Resep dan resep kue panettone paling enak. Kue Paskah Italia "Panettone": ringan, keropos, sangat enak! Panettone Paskah Italia: resep

Keterangan

Panettone- roti Italia manis yang meriah, yang agak mengingatkan pada kue Paskah kami. Patut dicatat bahwa panettone disiapkan di Italia tidak hanya untuk Natal, tetapi juga untuk Paskah. Bahkan cara memasaknya mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda. Adonan untuk panettone diuleni dalam beberapa tahap, dan masing-masing tahap dijelaskan secara rinci di bawah. Berikut ini sangat jelas resep langkah demi langkah masakan Natal Roti Italia dengan foto.

Kue di rumah ini akan sangat mengenyangkan dan enak. Dalam proses memasak, aroma kue-kue, vanila, gula, dan manisan buah-buahan yang luar biasa akan membubung di apartemen. Anda dapat mencoba memasak kue Paskah Italia dan mengejutkannya rasa yang tak terlupakan semua tamu yang berkumpul. Panettone, seperti makanan panggang lainnya, adonan ini sangat menuntut saat menguleni, namun jika Anda melewati tahap ini, maka Anda akan mendapatkan kelezatan yang luar biasa roti kembung, yang rasanya akan lebih dari sekadar menutupi seluruh tenaga dan waktu yang dihabiskan untuk itu. Mari kita mulai menyiapkan panettone Italia yang meriah.

Bahan-bahan

• 
  (260 gram)
• 
  (250 gram)
• 
  (160 g + 1 sdt untuk mengaktifkan ragi)
• 
  (1 buah)
• 
  (160 gram)
• 
  (12 gram)
• 
  (60ml)
• 
  (80 gram)
• 
  (120 gram)
• 
  (4 hal.)
• 
  (3 buah.)
• 
  (1 buah.)
• 
  (5 gram)

Langkah-langkah memasak

Tuang semuanya ke dalam panci jumlah yang ditentukan susu dan panaskan. Tambahkan satu sendok teh gula dan 9 gram ragi segar. Giling bahan lalu aktifkan ragi selama 2-3 menit. Kami tidak merebus susu, kami menunggu sampai cairan di dalam panci mulai berbusa. Angkat susu dari api. Kami menggabungkan semua tepung yang kami miliki dan menambahkan 100 gram campuran yang dihasilkan ke dalam susu, uleni bahan secara menyeluruh hingga halus. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga cukup padat dan elastis.



Gulung adonan yang dihasilkan menjadi bola dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tutup cling film dan beri waktu untuk menyeduh. Anda bisa menyalakan oven dengan api paling kecil dan memasukkan semangkuk adonan ke dalamnya selama sekitar satu jam.



Hasilnya, adonan kita setidaknya akan berukuran dua kali lipat.



Mari kita lanjutkan ke tahap berikutnya. Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campurkan 200 gram tepung terigu, sisa ragi segar dan dua telur ayam. Uleni massa yang dihasilkan hingga merata, lalu tambahkan adonan dua kali lipat ke dalamnya, campur semua bahan hingga rata. Tambahkan 45 gram gula pasir dan sepertiga mentega lunak ke dalam mangkuk, uleni kembali bahan-bahan tersebut dengan tangan. Jangan gunakan tepung berlebih untuk menguleni: meskipun adonan menempel di tangan dan meja Anda, cukup kikis dan lanjutkan menguleni.



Uleni karet elastis dan adonan lembut selama 15 menit hingga terlihat sama seperti di foto.



Masukkan adonan ke dalam mangkuk dan masukkan kembali ke dalam oven hingga mengembang dua kali lipat. Ini dapat dilakukan pada suhu kamar, tetapi mungkin memerlukan waktu lebih lama.



Mari kita lanjutkan ke tahap ketiga menguleni adonan untuk panettone. Kami memindahkan adonan kami, yang ukurannya dua kali lipat, ke meja yang kering dan bersih, tambahkan 2 butir telur ayam lagi, 2 kuning telur besar, sisa tepung dengan gula, dan sisa mentega. Uleni adonan di atas meja atau di mangkuk kayu besar menggunakan sendok kayu. Uleni adonan hingga massa homogen selama 15 menit, tambahkan kismis, manisan buah-buahan dan biji-bijian dari satu buah vanilla.



