เครื่องปรุงรสงาดำ งาดำ: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ กฎการใช้ผลิตภัณฑ์งา

เกี่ยวกับสิ่งที่มีอยู่ งาขาวทุกคนรู้ เป็นสิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารและให้ขนมอบ รสชาติดั้งเดิม- งาดำหรืองาดำพบได้น้อยและมีราคาสูงกว่า งามีคุณค่าต่อน้ำมันที่มีอยู่ พระจีนอ้างว่าการทานเมล็ดงาทุกวันสามารถรักษาทุกสิ่งได้ โรคเรื้อรังทำให้ผมหงอกกลับมา สีธรรมชาติและแม้แต่ฟันที่หายไปก็งอกขึ้นมาใหม่ มีตำนานว่างาเป็นส่วนผสมหนึ่งในน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะ ข้อความดังกล่าวสอดคล้องกับความจริงมากน้อยเพียงใดและโรคใดบ้างที่จำเป็นต้องใช้งาในอาหารของคุณเราจะพิจารณาในบทความ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดงา

องค์ประกอบของเมล็ดพืชอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างมาก:

• ธาตุจุลภาคและมหภาค: ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, สังกะสี, เหล็ก, ฟลูออรีน, แคลเซียม;
• โทโคฟีรอล;
• ทริปโตเฟน;
• กรดไขมัน;
• กลีเซอรอลอีเทอร์;
• วิตามินของกลุ่ม A, PP, B, E;
• ไฟโตเอสโตรเจน

เมล็ดผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีประมาณห้าร้อยกิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่สูงดังกล่าวได้มาจากการมีน้ำมัน

สรรพคุณของงาดำ

งาดำจัดอยู่ในตระกูล Pedal เมล็ดจะโตเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะแห้ง เมล็ดที่เน่าเสียจะถูกแยกออกหรือ สิ่งแปลกปลอม- เมล็ดของมันถือเป็นเครื่องปรุงรส แต่การใช้ยาก็แพร่หลายเช่นกัน

เมื่อใช้งาเป็นอาหารจะสังเกตผลกระทบต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• ไฟตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาช่วยฟื้นฟูเนื้อหา แร่ธาตุ;
• มีคุณสมบัติเป็นยาระบายและช่วยในการอพยพ สารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
• มีผลประโยชน์ต่อการเผาผลาญและลดความเป็นไปได้ของการสะสม ปอนด์พิเศษ;
• ทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบย่อยอาหาร;
• มีเสถียรภาพ ความดันโลหิต;
• ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและส่งเสริมการสลายของส่วนคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด
• การป้องกันโรคกระดูกพรุน
• มีผลดีต่อการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท;
• ทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงและมีสุขภาพดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ celandine และข้อห้าม

ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดงาดำ

น้ำมันงาดำถูกนำมาใช้เป็นยาทางเลือกและยาแผนโบราณในการรักษา โรคต่างๆ:

1. น้ำมันงาดำใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร ป้องกันอาการท้องผูก และปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
2. ในด้านความงามใช้สำหรับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
3. ใช้เป็นส่วนประกอบของขี้ผึ้งสำหรับรักษาเส้นเลือดขอด รอยฟกช้ำ และหลังการบาดเจ็บ
4. มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ
5. ช่วยรับมือกับอาการภูมิแพ้ เช่น น้ำตาไหล โรคจมูกอักเสบ ตาแดง
6. ด้วยการใช้น้ำมันทุกวัน คุณสามารถรับมือกับกลาก โรคสะเก็ดเงิน โรคข้ออักเสบ และโรคไขข้อได้
7. มีคุณสมบัติในการต่อต้านพยาธิ

งาขาวและงาดำ: ความเหมือนและความแตกต่าง

โดยเฉลี่ยแล้วในปัจจุบันมีการรู้จักเมล็ดงาประมาณยี่สิบชนิด งาอินเดียมีคุณค่าเป็นพิเศษ เป็นพืชที่ปลูกกันทั่วโลก และไม่พบในป่า มีพันธุ์ย่อยที่มีสีของเมล็ดต่างกัน

