rumah Minuman

Mengapa kita membutuhkan tsarga dengan jaring Panchenkov. Penggunaan nosel Panchenkov dan produksi independen SPN. Cara memasang dan membersihkan jaring filter

Untuk pembersihan dari kotoran berbahaya dan pada saat yang sama memperkuat produk akhir, laci atau kolom penguat digunakan.

Untuk seleksi tambahan minyak fusel dan senyawa kimia lainnya, nosel Panchenkov digunakan, yang merupakan jaring spiral dari kabel stainless atau tembaga tipis.

Jala ini dipelintir menjadi gulungan dan dimasukkan ke dalam, berusaha dengan kepadatan yang cukup, menutupi seluruh ruang bagian dalam kolom, tetapi pada saat yang sama membiarkan uap mengalir bebas ke lemari es. Di antara penyuling, ini produknya bernama SPN(nozel spiral-prismatik).

Uap alkohol yang naik ke samping bertabrakan dengan penghalang alami berupa nozel (spiral) dan dingin. Kotoran yang terkandung di dalamnya produk beralkohol memiliki suhu rendah mendidih, dalam bentuk aliran refluks kembali ke, dan uap alkohol lewat di atas.

Tetapi karena prosesnya terus menerus: uapnya naik, bertemu dengan dahak yang mengalir, berikan beberapa kotoran bersama air, lalu produk akhir tidak hanya dibersihkan, tetapi juga diperkuat, sesuai dengan prinsip: lebih sedikit air, alkohol yang lebih kuat.

Proses yang sama juga akan terjadi pada bingkai film berongga. Tapi, setelah mengisinya dengan SPN, kami meningkatkan permukaan bagian dalam tsarga sepuluh kali lipat, yang berarti kami meningkatkan pemilihan dahak seiring dengan penguatan minuman keras.

Apa yang dibutuhkan dalam minuman keras?

Dengan kualitas kurang lebih dari kotoran berbahaya, berongga kolom film. Tetapi untuk ini, tingginya harus 1 meter atau lebih, yang sangat merepotkan, terutama jika kubus distilasi dengan "superstruktur" seperti itu perlu diletakkan di atas kompor di dapur biasa. Itu sebabnya nozel digunakan.

Dengan bantuan moonshine masih dengan tsarga dan nozel, Anda dapat:

terima dari tahap pertama minuman keras berkualitas tinggi, bebas dari;
"peras" benteng maksimum dari adonan. Dengan demikian, dimungkinkan untuk mendapatkan alkohol mentah dari 80 ° ke atas benteng;
menggunakan SPN tembaga, sulingan moonshine dengan kemurnian sempurna dari bahan mentah biji-bijian, tanpa rasa belerang, yang jelas terasa saat distilasi langsung.

Bagaimana cara membuat jaring tembaga dengan tangan Anda sendiri?

Nosel Panchenkov memiliki tenunan yang rumit dan tidak realistis untuk memperbanyaknya di rumah. Tetapi Anda dapat membuat analog SPN Anda sendiri dari kawat tembaga, yang idealnya bekerja untuk membersihkan tidak hanya dari minyak fusel, tetapi juga dari belerang, yang tentunya terdapat pada wort yang terbuat dari biji-bijian.

Anda akan perlu:

kawat tembaga dengan penampang 1 - 1,5 mm dalam jalinan, - 9 meter kabel tiga inti. Jika Anda mengambil kawat, maka 25 - 27 meter berdasarkan laci dengan tinggi 45 - 46 cm;
elektroda 3 mm, dari mana lapisan dibersihkan (hanya batang logam yang tersisa);
pemotong samping dan tang;
amplas halus;
bor dengan kecepatan yang dapat disesuaikan.