Lanjutkan menguleni adonan selama 15 menit lagi tanpa menguleni penggunaan tambahan tepung. Uleni adonan dengan tangan hingga membentuk bola elastis dan padat.



Kami ulangi prosedur dengan menggandakan massa adonan: masukkan ke dalam mangkuk dan kirimkan ke oven dengan suhu tertinggi. suhu rendah. Selama waktu ini, kami akan menyiapkan loyang: Anda bisa menyiapkan satu roti Natal Italia berukuran besar atau beberapa roti kecil. Kami menutup formulir yang dipilih dengan rapat kertas perkamen sehingga secara signifikan lebih tinggi dari bentuk itu sendiri.



Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dengan spatula kue logam, gulung setiap bagian menjadi bola dan masukkan ke dalam cetakan.



Atau masukkan semua adonan ke dalam satu cetakan besar. Lalu diamkan adonan hingga sedikit mengembang. Putih telur Aduk rata dan tutupi bagian atas panettone. Buat potongan berbentuk salib pada permukaan adonan dan letakkan di tengahnya potongan kecil mentega. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat, mengirimkan formulir dengan panettone ke dalamnya untuk dipanggang dalam bentuk ini selama 10 menit. Kemudian kita turunkan suhunya menjadi 180 derajat, tutupi formulir dengan kertas timah dan lanjutkan memanggang roti Natal Italia selama 50 menit lagi hingga matang. Awasi terus kesiapan roti: jika potongan roti tidak lagi menempel pada pisau, maka panettone sudah siap.



Hidangan siap saji Jika diinginkan, hiasi dengan gula halus dan sajikan hangat saja; panaskan kembali dalam oven sebelum disajikan kembali. Kue panettone Italia sudah siap.



Selamat makan!

Banyak orang salah mengira bahwa panettone adalah kue Paskah Italia.

Saya pernah menulis bahwa panettone di Italia adalah kue tradisional Natal. Tapi saya selalu memanggang panettone untuk Paskah.

Pertama, karena bentuknya sama dengan kulcha kita (tentu saja akarnya sama), dan kedua, sangat enak, lembut, berserat, dan lapang.

Remah panettone ini berpori dan sangat lembut. Bentuknya lebih mirip cupcake daripada kue.

Di sini, di Yunani, saya tidak dapat menemukan cetakan panettone saat itu, jadi saya mengambilnya formulir kertas untuk kue mangkuknya.

Sebagai gantinya, kali ini saya memutuskan untuk membuat panettone dengan, keping cokelat dan lapisan gula coklat.

Sejujurnya saya tidak suka coklat di sini. Saya menyarankan Anda untuk membuatnya sesuai dengan genre klasik - dengan kismis dan manisan buah-buahan. Saya menulis resep manisan buah buatan sendiri untuk Anda kemarin. Selain itu, setelah resep ini Anda akan mendapatkan 4 protein gratis, dan ini kesempatan yang sempurna Tutupi panettone dengan glasir.

Saya akan segera memperingatkan Anda bahwa prosedur menyiapkan adonan akan memakan waktu beberapa hari, tetapi a) itu sepadan, b) Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa, Anda hanya perlu membiarkan adonan mengembang dengan baik.

Namun untuk mempermudah hidup Anda, saya akan mengurutkan langkah memasak berdasarkan jam.

Produk:

*untuk 2 panettone, 500 gr. atau untuk 4, 250 gr.

16:00 – penghuni pertama

• tepung kuat (tepung roti, 13 g protein) - 80 g.
• ragi kering - 5 gr.
• air hangat - 40 gr.

21:00 - adonan pertama

• tepung premium- 100 gram.
• adonan - 90 gr.
• mentega, dilunakkan - 70 gr.
• gula - 70 gram.
• air hangat - 170 gr.

09:00 - adonan kedua

• tepung kuat (tepung roti, 13 g protein) - 160 g.
• tepung premium - 20 gr.
• madu - 10 gram.
• garam - 1 sejumput
• mentega, dilelehkan - 20 gr.
• kuning telur, suhu kamar- 2 buah.
• jus 1 jeruk
• coklat atau kismis direndam dalam alkohol - 170 gr.
• manisan buah-buahan - 170 gr.
• gula - 20 gram.
• mentega, susu atau krim untuk mengoles - 30 g.
• tusuk sate kayu untuk menggantung panettone - 4 pcs.