เมล็ดมีสีดำ สีทอง สีขาว สีน้ำตาล และสีแดง งาสีเข้มเรียกว่า “งาดำ”

มีลักษณะทั่วไปจำนวนมาก เมล็ดเหล่านี้ยังคงแตกต่างจากเมล็ดสีขาว:

• เมล็ดสีดำที่ไม่ได้ปอกเปลือก ด้านในของเมล็ดก็เป็นสีดำ งาขาวขายในรูปแบบปอกเปลือก ด้านในของเมล็ดเป็นสีขาว
• งาขาวมีไฟ รสถั่วและใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เมล็ดสีดำมีรสขมแต่ใช้ทำน้ำมันซึ่งมีปริมาณมาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์กว่าน้ำมันงาขาว
• กลิ่นงาดำมีกลิ่นที่เด่นชัดและคงอยู่มากกว่าสีขาว

เราสามารถพูดได้ว่าเมล็ดพืชมีความแตกต่างกันเป็น 3 ประเภท:

• รสชาติ - สีดำที่มีรสขมเหมาะสำหรับการทำสลัด, สีขาวหวาน - สำหรับการอบ;
• อโรม่า - กลิ่นหอมเข้มข้นกว่าในพันธุ์ดำ
• ส่วนประกอบ - พันธุ์ดำประกอบด้วย มากกว่าส่วนประกอบที่มีประโยชน์

เมล็ดงาทั้งสองประเภทมีประโยชน์ - สีดำและสีขาวเมื่อเลือกคุณต้องเลือกเพียงสองประเภทเท่านั้น:

• คุณต้องการเมล็ดงาสำหรับจานอะไร?
• สารอะไรที่จำเป็นสำหรับการเติมเต็มในร่างกาย

งาดำสำหรับโรคต่างๆ

โรคต่างๆ มากมายสามารถหยุดได้ด้วย ใช้เป็นประจำเมล็ดงา สารที่พบในงาช่วยรักษาสุขภาพและการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ให้ราบรื่น โรคต่อไปนี้รักษาได้ด้วยงาดำ:

• โรคภูมิแพ้;
• โรคหอบหืดหลอดลม;
• หลอดลมอักเสบ;
• โรคผิวหนัง;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• กลาก;
• โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์;
• เนื้องอกมะเร็ง
• เพิ่มความเปราะบางของกระดูก

มีความจำเป็นต้องแก้ไขปัญหาของการรักษาด้วยงาอย่างชาญฉลาดไม่เกินขนาดยาและจำไว้ว่ามีข้อห้ามในการใช้เมล็ดงา

เมล็ดงาในการแพทย์พื้นบ้าน

ใน การแพทย์ทางเลือกหลากหลายสูตรสำหรับการรักษาโรคต่างๆ คุณสมบัติการรักษาจนกว่าจะครบกำหนด เนื้อหาสูง สารที่มีประโยชน์และวิตามิน รู้จักกันดี สูตรต่อไปนี้การใช้เมล็ดนี้:

• สำหรับการทำงานของกระเพาะอาหารตามปกติ ให้ผสมงา น้ำผึ้ง และน้ำ
• โรคผิวหนังสามารถเอาชนะได้โดยการถูส่วนผสมของว่านหางจระเข้องุ่นและน้ำงาลงบนผิวหนัง
• จุดที่เจ็บจะรักษาด้วยส่วนผสมของธัญพืชคั่วและ น้ำมันพืช;
• การถูน้ำมันงาลงบนเหงือกสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้

กฎการใช้ผลิตภัณฑ์งา

จะต้องรับประทานเมล็ดงาอย่างถูกต้องเพื่อว่าทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเต็มศักยภาพ

เลือกหนึ่งในสามตัวเลือกสำหรับการใช้งา:

• ต้องแช่เมล็ดไว้สองถึงสามชั่วโมงก่อนใช้
• อุ่นเมล็ดในกระทะนานสองสามนาที การรักษาความร้อนจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ด
• สับและเพิ่มลงในจาน

ทาฮินี – วางงาซึ่งมีวางจำหน่ายทั่วไปและมีสรรพคุณ เมล็ดงา.

