Ulasan Taman. Selada kepala - fitur tumbuh

Selada kepala – tanaman bersahaja, yang dapat ditanam sepanjang musim. Berbeda dengan selada, varietas subspesies kubis berakar dengan baik di samping semak, tanaman kubis lainnya, dan tanaman umbi-umbian, sehingga tidak perlu menyiapkan bedengan terpisah untuk budidayanya. Sifat dekoratif varietas selada kepala memungkinkan Anda menanamnya secara merata. Sistem perakaran selada tidak terkubur di dalam tanah, sehingga tidak bertentangan dengan sistem perakaran tanaman lain. Jika Anda menanam selada kepala di tempat teduh parsial, daunnya akan berubah menjadi ungu dan melengkapi komposisi hamparan bunga dengan sempurna. Di tempat teduh sebagian, selada tidak akan membentuk kepala besar, jadi Anda perlu menanam lebih banyak benih.

Penanaman benih dan pemupukan selada

Agar selada kepala dapat berakar dengan baik dan lebih cepat menghasilkan panen, maka perlu ditanam di tempat yang terkena sinar matahari. Jika bibit sudah ditanam terlebih dahulu, maka panen selada bisa dipanen dua minggu sebelumnya. Selada ditanam di lubang dangkal berdiameter 5 cm atau disemai di sekeliling bedengan dalam alur. Untuk meningkatkan perkecambahan benih, benih diberi larutan kalium permanganat.

Benih sebaiknya tidak dikubur di dalam tanah. Kedalaman tanam maksimal 1 cm, sebelum menanam selada kepala, tanah digemburkan dengan baik agar keraknya pecah.

Setelah muncul tunas pertama, selada ditipiskan, kemudian selada dipupuk dengan larutan kotoran ayam. Untuk menyiapkannya, Anda perlu melarutkan 200 ml cairan ayam dalam 10 liter air.

Memanen dan menyimpan selada

Dua minggu setelah benih ditanam di tanah, kepala selada akan mulai terbentuk, dan seminggu kemudian sudah bisa dipanen. Kepala selada dipotong dengan gunting kebun atau gunting pangkas.

Jika Anda ingin menyimpan salad sampai musim depan, Anda tidak bisa mencucinya, jika tidak daunnya akan membusuk. Masukkan kepala kubis ke dalamnya kantong plastik dan tutup rapat lalu letakkan di dalamnya freezer. Setelah dibekukan, salad tidak akan kehilangan kualitas manfaatnya.

Menanam selada baru

Setelah memanen panen pertama, Anda perlu membuang sisa selada: sistem akar dan sisa daun pada roset. Mereka digali dengan hati-hati dengan sekop taman, dan kemudian alur disiapkan untuk benih baru. Hal ini diperlukan untuk menambahkan ke tanah

Ada banyak jenis selada kepala (lebih dari 1000), namun hanya 150 yang dapat dibedakan dengan jelas satu sama lain. Sekitar 20 varietas paling tersebar luas di negara kita. Para peternak di seluruh dunia berusaha mengelompokkan ragam bentuk dan varietas selada ke dalam satu sistem logis.

Varietas masak awal di lahan terbuka mencapai kesesuaian ekonomi pada hari ke 40-50, dan varietas masak akhir pada hari ke 70-90 setelah perkecambahan. Untuk memperoleh produk dari lahan terbuka pada periode musim semi-musim panas-musim gugur, cukup dua atau tiga periode tanam (penanaman) dengan pemilihan varietas yang tepat.

Saat ini, lebih dari 15 varietas selada dikategorikan di negara kita, termasuk kubis: Berlin kuning, Bettner, Hijau bulat, Kepala batu kuning, Krupnokochanny, Kucheryavets Odessa, Gunung Es, Maisky, Hijau Paris, Pervomaisky, Ramses, Festival, Khrustalny, Luar biasa 15. Untuk tanah terlindung, varietas berikut telah dikategorikan: Bettnera, Maisky dan Moskovsky Greenhouse (daun). Sekitar 100 varietas asal luar negeri dipelajari dari koleksi VIR dunia. Beberapa varietas pilihan dari koleksi ini telah dikategorikan, dan ada pula yang sedang menjalani pengujian varietas: Amanda, Valentine, Deciso, Noran, Ostinata, Polo. Varietas ini terutama direkomendasikan untuk lahan terlindung, sedangkan Noran dan Polo juga direkomendasikan untuk lahan terbuka.

