untuk membuang daun salam, bumbui hidangan dengan lada hitam bubuk dan tambahkan bumbu cincang. Jelai dengan daging sudah siap.

Resep 2: jelai mutiara dengan daging dan tomat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— tulang daging — 2 kg;

— beras Belanda- 800 gram;

— tomat - 2 buah;

- peterseli;

- minyak bunga matahari.

Metode memasak:

Masukkan tulang daging yang sudah dicuci ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga daging mudah lepas dari tulang. Anda bisa melakukan ini di malam hari, dan semalaman kaldu akan meresap dengan baik dan daging akan basah kuyup. Anda bisa menambahkan sedikit seledri, wortel ke dalam kaldu, tambahkan bawang bombay utuh dan daun salam. Prinsipnya, dengan kaldu ini Anda bisa menyiapkan sup kental yang lezat keesokan harinya.

Cuci jelai mutiara dan tuangkan ke dalamnya air dingin dan biarkan matang. Segera setelah air mendidih, tiriskan, pindahkan sereal ke dalam panci atau wajan dengan dasar yang tebal, isi dengan kaldu, tambahkan garam dan masak hingga empuk.

Kupas bawang bombay dan potong halus. Kami memilih daging dari kaldu, memisahkan tulangnya dan memotongnya menjadi kubus seperti gulai. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur, tambahkan daging ke dalamnya. Bumbui dengan bumbu, campur dan masak semuanya selama 5 menit. Pindahkan jelai mutiara yang sudah jadi ke daging dan aduk. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong dadu. Tambahkan ke jelai, campur dan lanjutkan memasak selama 5-7 menit. Terakhir, tambahkan bumbu cincang, merica, dan garam jika perlu.

Resep 3: jelai mutiara dengan daging cincang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— irisan ayam- 0,5kg;

— jelai mutiara - 1 gelas;

— wortel besar - 1 buah;

— bawang bombay - 2 buah;

- merica dan garam; kunyit dan jintan, minyak sayur.

Metode memasak:

Rendam jelai mutiara pada malam hari untuk mempercepat proses memasak esok hari. Pagi harinya, tiriskan air kemarin, bilas sereal hingga bersih dan masukkan ke dalam wajan untuk dimasak. Dengan api sedang, konsistensinya akan mencapai kekentalan yang kita perlukan dalam waktu sekitar 40-50 menit.

Saat bubur sedang dimasak, cincang halus fillet dengan pisau. Daging ayamnya empuk, tidak pilih-pilih, jadi tidak sulit mengolahnya sama sekali. Kalau mau, dagingnya bisa dimasukkan ke dalam penggiling daging, tapi entah kenapa saya lebih suka kalau dicincang halus. Tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam daging, tapi pastikan menggunakan kunyit dan jinten.

Secara terpisah, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan parut wortel atau potong dalam blender. Tambahkan ke daging cincang dan aduk rata. Lada dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam cincang dan sayuran. Fillet ayamnya empuk, jadi 10 menit sudah cukup untuk proses ini. Sekarang kita akan menambahkan jelai mutiara ke daging cincang, aduk perlahan agar daging cincang kita terdistribusi secara merata dengan sereal, dan masak lagi selama 5 menit.

Sekarang kita perlu menuangkan air ke dalam penggorengan 2 cm di atas produk kita. Besarkan api dan didihkan. Segera kecilkan api, tutup penggorengan dengan penutup dan masak perlahan selama setengah jam lagi. Hidangan siap saji angkat dari kompor dan diamkan selama 10 menit lagi di bawah tutupnya. Sekarang Anda sudah memiliki jelai mutiara yang empuk dan rapuh dengan daging. Tambahkan sayuran ke dalam piring dan Anda siap menyajikannya.

Jelai dengan daging - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

- Jadi itu milikmu bubur jelai mutiara membeli yang lebih cantik penampilan, di akhir masakan tambahkan sedikit kunyit. Hidangan akan memperoleh warna kekuningan dan aroma yang menyenangkan.

— Untuk membuat bubur jelai mutiara menjadi rapuh, sebaiknya jelai direndam selama 12 jam, lalu bilas jelai dengan beberapa air.