ข้อห้ามในการใช้งา

ทุกคนสามารถรับประทานซาลาเปาที่โรยด้วยเมล็ดงาได้ เมื่อพูดถึงข้อห้าม เรากำลังพูดถึงโอ ปริมาณมาก เมล็ดงา- เมล็ดงามีความสามารถในการจับตัวเป็นลิ่มเลือด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ผู้ที่เกิดการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นให้รับประทานเมล็ดงา การเกิดลิ่มเลือดและการเกิดลิ่มเลือดอุดตันเป็นข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ โรคระบบทางเดินปัสสาวะเป็นข้อห้ามในการใช้เมล็ดงา ด้วยคาร์ดิโอ - โรคหลอดเลือดเมื่อรับการรักษาด้วยไกลโคไซด์การใช้งาสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ บางครั้งอาจเกิดการแพ้เมล็ดพืชซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องปฏิเสธการรักษางา เพราะการ ปริมาณแคลอรี่สูงผู้ที่เป็นโรคอ้วนและ ดัชนีสูงน้ำหนักตัวไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดงา

งาขาว (งา) เป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่างาดำดีต่อสุขภาพมากกว่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาสูงกว่า

คุณสมบัติที่โดดเด่นของงาดำและงาขาว

งาเป็นพืชน้ำมันอันทรงคุณค่า มีประมาณ 25 สายพันธุ์ ผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย ซึ่งไม่พบในป่า แต่ได้รับการปลูกฝังในเชิงวัฒนธรรม พันธุ์อินเดียมีหลายพันธุ์ เมล็ดมีสีต่างกัน

งาขาวแพร่หลายบนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่หายากที่จะพบงาดำ แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเชิงบวกที่น่าประทับใจมากมายก็ตาม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองประเภทนี้:

1. เมล็ดงาดำจำหน่ายแบบไม่มีเปลือก ส่วนตรงกลางก็มีสีเข้มเช่นกัน แต่เมล็ดสีขาวจะถูกทำความสะอาดล่วงหน้าโดยจะมีสีขาวอยู่ข้างใน
2. เมล็ดสีดำมีรสขม แต่น้ำมันที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์นี้มีคุณภาพดีกว่า เมล็ดสีขาวมีรสถั่วอ่อนๆ และใช้เพื่ออบขนมต่างๆ เป็นหลัก
3. งาดำมีกลิ่นหอมเปรี้ยวจัดจ้าน แต่งาขาวไม่สามารถอวดอ้างได้

งาดำทำมาจากอะไร?

เมล็ดงาดำมีวิตามิน A, B และสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเมล็ดงาขาวอย่างมีนัยสำคัญ

ไฟโตสเตอรอลและลิกแนนซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและป้องกันการก่อตัวของไขมัน นั้นมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก

งาดำอุดมไปด้วยแคลเซียมมากเนื่องจากส่วนสำคัญของส่วนประกอบนี้อยู่ในแกลบและในเมล็ดสีขาวจะสูญเสียไประหว่างการทำความสะอาด

สำคัญ! ผู้ป่วยที่แพ้แลคโตสควรบริโภคงาเป็นประจำ

นอกจากนี้งาดำยังมีเนื้อหาดังต่อไปนี้:

• เซเลนา;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• ต่อม;
• สังกะสี;
• กลีเซอรอลอีเทอร์;
• วิตามินต่างๆ (A, B, E, PP);
• กรดแอสคอร์บิก

ในเมล็ดประกอบด้วย ใยอาหารนำ ผลประโยชน์อันล้ำค่าคลองย่อยอาหาร (มากถึง 6%)