Menurut lamanya musim tanam di lahan terbuka, varietas selada kepala dapat dibagi menjadi beberapa kelompok berikut: pematangan awal, dengan lebih awal musim tanam tanam di wilayah Moskow adalah 40-50 hari (Bettner, King of racing, Denmark, Lepperman, Amplus, Primavera, dll.); pertengahan musim, musim tanam 50-60 hari (Ramses, Tracodero, Stubborn Yellow, Big Boston, Attraction, Pleno, Magna, dll); pematangan terlambat, musim tanam 70-80 hari (Green Round, Great Lakes, Vanguard, Iceberg, Henson, dll.), yang merupakan varietas dengan hasil paling tinggi. Mereka biasanya menghasilkan kepala yang besar dan padat dengan daun yang renyah atau bermentega.

Di antara varietas selada kepala dari varietas romaine, varietas Ballon yang sedang matang (musim tanam 57-65 hari) dan selada hijau Paris yang masak akhir, yang kepalanya mencapai kematangan komersial 67-70 hari setelah kemunculannya, menonjol.

Di antara varietas daun, membentuk semak daun yang kuat, pematangan paling awal adalah rumah kaca Moskow, di mana, dengan penaburan awal musim semi, kematangan yang dapat dipasarkan terjadi 26-30 hari setelah kemunculannya; Varietas Australian Yellow memiliki musim tanam 55-65 hari, varietas Grand Rapids, Herring Bowl, dan Ruby memiliki musim tanam 65-75 hari.

Varietas masak awal mulai membentuk kepala kubis setelah terbentuknya lima sampai tujuh helai daun, diameter roset daun rata-rata 25 cm, diameter kepala kubis 6-10 cm; untuk varietas pertengahan musim, masing-masing 7-9, 28 dan 9-14 cm; pada varietas yang masaknya terlambat - 8-10, 46 dan 12-18 cm Di antara varietas yang diteliti, bentuk kepala kubis yang bulat, memanjang (bulat pipih) dan lonjong tersebar luas; pada varietas yang masak awal, bentuk kepala kubis kubis sebagian besar berbentuk bulat dan lonjong. Pada kelompok pertengahan musim, bentuk bulat-datar mendominasi. Pada varietas yang masaknya terlambat, ketiga bentuk kepala kubis ditemukan. Pada varietas varietas romaine, tinggi kepala kubis memanjang, diameternya 1,5-2 kali lebih kecil dari tingginya.

Varietas pematangan awal Bettner, Primavera, Amplus, Lepperman dan lainnya memiliki kepala kubis yang relatif padat dengan berat 140 hingga 229 g berbentuk bulat.

Varietas pertengahan musim Attraction, Berlinsky, Summer King, Buttercrunch memiliki kepala kubis yang padat dan bobot yang tinggi - dari 230 hingga 327 g Dari segi rasa, kelompok ini juga mencakup varietas asal Belanda - Deciminor, Dechizo, Plena, Magna dan yang domestik - Kucheryavey Odessky, Upryamets kuning.

Varietas yang matangnya terlambat memiliki kepala yang besar dan padat dengan bobot yang lebih tinggi - dari 360 hingga 564 g Dalam hal produktivitas, varietas dengan daun renyah dibedakan - Crystal, Great Lakes, Vanguard, Henson dan varietas dengan daun berminyak - Kepala Besar, Putaran Hijau, Hilda, Ramses, Big Boston, Steran. Varietas Noran, Steran dan varietas baru Polo tidak hanya berbeda selera yang baik dan kepala kubis yang relatif padat, tetapi juga tahan terhadap pertumbuhan prematur batang berbunga pada suhu tinggi.

Varietas selada kepala dengan hasil tertinggi adalah varietas yang masaknya terlambat. Hasil panennya 22-55 t/ha. Jangka waktu pembersihan maksimal 26 hari, minimal 14 hari. Hasil panen varietas pertengahan musim berkisar antara 17 (Tracodero) hingga 25,3 t/ha (Daya Tarik). Lama masa panen kepala kubis kelompok ini maksimal 15 hari. Dari segi produktivitas, kelompok varietas masak genjah menempati urutan terakhir. Hasil tertinggi pada kelompok ini adalah varietas Primavera - 19,8 t/ha, Amplus - 17,3 t/ha. Masa panen pada tahun kemarau dikurangi menjadi tiga sampai lima hari dibandingkan 10-12 hari pada tahun basah.

Varietas terbaik untuk lahan terbuka: pematangan awal - Bettnera, Primavera, Amplus, Presto; pertengahan musim - Berlinsky, Primavera, Summer King, Kucheryavets Odessa; matang terlambat (dengan daun berdaging) - Hijau bulat, berkepala besar; matang terlambat (dengan daun renyah) - Crystal, Great Lakes, Henson dan Iceberg, saat ini sangat populer di Eropa.

