Resep diet terong. Manfaat terong sudah jelas. Hidangan diet terong

Terong yang dipanggang dalam oven sangat cocok untuk itu makanan diet. Dalam banyak resep, yang berwarna biru dianjurkan untuk digoreng, dan sayuran ini berperilaku seperti spons saat digoreng, cepat menyerap lemak. Oleh karena itu, sebagian besar orang yang memperhatikan sosoknya mencoba menolak makanan tersebut terong goreng. Namun, dengan sedikit mengubah resep favorit, mengganti sayuran goreng dengan sayuran panggang, Anda membuatnya cocok untuk diet apa pun.
Resep terong panggang saat ini menjelaskan prinsip dasar memasak sayuran ini di dalam oven.

Yang biru panggang bisa digunakan sebagai pengganti gorengan, di semua hidangan. Contoh bagusnya adalah hidangan yang disesuaikan untuk menurunkan berat badan. Di situs kami, Anda juga dapat menemukan resep diet untuk itu. Nah, hari ini kita akan memasak salah satu yang sederhana hidangan sayuran - terong diet dengan saus yoghurt.

Terong dengan bawang putih dalam saus yogurt bisa dijadikan sebagai camilan mandiri dan sebagai lauk untuk daging. Mereka melengkapi atau memasak makanan dengan tusuk sate dengan sempurna

Bagi orang yang mengontrol berat badannya, terong merupakan produk yang sangat berharga.

Ini sayuran rendah kalori mengandung sejumlah besar elemen jejak, pektin dan serat. Dan selama pemrosesan, sayuran tidak kehilangan kualitas manfaatnya.

Karena kandungan pektin dan seratnya yang tinggi, makan terong meningkatkan metabolisme, membersihkan tubuh dari racun dan menurunkan kadar kolesterol darah. Terong mengandung potasium, yang menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.

Ada mitos bahwa tanpa minyak dalam jumlah besar, memasak hidangan lezat tidak akan berhasil. Tapi ternyata tidak.

Ada banyak cara memasak rendah kalori dan luar biasa makanan lezat. Mereka akan membantu Anda menyingkirkannya kelebihan berat dan mendiversifikasi menu makanan.

Hidangan diet terong

Terong diet dalam oven

Terong ukuran sedang - 1 buah

Tomat - 2 buah.

Lada Bulgaria - 2 buah.

Satu siung bawang putih, sesendok mentega, sedikit bumbu, garam dan rempah-rempah sesuai keinginan.

Untuk mengurangi kandungan kalori pada masakan, panggang sayuran di dalam oven.

Potong terong menjadi irisan setebal satu sentimeter. Rendam sayuran selama 20 menit dalam mangkuk bersama air dingin, sehingga kepahitan akan hilang dari mereka, dan mereka akan menjadi lebih lembut.

Iris tomat yang kuat.

Lada Bulgaria harus dibuang bijinya dan dipotong memanjang menjadi 3 atau 4 bagian. Potongannya harus cukup besar untuk menutupi lingkaran terung.

Potong bawang putih dan rempah-rempah.

Olesi loyang atau penggorengan dengan minyak bunga matahari.

Kami menyebarkan mug terong di loyang dan taburi dengan sedikit minyak. Tuang sedikit pada setiap lingkaran terong sayuran cincang, bawang putih dan garam.

Lapisan kedua akan berbohong paprika. Itu tidak bisa dilumasi dengan minyak.

Lapisan ketiga adalah lingkaran tomat. Saat dipanggang akan menghasilkan sari buah yang akan menyerap terong.

Sayuran dipanggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit.

Hidangannya ternyata enak, harum, dan berair, meski tidak ada minyak. Terlihat sangat indah bahkan bisa menjadi hiasan meja liburan. Selain itu, Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu segar.

Terong enak menurut Dukan, video

Terong rendah kalori dengan ayam, dalam panci

Dada ayam - 1 buah

Terong - 1 buah.

Bawang - 2 kepala.

Wortel - 1 buah.

Tomat - 2 buah.

Lada Bulgaria - 2 buah.

Bawang putih - 2 siung.

Hijau, garam, rempah-rempah sesuai keinginan.

Hidangannya ternyata sangat enak dan bergizi, dan disiapkan dengan sangat sederhana. Produk ini cukup untuk 2 panci saji.

