Cara hidup dengan menu 3000 rubel sebulan. Stabilitas hanya akan terwujud jika pendapatan tinggi. Berapa harga hidangan di rumah dan di kafe?

Mengelola pendapatan dengan benar adalah seni yang nyata dan tidak semua orang mampu memahaminya. Hutang, pinjaman, dan masalah keuangan yang terus-menerus membuat Anda kehilangan keseimbangan, tetapi Anda dapat keluar dari situasi ini jika Anda belajar untuk hidup sesuai kemampuan Anda. Mari kita pertimbangkan apakah realistis untuk hidup dengan 3.000 rubel sebulan dan bagaimana membuat daftar belanjaan untuk menghemat uang.

Tidak mungkin hidup dalam masyarakat yang beradab tanpa uang, jadi Anda harus mencari uang. Seseorang dengan pendapatan rendah percaya bahwa jika dia mendapatkan pekerjaan dengan gaji yang lebih baik, dia akan mampu melunasi kreditornya dan memiliki kehidupan yang jauh lebih baik.

Harus diingat bahwa semakin banyak yang diterima seseorang, semakin banyak ia membiarkan dirinya dibelanjakan. Oleh karena itu, Anda mungkin menghadapi situasi di mana bahkan setelah berganti pekerjaan, hutang akan terus menumpuk. Anda pasti ingin membeli bukan piring murah, tapi satu set porselen mahal, makan ikan merah sebagai pengganti ikan haring, dll.

Stabilitas tidak datang dengan pendapatan yang tinggi; keseimbangan positif hanya dapat dicapai dengan bantuan pengetahuan tentang menabung.

Jika seseorang mempunyai tujuan, maka menabung akan lebih cepat. Misalnya, diperlukan biaya tertentu untuk perjalanan ke laut. Hampir tidak mungkin untuk langsung memberikannya. Namun mengumpulkannya pada musim panas mendatang sangat mungkin dilakukan.

Menabung setiap bulannya saja sudah cukup agar berwisata ke laut bukan hanya sekedar mimpi, melainkan kenyataan. Anda dapat melakukan sesuatu yang lebih praktis: membuka rekening bank dan menyetor uang dengan bunga. Anda harus memilih deposit dengan kemungkinan pengisian ulang. Setiap bulan, transfer jumlah gaji yang diperlukan ke bank, ini tidak hanya akan menghemat uang Anda, tetapi juga meningkatkan penghasilan Anda.

Fitur Nutrisi

Nutrisi yang tepat adalah kuncinya kesehatan yang baik, sehingga banyak orang yang tidak mengerti bagaimana mereka bisa menghemat belanjaan. Ternyata hal itu mungkin! Harus diingat bahwa seseorang hidup bukan untuk makan, dan makanan hanya diperlukan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan kembali pola makan Anda, maka akan menjadi jelas di mana Anda dapat menghemat uang tanpa membahayakan kesehatan Anda. Sayuran dan buah-buahan musiman tidak terlalu mahal untuk duduk di atas mie sepanjang waktu memasak instan. Salad dan hidangan kentang akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna.

Untuk hidup dengan 3.000 rubel dan tidak kelaparan, penting untuk mematuhi aturan berikut:

• Hindari makanan lezat sepenuhnya. Liburan untuk perut memang bersifat sementara, namun mimpi bisa memudar ke latar belakang.
• Untuk menghemat produk, Anda perlu membelinya di toko grosir. Di toko, harga berkali-kali lipat lebih tinggi, jadi Anda perlu membeli sereal, pasta, dan sayuran satu atau dua bulan sebelumnya. Grosir kecil seperti itu akan jauh lebih murah daripada membeli produk sesuai kebutuhan di toko terdekat.
• Dengan menyiapkan sup atau bubur selama beberapa hari sekaligus, Anda juga dapat menghemat: waktu memasak, gas, atau listrik. Sangat mudah untuk membawa sisa makan malam untuk makan siang. Dan lebih baik menyiapkan sarapan terlebih dahulu, yang perlu Anda lakukan hanyalah memanaskannya dan memakannya.
• Anda sebaiknya tidak membeli produk makanan cepat saji. Mereka bukan hanya penyebab utama pengeluaran tambahan, tapi juga ancaman nyata bagi perut. Mie instan hanya cocok digunakan dalam kasus ekstrim ketika tidak memungkinkan untuk dimasak makanan lengkap. Biaya pengemasan kira-kira setengah dari biaya 1 kg pasta biasa di toko. Dan dari 500 g Anda bisa membuat sup dan hidangan kedua selama beberapa hari, yang harganya setara dengan 1 bungkus Doshirak.

Produk murah

Jika ada situasi di mana Anda perlu menghemat produk, perhatikan label harga yang didiskon. Toko biasanya mendiskon produk ketika sudah mencapai akhir tanggal kedaluwarsanya. Tentu saja, Anda tidak boleh membeli barang kadaluwarsa, karena Anda bisa keracunan karenanya, tetapi buah-buahan yang sudah sedikit kehilangan penyajiannya bisa dibeli.

Kefir yang didiskon, yang masa berlakunya akan habis dalam beberapa hari ke depan, dapat diminum hari ini, atau dibuat menjadi pancake (pancake dan makanan panggang lainnya). Paket yang lebih besar juga bisa jauh lebih murah.

Misalnya, Anda bisa membeli sebotol minyak sayur berukuran lima liter, yang jauh lebih menguntungkan daripada membeli masing-masing 1 liter. Teh dalam kemasan lebih besar juga lebih murah. Jika anggaran bulanan Anda tidak memungkinkan Anda membeli dalam jumlah besar, Anda dapat membeli bersama seseorang: tetangga, kenalan, rekan kerja.

