Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru: pohon Natal yang bisa dimakan

Bahan untuk 10-12 pohon natal:

• kerupuk - 10 - 12 buah. ;
• adas - banyak;
• minyak zaitun - 1 sdm. aku. ;
• keju cottage - 150-200 g;
• tomat kering - 6-8 pcs. ;
• garam, merica - secukupnya;
• kenari- 200 gram;
• krim - 2 sdm. aku. ;
• ramuan Italia - 1 sejumput;
• manisan buah-buahan - 100 g;
• parmesan - 200 gram.

Persiapan: Giling kacang dalam mangkuk. Tempatkan keju cottage, krim, garam dan merica dalam mangkuk. Dengan menggunakan alat pencelupan blender, aduk campuran hingga halus.

Tomat dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan tomat, kacang-kacangan, mentega ke dalam mangkuk berisi massa dadih dan aduk rata. Tempatkan dill ke dalam mangkuk blender dan potong-potong.

Dengan tangan basah, bentuk massa dadih 10-14 bola. Bentuk setiap bola menjadi kerucut. Tempatkan dill cincang di piring datar. Gulung setiap kerucut dengan dill (kami tidak menggulung bagian bawahnya, hanya dinding kerucutnya)

Letakkan kerupuk di atas piring atau papan. Tempatkan satu pohon Natal di setiap biskuit. Manisan buah-buahan di sini tidak hanya memainkan peran dekoratif - mereka juga melengkapi rasa "pohon Natal" dengan sangat baik.

Anda dapat menambahkan buah zaitun, zaitun, caper, keju biru, dll. ke versi Anda. Alih-alih keju cottage, Anda bisa menggunakan Philadelphia atau ricotta.

Anda juga bisa membuat versi vegan jika menggunakan tahu dan susu kedelai sebagai pengganti krim dan beberapa bumbu lezat.

Jarang sekali kita melihat fenomena ketika tidak ada sepiring keju dan irisan sosis di meja pesta. Hal ini tidak mengherankan, karena produk inilah yang menjadi camilan enak, yang biasanya menghangatkan selera para tamu sebelum menyajikan hidangan utama.

Oleh karena itu, Anda tidak boleh mengabaikan pemotongan sosis dan keju, lebih baik pelajari cara menata produk agar menyerupai hidangan dari restoran termahal, sehingga semua tamu akan mengingat pesta Anda untuk waktu yang lama.

Jika Anda memiliki beberapa jenis sosis atau produk daging dengan warna berbeda, Anda cukup menyusunnya dalam variasi aslinya.

Irisan tipis dapat ditata dalam bentuk spiral atau lingkaran, bergantian warna gelap dan terang; tata letak berbentuk pelangi juga akan terlihat bagus, dengan potongan ditata dalam barisan dari terang ke paling gelap atau sebaliknya.

Karena sosis lebih lentur daripada, misalnya daging, sosis dapat ditata dalam bentuk bunga. Hal ini tidak sulit dilakukan, satu bagian dipelintir menjadi tabung, setelah itu harus dibungkus dengan yang lain potongan tipis.

Lebih mudah menggulung mawar dari irisan, mengamankannya dengan tusuk gigi.

Pandangan lain potongan asli dapat diproduksi dengan menggunakan cetakan adonan biasa, sebaiknya yang terbuat dari logam. Irisan sosis yang diiris tipis perlu dibentuk sesuai keinginan Anda, lalu disusun dengan hati-hati dalam barisan atau dirangkai di sofa.

Sosis yang diameternya cukup besar bisa diiris tipis-tipis dan dilipat menjadi dua, lalu semua irisan lainnya bisa diletakkan bersebelahan dengan arah yang sama. Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong yang sudah terbentuk. produk tambahan, misalnya tomat atau mentimun.

Irisannya juga bisa digulung menjadi kerucut, mengingatkan pada bunga calla lily, atau digulung menjadi tabung.