Dada ayam, tanpa kulit, dipotong kecil-kecil dan ditata dalam panci. Garam sedikit dan bumbui dengan bumbu dan bawang putih. Tambahkan 2 sendok makan air.

Lapisan kedua adalah bawang bombay, potong cincin.

Lalu taruh terong yang sudah dipotong dadu, tambahkan garam, taburi bumbu.

Lapisan selanjutnya adalah wortel, potong dadu atau batang.

Paprika kupas dan cincang, masukkan wortel, tambahkan sedikit garam.

Lapisan tomat potong dadu akan melengkapi desain ini. Garam sedikit.

Masukkan panci ke dalam oven selama 40 menit dan panggang pada suhu 200 C.

Hidangan terong diet tidak bisa dipuji. Dagingnya direndam jus sayuran dan sayurannya sangat empuk.

Hidangan ini akan disukai oleh orang-orang, bahkan mereka yang tidak mengikuti diet. Makanan sehat dan rendah kalori tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak.

Musim terong akan segera tiba. Pasti sudah banyak yang berhasil memasak yang berwarna biru sesuai resep favoritnya. Dan aku juga sangat enak! Saya terutama suka memasak terong panggang di oven dengan tomat dan keju. Saya sudah mencoba beberapa metode memasak.

Betapa nikmatnya memanggang terong dengan tomat dan keju

Kombinasi terong-tomat-keju adalah bahan dasar yang sempurna untuk bukan 5, atau bahkan 10, tetapi ratusan resep! Saya hanya akan membagikan yang telah saya coba secara pribadi dan yang saya yakini 100%.

Semuanya akan melakukannya diet, dengan kalori minimal dan manfaat maksimal. Tentu saja enak, harum dan menggugah selera- semua yang aku suka.

Dan semuanya disiapkan dengan sederhana - tidak perlu menggoreng atau melakukan manipulasi lainnya: persiapan, memanggang dalam oven, dan menyajikan - itu saja!

Terong, tomat, dan sayuran lainnya untuk resep ini sebaiknya dipilih yang segar, matang, tetapi jangan terlalu banyak.

Keju rendah lemak apa pun bisa digunakan - mozzarella, suluguni, parmesan, dll. Anda bahkan bisa mencoba menggantinya dengan yang rendah lemak keju cottage yang lembut dengan mencampurkannya dengan garam dan bumbu.

Perahu terong dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju

Biarkan resep favorit saya menjadi yang pertama - perahu terong yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang dan keju.

Blues rendah kalori, dikombinasikan dengan keju dan ayam cincang, cocok untuk camilan dan bahkan untuk makan malam, dan juga akan menghiasi meja liburan apa pun.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 96
2. Protein: 12,2
3. lemak 3,2
4. Karbohidrat: 4,8

Apa yang kau butuhkan:

• terong - 2 buah.
• tomat - 1 buah.
• ayam cincang - 250-300 g
• keju rendah lemak - 100 g
• bawang hijau, daun ketumbar - 20 g
• sejumput garam dan merica.

Resep memasak langkah demi langkah:

Cuci terong. Bagi menjadi dua, pilih bagian tengahnya dengan sendok, garam (ini akan menghilangkan rasa pahitnya). Batangnya bisa dicabut jika diinginkan. Ternyata perahunya cantik, seperti di foto.

Sekarang mari kita berurusan dengan isinya. Potong sayuran, campur dengan daging cincang, garam dan merica.

Isi bagian terong dengan isian.

Potong tomat menjadi kubus, taruh di atas daging cincang.

Kami memanggang perahu terong dengan daging cincang di dalam oven (200 derajat) selama 15 menit, lalu taburi sedikit keju, seperti pada foto.

Kami tahan terong isi- perahu dalam oven sampai keju berwarna kecoklatan (sekitar 10-15 menit).

Anda bisa menyajikan lezatnya langsung dalam keadaan hangat, meskipun perahu terong panggang dengan daging cincang dan keju enak dingin.

Saya bahkan memasaknya terlebih dahulu untuk piknik, dan menyajikannya panas untuk pesta meriah.

Terong panggang dengan ayam dan jamur

Ini adalah resep lain untuk membuat perahu terong dengan daging, tetapi hanya disertakan jamur.

Namun ayam di sini tidak berbentuk daging cincang, melainkan dipotong-potong.

