Pite ribizli lekvárral recept. Pite ribizli lekvárral - páratlan sütemények az asztalon

A saját kezűleg elkészített ételek soha nem hasonlíthatók össze hasonló bolti ételekkel. És ha az első és a második fogás nem okoz nehézséget a nők számára, a legtöbb hölgy nagyon jól főzi őket, akkor a sok szépség sütése egy egész tudomány.

Ezért ma beszéljük meg a ribizli pite receptjeit, az ilyen édes sütemények, amelyek páratlan bogyós aromájúak, senkit sem hagynak közömbösen. Igen, és a pite elkészítése egyáltalán nem nehéz, még a kulináris kérdésekben tapasztalatlan nő is megbirkózik ezzel a feladattal.

Tanulás főzni egy pitét ribizli lekvárral kefiren

A receptet, amelyet az alábbiakban tárgyalunk, minden háziasszony szakácskönyvében kell lennie. Miért?

Minden egyszerű. A pite gyorsan készül, és ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, akkor megvendégelheted őket péksüteményekkel, amiket a lehető legrövidebb idő alatt elkészítesz.

A termék nem igényel további díszítést és krémmel való impregnálást, a lekvár miatt a pite úgyis összehasonlíthatatlan lesz. Bár néhány háziasszony tejszínt is használ, ez ízlés dolga.

Érdemes azt mondani, hogy egy ilyen ribizli pite előnyösnek tűnik az asztalon, a lekvár szokatlan színt és aromát ad neki.

Általában a péksütemények nagyon méltóak, és mind az esti teázáshoz az egész családdal, mind az asztalra a vendégek érkezésekor szolgálhatnak fel. Valószínűleg, miután hallott egy ilyen hirdetést egy piteről, meg akarta próbálni a lehető leghamarabb elkészíteni.

Ezért soroljuk fel azokat az összetevőket, amelyek szükségesek a remekmű elkészítéséhez:

• 1 pohár kristálycukor, kefir és ribizli lekvár;
• 2,5 csésze búzaliszt;
• 2 csirke tojás;
• 1 tk szóda;
• 50 g vaj a forma kikenéséhez.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, elkezdheti a tészta dagasztását.

Ez a folyamat nem okoz nehézséget a tapasztalt háziasszonyoknak, de azoknak, akik először készítenek kefir desszertet, szeretnék lépésről lépésre útmutatást adni:

• Törj fel két csirke tojást egy mély tálba, és verd simára és habosra;
• Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjunk hozzá cukrot a tojásmasszához;
• A következő hozzávaló, ami a tálba kerül, a lekvár lesz. Add hozzá lassan, ne felejtsd el keverni az edények tartalmát;
• Most adjunk hozzá lisztet. Tegye ezt lassan, alaposan keverje össze a tésztát, hogy ne maradjanak csomók;
• Amikor a konzisztencia homogénné válik, adjunk hozzá szódát, nem szükséges eloltani. Keverje újra a tésztát;
• Vegyünk egy tepsit, lehetőleg kereket, kenjük ki vajjal, hogy ne égjen meg a sütemény. Öntse a tésztát a formába, és küldje el a terméket a 180 fokos hőmérsékletre melegített sütőbe 50 percig sütni. Gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Ha a fából készült pálcika beragadva tisztán jön ki, akkor kész a sütemény. Ha kis tésztadarabok maradnak, akkor a desszertet még egy ideig a sütőben kell hagynia;
• Hagyja kicsit kihűlni a tortát, mielőtt kivenné a formából. Kívánt esetben a pite tejföllel áztatható, vagy úgy tálalható, ahogy van.

Érdemes elmondani, hogy az ilyen péksüteményeket nem csak ribizli lekvárral lehet elkészíteni, az ízlése szerint bármi megteszi.

Ribizlis-ribizli pite: recept

Nagyon sok a túrós és bogyós termékek szerelmese. Az ilyen ínyencek számára adnak egy pite receptjét túró és ribizli lekvár hozzáadásával. A sütés nagyon finom ízű lesz, és a bogyóknak köszönhetően pikáns savanyú lesz. Igaz, ez a torta egy másik titkot is tartalmaz - a legfinomabb habcsók réteget, amely további ízjegyeket ad a desszerthez.