Kain

Anda tidak dapat melakukannya tanpa pakaian dan sepatu. Oleh karena itu, Anda harus menghemat item anggaran ini. Pakaian berkualitas tidak hanya dijual di butik. Anda bisa berpakaian cukup sopan di toko perlengkapan. Pakaian dari toko barang bekas lebih unggul kualitasnya dibandingkan yang dijual di pasar terdekat. Dengan membeli pakaian bekas dari Eropa, Anda dapat menghemat uang Anda secara signifikan.

Ada ekstrem lainnya: terbawa oleh banyaknya pilihan barang murah, orang mulai membeli barang yang sama sekali tidak diperlukan. Dan ini berubah menjadi pemborosan anggaran yang sudah sedikit. Oleh karena itu, sebaiknya Anda membuat aturan berikut: sesekali pergilah ke toko barang bekas, dan belilah tidak lebih dari 1 barang yang diperlukan.

Anda juga bisa menghemat sepatu. Jika Anda tidak dapat menemukan sepatu yang Anda butuhkan di toko barang bekas, Anda dapat mengunjungi tempat obral. Biasanya di akhir musim, sepatu berkualitas tinggi dijual dengan harga diskon atau ditawarkan 2 pasang dengan harga 1. Untuk situasi seperti itu, pacar/teman yang juga membutuhkan sepatu murah akan berguna. Perjalanan bersama ke toko memungkinkan Anda menghemat banyak.

Pembayaran komunal

Jika pakaian dan sepatu bisa dibeli lebih murah atau diperbaiki, lalu bagaimana dengan tagihan listrik? Mencuri dari negara adalah tindakan yang tidak senonoh dan berbahaya, dan Anda tidak boleh membayar kurang dari yang Anda keluarkan. Untuk utang yang terakumulasi, mereka mungkin terputus dari listrik, gas, dan air. Apa yang harus dihemat?

Ternyata tidak terlalu sulit:

• Semua bola lampu di apartemen harus diganti dengan lampu LED pembantu rumah tangga. Hal ini akan memberikan penghematan yang signifikan. Saat meninggalkan ruangan, Anda perlu belajar mematikan lampu. Tidak ada yang membutuhkan penerangan di ruangan kosong, dan itu juga membuang-buang uang.
• Saat melakukan renovasi di apartemen, Anda harus memperhitungkan bahwa dinding dan furnitur yang terang membuat lampu di dalam ruangan lebih jarang dinyalakan. Oleh karena itu, dengan memilih wallpaper berwarna terang, Anda akan dapat menghemat uang tambahan untuk pencahayaan.
• Babi listrik adalah: mesin cuci, penyedot debu, pengering rambut, setrika. Oleh karena itu, sebelum membelinya, Anda harus memperjelas kelas konsumsi energinya. Disarankan untuk membeli peralatan listrik Kelas A untuk menghemat listrik dan uang.
• Dengan membeli barang yang tidak perlu disetrika secara hati-hati, Anda juga dapat menghemat tenaga, waktu, dan anggaran keluarga.
• Disarankan juga untuk mencuci sesuai aturan: tidak perlu mengemudikan mesin setiap hari untuk 1-2 hal. Binatu ditunda sampai akhir pekan, cucian disortir dan dimasukkan ke dalam mesin. Untuk barang yang tidak terlalu kotor, mode cuci cepat cocok. Hanya dalam 20-30 menit, segalanya akan menjadi bersih dan segar. Namun disarankan untuk merendam yang terlalu kotor terlebih dahulu air hangat dengan menambahkan penghilang noda dan deterjen. Tentu saja, mesin punya pilihan pra-perendaman, tapi ini pemborosan listrik, jadi pada malam hari kita merendam barang-barang di baskom dan membiarkannya sampai pagi.
• Mereka yang suka mengeringkan rambut dengan pengering rambut harus menyadari bahwa uap panas berbahaya bagi kecantikan dan kesehatan rambut, dan pengering rambut menghabiskan terlalu banyak listrik. Oleh karena itu, sebaiknya keramaslah rambut pada hari libur atau sebelum tidur agar memiliki waktu untuk mengeringkannya secara alami.
• Menghemat air juga membantu mengurangi tagihan. Misalnya, Anda bisa menyiram toilet dengan sisa air setelah berenang atau setelah mencuci. Saat menyikat gigi, matikan keran air. Dalam 2-3 menit ia berhasil keluar jumlah yang cukup liter yang dikalikan 30 hari memberikan jumlah yang rapi di kuitansi pembayaran.
• Rahasia menyiapkan beberapa produk juga memungkinkan Anda menghemat uang. Jika Anda mengisi soba selama beberapa jam dengan air, lalu Anda bisa menyiapkan hidangan panas hanya dalam 5-7 menit. Soba membengkak dengan air, jadi didihkan dan angkat dari kompor - hidangan sudah siap! Kacang polong dan buncis juga sudah direndam sebelumnya, lalu dimasak lebih sedikit.

Makanan

Sebelum menimbun makanan, sebaiknya buatlah daftar detail apa saja yang harus ada di rumah (perhitungan 1 bulan):

Kami menghemat gas dan energi kami sendiri - kami memasak selama beberapa hari sekaligus.

Contoh menu untuk minggu ini resep yang sudah jadi persiapan:

Resep dasar disajikan dalam tabel. Tinggal menukarnya dan menu untuk minggu kedua sudah siap. Hidup dengan 3.000 rubel sebulan sangat mungkin. Tentu saja ini sangat sulit, namun demi impian Anda, Anda bisa bertahan sedikit.

Hari ini, dalam percakapan dengan seorang teman, kami menyentuh topik harga - untuk sumber daya rumah tangga, untuk produk. Dia mengatakan bahwa dia tidak melihat harga bahan makanan di toko dan banyak orang melakukan hal yang sama. Tetapi ada juga banyak orang di negara kita yang memecahkan masalah matematika di depan setiap rak, menghitung sendiri harga optimal dan memilih antara satu atau beberapa produk penting bagi kehidupan. Dan jangan meremehkan mereka. Hidup adalah hal yang rumit... Bukan tanpa alasan bahwa di Rusia sudah lama ada pepatah: "Jangan bersumpah demi penjara atau uang." Tuhan mengabulkan agar cawan ini dapat berlalu dari kita. Tapi menurut saya postingan ini tidak akan berlebihan bagi mayoritas. Selamat makan!

