15 perc feketeribizli. Lekvár - öt perc feketeribizli: finom receptek fotókkal. Ízletes ötperces feketeribizli lekvár víz nélkül

Végre idén nyáron beérett a feketeribizli! Megtalált hasonló recept Povarenkában, de mégis felajánlom az elképzelésemet erről a készítményről, mert vannak eltérések és véleményem szerint jelentősek. Aggasztják ízletesség. Nos, az eredményről a háziasszonyok döntenek! Csak azt tudom mondani, hogy ennek a lekvárnak az íze kifogástalan - nem túl csípős, nem túl nyálas, amit minden kedvesemen és szeretteimen teszteltek. Már csak a szezonra van elég készlet!

Hozzávalók "A legfinomabb ribizli lekvár "Öt perc""-hez:

Recept "A legfinomabb ribizli lekvár "Öt perc"":

Így! 30 percet nagyon feltételesen jeleztem, mert maga a főzési folyamat nagyon rövid, de a befőttes üvegek elkészítése nagyon fontos, mert akkor erre nem marad idő!

Friss ribizlit gallyak és egyéb törmelék nélkül veszünk, megmossuk, külön tálba mérjük a szükséges adagot - 7 csésze bogyót, és hagyjuk kissé megszáradni. Amíg a bogyó megszárad, készítse elő az üvegeket.

Sok éves tapasztalatom szerint elég az üvegeket szódával kiöblíteni, alaposan kiöblíteni, és a lekvár betöltése előtt egy percre betenni a mikróba, akinek nincs - tartsa egy forraló kifolyója fölé. vízforraló, mielőtt cseppek futnának a falak mentén. A fedőket is megmosom és vízzel felöntött lábosba teszem a tűzre sterilizálni.

Amikor előzetes felkészülés befejezve, közvetlenül folytathatjuk a folyamatot.

Ilyen mennyiségű hozzávalóhoz egy 5 literes, vastag aljú serpenyőt választok, hogy amikor a bogyók gyorsan felforrnak, finom csemege nem futott el tőlünk a tűzhelyen. Inkább a rozsdamentes acél edényeket részesítem előnyben. És a sterilitás magasabb, és nem ég.

Az edényt nagy lángra tettem. Hozzáadok 3/4 csésze vizet. Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy az "üveg" ma már relatív érték. Ezért csináld egyszerűbben, minden mérést UGYANAZON ÜVEGEL végzünk! Akkor az arányaink megmaradnak. Ezzel a pohárral mértem mindent, a bogyót is.

Amikor a víz felforr, fokozatosan (!!! ez fontos !!!) poháronként öntsünk bele cukrot, türelmesen keverjük, próbáljuk a cukrot teljesen feloldódni - legalább a 4. pohárig. Minél több türelmet tanúsít ebben a pillanatban, annál jobban zselés lesz a ribizli, amikor kihűl. Ez a hely rejti az első titkot jó lekvár.

Amikor az összes cukor feloldódott, öntsük bele az előre kimért bogyót 7 pohárral. Itt rejlik a sikeres lekvár második titka. Fontos, hogy ne késleltesd a cukor feloldódását, különben hamar karamellizálódni kezd veled, de nekünk egyáltalán nincs rá szükségünk! Így!

Aktív forrásban cukorszirup az egész bogyót egyszerre öntötte ki, és aktívan keverje össze, nem figyelve az ellenállására. Emlékeztetlek, hogy minden a legaktívabb tűzön történik. Fontos! Nem hagyjuk el a tűzhelyet, folyamatosan keverjük a lekvárt, különben megéghet, vagy elszaladhat előle.

És most, amikor az első hab kezd kialakulni, 5 percet észlelünk. Ezzel párhuzamosan tegyük be az üvegeket a mikrohullámú sütőbe 1 percre. A hab megjelenése és az aktív forralás miatt fontos, hogy a habot egy előre elkészített edénybe távolítsuk el, és megakadályozzuk a lekvár túlcsordulását. Ehhez néha fel kell emelni a serpenyőt a tűz fölé, és enyhén megrázni, hogy a hab a közepe felé gyűljön, így könnyebb összegyűjteni. Ne aggódjon, ha nem gyűjti össze az összes habot, ez a cukor felforrásának megnyilvánulása, így hűtéskor a rongyok nem kerülnek üvegekbe. De türelmet kell mutatni.