A pite tésztájának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• búzaliszt - 1,5 csésze;
• margarin - 200 g;
• granulált cukor - 1/2 csésze 250 ml térfogattal;
• sütőpor - 1 tk

A töltelék elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• túró - 500 g;
• granulált cukor - 1/2 csésze;
• tojássárgája - 3 db .;
• keményítő - 2 evőkanál. l.;
• egy tasak vanillin;
• ribizli lekvár, egész bogyós gyümölcsökkel ajánlott - 2-3 evőkanál. l.

A habcsókhoz a következő összetevőkre van szükség:

• granulált cukor - 1 csésze;
• tojásfehérje - 3 db.

Ha az összes felsorolt ​​terméket betöltötte, akkor elkezdheti az illatos péksütemények főzését.

1. A tészta elkészítésével kell kezdeni, ehhez szitáljuk át a lisztet és keverjük össze a sütőporral;
2. Előbb vegyük ki a margarint, hogy kicsit megpuhuljon. Ezt követően bedörzsöljük cukorral. Adjunk hozzá lisztet a kapott masszához. Mivel a tésztának rövidnek kell lennie, nagyon gyorsan kell gyúrnunk. A hosszú dagasztás megkeményíti a munkadarabot, ami rontja a sütés ízét. Ennek eredményeként zsíros morzsákat kapsz - ez lesz a tészta. Küldje el a hűtőszekrénybe, mivel most el kell készítenie a tölteléket;
3. A töltelék elkészítéséhez turmixgépre vagy konyhai robotgépre lesz szüksége. Ha nincs ilyen technika, akkor használjon egyszerű keverőt. A túrót, a sárgáját, a cukrot és a vaníliát egy tálba tesszük a felveréshez. Mindent alaposan keverjen össze a konyhában lévő adalékanyaggal, amíg homogén túrótömeget nem kap;
4. Keverjük össze a lekvárt keményítővel, és óvatosan öntsük a túrós masszába. Próbálja meg a ribizli bogyókat érintetlenül tartani;
5. A sütéshez levehető teflon formát javasolt használni. Tedd rá a tésztát, nem kell egyenletesen és pontosan csinálni, hagyd, hogy nagy darabokban feküdjön az alap. Ossza el a tölteléket a tésztán, és vegye ki a formát a jövőbeli finomsággal a 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig;
6. Amíg sül, elkészítjük a habcsókot. Ehhez verjük fel a tojásfehérjét, amíg sűrű és sűrű habot nem kapunk. Ezután fokozatosan öntsön cukrot a fehérje "felhőbe", folyamatosan keverővel. Ennek eredményeként gyönyörű édes habot kap;
7. Ha letelt a 20 perc, vegyük ki a tortaformát a sütőből. A habcsókot egyenletes rétegben kenjük a csemegére. Tegye vissza a tésztát a sütőbe további negyed órára. Ha szilikon formában főzzük, akkor a sütési idő változhat;
8. Ha kész a pite, hagyjuk kihűlni, majd tegyük egy tálba.

A pite finom íze biztosan tetszeni fog a háztartásának.

Ribizlis pite főzése lassú tűzhelyen

Mivel a legtöbb modern háziasszony szívesen főz lassú tűzhelyben, egyszerűen nem tisztességes nem beszélni arról, hogyan lehet finom süteményeket készíteni ezzel a technikával.

Tehát egy pite ribizli lekvárral való főzéséhez lassú tűzhelyben a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirke tojás - 1 db;
• 1/2 csésze kristálycukor, ribizli lekvár és tej (kefir és más folyékony tejtermékek megfelelőek);
• búzaliszt - 1 csésze;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• vaj a multicooker tál feldolgozásához.