Cara hidup dengan 3000 rubel sebulan.

Panduan berguna tentang cara hidup sebulan penuh jika Anda hanya memiliki sisa 3.000 rubel untuk makanan. Jika Anda mengikuti semua instruksi dengan tepat, Anda akan dapat hidup selama sebulan dengan uang ini tanpa masalah dan tidak perlu berhutang.

Misalkan Anda baru saja pindah ke asrama atau apartemen sewaan, artinya Anda tidak punya apa-apa untuk dimakan. Rasanya seperti saya membeli semua produk sekaligus. Anda tentu akan membeli semuanya sesuai kebutuhan. Nah, selain bahan dasar, garam, gula, teh, mentega. Lebih baik membeli semuanya segera.

Daftar:

1. pasta - 1 bungkus.

2. ayam - 1 potong (2kg)

3. sayap ayam - 1 kg

4. ayam cincang beku - 1kg

5. daging cincang beku buatan sendiri - 3 pcs.

6. soba - 1 bungkus

7. nasi - 1 bungkus

8. minyak bunga matahari - 1l

9. tepung untuk pancake - 1kg

10. tepung terigu - 1kg

11. semolina - 1kg

12. telur ayam - 30 pcs

13. susu - 5 buah.

14. mentega

15. kubis putih – 4kg

16. kentang - 5 kg

17. tomat - 1,2 kg

18. bit - 2 kg

19. wortel - 2 kg

20. bawang bombay - 2,5 kg

21. salmon merah muda - 2 kaleng

22. kacang polong - 1 kaleng

23. garam - 1 buah.

24. gula - 1kg

25. daging babi asap - 1,2 kg

27. merica - 1 bungkus.

28. daun salam - 1 bungkus

29. set sup daging sapi dingin - 1 kg

30. teh hitam – 1 buah.

31. spageti - 2 bungkus.

Penyederhanaan hidup lainnya, kami memasak selama 2-3 hari.

Baiklah, ayo pergi =)

Hari 1. Sarapan.

semolina:

segelas susu, semolina, 2 sendok makan, garam secukupnya, gula pasir secukupnya

Tuang susu ke dalam panci, didihkan atau hampir mendidih, kecilkan api hingga suhu yang sangat rendah dan mulailah menuangkan semolina dalam aliran tipis, terus-menerus dan cepat mengaduk campuran yang dihasilkan. Garam dan tambahkan gula. Setelah 5-7 menit bubur sudah siap.

sup "ala" borscht

sepotong daging dari set sup, 2 kentang, 2 bit, kubis, potongan tidak terlalu besar, 1 wortel, 1 bawang bombay, 1 tomat, garam, merica, daun salam

Isi daging dengan air (3 liter) dan masak kurang lebih 1,5 jam dengan api kecil, selagi kuahnya matang, bersihkan semuanya. Kami memotong kubis dan membuangnya ke dalam kaldu, memotong kentang dan membuangnya ke dalam kaldu (kubis akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, tetapi saat kami memotongnya, akan memakan waktu sekitar 10 menit), tiga bit dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 5-6 menit dan dalam kaldu, tiga wortel dan potong bawang bombay dan dalam wajan dengan minyak, goreng selama 5 menit dan ke dalam wajan. Potong tomat ke dalam panci, bersama garam, merica, dan daun salam. Masak lagi 10 menit dan semua ini bisa dimakan. Tentu saja bukan borscht buatan ibuku, tapi enak dan memuaskan.

Pasta angkatan laut.

daging cincang 1 bungkus, bawang bombay - 1 buah, pasta - 1/2 bungkus.

Buang es daging cincang. Kami memotong bawang. Tempatkan air di bawah pasta. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur, setelah 2-3 menit tambahkan daging cincang, kali ini tambahkan pasta ke dalam air dan masak selama 2-3 menit lebih lama dari yang tertulis di kemasan. Pasta siap bilas dan masukkan ke dalam penggorengan bersama bawang bombay dan daging cincang, campur semuanya, goreng sedikit lagi dan makan.

Hari 2. Sarapan.

Omeletnya mengenyangkan.

2 butir telur, 2 sdm. aku. tepung terigu, susu 1 gelas, garam.

Campur semuanya agar tidak ada yang menggumpal, tuang ke dalam cetakan (atau penggorengan, asal tanpa pegangan)

dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit

Makan siang dan makan malam sudah menunggu kita di lemari es sejak kemarin.

Hari 3. Sarapan.

Bubur soba / bubur soba dengan susu.

Soba 0,5 gelas, air 1 gelas, susu 0,5 gelas, garam, gula.

Soba perlu disortir dan dicuci (walaupun sejujurnya saya tidak melakukan ini). Tuangkan air mendidih di atas soba dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, lalu tambahkan susu, garam, gula dan didihkan.

Sekarang kamu bisa makan. Anda bisa memasak soba di malam hari, dan di pagi hari menuangkannya dengan susu dan membuat bubur susu.

kaldu ayam dengan telur.

Sayap ayam, wortel, bawang bombay, telur, garam, merica, daun salam

Ambil 3-4 buah sayap ayam, isi air, masak setelah mendidih dengan api kecil selama 1 jam. Tiga wortel, mode bawang bombay dan goreng dalam minyak sayur selama 5 menit, masukkan semuanya ke dalam panci, bersama garam, merica, dan daun salam. Rebus telur selama 10 menit setelah mendidih (agar dingin). Potong telur ke dalam piring dan isi dengan kaldu.

Pancakenya sangat sederhana.

Kami mengambil tepung pancake dan melakukan semua yang tertulis di sana. Goreng dalam minyak sayur. Ayo hasilkan lebih banyak, ini sarapan kita. Jangan lupa untuk menghangatkannya untuk besok

Hari 4. Sarapan.