Saat memilih tepung, perhatikan baik-baik nilai gizi : Semakin tinggi kandungan protein pada tepung maka semakin kuat tepung tersebut. Kita membutuhkan tepung terigu dengan kandungan protein 13 gram. Biasanya, ini adalah tepung roti atau tepung kelas 1, tetapi tidak selalu. Tepung Nordik juga memiliki 13 gram protein.

Prosedur memasak:

Penting untuk tidak membiarkan adonan bertahan lebih lama dari yang saya sebutkan. Jika Anda tidak bisa mengikuti resepnya, lebih baik memasaknya kurang matang, jika tidak adonan akan menjadi asam.

16:00 – penghuni pertama

21:00 - adonan pertama

09:00 - adonan kedua

16:00 - memanggang

Di pagi hari hari berikutnya Panettone adalah yang paling enak.

Simpan panettone, dibungkus dengan hati-hati dengan cling film, hingga 3 hari. Jika perlu lebih lama, panettone atau adonan yang sudah jadi bisa dibekukan di dalam freezer.

Selamat liburan mendatang untuk Anda!

Kue Paskah yang lezat dan telur yang kuat untuk semua orang!

Olya Athenakaya

Membantu Anda membuat kue dengan lebih baik

Instruksi memasak

6 jam + 3 jam Cetak

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan adonan pasca Italia. Panaskan susu sedikit (harus sedikit hangat, tapi tidak panas). Larutkan ragi dalam susu, aduk, tambahkan satu sendok teh gula pasir, aduk. Biarkan adonan sedikit mengembang.

2. Campur mentega dengan 120 g gula (Anda bisa melelehkan mentega sedikit di dalam panci) dan tambahkan mentega yang agak dingin ke dalam susu dengan ragi, aduk rata. Boks bayi Cara menyiapkan ragi

3. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan tiga kuning telur lagi ke dalamnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kulit lemon dan jeruk dengan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan dan tambahkan 1 sdt tepung agar adonan menjadi rapuh.
Boks bayi Cara menyiapkan kulitnya

4. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk. Kemudian tambahkan setengah tepung terigu dan garam, lalu aduk. Tambahkan campuran buah-buahan kering dan kacang-kacangan, lalu aduk.
Boks bayi Cara memeriksa kualitas telur

5. Momen terpenting dalam pembuatan panettone adalah menambahkan tepung dalam porsi kecil, lalu mulai menguleni adonan. Ini akan memakan waktu setidaknya 10 menit. Adonannya tidak boleh cair, tapi juga tidak kental, bisa sedikit menempel di tangan, adonan harus “bernafas”.

6. Olesi mangkuk yang dalam minyak sayur, taruh adonan disana dan tutupi dengan handuk.

7. Letakkan di tempat hangat selama 3,5-4 jam hingga adonan mengembang 1,5-2 kali lipat.

8. Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam cetakan, jangan sampai terisi penuh. Olesi bagian atas pasta Italia dengan minyak dan biarkan selama 30 menit lagi (adonan akan mengembang hampir sampai akhir bentuk).

9. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam oven, panaskan 180 derajat, selama 40-45 menit. Periksa kesiapan kue Italia dengan tusuk gigi. Alat Termometer oven Bagaimana oven sebenarnya memanas, meskipun Anda menyetel suhu tertentu, hanya dapat dipahami dengan pengalaman. Lebih baik memiliki termometer kecil yang diletakkan di dalam oven atau digantung di atas panggangan. Dan lebih baik lagi jika ia menunjukkan derajat Celcius dan Fahrenheit secara bersamaan dan akurat - seperti jam tangan Swiss. Termometer penting bila perlu diperhatikan dengan ketat rezim suhu: katakanlah dalam hal memanggang.