Egy mély tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a tojást, a cukrot, a lekvárt, a kiválasztott tejterméket és a szódát. Az egészet mixerrel alaposan felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

A házi készítésű sütemények nemcsak ízükkel, hanem étvágygerjesztő megjelenésükkel és hihetetlen aromájukkal is megkülönböztethetők. Ebben az esetben kevesen tudnak majd visszautasítani egy darab desszertet, ami után biztosan dicsérni fogják a receptet. Ilyen desszert egy ribizli lekvárral készült omlós torta. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ha kéznél vannak a szükséges termékek, sütő és vágy, hogy szeretteinek örömet szerezzen. Ribizli lekvárból töltve - savanyúsággal. Édes omlós tésztával illik. A recept szerint többször is fogsz pitét főzni, mert az első darabtól fogva ízleni fog.

Hozzávalók

Teszthez:

• nagy csirke tojás - 2 db;
• prémium búzaliszt - 450-500 g;
• vaj - 200 g;
• granulált cukor - 100 g;
• vanillin - 1 g;
• sütőpor a tésztához - 1 tk

Ribizli töltelékhez:

• feketeribizli lekvár - 300 g.

A főzés lépései

Lisztes alap keverése

A recept szerinti főzés omlós tészta dagasztásával kezdődik. A lisztes alap könnyen elkészíthető. De biztos: a feketeribizli lekváros torta egyszerű tésztában finom.

1. Először a csirke tojásokat egy mély tartályba törik. Turmixgéppel addig keverjük, amíg habos és homogén masszát nem kapunk.

2. Egy kis serpenyőben felforrósítunk egy kis vizet. A vajat egy tányérra kenjük, majd egy fazék vízbe tesszük. Így a vajat vízfürdőben megolvasztják. Ezt követően szobahőmérsékletre hűtjük.

3. Az olvasztott vajat egy tálba öntjük felvert tojással. Cukrot és vanillint adnak hozzájuk. Egy evőkanállal alaposan keverjük össze.

4. A búzalisztet óvatosan szitán átszitáljuk, és a tésztához keverjük a sütőporral.

5. A liszt és a sütőpor keverékét fokozatosan hozzáadjuk a tojásos-vajmasszával ellátott edényhez, és keverővel alacsony sebességgel keverjük. Javasoljuk, hogy a dagasztás során ügyeljenek a tészta állagára: a liszt minőségétől függően szükség lehet adalékanyagra.

6. Elasztikus, fényes lisztalapot gyúrunk. Nem szabad a kezedhez ragadnia.

Desszert formázása omlós tésztából

A feketeribizli lekvárt különböző módon főzik. Ehhez a recepthez egy vastag lekvár egész bogyók nélkül alkalmas, amely lekvárra hasonlít. Ha a lekvár túl folyékony, akkor burgonyakeményítővel kell sűríteni. Ehhez adjunk hozzá 2 evőkanál. l. ribizli lekvárban keményítjük, és alaposan keverjük, amíg besűrűsödik.

1. A kész omlós tésztát két részre osztjuk. Az egyiknek fele akkoranak kell lennie, mint a másik.

2. A lisztes alap nagy részét 25-26 cm átmérőjű tepsibe rakjuk. Magas oldalakat készítenek, hogy a ribizlitöltelék ne folyjon ki és ne égjen le.

3. A pite lisztes alapját lekvárral megkenjük, egy kanál segítségével egyenletesen elosztjuk.

4. Az asztalt megszórjuk egy kevés búzaliszttel. Az omlós tészta kisebb részét rákenjük. Törölje le a sodrófát liszttel, és nyújtsa ki a lisztes alapot egy kis, 5 mm vastag rétegbe.

5. A kapott réteget csíkokra vágjuk, és a ribizlis pitét úgy díszítjük, hogy rácsot kapjunk.

Sütőben sütés és tálalás

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A ribizli lekvárral készült pite sütőedényben kerül a sütőbe. A desszertet körülbelül 35-40 percig sütjük.

A kész omlós tészta desszertet kivesszük a sütőből, és a formában hagyjuk kissé kihűlni. Ezután a feketeribizli lekváros tortát kivesszük a formából, és egy nagy lapos tányérra tesszük. Javasoljuk, hogy a házi süteményeket porcukorral vagy szezámmaggal ellátott lekváros töltelékkel díszítse. Tálalás előtt a tortát négyzetekre vagy háromszögekre vágjuk.

