Roti lezat dengan keju. Roti keju dengan bumbu. Gougères - roti keju Perancis

Pada artikel ini kami ingin memberi tahu Anda cara menyiapkan roti keju. Resep hidangan ini sederhana, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan yang dipanggang seperti itu, jadi Anda bisa memilih jenis yang paling Anda sukai.

Roti keju

Kue-kue sederhana ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Persiapkan untuk sarapan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan suguhan tak terduga. Bagaimana cara membuat roti keju asli? Baca resepnya di bawah ini:

• Parut 150 gram keju keras di atasnya parutan kasar.
• Tambahkan satu ke mangkuk telur, satu gelas tepung terigu yang sudah diayak, garam, merica dan bawang putih secukupnya.
• Uleni adonan dan biarkan di lemari es selama setengah jam.
• Untuk isiannya, parut 150 gram keju olahan.
• Gilas adonan tipis-tipis dan potong lingkaran menggunakan cetakan.
• Tempatkan sesendok isian di tengah masing-masing bagian dan lipat pinggirannya ke dalam tas atau dalam bentuk bunga mawar.
• Letakkan roti di atas loyang, olesi masing-masing dengan kuning telur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

Jika bakpao sudah siap, biarkan agak dingin, lalu tata dengan indah di atas piring dan sajikan dengan teh panas.

Roti keju. Resep tanpa ragi

Kami menyarankan Anda mencoba memasak yang bisa Anda sajikan sebagai gantinya roti biasa atau pampushki tradisional dengan bawang putih. Baca cara membuat roti keju (resep dengan foto):

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dua cangkir tepung, garam, sebungkus baking powder, dan dua sendok makan gula.
• Tambahkan tiga sendok makan lemak masak cair dan 80 gram mentega, potong dadu, ke dalam produk. Campur produknya.
• Tempatkan 200 gram dalam mangkuk dan tuangkan satu gelas susu.
• Uleni adonan dengan cepat, bagi menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang bola-bola tersebut hingga berwarna cokelat keemasan.
• Lelehkan tiga sendok makan mentega dalam wajan dan goreng siung bawang putih cincang di dalamnya. Potong peterseli dan campur dengan adonan.Sebarkan adonan ke dalam bola-bola sebelum dingin.

Dapat disajikan dengan hidangan pertama dan kedua.

Roti keju Brasil. resep

Roti klasik terbuat dari tepung tapioka, tapi di garis lintang kita bisa dengan mudah diganti dengan campuran tepung terigu dan pati. Bagaimana cara menyiapkan roti keju dengan benar? Resep membuat kue ini cukup sederhana:

• Parut 100 gram keju keras (Anda bisa mengambil beberapa jenis).
• Tuang setengah gelas susu, setengah gelas air, seperempat gelas ke dalam panci minyak bunga matahari dan tambahkan sedikit garam. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas api dan masak hingga mendidih.
• Ayak dua cangkir tepung ke dalam mangkuk yang sesuai dan tuangkan campuran panas. Aduk bahan dan tunggu hingga agak dingin.
• Tambahkan dua butir telur dan keju parut ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama lagi.
• Dari adonan siap gulung menjadi bola-bola seukuran kenari dan letakkan di atas loyang.

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Jika sudah siap, sajikan dengan kopi atau teh untuk sarapan.

Scone dengan bawang bombay dan keju

Setelah membaca resep ini, Anda bisa dengan mudah menyiapkan makanan asli untuk keluarga Anda. Sarapan ala Inggris. Scone bisa dipanggang dengan isian apa saja, dan di dalamnya pada kasus ini kami memilih bawang bombay dan keju parut. Buat scone keju Inggris bersama kami. resep scone:

Roti dengan ham dan keju

Anda dapat dengan mudah menyiapkan ini untuk disajikan sebagai hidangan pembuka liburan atau meja sehari-hari. Bagaimana cara membuat roti keju? Resepnya adalah:

• Ayak 250 gram tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan baking powder, garam dan 70 gram tepung jagung ke dalamnya.
• Cincang halus 100 gram ham, dan parut 130 gram keju keras di parutan kasar. Tambahkan bahan ke mangkuk dengan tepung.
• Campurkan 200 gram susu, satu butir telur, dan dua sendok makan minyak sayur secara terpisah.
• Campurkan campuran kering dan cair, lalu aduk hingga rata.
• DI DALAM Bentuk silikon untuk cupcakes tuangkan adonan siap. Panggang roti selama sekitar 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kue-kue panas bisa langsung disajikan, dan jika Anda akan piknik, bungkus dengan kertas kado dan masukkan ke dalam tas berisi perbekalan.

