rumah Kue manis

Jam berapa memanen daun raspberry. Cara mengeringkan raspberry dengan berbagai cara

Raspberry adalah tanaman obat berharga yang secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan berbagai macam penyakit. Semua bagian semak ini memiliki khasiat yang bermanfaat, tetapi artikel ini akan membahas cara memanen daunnya dengan benar dan cara menyiapkan teh fermentasi berdasarkan mereka, yang membawa manfaat tak ternilai bagi tubuh manusia.

Koleksi daun raspberry

Pemanenan daun raspberry dilakukan sebelum berbunga: pada akhir Mei atau awal Juni. Pada saat inilah elemen mikro yang bermanfaat terakumulasi dalam helai daun tanaman. Bahan tanaman yang dimaksudkan untuk persiapan teh yang difermentasi dapat dipanen hingga akhir fase berbuah: para ahli yang berpengalaman mengatakan bahwa daun yang matang dengan baik memberi minuman rasa dan aroma yang lebih cerah.

Untuk koleksi, pilih hari yang cerah, hangat, dan kering. Saat panen, preferensi diberikan pada tanaman yang tumbuh di tempat teduh jauh dari jalan raya, tempat pembuangan sampah, gudang bahan kimia, pertanian, dan pabrik. Daun dipetik dengan hati-hati dengan tangan atau dipangkas dengan gunting, memastikan bahwa hanya daun muda yang hijau terang tanpa tanda-tanda layu atau kerusakan yang jelas oleh hama yang masuk ke dalam koleksi.

Aturan dasar untuk mengeringkan daun raspberry

Daun raspberry yang dikumpulkan dikeringkan di udara segar atau di ruangan yang berventilasi baik, disebarkan dalam lapisan tipis di atas kertas atau kain tebal. Dari waktu ke waktu, bilah daun diaduk, sehingga mencegahnya menggumpal. Selama pengeringan, mereka dengan hati-hati memantau agar sinar matahari tidak mengenai bahan baku nabati.

Jika perlu, daun raspberry juga dapat dikeringkan dalam pengering khusus pada suhu hingga 50°C. Bahan baku obat yang sudah jadi harus terdiri dari helaian daun hijau kering, agak dipilin, yang mudah digosok menjadi bubuk. Tingkat kelembaban daun tidak boleh melebihi 14%.

Prinsip membuat teh dari daun raspberry

Proses pembuatan teh dari daun raspberry meliputi beberapa tahapan.

Mencuci dan mengeringkan daun. Bahan tanaman yang dikumpulkan dikeringkan di ruangan gelap pada suhu sekitar 23°C. Daunnya dicuci dengan hati-hati dan diletakkan di atas linen atau kain katun dengan lapisan setebal 3-4 cm, dari waktu ke waktu diaduk, mencegah penggumpalan. Rata-rata, proses pengeringan berlangsung sekitar 10 jam.
Pembekuan bahan baku nabati. Daun kering dipindahkan ke kantong plastik dan dimasukkan ke dalam freezer selama 2 hari. Ketika dibekukan, struktur seluler bilah daun mulai terganggu, dan ini, pada gilirannya, sangat memudahkan proses persiapan lebih lanjut untuk fermentasi.
Persiapan untuk fermentasi. Pada tahap ini, penghancuran total struktur seluler daun terjadi. Anda dapat mencapai tugas dengan salah satu cara berikut:
- dengan memelintir daun di antara telapak tangan sampai menjadi gelap dari jus yang dikeluarkan (gulungan yang dihasilkan dipotong untuk mendapatkan teh berdaun kecil);
- dengan meremas daun dalam mangkuk yang dalam sampai jusnya keluar (teh daun besar);
- dengan melewatkan bahan baku nabati melalui penggiling daging (teh pasir).
Fermentasi daun. Bahan tanaman yang disiapkan dipindahkan ke wadah plastik atau berenamel yang dalam, ditekan dengan tekanan dan ditutup dengan kain yang sedikit dibasahi. Wadah ditempatkan dalam ruangan dengan suhu 22-26°C selama 7-8 jam.
Mengeringkan teh. Massa tanaman yang telah melewati proses fermentasi disebarkan di atas loyang dengan lapisan 10 mm dan dikeringkan dalam oven yang sedikit terbuka pada suhu 90-100 °C selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, teh dikeringkan hingga siap pada suhu 50°C. Selama pengeringan, daunnya terus diaduk, mencegahnya saling menempel dan membentuk gumpalan.

Menyimpan daun raspberry

Untuk menyimpan daun raspberry kering, Anda dapat menggunakan kantong kertas, kantong kain, atau kotak kardus. Wadah dengan bahan baku obat ditempatkan di tempat yang kering, berventilasi baik, terlindung dari sinar matahari. Umur simpan daun adalah 2 tahun.

