Minuman keras cranberry buatan sendiri. Resep minuman keras cranberry buatan sendiri

Tentu saja, saat ini tidak menjadi masalah untuk membelinya minuman beralkohol, khususnya, minuman keras. Rak-rak supermarket penuh dengan barang-barang yang berlimpah. Tapi tidak ada yang tahu apa yang ditambahkan ke minuman yang dibeli di toko, pewarna apa yang diganti buah beri alami. Oleh karena itu, jangan pertaruhkan kesehatan kita dan cobalah menyiapkan salah satu camilan manis di rumah - minuman keras cranberry. Minuman ini memiliki warna merah yang kaya dan rasa yang sedikit asam. Kayu manis, kapulaga, dan cengkeh menambah rasa pedas tambahan, membuat rasa minuman keras ini luar biasa kaya.

Bahan-bahan

• cranberry segar – 300 g
• vodka – 250 ml
• gula pasir – 200 gram
• kayu manis – 1 batang
• cengkeh – 5 kuntum
• kapulaga – 4-5 kotak

Hasil: 500ml

Cara membuat minuman keras cranberry

1. Sortir cranberry, masukkan ke dalam saringan, bilas hingga bersih dan biarkan air mengalir seluruhnya.

2. Tuang buah beri ke dalam mangkuk blender.

3. Giling cranberry hingga halus.

4. Masukkan puree ke dalam toples 1 liter.

5. Isi dengan vodka.

6. Campuran yang dihasilkan akan memakan lebih dari setengah volume wadah.

7. Tutup toples rapat-rapat dengan penutupnya, atau lebih baik lagi, gulung seperti pengawet agar alkohol tidak menguap. Letakkan di tempat yang hangat tapi tidak panas dan biarkan selama 5 hari.

Setelah itu, saring minuman cranberry melalui saringan. Dan juga saring cairan yang dihasilkan melalui 2 lapis kain kasa.

8. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Masak adonan dengan api kecil sambil jangan lupa diaduk hingga diperoleh sirup. Ini akan memakan waktu 3-4 menit.

9. Saring sirup dan dinginkan hingga rata suhu kamar. Selagi mendingin, aduk isi panci secara berkala.

Gabungkan infus cranberry beralkohol dengan sirup gula, aduk rata dan tuangkan ke dalam botol setengah liter. Tutup botol dengan penutup dan biarkan minuman keras diseduh selama seminggu di tempat gelap.

Minuman keras cranberry siap. Sajikan ke meja pesta dan manjakan tamu tersayang Anda.

Simpan minuman keras di lemari es.

Catatan untuk nyonya rumah

Untuk membuat minuman keras, pilih cranberry merah cerah yang matang. Buah beri yang busuk (busuk, asam) sama sekali tidak cocok.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa mencincang buah beri atau menumbuknya dengan alu biasa.

Jika Anda tidak menyukai aroma rempah-rempah yang tercantum di atas, Anda tidak dapat menambahkannya ke dalam minuman sama sekali atau mengecualikan salah satunya.

Minuman keras ini berkesan karena rasa asamnya yang khas dan warna merahnya yang kaya. Biasanya disajikan untuk hidangan penutup bersama dengan manisan. Meskipun jangkauannya menyimpan minuman cukup luas, saya sarankan membuat minuman keras cranberry dengan vodka, minuman keras atau alkohol di rumah. Resep yang diusulkan tidak akan memakan banyak waktu, dan hasilnya akan mengejutkan Anda.

Untuk minuman keras buatan sendiri, cranberry matang dan murni (segar atau beku) cocok. Sangat tidak diinginkan untuk memasukkan buah beri yang masih mentah, berjamur atau busuk ke dalam minuman; karena akan merusak rasa, warna dan baunya. Sebelum menyiapkan minuman keras, saya menyarankan Anda untuk memilah cranberry dengan hati-hati, hanya menyisakan yang paling matang dan paling segar.