ประโยชน์ของงาดำสามารถพูดคุยกันได้นาน

1. ผลิตภัณฑ์พิเศษนี้ช่วยกำจัดของเสียและสารพิษในร่างกายซึ่งทำได้เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
2. ต้องขอบคุณไฟตินที่ทำให้เนื้อหาของส่วนประกอบแร่ธาตุเป็นมาตรฐาน
3. การนำเมล็ดพืชดังกล่าวเข้าสู่อาหารทำให้เกิดความมั่นคง กระบวนการเผาผลาญและลดโอกาสเป็นโรคอ้วนเนื่องจากเบตาซิสเตอรอล
4. การมีวิตามินพีพีทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติ
5. เติมเต็มการขาดแคลเซียมในร่างกาย
6. ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
7. ไฟโตสเตอรอลมีผลทำลายแผ่นไขมันที่เกิดขึ้นบนผนังหลอดเลือด ดังนั้นจึงอาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่างาดำสามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและการอุดตันของหลอดเลือดดำและเส้นเลือดฝอยได้
8. แคลเซียมปริมาณมากช่วยลดโอกาสเป็นโรคกระดูกพรุน
9. ไทอามีนมีส่วนร่วมในกระบวนการส่งเสริม งานที่ดีขึ้นระบบประสาท
10. การมีไรโบฟลาวินทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง แข็งแรง และดูดี

สิ่งที่สามารถรักษาได้ด้วยงาดำ

งาดำมักใช้ในการรักษาโรคบางชนิด

1. สำหรับโรคกระเพาะคุณควรรับประทานน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 1 หรือ 2 ครั้งต่อวัน สำหรับอาการปวดที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารกะทันหันแนะนำให้ดื่ม 1 แก้ว ช้อนใหญ่น้ำมัน (ทั้งงาและมะกอกก็ได้) ความเจ็บปวดหายไป
2. สำหรับหัวใจ.เนื่องจากว่า น้ำมันงาสามารถอวดได้ว่ามีสารที่มีผลเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและ ความดันโลหิตผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
3. จะทำให้ระบบประสาทเป็นระเบียบต้องขอบคุณแมกนีเซียม วิตามินบี สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์นี้จึงขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่นอนไม่หลับและความเครียด
4. ประโยชน์ต่อสมองส่วนประกอบและสารอันทรงคุณค่าจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในน้ำมันมีผลดีต่อการทำงานของสมอง และลดโอกาสของโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง
5. จากไข้หวัดใหญ่และ ARVIน้ำมันที่ทำจากงาดำคือ ความช่วยเหลือที่ดีในการเผชิญหน้า โรคหวัด- ผลิตภัณฑ์ที่อุ่นในอ่างน้ำจะถูกลูบลงบริเวณหน้าอกของผู้ป่วย หลังจากนี้ผู้ป่วยจะต้องแต่งตัวให้อบอุ่นและห่มผ้าห่ม
6. เพื่อการย่อยอาหารการบริโภคน้ำมันงาอย่างเป็นระบบจะช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร- คุณควรดื่มมากถึง 3 ครั้งต่อวัน หนึ่งช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่สมบูรณ์
7. ดูแลสุขภาพของผู้หญิงผู้หญิงตะวันออกรู้โดยตรงถึงคุณประโยชน์ที่เมล็ดพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสามารถนำมาได้ การบริโภครายวันจำนวนเล็กน้อยนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ช่วยให้มีสุขภาพที่ดี ระบบสืบพันธุ์- วิธีนี้ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรคเต้านมอักเสบและโรคอื่น ๆ ของต่อมน้ำนมได้อย่างมาก
8. ทำความสะอาดร่างกายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดงาช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย เพื่อเตรียมถั่วดำบดในเครื่องบดกาแฟ ผงนี้ควรรับประทานเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ 1 โต๊ะ ช้อนด้วยน้ำ วิธีนี้จะไม่เพียงแต่ช่วยทำความสะอาดร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย
9. ตัวแทนการรักษาหากคุณหล่อลื่นหนังด้าน รอยถลอก และรอยแตกด้วยน้ำมันงาทุกวัน มันจะหายเร็วขึ้น
10. หน้ากากต่อต้านริ้วรอยจากน้ำมันงาคุณสามารถเตรียมส่วนประกอบเครื่องสำอางที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถทำให้ผิวเรียบเนียนและกำจัดริ้วรอยได้ ผสมเนยและผงโกโก้ในปริมาณเท่ากันรวมทั้งน้ำมันงา ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกทาลงบนผิวหนังและล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที ขั้นตอนที่คล้ายกันนี้ทำซ้ำสามครั้งทุกๆ 7 วัน