Suatu hari di supermarket saya memutuskan untuk mencoba roti keju yang selalu mereka panggang di sana. Saya membeli beberapa potong, dan setelah mencobanya saya menyadari bahwa saya belum pernah mencicipi sesuatu yang lebih enak dalam hidup saya)) Lembut, empuk, dengan itu rasa keju-cheesy. Saat dipecah, remah di dalamnya sangat lapang, elastis dan kental, agak mengingatkan pada kue custard, hanya rasanya yang berbeda.

Saya sudah lama mencari resep keajaiban ini secara online. Tapi nyatanya, semuanya ternyata salah... Dan akhirnya, saya berhasil mengungkap misteri kelezatan keju kecil ini)) Jadi, Ayo Masak!!

2.

Untuk menyiapkan roti keju, kita membutuhkan:

250 gram. tepung

0,5 cangkir susu

0,5 gelas air

4 butir telur,

120 gram keju yang meleleh dengan baik seperti tilsiter, krim asam, krim

60 gram mentega,

3/4 sendok teh garam.

Metode memasak:

1. Campurkan air, susu, garam dan mentega dalam panci dan didihkan. Angkat dari api dan tambahkan tepung, cepat uleni adonan dengan mixer hingga rata.

2. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang dalam dan sambil mengocok dengan mixer, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan secara bertahap. Hasilnya adalah massa halus mengkilat.

3. Parut keju dan campur dengan adonan.

4. Tutupi loyang kertas roti, olesi dengan minyak sayur dan letakkan roti kecil seukuran kenari di atas loyang dengan sendok. Jarak dari roti ke roti harus minimal 3-4 cm, karena volumenya meningkat pesat selama dipanggang.

5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 0 C selama 25-30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Roti keju yang lezat, empuk, sudah siap! Anda dapat mencoba!! Karena roti membentuk semacam rongga di dalamnya saat mengembang, Anda bisa mengisinya dengan sesendok salad sesuai selera Anda, hasilnya akan camilan lezat di meja prasmanan.

Roti keju dibedakan dari aromanya yang khas.

Mereka tampak bagus di atas meja, baik untuk sarapan dan makan malam.

Para tamu akan senang jika Anda menyajikan roti keju ke meja, begitu pula rumah tangga Anda.

Prinsip memasak

Anda bisa menggunakan keju dalam memanggang cara yang berbeda. Misalnya, Anda bisa menambahkannya ke dalam isian, memarutnya dan menuangkannya ke dalam adonan, memotongnya dan menggunakannya sebagai topping roti.

Terkadang, dimungkinkan untuk menggabungkan beberapa opsi sekaligus. Anda bisa memasukkan keju ke dalam adonan dan menaburkannya di atas makanan yang dipanggang. Bagaimanapun, itu akan sangat enak, dan juga indah - lihat fotonya secara langsung.

Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan adonan apa saja. Rotinya akan empuk jika ada ragi di adonannya, tapi tak kalah enaknya jika ditambahkan baking powder ke dalamnya.

Sangat baik dalam roti keju Sosis, ayam telur, rempah-rempah, bumbu, kacang-kacangan dan bawang putih. Roti tidak boleh diisi dengan keju sama sekali seperti yang Anda lakukan saat membuat pai di rumah.

Untuk sedikit mengubah rasa adonan, meningkatkan aroma dan warnanya, Anda membutuhkan sedikit keju. Saat roti sudah terbentuk, yang tersisa hanyalah meletakkan makanan yang dipanggang di atas loyang.