10. Selagi telur dimasak, buatlah fudge. Caranya, kocok putihnya hingga kaku, tambahkan gula halus dan kocok lagi. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jus lemon. Olesi paska dengan glasir dan hias sesuai selera Anda.
Boks bayi Cara mengocok putih telur

Pannetone adalah kue Natal Italia yang sangat mirip dengan kue Paskah kami. Tapi panettone kurang manis dan harus dipanggang kulit jeruk, opsional dihiasi dengan kelopak almond. Resep ini adalah panettone yang terbuat dari adonan ragi dengan kismis dan jeruk.

Resep Panettone No.1:

Produk:

1. Tepung - 720 gr
2. Ragi hidup - 25 g (10 g kering);
3. Mentega - 120 gram
4. Gula - 120 gram

5. Susu - 240 ml
6. Garam - 1 sendok teh
7. Telur ayam - 2 pcs (suhu kamar);
8. Kuning telur - 3 buah.
9. Nanas kering - 120 g

10. Kulit jeruk - 2 sendok teh
11. Kismis - 180 gram
12. Kacang pinus - 90 g
13. Vanilin - secukupnya
14. Minyak sayur untuk mengoles cetakan.

Cara memasak kue panettone Italia:

Larutkan ragi dan 1 sdt dalam susu hangat. Sahara. Biarkan berfermentasi. Lelehkan mentega, tambahkan gula, aduk dan dinginkan.
Campur semua buah kering dan gulingkan ke dalam tepung.
Kocok telur dengan kuning telur, tambahkan kulitnya. Tambahkan mentega dan gula ke ragi dan aduk rata. Tambahkan telur, aduk kembali. Ayak setengah tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan tambahkan garam. Campur semuanya dengan baik agar tidak ada gumpalan. Tempatkan buah-buahan dan kacang-kacangan kering ke dalam adonan. Tambahkan sisa tepung dalam porsi kecil. Uleni adonan.

Masukkan adonan ke dalam mangkuk besar yang diolesi minyak sayur, tutupi dengan handuk. Diamkan hingga adonan mengembang (sekitar 2 jam).
Lapisi loyang dengan kertas dan olesi dengan minyak. Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 200 g selama kurang lebih 45 menit. sampai terbentuk kerak berwarna coklat keemasan.

Selamat makan!

Resep Panettone No.2:

Produk:

1. Tepung terigu - 600 gr
2. Ragi segar - 35 gr
3. Susu - 190ml
4. Mentega - 250 gr

5. Telur ayam - 4 pcs.
6. kuning telur- 2 buah.
7. Kismis - 250 gram
8. Kulit 1 buah jeruk
9. Gula - 100 gram

10. ekstrak vanili- 1 sendok teh (atau vanilin di ujung pisau)
11. Garam laut - ½ sendok teh
12. Serpihan almond - 20 g
13. Mentega atau minyak sayur (untuk mengoles cetakan)

Cara memasak kue panettone:

Siapkan semua bahan untuk cupcake panettone. Tepung harus diayak sebelum dimasak, ini akan memperkayanya dengan udara dan menghilangkan kotoran yang tidak perlu.

Larutkan ragi segar dalam susu hangat, tambahkan garam dan 1 sdm. Sahara. Tunggu hingga gelembung muncul.

Tambahkan 2 butir telur dan setengah takaran tepung ke dalam susu, aduk rata.

Di mangkuk lain, campurkan 2 kuning telur, semua gula dan vanila. Jika keluarga Anda menyukai makanan manis, Anda bisa menambah jumlah gulanya. Masukkan mentega cair.

Tambahkan campuran mentega-kuning ke dalam mangkuk pertama dengan adonan dan aduk. Kocok sisa dua telur di sana.

Tambahkan sisa tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan uleni adonan. Ini akan terasa lengket dan lembut, jadi uleni dalam mangkuk daripada disajikan seperti biasa. adonan ragi untuk pai. Letakkan adonan di tempat hangat selama 30 menit.

Setelah setengah jam, adonan akan mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan tambahkan kulit jeruk dan kismis. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan masukkan ke dalam loyang panettone yang diolesi minyak sayur (atau loyang kertas kue, seperti milik saya). Isi tidak lebih dari sepertiga penuh, karena adonan akan banyak mengembang.

Biarkan selama setengah jam lagi di tempat yang hangat, selama itu adonan akan mengembang kembali.

Panggang muffin panettone dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35-40 menit. Tusuk dengan korek api dan periksa kematangannya.