Mendaftar irisan sosis dalam bentuk bunga besar, letakkan daun selada di piring, lalu iris tipis-tipis menyerupai kelopak; dengan tata letak ini, disarankan untuk meletakkan bagian tengahnya dengan makanan berwarna gelap, misalnya buah zaitun. Anda juga bisa meletakkan piring berisi saus di tengah potongan.

Berikut contoh tata letak sosis yang indah:

Dekorasi piring keju

Berbeda dengan sosis, keju tidak harus dipotong menjadi irisan tipis, meskipun jika keju memiliki warna yang berbeda atau dengan bahan tambahan tambahan, maka meletakkannya dalam bentuk spiral dengan warna transisi akan terlihat mengesankan, yang utama adalah meletakkannya secara bergantian dari netral hingga pedas.

Produk ini juga bisa digulung menjadi tabung dan kerucut, jika empuk dan tidak pecah dan hancur, Anda bisa menambahkan buah zaitun, buah zaitun, atau bahkan irisan tomat atau paprika. Desain ini akan menyerupai piring dengan bunga lili calla yang sedang mekar.

Anda juga bisa membuat mawar dari keju ini. Komposisinya sama dengan sosis.

Jenis keju lunak dan semi-lunak dapat dipotong menjadi kotak atau segitiga besar yang identik dan kemudian dibentuk menjadi bentuk apa pun yang Anda suka, bergantian dengan buah-buahan, beri, dan kacang-kacangan.

Anda juga bisa berkreasi dengan kubus keju canape asli. Untuk melakukan ini, Anda perlu merangkai sepotong keju ke tusuk sate dan menambahkannya produk yang cocok(zaitun, kenari, stroberi, dll.).

Sandwich canape dengan tambahan roti, acar sayur, bumbu dapur, acar, dan lain sebagainya juga original.

Selain tusuk sate, Anda juga bisa menggunakannya wadah kaca dan nampan berjenjang.

Selain itu, segala jenis figur akan terlihat cantik dari potongan yang dipotong dadu kecil.

Semua jenis pemotong kue juga cocok untuk menghias piring.

Berikut adalah contoh tata letak piring keju:

Kombinasi keju dan sepiring daging

Menurut aturan penyajian hidangan, piring keju dan daging harus ditata sedemikian rupa sehingga produk daging menempati ⅔ piring, dan hanya ⅓ bagian yang dialokasikan untuk keju.

Dengan mempertimbangkan aturan ini, dalam desain tata letak, Anda dapat menerapkan semua teknik di atas terkait keju dan produk daging.

Berikut contoh piring keju dan daging:

Peralatan

Ada banyak alat berbeda yang dapat digunakan untuk membuat potongan sosis dan keju asli. Untuk memotong penggunaan irisan yang sangat tipis perangkat khusus disebut alat pengiris. Ibu rumah tangga juga menggunakan alat pengiris dengan perlengkapan yang berbeda-beda.

Untuk mengiris “ keju biru“Biasanya mereka menggunakan pisau khusus, bukan pisau, melainkan tali pancingnya kuat. Untuk spesial varietas lunak pisau dengan gerigi lebih baik, dan untuk varietas keras gunakan spatula khusus.

Ibu rumah tangga menggunakan pisau keriting untuk mengiris sosis dan keju asli. Yang kreatif menggunakan loyang logam untuk memberikan bentuk irisan yang menarik.

Aturan utama agar pemotongan berhasil adalah pisau yang diasah dengan baik atau alat lainnya.

Produk untuk dipotong

Untuk sebuah perubahan potongan dingin kamu bisa mengambilnya produk daging(balyk, brisket, daging babi rebus, dan lain sebagainya), yang perlu diperhatikan hanyalah produknya tidak terlalu berlemak, sehingga sebaiknya tidak menggunakan jenis yang mengandung lemak dalam masakan seperti itu.