Lebih baik menutupi dek dengan kertas roti, karena kemungkinan besar keju akan bocor. Roti ini dipanggang dalam oven dan cukup cepat.

Roti sosis dan keju

Kue ini akan menjadi pilihan ideal untuk makan siang atau sarapan, untuk camilan di tempat kerja, atau di alam. Bahkan ketika tamu tersayang datang, Anda bisa menyajikan roti gulung di atas meja. Semua orang akan senang menyantap suguhan seperti itu dengan teh aromatik.

Komponen: 140 gram. Sosis; 70 gram. televisi keju; 1 buah. ayam telur; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh. Sahara; 35 gram. sl. minyak; ¾ sdm. susu; 320 gram. tepung; 1 sendok teh ragi kering.

Algoritma memasak:

1. Tepung terigu, garam, gula dan setengah ekor ayam. telur ditambahkan ke susu. Saya menambahkan ragi dan sebagainya. minyak. Saya sedang membuat batch. Saya membiarkannya hangat.
2. Saya memotong keju dan sosis.
3. Saya membagi adonan menjadi 12 bagian yang sama. Gulung menjadi bola-bola dan biarkan selama 15 menit. Saya menggulung bola menjadi persegi panjang dan meletakkan sosis di tengahnya. Saya menutupi tepinya di sisi dan mengencangkannya.
4. Saya memotong persegi panjang dengan sosis menjadi 6 bagian. Saya menumpuknya, membentuk tangga. Untuk tujuan ini, mereka perlu dipindahkan sedikit.
5. Saya menggulung bola kedua, membentuk lingkaran. Saya menaruh adonan dengan sosis dan menutupinya dengan keju. Saya kencangkan ujungnya dengan membuat potongan kecil di atasnya. Hal ini memungkinkan sanggul untuk terbuka sedikit.
6. Saya meletakkan roti keju dengan sosis di atas loyang dan membiarkannya menjadi bukti.
7. Saya memanggang dalam oven sampai matang sepenuhnya.

Roti keju untuk burger buatan sendiri

Hasilnya adalah roti buatan sendiri yang sangat lezat, dan Anda bisa menggunakannya untuk membuat burger yang enak. Ini kue-kue harum Dengan kerak yang menggugah selera di atas.

Bahan: 250 ml air; 3 sdm. tepung; 250 gram. televisi keju; gula, garam; 2 sdm. minyak; 1 sendok teh ragi.

Algoritma memasak:

1. Benar-benar keju. Saya menggunakan sisi parutan yang lebih besar. Saya taruh 1/3nya di mangkuk lain, karena akan diperlukan untuk taburan makanan yang dipanggang.
2. Saya sedang membuat adonan. Saya melarutkan ragi dalam air, menambahkan 0,5 sdt. garam, 1 sdm. Sahara. Saya mencampur massa dengan baik.
3. Saya memperkenalkan tepung, rast. mentega, campur dan tambahkan keju. aku aduk lagi. Saya menaruh adonan di tempat hangat selama 2 jam.
4. Saya membuat roti berdasarkan adonan yang sudah jadi. Saya membagi massa menjadi beberapa bagian, masing-masing 100 gram. sekitar. Membentuk roti. Saya meletakkannya di atas loyang dan menyisakan sedikit ruang di antaranya. Roti akan mengembang saat dipanggang. Bola perlu didiamkan selama 30 menit.
5. Saya mengolesi permukaan roti dengan air dan taburi keju. Saya memanggang dengan ukuran 200 gr. sampai berwarna coklat keemasan.
6. Saya mendinginkan roti dan memotongnya melintang untuk mengisi camilan keju dengan isian yang lezat.

Bahkan tidak ada pecinta kuliner sejati yang akan menolak hamburger seperti itu!

Resep sederhana

Cara cepat membuatnya di rumah produk yang tersedia Roti keju akan menarik bagi semua ibu rumah tangga yang hemat dan sibuk.

Resepnya mengandung baking powder, tetapi jika Anda tidak memilikinya di gudang rumah, silakan ganti komponennya soda mati. Ini tidak akan mengubah rasa adonan menjadi lebih buruk.