Di antara novel-novel tersebut, varietas yang paling produktif untuk budidaya musim panas-musim gugur adalah Ballon dan Parisian.

DI DALAM periode musim panas Yang paling cocok untuk dibudidayakan adalah varietas yang tidak berbunga lama: Steran, Noran, dan Polo.

Karakteristik biokimianya juga sangat berbeda. varietas yang berbeda salad

Diketahui isinya yang utama nutrisi dalam selada juga tergantung pada waktu dan kondisi iklim tanah budidayanya (suhu udara dan tanah, jumlah curah hujan dan distribusinya dari waktu ke waktu, dll.). Tercatat bahwa pada tahun-tahun kemarau jumlah bahan kering meningkat pada semua kelompok selada kepala; Ada juga kecenderungan peningkatan kadar gula. Varietas kelompok masak pertengahan dan masak akhir dicirikan oleh beberapa ciri konten tinggi bahan kering dan gula. Namun, vitamin C dan karoten lebih banyak pada varietas kelompok pematangan awal. Ada lebih banyak bahan kering dan gula total pada penanaman awal musim semi dibandingkan dengan penanaman musim gugur.

Varietas Iceberg berbentuk roset besar (32-35 cm) dengan daun berwarna hijau muda berbentuk kipas dengan pigmentasi merah muda lemah di sepanjang tepinya, panjang 12-23 cm dan lebar 21-24 cm, tepi daun bergerigi halus, jaringan daun sangat bergelombang. Kepala kubis berbentuk bulat atau pipih, padat, konsistensi daun berair renyah, berat 492-639 g Varietas masak terlambat.

Imperial Triumph, Vanguard, dan Great Lakes, menurut klasifikasi, termasuk dalam varietas New York, yang menyatukan tanaman berkepala besar, menembak lambat, dan matang terlambat. daun besar diameter 40-48cm; daunnya berbentuk kipas, terkadang dengan pangkal melengkung; besar (panjang 22-24 cm, lebar 22-29 cm), hijau keabu-abuan, tepi bergerigi halus. Permukaan daunnya bergelombang. Kepala kubis berbentuk bulat atau pipih, sangat padat, berair, konsistensi daunnya renyah, besar (beratnya mencapai 800-900 g), bagus kualitas rasa. Varietas yang masaknya terlambat, ditanam di tanah, untuk konsumsi musim panas.

Varietas Imperial Triumph berbeda dari dua varietas lainnya pada daun bergelombang hijau yang lebih halus. Pembentukan batang berbunga pada varietas ini terjadi relatif cepat dan seragam sehingga meningkatkan produktivitas benih. Varietas Vanguard bercirikan daun berwarna abu-abu kehijauan, lebar, berbentuk kipas, lebih besar (panjang sampai 27 cm, lebar sampai 32 cm) dengan pangkal meruncing dan meruncing. Permukaan daun mendekati halus. Kepala kubis berbentuk bulat, sangat padat, beratnya mencapai 850 g, varietasnya perlahan membentuk batang berbunga.
Penelitian yang dilakukan memungkinkan kita untuk merumuskan persyaratan dasar untuk bermacam-macam selada kepala: memperpendek musim tanam dengan meningkatkan hasil per satuan waktu, terutama pada periode di luar musim dalam setahun (musim tanam tidak boleh melebihi 8-10 minggu); kesesuaian varietas untuk pemanenan satu kali, termasuk pemanenan mekanis; ketahanan terhadap batang, penyakit dan hama; kemampuan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang dengan tetap menjaga kualitas gizi dan komersial; produktivitas dan daya jual yang tinggi.

Salad hijau adalah salah satu tanaman paling umum dan favorit di kalangan penghuni musim panas. Bersahaja, tidak memerlukan perawatan khusus dan khusus, produktif dan menghasilkan hasil panen yang enak dan menyehatkan. Salad daun sangat populer. Namun bukan hanya spesies ini yang menguntungkan untuk ditanam. Salad hijau berkepala pun patut mendapat perhatian yang tidak kalah pentingnya.

Jenis salad hijau

Salad hijau dibagi menjadi beberapa jenis utama berikut: daun dan kepala.

Jenis salad hijau

Yang pertama memiliki daun berdaging besar, dikumpulkan dalam roset kecil. Daun mungkin melepuh atau bergelombang pada tingkat yang berbeda-beda. Warnanya bervariasi dari kuning-hijau hingga hijau tua. Daun selada rentan terhadap perbautan, terutama beberapa varietas untuk lahan terbuka.