Minuman keras cranberry yang kuat

Tingkat tinggi cocok dengan rasa asam, sedikit dilunakkan dengan gula dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

• cranberry – 4 cangkir (500 gram);
• gula – 0,5 kg;
• vodka (moonshine, alkohol 40%) – 1 liter;
• cengkeh – 1 kuncup (opsional);
• kapulaga – 1 buah (opsional).

1. Bilas cranberry matang sampai bersih, tiriskan, lalu haluskan dalam penggiling daging. Anda harus mendapatkan pasta yang homogen.

2. Tuang pure cranberry ke dalam stoples kaca, tambahkan vodka, aduk dan tutup rapat. Biarkan selama 4 hari di tempat gelap pada suhu kamar, kocok sekali sehari.

3. Saring isi toples melalui 4-5 lapis kain kasa, peras kuenya dengan baik, tidak diperlukan lagi.

4. Tuang tingtur yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan gula dan panaskan sedikit dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula benar-benar larut. Campurannya tidak boleh mendidih atau menjadi terlalu panas.

5. Hancurkan sedikit kapulaga dan cengkeh, lalu bungkus dalam kantong kain kasa kecil. Rendam kantong dalam minuman keras yang telah dihilangkan dari api selama 5 menit (langkah opsional).

6. Dinginkan minuman keras cranberry yang sudah jadi hingga suhu kamar, saring kembali melalui beberapa lapis kain kasa dan tuangkan ke dalam botol untuk disimpan, tutup dengan penutup. Di tempat sejuk dan gelap minuman dapat disimpan hingga 3 tahun.

Minuman keras cranberry manis

Alkohol pencuci mulut berkekuatan sedang dengan rasa yang menyenangkan rasa ringan. Sebagai basis alkohol Lebih baik menggunakan vodka, atau setidaknya 40% alkohol. Dari segi teknologi pembuatannya, minuman keras ini mirip minuman cranberry, tetapi dengan beberapa perbedaan.

Bahan-bahan:

• cranberry – 500 gram (4 cangkir);
• air – 250 ml (1 gelas);
• gula – 500 gram;
• vodka – 0,5 liter.

1. Siapkan sirup dari air dan gula. Untuk melakukan ini, didihkan campuran dengan api kecil selama 5-6 menit, aduk terus dan angkat busa putih. Dinginkan sirup yang sudah jadi hingga suhu kamar.

2. Hancurkan cranberry yang sudah dicuci dengan penghancur kayu hingga massa homogen. Lebih baik tidak menggunakan blender, jika tidak maka akan sulit menyaring minuman keras dari ampasnya.

Cranberry adalah buah beri cerah, manis dan asam yang digunakan dalam masakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup dan minuman. Dia mendapatkan popularitasnya bukan hanya karena rasa asli dan saturasi warna, tetapi juga berkat kualitas yang berguna. Buah beri mengandung vitamin E dan C serta berbagai mineral (misalnya kalium, fosfor). Ada beberapa resep yang akan membantu Anda menyiapkan minuman keras cranberry dengan mudah di rumah. Minuman seperti itu akan memiliki warna merah yang kaya tanpa pewarna apa pun, dan rasanya tidak akan kalah dengan yang paling terkenal sekalipun Minuman keras Finlandia"Lapponia".

Aturan memilih produk untuk minuman beralkohol buatan sendiri

Para ahli menyarankan untuk menggunakan saja vodka berkualitas atau minuman keras buatan sendiri. Jika di dalam rumah hanya ada alkohol, maka harus diencerkan dengan air agar kekuatannya tidak lebih dari 40%. Sedangkan buah beri harus matang dan tidak ada tanda-tanda penyakit. Lebih baik jika cranberry dipetik dengan tangan. Minuman ini dapat dibuat tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beri beku.

Nasihat! jika ada buah beri segar, maka sebelum digunakan disarankan untuk membekukannya terlebih dahulu lalu mencairkannya sepenuhnya. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan warna yang lebih jenuh.