Komponen: 150 gram. televisi keju; 2 buah. ayam telur; 130 gram. tepung dan air biasa; 0,5 sdt bubuk pengembang; 50 gram. minyak; garam dan rosemary.

Algoritma memasak:

1. Saya mencampur rosemary kering dengan baking powder dan tepung.
2. Saya menggosok keju dan menambahkannya ke adonan.
3. Saya mengambil air dan menambahkannya ke dalam adonan, dan menambahkan ayam di sana juga. telur. Garam.
4. Saya mencampur bahan dan menambahkan tanaman. minyak. Adonan keju Anda dapat menambahkan tepung jika menurut Anda pribadi perlu.
5. Saya membagi adonan menjadi gumpalan-gumpalan, kira-kira seukuran ayam. telur. Saya membentuk bola-bola dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi perkamen.

Saya memanggang sampai matang pada suhu 200 derajat. V oven. Itu saja, tapi di bawah ini ada resep menarik lainnya.

Resep mudah: Roti keju bundar dengan bawang putih

Rotinya bisa dibuat berukuran besar, tapi saya sarankan tetap menggunakan versi mini. Lebih baik memanggangnya di atas alas yang terbuat dari bahan silikon.

Komponen: 140 gram. tepung; 100 gram. televisi keju; 120ml susu; 3 buah. bawang putih; 60 gram. sl. minyak; wijen; 2 sdt bubuk pengembang.

Algoritma memasak:

1. Saya memarut keju hingga halus. Campur dengan tepung dan baking powder. Saya menyarankan Anda untuk mengayak tepung terlebih dahulu. Saya mengesampingkan kumpulan itu.
2. Susu dan 1 sdt. Saya mencampur gula menjadi satu. Saya tambahkan sedikit garam, garam cair. mentega, aduk rata.
3. Saya memotong bawang putih sehalus mungkin. Campur campuran cair dengan tepung, keju dan bawang putih. Saya sedang membuat batch. Produk mungkin memiliki tingkat kelembapan yang berbeda, jadi perlu diingat bahwa Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung atau susu. Anda ingin campurannya terasa lembut saat Anda menyentuhnya.
4. Saya diamkan adonan selama 10 menit, namun jika tidak ada waktu, segera mulai membuat bakpao. Saya membentuk bola dan meletakkannya di permukaan silikon. Saya memanggang dengan ukuran 200 gr. sampai muncul kerak berwarna coklat keemasan.

Resep: Roti keju mawar dengan bawang putih dan kacang

Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan isian roti tanpa menambahkan bawang putih atau kacang. Hanya saja komponen-komponen dalam kombinasi tersebut mampu memberikan cita rasa yang luar biasa.

Uleni adonan sesuai resep apa pun, tetapi adonan tidak boleh manis. Tapi saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resep ini.

Bahan: 300 ml air; 7 gram. ragi; 160 gram. keju; 4 tangkai adas; gula; garam; minyak; 4 sdm. gila; tepung; 3 siung bawang putih.

Algoritma memasak:

1. Beberapa jam sebelum menyiapkan roti, Anda harus menguleni adonan. Itu harus stabil dan naik beberapa kali. Air perlu dipanaskan dan ragi ditambahkan ke dalamnya. Setelah beberapa menit Anda perlu menambahkan 1 sdm. gula, 0,5 sdt. garam, tepung. Anda perlu menambahkan lebih banyak tanaman ke dalam batch. minyak dalam jumlah 20 ml. Saya diamkan sampai volumenya mengembang.
2. Saya memarut keju, menuangkannya ke dalam mangkuk, memotong kacang, memotong bawang putih dan beberapa tangkai adas. Anda bahkan bisa memasak menggunakan herba kering atau menghilangkan komponen ini sama sekali. Campur dengan keju.
3. Saya meletakkan adonan di atas meja, menggulungnya menjadi lapisan persegi panjang dan menutupinya dengan mentega. Taburi dengan isian keju.
4. Saya bentuk gulungan, potong-potong 2-3 cm, saya bentuk bunga mawar dan letakkan di atas alas silikon atau di atas kertas perkamen dengan papan suara. Penting untuk memberi jarak antar potongan sekitar 3 cm.
5. Saya memanggang roti selama sekitar 15 menit, seperti yang ditunjukkan dalam resep yang disediakan.