Prosedur pelaksanaan:

Kami membersihkan kawat tembaga dari isolasi.
Kami membersihkan setiap posting dengan amplas.
Kami menjepit inti elektroda las ke dalam chuck bor.
Kami memasukkan ujung kabel tembaga ke celah antara klem bor dan mulai melilitkannya secara merata dan erat (gulungan ke gulungan) pada elektroda dengan kecepatan terendah.
Kami menghapus kolom spiral dan memotongnya dengan pemotong samping menjadi potongan berukuran 3-4 mm.
Setelah memotong, kami menekan ujung-ujung spiral bersama dengan tang agar nantinya tidak saling bertautan dengan ruas-ruasnya.
Jika tsarga Anda sebelumnya memutar nozel baja tahan karat Panchenkov menjadi gulungan, nosel tersebut harus didorong keluar. Untuk melakukan ini, gunakan tongkat.
Kemudian kami memasukkan satu nosel dari bagian bawah kolom - ini akan berfungsi sebagai penahan spiral tembaga, jika tidak maka akan jatuh ke dalam kubus.
Sisa ruang kolom diisi dengan pegas tembaga buatan kami.

Catatan. Untuk pembersihan berkualitas tinggi dan pada saat yang sama - penguatan minuman keras harus diisi dengan tsarga setidaknya 2/3 dari tingginya. Jika tiba-tiba mata air tidak cukup, buat lebih banyak.

Pembersihan dan pembilasan

Nosel Panchenkov baja tahan karat cukup dari waktu ke waktu (bahkan setelah setiap putaran) untuk keluar dari kolom, membuka dan membilas di bawah keran. Kemudian lipat lagi dan masukkan ke sisi laci yang sudah dicuci.

Dengan fitting tembaga produksi industri, serta dengan spiral produksi sendiri sedikit lebih sulit. Mereka rentan terhadap penyerapan bau fusel yang kuat, apalagi menghitam di lingkungan agresif yang mengandung metil, aseton, berbagai asam dan minyak fusel.

Inilah yang masuk ke tubuh kita bersama dengan minuman keras mentah. Karena itu, Anda perlu mengaturnya setelah setiap tahap. Untungnya, membersihkannya tidak terlalu sulit. Kami ambil:

2 liter air mendidih;
20g asam sitrat.

Kami mengencerkan asam dalam air mendidih, menggunakan panci utuh, berenamel atau stainless tanpa keripik.

Kami mengeluarkan nosel (kami dengan lembut mengguncang spiral keluar dari tsarga, mendorong nosel yang bengkok keluar) dan menurunkannya ke dalam larutan panas asam sitrat dengan alasan bahwa itu akan menutupi mereka sepenuhnya.

Kami menyalakan api dan mendidih selama 2-3 menit. Selama waktu ini, spiral benar-benar kembali ke tampilan semula yang bercahaya, kegelapan menghilang.

Rebus, bilas beberapa kali air bersih. Kami memutar nozel dengan erat dan mengisi salah satu pipa kolom, kami mengisi spiral sesuai urutan yang sudah dijelaskan.

Video yang bermanfaat

Mengapa menggunakan dan apa manfaat nosel Panchenkov:

Opsi umpan kawat biasa, aplikasi dan perawatan yang tepat:

Cara Menguji dan Membersihkan Pengemasan Tembaga Spiral DIY untuk Kolom Film:

Apakah Anda menggunakan nozel di tsarga? Bagikan hasil percobaan Anda di komentar. Seperti jika artikel itu bermanfaat bagi Anda.

Halo semua! Denganmu Matius. Hari ini kita akan berbicara sedikit tentang kabel biasa, dan saya akan membahas masalah utama topik ini.

Pada pembuatan bir rumahan nozel yang ditenun baik dari kawat stainless atau tembaga biasanya digunakan. Mereka digunakan dalam peralatan tipe kolom. Dalam industri, mereka tidak hanya dari logam, tetapi juga dari benang polimer.