Amint a lekvár 5 percig forr nagy lángon, vegye le a tűzről, és kezdje el üvegekbe rakni. És itt van egy másik titok – ez tapasztalt hostessek tudom, de most a fiatalokhoz fordulok. Annak érdekében, hogy műalkotása soha ne virágozzon, mindig a „Hidegben hidegben, melegben a melegben” elv szerint helyezze el az üres darabokat. És még egy jó tanács Régóta használom. A tetőt, amikor forrásban lévő vízből kihalászom, enyhén rázzuk le a vízről és öntsünk bele kb 1 ek. kanál vodka vagy valami hasonló erősségű, öblítse le, és öntse vissza a pohárba a következő kupakhoz. A forró lekvárral teli tégelyt pedig csak ezután csavarom színültig. Ezzel a megközelítéssel a kukák soha nem fognak megromlani. Ezután egyszerűen egy konyhaszekrényben vagy kamrában tárolhatja őket.

Az üvegeket törülköző alá teszem, amíg teljesen ki nem hűl. Szépségfotó nincs, mert ma megfőztem két adagot, gyorsan üvegekbe öntöttem és mentem dolgozni. És ami történt, azt a te ítéleted elé tárom. Az üvegek elkészítésének kezdetétől a tűzhely tisztításáig eltöltött idő - 1 óra 30 perc.

Az áfonyát ugyanezzel a főzési elvvel készítettem, varázslatosan sikerült! A bogyók sértetlenek maradtak, nem szárították túl, vastagon és nem cukros szirup. Annak ellenére, hogy az áfonya gyakran vizesnek bizonyul, itt az eredmény egyszerűen tetszett. És ami természetesen minden háziasszony számára fontos, a bogyó gyakorlatilag "él", megtakarítva a vitaminok nagy részét szeretteink számára !!! A színe pedig egy mély rubin! Szívből kívánom mindenkinek a kulináris kreativitás örömét!

Amikor óvatosan letöröltem az utolsó feltekert korsó ribizli lekvárt, amelynek mulatságosan egyszerű neve „Öt perc”, és fejjel lefelé fordítottam, hirtelen az egyetemes igazságtalanság kérdése foglalkoztatott. Egy pokróccal becsomagolva egy ízletes derékkalácsot arra gondoltam: „Ezért kell ahhoz, hogy télre ötperces lekvárt készítsünk, két órán át egy szétterülő bokor alatt vergődni? Aztán még egy óra az elválasztásra illatos évágakból? Ha a bogyókat ugyanolyan gyorsan lehetne betakarítani. Akkor ezt ribizli lekvár„Ötperc térnek” lehetne nevezni. „Igen, ez igazságtalan” – összegeztem, miközben megdörzsöltem merev hátam. De egy ilyen gyors ribizli lekvárt feltekertem, feltekerem és feltekerem. Itt. A füzetem receptjei tehát rendelkezésedre állnak!

Fekete ribizli lekvár "Öt perc" (egyszerű recept)

Ez a legegyszerűbb recept ötperces lekvár elkészítéséhez illatos és egészséges feketeribizliből. Raktározza fel a bogyókat, sterilizálja az üvegeket és menjen! Hogy meghódítsa az édes egészséges készítményeket!

Szükséges hozzávalók:

• ribizli bogyók - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 1/2 csésze.

Főzés:

Válogassa a ribizli bogyókat. Távolítsa el az ágakat, öblítse le. Dobj bele egy szűrőedénybe – hagyd megszáradni. BAN BEN zománcozott edények(medence vagy lábas) öntsük bele a cukrot. Öntse bele tiszta víz. Tedd rá az égőt, és forrald fel a szirupot. Óvatosan, fröccsenés nélkül adjuk hozzá a bogyókat a sziruphoz. Hagyja újra felforrni a leendő ribizli lekvárt. Tartsa a tartályt tűzön további 5 percig. Vegye le a tűzhelyről. A forró ribizli Pyatiminutka lekvárt félliteres üvegekbe osztjuk. A lekvártároló edényeket jól sterilizálni kell. Lemosott fedővel feltekerjük szódabikarbónaés 10 percig forraljuk.