Banyak orang menyukai raspberry yang harum dan lezat, tetapi tidak semua orang tahu bahwa bahkan daun raspberry dapat membawa manfaat besar bagi kesehatan manusia. Teh, decoctions, infus dan tincture dari daun raspberry digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit. Pada artikel ini, kita akan berbicara secara rinci tentang cara memanen daun raspberry dan cara menyiapkan minuman penyembuhan darinya.

Kapan Harus Dikumpulkan?

Para ahli telah lama mengkonfirmasi fakta bahwa hanya daun raspberry yang tumbuh liar yang memiliki sifat paling bermanfaat. Semak seperti itu dapat ditemukan di dekat sungai, hutan, di pinggiran jurang, di dekat jalan, dan semak liar lainnya.

Tahukah kamu? Budidaya raspberry dan pembagiannya menjadi varietas dimulai pada abad ke-16.

Yang terbaik adalah mengumpulkan daun raspberry selama periode berbunga semak, yang terjadi pada bulan Juni-Juli. Selama periode inilah jumlah terbesar vitamin, mineral, asam organik, tanin, flavonoid, gula, dan serat yang bermanfaat terakumulasi di pucuk dan daun tanaman ini.

Saat mencari raspberry, Anda harus memilih tempat yang jauh dari jalan raya dan berbagai perusahaan kimia, jika tidak, tanaman tersebut dapat mencemari lingkungan. Untuk koleksi daun, yang terbaik adalah memilih cuaca kering dan cerah.
Faktanya adalah semak ini rentan terhadap berbagai penyakit jamur, dan kelembaban yang berlebihan hanya berkontribusi pada perkembangannya. Untuk tujuan pengobatan, hanya daun hijau yang tidak terpengaruh oleh berbagai penyakit yang cocok. Hanya daun bagian atas yang harus dipotong, karena mereka adalah yang termuda dan kaya akan berbagai zat bermanfaat.

Anda tidak perlu memotong atau memotong semak sepenuhnya, jika tidak ia bisa mati. Penting untuk diketahui bahwa untuk pengobatan penyakit pernapasan tertentu (laringitis, bronkitis, faringitis), selain daun, tunas muda juga diperlukan. Tunas harus dipotong dengan hati-hati bersama dengan daunnya, tetapi tidak lebih dari lima potong dari satu semak.

Pengeringan

Harus segera dicatat bahwa hanya daun yang dikumpulkan dalam cuaca kering dan cerah yang dapat dikeringkan. Bahan baku basah tidak akan mengering dengan baik, kemungkinan besar, proses pembusukan akan dimulai, dan Anda hanya akan membuang waktu.
Bahan yang dikumpulkan diletakkan di atas koran atau kain tipis. Tempat pengeringan harus berventilasi baik, selain itu, sinar matahari tidak boleh jatuh ke tempat seperti itu. Cahaya langsung akan menguapkan sebagian besar klorofil dan zat bermanfaat lainnya.

Penting! Pengobatan sendiri dengan metode pengobatan tradisional dapat membahayakan kesehatan Anda! Sebelum melakukan ini, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Selama pengeringan, bahan obat harus sedikit diaduk. Tidak diinginkan untuk mengeringkan daun raspberry dalam oven atau dalam oven pengering, karena selama pemrosesan tersebut bahan mentah dapat kehilangan beberapa sifat menguntungkannya.

Jika daunnya dipelintir dan digosokkan menjadi bubuk di antara jari-jari, Anda dapat mengirimnya untuk penyimpanan lebih lanjut, tetapi sebelum itu, jangan lupa untuk memilih daun yang berwarna hitam atau berbau tidak sedap dari semua bahan obat. Perlu dicatat bahwa bahan kering yang sudah jadi harus mengandung tidak lebih dari 14% kelembaban.

Penyimpanan

Setelah tahap pengeringan, daun raspberry harus dikemas dalam kain khusus atau kantong kertas tebal. Dimungkinkan juga untuk mengemas bahan mentah dalam keramik atau barang pecah belah, yang kemudian harus ditutup rapat.

Penting untuk menyimpan bahan kering di tempat yang gelap, tanpa sinar matahari langsung dan dengan persentase kelembaban minimum. Dalam kondisi seperti itu, daun dapat disimpan selama 24 bulan.

Cara menyembuhkan daun raspberry

Jika Anda menanam semak raspberry di daerah Anda dan akan memanen daunnya untuk musim dingin, maka Anda perlu tahu cara melindungi tanaman Anda dari semua jenis penyakit.
Di bawah ini kami akan memberikan daftar penyakit yang paling sering menyerang raspberry, serta berbicara tentang cara mengobati dan mencegah penyakit ini.