Beras. 1. Nozel Panchenkov (tembaga, baja tahan karat dan gabungan)

Jadi, pertanyaan pertama adalah: untuk apa nozel? Mereka dibutuhkan untuk meningkatkan derajat keluar larutan alkohol, dan sepanjang balapan. Dan, sebagai hasilnya, diperoleh alkohol dengan kemurnian lebih tinggi.

Bagaimana itu bekerja? Nosel terletak di bagian kolom peralatan. Saat mash dipanaskan dalam kubus, uap yang mengandung alkohol naik melalui pipa, di mana mereka bersentuhan tidak hanya dengan dinding, seperti pada distilasi klasik, tetapi juga dengan permukaan nosel, melepaskan sebagian panas ke kawat. Karena itu, komponen berat mengembun dan mengalir kembali ke dalam kubus. Uap alkohol terus bergerak menuju lemari es.

Penjelasan ini untuk memahami gambaran besarnya, dan paling sering ditemukan di Internet. Nyatanya, proses fisik agak lebih sulit. Tidak semua alkohol segera mencapai lemari es. Sebagian mengalir ke bawah dengan komponen berat ke dalam kubus, tetapi dalam perjalanannya ia bertemu dengan lebih banyak bagian baru dari uap. Ada pengayaan alkohol secara bertahap di bagian atas pipa, dan, pada akhirnya, produk mencapai pendingin.

Penting agar kawat meningkatkan luas permukaan pipa dari dalam puluhan kali lipat. Pusat dalam kondensasi menjadi lebih besar, dan efisiensi pemisahan pengotor meningkat.

Kami melangkah lebih jauh. Apakah mungkin untuk mendapatkan alkohol dengan kemurnian tinggi tanpa menggunakan nozel? Itu mungkin, tetapi pada saat yang sama perlu untuk secara serius meningkatkan ketinggian kolom, yang tidak layak secara ekonomi. Selain itu, dalam kondisi rumah yang sempit, hal ini juga akan menjadi masalah.

Pertanyaan selanjutnya adalah: bisakah nozel ini diganti dengan yang lain? Tentu saja Anda bisa. Ada jenis nozel lainnya. Selain itu, mereka dapat dibuat secara mandiri, tetapi ini adalah topik ulasan lain.

Pertanyaan selanjutnya adalah: mana yang lebih baik, tembaga atau baja tahan karat? Baja tahan karat lebih praktis, hanya membutuhkan pembersihan sebagai upaya terakhir, misalnya saat adonan masuk ke kolom. Saat disuling tumbuk gula ini mungkin adalah pilihan terbaik.

Hal lain adalah kapan kita sedang berbicara tentang tumbuk biji-bijian, mengandung belerang, yang dalam bentuk hidrogen sulfida dapat dengan mudah melewati elemen peralatan tahan karat. Alhasil, Anda akan mendapatkan sedikit bau busuk pada minuman yang dihasilkan. Dalam hal ini, tembaga akan mengambil beban pengikat belerang. Tentu saja, ini akan menghitamkannya, dan sulfida akan terbentuk, tetapi untungnya mudah dibersihkan. DI DALAM tumbuk klasik nosel tembaga akan berperilaku sama seperti nosel baja tahan karat.

Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa tembaga jauh lebih mahal daripada baja tahan karat, dan bagi mereka yang kadang-kadang menyalip olahan biji-bijian, nosel gabungan dapat ditawarkan. Harganya, serta propertinya, berada pada tingkat rata-rata, dan kawat tembaga dan stainless digunakan untuk menenun di nozel semacam itu dengan proporsi yang sama.

Beras. 2. Memutar nosel menjadi gumpalan

Sekarang mari kita bicara tentang cara memasang nozel di samping. Untuk kejelasan, saya akan menggunakan silinder kaca sehingga Anda dapat melihat bagaimana letak nosel di dalam kolom.