Tanács. Annak érdekében, hogy a ribizli ne veszítse el eredeti megjelenését az ötperces lekvár elkészítése során, előre mártsa néhány percre forrásban lévő vízbe. Dobd egy szűrőedénybe. Használja fel a bogyókat, amikor az összes víz kiürült.

Lekvár-zselé "Öt perc" feketeribizliből

Különösen a szerény rajongóknak és a gyengéd lelkes rajongóknak ribizli zselé bankokban. Egy ilyen lekvárral ellátott konnektort teszel az asztalra, és nem kell több dekoráció. Igen, és óvd meg az ujjaidat, kanalaidat és nyelveidet az ellenőrizetlen nyalogatástól és lenyeléstől!

Hozzávalók a lekvár készítéséhez:

• ribizli - 12 pohár;
• cukor - 15 pohár;
• víz - 1 pohár.

Hogyan készítsünk ötperces feketeribizli lekvárt télre:

Lehetetlen megsérteni a receptben feltüntetett arányokat. Ha növeli vagy csökkenti a ribizli mennyiségét, akkor arányosan változtassa meg a kristálycukor és a víz mennyiségét. Válogassa szét a bogyókat. Távolítsa el az ágakat és a szárakat. Öblítsük le és szűrőedényben csepegtessük le. A ribizlit turmixgéppel vagy robotgéppel homogén masszává törjük.

A kapott pürét tegyük át egy tálba a lekvár főzéséhez. Öntsön vizet a bogyókba. Öntsük bele a cukor felét. A jövő ellátása ribizli lekvár-zselé erős tűzhöz. Várja meg, amíg felforr. Mérsékelje a tüzet. Állítson be egy időzítőt 5 percre. Vagy csak időzítsd. Kapcsolja ki az égőt, és öntse bele a maradék homokot. Jól keverjük össze, amíg az összes cukorszem fel nem oldódik.

A feketeribizli "Pyatiminutka" lekvár-zselét forró üvegekbe öntjük. A kényelem érdekében használjon merőkanalat. Fedjük le a tartályt a tartalmával papírral (szalvétával vagy törülközővel), és hagyjuk állni egy órán keresztül szobahőmérséklet. Zárja le az üvegeket varrógéppel. A zselés ötperces ribizli készen áll a tárolásra.

"Öt perc" lekvár ribizliből (recept egy lassú tűzhelyhez)

A ribizlit gyűjtögetve arra gondoltam, jó lenne „megszántani” a „multilovamat”. Csatlakoztassa úgymond a ribizli lekvár elkészítéséhez. És akkor ott áll, tudod, vacakol, krómozott oldalával csillog. Alig van szó, mint kész! Egy ötperces feketeribizli lekvár betakarításának írásos eredményei előtted.

Gyors ribizli lekvárhoz készült termékek listája:

• fekete ribizli - 8 pohár;
• cukor - 10 pohár;
• víz - 2 pohár.

Az ötperces feketeribizli lekvár részletes receptje:

Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az összes gallyat és levelet. Öblítés. Öntsön tiszta bogyókat egy tálba. Adjunk hozzá cukrot. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg a lé meg nem jelenik. Időben ez körülbelül 6 órát vesz igénybe. Tegye át a bogyókat a levével együtt a multicooker tálba. Válassza ki a "Multi-Cook" programot. Hőmérséklet - 110-120 fok. Idő - 10 perc. Körülbelül 5 percet vesz igénybe, amíg a lekvár felforr. És 5 perc közvetlenül a finomságok elkészítéséhez. Főzés közben ne zárja le a fedelet. Öntse a kész ribizlit "Öt perc" tiszta üvegekbe. Feltekerjük és fejjel lefelé fordítjuk, amíg teljesen kihűl. Majd tedd a lekvárt hidegre hosszú távú tárolás télig.

"Pyatiminutka" lekvár piros ribizliből

Átlátszó rubinszínű édes-savanyú finomság... Egy ilyen ötperces lekvár egyszerűen nem illik egy poros pincébe vagy egy sötét kamrába. De egyébként a munkadarabnak egyszerűen nem lesz lehetősége "kitartani" a télig. Tehát készülj fel, és próbáld elfelejteni. Legalább egy-két hónapig.