Untuk komposisi kejunya, Anda bisa menggunakan produk apa saja, mulai dari keju biru hingga keju olahan biasa.

Agar irisan sosis dan keju terlihat cerah dan indah, disarankan untuk menggunakan produk tambahan lain berupa hiasan. Misalnya berikut ini:

• tanaman hijau;
• zaitun dan zaitun;
• anggur;
• tomat;
• timun;
• biji buah delima;
• gila;
• paprika;
• buah ara;
• telur rebus;
• berbagai saus;
• selai beri;
• sayuran rebus dan mentah;
• sayuran acar;

Pohon Natal - elemen utama Dekorasi Tahun Baru. Secara tradisional, mainan, karangan bunga, dan perada digantung padanya agar dia terlihat sangat cantik. Namun, beberapa pohon Natal tidak hanya dikagumi dan dikagumi, tetapi juga dimakan dengan senang hati... Karena terbuat dari produk yang berbeda.

Baca di artikel ini:

Pohon Natal yang bisa dimakan terbuat dari mentimun segar atau acar

Mentimun dipotong secara diagonal, yang segar - tipis, dan yang diasamkan, karena yang lebih lembut - sedikit lebih tebal. Irisannya digantung pada tongkat panjang. Pertama, yang paling banyak potongan besar, dan lebih dekat ke atas – yang kecil.

Bagian atas pohon Natal seperti itu digunakan zaitun hijau, kacang atau hanya ujung mentimun. Anda bisa memahkotainya dengan bintang yang terbuat dari wortel rebus, paprika merah, dan keju.

Pohon camilan terbuat dari keju (sosis asap) dan buah zaitun

Basis pohon keju adalah setengah tomat atau lingkaran mentimun yang tebal, dan batang pohon - tusuk kayu - ditancapkan ke dalamnya. Keju diambil tanpa lubang besar, padat, jika tidak maka akan hancur. Mereka memotongnya menjadi segitiga dengan ukuran berbeda dan menaruhnya di tusuk sate, bergantian tiga potong keju dan satu buah zaitun, dan diakhiri dengan itu.

Piring tempat pohon Natal berdiri terisi Jagung Kaleng, Zaitun. Atau mereka membuat batas tanaman hijau cerah di atasnya, tomat segar dan mentimun.

Keju bisa diganti dengan sosis asap. Pohon Natal yang menggugah selera yang terbuat dari salami atau cervelat tidak akan luput dari perhatian di meja liburan.

Pohon Natal yang bisa dimakan buah

Pohon Tahun Baru dari jeruk bali, jeruk, jeruk nipis, lemon, dan kiwi dikumpulkan dengan cara yang sama seperti dari mentimun. Buahnya dipotong-potong (tebal sekitar 0,5 cm). Jika ukurannya besar, potong menjadi dua. Pohon Natal lemon dan jeruk nipis, selain teh, disajikan dengan hidangan cognac dan ikan.

Aneka pohon Natal manis yang terbuat dari apel dan pir akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi anak-anak dan orang dewasa. Prinsip pembuatannya sama, tetapi setengah cincin pir dan apel harus segera disemprotkan jus lemon, jika tidak maka akan menjadi gelap. Pohon Natal yang sudah jadi disiram Sirup Gula dan dihiasi dengan sultana.

Salad pohon Natal yang bisa dimakan

berbagai pohon Natal yang bisa dimakan - ide desain

Untuk lezat pohon Natal yang bisa dimakan kamu membutuhkan 300 gr keju keras, 4-5 sendok makan mayones, 1-2 siung bawang putih, adas segar, daun-daun selada. Parut keju, tambahkan bawang putih cincang dan mayones. Produk tercampur dengan baik dan kerucut kecil terbentuk dari massa yang dihasilkan.

Cincang halus daun dill. Kerucut digulung dengan hati-hati di dalamnya agar tidak kehilangan bentuknya: pohon Natal yang lembut sudah siap. Mereka ditempatkan di piring datar besar yang dilapisi dengan daun selada hijau.