Ada 2 cara utama. Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana. Cara pertama - tergantung pada diameter pipa, kami mengukur jumlah yang dibutuhkan. Dalam kasus saya, silinder 35 mm membutuhkan sekitar setengah meter nosel. Kami melipat nosel sebagai berikut: kami melipatnya dengan sangat erat menjadi gumpalan, merata dan sampai ujung. Gulung sekencang mungkin, tapi, tentu saja, tanpa terlalu banyak fanatisme.

Beras. 3. Contoh pemasangan nozzle di silinder kaca

Kemudian kami mengambil tsarga, dengan hati-hati meletakkannya di awal gumpalan dan memasangnya dengan sedikit putaran. Penting agar dia tidak mengemudi, tidak berjalan, dan semuanya cukup ketat.

Opsi memutar kedua - pertama kita lipat nosel menjadi dua dan setelah itu kita mulai memutar. Jadi ternyata lebih cepat dan tidak berbeda efisiensinya. Dan dengan cara yang sama kita memulai permulaan di tsargu dan memperkenalkannya dengan giliran.

Sekali lagi saya akan mengulangi tentang pentingnya pengepakan nosel yang rapat di dalam laci. Jika tidak, uap akan mengambil jalur yang paling tidak tahan dan Anda akan kehilangan efisiensi pembersihan produk masa depan Anda secara serius.

Sekarang tentang mengisi tinggi tsarga. Secara total, Anda perlu mengisi seluruh kolom Anda sebanyak 2/3 dengan nosel. Dalam hal ini, Anda akan bisa mendapatkan hasil maksimal dari peralatan Anda.

Saya akan mengatakan beberapa patah kata tentang membersihkan nozel. Mencuci baja tahan karat air panas, dan kemudian, jika ada kebutuhan seperti itu. Dan kami membersihkan nosel tembaga setelah digunakan. Kami mengeluarkannya dari pipa dengan cara apa pun yang nyaman, cobalah untuk tidak merusak strukturnya, lalu rebus air bersih. Biasanya 1-2 liter sudah cukup. Tambahkan asam sitrat dengan kecepatan 10 gram per liter air dan turunkan nozel dengan perendaman penuh.

Secara harfiah setelah 2-3 menit mendidih, mereka menjadi seperti baru. Kemudian bilas nosel dengan air untuk menghilangkan residu asam. Ini melengkapi pembersihan.

Apakah ada kerugian menggunakan aksesori ini? Pertama, proses teknologi pasti menjadi lebih mahal karena biaya nozel itu sendiri. Kedua, resistensi hidrolik di kolom meningkat, yang menyebabkan perlambatan nyata dalam proses distilasi. Ketiga, saat menggunakan tap-changer on-load tembaga, kami menambahkan upaya tambahan untuk membersihkannya. Keempat, perlu memiliki peralatan tipe kolom secara langsung.

Pertanyaan terakhir: apakah mungkin menggunakan nosel ini dalam penyulingan minuman keras klasik? Mungkin, nosel baja tahan karat tidak dapat digunakan, dan nozel tembaga dapat ditempatkan di dalam kubus itu sendiri saat mendistilasi tumbukan biji-bijian. Reaksi kimia belerang dengan tembaga, meskipun dengan efisiensi yang lebih rendah, juga akan terjadi langsung di dalam kubus itu sendiri dalam fase cair. Yang utama jangan menggunakan tembaga di lemari es, karena. garam tembaga sangat beracun, dan pasti akan masuk ke dalam produk.

Itu saja untuk saya. Tulis komentar Anda, semua yang terbaik untuk Anda dan selamat tinggal!

Manufaktur minuman beralkohol di rumah adalah hobi favorit banyak orang. Namun, penyulingan minuman keras tidak hanya membutuhkan kehadiran peralatan khusus tetapi juga pengetahuan yang relevan. Diketahui bahwa tumbukan yang digunakan untuk menyuling minuman keras mengandung kotoran yang berbahaya bagi kesehatan yang harus dihilangkan sebelum meminum minuman tersebut. Ini dapat dilakukan dengan bantuan peralatan khusus yang dilengkapi dengan peralatan alkohol. Salah satu jenis peralatan tersebut adalah jaringan Panchenkov di minuman keras masih. Apa itu dan bagaimana cara kerja nosel seperti itu?