Pancakenya kemarin, kamu bisa ambil selai yang dikirim orang tuamu dari simpananmu, atau kamu bisa melelehkan sedikit mentega.

Kaldunya kemarin, tapi dengan pasta.

Ambil kuahnya, didihkan lalu masukkan pasta (bisa juga pakai spageti, pecah menjadi 3 bagian). Masak selama 10 menit dan selesai.

tidak ada nama, tapi sangat enak.

tepung panekuk 5 cm l., mayonaise 5 sdm, ayam cincang 300 gram, kentang 4 pcs., bawang bombay 1 pc., garam. Campur tepung dengan mayones. Tuang setengahnya ke dalam cetakan atau penggorengan tanpa pegangan. Mode bawang bombay, masukkan “adonan”, garam, ayam cincang di atas bawang bombay, garam, potong kentang seperti kentang goreng, taruh daging cincang di atasnya, tambahkan garam, tuangkan separuh “adonan” lainnya. Ini kelalaian saya - saya lupa membeli keju untuk diparut di atasnya. Masukkan semua ini ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 50 menit.

Hari 5. Sarapan.

telur orak-arik dengan sosis (bumbu), menurut saya tidak ada gunanya diceritakan cara memasaknya =)

sup ikan dengan kentang.

Salmon dalam toples, 2 kentang, 1 wortel, 1 bawang bombay, garam, merica, daun salam.

Potong kentang ke dalam air (3 liter), masak hingga empuk, potong wortel dan bawang bombay, goreng dalam wajan selama 5 menit dan tambahkan kentang. Potong salmon ke dalam toples dan masukkan ke dalam panci bersama dengan minyaknya (tanpa toples tentunya). Garam, merica, daun salam. Masak selama 2-3 menit. Siap.

Kami mengeluarkan sisa makan malam kemarin dari lemari es.

Hari 6. Sarapan.

semolina

sup ikan dengan kentang. Jangan lupa untuk menghangatkannya.

Solyanka kubis dengan sosis (spikelet).

Sepotong kecil kubis, 2 potong bacon, 1 potong tomat, wortel, bawang bombay, garam, merica.

Pemanasan minyak sayur dalam panci (sebaiknya, tentu saja, dalam panci besi tuang, tetapi Anda bisa melakukannya dengan panci biasa). Kami memotong kubis, memasukkannya ke dalam panci, menuangkan 0,5 gelas air dan didihkan dengan api kecil selama 30-40 menit. Kami memotong bacon, wortel, bawang bombay, dan tomat, lalu memasukkan semuanya ke dalam wajan. Garam dan merica. Didihkan lagi selama 15 menit. Selesai.

Hari 7. Sarapan.

Bubur nasi dengan susu.

Tuang 1 gelas nasi dengan 2 gelas air dan masak, tambahkan sedikit garam.

Jika air sudah mendidih, tuang susu, tambahkan gula pasir, aduk agar tidak ada nasi yang menggumpal. Didihkan susu dan angkat.

sup kubis dengan ayam

Kaki ayam, kol, kentang, wortel, bawang bombay, garam, merica, daun salam.

Solyanka kubis kemarin

Hari 8. Sarapan.

bubur semolina

tunjangan harian sup kubis =)

bakso dengan nasi.

daging cincang 1 bungkus, nasi 3 sdm, bawang bombay, telur 1 pc.

Campur semuanya dalam mangkuk, buat bakso, goreng dalam panci dengan minyak sayur, lalu tambahkan air hingga menutupinya dan sedikit susu. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit.Selesai.

Masak sisa ayamnya. Masak kentang, wortel. Potong semuanya menjadi kubus, tambahkan bawang bombay, kacang hijau dari toples, tambahkan garam, bumbui dengan mayones dan makan.

Namanya tidak sepenuhnya akurat, saya akan memberi tahu Anda cara makan 3.000 rubel sebulan dan tidak mati kelaparan. Namun ada satu klarifikasi mengenai harganya: Saya mengambilnya dari toko online di Moskow, yang akhirnya lebih mahal daripada di pasaran di Moskow. Oleh karena itu, Anda akan memiliki sisa uang untuk membeli roti, yang tidak tercantum di sini. Dan saya juga mengambil barang dengan harga menengah yaitu tidak mahal dan tidak termurah. Semua resepnya akan sangat sederhana, tetapi tujuan kami adalah hidup selama sebulan, dan tidak makan makanan lezat sebulan sekali.

Misalkan Anda baru saja pindah ke asrama atau apartemen sewaan, artinya Anda tidak punya apa-apa untuk dimakan. Rasanya seperti saya membeli semua produk sekaligus. Anda tentu akan membeli semuanya sesuai kebutuhan. Nah, selain bahan dasar, garam, gula, teh, mentega. Lebih baik membeli semuanya segera.

Daftar:
1. pasta - 1 bungkus.
2. ayam - 1 potong (2kg)
3. sayap ayam - 1 kg
4. ayam cincang beku - 1kg
5. daging cincang beku buatan sendiri - 3 pcs.
6. soba - 1 bungkus
7. nasi - 1 bungkus
8. minyak bunga matahari - 1l
9. tepung untuk pancake - 1kg
10. tepung terigu - 1kg
11. semolina - 1kg
12. telur ayam - 30 pcs
13. susu - 5 buah.
14. mentega
15. kubis putih - 4kg
16. kentang - 5 kg
17. tomat - 1,2 kg
18. bit - 2 kg
19. wortel - 2 kg
20. bawang bombay - 2,5 kg
21. salmon merah muda - 2 kaleng
22. kacang polong - 1 toples
23. garam - 1 buah.
24. gula - 1kg
25. daging babi asap - 1,2 kg
26. mayones - 1 ember
27. merica - 1 bungkus.
28. daun salam - 1 bungkus
29. set sup daging sapi dingin - 1 kg
30. teh hitam - 1 pc.
31. spageti - 2 bungkus.