Bevásárló lista:

• piros ribizli bogyók - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 300 ml.

Főzés:

Mossa meg a bogyókat. Távolítson el minden törmeléket. Hogy megszabaduljon a víztől, szűrőedényben csepegtesse le a bogyókat. Hagyja pihenni. Ekkor készítse el a szirupot. Keverjük össze a cukrot vízzel. Forraljuk fel a szirupot. Mártsuk bele a bogyókat. Hagyjuk újra felforrni. A forrástól számítva vegye figyelembe az 5 percet. Kapcsold el a tüzet.

Keverjük össze. Legyen óvatos, ha szép egész bogyókat szeretne szirupban tartani. Vagy intenzíven, ha ötperces ribizli zselét tervezünk készíteni a télre. A bogyókat akár burgonyadarálóval is összetörhetjük az egységesség érdekében. Tegye vissza a lekvárt az égőbe. Újra felforraljuk, és további 5 percig főzzük.

A kész lekvárt sterilizált üvegedényekbe osztjuk. Tiszta főtt fedővel feltekerjük. Tárolja hideg helyen.

Ötperces lekvár piros ribizli bogyókból mézzel

A recept szokatlan. Ebből a finomságból nem lehet sokat készíteni. Nos, nem szükséges. Tartson el egy kis üveget ebből a "csemege" ribizli lekvárból különleges alkalom. Ünnepélyes légkörben, dicséret fogadására készen egy finomságot az asztalra tenni. Kész? Írd le a receptet.

Hozzávalók:

• piros ribizli - 800 g;
• méz (mesterséges) - 800 g;
• víz - 2 pohár.

Az előkészítés finomságai:

Két pohár vízben oldjunk fel műmézet. Tegye fel lassú tűzre. Ha a méz feloldódott, növeljük a hőt. Hozd méz szirup felforrni. természetes méz nem melegítheti, ezért használjon mesterségeset. Öblítse le a bogyókat, válogatja szét, különítse el a farkától. A vörös ribizlit mézszirupba öntjük. Keverjük össze. Újbóli forralás után 5 percig főzzük a lekvárt. Nem kell keverni, de ne felejtsük el eltávolítani a habot. Az ötperces lekvárt száraz steril tégelyekbe oszlassuk el vállig érően. Szorosan zárja le tiszta nylon fedelek vagy feltekerjük egy védelmi kulccsal.

Ne veszítse el receptjeit! Édes készülődést nektek!

Olvasás 34467 alkalommal

Az egyedülálló bogyó rendelkezik Hatalmas mennyiségű vitaminokat, amelyeket akkor is megtart hőkezelés. Finom és nagyon illatos lekvár- öt perc - nagyszerű módja finomságok előkészületei a télre. Ugyanakkor minden ribizli puha és egész marad, és mivel nem főzik sokáig, a konzisztencia nem válik burgonyapüré.

Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a ribizlit a téli betakarításhoz

Mielőtt ötperces fekete ribizlit főzne télre, meg kell tennie néhány dolgot:

1. Menjen végig az összegyűjtött (vagy vásárolt) bogyókon. Vágja le mindegyikről a többi csészelevelet.
2. Mártsuk a gyümölcsöket egy szűrőedénybe kis adagokban. A víznyomás nem lehet erős, hogy a bogyók ne sérüljenek meg. Öblítse le folyó vízzel.
3. Főzés előtt a ribizli bogyóit meg kell szárítani.
4. Kiváló lekvárhoz klasszikus íz, szigorúan be kell tartani a receptekben feltüntetett arányokat.

Hogyan főzzünk ribizli lekvárt télre

Feketeribizli blankok készítése télre Öt perc - gyorsan, egyszerűen és kényelmesen. A forralás körülbelül 5 percet vesz igénybe, így a bogyók nem veszítik el egészségügyi előnyeit és tápanyagok. A finomság bizonyos esetekben nem is alkalmas hőkezelésre. Használhatja a bogyós bokor fekete termését, pirosat vagy sárgát, melyik tetszik jobban.

Klasszikus recept vízzel

Öt perc alatt tényleg meg lehet főzni az ötperces lekvárt. Ehhez csak a következőkre van szüksége:

• bogyók - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• kis mennyiségben víz - 2 csésze.