Deskripsi nosel Panchenkov

Sebelum mempertimbangkan fitur pengoperasian nosel jaring Panchenkov, perlu dijelaskan secara singkat prosedur untuk membersihkan minuman keras dari kotoran - perbaikan. Prosedur ini adalah distilasi berulang dari alkohol mentah, akibatnya semua kotoran yang tidak perlu dihilangkan darinya, misalnya, alkohol kayu yang penggunaannya dapat merugikan manusia.

Nozel Panchenkov untuk pembersihan yang lebih baik

Untuk memurnikan alkohol mentah, harus dituangkan ke dalam rongga kubus distilasi. Selanjutnya wadah harus diletakkan di atas sumber panas, misalnya pembakar tungku gas dan membawanya ke suhu tertentu. Ketika suhu tertentu tercapai, cairan berubah menjadi uap, yang bersirkulasi kolom distilasi, dan kemudian memasuki rongga kondensor refluks. Setelah kondensat mengalir ke dinding kolom distilasi dan dephlegmator. Rongga kolom itu sendiri dilengkapi dengan jaring Panchenkov, yang dipadukan dengan serutan stainless steel di unit distilasi. Fitur moonshine inilah yang memungkinkan Anda membersihkan moonshine, dan tanpa mengurangi kekuatannya.

Nosel, yang disebut kisi Panchenkov, dikembangkan oleh Tupolev, dan penemuannya telah dipatenkan. Jaring kawat semacam itu pertama kali dimaksudkan untuk pembersihan bahan baku minyak bumi berkualitas tinggi dengan maksud untuk digunakan lebih lanjut sebagai bahan bakar pesawat terbang. Kisi itu sendiri terbuat dari tembaga, karena logam ini menyerap belerang secara efisien dan belerang tidak kembali ke produk yang dimurnikan. Tembaga juga meningkatkan laju pemanasan dan pendinginan mesh.

Saat ini, jaring Panchenkov digunakan secara aktif di industri ringan. Mereka juga dilengkapi dengan moonshine stills premium. Jala terlihat seperti kawat tembaga melingkar dengan tenunan khusus, yang memungkinkan Anda menempatkan perangkat dengan nyaman di dalam perangkat. Parameter mesh dapat disesuaikan secara independen. Juga mudah dibersihkan setelah digunakan.

Dimungkinkan untuk menganalisis secara spesifik pengoperasian nosel Panchenkov menggunakan contoh penyulingan minuman keras tertentu. Detail seperti itu dilengkapi dengan unit distilasi Favorit. Unit ini dilengkapi dengan kolom dephlegmator yang terhubung ke adaptor gelombang dengan pendingin aliran. Kolom juga memiliki pendingin yang dapat dimatikan jika diinginkan. Paket untuk perangkat "Favorit" menyertakan nosel Panchenkov, yang merupakan desain yang dapat dilipat yang dapat dimodifikasi.

Banyak penyuling enggan menggunakan nosel Panchenkov karena pengoperasiannya membantu mengurangi laju aliran di penyulingan minuman keras. Namun, fitur fungsi ini dapat dikorbankan demi pemurnian alkohol buatan sendiri yang berkualitas tinggi.

Pemasangan nosel Panchenkov dibenarkan untuk penyulingan moonshine berukuran kecil. Saat menggunakan nosel Panchenkov, prinsip pengoperasian unit tetap dipertahankan, namun saat elemen ini dipasang, saluran uap di rongga moonshine masih memanjang. Ketika uap alkohol melewati nosel, pasti akan bersentuhan dengan logam. Pada saat yang sama, uap dalam bentuk minyak fusel mengeluarkan panasnya, mendingin, mengembun dan kembali ke adonan. Pada saat yang sama, alkohol terus bergerak menuju outlet.