Setelah dipanggang, keluarkan loyang dari oven, biarkan cupcake agak dingin dan keluarkan panettone dari loyang. Olesi bagian atasnya dengan madu dan taburi dengan serpihan almond.

Panettone Italia yang harum, lapang, dan sangat lezat sudah siap.

Setelah benar-benar dingin, Anda bisa memotong kuenya.

" " semoga nafsu makanmu menyenangkan!

Panettone adalah kue Natal tradisional Milan yang terbuat dari adonan ragi manis dengan tambahan manisan buah-buahan, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Terlepas dari kenyataan bahwa orang Italia memanggangnya pada Natal dan Malam Tahun Baru, pai ini adalah analogi yang sangat baik dari pai Slavia. kue paskah karena kemiripan yang kuat antara resep dan penampilan.

Di Italia, Panettone memiliki banyak cerita asal usul yang berbeda, namun satu hal yang tetap dalam semua cerita ini adalah tempat kelahiran kue ini - Milan. Nama "panettone" berasal dari kata Italia "panetto" yang berarti "kecil". kue roti". Akhiran pembesar Italia "-one" mengubah artinya menjadi " kue besar».

Asal usul kue ini berasal dari Kekaisaran Romawi. Orang Romawi kuno mempermanis roti ragi biasa dengan madu dan menambahkan manisan buah-buahan dan buah-buahan kering. Selama berabad-abad, "kue buah ragi tinggi" ini kadang-kadang muncul dalam seni, misalnya dalam lukisan abad ke-16 karya Pieter Brueghel the Elder. Juga, panettone disebutkan dalam buku yang terkenal Koki Italia Renaissance Bartolomeo Scappi, koki pribadi para paus dan kaisar pada masa pemerintahan Charles V.

Catatan pertama tentang Panettone dapat ditemukan dalam tulisan filsuf Italia abad ke-18 Pietro Verri, yang menamai kue tersebut "Pane di Tono" yang berarti "kue mewah".
Resep ini dari On Cooking halaman 1139. Resepnya tidak banyak saya ubah, selain mengganti air dengan susu dan kulit lemon dengan jeruk; Saya hanya makan kismis dari buah-buahan kering, tapi resep aslinya mengandung nanas kering Dan kacang pinus. Tapi Anda bisa menambahkan apapun yang Anda suka, misalnya aprikot kering, buah ara, manisan kulit jeruk, plum, kacang apa saja. kacang pinus empuk dan manis menurut saya paling cocok. Anda bisa menaburkan gula halus di atasnya atau menuangkannya lapisan gula sesukamu. Poin yang sangat penting: telur harus dalam suhu kamar, dan ragi harus segar (kering dan tidak kering).

Bahan-bahan:
120 g mentega tawar,
120 gram gula pasir,
25 g ragi segar (atau 10 g kering),
240 ml air (atau susu)
1 sendok teh garam (5ml),
2 telur,
3 kuning telur,
720 gram tepung,
120 gram nanas kering(opsional)
2 sdt lemon atau kulit jeruk,
180 gram kismis,
90 g kacang pinus (opsional),
1 sendok teh biji adas manis (opsional),
1 buah vanilla atau vanillin,
minyak sayur.

Persiapan:
1. Dalam mangkuk besar, buat adonan: larutkan susu hangat atau air (sekitar 40 derajat, jangan terlalu panas - ragi akan mati dalam cairan panas) 1 sdt. gula pasir dan 25 gram ragi segar atau 10 gram ragi kering. Sisihkan dan biarkan sedikit membengkak.

2. Lelehkan mentega dan gula dalam panci kecil. Sisihkan hingga dingin. Poin penting: Anda perlu memasukkan gula sebanyak yang ditunjukkan dalam resep - 120 gr, jika Anda menambahkan lebih banyak, kue tidak akan mengembang.

3. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Untuk adonan kita membutuhkan 2 butir telur + 3 kuning telur.

4. Gosok kulitnya. Kami membutuhkannya menjadi 2 sdt. semangat. Resep aslinya membutuhkan kulit lemon, tapi apa pun yang Anda suka adalah yang terbaik. saya suka aroma jeruk, itu lebih manis.