E recept szerint főzhet ünnepekre és hétköznapokon. A recept akkor hasznos, ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy hihetetlenül illatos és finom sütemény ribizli lekvárral sietve nagyszerű lehetőség a családi teaparti diverzifikálására. Télen különösen hasznosak az ilyen péksütemények: a gondtalan nyári napokra, a melegre, a kerti madárcsicsergésre emlékeztetnek. Úgy tűnik, hogy egy ilyen torta minden darabja szó szerint át van áztatva a napon, és tele van a nyári virágok csodálatos aromáival. Milyen jó ízét élvezni egy csésze erős tea vagy kávé mellett! Nem sok időbe telik egy ilyen finom finomság elkészítése, de szerettei rendkívül boldogok lesznek! Ezenkívül egy ilyen torta kiválóan alkalmas baráti összejövetelekre és egy laza beszélgetésre a legtitkosabb, legintimebb, személyesebb dolgokról, amiről olyan jó beszélgetni a kora téli szürkületben.

Főzési idő - 55 perc.

Az adagok száma 5.

Hozzávalók

Egy csodálatos pite készítéséhez bogyólekvárral sietve a következő termékkészletet kell használnunk:

• liszt - 450 g;
• száraz élesztő - 12 g;
• víz - 60 ml;
• tojás - 2 db;
• granulált cukor - 360 g;
• vanillin - 2 csipet;
• majonéz - 200 g;
• fekete ribizli - 300 g.

Egy megjegyzésben! Használhat kész ribizli lekvárt, és saját maga is főzheti. Nagyon egyszerű és nagyon gyors!

Hogyan készítsünk sietve finom süteményt ribizli lekvárral

Szokatlanul illatos és ízletes, kiderül egy pite fekete ribizli lekvárral. A sütés egyszerűen történik, de ehhez a legelterjedtebb és legkedvezőbb árú termékeket használják. De az eredmény kellemesen meg fog lepni. A torta kiváló lesz, és teljesen eláll - ez 100%!

1. Egy mély tálat kell vennie. Majonézt kell bele tenni. Ezután a receptben feltüntetett mennyiségű vizet öntjük bele (szobahőmérsékletű folyadékot vegyünk). A masszába öntjük a száraz élesztőt. cukrot adunk hozzá. A keveréket pár csipet vanillinnel hígítjuk. Ezután bele kell vezetni a tojás összetételébe.

1. Mindent alaposan össze kell keverni, hogy a keverék homogén állapotot kapjon. Ne feledje: a massza meglehetősen vastag és sűrű lesz.

1. Ezután szitálni kell a lisztet. Részekben adagoljuk a teljes tömegbe, majd kézzel kell gyúrnia a tésztát. Az eredmény egy gyengéd és puha massza, amely nem tapad a tenyérhez. A tésztát félre kell tenni, tiszta konyharuhával vagy szalvétával letakarni. Adj 20 percet a bizonyításra.

1. Közben ribizli lekvárt kell készíteni. Ehhez öblítse le a bogyókat, öntse egy mély tányérba, és fedje le cukorral.

1. A keverést turmixgéppel megszakítjuk. Vödörbe küldve. Kis tűzre kell tenni. Szisztematikus keveréssel az összes nedvességet el kell párologtatni, ami körülbelül negyed órát vesz igénybe.

Egy megjegyzésben! Ha van kész ribizli lekvárunk a pitéhez, nyugodtan kihagyhatja ezt a lépést és az előzőt is.

1. Amikor a tészta pihent, alaposan át kell gyúrni. A teljes tömegből le kell vágni egy harmadik részt.

1. A maradék masszát rétegre kell tekerni. Vastagsága nem haladhatja meg az 1 cm-t.

1. A réteget egy tepsibe kell helyezni. Ne felejtse el elkészíteni az oldalakat, és késsel vágja le a széleit. Villával szúrjon lyukakat az egész felületre.