Pada saat yang sama, partikel dahak diambil dan dipindahkan ke lapisan atas wadah, di mana mereka disaring lagi melalui nosel Panchenkov dan dikembalikan lagi. Ini mencegah kotoran kembali ke minuman keras.

Nosel Panchenkov, yang digunakan untuk memperluas fungsionalitas minuman keras, memiliki keuntungan sebagai berikut:

Itu dapat dipasang bahkan di tempat penyulingan minuman keras yang paling sederhana.
Membersihkan minuman keras dengan nosel Panchenkov memungkinkan Anda menggabungkan proses pembersihan alkohol dan penyulingannya.
Itu dapat dengan bebas dimasukkan dan dikeluarkan dari minuman keras.
Nosel semacam itu dapat dengan mudah diganti dengan yang baru, karena mudah ditemukan untuk dijual.

Varietas

Nosel jaring Panchenkov dapat diganti dengan penemuan berikut:

Kain lap logam: Anda dapat dengan mudah menemukannya di departemen tata graha di toko mana pun. Waslap logam memiliki harga yang terjangkau, yang dapat dikaitkan dengan keunggulan hal-hal tersebut. Sebelum menggunakan waslap seperti itu sebagai analog dari jaring Panchenkov, harus diperiksa ketahanan korosinya: salah satu waslap tersebut harus dipotong kecil-kecil, dibungkus dengan kain lembab, dan kemudian ditaburi banyak-banyak dengan garam tepercaya. Jika setelah beberapa hari kain lap tidak berkarat, maka dapat digunakan sebagai jaring Panchenkov dengan perhitungan 250 gram kain lap per 1 liter kapasitas.
Cincin Rashig Keramik: Untuk penyulingan moonshine, disarankan untuk membeli cincin Rashig kasar.
Nosel prismatik spiral: dalam efisiensinya tidak kalah dengan nozel Panchenkov.

Selain itu, penyuling dapat mencoba membuat analogi kisi Panchenkov di rumah.

Adapun harga jaring Panchenkov, harganya cukup menarik. Perkiraan harga suku cadang untuk moonshine masih 300-700 rubel, yang memungkinkan Anda membeli jaring Panchenkov baru alih-alih yang lama yang sudah usang, jika perlu, tanpa merusak anggaran. Harga kisi Panchenkov sepenuhnya bergantung pada parameternya.

Penggunaan nosel Panchenkov tidak memengaruhi rasa dan bau selesai minuman keras, karena jaringnya sendiri terbuat dari baja tahan karat atau tembaga, yang tidak menyebabkan penurunan kualitas minuman.

Saat membeli grid Panchenkov, Anda harus memperhatikan kompatibilitas parameternya dengan diameter lubang pemasangan moonshine.

Hari ini kita akan berbicara tentang prinsip pengoperasian nosel ini, penerapannya, pro dan kontra penggunaannya dalam minuman keras.

Cara kerja nosel Panchenkov

Nosel Panchenkov, atau, seperti yang disebut, tap-changer on-load, tampak seperti jaring serat baja atau tembaga yang terjalin, yang kemudian dipelintir menjadi gulungan dan dimasukkan ke sisi kolom peralatan.

Saat terkena tsarga, uap alkohol bersentuhan dengan nosel, memindahkan sebagian panasnya ke sana. Akibatnya, kotoran yang mudah menguap, yang titik didihnya lebih tinggi dari pada uap alkohol, mengembun di dinding dan mengalir ke bawah. Dan pasangan murni bergegas.

Nosel tembaga dan baja melakukan tugas yang sama - memurnikan uap alkohol dan meningkatkan kekuatan bahan mentah yang dihasilkan. Namun, mereka digunakan di situasi yang berbeda.