Penyederhanaan hidup lainnya, kami memasak selama 2-3 hari.

Baiklah, ayo pergi =)

Hari 1. Sarapan.

Semolina:

Segelas susu, semolina, 2 sendok makan, garam secukupnya, gula pasir secukupnya

Tuang susu ke dalam panci, didihkan atau hampir mendidih, kecilkan api hingga suhu yang sangat rendah dan mulailah menuangkan semolina dalam aliran tipis, terus-menerus dan cepat mengaduk campuran yang dihasilkan. Garam dan tambahkan gula. Setelah 5-7 menit bubur sudah siap.

Sup "ala" borscht

Sepotong daging dari set sup, 2 kentang, 2 bit, kubis, potongan tidak terlalu besar, 1 wortel, 1 bawang bombay, 1 tomat, garam, merica, daun salam

Isi daging dengan air (3 liter) dan masak kurang lebih 1,5 jam dengan api kecil, selagi kuahnya matang, bersihkan semuanya. Mode, masukkan kubis ke dalam kaldu, mode, masukkan kentang ke dalam kaldu (kubis akan matang lebih lama, tetapi untuk saat ini mode akan memakan waktu sekitar 10 menit), tiga bit dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur untuk 5-6 menit dan dalam kaldu, tiga mode wortel dan bawang bombay dan dalam wajan dengan minyak, goreng selama 5 menit dan ke dalam wajan. Masukkan tomat ke dalam wajan, bersama garam, merica, dan daun salam. Masak lagi 10 menit dan semua ini bisa dimakan. Tentu saja bukan borscht buatan ibuku, tapi enak dan memuaskan.

Pasta angkatan laut.

Daging cincang 1 bungkus, bawang bombay - 1 potong, pasta - 1/2 bungkus.

Buang es daging cincang. Modus busur. Kami menaruh air di bawah pasta, menggoreng bawang dalam minyak sayur, setelah 2-3 menit kami mengirim daging cincang ke sana, saat ini kami menuangkan pasta ke dalam air dan memasak selama 2-3 menit lebih lama dari yang tertulis di pasta mengemas. Kami mencuci pasta yang sudah jadi dan memasukkannya ke dalam wajan dengan bawang bombay dan daging cincang, campur semuanya, goreng sedikit lagi dan makan.

Hari 2. Sarapan.

Omeletnya mengenyangkan.

2 butir telur, 2 sdm. aku. tepung terigu, susu 1 gelas, garam.

Campur semuanya agar tidak ada yang menggumpal, tuang ke dalam cetakan (atau penggorengan, asal tanpa pegangan)

Dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit

Makan siang dan makan malam sudah menunggu kita di lemari es sejak kemarin.

Hari ke-3.

Sarapan.

Bubur soba.

Soba 0,5 gelas, air 1 gelas, susu 0,5 gelas, garam, gula.

Soba perlu disortir dan dicuci (walaupun sejujurnya saya tidak melakukan ini). Tuangkan air mendidih di atas soba dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, lalu tambahkan susu, garam, gula dan didihkan. Sekarang kamu bisa makan. Anda bisa memasak soba di malam hari, dan di pagi hari menuangkannya dengan susu dan membuat bubur susu.

Kaldu ayam dengan telur.

Sayap ayam, wortel, bawang bombay, telur, garam, merica, daun salam

Ambil 3-4 buah sayap ayam, isi air, masak setelah mendidih dengan api kecil selama 1 jam. Tiga wortel, mode bawang bombay dan goreng dalam minyak sayur selama 5 menit, masukkan semuanya ke dalam panci, bersama garam, merica, dan daun salam. Rebus telur selama 10 menit setelah mendidih (agar dingin). Caranya: Telur di piring, isi dengan kaldu.

Pancakenya sangat sederhana.

Kami mengambil tepung pancake dan melakukan semua yang tertulis di sana, Goreng dengan minyak sayur. Ayo buat lagi, ini sarapan kita besok, jangan lupa panaskan

Hari 4. Sarapan.

Pancakenya kemarin, kamu bisa mendapatkan selai yang dikirim orang tuamu dari simpananmu, atau kamu bisa melelehkan sedikit mentega dan memberi garam.

Kaldunya kemarin, tapi dengan pasta.

Ambil kaldu, didihkan dan masukkan pasta (spaghetti juga bisa dipecah menjadi 3 bagian). Masak selama 10 menit dan siap.

Tidak ada nama, tapi sangat enak.

Tepung pancake 5 cm l., mayonaise 5 sdm, ayam cincang 300 gram, kentang 4 pcs., bawang bombay 1 pc., garam. Campur tepung dengan mayones. Tuang setengahnya ke dalam cetakan atau penggorengan tanpa pegangan. Mode bawang bombay, masukkan “adonan”, garam, ayam cincang di atas bawang bombay, garam, potong kentang seperti kentang goreng, taruh daging cincang di atasnya, tambahkan garam, tuangkan separuh “adonan” lainnya. Ini kelalaian saya: Saya lupa membeli keju untuk diparut di atasnya. Masukkan semua ini ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 50 menit.

Hari 5. Sarapan.

Telur orak-arik dengan sosis (bumbu), menurut saya tidak ada gunanya diceritakan cara memasaknya =)

Sup ikan dengan kentang.

Salmon dalam toples, 2 kentang, 1 wortel, 1 bawang bombay, garam, merica, daun salam.

Masukkan kentang ke dalam air (3 liter), masak hingga empuk, goreng wortel dan bawang bombay dalam wajan selama 5 menit lalu tambahkan kentang. Potong salmon ke dalam toples dan masukkan ke dalam panci bersama dengan minyaknya (tanpa toples tentunya). Garam, merica, daun salam Masak selama 2-3 menit Selesai.

Kami mengeluarkan sisa makan malam kemarin dari lemari es.

Hari 6. Sarapan.

Semolina

Sup ikan dengan kentang. Jangan lupa untuk memanaskannya kembali.