1. Ezután feketeribizli lekvárt helyezünk a tésztára és kiegyenlítjük.

Videós recept

Annak érdekében, hogy a fekete ribizli lekvárral készített pite egyik értelmezésének elkészítése ne okozzon problémát, videóajánlást készítettek:

Lépésről lépésre receptek ribizli lekvár pite készítéséhez élesztőből, folyékony, leveles és omlós tésztából

2018-03-05 Rida Khasanova

Fokozat
recept

5485

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

6 gr.

15 gr.

szénhidrátokat

48 gr.

360 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus ribizli lekváros pite recept

Télen minden házban vannak bogyós vagy gyümölcslekváros üvegek. De annyi édesség van az üzletek polcain, hogy a házi lekvárokat nem eszik. Ezek közül az alábbiakban piték sütését javasoljuk! Jobb lesz, mint a boltban.

Hozzávalók:

• két tojás;
• 0,5 st. cukor vagy por;
• 180 g vaj;
• egy csipet vanillin;
• fél teáskanál szóda;
• fél kiló búzaliszt;
• körülbelül egy pohár ribizli lekvár;
• egy csipet szerecsendió.

Lépésről lépésre a ribizli lekváros pite receptje

Keverjünk össze egy tojást és a cukrot. Keverjük, hogy a részecskék feloldódjanak. Porral ez gyorsabban történik, mint homokkal.

Adjunk hozzá vaníliát és egy puha vajat. Kézzel vagy villával pépesítsd a vajat úgy, hogy az eloszlassa a keverékben. Adjunk hozzá szerecsendiót és szódát. Keverjük össze és kezdjük el hozzáadni a lisztet. Kis adagok. A tésztát kézzel addig dagasztjuk, amíg az összes lisztet fel nem szívta. Ezután hagyja a csomót az asztalon a film alatt fél órán keresztül. Ezt az időt el kell viselni - a tészta rugalmasabb, viszkózusabb és ragadósabb lesz.

Vágjuk a tésztát két részre. Az egyik a torta alsó rétegére, a másik a felsőre. Mindkettőt sodrófával kinyújtjuk a formád méretére.

Helyezzen vékony sütőpapírt és az első tésztaréteget a formába. Ki kell egyenlíteni és formálni az oldalakat. Csináld az ujjaiddal. Ráöntjük a tölteléket, és befedjük a következő tésztaréteggel. Most rögzítse a torta széleit - csak csipje össze vagy csavarja meg egy copfos segítségével. Készítsen egy lyukat a közepén. Forró gőz távozik rajta, és a sütemény nem veszíti el formáját.

A maradék tojást felverjük, és megkenjük a pite tetejét. Jól felmelegített sütőbe tesszük. Hőmérséklet 180-200˚С, idő - körülbelül 50 perc.

A tojászsírnak köszönhetően az omlós sütemény finom pirospozsgás színű lesz. De nem csak a tojás keni a tésztát. Használjon zsíros tejet vagy tejszínt, olvasztott vajat vagy főtt cukorszirupot. Ez utóbbit már a kész forró süteményre kenjük.

2. lehetőség: Gyors ribizli lekváros pite recept

Piskótánál gyorsabban aligha lehet valamit sütni. Minden elkészítése annyi, hogy összekeverjük a hozzávalókat és a sütőben sütjük. Egy pite vagy kis cupcakes – bármelyik formát választod, ez lesz a péksütemény.

Hozzávalók:

• 1,5 st. búzaliszt;
• 1 st. ribizli lekvár;
• három tojás;
• sütőporos kanál;
• egy darab vaj;
• egy csipet vaníliapor.

Hogyan készítsünk gyorsan pitéket ribizli lekvárral

A tojásokat egy tálba törjük és összerázzuk. A masszának homogénnek kell lennie.

Adjuk hozzá a lekvárt, a vaníliát, a sütőport és a lisztet. Ez utóbbit jobb előszitálni. De ha most kapott egy új csomagot, és kinyitotta, a szitát máskor is elmentheti.

Jól keverjük össze a tésztát - csomómentes lesz. Ne félj a sötét színtől, lekvárból van.