A finomságok receptje egyszerű, nagyon gyorsan elkészül:

1. A fekete ribizlit szétválogatjuk, alaposan megmossuk. Érdemes szűrőedényben mosni, majd várni egy kicsit, amíg a víz teljesen üveges lesz.
2. A főzéshez használt edényben a vizet cukorral összekeverjük, a tűzhelyre helyezzük, felforraljuk, amíg szirupot nem kapunk. Amíg a folyadék forr, hozzáadjuk a bogyós bokor termését.
3. Forralás után az összetevőket pontosan öt percig főzzük. Ha hab képződik a tetején, azt el kell távolítani.
4. Ízletes lekvár üvegekbe tekerve. A tartályt előzetesen sterilizálni kell, mert maga a munkadarab nagyon gyorsan elkészül.

Ötperces feketeribizli télre víz nélkül

A víz hozzáadása nélküli lekvár tökéletes tárolásra egy átlagos városi lakásban. Egy vitaminos finomságot úgy készítenek, hogy a háziasszonynak legyen egy kilogrammja érett bogyókés ugyanannyi cukrot. Az ötperces lépésről lépésre a következőképpen készül:

1. Mossa meg a ribizli bokor gyümölcsét, válogatja, távolítsa el az összes ágat, tegye egy edénybe, fedje le cukorral.
2. Hagyja állni a masszát 12-14 órán keresztül, hogy a lé kialakuljon.
3. A serpenyőt a tűzre tesszük, megvárjuk, amíg felforr, ne felejtsük el eltávolítani a habot.
4. Forralás után forraljuk fel a leendő ribizli lekvárt télire 5-10 percig.
5. Öntés forró keverék az előre elkészített bankok szerint, majd 2 napig feltekerjük és takaróval becsomagoljuk.
6. A kész ribizli finomságot átrendezheti a tárolási helyre.

Hogyan kell főzni feketeribizliből és málnából

Finom zselé málnával, még varrás után is megtartja a maximális vitamint. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• a ribizli bokor fekete gyümölcsei - 0,5 kg;
• málna (érett és lédús) - 0,5 kg;
• kristálycukor- 700 g;
• víz - 1 csésze (úgy, hogy az összes bogyót lefedje).

Ötperces feketeribizli zselét főzünk télre a műveletsort követve:

1. Válogatjuk, megmossuk az összes bogyót.
2. A lekvár összetevőit egy tálba tesszük, felöntjük egy pohár vízzel, lassú tűzre tesszük, a bogyókat addig főzzük, amíg megpuhulnak.
3. A kivált levet leszűrjük, felengedjük, majd lecsepegtetjük.
4. A levét felére felforraljuk, közben folyamatosan leszedjük a keletkezett habot.
5. Adjunk hozzá kristálycukrot a léhez, főzzük puhára.
6. Illatos keveréköntsük előkészített száraz, sterilizált üvegekbe, tekerjük fel fém fedővel.

Hogyan kell főzni egy naranccsal és minimális mennyiségű cukorral

A recept hasznos lesz azoknak a háziasszonyoknak, akik követik az ábrát, és megpróbálják a lehető legtöbbet használni. kevesebb cukor. A ribizli és narancs ilyen készítményét nem is kell főzni. szakács diétás kezelés ez így lehetséges:

1. Vegyünk öt pohár fekete bogyót és két narancsot (közepes).
2. Jól öblítse le a ribizlit, szárítsa meg.
3. A citrusféléket a héjával együtt kis szeletekre vágjuk.
4. Hajtsa át az összes alkatrészt egy húsdarálón, vagy őrölje meg kombájnnal.
5. Tehetünk bele édes fajta almát, hogy ne legyen túl savanyú a lekvár.
6. A kapott masszát egy kanállal alaposan összekeverjük és sterilizált üvegekbe tesszük. Be kell zárni műanyag fedőkés hideg hőmérsékleten tároljuk.