• Saat menguleni adonan roti, Anda perlu menambahkan tepung dengan benar. Anda tidak boleh menuangkannya, jika tidak makanan yang dipanggang tidak akan lunak. Tepungnya juga tidak boleh cukup, jika tidak adonan akan menempel di telapak tangan Anda. Pilihan sempurna– massa lembut dan halus dengan komposisi homogen.
• Kebetulan adonan tidak mengembang sama sekali, mungkin raginya jelek. Kemudian Anda harus menambahkan satu porsi ragi lagi, mengencerkannya ke dalam sebagian susu atau air. Cairannya harus hangat. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung ke dalam adonan.
• Keju nabati lemaknya tidak meleleh dengan baik, tidak digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sama sekali tidak cocok untuk dipanggang dengan keju. Jangan Beli produk keju untuk roti!

resep video saya

Roti dengan keju, yang akan kita pelajari cara memasaknya hari ini, memiliki aroma yang lezat dan rasa yang nikmat.

Tidak mungkin untuk menolaknya, bahkan jika Anda sedang diet.

Mereka disajikan sebagai camilan atau dengan secangkir teh, dan dalam kedua kasus tersebut, para tamu akan menghargai kelezatannya.

Resep roti dengan keju dan bawang putih dari adonan ragi

Persiapan adonan ragi seharusnya tidak menimbulkan kepanikan. Yang penting Anda punya kualitas ragi segar dan tepung premium, diayak dua kali melalui saringan halus.

Kemudian Anda akan membentuk roti dengan keju dari lentur adonan lembut, dan makanan yang dipanggangnya sendiri harum dan sangat enak.

Mempersiapkan roti untuk camilan atau teh dimulai dengan menguleni adonan, dan untuk ini Anda perlu:

1 sendok teh masing-masing garam dan gula; 2,5 cangkir tepung; segelas air; 50 g masing-masing mentega dan minyak zaitun; telur; tas kecil ragi; 0,1 kg keju; 2 siung bawang putih dan rempah-rempah (peterseli atau basil).

Anda dapat mengganti ragi kering dengan ragi terkompresi, untuk melakukan ini, tingkatkan proporsinya tiga kali lipat dan takar 30 g.

Pertama buat adonannya, resepnya sangat sederhana:

1. Panaskan airnya.
2. Tambahkan ragi dan sesendok gula.
3. Aduk sampai diperoleh larutan yang homogen.
4. Tambahkan setengah cangkir tepung, tutupi piring dengan handuk dan sisihkan hingga muncul busa gelembung kecil di permukaan.

Kemudian:

1. Setelah 20 menit, tuangkan minyak sayur, beri garam pada campuran dan kocok telur.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan sisa tepung terigu, sisakan sedikit untuk taburan permukaan kerja. Tidak perlu berusaha keras agar adonan menjadi curam, hal ini akan berdampak buruk pada kelembutan makanan yang dipanggang. Akan benar jika massanya tetap lengket.
3. Bungkus bagian atas mangkuk yang berisi adonan muffin keju. cling film, dan kirim ke tempat yang hangat selama satu setengah hingga dua jam.
4. Selama waktu ini, ragi akan menunjukkan aktivitasnya dan membantu meningkatkan volume adonan beberapa kali lipat.

Selagi adonan mengembang, siapkan isian roti:

1. Lembutkan mentega.
2. Potong sayuran (dicuci dan dikeringkan), dan cincang halus bawang putih.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk.
4. Parut keju keras secara terpisah menggunakan parutan yang berlubang sedang.