Egy tepsit kikenünk puha vajjal. Öntsük bele a masszát és simítsuk el. 40 percre 190-200°C-os sütőbe toljuk. Ha a tészta alatti formák kicsik, akkor ez egy kicsit kevesebb időt vesz igénybe. Szintén vegye figyelembe a sütő képességeit.

A házi lekváros pite megkel és bolyhos lesz. Ne vágjuk fel azonnal, hanem hagyjuk kihűlni. A kekszmorzsa enyhén kékes árnyalatot kap a sötét ribizli lekvártól. De ez nem akadályozza meg, hogy minden falat finom és édes legyen!

Ezzel a recepttel egyszerűen elkészíthet egy egész tortát a konyhában. A kihűlt süteményt két tortára vágjuk, meglocsoljuk egy kicsit konzerv gyümölcssziruppal. Ezután bevonjuk tejszínnel, és a tortát bekenjük vízfürdőn megolvasztott tejcsokoládéval. Így egy gyors kekszből igazi tortát kapsz.

3. lehetőség: Élesztős sütemény ribizli lekvárral

Az élesztős tészta bármilyen töltelékhez alkalmas, beleértve a lekvárt is. Itt azonban szigorúan be kell tartani a tészta expozíciós idejét, így a pite morzsája puha és lágy lesz. A lekvárhoz pedig ízlés szerint adjunk hozzá friss gyümölcsöt vagy bogyót. A sütés érdekesebb és változatosabb lesz.

Hozzávalók:

• fél pohár tej;
• tojás;
• egy teljes teáskanál préselt élesztő;
• 0,15 kg margarin vagy vaj;
• fél teáskanál só;
• három-négy evőkanál cukor (evőkanál);
• 0,6 kg búzaliszt (csak a legmagasabb minőségű);
• egy pohár ribizli lekvár;
• egy nagy alma;
• pár evőkanál tejszínt.

Hogyan kell főzni

Az élesztős tészta elkészítéséhez használjon meleg vagy enyhén felmelegített tejet. Hozzáadjuk a puha margarint, a tojást és az élesztőt. Sót, cukrot és pár evőkanál lisztet is. Keverjük simára, és hagyjuk a masszát melegen negyed órát.

Az összes lisztet közvetlenül az asztalra vagy egy széles vágódeszkára öntse. Szúrj ki egy lyukat a közepébe. Öntsük bele a gőzt. Gyűjtsük össze a lisztet a közepéig a szélektől, és gyúrjuk a tésztát. Kényelmesebb ezt két kézzel megtenni. És ha van otthoni keverőgépe, feltétlenül használja - a folyamat tisztább és gyorsabb lesz.

Tegye a tésztát egy csészébe vagy tálba (nem alumíniumba). Fedjük le és hagyjuk állni másfél órát. Ezalatt a tésztát a kezünkkel néhányszor enyhén átgyúrjuk.

Az almát meghámozzuk. Vágjuk szeletekre, karikákra vagy kisebbre. A receptben szereplő vágási mód nem fontos.

Egy tepsit az alsó oldalával kibélelünk papírral.

A tésztát kivesszük, két részre osztjuk. Csinálj még egyet. Kicsit kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Válogasd formája szerint. Tegyük a tésztára az almát és a lekvárt. A tészta második részét kinyújtjuk. Vágjuk csíkokra - tegyük ki ráccsal vagy mintával a lepényre.

Kenjük meg a tortát krémmel, és hagyjuk a konyhaasztalon fél órát állni. Ekkor kapcsolja be a sütőt 180-200°C-ra. Süssük a tortát körülbelül 50 percig.

A pitét forrón tálaljuk. Az élesztős sütemény tortával készíthető. Ehhez vegyen kis formákat, és tegyen bele rétegeket tésztából és töltelékből. Sütőben ugyanezen a 200 fokos hőmérsékleten sütjük.

4. lehetőség: Réteges torta ribizli lekvárral

A recepthez sűrű lekvárra lesz szükség, ami inkább lekvár vagy lekvár. Ha van folyadék, csak adjon hozzá keményítőt vagy agar-agart. Sütés közben a töltelék besűrűsödik.