Fekete ribizli zselé télre Ötperces - recept egy lassú tűzhelyhez

A téli ötperces feketeribizli lekvár a bogyók különleges összetételének köszönhetően zselészerű állapotot kap. A lassú tűzhelyen a lekvárfőzés gyorsabb és kényelmesebb, mint a tűzhelyen való főzés. Ahhoz, hogy teához vagy sütéshez tölteléknek megfelelő finomság készüljön, csak ribizli (8 csésze), cukor (10 csésze) és néhány pohár víz kell.

A lassú tűzhelyben a lekvár-zselé lépésről lépésre a következőképpen készül:

1. A bogyókat válogatjuk, az összes ágat és levelet eltávolítjuk, alaposan megmossuk, cukorral lefedjük.
2. Hagyja a bogyókat szobahőmérsékleten, amíg a lé meg nem jelenik (ez körülbelül 6 órát vesz igénybe).
3. Helyezze át a tál tartalmát a multicooker tálba.
4. A berendezés a „Multipovar” programba kerül, a hőmérséklet 120 fokra van állítva, az idő 10 perc.
5. Főzés közben a fedelet nem kell lecsukni.
6. A lekvár-zselét steril üvegekbe töltjük, feltekerjük, fejjel lefelé tesszük, amíg teljesen kihűl.
7. A lekvárt télre a hűtőbe tesszük - így hosszabb lesz az eltarthatósága.

Videós recept ribizli lekvárhoz

finom lekvár- ribizli zselé öt perc

Júliusban beérik a fekete és piros ribizli, ami azt jelenti, hogy itt az ideje házi télre - készítsen finom ribizli lekvárt, de nem egyszerű, hanem zselét egész bogyókkal. Köztudott, hogy a ribizli szinte a leghasznosabb bogyó, C-vitamin tartalmát tekintve még a citrommal is felveszi a versenyt. Ezért minden háziasszony feladata, hogy hőkezelés után a lehető legkisebb veszteséggel megőrizze az összes vitamint. A ribizlivel bedörzsölhető nagy mennyiség cukorral és hűtőben tároljuk. De általában a betakarítási szezon végére a hűtőszekrény már kitör a tárolásból. különféle konzervdobozok lekvárokkal és savanyúsággal. Hogyan tartsunk vitaminokat a feketeribizliben, de közben készítsünk lekvárt hosszú tárolás hűtő és pince nélkül?

Sok ilyen főzési recept létezik, én ajánlom a leggyorsabbat:

Ribizli zselé öt perc, egy egyszerű recept

Egy helyi újságban láttam ezt a receptet. A Pyatiminutka ribizli lekvár elkészítésének fő feltétele a bogyók, a cukor és a víz arányának, valamint a főzési idő pontos betartása. Semmi esetre sem ajánlott improvizálni - az összes munkát semmire csökkentheti. Ha betartja az összes főzési szabályt, a kimenetnek finom és illatos lekvárnak kell lennie zselé formájában.

• 12 pohár ribizli;
• 15 pohár cukor;
• 1 pohár vizet.

Tehát, mint fentebb említettük, a ribizli lekvárt nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, ha az én munkasémámat használja.

Először is fel kell készítenie az edényeket a tartósításra: mossa ki, tisztítsa meg szódával, öblítse le és szárítsa meg a sütőben. Az üvegek fedelét szódával meg kell tisztítani, le kell öblíteni, felönteni forrásban lévő vízzel és megszárítani.

Kiválogatjuk a ribizlit, eltávolítjuk a gallyakat és a leveleket, folyó víz alatt leöblítjük, egy serpenyőbe öntjük lekvárfőzéshez.

Adjunk hozzá fél adag cukrot a serpenyőbe, azaz 7,5 csésze, 1 csésze vizet, tegyünk nagy tűzre,

forraljuk fel, állítsuk be az időzítőt pontosan 5 percre

Miért van az üres név olyan furcsa, ötperces lekvár-zselé? Mivel a ribizli bogyónak nincs ideje öt perc alatt felforrni, és a bogyók levétől és egy nagy szám a cukorból kiváló ribizli zselé!

A ribizli lekvárt előkészített üvegekbe rakjuk, fedővel lefedjük, feltekerjük. Ne fordítsa meg az üvegeket, és fedje le meleg törülközővel.

Pyatiminutka ribizli lekvár, e szerint főzve egyszerű recept, ízletes és illatos lesz, zselé formájában jól lefagy. A savanyú egész bogyós gyümölcsök és az édes zselé kombinációja leírhatatlan, mmm, finom! Tökéletes desszertnek teához, kávéhoz, töltelék pitehez stb.