Dengan daging - enak dan hidangan lezat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil: 1,5 cangkir jelai mutiara, 400 gram daging, bawang bombay, 2 wortel, dan mentega. Pertama, Anda perlu merebus sereal sampai empuk - ini akan memakan waktu sekitar 40 menit, lalu cincang halus bawang bombay, dalam potongan-potongan kecil Parut daging dan wortel di parutan kasar. Goreng daging selama 5 menit, tambahkan sayuran, goreng lagi selama 4 menit, tambahkan air, tutup dan biarkan mendidih selama sepuluh menit. Tambahkan bubur jelai mutiara yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan, aduk, didihkan selama tiga menit dan sajikan.

Bubur jelai mutiara ternyata sangat harum.

Bahan: jelai mutiara - 2 sdm., setengah kilo daging tenderloin, 2 wortel dan bawang bombay, daun salam dan 1,5 liter kaldu. Dagingnya dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan, tambahkan wortel parut dan bawang bombay cincang halus. Taburi daging panggang dengan bumbu universal untuk daging, tambahkan sereal yang sudah dicuci dan aduk. Rebus air, tambahkan daun salam dan bumbu. Jelai dengan sayuran diletakkan dalam pot, mengisi 2/3 volumenya, dan diisi dengan kaldu yang dihasilkan. Panaskan oven hingga 200C dan masukkan panci tertutup ke dalamnya selama satu jam. Hidangan yang sudah jadi ditaburi bumbu.

Daging, resep ketiga.

Kamu membutuhkan segelas jelai, bawang bombay, dan sepotong daging babi 200 g. Daging dipotong dadu kecil, bawang bombay dicincang halus, dimasukkan ke dalam penggorengan dan digoreng kurang lebih 10 menit.Sebelum dimasak, Anda perlu merendam sereal - 1-2 jam sebelum dimasak. Masukkan daging goreng dan bawang bombay ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan merica dan garam, lalu didihkan. Kemudian tuangkan sereal yang bengkak ke dalamnya dan masak hingga empuk.

Bubur lainnya dengan daging.

Sereal harus direndam terlebih dahulu selama beberapa jam dan dibilas. Bawang bombay dicincang halus, dagingnya dipotong dadu dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan selapis daging di dasar panci, garam, merica, dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian tambahkan sereal dan masukkan panci ke dalam oven selama satu setengah jam. Tambahkan sedikit mentega.

Bubur jelai dengan daging dan pasta tomat.

Bahan: segelas jelai mutiara, 200 gram daging (babi atau ayam), 1 wortel dan bawang bombay, 2 buah sendok besar pasta tomat, satu set bumbu untuk daging. Dagingnya direbus, diangkat dan dibagi menjadi potongan-potongan kecil atau ijuk. Wortel dikupas dan dicincang di atas parutan kasar, bawang bombay dicincang halus, dicampur dengan wortel dan daging, digoreng, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan. Hal ini dilakukan agar butiran setelah dimasak tidak saling menempel dan bubur tetap rapuh. Tambahkan segelas kaldu dan pasta tomat, bumbu dan beberapa siung bawang putih cincang. Didihkan dalam keadaan tertutup selama kurang lebih 10 menit, jelai mutiara dicuci dan digoreng dalam wajan panas tanpa minyak. Sereal dituangkan ke dalam kaldu panas, saring, sisa setelah daging dimasak, dan dimasak selama kurang lebih 20 menit, setelah air hampir mendidih dan sereal sudah empuk, masukkan daging dan sayuran. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 menit lagi.

Bubur jelai mutiara dengan daging ayam dan kentang.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil: segelas jelai mutiara, 200 gram fillet ayam, 3 pcs. kentang dan 3 bawang bombay. Jelai mutiara dicuci dan dimasak selama 30-40 menit, diasinkan. Kentang dipotong dadu, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan fillet ayam menjadi potongan kecil. Campur semuanya dalam wajan dan goreng sampai matang. Saat sereal menjadi lunak, tambahkan campuran penggorengan ke dalamnya dan aduk, merica dan biarkan diseduh selama 10 menit.

Anda bisa memasak bubur jelai mutiara dengan daging dan jamur.