Solyanka kubis dengan sosis (spikelet).

Sepotong kecil kubis, 2 potong bacon, 1 potong tomat, wortel, bawang bombay, garam, merica.

Panaskan minyak sayur dalam panci (sebaiknya, tentu saja, yang terbuat dari besi tuang, tetapi Anda juga bisa menggunakan minyak biasa). Mode kubis, masukkan ke dalam panci, tuangkan 0,5 gelas air dan didihkan dengan api kecil selama 30-40 menit. Mode rebusan, wortel, bawang bombay dan tomat, masukkan semuanya ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica, didihkan lagi selama 15 menit.Selesai.

Hari 7. Sarapan.

Bubur nasi dengan susu.

Tuang 1 gelas nasi dengan 2 gelas air dan masak, tambahkan sedikit garam.

Jika air sudah mendidih, tuang susu, tambahkan gula pasir, aduk agar tidak ada nasi yang menggumpal. Didihkan susu dan angkat.

Shchi pada ayam

Kaki ayam, kol, kentang, wortel, bawang bombay, garam, merica, daun salam

Solyanka kubis kemarin

Hari 8. Sarapan.

Bubur semolina

Sup kubis setiap hari =)

Bakso dengan nasi.

Daging cincang 1 bungkus, nasi 3 sdm, bawang bombay, telur 1 pc.

Campur semuanya dalam mangkuk, buat bakso, goreng dalam panci dengan minyak sayur, lalu tambahkan air hingga menutupinya dan sedikit susu. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit.Selesai.

Kami memasak semua sisa ayam, kami memasak kentang dan wortel. Potong dadu semuanya, tambahkan bawang bombay, kacang hijau dari toples, garam, bumbui dengan mayones dan makan

P.S. Saya bukan koki super dan resep di sini disederhanakan hingga ekstrem, tetapi tujuan dari posting ini bukanlah kemampuan memasak sesuatu yang sangat enak dan rumit, tetapi kemampuan untuk bertahan hidup dengan sedikit uang tanpa makan mint kering dan doshirak .

PPS Tentang doshirak. Harganya 24 rubel, dan jika Anda memakannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam selama sebulan (30 hari), biayanya 2.160 rubel, saya beri tahu Anda, itu tidak terlalu murah. =)

20.11.15 412 484 53

Percobaan. Hidup dengan 5.000 rubel

Dan jangan kelaparan

Pada tahun 1998, perekonomian Rusia terpuruk.

Orang-orang tidur di bawah pintu bank untuk membeli dolar. Departemen perlindungan sosial mengeluarkan tunjangan anak dalam bentuk selimut dari gudang Soviet. Politisi tidak dapat melakukan ini: mereka menyatakan gagal bayar, melepaskan nilai tukar rubel dan meninggalkan jabatan mereka. Penduduk kota kecil Protvino dekat Moskow tidak punya tempat tujuan, dan mereka keluar sebaik mungkin. Saya berumur dua belas tahun.

Lena Volkova

hidup dengan 5000 R

Tidak ada makanan di lemari es atau di toko. Perempuan bekerja di pertanian kolektif Lenin untuk mendapatkan hak mengumpulkan sisa wortel dari ladang yang dipanen. Kami belajar mendapatkan makanan sendiri: kami mengumpulkan tumbuhan padang rumput untuk teh, mencari jamur, dan memelihara kelinci di balkon. Saya belajar cara menetralisir lalat agaric dan membuat sup jelatang.

Mari kita asumsikan sebuah situasi hipotetis: rumah tangga Anda telah mencapai usia sembilan puluh delapan tahun. Apa yang akan kamu lakukan? Berapa anggaran minimum Anda untuk bertahan hidup?

Untuk mengetahuinya sendiri, saya melakukan percobaan: Saya mencoba hidup selama 2 minggu dengan pengeluaran minimal. Petersburg kami berhasil memenuhi biaya 2.400 rubel dalam dua minggu. Sebulan di mode ini bisa jadi 5000, tapi saya kurang sabar.

Masak di rumah

Jika Anda makan di kafe, Anda membayar sewa aula dengan meja, gaji juru masak, dan mesin pencuci piring. Ketika tidak ada uang, Anda sendiri yang menjadi juru masak dan pencuci piring. Penghematannya bahkan dibandingkan dengan kafe murah akan menjadi 3-4 kali lipat.

Berapa harga hidangan di rumah dan di kafe?

Kentang tumbuk

15 R

Di Rake

59 hal

Fillet ayam kukus

30 R

Di Rake

115 R

pai apel

20 R

Di Rake

100 R

Kekurangan Masakan rumah fakta bahwa alih-alih beristirahat, Anda bekerja pada shift kedua di rumah. Pergeseran kedua ini juga membutuhkan kualifikasi. Saya seorang juru masak yang baik, tapi itu karena ibu saya yang mengajari saya ketika saya masih kecil. Jika Anda tidak memiliki teori atau praktik, Anda mungkin akan mendapatkan daging kenyal dengan sayuran berlendir.

Rencanakan menu Anda

Kita mengeluarkan uang ekstra untuk membeli makanan jika makanan itu rusak. Untuk menghindari hal tersebut, menu perlu direncanakan dari apa yang sudah ada di lemari es. Kalau hari ini ada irisan daging, besok ada soto dengan bakso yang terbuat dari sisa daging cincang. Salad hari ini - besok sayur rebus. Jadi saya mencoba membayar hanya untuk apa yang saya makan. Tetapi untuk ini saya harus belajar bagaimana merencanakan menu dan pergi ke toko dengan daftar yang ketat.

Jangan membayar untuk layanan yang tidak perlu

Di toko, kami membayar ekstra untuk setiap pengecer yang melaluinya barang tersebut lewat. Namun Anda tidak bisa begitu saja pergi ke gudang grosir dan membeli barang yang lebih murah. Anda setidaknya harus menjadi pedagang grosir atau pengecer.