Ribizli a legtöbb hasznos bogyó, amely sok hasznos tulajdonságaités vitaminok. Olyan vitaminokban gazdag, mint az E és C. 40 bogyó elfogyasztása esetén fekete ribizli naponta biztosítod magad napi árfolyamon ezeket a vitaminokat. Ha megfelelően elkészíti a lekvárt ebből a bogyóból, akkor nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A lekvár használatával Ön:

1. Gazdagítsa szervezetét C- és E-vitaminnal;
2. Erősítse immunitását;
3. Az emésztési folyamatok javítása;
4. Gyorsabban lépje túl a megfázást és az influenzát
5. Javítja a sejtanyagcserét.

A ribizli finomságot teával tálalhatjuk Hogyan független desszert , piték és piték, muffinok, sütemények és egyéb sütemények töltésére használható.

Hogyan kell főzni a lekvárt: receptek és funkciók

A lekvárkészítés folyamata minden háziasszony számára egyszerű feladat. A lényeg, hogy legyen készleten: cukor, ribizli bogyó, szükséges leltártés ami fontos, a munkadarab előkészítésének vágya.

Ribizli lekvár öt perc - recept

A feketeribizli finomságok elkészítéséhez e recept szerint a következő összetevőkre van szükség:

1. Fekete ribizli - 0,5 kg;
2. Cukor homok - 0,75 kg;
3. Szűrt víz - 0,5 csésze.

Lépésről lépésre ehhez a recepthez:

Klasszikus ribizli lekvár készítésének receptje

Ehhez a recepthez szükséged lesz:

1. Cukor - 3 kg;
2. Ribizli bogyók - 3 kg;
3. Tisztított szűrt víz - 1,5 csésze.

A finomságok elkészítésének módja Ezért klasszikus recept az alábbiak:

• Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a rosszat, öblítse le kissé melegen folyóvízés száraz;
• Öntsön vizet egy lekvártartályba, és oldjon fel benne egy pohár cukrot. Forraljuk fel a szirupot. Amikor felforr, öntsön egy pohár ribizlit a tartályba. 5 percig főzzük állandó keverés mellett. Ne felejtse el eltávolítani a habot a lekvárból;
• Amikor 5 perc eltelt, öntsön még egy pohár bogyót és cukrot a forrásban lévő masszába, és forralja újra 5 percig;
• Ismételje meg ezt az eljárást, amíg az összes bogyó és a cukor el nem fogy. Főzési időintervallum 5 perc:
• Készítse elő az üvegeket: alaposan mossa ki szódabikarbónával vagy mosószerrel, majd folyó víz alatt öblítse ki és sterilizálja. A fedőket is sterilizálni kell;
• A kész forró csemegét öntsük üvegekbe, és dugjuk be őket. Fordítsa meg az üvegeket, és várja meg, amíg teljesen kihűl.

Zselészerű ribizli lekvár receptje öt percig

Zselészerű finomság elkészítéséhez a recept szerint venni kell:

1. Bogyók érett ribizli- 5 pohár;
2. Cukor - 5 pohár;
3. Szűrt víz - 1,25 csésze.

Ehhez a recepthez:

Nyers ribizli ötperces lekvár - recept

Ehhez az ötperces ribizli lekvár recepthez vegye be:

1. Ribizli - 2 kg;
2. Közepes méretű narancs - 2 darab;
3. Cukor - 3 kg.

Ribizli csemege elkészítéséhez receptre, szüksége van:

• Mossa meg jól a narancsot, és anélkül, hogy meghámozná, aprítsa fel húsdarálóval vagy turmixgéppel;
• A ribizli bogyókat ki kell válogatni, meg kell mosni és pépesíteni kell;
• Keverjen össze kétféle pürét egy edényben, és szórja meg cukorral;
• Jól keverjük össze az elkészítéshez homogén tömegés hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten főzni;
• A lekvárt többször össze kell keverni, és meg kell várni, amíg a cukor teljesen feloldódik;
• Ha a cukor nem látható, a lekvárt előre sterilizált üvegekbe terítse, és fedővel dugja le;
• Tárolja hűvös, sötét helyen.