Anda membutuhkan: segelas sereal, bawang bombay, 200 gram champignon, 200 gram daging babi, dan 2 buah tomat dan bawang putih. Sereal dicuci dan direbus. Champignon dipotong menjadi irisan, daging dan tomat menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Jamur, daging babi, dan sayuran digoreng, ditambahkan air, diasinkan, dan direbus selama 10 menit. Saat jelai sudah siap, airnya perlu ditiriskan, dan sereal harus dimasukkan ke dalam penggorengan dan direbus selama 10 menit lagi.

Jelai dengan daging dapat mendiversifikasi pola makan Anda secara signifikan jika Anda mempelajari cara memasaknya dengan benar. Hidangannya bergizi, sehat, tetapi pada saat yang sama merupakan makanan: lagipula, hanya sereal ini yang memiliki kemampuan untuk menghilangkan kolesterol berbahaya dari tubuh. Dan jelai mutiara adalah bahan yang sangat bermanfaat yang cocok dengan daging, sayuran, dan banyak bahan lainnya. Hal utama adalah belajar bagaimana menyempurnakannya.

Bubur jelai mutiara klasik dengan daging

Bayangkan Anda datang ke sebuah restoran dan mereka menawarkan Anda untuk mencoba “bubur mutiara dengan daging sapi sous vide.” Setuju, kedengarannya enak. Namun saat hidangan disajikan, kejutannya tidak akan ada habisnya: Anda akan disuguhi jelai mutiara biasa dengan daging yang direbus dengan cara khusus. Ya! Perlovka kembali ke masakan mewah, yang berarti Anda akan segera dapat mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan “haute couture” yang terbuat dari biji-bijian “mutiara” tradisional Rusia yang murah. Cara memasak yang benar jelai mutiara klasik dengan daging?

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• jelai mutiara – 1 cangkir;
• 500 gram daging apa saja (tapi lebih baik daging sapi);
• bawang bombai- 1 buah;
• wortel – 1 buah. (besar);
• daun salam (opsional);
• garam, rempah-rempah, merica secukupnya.

Lebih baik membilas jelai mutiara terlebih dahulu dengan air dingin dan membiarkannya terendam semalaman - dengan cara ini kita akan menyiapkannya dan memasaknya lebih cepat. Ini akan membengkak dalam semalam, yang tersisa hanyalah mengalirkan air dan memasak. Isi sereal dengan air dengan perbandingan 1:3, tambahkan sedikit garam, biarkan air mendidih, lalu nyalakan api kecil hingga mendidih. Kesiapan ditentukan dengan cukup sederhana: setiap butir lembut, tetapi pada saat yang sama sedikit “kenyal” di dalamnya. Biasanya waktu memasak jelai adalah 50-60 menit.

Anda dapat mempercepat proses memasak sereal secara signifikan jika, setelah mendidih pertama, tiriskan air, tambahkan lagi, biarkan mendidih dan kecilkan api.

Saat sereal sedang dimasak, siapkan daging dan sayuran. Untuk melakukan ini, potong daging sapi menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan parut wortel di parutan kasar. Panaskan panci kental, tambahkan minyak sayur dan sepotong mentega, goreng daging dan sayuran dengan api besar. Garam, merica, tambahkan bumbu. Rebus daging dan sayuran hingga lunak selama 60-90 menit. Jika Anda melihat dagingnya hampir matang, sudah empuk dan empuk, saatnya memadukannya dengan sereal rebus.

Pada panggung terakhir mencampur campuran sayuran, daging, sereal dan didihkan sedikit dengan api kecil selama 10-15 menit. Di saat-saat terakhir, tambahkan daun salam dan matikan kompor: hidangan kita harus jenuh dengan aroma daun salam, yang cocok dipadukan dengan beras Belanda. Namun sebelum disajikan, daunnya selalu dibuang: jika tidak, bubur mulai terasa pahit.