Terong ini juga berbeda dada ayam dipanggang dalam oven menggunakan saus krim.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 84
2. Protein: 5,2
3. lemak 4,6
4. Karbohidrat: 13,1

Apa yang kau butuhkan:

• daging ayam, payudara yang lebih baik- 200 gram
• jamur (champignon atau lainnya) - 200 g
• terong - 4 buah.
• tomat - 2 buah.
• keju suluguni - 50 g
• krim 10% - 70ml
• bawang putih - 1 siung
• kecap - 1 sdm.
• tanaman hijau.

Bagaimana melakukan:

1. Dari yang biru kami membuat perahu, pilih ampasnya dengan sendok, garam dan biarkan selama 10 menit.
2. Kami memotong daging, champignon, dan tomat hingga halus dengan cara yang sama. Semua ini direbus di bawah tutupnya dalam wajan bersama lapisan anti lengket) 10 menit.
3. dari krim, keju parut, kecap, bumbu dan bawang putih dalam blender untuk membuat saus.

   Jangan berlebihan agar krim tidak mulai berubah menjadi mentega.

   Giling saja semuanya.

4. Sekarang masukkan daging dengan jamur ke dalam perahu sehingga ada ruang untuk sausnya. Taburi atasnya dengan campuran krim keju.
5. Memasak pada suhu 200 derajat selama 30 menit. Sekarang terong yang dipanggang dalam oven dengan tomat, jamur, keju, dan ayam sudah siap.

Terong panggang berbentuk kipas

Terong yang dipanggang dengan kipas pernah sangat populer sehingga resep dengan foto dapat ditemukan di setiap situs kuliner.

Dan apa nama-nama yang indah makanan pembuka ini punya ekor merak, Burung Api.

Saya dapat mengatakan bahwa ledakan terong panggang cukup dapat dimengerti - mudah disiapkan, tampilannya spektakuler, bahan-bahannya cukup terjangkau sesuai musim, enak luar biasa!

Sebagai pp-shnik, saya juga menyukai hidangan ini karena kandungan kalorinya yang rendah jalan yang benar memasak.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 96
2. Protein: 3,8
3. lemak 3,2
4. Karbohidrat: 14

Apa yang kau butuhkan:

• terong - 3 buah.
• tomat - 2-3 buah.
• keju - 70-100 gram
• adas atau sayuran lainnya - banyak
• bawang putih - 4 siung
• garam, merica - secukupnya
• yogurt - 1 sdm.

Cara memasak:

1. Terong Firebird yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju, seperti hidangan pembuka biru lainnya, dimulai dengan persiapan terong itu sendiri. Cuci, lap kering, potong memanjang piring tipis agar tidak mencapai batang 1,5-2 cm Gosok luar dan dalam dengan campuran garam dan merica. Diamkan sayuran selama 5 menit - rasa pahitnya akan hilang.
2. Kami memotong tomat dan keju menjadi piring tipis, lihat ukurannya - ukurannya harus sesuai dengan yang biru.
3. Dari yogurt, bawang putih, sayuran hijau kami membuat saus yang melapisi seluruh "kipas".
4. Kami menaruh sepotong tomat dan keju di antara setiap piring terong. Anda dapat bereksperimen dan menambahkan cincin tipis bawang bombay, wortel, paprika.
5. Kami memanggang selama 25-30 menit pada suhu 200 derajat di atas loyang yang dilapisi perkamen.
6. Kami menyajikan terong dalam kipas angin dengan sayuran, dipanggang dalam oven, sesuka Anda - rasanya enak bagi saya dengan jus tomat.

PP ratatouille: sayuran dengan keju

Ratatouille tidak lebih dari terong panggang, paprika, tomat, dan sayuran lainnya di dalam oven.

Versi klasiknya adalah vegetarian murni - hanya sayuran, rempah-rempah, dan minyak sayur.

Tapi saya lebih suka paprika, tomat, zucchini, dan terong yang dipanggang dalam oven dengan keju.