Produk yang dipilih dengan benar adalah kunci minuman keras berkualitas. Dapat digunakan untuk memasak koktail asli, sebagai rasa dan aditif aromatik untuk jeli atau es krim.

Minuman keras cranberry buatan sendiri yang sederhana

Resep ini populer karena bahannya hanya tiga produk, belum termasuk air. Persiapannya cukup cepat, yang utama jangan lupa mengocok wadah selama masa infus.

• gula – 160 gram;
• air – 1 sdm.;
• cranberry - 1 toples setengah liter;
• vodka kekuatan 40% – 0,5 l.

Minuman keras buatan sendiri yang sederhana disiapkan sebagai berikut:

1. Tempatkan buah beri dalam mangkuk yang dalam dan ubah menjadi pasta menggunakan hidung belang. Tuang ke dalam toples dengan kapasitas minimal 1 liter.
2. Campur gula pasir dengan air dan didihkan. Dinginkan sepenuhnya.
3. Tuang sirup ke dalam cranberry dan tambahkan alkohol. Tutup rapat dan letakkan di tempat gelap.
4. Minuman keras buatan sendiri di masa depan perlu dikocok setiap hari.
5. Setelah 13-14 hari, lewati cairan melalui beberapa lapis kain kasa. Buang kuenya.
6. Menahan minuman buatan sendiri 24 jam lagi.
7. Keesokan harinya, tuangkan minuman keras bening ke dalamnya dengan hati-hati botol yang indah. Cairan keruh yang tersisa di dasar juga layak untuk dikonsumsi.

Resep untuk memasak ini minuman keras buatan sendiri cranberry adalah yang paling sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan perhatian. Umur simpan minuman adalah 3 tahun.

Minuman keras cranberry yang kuat

Kekuatannya sangat selaras dengan rasa asam yang dihasilkan buah beri. Karena minuman keras buatan sendiri dianggap minuman feminin, bumbu dan gula akan sedikit membantu menetralkan kekuatan dalam resep ini. Kuantitas gula pasir dan airnya bisa diatur sendiri-sendiri, berdasarkan kekuatan yang diinginkan.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• cranberry – 1 kg;
• gula – 800 gram;
• air murni – 400 ml;
• minuman keras – 2 liter.

Persiapan langkah demi langkah minuman keras buatan sendiri sesuai resep:

1. Cuci cranberry dan haluskan dalam blender atau hidung belang.
2. Tuang ke dalam 3- toples liter, tambahkan minuman keras. Tutup rapat dan biarkan di tempat gelap selama 20 hari. Anda perlu mengocoknya setiap hari.
3. Setelah beberapa saat, saring, lalu keluarkan kue dan endapan keruh.
4. Buat sirup dari air dan gula. Dinginkan dan tuangkan ke dalam tingtur.
5. Aduk dan botolkan minuman keras cranberry buatan sendiri yang sudah disiapkan.

Perhatian! Untuk resep ini disarankan menggunakan nabati saja distilasi ganda. Maka Anda akan mendapatkan minuman beralkohol berkualitas tinggi di rumah.

Minuman keras cranberry buatan sendiri dengan cengkeh dan kapulaga

Baik dari segi rasa maupun kekayaan warnanya, minuman diolah sesuai dengan ini resep buatan sendiri, menyerupai minuman keras cranberry Finlandia yang populer.

Apa yang Anda perlukan:

• cranberry – 500 gram;
• vodka – 1 liter;
• gula – 450–500 g;
• cengkeh utuh – 1 kuncup;
• kapulaga - 1 kotak.

Minuman keras buatan sendiri disiapkan sebagai berikut:

1. Cuci buah beri dan haluskan dengan sendok.
2. Tuang vodka dan taruh di tempat gelap.
3. Kocok toples tingtur setiap hari selama seminggu.
4. Setelah 14 hari, saring dua kali, tuang ke dalam panci dan nyalakan api kecil.
5. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Angkat dari kompor.
6. Bungkus cengkeh dan kapulaga dalam kantong kain kasa dan celupkan ke dalam minuman keras panas selama 10-12 menit.
7. Dinginkan dan botolkan.