Bubur jelai mutiara dimasak dengan juicy dan daging empuk, sangat enak, memuaskan dan hidangan sehat. Resep memasaknya luar biasa sederhana, namun orisinal dan tidak standar bagi mereka yang terbiasa makan soba, oatmeal, dan nasi. Berkat detail resep langkah demi langkah, dilengkapi dengan foto berwarna, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan jelai mutiara. Rahasia kesuksesan terletak pada detail yang sangat kecil - merendam jelai mutiara. Untuk melakukan ini, tuangkan sereal air hangat selama delapan sampai sepuluh jam atau sepanjang malam, dan pagi harinya mereka memasak bubur.

Bubur jelai mutiara dengan daging - bergizi, enak dan hidangan bergizi. Menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto, proses memasak menjadi sangat disederhanakan, dan kemungkinan memasak menjadi rapuh, aromatik, sehat dan bubur lezat meningkatkan.

Bubur jelai mutiara dengan daging dapat disiapkan dengan sayuran, daging rebus, ayam, sapi, babi, dan bahkan domba. Untuk membuat jelai dengan daging berair dan tidak hambar, lebih baik memberi preferensi pada daging yang lebih berlemak.

Tidak dapat dikatakan bahwa jelai mutiara dengan daging adalah jelai mutiara pilihan bagus Untuk meja pesta Namun, ini adalah ide bagus untuk makan siang yang sehat dan seimbang. Resep bubur jelai mutiara dengan daging cukup sederhana. Ini menyiratkan penggunaan jumlah minimal produk.

Bahan-bahan

Persiapan

Algoritma untuk menyiapkan bubur jelai mutiara dengan daging babi:

1. Untuk resep ini Anda bisa menggunakan jelai mutiara memasak instan, itu dikemas dalam kantong berporsi. Sereal jenis ini memiliki keunggulan besar - tidak perlu dicuci atau direndam. Jika Anda menggunakan jelai mutiara biasa, jangan lupa untuk membilasnya hingga bersih air mengalir dan rendam selama 8-10 jam. Masukkan jelai instan ke dalam panci dan isi dengan air. Letakkan panci di atas kompor. Garam airnya dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, kecilkan api menjadi rendah dan lanjutkan memasak bubur selama dua puluh lima menit.

2. Sembari menyiapkan bubur, tidak perlu membuang waktu, sebaiknya siapkan daging babinya. Itu harus dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam.

3. Ambil wajan dengan sisi yang tinggi, tuang minyak sayur, letakkan di atas kompor dan panaskan hingga merata. Saat minyak sudah panas, masukkan daging ke dalam wajan.

4. Sementara itu, rawat bawang bombay, kupas, potong tipis setengah cincin. Setelah sepuluh menit menggoreng daging, Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang. Lalu kupas wortelnya.

5. Dengan menggunakan parutan, parut wortel yang sudah dikupas atau potong memanjang, potongan tipis. Setelah itu tambahkan ke bawang bombay dengan daging, aduk rata dan tambahkan garam. Anda bisa merica dan menambahkan bumbu favorit Anda, serta daun salam. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sayuran dan daging babi selama lima belas menit.

6. Jangan lupakan jelai mutiara, ini akan matang dalam dua puluh lima menit. Dengan menggunakan garpu, keluarkan bungkusan dari loyang dan letakkan di piring. Untuk menuangkannya ke dalam wajan berisi daging, potong bagian atas kantong dengan hati-hati. Tempatkan sereal di atas daging. Dengan menggunakan sendok, ratakan bubur dan tambahkan air secukupnya hingga menutupi. Tutup penutupnya dan terus didihkan piring dengan api kecil selama setengah jam. Penting agar semua cairan menguap.

7. Enak, sehat dan bubur rapuh siap dengan daging. Ini bagus untuk hiasan dan hidangan mandiri. Pastinya semua orang akan menyukai bubur ini.

resep video

Menggunakan yang disarankan resep langkah demi langkah dengan foto Anda dapat dengan cepat mempersiapkannya makan siang yang lezat, makan malam. Bubur yang diolah dengan cara ini ternyata empuk, berair, dan menggugah selera.

Hidangan ini bisa disejajarkan dengan pilaf, sama lezat, berkalori tinggi, dan mengenyangkan. Jelai dengan daging tidak disiapkan dengan cepat, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan. Resep ini menunjukkan metode memasak sereal dan daging yang terpisah. Kami akan memasak jelai mutiara dalam panci, dan menggoreng serta merebus daging babi dengan sayuran dalam wajan. Kemudian semua bahan digabungkan dalam satu wadah dan direbus hingga matang.