Kalau memang suka daging bisa juga ditambahkan ayam - casserole daging cincang juga enak banget.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 69
2. Protein: 4,8
3. lemak 1,8
4. Karbohidrat: 11

Apa yang kau butuhkan:

Sayuran:

• terong - 2 buah.
• zucchini - 2 kecil
• tomat - 3 buah.

saus:

• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2 siung
• keju - 70 gram
• paprika - 2 buah.
• tomat - 1 buah.
• minyak sayur - 1 sdm.
• garam, rempah-rempah - secukupnya

Cara memanggang:

1. Sayuran (terong, zucchini, tomat) - potong tipis-tipis. Garam biru kecil - biarkan kepahitan keluar
2. Giling semua bahan untuk saus dan kirimkan ke blender - Anda akan mendapatkan massa yang homogen. resep asli Anda perlu membuang kulit paprika dan tomat, lalu menggorengnya, tetapi akan lebih bermanfaat dan lebih cepat untuk menghaluskan semuanya dengan blender.
3. Dalam bentuk tahan panas, taruh, bergantian, lingkaran sayuran dengan ujungnya, tuangkan semuanya dengan saus, ratakan, taburi keju di atasnya. Jika Anda menambahkan daging, tambahkan ke dalam saus, atau susun dalam bakso kecil antar sayuran.
4. Dan sekarang Anda bisa menutupinya dengan kertas timah, atau memasukkannya langsung ke dalam cetakan di dalam wadah pemanggang.

   Di bagian lengan dan ratatouille akan tetap berair, dan keju akan digoreng

   Jika Anda menggunakan kertas timah, maka 10 menit sebelum akhir memasak, Anda harus mengeluarkannya.

5. Berapa banyak untuk memanggang terong dan zucchini dalam oven, putuskan sendiri - jika 40 menit pada suhu 200 derajat, Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih empuk dan digoreng, jika kurang, maka sayuran akan sedikit renyah. Bagaimanapun, setidaknya 30 menit.
6. Sajikan sesuka Anda - dengan sayuran segar, dengan , dengan sepotong roti dari dll.

Terong dalam bahasa Yunani tanpa minyak

Terong isi panggang dalam oven dengan bawang putih, keju, dan nasi tanpa minyak merupakan hidangan yang manfaatnya jelas: karbohidrat lambat ( beras merah) dengan serat untuk waktu yang lama jenuh dengan kandungan kalori yang rendah.

Ada baiknya memasukkan perahu terong isi seperti itu ke dalam menu, camilan.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 60
2. Protein: 3,4
3. lemak 1,9
4. Karbohidrat: 7,4

Apa yang kau butuhkan:

• terong - 3 buah.
• tomat - 2 buah.
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• nasi merah - 1/3 cangkir
• bawang putih - 2 atau 3 siung
• suluguni - 100 gram
• garam, rempah-rempah - secukupnya
• sayuran hijau - banyak.

Langkah-langkah memasak:

1. Dari yang kecil berwarna biru kami membuat perahu (kami memilih ampasnya dengan sendok), garam.
2. Ayo masak nasi - ada tertulis tentang semua rahasia memasak nasi merah.
3. Buang kulit tomat - lepuh, lalu segera masukkan air dingin, buat sayatan berbentuk salib dan selesai. Kami memotongnya menjadi kubus.
4. Masukkan tomat, bawang bombay cincang, daging terong cincang, parut ke dalam wajan anti lengket. parutan halus wortel, garam, merica dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit. Terkadang kita mengaduk.
5. Tepat di wajan, campur nasi rebus dengan kuah yang dihasilkan, tambahkan bawang putih.
6. Kami mengisi perahu dengan daging cincang, taburi dengan suluguni parut.
7. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat di bawah selembar kertas timah. Kemudian keluarkan lembarannya dan simpan dalam oven selama 10 menit lagi.

Resep panggang biru: sederhana dan cepat

Paling resep cepat memasak yang biru lezat dengan tomat dan keju - terong dipanggang dengan sayuran dan bawang putih dalam lingkaran di bawah keju di dalam oven.

Memasaknya tidak memakan banyak waktu dan tidak memerlukan usaha khusus.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 60
2. Protein: 3,4
3. lemak 1,9
4. Karbohidrat: 7,4

Bahan-bahan:

• terong - 2 buah.
• zucchini - 2 buah.
• tomat - 3-4 buah.
• paprika - 3 buah.
• bawang putih - 4 siung
• keju - 70 gram

Proses langkah demi langkah:

1. Kami memotong yang biru menjadi lingkaran setebal 1 cm, garam.
2. Zucchini, tomat juga dipotong menjadi lingkaran serupa.
3. Kami membersihkan paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi lingkaran atau kotak besar.
4. Cincang bawang putih menjadi kubus kecil.
5. Kami mengumpulkan menara: terong, zucchini, taburi bawang putih, paprika, tomat, keju.
6. Kami memanggang menara seperti itu selama 20-25 menit dalam oven pada suhu 200 derajat.