Fitur yang bermanfaat

Semua penyembuh tradisional tahu bahwa daun raspberry dapat menyembuhkan banyak penyakit. Mereka menunjukkan manfaat berikut:

karena sifat astringennya, mereka mampu mengobati diare dan menghentikan pendarahan internal;
pada penyakit menular yang menyebabkan demam dan kedinginan, teh daun raspberry dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan pasien;
digunakan sebagai profilaksis dan terapi untuk endometriosis;
mandi sitz dan kompres akan membantu menyembuhkan penyakit pada organ genital wanita;

pengobatan ruam kulit, jerawat, bisul, kerusakan mekanis pada lapisan atas epidermis;
terapi penyakit pada saluran pernapasan bagian atas (bronkitis, trakeitis);
daun raspberry digunakan untuk terapi adjuvant arthrosis dan arthritis;
menguntungkan mempengaruhi sistem kardiovaskular, mengurangi tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah.

Tahukah kamu? Menurut beberapa sumber tertulis, Yuri Dolgoruky mengatur kebun raspberry pertama di Rus'. Kebunnya begitu besar sehingga beruang berkeliaran dengan bebas.

Selain itu, penyembuh tradisional meresepkan infus dan rebusan daun raspberry kepada orang yang menderita penyakit pencernaan, aterosklerosis, wasir, dan disfungsi sistem saraf pusat.

minuman daun

Dari daun raspberry Anda bisa membuat teh, rebusan, infus, dan tingtur alkohol. Terkadang disarankan untuk menggunakan bahan baku seperti kompres dan dasar mandi sitz.

teh

Untuk menyiapkan teh yang harum dan sehat, tuangkan satu sendok makan daun raspberry kering dengan dua cangkir air mendidih. Teh harus diinfuskan selama 10-15 menit.
Untuk efek penyembuhan yang lebih besar, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalamnya. Anda dapat menggunakannya untuk pilek, masalah dengan sistem reproduksi, untuk mengurangi tekanan darah, dengan stres dan insomnia.

rebusan

Ramuan berdasarkan bahan baku raspberry membantu dengan bronkitis, radang tenggorokan, dan penyakit gastrointestinal. Tabib tradisional merekomendasikan penggunaan ramuan tersebut untuk wanita yang menderita sariawan dan penyakit pada organ genital.

Untuk menyiapkan rebusan, tuangkan 20 g daun kering ke dalam 0,5 liter air mendidih dan tahan dengan api sedang selama 12-15 menit. Setelah itu, saring kaldunya dan konsumsi 100 ml 2-3 kali sehari.

Infusi

Infus akan membantu Anda mengatasi masalah ruam kulit. Ini dapat diambil secara oral dan eksternal (sebagai kompres dan lotion).

Infus juga akan menunjukkan keefektifannya dalam pengobatan radang tenggorokan dan stomatitis (perlu berkumur di tenggorokan dan mulut), radang mata (sebagai lotion), radang sendi dan aterosklerosis.

Mempersiapkan infus itu sederhana: 10 g daun raspberry kering harus dituangkan dengan segelas air matang dan diinfuskan selama 2-3 jam, lalu saring dan biarkan di tempat yang dingin.

Penting! Rebusan dan infus daun raspberry selama kehamilan hanya dapat dikonsumsi setelah 36 minggu. Untuk informasi lebih rinci, silakan berkonsultasi dengan institusi medis.

Tingtur alkohol

Tingtur alkohol berdasarkan daun raspberry kering digunakan untuk meredakan pembengkakan dan kemerahan di lokasi gigitan serangga. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menuangkan 5 sendok makan daun kering dengan segelas vodka atau alkohol (60-70%) dan bersikeras di tempat yang sejuk dan gelap selama setidaknya tiga minggu.
Setelah ini, tingtur harus disaring, disumbat dengan baik dan disembunyikan di tempat yang gelap untuk pengawetan. Sekarang Anda tahu cara mengumpulkan, mengeringkan, dan menggunakan daun raspberry. Teh alami dan rebusan berdasarkan mereka akan bermanfaat bagi siapa saja. Karena itu, Anda harus memikirkannya, mungkin masuk akal untuk mengganti teh yang dibeli dengan yang alami!

Dari artikel kami, Anda akan belajar cara mengumpulkan, mengeringkan, dan mengambil rebusan daun raspberry.

Bagi banyak dari kita, raspberry dikaitkan dengan buah beri yang lezat, selai yang dapat digunakan untuk mengobati pilek. Karena itu, sebagai aturan, kami hanya memanen dari tanaman ini dan, secara umum, tidak memperhatikan daunnya.