Sekarang Anda bisa merawat pakaian yang indah untuk pohon Natal. Di bagian atas adalah bintang dari kulit lemon, diameternya - manik-manik yang terbuat dari kaviar merah atau biji delima.

Pohon Natal yang bisa dimakan terbuat dari adonan jahe

Dalam mangkuk besar, campurkan 600 g tepung, 1 sendok teh soda, 2-3 sendok teh jahe bubuk dan sejumput garam. Mentega(200 g) menggunakan mixer, haluskan dengan 150 g gula merah. Tambahkan campuran bahan kering secara bertahap. Mixer harus bekerja pada kecepatan terendah. Adonan homogen dibagi menjadi dua bagian yang sama, masing-masing dibungkus kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Pola bintang untuk pohon natal dipotong dari karton berukuran 20 cm, 15 cm, 10 cm, 7 dan 5 cm, salah satu bagian adonan yang sudah dingin digulung di antara lembaran kertas roti. roti pipih tipis(5-6mm). Dengan menggunakan templat, potong 3 bagian untuk setiap ukuran, kecuali yang terkecil, dengan pisau tajam. Mereka dibuat dari bagian kedua adonan, sebanyak mungkin. Pemotong kue yang cocok akan membuat pekerjaan lebih mudah.

Bintang-bintang dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga berwarna coklat keemasan, 7-10 menit. Loyangnya tidak diminyaki, potongannya diletakkan di atas kertas khusus.

Selagi mendingin, kocok satu putih telur. Tuangkan 1,5 cangkir secara bertahap ke dalamnya gula bubuk(masukkan ke dalam 2 sendok makan). “Lem” putih ini dioleskan dengan tebal dan bintang-bintang adonan disambung. Ambil yang terbesar terlebih dahulu, letakkan bintang 5 cm di antara keduanya, dan sinarnya tidak boleh bertepatan. Strukturnya dimahkotai dengan bintang kecil yang ditempatkan secara vertikal. Sisa putih telur kocok dioleskan pada dahan pohon cemara jahe untuk kecantikan.

Jika diinginkan, pohon Natal yang terbuat dari adonan dapat dihias dengan bola dragee, permen kecil, dan ditaburi gula halus.

Memotong sosis dan keju berbentuk pohon Natal untuk Tahun Baru memang indah, fotonya bisa Anda lihat langkah demi langkah di bawah ini, pasti akan memberikan tampilan ceria pada pesta Anda. Ini cara mudah menyajikan irisan keju biasa dan Sosis. Saya juga ingin menunjukkan cara mempersiapkannya.




Bahan-bahan:

- keju,
- Salami,
- adas,
- Zaitun,
- peterseli.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Betapa mudahnya membuat pohon sosis mentah! Anda akan terkejut, tetapi ini sangat cepat dan sederhana sehingga bahkan seorang anak pun akan dengan senang hati membuat “gambar” kuliner dalam bentuk simbol Tahun Baru jenis pohon jarum. Jadi, mari kita mulai membuat keindahan kecil yang bisa dimakan - pohon Natal. Ingat, semuanya akan memakan waktu tidak lebih dari 5-6 menit, dan gambar pohon Natal lezat yang ditaburi tanaman hijau di atas meja akan menyenangkan tamu dan anggota rumah tangga Anda. Dan Anda tidak membutuhkan bakat untuk ini produk yang diperlukan dan fantasi.



Ambil irisan Keju keras, 100 gram – konsumsi keju tergantung volume pohon natal. Anda bisa membeli potongan yang sudah jadi di supermarket. Ini lebih mudah daripada memotong sendiri keju ini. Di toko besar, ketebalan pelatnya sama. Siapkan juga irisan tipis salami terlebih dahulu. Untuk menghias pohon Natal yang lezat, Anda membutuhkan: adas manis/peterseli/zaitun. Semua bersama-sama atau berikan preferensi pada satu hal, misalnya seikat adas. Lihat juga yang sederhana ini.