• Jika Anda menyukai resep ini, siapkan perahu untuk musim dingin - cukup bekukan satu per satu dan simpan di dalam tas. Maka Anda bahkan tidak perlu mencairkannya - Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam oven.
• Anda bisa membekukannya dan sudah matang - lalu masukkan ke dalam microwave dan makan siang sudah siap. Simpan sudah dipanggang tidak lebih dari sebulan!
• Bereksperimenlah dengan isian dengan menambahkan sayuran yang berbeda- jagung, kacang polong, kol bunga dan brokoli ikan cincang, produk sampingan, dll. Ruang lingkup imajinasi tidak terbatas!

Jika Anda memiliki topping sendiri yang sudah terbukti, bagikan - lagipula, pp harus bervariasi dan enak.

Sayuran terong yang luar biasa. Di satu sisi, ini adalah buah beri dan sekaligus sayuran, mengandung banyak serat, dan termasuk produk protein. Tapi satu hal yang diketahui pasti - jika Anda makan terong terus-menerus, Anda bisa menurunkan berat badan dan menambah kesehatan.

Terong - sayuran apa?

Tempat kelahiran sayuran dari keluarga Solanaceae ini adalah India. Lebih dari 1000 tahun yang lalu, ia dibudidayakan dan mulai dimakan. Buah terong kaya akan vitamin B, C, A. serat nabati atau serat (sekitar 10% per 100 gram produk), protein nabati, karbohidrat dan banyak elemen, asam organik dan sedikit lemak.

Terong juga mengandung pektin, zat yang membantu mencerna gula dan lemak serta mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Terong memiliki keunikan komposisinya karena asam klorogenat. Hal ini juga terkandung dalam. Asam ini mempercepat metabolisme, menurunkan kolesterol dan merupakan antioksidan yang sangat baik.

Buah terong memiliki kalori minimal, sekitar 22 per 100 gram produk. Itu berkat kombinasinya properti unik Diet ketat Dukan memperbolehkan terong dikonsumsi mulai dari haid.

Selain itu, sayuran ini dianjurkan dimakan untuk pencegahan penyakit aterosklerosis dari sistem kardiovaskular. Untuk meningkatkan pekerjaan sistem pencernaan, menghilangkan edema. Dapat digunakan pada diabetes, setelah stroke, selama periode depresi, insomnia dan untuk memerangi merokok. Bagaimanapun, sayuran ini kaya akan asam nikotinat, dan zat ini membuatnya lebih mudah untuk berhenti merokok.

Bolehkah makan terong saat diet?

Terong tergolong produk protein, jadi Anda bahkan tidak bisa memakannya. Menurut persyaratan ahli gizi, terong harus dikombinasikan dengan sayuran (kecuali kentang, wortel) dan produk protein lainnya (daging, ikan, makanan laut, keju cottage). Maka manfaat makan terong akan maksimal.

Peran terong untuk menurunkan berat badan adalah memblokir lemak tubuh. Semua berkat pektin, asam klorogenat, antioksidan, dan serat. Kehadiran zat-zat unik tersebut juga kandungan kalori minimum menjadikan terong salah satu yang paling banyak produk yang sangat diperlukan untuk setiap diet.

Sayuran ini harus dimakan dalam berbagai periode. Banyak sistem pangan berprotein juga mengizinkan penggunaan terong.

Jus terong digunakan untuk nutrisi makanan. Buahnya dikupas, diparut di parutan plastik lalu diperas sarinya atau cukup dimasukkan ke dalam juicer. Produk yang dihasilkan dikonsumsi setengah gelas setengah jam sebelum makan. Karena tidak ada serat dalam jus, jus hanya bertindak sebagai antioksidan dan penghambat kolesterol.

Bagaimana kolagog oleskan infus terong. Untuk melakukan ini, buah dibersihkan, dipotong dan dituangkan dengan air mendidih. Diamkan dalam penangas air selama 30 menit, lalu saring dan minum.

Terong menurut Dukan

Khasiat terong yang luar biasa diapresiasi oleh pencipta diet rendah karbohidrat yang populer. Memasak sayur ini sesuai anjuran Pak Dokter sama sekali tidak sulit. Anda sudah bisa makan terong dari diet tahap kedua dan Anda hanya bisa menggabungkannya dengan.