Jadi, kami membuat kesalahan besar, karena jika kami memanen daun untuk digunakan di masa depan di musim panas, maka di musim dingin kami akan memiliki obat yang membantu kami melawan banyak penyakit.

Daun raspberry: khasiat dan kontraindikasi yang berguna dan obat

daun raspberry

Daun raspberry praktis tidak berbeda dengan buah beri dalam komposisinya. Mereka juga mengandung sejumlah besar vitamin C, yang membantu melawan pilek. Mereka juga mengandung banyak garam mineral dan elemen organik yang membantu meningkatkan pertahanan tubuh.

Kehadiran semua zat bermanfaat ini memungkinkan penggunaan produk ini untuk perawatan anak-anak dan wanita yang sangat muda dalam posisi yang menarik. Selain itu, daun raspberry dapat digunakan sebagai profilaksis yang aman yang mencegah perkembangan penyakit hematopoietik dan patologi sistem kardiovaskular.

Selain itu, produk ini mengandung banyak tembaga, yang membantu melawan ketegangan saraf. Oleh karena itu, teh daun raspberry dapat digunakan untuk menghilangkan stres dan mengurangi sakit kepala.

Sifat obat dari daun raspberry

Daun raspberry memiliki khasiat obat berikut:

Anti-inflamasi (meredakan iritasi pada selaput lendir)
Antipiretik (menurunkan demam)
Ekspektoran (mempromosikan ekspektoran)
Penyembuhan (membantu melawan masalah kulit)
Antitoxic (menghilangkan zat berbahaya dari tubuh)
Astringent (menghentikan pendarahan)

Raspberry dapat digunakan untuk mengobati penyakit berikut:

Pilek
Bronkitis
wasir
Radang usus besar
diare
Konjungtivitis
endometriosis
Peradangan pelengkap

Kontraindikasi penggunaan daun raspberry

Namun terlepas dari semua kualitasnya yang bermanfaat, dalam beberapa kasus penggunaan daun raspberry sangat dilarang. Selain itu, tidak mungkin untuk mengambil rebusan yang terbuat dari produk ini, bukan untuk pengobatan, bukan untuk pencegahan.

Kontraindikasi penggunaan rebusan daun raspberry:

penyakit ginjal
Trimester pertama kehamilan
Asma
Alergi
Intoleransi individu
Encok
polip hidung

Apa daun raspberry yang berguna untuk wanita: resep dan aplikasi

Rebusan untuk douching

Daun raspberry adalah penolong yang sangat diperlukan seorang wanita dalam perjuangan untuk kesehatan dan kecantikannya. Dari produk ini, Anda dapat menyiapkan teh, decoctions, tincture, dan salep buatan sendiri yang akan membantu melawan pilek, patologi sistem reproduksi wanita, dan masalah kulit.

Selain itu, vitamin dan mineral yang terkandung dalam bahan tanaman ini memiliki efek menguntungkan pada kuku dan rambut kaum hawa. Tetapi perlu diingat bahwa untuk mendapatkan efek positif, Anda perlu minum obat seperti itu untuk waktu yang cukup lama.

Jika Anda meminum ramuan yang sudah disiapkan hanya beberapa kali atau berhenti meminumnya segera setelah Anda merasakan peningkatan pertama, maka kemungkinan besar masalah Anda hanya akan meningkat.

Manfaat daun raspberry untuk tubuh wanita:

Mengurangi gejala PMS
Meredakan nyeri saat haid
Mempromosikan produksi hormon yang tepat
Membantu melawan periode berat
Meredakan peradangan ovarium

Obat untuk pengobatan sariawan dan kandidiasis:

Ambil 2 sdm. l bahan baku kering dan isi dengan 500 ml air
Taruh semuanya di atas api, didihkan dan didihkan selama 5 menit
Kemudian matikan kompor dan biarkan kaldu diseduh.
Saring, hangatkan sedikit dan gunakan sebagai douche.
Untuk pemulihan total, Anda perlu melakukan dua prosedur sehari selama 7-10 hari.

Sarana untuk normalisasi ovarium:

Ambil 3 sdm. l daun raspberry dan 1 sdm. aku kismis
Tuang semua 600 ml air mendidih, bungkus dengan handuk dan diamkan selama 15 menit
Saring cairan yang dihasilkan, bagi menjadi 3 bagian yang sama dan minum sepanjang hari
Kursus pengobatan harus berlangsung 10-14 hari

Apa teh dan rebusan daun raspberry yang bermanfaat selama kehamilan?

Rebusan daun raspberry selama kehamilan

Seperti disebutkan sedikit lebih tinggi, daun raspberry tidak kalah dengan buah beri dalam khasiatnya yang bermanfaat, jadi jika seorang wanita hamil hanya menyiapkan dan minum teh dari produk ini, dia setidaknya akan memenuhi tubuhnya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat.