Dari reseller, barang dikirim ke toko besar dan gudang kecil. Setiap penjualan kembali adalah markup pada produk. Oleh karena itu, semakin pendek rantai pasokan dari pemasok ke toko, semakin baik. Saya perhatikan bahwa lebih murah untuk membeli di pasar atau di dalam toko sederhana dengan jaringan luas - di Auchan atau Pyaterochka.

Di toko serba ada, Anda harus menyalakan lampu 24 jam sehari dan membayar pekerja ekstra untuk shift malam. Selain itu, alkohol tidak dapat dijual pada malam hari, dan menghasilkan lebih banyak pendapatan dibandingkan roti dan oatmeal. Toko akan mengkompensasi biaya-biaya ini dengan peningkatan markup. Oleh karena itu, produk yang dijual sepanjang waktu lebih mahal.

Saya perhatikan bahwa produk dalam kemasan besar berat yang berguna Harganya lebih murah daripada yang lebih kecil. Faktanya adalah produsen produk memasukkan semua pengeluarannya ke dalam harga: pengemasan, pemotongan, dan pengepakan. Produk dalam bentuk lepas lebih murah dibandingkan produk dalam kemasan.

Saya tidak suka menggali sekotak besar sekam untuk mencari umbi yang kokoh. Dan di malam hari Anda mengantri di Auchan selama 20 menit. Tapi dengan cara ini saya mengurangi cek yang sudah sederhana sebanyak satu setengah kali lipat.

Bisakah kamu? Kami melakukan eksperimen pada manusia dan belajar bagaimana memberi makan sebuah keluarga selama tiga ribu orang seminggu, menghemat gaji sebulan untuk membeli pakaian dan tidak membayar untuk pemotretan.

Berlangganan T-Z VKontakte agar tidak ketinggalan artikel

Beli musiman

Kami membayar ekstra untuk penyimpanan, pengiriman, dan popularitas produk. Oleh karena itu, lebih baik membeli musiman dan produk lokal. November adalah musim apel, kubis, bawang bombay, bayam, wortel, zucchini, dan terong. Pada akhir bulan, kesemek, cranberry, dan delima akan tersedia.

Ketika saya memilih buah dan sayur, saya memperhatikan negara asal dan penampilan. Jika apel tersebut didatangkan dari China dan bentuknya seperti yang ada di kartun “Putri Salju dan Tujuh Kurcaci”, maka harganya sudah termasuk pengiriman dan pemompaan dengan bahan pengawet. Jika apel menunjukkan tanda-tanda layu dan dibawa dari Rusia, kemungkinan besar kandungan bahan pengawetnya lebih sedikit. Dan biayanya lebih murah.

Pilih makanan sederhana

Wortel, bit, bawang bombay, dan lobak terkenal sebagai makanan sederhana. Ini karena mereka ditanam di Rusia. Tapi itu tidak membuat rasanya menjadi kurang enak. Makanan yang kami anggap lezat mungkin merupakan makanan bagi masyarakat miskin di negara asal mereka - seperti chestnut di Perancis atau quinoa di Amerika Latin. Produk dalam negeri yang sederhana tidak lebih buruk dari produk impor. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, Anda bisa memilih resep yang tidak biasa.

Produk yang tidak populer juga bisa menjadi murah dan ternyata enak. Ginjal dan otak 4 kali lebih murah daripada daging, dan dari situ saya dapat hidangan yang luar biasa. Tapi Anda harus bisa melakukan ini. Hati ayam sedikit lebih murah daripada fillet ayam, saya lebih menyukainya, dan mudah disiapkan. Kelinci harganya sama dengan ayam dan lebih bergizi.

Hal tersulit di sini adalah memikirkannya menu bervariasi dari produk murah dan jangan mendambakan omong kosong yang berbahaya: coklat batangan, keju, anggur. Tapi makanannya akan sehat.

Contoh menu produk sederhana

Sayur rebus

Bawang bombay, wortel, zucchini, tomat, kembang kol, seledri, apel, terong. Setiap kali kombinasi dan bumbu berbeda

Sup hati ayam

Bawang bombay, wortel, kentang, nasi, hati ayam

Stroganoff daging sapi hati

Bawang bombay, wortel, tepung terigu, susu, mentega, hati, rempah-rempah

Kentang, susu

SOP Bakso

Ayam cincang, kentang, wortel, bawang bombay, tomat, kembang kol, bumbu halus

Bakso dengan kentang

Ayam cincang, bawang bombay, tomat, kentang, bumbu halus

Fillet ayam kukus

Irisan ayam

Charlotte

Apel, kayu manis, tepung, telur, gula

Putih telur, gula, vanilin

Buah-buahan, sayuran, telur, fillet ayam

Ambil secara gratis

Jika kesedihan karena menabung masih melekat pada Anda, di beberapa kafe Anda bisa mendapatkan “kopi gantung”. Ini adalah saat seseorang datang ke kafe sebelum Anda dan membayar kopi mereka dan satu lagi - untuk siapa saja yang tidak punya uang.

Tanyakan tentang menggantung kopi di studio dan kafe Lebedev. Petersburg, juga di “Ukrop” dan “Bukvoed” di Ligovsky. Dan jika Anda baik-baik saja, masuklah dan berikan kopi kepada orang lain - ini tradisi yang keren.

Hasilnya: 1910 R selama 2 minggu

Selama dua minggu percobaan, saya menghabiskan 1.910 rubel untuk makanan. Ditambah lagi, saya punya perbekalan: teh, gula, soba, beras, tepung, minyak sayur, dan rempah-rempah. Saya merencanakan menu untuk diri saya sendiri: oatmeal dengan telur dan roti panggang untuk sarapan. Untuk makan siang ada daging dengan lauk, kadang sup. Untuk makan malam - salad dan kefir. Dan apel untuk camilan. Terkadang - kue buatan sendiri.

Hari ini kita punya percobaan rumah tangga: Bagaimana sebuah keluarga yang terdiri dari 4 orang dapat menghabiskan tidak lebih dari 3 ribu rubel untuk makanan?