Selada kepala, seperti namanya, mengumpulkan daun menjadi kepala yang bulat dan bervolume. Daun pertama berdaging, bergelombang atau bergelembung. Semakin dekat ke pusat, semakin kecil ukurannya. Warna kepala tergantung pada varietasnya dan bisa hijau terang atau hijau tua, bagian tengah roset biasanya berwarna kuning muda.

Secara konsistensi selada kepala Itu terjadi:

• berminyak,
• garing.

Berminyak mempunyai ciri khas lapisan berminyak, daunnya lebih lembut. Mereka tidak pecah saat dipotong.

Menumbuhkan selada kepala

Selada kepala yang renyah mengandung lebih banyak cairan, memiliki daun yang lebih keras, lebih mudah patah, dan disimpan lebih baik.

Selada kepala: budidaya

Semua salad hijau ditanam dengan cara yang sama. Untuk kubis, hanya beberapa ciri yang dapat disebutkan. Secara umum teknologi pertanian adalah sebagai berikut.

Selada kepala ditanam di tanah dengan cara disemai langsung atau ditanam melalui bibit.

Menanam selada

Karena salad jenis ini memiliki musim tanam yang cukup panjang (50 hingga 80 hari tergantung varietasnya), cara pembibitan lebih disukai.

Jadi, dengan menabur benih terlebih dahulu dan dalam kondisi hangat, Anda bisa mendapatkan panen lebih awal. Selada ditanam pada awal Maret di pot atau kotak terpisah, dilanjutkan dengan pemetikan. Mulai bulan April Anda bisa menabur benih di tanah terbuka.

Tanaman hijau dijamin akan berakar jika ditanam lebih awal dari standar di rumah kaca biofuel, rumah kaca kaca tanpa pemanas, dan parit berinsulasi. Asalkan ada tempat berteduh, film atau dalam bentuk agrofibre, Anda bisa menabur selada kepala 2-3 minggu sebelum pemanasan sempurna. Tanaman ditanam di tanah terbuka dengan panas konstan.

Jarak baris dan baris dibentuk sedemikian rupa sehingga tanaman tidak saling bersaing. Menumbuhkan selada kepala disederhanakan jika Anda menambah jarak di antara keduanya. Salad memungkinkan pemadatan bedengan dengan tanaman tingkat rendah, khususnya lobak atau lainnya salad hijau, adas. Bawang bombay juga bisa ada dalam penanaman, tetapi harus ditanam sedemikian rupa sehingga tidak menaungi kepala kubis yang baru muncul.

Selada kepala tumbuh

Budaya taman.

Asal usul tanaman ini tidak diketahui, namun saat ini tanaman ini banyak dibudidayakan di kebun sayur. Bahkan ada beberapa jenis dan jenis selada. Bentuk khasnya adalah tumbuhan setinggi satu meter, dengan batang bercabang penuh dan daun bergerigi atau menjorok (berbentuk plum) bulat telur horizontal dan tidak bertangkai; pangkal daunnya berbentuk hati dan berbentuk panah; pada bagian bawah sepanjang pelepah daunnya ditumbuhi bulu. Bunganya berwarna kuning, semuanya berikat, dikumpulkan dalam kepala silindris, sama seperti selada liar; kepala dikumpulkan dengan pengocok. Banyak penulis menerima Laktuca sativa hanya untuk keragaman budaya Laktuca scariola.

Varietas selada yang ditanam terbagi dalam dua baris:

• daun selada yang daunnya tidak membentuk kubis,
• kubis, serta selada roman atau romaine; pada varietas ini daunnya membentuk kepala yang kurang lebih padat, sedangkan pada selada roman daunnya sangat gembur.

Yayasan Wikimedia. 2010.

Lihat apa itu "selada kepala" di kamus lain:

Selada (tanaman)- Selada kepala. SALAD, tanaman sayuran tahunan dari genus selada. Diperkenalkan ke dalam budidaya di Mediterania, tumbuh di semua benua. Beberapa kelompok varietas (daun, kubis, romaine, dll). Daun kaya vitamin C, B, PP dimakan... Kamus Ensiklopedis Bergambar

Rebus kecil-kecil kubis Brussel, selada kepala yang diiris tipis dan selada endive dibalut dengan mayones ringan dengan bumbu Carrie. * * * (Sumber: “United Dictionary of Culinary Terms”) ... Kamus kuliner