Selain itu, konsumsi teh ini secara teratur akan membantunya menjaga pertahanan tubuh dalam keadaan normal. Pada trimester ketiga, rebusan raspberry akan membantu melawan toksikosis lanjut. Tetapi pada trimester pertama dan kedua kehamilan, obat semacam itu harus dikonsumsi dalam jumlah paling sedikit.

Daun raspberry mengandung zat yang menyerupai asam asetilsalisilat dalam sifat-sifatnya. Ini cukup dapat meningkatkan nada rahim, dan ini dapat menyebabkan pembukaan perdarahan dan penghentian kehamilan. Tapi tetap saja, tidak perlu sepenuhnya menolak untuk mengambil rebusan daun raspberry.

Bagaimanapun, inilah, pada pandangan pertama, obat sederhana yang dapat memenuhi tubuh calon ibu dengan asam folat alami, yang diperlukan untuk kesejahteraan normal bagi wanita dan bayinya.

Selain zat ini, daun raspberry mengandung banyak zat besi, jadi jika seorang wanita secara teratur mengonsumsi teh yang tidak terlalu pekat dari produk ini, maka dia tidak akan takut akan anemia defisiensi besi.

Apa gunanya teh dan rebusan daun raspberry pada tahap terakhir kehamilan sebelum melahirkan?

Rebusan daun raspberry pada tahap terakhir kehamilan

Jika kita berbicara tentang kegunaan teh pada tahap selanjutnya, maka, tentu saja, perlu disebutkan sifat diuretiknya yang tinggi. Wanita yang dihadapkan dengan masalah edema dapat dengan mudah menggantinya dengan diuretik farmasi, yang, bersama dengan kelebihan air, menghilangkan garam yang berguna dari tubuh wanita hamil. Juga, mengambil rebusan raspberry akan berkontribusi pada fakta bahwa setelah melahirkan, ibu yang baru lahir tidak akan memiliki masalah dengan menyusui.

Biasanya, wanita yang rutin meminum obat tersebut menghasilkan ASI dalam jumlah yang cukup banyak. Jangan lupa bahwa bahan tanaman ini mengandung banyak kalsium, yang diperlukan bayi untuk membentuk kerangka tulang dengan benar. Tapi, mungkin, alat ini membawa manfaat terbesar bagi seorang wanita sebelum melahirkan.

Ini membantu ibu hamil untuk membangun berfungsinya saluran pencernaan, meredakan sembelit dan menenangkan sistem saraf. Selain itu, rebusan daun raspberry membantu tubuh wanita mempersiapkan diri dengan baik untuk proses melahirkan bayi. Ini berkontribusi pada fakta bahwa ligamen jalan lahir menjadi seelastis mungkin, yang pada gilirannya membantu menghindari pembentukan air mata yang menyakitkan.

Selain itu, teh tersebut dapat membantu seorang wanita memulai proses persalinan. Jika di hari-hari terakhir kehamilan Anda, Anda minum 3 gelas kaldu raspberry, maka aktivitas persalinan pasti akan dimulai pada waktu yang tepat untuk Anda, dan semuanya akan berjalan semulus mungkin.

Cara membuat teh daun raspberry untuk kekebalan: fermentasi

Fermentasi daun raspberry

Setiap orang yang pernah memanen daun raspberry untuk musim dingin tahu bahwa jika Anda hanya mengeringkannya di bawah sinar matahari, mereka akan memiliki rasa dan aroma herbal yang nyata. Mengingat hal ini, jika Anda ingin menggunakan tidak hanya teh yang sehat, tetapi juga enak, maka cobalah memfermentasi bahan baku yang dikumpulkan.

Sebarkan daun segar dalam lapisan tipis di atas selembar kertas bersih dan tunggu sampai layu.
Selama proses ini berlangsung, jangan lupa untuk mencampur massa secara berkala agar tidak terlalu kering.
Ketika Anda melihat bahwa daun telah kehilangan kepadatannya, mulailah mengambilnya dalam porsi kecil di tangan Anda dan putar di antara telapak tangan Anda menjadi tabung kecil.
Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka bagian yang kosong akan sedikit menjadi gelap dan membiarkan jus mengalir.
Kemudian kami meletakkan sosis lagi dalam satu lapisan di atas selembar kertas bersih, menutupinya dengan handuk basah dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 10-12 jam.
Setelah waktu ini, tabung harus dipotong dengan pisau menjadi potongan-potongan selebar 1 cm dan diletakkan di atas loyang yang sebelumnya ditutupi dengan kertas roti.
Dalam bentuk ini, mereka harus dimasukkan ke dalam oven dan dikeringkan sepenuhnya pada suhu 80 derajat.
Produk jadi dapat diseduh seperti teh biasa dan dikonsumsi 2-3 kali sehari.