Peserta: keluarga biasa: ibu, ayah, anak laki-laki (6 tahun) dan anak perempuan (2 tahun)

Lokasi: wilayah Moskow

Target: menghabiskan tidak lebih dari 3.000 rubel untuk belanjaan mingguan

Hasil: 2370 rubel dihabiskan. Tidak ada peserta yang terluka)

Tugas makan untuk tiga ribu orang seminggu (ini adalah jumlah yang dipilih pembaca kami di jejaring sosial untuk percobaan) pada awalnya tampak cukup sederhana bagi kami, karena kami hampir selalu sesuai dengan anggaran ini. Namun baru-baru ini, Anda mengetahui apa yang terjadi dengan perekonomian negara tersebut, dan hal ini pasti akan mempengaruhi tingkat harga semua barang. Paket nutrisi biasa juga menjadi lebih mahal. Namun, kami berusaha menekan biaya semaksimal mungkin, sambil berusaha untuk tidak merugikan diri sendiri atau kelaparan.

Kesulitan utama

• Kami makan secara berbeda. Saya tidak makan daging, suami saya malah pemakan daging, dan putra putri saya selektif terhadap makanan tertentu.
• Saya tidak suka memasak. Untuk alasan yang sama, saya tidak terlalu pandai dalam hal itu. Bagus kalau keluarga lebih suka hidangan sederhana, yang tidak memerlukan bakat kuliner khusus.

keuntungan kita

• Lebih mudah bagi kita untuk menghemat makanan: kita semua merasa kenyang dengan sedikit makanan.
• Suami dan anak tidak pilih-pilih makanan, dan mensyukuri variasi apa pun, meski berganti-ganti jenis daging dan lauk pauk sederhana.
• Tidak ada aliran sesat terhadap makanan di keluarga kami, kami makan justru untuk memuaskan rasa lapar, praktis kami tidak pergi ke restoran, kecuali jajan di kafe saat jalan-jalan keluarga.

Prinsip menabung saat krisis

• Harga barang impor naik - kami membeli barang dalam negeri.
• Harga barang dan produk bermerek telah meningkat secara signifikan - kami tidak membayar lebih untuk merek, kemasan, dan kami tidak meremehkan promosi dan penjualan.
• Saat membeli beberapa produk (misalnya manisan dan kue kering buatan pabrik), kita sering kali mengikuti kemalasan kita sendiri (wah, bagus, kita menghemat waktu!), bukan ingin memasaknya sendiri, tetapi biayanya. makanan panggang buatan sendiri jauh lebih rendah dari harga roti jadi. Dan yogurt buatan sendiri praktis gratis dibandingkan dengan yogurt yang dibeli di toko.
• Kami menjalin hubungan baik dengan penjual di pasar. Kami pergi ke orang-orang tepercaya "kami": ketika saya mengambil sayuran dan buah-buahan dari mereka, mereka pasti akan menambahkan bawang emas untuk kaldu, akar seledri, dan sebagai bonus, beberapa jeruk keprok untuk anak-anak.

Keranjang makanan mingguan

Sebelum membeli bahan makanan, saya memeriksa persediaan kami.

Tersedia adalah:

Apel kering;

Sebotol acar;

selai apel;

Minyak bunga matahari (sekali dibeli di obral dalam jumlah banyak);

daun bawang cincang dan beku;

Makanan kucing kering (untuk kucing!).

Membuat tugas sesulit mungkin

Biasanya ayah hanya sarapan dan makan malam di rumah kami dan makan siang di tempat kerja, tapi minggu ini (karena sakit) dia bekerja jarak jauh. Dan anak saya biasanya makan di taman kanak-kanak, jadi demi kemurnian eksperimen, yang membuatnya sangat senang, liburan selama seminggu telah diatur.

Membuat menu

Dasar dari segalanya adalah perencanaan. Tanpa menu yang terencana dengan baik, penghematan tidak akan tercapai. Karena saya tidak suka memasak, merencanakan menu itu sederhana sekaligus sulit. Sederhana - karena pilihan apa yang saya kelola agar tidak rusak kecil, sulit karena variasinya yang buruk. Tapi belum ada yang mengeluh!

Menu untuk minggu ini terlihat seperti ini:

Berdasarkan menu yang disusun, kami membeli produk sesuai daftar, dengan memperhatikan stok yang sudah ada.

Seperti yang Anda lihat, kami baru saja melewatkan angka 2000 ribu :)

• Satu ayam membuat dua sup (satu untuk dua hari, satu lagi untuk satu hari), pilaf, irisan daging untuk anak-anak, dua kaki untuk ayah (untuk dua makan malam), sayap (juga untuk makan malam).

DAN ayam utuh Tentu saja harganya jauh lebih murah dibandingkan jika membelinya dalam bentuk potongan.

• Untuk yogurt buatan sendiri digunakan yogurt alami sebagai starter, susu dan multicooker dalam mode pemanasan. Saya tidak memiliki mode “yogurt”, jadi melalui trial and error saya menemukan cara membuat yogurt dalam panci ajaib saya.
• Buah-buahan dibeli dengan harga khusus di toko, sayuran dengan harga khusus “bersahabat” di pasar.
• Ikan – pollock. Murah dan, omong-omong, sangat berguna.
• Pisang, apel, irisan wortel, dan kismis digunakan sebagai makanan ringan.

Jika Anda masih menghabiskan tepat 3000, saya juga akan menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering - di musim dingin ini lebih baik daripada buah-buahan di luar musim.

Dan jika Anda mengambil jumlah minimum, tetapi memilih ayam, kentang, mentimun, tomat, dan apel yang tepat: Anda tidak akan mati kelaparan, tetapi, tentu saja, ini tidak bisa disebut nutrisi lengkap.

Selamat makan semuanya, dan ingat - kita tidak hidup untuk makan, tapi kita makan untuk hidup!