Hozzávalók:

• 0,1 kg vaj (+ 5-10 g a tészta kenéséhez);
• két pohár búzaliszt;
• egy tojás;
• egy csipetnyi szóda;
• egy kanál hideg víz;
• fél pohár lekvárt.

Lépésről lépésre recept

A recept enyhén fagyasztott vajat ír elő. Vágjuk darabokra vagy dörzsöljük át reszelőn. Adjunk hozzá lisztet és szódát. A masszát késsel vagy kanállal (elfogadható edényes turmix használata) aprítsuk fel nagyjából homogén omlós szerkezetre.

Felöntjük vízzel, és feltörjük a tojást. Kézzel dagasztjuk a tésztát, amíg kemény golyó nem lesz. Zsákba tesszük a fagyasztóba. Körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.

Egyelőre játssz a lekvárral. Dörzsölje át szitán. Vagy keverje keményítővel a sűrűség érdekében. Egyszerűen felforralhatja a lekvárt, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog.

Kapcsolja be a sütőt 200 C-ra. Készíts elő egy tepsit. Béleljük ki papírral vagy fóliával. Vágjuk a tésztát két részre. Mindkettő rétegre tekerjük. Az első tésztaréteget sütőpapíros tepsire fektetjük. Ügyeljen az oldalak formázására. Kiterítjük a lekvárt, és bekenjük a következő tésztaréteggel. Rögzítse a széleit, és készítsen egy lyukat a közepén. Kenjük meg puha vajjal. Sütőben kb 45 percig sütjük.

A pite tetejét a receptben leírtak szerint zárva vagy kinyitva készítsük el. Az utóbbi változatban van hely a képzelet kifejezésére - egy egyszerű rács, egy perforált tésztaréteg, csavart flagella, kis tésztarózsák és még sok más.

5. lehetőség: Homoktorta ribizli lekvárral

Töltelékként nem csak lekvár, hanem lekvár, friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs is alkalmas

Hozzávalók:

• fél pohár cukor;
• egy csomag margarin;
• egy tojás;
• egy csipet só;
• 0,6 kg liszt;
• pár csipet sütőpor;
• egy kanál burgonyakeményítő;
• fél pohár ribizli lekvár;
• egy darab vajat.

Hogyan kell főzni

Egy edényben keverje össze a cukrot, a sót, a tojást, a margarint, a sütőport és a keményítőt. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A felét kinyújtjuk, a felét lefagyasztjuk.

A sütőt előmelegítjük 200˚C-ra. Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal. Kiterítjük az első tésztaréteget. Rajta egyenletesen lekvár.

A megdermedt tésztadarabot kivesszük és reszelővel lereszeljük – közvetlenül a tölteléken. Ebből alakul ki a tészta felső rétege.

Süssük a süteményt a sütőben körülbelül fél órán keresztül.

Kis időbe telik egy pite elkészítése ribizli lekvárral. Végül is nem kell sokáig vacakolni a töltelékkel – elég csak gyúrni a tésztát. Keksz, omlós tészta, leveles vagy élesztő – válasszon ízlése szerint. Az összetevők összetétele egyszerű és megfizethető termékeket tartalmaz, amelyek bármely konyhában megtalálhatók. Süss egy gyors és finom süteményt desszertnek, uzsonnának a munkahelyen vagy csak teához az egész családnak. Jó étvágyat kívánunk!

Ha valami édes és ízletes étellel szeretné kényeztetni szeretett családját, akkor ez az étel tetszeni fog. Ebben a cikkben egy lépésről lépésre található receptet talál egy fotóval, hogyan készítsünk morzsás lepényt feketeribizli lekvárral. Ez a desszert kellemes, illatos és étvágygerjesztő ropogós kéreggel és édes töltelékkel készül.

Az eredeti recept egy kicsit több cukrot jelzett, de ekkora cukorral borzasztóan édes lett a sütemény, így minden lekváros piteben a kelleténél kicsit kevesebb cukrot tettem a tésztába.