Mulailah dari bawah, letakkan pangkal pohon pinus di atas piring bundar atau papan persegi panjang yang cukup besar (apa pun yang Anda punya) menggunakan lingkaran salami. Lalu ada lapisan kejunya, potong saja dulu menjadi kotak kecil atau persegi panjang.





Kemudian letakkan kembali potongan sosis tepat di atas keju, tutupi sedikit. Sekali lagi, ambil keju persegi panjang untuk bagian atas pohon. Buat bentuk bintang dari sisa irisan salami.

Pohon sosis mentah terindah sudah siap!

Apalah arti Tahun Baru tanpa pohon Natal! Ibu rumah tangga ingin meja Tahun Baru berdiri salah satu simbol utama liburan. Banyak orang menempatkan pohon Natal buatan kecil yang menggemaskan dengan mainan kecil di tengah meja. Pohon Natal yang dapat dimakan dapat dibuat dari produk apa pun! Namun kami menyarankan Anda membuat pohon Natal khusus - dapat dimakan, yang dapat Anda suguhi tamu Anda. Pohon Natal seperti itu dapat dirakit dari produk apa pun - bebaskan imajinasi Anda dan kejutkan tamu Anda dengan orisinalitas pengaturan meja Tahun Baru!

Bahan-bahan

Resep pohon Natal mentimun

Potong jeruk, balikkan setengahnya - belahan yang dihasilkan akan menjadi dasar "pohon Natal". Masukkan tusuk sate kayu ke tengah jeruk. Tempatkan “pohon Natal” di piring atau piring besar – Anda bisa meletakkan makanan ringan di sekitarnya.

Mentimun untuk “pohon Natal” dapat diambil segar atau diasamkan (asin), tetapi tidak lunak, tetapi keras dan elastis. Potong mentimun secara diagonal sehingga bagian pinggir kulitnya terlihat. Mentimun segar kulitnya jangan dikupas, cukup potong tipis-tipis saja, karena bentuknya tetap sempurna dan tidak melorot.

Sekarang kita ikat irisan mentimun ke tusuk sate, dimulai dari yang terbesar (dari bagian tengah mentimun) dan diakhiri dengan yang terkecil (dari ujung). Anda perlu merangkainya dalam lingkaran - sehingga tepi indah dengan kulitnya terlihat ke luar. Dari seluruh bagian keju, Anda bisa memotong bintang dan menghias bagian atasnya.

Bola untuk pohon natal bisa dibuat dari potongan tomat dan buah zaitun, paprika warna yang berbeda, wortel rebus, kacang pinus. Rebus telur, pisahkan putih dari kuningnya dan parut parutan halus. Taburi pohon Natal dengan salju tiruan dan letakkan irisan daging atau keju di atas piring.

Resep pohon Natal keju

Bahan-bahan Untuk pohon keju Apapun bisa dilakukan keju padat namun fleksibel, potongannya tidak akan melorot atau hancur. Keju harus dipotong menjadi segitiga dengan ukuran berbeda. Sebagai variasi, lebih baik mengambil beberapa jenis keju - dengan bumbu, dengan kacang, dengan cabai merah.

Inklusi dalam keju akan terlihat seperti hiasan pada "pohon Natal", karena "pohon Natal" seperti itu tidak perlu dihias dengan salju dari telur - tidak muat sama sekali di sini. Basisnya bisa dibuat dari setengah apel, jeruk, atau lemon - sesuai keinginan. Masukkan tusuk sate kayu ke tengah alasnya.

Rangkai keju berbentuk segitiga di atasnya dari yang terbesar hingga terkecil. Bagian atasnya bisa dibuat dari tomat ceri kecil atau zaitun hitam. Di sekitar "pohon Natal" Anda bisa meletakkan herba segar, dipotong-potong tomat segar, hiasi dengan buah zaitun hijau dan hitam.