SALAD- selada, selada (Lactuca sativa), sejenis keluarga tumbuhan herba tahunan. Asteraceae, tanaman sayuran. Dibudidayakan di semua area pertanian. r di dunia, di mana pun di Uni Soviet. Tiga varietas: S. daun (L. s. var. secalina), bentuk daun... ... Kamus Ensiklopedis Pertanian

Selada Klasifikasi Ilmiah Kerajaan: Divisi Tumbuhan: Angiospermae ... Wikipedia

SALAD- tanaman tahunan dari keluarga Compositae, atau Asteraceae. Akarnya berakar tunggang, dengan penebalan yang signifikan di bagian atas dan banyak cabang akar lateral. Batangnya tegak, kuat, tingginya mencapai 60 cm bahkan 120.… … Ensiklopedia benih. Sayuran

- (Salat Jerman, salade Prancis). 1) tanaman laktat, disajikan ke meja dengan bumbu dan dikonsumsi dengan daging panggang, serta segala jenis sayuran, sayuran, dibumbui Saus sambal dan disajikan dengan daging panggang. Kamus kata-kata asing yang termasuk dalam bahasa Rusia... ... Kamus kata-kata asing dari bahasa Rusia

Selada, selada, selada (Lactuca sativa), merupakan tanaman sayuran tahunan dari keluarga Asteraceae. Nenek moyangnya dianggap selada kompas (L. serriola), tumbuh liar di Eropa Barat dan Selatan, Asia Barat, Afrika Utara; V… …

salad- Varietas selada: 1 Mei; 2 kepala batu kuning; 3 Paris hijau; 4 Boettner. selada, selada, selada (Lactuca sativa), sejenis tanaman herba tahunan dari keluarga Asteraceae, tanaman sayuran.… … Pertanian. Kamus ensiklopedis besar

Istilah ini memiliki arti lain, lihat Salad. Jangan bingung dengan sawi putih(petsai) tanaman sayuran keluarga kubis yang dikenal sebagai " salad Cina" ? Klasifikasi Ilmiah Salad ... Wikipedia

I Salat (Bahasa Arab, secara harfiah doa) dalam Islam adalah ibadah lima kali sehari, salah satu ritual utama (di kalangan umat Islam di negara-negara non-Arab disebut namaz). Dipasang pada abad ke-1. Hijrah (Lihat Hijrah) (abad ke-7 M). Itu terjadi saat fajar, di... Ensiklopedia Besar Soviet

Salad segar, dingin, dan renyah adalah suguhan yang lezat. Bervariasi dalam bentuk dan warna daun, sayuran tahunan yang tumbuh cepat ini banyak digunakan segar. Di hampir semua taman ada tempat untuk selada kepala. Ini sangat bersahaja dan tumbuh di hampir semua tanah. Dibutuhkan sedikit pengetahuan untuk memanen selada secara keseluruhan musim panas. Lebih baik menanam beberapa berbagai jenis salad, dan kemudian akan ada banyak pilihan sayuran ini dengan sangat daun yang berbeda dalam bentuk dan warna. Hari ini kami juga akan memberi tahu Anda jenis selada apa saja yang ada dan cara menanamnya.

Varietas selada terbaik

Selada kepala bundar sendiri berbentuk bulat, seperti kubis, dengan daun yang menyebar luas dan halus, dan merupakan perwakilan dari varietas selada kepala. Tumbuh sangat cepat dan tidak memerlukan perawatan khusus.

Selada renyah membentuk kepala besar dari daun gulung yang rasanya renyah. Yang paling populer adalah varietas Iceberg dengan daun tebal dan berdaging - variasi selada kepala yang sangat baik.

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara menanam selada Romaine - semua daunnya yang memanjang, lonjong, dan renyah tumbuh vertikal ke atas. membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan salad lainnya dan membutuhkan banyak penyiraman.

Selada keriting - menghasilkan banyak daun tanpa inti. Anda cukup memetik beberapa daun untuk salad, menyisakan seluruh semak untuk pertumbuhan lebih lanjut. Ia memiliki daun keriting yang indah yang muncul sepanjang musim panas.

Yang juga sangat populer di kalangan tukang kebun adalah budidaya arugula dan selada air, selada jagung, selada frillis, dan selada.

Menumbuhkan Selada Gunung Es

Varietas selada Iceberg memiliki penampilan yang mirip kubis putih, daunnya berair, renyah, berwarna keputihan kehijauan yang dikumpulkan dalam kepala besar. Berat satu kepala selada Iceberg bisa mencapai 1 kilogram atau lebih. Ciri-ciri budidaya, penyimpanan serta kegunaannya dalam masakan sama persis dengan jenis selada lainnya.