Haruskah jelai mutiara direndam sebelum dimasak? Itu semua tergantung pada Anda preferensi rasa. Jika Anda berharap menerima lebih banyak rebusan bubur lembut dan masak sebentar, lalu produk perlu direndam terlebih dahulu air dingin(untuk 1 sendok makan sereal, 1 liter air) dan biarkan semalaman. Kemudian tiriskan sisa cairan lalu mulailah memasak sereal, ambil kuantitas yang dibutuhkan air (1:3). Dalam hal ini, jelai mutiara akan matang selama sekitar 40 menit.

Jika Anda menyukai jelai mutiara yang lebih kasar, tidak terlalu matang, atau tidak sempat direndam, tidak ada salahnya. Cukup tambahkan air ke dalam sereal dengan perbandingan 1:4 dan masak dengan api kecil hingga empuk. Memasak biasanya memakan waktu tidak lebih dari 1,5 jam. Sangat mudah untuk memasak sereal dalam slow cooker. Kami masuk pada kasus ini kami akan memasaknya jumlah besar air lalu tiriskan dalam saringan. Dengan cara ini, kami tidak akan membiarkan produk lengket atau gosong saat dimasak.

Info Rasa Kedua: sereal

Bahan-bahan

• jelai mutiara – 1,5 sdm.
• air – sekitar 2 liter
• bahu babi – 400 g
• wortel – 1 buah.
• bawang bombay – 1 buah.
• jinten – 1 sdt.
• minyak sayur
• garam, merica - secukupnya

Cara memasak bubur jelai mutiara dengan daging babi

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil (seperti pilaf). Potong bawang juga. Panaskan wajan atau kuali di atas api dengan minyak sayur. Tambahkan sayuran dan tumis sampai berubah warna menjadi coklat.

Bilas jelai mutiara sampai bersih. Jika Anda memutuskan untuk merendamnya, lakukan 8-12 jam sebelum menyiapkan hidangan. Jika Anda ingin melakukannya tanpa perendaman, cukup tuangkan 1,5 sdm. beras Belanda jumlah besar air. Didihkan, tambahkan garam dan masak dengan api kecil, tutup, selama 50-60 menit.

Tempatkan irisan bahu babi ke dalam wajan tumis. Anda dapat memilih salah satu bagian daging, yang kamu suka. Tambahkan garam, merica, dan aduk. Goreng selama 10 menit dengan api sedang.

Jika daging sudah agak kecoklatan, tuangkan sekitar 200 ml air. Tutup dengan penutup dan masak daging babi dengan sayuran sampai matang selama sekitar 30 menit.Waktu memasak daging tergantung pada daging itu sendiri. Kebetulan ia menjadi lunak dengan sangat cepat, tetapi juga terjadi sebaliknya.

Saat jelai mutiara sudah matang, masukkan ke dalam saringan dan biarkan semua cairannya keluar. Kemudian tuangkan bubur ke dalam wajan bersama daging dan sayuran. Mengaduk. Tambahkan jintan (opsional). Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10-15 menit lagi agar jelai dengan daging menjadi enak dan harum.

Itu saja untuk memasak hidangan lezat lengkap. Diamkan beberapa saat setelah diangkat dari api.

Sajikan jelai dengan daging babi panas dengan banyak sayuran dan rempah-rempah.

Pada sebuah catatan

• Jika Anda merendam jelai mutiara terlebih dahulu, Anda tidak perlu memasaknya secara terpisah dari dagingnya. Setelah daging babi digoreng, tambahkan sereal yang sudah direndam, tambahkan air dengan perbandingan 1:3 dan masak di bawah tutup daging sampai cairannya menguap.
• DI DALAM resep ini Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Misalnya, dengan menggunakan bumbu pilaf, Anda tidak hanya akan meningkatkan cita rasa masakan, tetapi juga membuat tampilannya lebih cerah. Anda juga bisa memasukkan seluruh kepala bawang putih ke dalam jelai mutiara, seperti biasa saat menyiapkan pilaf.