Resep minuman keras cranberry buatan sendiri ini melibatkan penggantian bumbu. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda atau melewatkannya sama sekali.

Minuman keras cranberry manis

Anda akan terkejut dengan Anda rasa manis dan asam dan aroma yang kaya. Dasar dari metode persiapan ini bisa berupa alkohol tidak berwarna, tetapi yang terbaik adalah menggunakan vodka 40%. Untuk membuat minuman keras buatan sendiri menurut resep ini menjadi manis dan tidak terlalu kuat, Anda perlu menggunakan lebih sedikit alkohol.

Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• cranberry – 500 gram;
• vodka – 200 ml;
• air – 200ml;
• gula – 300–350 gram;
• madu - 1 sdm. aku.

Persiapan langkah demi langkah minuman keras buatan sendiri:

1. Cuci buah beri dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Giling hingga menjadi pasta.
2. Tempatkan dalam toples liter dan isi dengan alkohol.
3. Siapkan sirup dari air, madu dan gula. Dinginkan dan tuang ke dalam adonan.
4. Tutup dengan penutup dan biarkan meresap di tempat gelap selama 2 minggu. Kocok setiap hari.
5. Setelah waktu yang ditentukan, saring dan tuangkan ke dalam botol.

Resep minuman keras cranberry buatan sendiri ini akan menarik bagi banyak kaum hawa. Manis, sedikit manis dengan warna merah yang kaya, akan menghiasi meja liburan atau makan malam apa pun.

Minuman keras cranberry buatan sendiri dari nabati

Minuman beralkohol ini tidak hanya menarik bagi separuh populasi wanita, tetapi juga bagi pria. Ternyata kuat dengan rasa asam manis manis. Persiapannya cukup mudah dan cepat di rumah. Resepnya tidak memerlukan biaya khusus. Bumbu favorit Anda akan membantu membuat rasanya lebih nikmat. Bisa berupa vanilla, kayu manis, cengkeh, dan bahkan mint.

Untuk menyiapkan minuman beralkohol buatan sendiri, Anda perlu:

• minuman keras – 500 ml;
• cranberry – 500–600 g;
• air murni – 1 sdm.;
• gula pasir – 550 g;
• kayu manis (opsional) – 1 batang.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Giling buah beri yang sudah dicuci, tuangkan minuman keras dan letakkan di tempat gelap di bawahnya tutup tertutup selama 12–14 hari. Kocok setiap hari.
2. Kemudian saring dan tambahkan sirup dingin dari air dan gula.
3. Masukkan batang kayu manis ke dalam sirup yang sudah disiapkan selama 10-15 menit dan angkat. Kali ini cukup agar bumbu mengeluarkan aroma dan rasanya.

Botolkan minuman keras buatan sendiri yang disiapkan sesuai resep ini. Tempatkan di lemari es. Sajikan dengan hidangan apa pun.

Resep minuman keras cranberry cepat

Saat Anda perlu mendapatkan minuman beralkohol cranberry yang lezat waktu singkat, maka metode ini akan berguna. Komposisinya mencakup produk yang sama, tetapi teknologi pembuatannya sedikit berbeda.

Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• cranberry – 450–500 g;
• vodka – 3 sdm;
• air – 1 sdm.;
• gula pasir – 400 ml;
• rempah-rempah - sesuai keinginan dan sesuai selera.