Untuk memperoleh panen selada sepanjang musim, penanaman pertama perlu dilakukan dengan selang waktu dua minggu (pada 3 penanaman pertama), penanaman musim panas (penaburan) sebaiknya dilakukan dengan selang waktu yang diperpendek - 1 minggu. , dan dua minggu terakhir dengan selang waktu dua minggu, seperti di awal musim.

Persyaratan tanah

Untuk menanam selada di tanah terbuka, tanah yang subur dengan drainase yang mengandung suplemen mineral penting adalah yang paling cocok. Tanah tidak boleh terlalu asam. Kelembabannya harus selalu dijaga. Disarankan untuk menanam selada di sisi yang cerah di mana tidak ada angin.

Untuk penanaman musim semi, gali tanah dengan hati-hati di musim gugur, tambahkan kompos atau pupuk yang sudah lapuk. Sebelum tanam, kendurkan tanah dengan baik dan tambahkan pupuk mineral.

Menanam selada

Tergantung pada ruang yang tersedia di taman, pilihlah metode menanam selada di lahan Anda. Kami juga merekomendasikan membaca artikel kami tentang cara menanam selada di rumah kaca. Pada bagian ini kami akan memberi tahu Anda tentang teknologi menanam selada.

Menanam bibit

Anda bisa menanamnya sendiri atau membeli bibit di pasar.

Menabur benih di bawah kaca

Benih selada disemai dalam cangkir kecil berisi kompos, masing-masing dua biji, dan disiram secukupnya. Tempatkan cangkir di rumah kaca.

Saat benih bertunas, buang tanaman yang lebih lemah. Beri ventilasi pada rumah kaca setiap hari atau biarkan terbuka selama beberapa jam sehari agar tanaman secara bertahap terbiasa. lingkungan. Jika tanaman sudah cukup umur untuk dipindahkan, tanamlah di tanah.

Menabur benih di tanah

Saat menabur benih di tanah terbuka, siapkan lubang dengan diameter 5 mm. Taburkan benih ke dalamnya istilah yang berbeda, untuk mendapatkan hasil panen awal musim semi sampai pertengahan musim panas. Tanam kecambah yang sudah tumbuh dengan jarak 7,5 cm satu sama lain. Tipiskan selada secara berkala. Sirami tanaman secara teratur, gulma dan kendurkan tanah.

Menempatkan selada di taman

Ada 2 cara menanam selada, yang memungkinkan Anda memanfaatkan ruang taman secara hemat.

Cara pertama, ketika selada diletakkan di bedengan terpisah, memastikan hasil maksimal dalam waktu sesingkat-singkatnya. Misalnya, Anda dapat menabur benih selada Romaine dengan jarak 2,5 cm dalam barisan dengan jarak 10 cm, disarankan untuk mulai menabur pada pertengahan musim semi dan setiap dua minggu sekali hingga akhir musim semi. Jangan menipiskan tanaman - metode ini melibatkan penanaman jumlah besar selada yang tumbuh lebat. Daun dipotong 4-6 minggu setelah tanam. Tinggalkan akar dan batangnya untuk mendapatkan panen lagi dalam 5-6 minggu.

Untuk kebun kecil, cara gabungan cocok, dalam hal ini selada ditempatkan di antara sayuran atau herba yang ditanam sebelumnya, yang tumbuh lebih lambat dibandingkan selada. Misalnya, Anda bisa menanam selada di antara parsnip atau wortel. Saat bertunas, saladnya sudah berukuran besar. Selada kepala bisa menjadi penyegel tomat. Dalam hal ini ditanam setelah bibit tomat dalam 2 baris di sepanjang tepi bedengan dengan pola kotak-kotak. Saladnya terlihat bagus di antara mawar atau bunga lain di taman, terutama varietas dengan daun merah.

Menanam selada di rumah

Menanam selada juga bisa dilakukan di rumah, bisa dikatakan, di ambang jendela dan, yang paling menarik, tidak ada yang sulit dalam hal ini. Orang-orang yang menanam selada di rumah dengan sukarela berbagi pengalamannya, yang dapat kita gunakan secara bebas dan gratis.

Lantas, bagaimana cara menanam selada di rumah? Untuk melakukan ini, budaya perlu menciptakan kondisi khusus, dan hanya dengan demikian salad akan menyenangkan Anda dengan sayuran dan rasanya yang unik.

Pertama-tama, Anda perlu bersiap tempat yang benar untuk menanam selada, yaitu wadah. Bisa berupa kotak persegi panjang, namun perlu diingat bahwa kotaknya tidak boleh terlalu sederhana agar tanah di dalamnya tidak cepat kering. Pilihan terbaik, tanam selada dalam kotak kecil, katakanlah 60x60 cm atau 60x80 cm, yang kedalamannya kira-kira 10-12 cm.