A ribizli lekvár főzés nélküli főzésének receptje

Ennek a főzés nélküli receptnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Friss fekete ribizli - 2 kg;
2. Cukor - 3 kg.

Lépésről lépésre főzés lekvárok a következő recept szerint:

Citromos feketeribizli lekvár receptje

Ahhoz, hogy ilyen lekvárt készíts, te a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Érett fekete ribizli - 1,5 kg;
2. Citrom kis méret- 2 darab;
3. Cukor - 1,5 kg.

Ennek a receptnek az elkészítése a következő szakaszokat tartalmazza:

• Kiválogatjuk a ribizli bogyókat, eltávolítjuk az összes rosszat és a szárát, leöblítjük és adjuk felesleges nedvesség csatorna;
• A citromot is alaposan mossuk meg (a héját nem kell meghámozni), és vágjuk fel, hogy eltávolítsuk a magokat. Húsdarálóval vagy turmixgéppel pürésített masszává őröljük;
• Merítse a kapott citrommasszát egy edénybe, ahol elkészíti a finomságot, és szórja meg cukorral. Helyezze a tartályt minimális tűzre, hogy a cukor megolvadjon;
• Tegye át a ribizli bogyót a cukros-citromos pürébe, és forraljon fel mindent;
• Forraljuk forralás után 30 percig, időnként megkeverve és eltávolítva a habot a felületről;
• Kész lekvár bontsuk le előre elkészített üvegekbe, és tekerjük fel hermetikusan tiszta fedeleket;
• Várja meg, amíg a lekvár teljesen kihűl az üvegekben, és tegyük hűvös, sötét helyre további tároláshoz.

Málna- és feketeribizli lekvár receptje

Egy ilyen klasszikus, de szokatlanul ízletes lekvár elkészítése a recept szerint szükséged lesz:

1. Fekete ribizli - 0,9 kg;
2. Málna érett lédús - 0,3 kg;
3. Homok-cukor - 1,5 kg;
4. Szűrt víz - 0,15 l.

Hogyan főzzünk finomságot ehhez a recepthez:

Lassú tűzhelyen elkészített ribizli lekvár receptje

Az elkészítéshez vegye be a hozzávalókat:

1. Érett ribizli - 0,5 kg;
2. Cukor - 0,75 kg.

Az előkészítés a következő lépésekből áll:

• Készítsük elő a bogyókat: válogassuk ki és öblítsük le folyó vízben. Ezután öntse a multicooker tálba;
• Szórja meg a bogyókat cukorral, és hagyja főzni körülbelül 3 órán keresztül;
• Amikor a bogyók elindítják a gyümölcslevet, jól keverjük össze a masszát, és helyezzük a lassú tűzhelyet 1 órára „hűtés” üzemmódba;
• Egy óra elteltével a forró lekvárt előre elkészített steril üvegekbe helyezzük és feltekerjük.

Málna, egres és feketeribizli lekvár - recept

Ehhez a választékhoz szüksége lesz:

1. Fekete ribizli - 0,75 kg;
2. Egész egres - 0,3 kg;
3. Cukor homok - 1,5 kg;
4. Málna - 0,2 kg;
5. Víz - 0,5 csésze.

Főzési mód válogatott bogyók ehhez a recepthez:

Alma és feketeribizli lekvár - recept

Erre a lekvárra vegye be ezeket az összetevőket:

1. Lédús alma - 4 kg;
2. Friss fekete ribizli - 4 kg;
3. Cukor - 8 kg;
4. Víz - 4 liter.

Az előkészítés a következőket tartalmazza:

• Az almát alaposan megmossuk és vékonyra felvágjuk. A bogyókat is jól megmossuk;
• Cukorból és vízből szirupot főzünk. Öntse a ribizli bogyókat a szirupba, és várja meg, amíg kiengedi a levét;
• Amikor a víz felveszi a bogyók árnyalatát, adjunk hozzá almát az edénybe, és főzzük, amíg a massza teljesen be nem sűrűsödik. A masszát folyamatosan keverni kell;
• Az üvegeket kimossuk, sterilizáljuk, majd kész forró lekvárt öntünk bele. Fedőkkel zárjuk le.