Hogyan készítsünk feketeribizli pitét

Termékek

A tesztre

• Vaj - 200 gramm (margarinnal helyettesíthető)
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 150 gramm
• Só - 1/3 teáskanál
• Szóda - 1 teáskanál vagy sütőpor
• Tejföl - 200 gramm
• Liszt - 4,5 csésze
• Feketeribizli lekvár (de bármilyen más lekvárt is elvihet, ami van).

Lépésről lépésre feketeribizli lekvárral készített pite elkészítésének receptje

Őszintén szólva a családunkban senki sem szereti a feketeribizli lekvárt, ezért nem főzök. De találtam egy receptet a feketeribizli lekvár elkészítéséhez, és az egész családomnak ízlett. Még a barátok is kérik a receptet. A feketeribizli lekvár olyan gazdag, élénklila színű, hogy kellemes egy cipóra kenni és tejjel fogyasztani. Vagy süsd meg ezeket a pitéket.

Tehát először el kell készíteni a pite alapot, ehhez először a vajat apró darabokra kell vágni, és tűz fölött folyékonyra felolvasztani és kicsit hűlni hagyni.

A melegen olvasztott vajba öntjük a cukrot, sót, szódát, és összekeverjük.

Ezután adjuk hozzá a tojást a vajhoz.

Tejföllel és simára keverjük a masszát.

Most részletekben adjuk hozzá a lisztet, minden alkalommal alaposan keverjük össze a masszát. Ha nehezen keverhető kanállal, kézzel gyúrjuk a tésztát. A tésztát 2 részre osztjuk (egy résszel több, másikkal kicsit kevesebb). A tészta kisebb részét zacskóba csomagoljuk, és fagyasztóba tesszük.

A nagy részét egy rétegre kinyújtjuk, és az oldalát formázva áttesszük abba a formába, amiben sütni fogjuk a tortánkat.

Kenjük meg a tésztát feketeribizli lekvárral.

A második tésztadarabot lereszeljük a lekvárra. Sütőbe küldjük a süteményünket, és 200 fokos hőmérsékleten megsütjük.

A kész feketeribizli lekváros pitét hagyjuk kihűlni, majd apróra vágva tegyük az asztalra.

Hogyan készítsünk lepényt friss feketeribizlivel és fagyasztott tésztával

Hogyan készítsünk pitéket ribizlivel és tejfölös töltelékkel

Hogyan készítsünk omlós tésztából omlós tortát feketeribizlivel

Zebra pite főzése - egyszerű recept fényképpel

Hogyan készítsünk gyorsan és finom sóskás pitét

Áfonyalekváros pite főzése

Kefir áfonyás pite recept

Tejfölös pite áfonyával

2016-07-03T05:20:09+00:00 admin pékség [e-mail védett] Administrator Feast-online

Kapcsolódó kategorizált bejegyzések

Tartalom: Főzés előkészítése A tészta elkészítésének menete A serpenyőben sütés folyamata A palacsintát évszázadok óta nemzeti orosz ételként tartják számon, hazánkban rendkívül népszerű. Nagyon sok módja van...

Tartalom: Apró trükkök a tökéletes palacsinta elkészítéséhez Klasszikus palacsintareceptek Palacsinta receptek ínyenceknek Palacsinta édesszájúnak Palacsintareceptek az ünnepi asztalra A palacsinta egy egyedi étel, amely mindig...

Tartalom: A mikrohullámú sütőben való főzés jellemzői A klasszikus almás pite receptje mikrohullámú sütőben Talán mindenki gyermekkora óta ismeri a charlotte ízét - egy almás pite, amely még ...

Tartalom: A palacsintakészítés általános alapelvei és módszerei Tejpalacsinta Kefires és savanyú tejes palacsinta Vizes palacsinta Vékony és élesztős palacsinta Töltött palacsinta Túrós palacsinta ...

Tartalom: Először gyúrja össze a tésztát. Karamellizálja az almát a töltelékhez Almás pite: egy gyors recept Azt mondják, hogy a klasszikus francia pite karamellizált almával véletlenül alakult ki, mivel a szakács...

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+