Selanjutnya, kita perlu memilih tanah yang tepat, jika tidak, tidak akan ada hasil yang baik. Para ahli menyarankan untuk memilih komposisi berikut - humus, tanah rumput dan pasir, dengan perbandingan 2-2-1. Selain itu, Anda selalu dapat membeli tanah yang disiapkan secara khusus di toko satwa liar, kecuali, tentu saja, Anda memiliki kesempatan untuk mendapatkan dan mencampurkannya secara gratis. Sekarang, komposisi ini Mereka perlu dipadatkan ke dalam kotak siap tanam selada dan tuangkan sedikit air hangat dengan kalium permanganat, larutan yang sangat ringan. Setelah itu buatlah alur untuk menanam selada sedalam 1-1,5 cm dan jarak antar benih sekitar 10-12 cm.Sekarang selada sudah bisa disemai, namun jangan terlalu fanatik, jaga jarak antar benih, karena hanya dengan cara ini Dalam hal ini, tunas yang baik dan kuat akan muncul. Setelah disemai perlu dilakukan penyiraman tambahan dengan menggunakan air hangat.

Sebelum munculnya tunas pertama, kotak benih harus berada di tempat yang gelap, tetapi setelah muncul di permukaan, kotak harus dipindahkan ke tempat yang terang. Pada masa perkecambahan jangan lupa menyemprot tanah dengan air hangat dari botol semprot biasa, hal ini akan mempercepat prosesnya.

Selanjutnya saja perawatan yang tepat, yang dianggap paling sederhana. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memilih pupuk dan melonggarkan, cukup sering menyirami selada agar cepat tumbuh. Penyiraman sebaiknya dilakukan 1-2 hari sekali, sebaiknya pada pagi hari atau setelah matahari terbenam, agar tidak membakar atau merusak daun panen.

Panen pertama dapat dipanen dalam waktu 20-25 hari, yang cukup cepat, artinya selama periode tunas pertama, Anda dapat menabur kotak berikutnya untuk memastikan produksi tidak terganggu.

Menanam selada secara hidroponik

Menanam selada secara hidroponik secara alami jauh lebih sulit daripada menanam selada di ambang jendela di rumah, namun hasilnya jauh lebih signifikan. Itu adalah, metode ini tidak lagi cocok untuk produksi rumah salad, tapi untuk industri. Tentu saja, Anda dapat mendirikan rumah kaca atau ruangan khusus, melengkapinya dengan peralatan mahal dan menempatkan benih dalam komposisi khusus, tetapi biaya seperti itu tidak dapat dibenarkan, karena untuk mendapatkan hasil yang relatif salad murah produksi mandiri, harus dikumpulkan dalam volume yang sangat besar.

Lalu bagaimana cara menanam selada secara hidroponik?

Pertama-tama, Anda harus memilih untuk ditanam benih yang bagus, diperoleh dari selada pilihan dan disiapkan dengan benar untuk disemai. Anda tidak bisa terburu-buru ke sini, jika tidak, Anda mungkin akan meleset sedikit dan berakhir di masa dorman benih.

Benih yang sudah ada masanya dan berlalu Pelatihan khusus, yang terbaik adalah menanam pada suhu di bawah +20°C. Tapi, jika bibit selada disiapkan khusus untuk hidroponik, maka periode terbaik waktu tanamnya akan lebih panas, karena benih tersebut telah memperluas batas suhu, yang berarti perkecambahan dapat dilakukan dalam kondisi yang lebih ambigu. Bibit selada sebaiknya ditanam segera setelah kemasan dibuka agar tidak mengering atau sebaliknya lembab. Setelah disemai, benih hanya boleh ditutup dengan lapisan khusus yang memungkinkan cahaya masuk, jika tidak, Anda harus menunggu sangat lama untuk berkecambah.

Sekarang Anda harus berhati-hati nutrisi yang tepat, yang seharusnya sudah tiba pada saat pembukaan daun pertama. Jadi konsentrasi larutannya harus relatif rendah agar tanaman lebih cepat berkembang, namun komposisi larutannya harus sama dengan selada dewasa yang sudah dipotong.

Konsentrasi unsur-unsur dalam larutan bisa sangat bervariasi, tergantung pada kebutuhan, kondisi, jenis selada, dan sebagainya, tetapi paling sering para ahli merekomendasikan campuran No. 19 yang mengandung zat besi. Konsentrasi unsur: N - 200 mg/l, Mg - 50 mg/l, Ca - 200 mg/l, P -80 mg/l, K - 200 mg/l.