Minuman keras buatan sendiri disiapkan sebagai berikut:

1. Tuangkan air mendidih di atas buah beri dalam saringan, tuangkan ke dalam toples liter, tambahkan gula dan haluskan dengan blender submersible.
2. Tuang ke dalam vodka dan biarkan terendam selama 2–2,5 jam. Sebaiknya letakkan wadah di tempat yang gelap dan sejuk. Resepnya tidak perlu dikocok. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih mudah.
3. Setelah itu, saring tingturnya, tambahkan air pada suhu 45°C dan bumbu sesuai selera.
4. Saring minuman buatan Anda 2-3 kali.
5. Tuang ke dalam botol dan dinginkan. Setelah dingin, Anda dapat menyajikannya dengan aman.

Komentar! Minuman keras cranberry yang dibuat menurut resep ini dapat disimpan tidak lebih dari setahun.

Ini akan mengejutkan Anda dengan aromanya, warnanya yang indah dan kualitas rasa. Properti yang berguna cranberry, berkat ini teknologi rumah, akan dilestarikan semaksimal mungkin.

Kesimpulan

Minuman keras cranberry di rumah bisa menjadi sorotan siapa pun meja pesta. Dapat disajikan dengan hidangan apa pun, tetapi minuman ini sangat cocok dipadukan dengan daging atau ikan. Anda bisa menyimpannya di lemari es atau hanya di rak. Yang utama hindari sinar matahari langsung dan panas dari radiator atau heater.

Posting Terkait

Tidak ada entri serupa.

~Minuman Keras CRANBERRY~

______________________________________________________________________________ Di musim gugur Anda dapat mengumpulkan jumlah besar beri dan persiapkan dengan cara yang berbeda.

Cranberry sangat enak dan buah beri yang sehat. Buahnya mengandung banyak asam organik, pektin dan vitamin. Berkat kontennya yang luar biasa zat bermanfaat dan unsur mikro, minuman cranberry memiliki efek tonik. Minuman beralkohol berdasarkan buah beri ini miliki rasa cerah dan aromanya, namun selalu dapat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. DI DALAM jumlah kecil minuman keras dan minuman cranberry meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada pekerjaan sistem pencernaan, itulah sebabnya mereka sering disajikan sebagai minuman beralkohol.

_______________________________________________________________ Bahan-bahan:
Cranberry - 4 cangkir
Gula - 3 gelas
Vodka - 750 ml Resep sederhana untuk minuman keras cranberry _________________________________________________

Membuat minuman keras cranberry di rumah sangatlah sederhana. Sortir cranberry matang dengan baik dan bilas air mengalir. Untuk mengalirkan kelebihan cairan, yang terbaik adalah mengeringkan buah beri dalam saringan dan diamkan selama beberapa menit.
Dengan menggunakan blender atau penggiling daging, potong buah beri, masukkan hasil puree ke dalamnya panci enamel dan tuangkan vodka.
Meninggalkan campuran buah beri di tempat sejuk selama 3 hari, lalu saring melalui saringan halus atau saringan kain kasa.
Tuang gula pasir ke dalam panci, tuang saring tingtur vodka, nyalakan api kecil dan panaskan hingga 70-80 derajat. Saat gula sudah larut dengan baik, keluarkan minuman keras dari kompor dan dinginkan.
Masukkan 1-2 siung (opsional) ke dalam stoples atau botol kaca dan tuangkan minuman dingin dengan hati-hati. Tempatkan minuman di tempat yang sejuk. Dalam beberapa jam, minuman keras cranberry disiapkan sesuai dengan resep sederhana, kamu bisa mencobanya.

Minuman keras cranberry dengan cengkeh dan kapulaga
_________________________________________________
Resep minuman keras cranberry ini akan menarik bagi semua pecinta buatan sendiri. minuman beralkohol. Minuman kerasnya ternyata sangat enak dan aromatik, diminum dengan lembut dan dapat digunakan untuk impregnasi. makanan panggang buatan sendiri dan membuat koktail.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

Cranberry matang - 8 cangkir
Gula - 1kg
Vodka - 3 botol
Cengkih - 3-4 tunas
Kapulaga - 2 buah
Cuci buah beri matang dengan baik, tiriskan dan haluskan menggunakan penghancur atau blender.