Perahu terong menurut Dukan

• terong;
• daging;
• keju cottage atau keju tanpa lemak;
• rempah-rempah, garam;

Kupas buah terong dari inti, bentuk “perahu”, potong sisa daging buah menjadi kubus. Potong juga ham dan bawang bombay menjadi kubus. Dalam wajan, tanpa minyak, goreng ham dan bawang bombay, setelah 3-5 menit tambahkan terong. Bumbui dengan bumbu dan garam. Kemudian biarkan campuran mendingin dan mulailah mengisi “perahu”. Taburkan keju cottage atau keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Snack bar "biru" menurut Dukan:

• terong;
• lada Bulgaria;
• bawang putih;
• peterseli;
• 1-2 sendok teh minyak;
• cuka;
• air garam.

Kupas terong, potong dadu sedang. Giling merica, bawang putih, dan rempah-rempah sehalus mungkin. Garam kubus terong dengan baik, tuangkan setengah gelas air dan kirim ke oven di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Setelah 30-40 menit (yang penting terongnya berwarna kecoklatan), angkat sayuran dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian pindahkan terung ke dalam mangkuk, lalu campur dengan merica, bawang putih, dan peterseli. Tambahkan garam, cuka dan minyak ke dalam adonan, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.

Terong - resep diet

Berkat netral sifat rasa dan manfaat terong mudah dipadukan dengan banyak produk. Tapi mereka paling enak jika dipadukan dengan. Pada saat yang sama, hidangannya adalah makanan dan sangat sehat. Saat ini, ada banyak sekali resep diet terong. Pertimbangkan yang paling sederhana dan paling enak.

Gulungan terong diet

• terong;
• tomat;
• yogurt;
• beberapa siung bawang putih secukupnya

Potong terong memanjang menjadi potongan panjang sesuai ukuran buah, celupkan ke dalam air mendidih selama dua menit. Potong tomat menjadi kubus selebar potongan terong. Campur yogurt dengan bawang putih dan rempah-rempah. per piring terong rebus Oleskan saus bawang putih-yogurt dan masukkan tomat, gulung. Kirim gulungan yang dihasilkan ke oven selama 10-15 menit.

Terong ala Asia

• terong;
• tomat;
• paprika (opsional) warna kuning untuk kecantikan);
• bawang putih, kecap, minyak zaitun, bumbu dan rempah-rempah, jus lemon.

Kupas terong dan potong dadu besar. Kecap, bawang putih cincang, minyak zaitun, bumbu, bumbu dan jus lemon, campur dan celupkan kubus terong ke dalamnya, biarkan meresap selama 1-2 jam.

Halo para pembaca yang budiman! Hari ini saya ingin bercerita tentang manfaat terong dan menawarkan beberapa resep yang enak, menyehatkan dan sekaligus, makanan rendah kalori berdasarkan mereka. Cobalah untuk mendiversifikasi diet Anda dengan mereka dan memasak hidangan diet terong

Tentang manfaat terong

Orang yang telah memilih gaya hidup sehat hidup, sering memasak resep diet terong . Pilihan mereka mudah dimengerti: enak, sehat dan tidak membuat kenyang pound ekstra. Sangat menarik bahwa, sebagai tanaman yang akrab dan familiar, terong tetap “bukan asli” bagi kita.

Terong diberikan kepada dunia oleh India kuno yang misterius. Lebih dari 1500 tahun yang lalu, penduduk setempat membudidayakan sayuran ini (dari segi memasak, ini hanyalah sayuran) dan mulai memakannya.

Sejak itu, buah berwarna ungu tua telah ditanam di Tiongkok dan negara-negara lain Asia Tengah. Orang-orang Arab membawanya ke Eropa, sehingga berkontribusi terhadap penyebaran dan mempopulerkan tanaman tersebut.

“Kerabat” terdekat terong dalam famili Solanaceae adalah tomat dan kentang.

Komposisinya meliputi:

• Antosianin, yang membantu memperkuat sifat pelindung tubuh;
• Kalium, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi jantung dan pembuluh darah;
• Berguna untuk kulit dan tidak hanya vitamin A, B, C;
• Asam nikotinat, yang memudahkan berhenti merokok, dan masih banyak lagi.

Sangat berguna untuk makan "yang biru" untuk aterosklerosis, radang sendi, asam urat. Mereka memiliki banyak protein, sehingga akan sangat berguna selama diet.