Intinya adalah jenis bahan baku yang disuling. Selama penyulingan sereal dan bubur buah biasanya menggunakan nozel tembaga. Selain memperkuat distilat dan memurnikan uap alkohol, mereka dengan sempurna mengendapkan senyawa belerang yang terbentuk selama proses distilasi.

Saat menyuling tumbuk gula, senyawa belerang tidak terbentuk, jadi tidak masuk akal menggunakan nozel tembaga yang mahal. Nosel stainless steel yang lebih murah akan melakukan pekerjaan pembersihan dan penguatan.

Penting untuk diketahui! Nosel Panchenkov bekerja secara efektif hanya jika diairi. Irigasi terjadi karena kondensor refluks terletak lebih tinggi di kolom. Gunakan nozel untuk penguatan di kolom tanpa dephlegmator yang baik tidak praktis.

Keuntungan dari nosel Panchenkov

Tingkat pemurnian yang tinggi dari kotoran tahap awal distilasi.
Meningkatkan kekuatan minuman.
Murahnya, ketersediaan.
Kemudahan penggunaan dan pembersihan.

Kontra dari nosel Panchenkov

Penurunan kecepatan distilasi

Cara memasang nozel Panchenkov dengan benar

Ada 2 cara untuk memasang nosel Panchenkov di kolom. Yang pertama adalah melipat nosel menjadi dua, lalu menggulungnya menjadi gulungan dan "mengencangkannya" ke samping. Pilihan kedua adalah menggulung nosel menjadi gulungan tanpa terlebih dahulu melipatnya menjadi dua. Dalam hal ini, kerapatan nosel akan sedikit lebih tinggi.

Saat memasang nozel, penting untuk tidak berlebihan dengan kerapatan puntiran. Gulungan yang digulung dengan kuat dapat menyumbat kolom, yang akan menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga hingga ledakan alembik.

Untuk mendapatkan nosel setelah distilasi, cukup ambil ujungnya dengan pinset dan tarik ke arah Anda. Jika Anda menggunakan beberapa bagian secara berurutan, Anda dapat menghubungkannya menjadi satu. Ekstraksi akan lebih mudah.

Perawatan dan pembersihan

Merawat nozel semudah memasangnya. Setelah distilasi perlu:

Masukkan nozel ke dalam larutan air dan asam sitrat, rebus selama 15 menit.
Keluarkan nozel, bilas lagi dengan air bersih.

Setelah prosedur sederhana ini, teratur nosel kawat Panchenkova akan sepenuhnya siap penggunaan selanjutnya.

Secara umum, kita dapat mengatakan bahwa adalah mungkin dan perlu untuk menggunakan nosel pada peralatan tipe kolom. Kualitas dan kekuatan minumannya benar-benar semakin tinggi.

Jika Anda tertarik untuk mendapatkan yang kuat dan bersih alkohol buatan sendiri kami merekomendasikan pembelian nozel biasa Panchenkov untuk peralatannya. Anda dapat melakukannya di situs web kami.

Nosel tembaga Panchenkov: mengapa digunakan dan bagaimana cara merawatnya

Nosel Panchenkov adalah jaring baja tahan karat atau tembaga yang dirancang untuk untuk pemurnian uap alkohol dari fraksi dan kotoran berbahaya. Itu dipasang langsung di sisi laci (pipa antara alembic dan kulkas). Dirancang untuk peralatan tipe kolom (tidak akan berfungsi untuk penyuling konvensional). Harganya dari 200 hingga 1000 rubel, tergantung pada bahan dan pabrikannya.

Kisi-kisi dipasang langsung di laci dan merupakan semacam Saring. Uap alkohol yang berasal dari kubus distilasi melewati nosel ini dan sebagian terkondensasi. Bagian dari kotoran berbahaya tetap berada di jaringan dan kemudian mengalir kembali ke dalam kubus dalam bentuk dahak, sementara uap alkohol yang lebih murni terus mengalir.