Teh daun kismis dan raspberry: resep

Teh daun kismis dan raspberry

Jika Anda ingin membuat teh yang paling sehat dan diperkaya, buatlah dari daun raspberry dan kismis. Minuman seperti itu akan secara efektif melawan pilek dan patologi lambung, usus, ginjal, dan sistem reproduksi.

Ini juga bisa menjadi agen profilaksis dan anti-influenza yang baik. Dosis besar vitamin C, yang akan hadir dalam minuman ini, akan mampu mengatasi hampir semua virus dan infeksi.

Resep teh kismis dan daun raspberry:

Tuang sedikit air mendidih ke dalam teko dan biarkan hangat.
Secara harfiah setelah 1-2 menit, tiriskan air dan masukkan raspberry dan daun kismis ke dalamnya di bagian yang sama.
Isi dengan air, tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama 10-15 menit.
Setelah itu, Anda bisa menuangkan minuman ke dalam cangkir, tambahkan madu ke dalamnya dan nikmati rasanya yang enak.
Jika dalam bentuk minuman ini tampaknya terlalu pekat bagi Anda, tambahkan sedikit air panas ke dalamnya.

Bagaimana cara menyiapkan rebusan daun raspberry?

Saran untuk membuat rebusan

Persiapan rebusan, tidak seperti teh, membutuhkan banyak waktu. Lagi pula, jika Anda ingin mendapatkan alat yang benar-benar berguna, maka penuangan bahan mentah yang dangkal dengan air mendidih tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Agar daun raspberry memberikan cairan vitamin, mineral, dan minyak esensial secara maksimal, mereka harus mendidih di dalamnya selama beberapa waktu. Tetapi juga tidak mungkin untuk merebusnya secara intensif. Dengan melakukan ini, Anda hanya akan membunuh sebagian besar nutrisi.

Kiat untuk membantu menyiapkan rebusan daun kismis yang tepat:

Masukkan 3-4 sendok makan bahan mentah kering ke dalam panci dan isi dengan air.
Didihkan semuanya, lalu pindahkan ke penangas air.
Tahan produk selama beberapa 30 menit, matikan kompor dan biarkan diseduh selama 3-5 jam.
Jika Anda ingin daunnya memberi air nutrisi dalam jumlah maksimal, maka bungkus panci rebusan dengan handuk.
Setelah waktu di atas berlalu, cairan perlu disaring dan kaldu bisa diambil.

Bagaimana cara menyeduh daun raspberry untuk demam, pilek, bronkitis, batuk?

Tips Teh Obat

Teh daun raspberry adalah obat yang sangat baik untuk pilek, batuk dan bronkitis. Tetapi agar memiliki efek yang diinginkan, itu harus dikonsumsi hangat dan sebaiknya baru diseduh. Lagi pula, jika minuman yang sudah jadi bertahan setidaknya selama beberapa jam, maka hampir semua minyak esensialnya akan menguap, dan Anda tidak akan mendapatkan efek yang diinginkan.

Karena itu, akan lebih baik jika Anda menyiapkan obat ini segera sebelum digunakan. Di musim panas, daun muda segar dapat diambil untuk menyiapkan minuman ini, dan di musim gugur, bahan mentah yang disiapkan dan sebaiknya difermentasi dapat digunakan.

Pegang gelas di atas uap sampai menghangat.
Masukkan 1 sdt daun raspberry kering ke dalamnya dan tuangkan air mendidih di atasnya
Tutup gelas dengan piring teh dan biarkan meresap selama 10 menit.
Setelah itu, tambahkan 1 sdt madu ke dalam teh, aduk rata dan minum selagi hangat
Untuk menyiapkan obat untuk pengobatan bronkitis dan batuk, Anda dapat menambahkan 1 sdm ke segelas cairan. l bahan baku
Minum teh ini 3-4 kali sehari

Kapan waktu terbaik untuk mengumpulkan dan bagaimana mengeringkan daun raspberry?

Daun raspberry kering

Jika Anda ingin obat daun raspberry membawa manfaat maksimal bagi tubuh Anda, maka siapkan bahan baku untuk persiapannya hanya di musim panas. Waktu optimal dipertimbangkan saat tanaman melepaskan tunas muda dan mekar secara intensif. Selama periode ini, daun mengandung jumlah nutrisi terbesar.

Dan begitu buah beri pertama muncul di semak-semak, mereka benar-benar segera mengambil beberapa nutrisi. Itulah mengapa tidak disarankan untuk memanen bahan mentah selama masa berbuah. Ya, dan jangan memetik banyak daun sekaligus.