Membentuk roti:

1. Uleni adonan yang lapang dengan tangan Anda dan letakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.
2. Regangkan adonan menjadi lapisan persegi panjang dengan tangan Anda.
3. Sebarkan isian secara merata, sisakan 2 cm di setiap tepinya.
4. Taburkan keju di atasnya, sisakan 1 sendok makan untuk hiasan.
5. Gulung lapisan ke dalam tabung, usahakan agar lapisan-lapisan tersebut menempel erat satu sama lain.
6. Setelah mencapai tepi yang berlawanan, yang tetap bebas, lumasi permukaannya dengan air.
7. Selesaikan pelipatan dengan merekatkan tepi yang basah.
8. Potong gulungan menjadi beberapa bagian berdasarkan pilihan Anda sendiri. Rotinya bisa sangat tipis atau lebih besar. Rata-rata, ketebalan satu porsi harus 2-3 cm.
9. Lapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon dan letakkan roti yang sudah dipotong menghadap ke bawah.
10. Setelah 20 menit, olesi permukaannya dengan mentega cair dan taburi keju.

Roti dengan keju keras dipanggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Jika sudah siap, letakkan di rak kawat, tutup dengan serbet dan dinginkan. Camilan dengan aroma keju dan bawang putih bisa disajikan.

Resep roti dengan keju “Mimpi Tikus”

Cara sederhana menyiapkan makanan panggang dengan keju akan berguna jika Anda memiliki tamu tak terduga. Saat mereka mengobrol di ruang tamu, Anda bisa membuat roti lezat di sela-selanya.

Untuk melakukan ini, Anda perlu memiliki: 150 g keju olahan dan keju keras dalam jumlah yang sama; 2 butir telur (sisihkan satu putihnya, tidak perlu); 2 siung bawang putih; segelas tepung (mungkin lebih banyak); garam (jika kejunya asin, tidak akan berguna); merica lemon

Untuk menaburkan produk sebelum dipanggang, Anda membutuhkan biji wijen.

Resep:

1. Keju keras parut ke dalam mangkuk.
2. Kocok telur.
3. Bumbui dengan merica.
4. Tambahkan tepung dan uleni hingga menjadi adonan yang empuk dan lembut.
5. Tempatkan di lemari es selama setengah jam sambil menggilingnya keju yang diawetkan dan campur dengan bawang putih cincang.
6. Gilas adonan tipis-tipis dan gunakan gelas untuk memeras kue berbentuk bulat.
7. Isi bakpao dengan daging cincang yang sudah disiapkan, cubit pinggirannya dan bentuk menjadi bakpao.
8. Letakkan roti di atas loyang, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen.
9. Saatnya memasukkan roti ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
10. Panggang hingga matang, dan setelah permukaannya berwarna keemasan, angkat dan dinginkan di rak kawat.

Roti “Barynya” dengan keju kambing

Kue-kue yang meriah dan elegan cocok untuk digunakan sehari-hari dan untuk disajikan kepada tamu. Lihat sendiri saat Anda membuat roti dari:

4 sendok makan krim asam rendah lemak; tiga telur; dua sendok keju Labane yang lembut dan lembut; 60 ml minyak sayur; 70ml air; 3 sendok makan gula pasir; 4 cawan tepung (+ beberapa sendok makan untuk taburan meja).

Isi: 0,4 kg ampas labu; 60 gram gula; sejumput hitam merica bubuk; satu sendok teh sari almond; tas gula vanila; 2 sdm. sendok makan kacang cincang (kacang mete adalah yang terbaik).

Persiapan langkah demi langkah:

1. Aduk gula, air hangat dan ragi.
2. Dalam mangkuk, haluskan krim asam dengan telur dan keju kambing. Tuang minyak sayur lalu tambahkan 2/3 tepung yang sudah diayak ke dalam adonan.
3. Gabungkan kedua massa, aduk hingga rata.
4. Adonannya akan lembut dan elastis, namun akan menempel di tangan Anda.
5. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam panci, olesi bagian dalam dinding dengan minyak sayur. Uleni adonan setiap 30 menit.
6. Setelah 1,5-2 jam, bagi menjadi beberapa bagian, gulung kue, olesi permukaannya dengan minyak dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Isi dengan daging cincang yang terdiri dari parutan labu kuning, merica bubuk, dan gula pasir. Campur bahan dan biarkan selama 30 menit, lalu tiriskan air perasannya (bisa diminum).
7. Saat membentuk roti, kumpulkan ujung kue di bagian atas, seperti membuat embel-embel, dan tekan bagian dasarnya dengan jari. Hasilnya adalah seorang “wanita” dengan pinggang tipis, rok berbulu halus dan kerah renda di leher.