Resep sosis pohon natal

Bahan-bahan Untuk “pohon Natal” ini, segala jenis kayu keras bisa digunakan. sosis asap, sudzhuk dan apa pun yang sulit produk daging. Semakin banyak jenis sosis yang Anda gunakan, semakin menarik “pohon Natal” Anda. Potong sosis dan sujuk menjadi irisan panjang secara diagonal.

Irisannya harus berukuran berbeda - untuk ini, sosis dengan ketebalan berbeda diambil. Yang tersisa hanyalah merakit “pohon Natal” di tusuk kayu. Basisnya bisa berupa buah atau sayuran berbentuk bulat apa saja - misalnya bit atau apel. Tidak diperlukan dekorasi untuk “pohon Natal” ini.

Potongan sosis yang diselingi lemak babi dan daging akan terlihat anggun meski tanpa “ dekorasi Natal"terbuat dari wortel dan paprika. Bagian atasnya bisa dipotong dari keju, wortel rebus atau bit, atau Anda bisa merangkainya tomat kecil Ceri, mentimun, atau cabai.

Resep buah pohon natal

Bahan-bahan Potong jeruk dan grapefruit menjadi lingkaran beserta kulitnya, lalu potong setiap lingkaran menjadi dua. Kupas kiwi dan potong-potong. Buatlah alas untuk “pohon Natal” dari setengah buah apel, masukkan tusuk sate kayu ke dalamnya dan ikat irisan jeruk, jeruk bali, dan irisan kiwi utuh ke dalamnya.

Potongan buah perlu dirangkai dari yang besar hingga yang kecil. Hiasi dengan biji delima, taburkan di sekitar "pohon Natal" dan "cabangnya" - mereka akan meniru lentera merah terang dengan sempurna. Bintang teratas bisa dipotong dari wortel mentah.

Resep pohon Natal dengan hidangan pembuka keju dan bawang putih

Bahan-bahan Rebus telur, parut di parutan halus. Parut keju sehalus mungkin. Kupas bawang putih dan tekan melalui alat pemeras bawang putih. Campur telur parut dengan keju, bawang putih dan mayones dalam mangkuk hingga menjadi massa padat yang homogen. Bentuk kerucut dari massa.

Cincang halus sayurannya. Lapisi cone telur-keju dengan mayones dan gulingkan ke dalam bumbu hingga seluruhnya tertutup bumbu. Kemudian hiasi “pohon Natal” dengan viburnum atau cranberry, jagung atau kacang hijau, kacang-kacangan atau potongan kecil sayuran.

Beli adonan lembaran beku apa pun - Anda akan membutuhkannya untuk alas pohon Natal. Mencairkannya pada suhu kamar. Ambil botol sampanye dan lumasi minyak sayur, bungkus dengan adonan dan panggang dalam oven hingga matang (15-20 menit). Tunggu hingga “bingkai” menjadi dingin.

Bongkar salad menjadi daun dan cuci bersama tomat. Pilih jamur terkecil; jika terlalu besar, potong menjadi dua. Lebih baik juga mengambil udang terkecil, rebus dan dinginkan. Tempelkan daun selada hijau ke bingkai menggunakan tusuk gigi.

Dengan menggunakan tusuk gigi yang sama, hiasi “pohon Natal” dengan mainan – tomat, zaitun, jamur. Gunting gambar dari keju dan gantung juga di pohon Natal. Anda dapat menggantung produk apa pun yang ada. Ini akan berhasil jika Anda menggabungkan beberapa produk menjadi satu "pohon Natal".

Anda juga dapat membuat “pohon Natal” manis berukuran besar dengan bingkai adonan dan menghiasinya dengan stroberi segar, anggur, kismis, aprikot kering, dan plum yang lezat. Bagaimanapun, tamu Anda akan menghargai imajinasi Anda dan memakan "pohon Natal" dengan penuh semangat!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+