Ambil hanya sebanyak yang Anda bisa keringkan dari semak. Jika Anda memilihnya lebih dari yang Anda butuhkan, dan mereka terlipat di dalam tas selama beberapa hari, maka kualitas manfaatnya akan sangat berkurang.

Daun yang dikumpulkan dapat dikeringkan dengan cara yang sama seperti yang digunakan ibu dan nenek kita, atau Anda dapat mencoba memfermentasinya. Karena kami menjelaskan metode fermentasi sedikit lebih tinggi, sekarang kami akan memperkenalkan Anda ke metode yang lebih sederhana.

Jadi, ambil daun segar dan ikat menjadi 5-7 bagian dan gantung di tempat yang sirkulasi udaranya bebas. Tunggu sampai benar-benar kering, lalu pecahkan dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam kantong kedap udara. Daun yang disiapkan dengan cara ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Video: Teh raspberry dan daun ceri yang difermentasi / DIY

Musim panas adalah waktu yang unik ketika Anda dapat menikmati sayuran segar, buah-buahan dan buah-buahan langsung dari kebun. Tapi, selain itu, dimungkinkan untuk menyiapkan ramuan sehat dan ramuan obat untuk musim dingin. Pada artikel ini, kami akan fokus pada cara mengeringkan daun raspberry dan kismis.

Untuk memulainya, mari kita membahas manfaat yang tidak diragukan dari tanaman ini. Daun raspberry memiliki efek diaforis, antipiretik, antiinflamasi dan antiseptik; teh dari mereka akan menjadi sangat diperlukan untuk pilek, SARS, bronkitis, serta penyakit pada sistem kardiovaskular dan pencernaan.

Daun kismis, diseduh dalam bentuk teh, adalah tonik umum yang unik, karena mengandung zat aktif biologis dan tanin, minyak esensial, vitamin dan phytoncides. Mereka memiliki lebih banyak vitamin C daripada buah beri itu sendiri. Oleh karena itu, teh digunakan sebagai agen pembersih, diuretik, antirematik, antiinflamasi, antiseptik, dan tonik.

Cara mengeringkan daun raspberry dan kismis

Sekarang mari kita membahas cara mengeringkan daun raspberry (kismis). Karena hanya bahan baku yang disiapkan dengan benar yang mempertahankan semua sifat bermanfaat, elemen pelacak, dan vitaminnya.

Untuk mencapai tujuan ini, harus ada kepatuhan wajib dengan sejumlah aturan berikut.

Pertama, Anda pasti harus memilih waktu yang tepat untuk mengumpulkan bahan baku. Daun raspberry hanya dapat dipetik ketika mereka telah mekar di semak-semak, tetapi tidak lebih dari saat berbunga telah berlalu dan ovarium buah telah muncul.

Kedua, waktu terbaik hari untuk mengumpulkan daun adalah apa yang disebut pagi "tengah", ketika embun telah hilang, tetapi masih belum ada sinar matahari yang cerah. Tapi daunnya harus kering, bukan setelah hujan.

Ketiga, bahan baku hanya bisa dikeringkan di bawah kanopi agar rumput tidak terbakar. Tetapi, pada saat yang sama, itu harus sangat kering agar tidak membusuk dan menjadi hitam.

Cara menyimpan raspberry kering dan daun kismis

Selain aturan ini, Anda harus mengikuti prinsip penyimpanan bahan baku obat:

Itu harus disimpan dalam kantong kain dan kertas secara terpisah. Tapi ini idealnya. Selain itu, diperbolehkan untuk memindahkan daun ke wadah keramik atau kaca dengan tutup yang sangat rapat.

Umur simpan maksimum bahan baku adalah dua tahun, tetapi tidak lebih.

Biasanya, daun dan kismis digunakan untuk membuat ramuan, dan juga ditambahkan ke teh. Selain aromanya yang unik, mereka akan dapat mengisinya dengan vitamin, elemen pelacak, dan zat bermanfaat.

Raspberry yang harum dan enak disukai banyak orang. Dan mereka menantikan penampilan mereka, setiap hari mencari di bawah dedaunan untuk melihat apakah buah beri yang telah lama ditunggu-tunggu telah muncul.

Tetapi waktu ini dapat dihabiskan dengan manfaat - untuk menyiapkan daun raspberry baik untuk menjaga kesehatan maupun untuk menyeduh teh yang harum.

Buah beri, daun, dan bahkan ranting memiliki khasiat yang bermanfaat.