Kelembapan di tempat tumbuhnya selada harus dijaga pada 60-80%, dan suhu tidak boleh melebihi +16+18°C. Sebaliknya, jika suhu naik, daun selada menjadi kurang berair dan pahit, dan tanaman itu sendiri membuang tangkai bunganya, yang sangat merusak hasil panen.

Secara alami, kondisi suhu dan kelembapan berbeda secara signifikan jika kita menganalisis budidaya selada dari “A” hingga “Z”, dimulai dengan kandungan benih, ruang perkecambahan, meja pembibitan, dan meja penanaman selada untuk dipotong. Tapi sekali lagi, semuanya tergantung pada berbagai faktor dan varietas selada yang ditanam.

Selain semua hal di atas, tidak hanya suhu dan kelembapan yang harus diatur, tetapi juga aliran CO2 ke dalam ruangan, naungan tanaman, suhu larutan nutrisi, kebersihan udara dalam ruangan, dan segera. Semua nuansa tersebut hanya menunjukkan bahwa menanam selada secara hidroponik adalah mungkin, dan sangat sederhana, tetapi hanya untuk spesialis dan dalam jumlah banyak.

Tentu saja, selalu ada pilihan untuk membuat meja tanam hidroponik sendiri, mencampurkan larutan nutrisi, memasang beberapa lampu di atas selada dan bahkan mencoba mengatur suhu di dalam ruangan, namun kami cukup yakin bahwa hidroponik dan kondisi rumah adalah pilihan yang tepat. tidak kompatibel, setidaknya jika Anda bekerja untuk tujuan tersebut panen yang baik dan mengurangi biayanya.

Perawatan selada

Anda bisa menanam selada di musim gugur atau musim dingin di rumah kaca. Tentu saja, Anda harus berusaha lebih keras. pilih varietas yang dibiakkan secara khusus. Untuk mendapatkan panen dari awal musim panas hingga musim gugur, mulailah menabur selada di pertengahan musim semi dan terus menabur dengan interval dua minggu hingga pertengahan musim panas. Ini akan memastikan panen selada yang stabil dari awal musim panas hingga pertengahan musim gugur.

Untuk panen musim gugur pilih varietas tahan beku. Tanam di tanah terbuka paling lambat minggu pertama bulan Agustus. Di awal musim gugur, saat tanaman sudah kuat, pindahkan ke rumah kaca.

Jika Anda tidak memindahkan tanaman ke dalam rumah kaca, Anda harus menipiskannya dan menutupinya dengan penutup di awal musim gugur. Saat cuaca cerah dan hangat di luar, tutupnya dilepas dan ditutup pada malam hari. Selada akan menghasilkan panen pada akhir musim gugur.

Jika selada ditanam di rumah kaca, benih disemai pada awal hingga pertengahan musim gugur, dan panen dipanen pada musim dingin hingga musim semi.

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi Tanaman membutuhkan pelonggaran tanah secara tepat waktu, penghancuran gulma, dan penyiraman. Pada musim kemarau tanpa penyiraman, selada tidak akan tumbuh, daunnya menjadi kasar, pahit, dan batang bunganya dibuang. Pada tanaman yang tidak ditipiskan tepat waktu, kepala tidak dapat terbentuk dan tanaman berbunga lebih awal.

Pemanenan

Selada kepala dimakan ketika inti padat telah terbentuk. Untuk menentukan tingkat kesiapan, tekan inti dengan jari Anda. Jika padat, salad bisa dikumpulkan. Panen pada pagi hari dengan cara memotong selada dengan pisau atau mencabutnya sampai ke akar-akarnya. Tempatkan daun yang tidak diinginkan ke dalam kompos hingga membusuk.

Hati-hati - daun selada mudah patah. Saat terjadi kekeringan, selada mengeluarkan batang bunga yang panjang dan rapuh; rasanya pahit dan tidak dimakan. Untuk menghindari kerusakan tanaman, usahakan untuk tidak menyentuhnya saat merawat. Jangan menanam banyak tanaman di satu tempat agar tidak terlalu sering melakukan penjarangan. Semua tanaman yang rusak harus segera dibuat kompos.

Hama dan penyakit

Selada dipengaruhi oleh banyak serangga - hama dan penyakit. Namun jika tanah dipersiapkan dengan baik, penyiangan dilakukan tepat waktu dan penyiraman dilakukan dengan dosis yang tepat, maka masalah tidak akan timbul. Kami merekomendasikan mempelajari cara menggunakan spunbond di taman.