Ternyata nosel Panchenkov membersihkan sebagian uap dari fraksi berbahaya, mengambilnya sendiri. Ini berfungsi sampai tenun mulai berantakan (dari 1 hingga 1000 penyulingan).

besi tahan karat
Tembaga

Apakah ada pengertian dari nosel ini dan seberapa efektif itu?

Menurut pendapat subjektif kami, Kisi Panchenkov memiliki efisiensi kerja yang rendah dan sedikit akal darinya.

Perbaikan cukup untuk memurnikan minuman keras dari semua fraksi berbahaya, jadi entah bagaimana memperumit desain kolom atau memperlambat proses ini karena jaring kawat yang tidak kami lihat alasannya.

Dari tidak ada yang bisa dilakukan, kisi dapat diletakkan. Tapi Anda tidak bisa menempatkan. Inilah intinya.

Jaring kawat dipasang langsung di sisi kolom.

Cara memasang kisi Panchenkov dengan benar di minuman keras

Tidak ada yang sulit dalam hal ini. Kami mengambil kisi klasik panjang 30-70 cm tergantung pada ketebalan kolom dan memelintirnya secara merata ke dalam tabung. Kemudian tabung ini kami letakkan dengan gerakan melingkar cukup erat ke sisi laci.

Hal ini diperlukan untuk mencapai kerapatan sedemikian rupa sehingga tidak melewati pipa dan pada saat yang sama melewati udara.

Video yang bagus disiapkan oleh penulis saluran HANhi, yang dengan jelas memberi tahu dan menunjukkan cara menggunakan nosel ini dengan benar. Ternyata, nama asli Perangkat ini terdengar seperti ini: nosel kawat reguler (RPNP) Panchenkov. Banyak informasi berguna yang akan membantu untuk mendengarkan.

Tembaga atau baja tahan karat: mana yang lebih baik untuk dipilih

Tembaga hanya efektif dalam satu kasus - selama distilasi bubur gandum . Logam ini akan menjebak partikel belerang yang terbentuk dalam jenis tumbukan ini. Mengingat hal ini, pembersihan akan dilakukan dengan lebih efisien.

Dalam semua situasi lain, berikan preferensi besi tahan karat:

Tembaga, baja tahan karat, dan paduan dari kedua logam ini.

Beberapa kali lebih murah.
Lebih mudah dibersihkan.
Tidak teroksidasi.

Ada juga nosel gabungan yang terbuat dari 50% baja tahan karat dan 50% tembaga.

Jika Anda jarang membuat sulingan biji-bijian, maka tidak ada gunanya.

Cara membersihkan nosel Panchenkov dengan benar

Tergantung pada jenis logamnya, prosedurnya akan bervariasi.

besi tahan karat dibersihkan dengan normal air mengalir. Bilas dengan baik di bawah keran, keringkan dan Anda dapat menggunakannya lebih lanjut.
DENGAN tembaga bekerja lebih keras. Setelah setiap penyulingan, nosel harus direbus dalam air dengan penambahan asam sitrat (10 gram per liter). Setelah 5 menit mendidih, bilas perangkat dengan air mengalir dan keringkan dengan baik.

Tidak perlu menggunakan metode mekanis(sikat, spons, dll.) pembersihan. Ada kemungkinan besar tenun akan rusak, yang, pada gilirannya, akan berdampak negatif pada keefektifan jaring.

Apakah mungkin menggunakan jaring pada penyuling konvensional dengan steamer kering

Ada hipotesis bahwa keberadaan nosel Panchenkov masuk efek positif sebagai minuman keras. Ini dibenarkan hanya dalam satu kasus, dan kemudian dengan penjelasan: saat menyuling biji-bijian tumbuk dan menggunakan jaring kecil tembaga.

Dalam semua kasus lain, ini tidak berguna dan ada kesempatan untuk melakukan segalanya bahkan lebih buruk. Volume sukhoparnik berkurang, dan ini merupakan penurunan efisiensi kerjanya.