Secara besar toples kaca campur vodka dan pure buah beri, tutup rapat penutup nilon dan biarkan di lemari es selama 5 hari.

Buka toples, tiriskan cairan melalui saringan halus atau saringan kain kasa ke dalam panci enamel. Tuang gula ke dalam infus vodka, aduk rata dan panaskan dalam penangas air sampai gula benar-benar larut. Taruh beberapa potong kapulaga dan kuntum cengkeh di atas kain kasa, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam toples untuk memasukkan minuman keras.
Tuangkan infus vodka dan cranberry dingin di atasnya, tutup dan letakkan di tempat dingin atau lemari es. Setelah seminggu, Anda bisa menyaring minumannya, mengeluarkan kantong bumbu dan menikmatinya rasa aromatik.
Minuman keras cranberry buatan sendiri dapat disimpan selama beberapa tahun - semakin lama didiamkan, akan semakin enak dan aromatik. Beri diri Anda sedikit musim panas yang hangat di musim panas yang dingin malam musim dingin, menyimpan sebotol minuman buatan sendiri ini.

Membuat minuman keras cranberry di rumah sangatlah sederhana. Sortir cranberry matang dengan baik dan bilas dengan air mengalir. Untuk mengalirkan kelebihan cairan, yang terbaik adalah mengeringkan buah beri dalam saringan dan diamkan selama beberapa menit.

Dengan menggunakan blender atau penggiling daging, potong buah beri, masukkan hasil puree ke dalam panci enamel dan tuangkan vodka.

Biarkan campuran berry di tempat dingin selama 3 hari, lalu saring melalui saringan halus atau saringan kain kasa.

Tuang gula ke dalam panci, tuangkan tingtur vodka yang sudah disaring, nyalakan api kecil dan panaskan hingga 70-80 derajat. Saat gula sudah larut dengan baik, keluarkan minuman keras dari kompor dan dinginkan.

Masukkan 1-2 siung (opsional) ke dalam stoples atau botol kaca dan tuangkan minuman dingin dengan hati-hati. Tempatkan minuman di tempat yang sejuk. Dalam beberapa jam, minuman keras cranberry yang disiapkan menurut resep sederhana dapat dicicipi.

Resep minuman keras cranberry ini akan menarik bagi semua pecinta minuman beralkohol buatan sendiri. Minuman kerasnya ternyata sangat enak dan aromatik, diminum dengan lancar dan dapat digunakan untuk merendam makanan panggang buatan sendiri dan membuat koktail.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

• Cranberry matang - 8 cangkir
• Gula - 1kg
• Vodka - 3 botol
• Cengkih - 3-4 tunas
• Kapulaga - 2 buah

Cuci buah beri matang dengan baik, tiriskan dan haluskan menggunakan penghancur atau blender.

Campurkan vodka dan pure berry dalam toples kaca besar, tutup rapat dengan tutup nilon dan biarkan di lemari es selama 5 hari.

Buka toples, tiriskan cairan melalui saringan halus atau saringan kain kasa ke dalam panci enamel. Tuang gula ke dalam infus vodka, aduk rata dan panaskan dalam penangas air sampai gula benar-benar larut. Taruh beberapa potong kapulaga dan kuntum cengkeh di atas kain kasa, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam toples untuk memasukkan minuman keras.

Tuangkan infus vodka dan cranberry dingin di atasnya, tutup dan letakkan di tempat dingin atau lemari es. Setelah seminggu, Anda bisa menyaring minumannya, mengeluarkan kantong bumbu dan menikmati rasa aromatiknya.

Minuman keras cranberry buatan sendiri dapat disimpan selama beberapa tahun - semakin lama didiamkan, akan semakin enak dan aromatik. Berikan diri Anda sedikit kehangatan musim panas di malam musim dingin dengan menyimpan sebotol minuman buatan sendiri ini.

Facebook

Twitter

VKontakte

Teman sekelas

Google+