Bagaimana cara menurunkan berat badan?

Terong mampu memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan dan bentuk tubuh, menjadi obat yang efektif. untuk menurunkan berat badan.

Buah dengan rasa yang tidak biasa namun menyenangkan ini mengandung banyak elemen penting dan tidak kaya kalori sama sekali - 100 g produk mengandung 22 kkal.

Tapi ini bukan hanya soal kalori: terong membantu memblokir lemak tubuh. Hal ini menjadi mungkinberkat pektinyang dikeluarkan dari tubuh zat berbahaya, antioksidan, serat dan asam klorogenat.

Hal utama, ingin menghilangkan berat badan berlebih, bukanlah memasak "biru" dengan jumlah besar minyak, jika tidak, hasilnya tidak akan tercapai.

Berikut beberapa resep rendah kalori untuk Anda. cucian piring. Nilai mereka rasa yang menyenangkan dan kemudahan persiapan!

Hidangan terong ringan

Dan sekarang dari kata-kata ke perbuatan. Semua resep yang disajikan tidak mengharuskan Anda melakukannya keunggulan kuliner. Hal utama adalah mengambil produk berkualitas dan luangkan waktu untuk bereksperimen. Mungkin beberapa masakan ini akan menjadi favorit Anda.

Gulungan diet

Bahan-bahan:

• 2 terong;
• 2 tomat;
• 50 ml yogurt alami;
• 1 siung bawang putih;

Memasak:

1. Potong terong menjadi potongan-potongan, masak selama 2 menit dalam air mendidih.
2. Potong tomat menjadi kubus.
3. Campur yogurt dengan bawang putih;
4. Olesi piring terong dengan yogurt, masukkan tomat, bungkus;
5. Letakkan gulungan yang dihasilkan ke dalam oven selama 10 menit.

Terong panggang

Bahan-bahan:

• 1 terong;
• 2 tomat;
• 2 paprika;
• 1 siung bawang putih;
• 1 sdm. sesendok minyak zaitun;
• Hijau, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:

1. Potong terong menjadi irisan setebal 1 cm;
2. Masukkan ke dalam semangkuk air dingin selama 20 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya;
3. Iris tomat;
4. Buang biji paprika dan potong menjadi 3 atau 4 bagian - ukurannya harus cukup besar untuk menutupi terung;
5. Cincang halus bumbu dan bawang putih;
6. Olesi wajan dengan minyak;
7. Susun bulatan terung dalam loyang dan gerimis sedikit dengan minyak;
8. Taburkan sedikit bumbu, bumbu dan bawang putih pada setiap lingkaran;
9. Lalu masukkan merica. Tidak perlu dilumasi;
10. Lapisan ketiga adalah tomat. Selama proses memanggang, mereka akan menghasilkan jus;
11. Panggang sayuran selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Gulungan terong tanpa lemak dengan zucchini

Bahan-bahan:

• 2 timun Jepang;
• 1 terong;
• 150 gram kacang hijau;
• 2 siung bawang putih;
• 100ml
• 3 gram sayuran hijau;
• 200 gram beras;
• 2 sdm. sendok makan minyak sayur.

Memasak:

Apa yang perlu diingat

Untuk mendapatkan segalanya dari terong manfaat yang mungkin dan tidak membahayakan tubuh, ikuti aturan keselamatan saat menyiapkan dan menggunakannya.

Makanlah sayuran ini hanya setelahnya perawatan panas dan tidak pernah mentah! Mereka mengandung alkaloid solanin berbahaya, yang memiliki efek toksik tubuh manusia. Jika Anda makan terong mentah, Anda akan sakit kepala atau sakit perut.

Seperti disebutkan di atas, jangan memasak buah di dalamnya angka besar minyak - karsinogen berbahaya yang terbentuk selama proses memasak akan membebani hati dengan racun, memaksanya bekerja dalam mode darurat.

Penggunaan terong sebaiknya ditinggalkan bagi penderita masalah pencernaan, termasuk bisul perut. Serat berlebih dapat melukai dinding halus sistem pencernaan.

Menyimpulkan apa yang telah dikatakan, saya dapat mengatakan bahwa manfaat terong dapat dan harus diterapkan - tetapi dengan kompeten. Jika tidak, tubuh Anda akan mudah terluka. Pelajarilah masalahnya sebelum melakukan latihan, dan Anda akan mendapatkan kecantikan dan kesehatan.