Khasiat yang berguna dari daun raspberry

Daun raspberry mengandung vitamin A, B, C, E, sehingga merupakan suplemen vitamin yang baik yang meningkatkan rasa banyak sediaan herbal.
Ini adalah obat yang mengeluarkan keringat yang baik digunakan untuk pilek.
Efek menenangkan raspberry memiliki efek positif dalam pengobatan neurosis.
Raspberry memiliki efek astringen dan hemostatik dan karenanya berhasil digunakan untuk diare dan pendarahan.
Berries dan daun meningkatkan metabolisme.
Ini digunakan untuk hipertensi dan aterosklerosis.
Daun dan beri digunakan untuk wasir, hipermenore dan ruam kulit.

Kapan Memanen Daun Raspberry

Daun spesies raspberry yang tumbuh liar memiliki khasiat obat terbaik. Raspberry tumbuh di tepi hutan, dekat badan air, di jurang dan di antara semak-semak lainnya.

Daun raspberry dipanen selama periode berbunga (Juni - Juli) atau sesaat sebelum itu, karena pada saat inilah jumlah maksimum elemen jejak yang berguna terakumulasi di daun.

Semak raspberry untuk tujuan ini dipilih jauh dari jalan, pabrik, tempat pembuangan sampah dan limbah industri. Cuaca kering dan cerah dipilih untuk memanen daun. Daun raspberry rentan terhadap serangan jamur dan karat, sehingga harus benar-benar kering dari embun.

Hanya daun hijau yang cocok untuk koleksi tanpa tanda-tanda layu dan segala macam kerusakan. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah memetik daun muda yang terletak lebih dekat ke bagian atas tanaman. Anda tidak dapat memetik semua daun dari semak, karena ini sangat menguras tanaman.

Daun dipotong secara manual dengan tangkai daun kecil atau tanpanya. Dimungkinkan untuk memanen daun dengan cabang pendek, yang juga membantu penyakit tertentu: bronkitis, radang tenggorokan, herpes dan sebagai ekspektoran.

Mengeringkan daun raspberry

Daun yang baru dipetik mengandung banyak uap air, dan jika pengeringan dilakukan dalam cuaca mendung, bahan bakunya akan berjamur dan membusuk. Untuk mencegah hal ini terjadi, daun dikeringkan dengan sangat cepat.

Tetapi daun raspberry tidak dapat dijemur di bawah sinar matahari, karena di dalamnya klorofil dihancurkan dan banyak zat bermanfaat hilang.

Daun yang dipetik diletakkan dalam lapisan tipis di atas anyaman, lantai khusus atau di atas goni di tempat teduh, di mana sinar matahari tidak jatuh, dan dikeringkan dengan ventilasi udara yang baik. Agar daun mengering secara merata, mereka perlu diaduk perlahan dari waktu ke waktu.

Bahan baku yang dikeringkan dengan benar adalah daun hijau yang kering, sedikit bengkok yang hancur dengan baik ketika digosok di antara jari-jari.

Daun coklat, menghitam atau busuk harus segera dibuang, karena akan merusak semua bahan mentah.

Mengeringkan daun raspberry untuk teh

Jika daun raspberry dipanen hanya untuk teh, maka mereka dapat segera dikeringkan bersama dengan tanaman lain yang dicadangkan untuk tindakan ini, misalnya, dengan daun kismis, ceri atau mint, karena aturan pengeringan dan penyimpanan untuk tanaman ini sama dengan untuk daun raspberry. Anda hanya perlu ingat bahwa mint adalah tanaman yang sangat aromatik dan oleh karena itu perlu dimasukkan ke dalam koleksi cukup banyak. Dan yang terbaik, tambahkan langsung saat menyeduh.

Persiapan daun teh dari daun raspberry

Pertama, daunnya perlu dikeringkan di tempat teduh.
Kemudian lipat beberapa daun menjadi satu dan putar erat-erat menjadi tabung.
Saat jus mulai menonjol, masukkan tubulus yang dipilin ke dalam mangkuk, tutup dengan kain lembab dan biarkan selama 5-8 jam untuk fermentasi - proses kimia yang terjadi pada daun. Akhir fermentasi dapat diidentifikasi dengan aroma buah yang menyenangkan.
Kemudian daun dipotong menjadi pita, diletakkan di atas loyang dan dikeringkan dalam oven atau oven dengan pintu terbuka pada suhu tidak melebihi 100 °. Bahan baku harus dicampur untuk pengeringan seragam.
Teh tersebut disimpan dalam toples kaca dengan tutup ulir, diseduh seperti daun teh biasa dan diminum 2-3 gelas sehari. Tentu saja, jika tidak ada alergi dan kontraindikasi lainnya.

Menyimpan daun raspberry kering

Daun raspberry kering disimpan dalam stoples kaca dengan penutup yang tertutup rapat agar aromanya tidak menguap. Penyimpanan dalam tas kanvas dimungkinkan.