5. Campur semua buah kering, kulit, kacang vanila (jika menggunakan), kacang dengan 1 sdt. tepung. Menyisihkan.

6. Tambahkan mentega cair dan gula ke dalam air (atau susu) dengan ragi yang sudah agak membengkak. Campur dengan baik.

7. Tambahkan telur yang sudah dikocok sebentar. Uleni lagi.

8. Ayak separuh tepung (360 g) dan garam.

9. Uleni agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

10. Tambahkan buah-buahan kering, kulit, kacang vanila, dan kacang-kacangan. Mencampur.

11. Tambahkan sisa tepung dalam porsi kecil. Uleni adonan selama kurang lebih 7-10 menit hingga adonan menjadi lembut dan elastis serta tidak lengket lagi di tangan. Anda perlu melihat ke sini, karena... tepung yang berbeda berperilaku berbeda, jadi adonan mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Agar adonan tidak lengket di tangan, olesi sedikit tangan dengan minyak sayur. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur. Tutup dengan handuk dan diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 1,5-2 jam; kami ingin adonan menjadi dua kali lipat.

12. Selagi adonan mengembang, potong-potong kertas roti lingkaran untuk bagian bawah cetakan dan strip untuk bagian samping.

13. Olesi cetakan dengan minyak sayur, letakkan kertas di bagian bawah dan samping. Cetakan dengan kapasitas kurang lebih 1 liter.

14. Periksa adonan. Itu harus naik setidaknya 2 kali lipat.

15. Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung. Bagilah menjadi dua bagian yang sama. Bentuk bola-bola halus, tutup dengan handuk dan diamkan selama 5 menit.

16. Masukkan bola-bola adonan ke dalam cetakan. Olesi bagian atas adonan dengan minyak sayur. Diamkan lagi selama 35-50 menit.

17. Adonan akan menjadi dua atau bahkan tiga kali lipat lagi. Milik saya sangat mengembang, Anda dapat dengan aman mengambil cetakan tiga liter, karena adonan akan lebih mengembang di dalam oven. Atau Anda bisa memanggang seluruh adonan menjadi satu bentuk besar, misalnya dalam panci berukuran 5 liter, seperti yang akan saya lakukan lain kali.

18. Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Panggang kue Paskah Italia selama 35-45 menit, sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven, memeriksa kesiapannya dengan tongkat kayu. Biarkan dingin selama 5-10 menit. Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum diiris. Kue Paskah ini (dan semua kue Paskah) biasanya terasa lebih enak keesokan harinya setelah dipanggang. Saya membiarkannya bugar sepanjang malam.

19. Itu dia! Keesokan paginya, taburi kue dengan gula halus atau tuang gula icing, yang bisa dibuat dari 100 gram. gula bubuk dan 2-3 sdm. jus lemon. Secara umum, kami menghias kue Paskah sesuai kebijaksanaan kami.

20. Dan inilah dia dalam konteksnya - sempurna! Dan betapa nikmatnya baunya! Aroma kulit jeruk, kacang vanila, dan aroma lezat makanan panggang ragi tetap ada di rumah sepanjang malam dan sepanjang hari! Remah kuenya ternyata empuk, lembut, harum, agak manis. Terbayang betapa nikmatnya kue ini jika ditambahkan nanas kering, manisan buah jeruk dan kacang pinus, seperti pada resep aslinya!

21. Nah, ini kue Paskah yang kedua! Untuk beberapa alasan, dia bangkit dengan kuat, tetapi sangat lancar, dari bentuknya, mengingatkan pada alam bawah sadar naluriah)))

23. Anda juga bisa memanggang adonan di loyang kue atau berbentuk bulat seperti ini.

24. Dan disini adonan dibagi menjadi cetakan tiga liter dan 9 kue mini dari loyang muffin dan dihias dengan glasir putih telur. Glasir protein Tampilannya lebih elegan dan familiar, ditambah lagi membuat kuenya semakin manis!

Selamat liburan untukmu, teman-teman terkasih! Dengan sepenuh hati saya mendoakan Anda kedamaian, kebaikan, kesehatan, dan kegembiraan! Semoga rumah Anda dipenuhi kenyamanan, kehangatan, kebahagiaan dan kemakmuran setiap hari!!!