Panggang roti setelah diperiksa dan diolesi dengan kuning telur kocok, dengan suhu 170 derajat.

resep video saya

Keju lembut tanpa pemanis yang bersahaja roti ragi dengan remah yang sangat harum, Anda bisa menyajikannya untuk sarapan dengan teh manis atau kopi, untuk camilan sore dengan segelas susu, atau untuk makan siang dengan hidangan pertama yang hangat.
Isi resep:

Roti dengan isian apa pun sangat cocok untuk acara apa pun, baik itu makan malam keluarga biasa, liburan, atau pertemuan para tamu. Anda dapat membawanya ke tempat kerja, ke alam, atau memberikannya kepada anak Anda di sekolah. Roti seperti itu dibuat dari adonan apa pun, tetapi ragi paling sering digunakan. Isiannya juga bisa bermacam-macam, misalnya manis (cokelat, selai, buah, dll), dadih, kacang, daging, sayur, jamur, keju. Hari ini kami akan mencurahkan resep roti keju yang terbuat dari adonan ragi. Mereka sangat mudah dibuat sendiri di rumah, dan tanpa banyak usaha.

Kue-kue menurut resep ini selalu keluar harum dan empuk. Tapi, seperti semua resep, resep ini memiliki rahasia tertentu. Pertama, agar adonan tidak lengket di tangan, Anda perlu menaburkannya dengan tepung. Selain itu, untuk tujuan ini, Anda harus memercikkan meja saat menguleni dan menggulung adonan. Kedua, Anda tidak perlu memasukkan banyak isian, jika tidak adonan tidak akan “menempel” dengan baik dan akan bocor saat dipanggang. Namun, hal ini tidak berlaku untuk isian keju, yang digunakan di resep ini, Karena kejunya masih akan meleleh. Ketiga, agar bakpao mudah lepas satu sama lain setelah dipanggang, harus diolesi terlebih dahulu dengan sayur atau mentega cair. mentega. Ini juga akan memberi mereka lapisan emas tambahan.

• Kandungan kalori per 100 g - 270 kkal.
• Jumlah porsi - 10 pcs.
• Waktu memasak - 1 jam 45 menit

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sdm.
• Minyak sayur- 30ml
• Gula - 1 sdt.
• Garam - sejumput
• Air hangat- 0,5 sdm.
• Keju keras - 500 gram

Persiapan langkah demi langkah roti ragi keju:

1. Ayak tepung melalui saringan besi halus agar kaya oksigen.

2. Tambahkan gula dan ragi ke dalam tepung dan campur semua bahan kering.

3. Buat lubang kecil di tepung dan tuangkan air hangat ke dalamnya.

4. Mulailah menguleni adonan dan tambahkan minyak sayur secara bertahap.

5. Uleni adonan elastis, yang tidak akan menempel pada dinding piring dan tangan.

6. Tutup mangkuk berisi adonan dengan handuk dan biarkan di tempat hangat. Setelah setengah jam, ragi akan mulai bekerja dan volume adonan akan berlipat ganda.

7. Setelah itu, uleni kembali adonan dan bagi menjadi 10 bagian sama rata. Gulung setiap bagian menjadi bola dan gulung menjadi lembaran bundar tipis dengan penggilas adonan.

8. Letakkan keju di tengah adonan dan parut di parutan kasar.

9. Tutup pinggiran adonan agar keju berada di dalam roti.

10. Giling roti yang dihasilkan dengan rolling pin agar keju menyatu dengan adonan.

11. Letakkan kembali segumpal keju parut di tengah tortilla.

12. Angkat pinggiran adonan dan tutup rapat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+