แม้จะมีช่วงกว้าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อบริโภคเมล็ดงาดำควรปฏิบัติตามขอบเขตที่สมเหตุสมผล ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายได้

1. ผู้ที่มีภาวะเลือดแข็งตัวสูง ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน และภาวะเกล็ดเลือดต่ำควรลดการบริโภคงา
2. เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแร่ธาตุจำนวนมาก ผู้ป่วยที่มีนิ่วในไตและผู้ที่มีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับการเผาผลาญแร่ธาตุจึงควรงดเว้นจากการรับประทาน
3. งามีแคลอรี่สูงจึงไม่จำเป็นต้องใส่ในเมนูสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องปัญหาน้ำหนักเกิน
4. อาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นได้น้อยมาก คุณต้องระวังเมื่อคุณรับมันครั้งแรก
5. โดยปกติแล้วงาจะถูกห้ามไม่ให้รับประทานในปริมาณมากในระหว่างการรักษาด้วยไกลโคไซด์การเต้นของหัวใจเนื่องจากสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

สำคัญ! งาดำอาจทำให้เลือดออกมากขึ้น ดังนั้นคุณควรหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงมีประจำเดือน

สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ระหว่างตั้งครรภ์ การบริโภคเมล็ดพืชโดยไม่มีการวัดผลอาจทำให้การตั้งครรภ์สิ้นสุดลงก่อนเวลาอันควร อย่างไรก็ตามในปริมาณที่สมเหตุสมผลจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเป็นแหล่งแคลเซียมอันล้ำค่า

กฎการใช้งา

งาดำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ยาพื้นบ้าน, วิทยาความงาม. มันถูกเติมลงในอาหารในรูปแบบดั้งเดิม ในรูปแบบธัญพืช ด้วยวิธีที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ควรเพิ่มลงในอาหารเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

น้ำมันงาใช้เป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนอาจไม่ชอบ

ในตำรับยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์ มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของสูตรอาหารต่างๆ ในกรณีนี้บดให้เป็นเนื้อเดียวกันและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ให้ละเอียด น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์สามารถใช้เป็นสารถูสำหรับโรคหวัดได้

งาดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งไม่อาจสงสัยถึงคุณประโยชน์ได้ มีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน การทำอาหาร และวิทยาความงาม น้ำมันที่ทำจากงามีมูลค่าสูง จะต้องรวมงาไว้ในอาหาร แต่ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

วิดีโอ: ประโยชน์ของเมล็ดงาและน้ำมันงา

งาเป็นเครื่องปรุงรสที่มาหาเราจากตะวันออก มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลากหลายและแม้กระทั่งขนมอบเพื่อให้ได้กลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะเดียวกันงาก็มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เราจะพูดถึงพวกเขาเพิ่มเติมและโดยไม่ละสายตาถึงอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์

เมล็ดงามีประโยชน์อย่างไร?

เมล็ดงาเมื่อรับประทานเข้าไปจะมีผลดังต่อไปนี้:

• คืนปริมาณแร่ธาตุที่เหมาะสมเนื่องจากไฟติน
• ขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและลดโอกาสเป็นโรคอ้วนเนื่องจากเบตาซิสเตอรอล
• เติมเต็มการขาดแคลเซียมในร่างกาย เนื่องจากเมล็ด 100 กรัม มีสารนี้ประมาณ 1,475 มก.
• ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติเนื่องจากมีวิตามิน PP
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบ
• ส่งเสริมการกระจายตัวของแผ่นไขมันที่เกิดขึ้นบนผนังหลอดเลือดดำและเส้นเลือดฝอยเนื่องจากไฟโตสเตอรอล เป็นเพราะแผ่นโลหะเหล่านี้ที่ทำให้เกิดลิ่มเลือด การอุดตันของหลอดเลือดเกิดขึ้น และหลอดเลือดพัฒนาขึ้น
• ลดโอกาสเป็นโรคกระดูกพรุนและลดโอกาสเป็นโรคข้อต่อเนื่องจากมีแคลเซียมสูง
• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทด้วยไทอามีน
• ปรับปรุงคุณภาพของเส้นผมและเล็บเนื่องจากไรโบฟลาวิน

สรรพคุณทางยาของงา

เมล็ดงาดิบใช้ในการรักษาและป้องกันโรคปอดบวม ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) โรคของไต ตับ ต่อมไทรอยด์ และตับอ่อน ผลประโยชน์ของเมล็ดคือการลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งในต่อมน้ำนมรวมทั้งเร่งการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะในอุ้งเชิงกราน

ในการแพทย์แผนโบราณ น้ำมันคั้นจากเมล็ดงาใช้รักษาโรคผิวหนังต่างๆ ทำจากขี้ผึ้งและอิมัลชันและใช้สำหรับพลาสเตอร์ด้วย

หากคุณผสมเมล็ดงากับเมล็ดงาดำหรือเมล็ดแฟลกซ์ คุณจะได้รับยาโป๊ที่ทรงพลังซึ่งส่งผลต่อทั้งสองเพศ

เซซามินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชเป็นของลิงแกนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการต่อสู้กับสารก่อมะเร็งและสารพิษ เซซามินเป็นสารพิเศษเฉพาะที่พบในงาเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยชะลอความชราของร่างกายและต่อต้านเซลล์มะเร็งจึงเป็นส่วนหนึ่งของยาทางเภสัชวิทยา

เพื่อลดอาการปวดฟัน คุณต้องใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในปากแล้วบ้วนปากให้สะอาดเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นจึงบ้วนน้ำมันออกแล้วนวดเข้าไปในเหงือกได้

นักกีฬายังชื่นชอบงาเนื่องจากมีโปรตีนสูง (20%) ซึ่งสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และช่วยให้คุณสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ นอกจากนี้โปรตีนงายังเป็นโปรตีนจากพืชอีกด้วย ดังที่ทราบกันดีว่าพวกเขาไม่ได้ล้างแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญอื่นๆ ออกจากเลือด

สรรพคุณของเมล็ดพืชสำหรับผู้หญิง

การกินงาอาจส่งผลต่อร่างกายของผู้หญิง เช่น การลดความเสี่ยงของเต้านมอักเสบ ควบคุมและปรับสมดุลระดับฮอร์โมน

ในขณะเดียวกันประโยชน์ของงาสำหรับผู้หญิงก็อยู่ที่คุณสมบัติของเครื่องสำอางด้วย น้ำมันงาเมื่อทาลงบนผิวหน้าให้ผลลัพธ์ดังนี้:

• ทำให้ผิวยืดหยุ่นและสดชื่นมากขึ้น
• บรรเทาอาการระคายเคือง
• ทำให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียนขึ้น
• ป้องกันการซึมผ่านของแสงแดดที่เป็นอันตราย

น้ำมันยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผม

งาอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่: ข้อห้าม

งาอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลดังต่อไปนี้:

• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่อ่อนแอต่ออาการไอและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ (ผื่นแดงบนผิวหนัง);
• เด็กอายุ 1 ถึง 5 ปี เนื่องจากร่างกายยังไม่รู้ว่าจะสลายและดูดซึมไขมันได้ดีเพียงใด
• ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ เนื่องจากน้ำมันงาช่วยลดความดันโลหิต
• สตรีที่ตั้งครรภ์ 7-9 เดือน เนื่องจากงามีความเข้มข้นสูงเนื่องจากมีแคลเซียมและสารอื่นๆ มาก จึงอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโรคที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดงา แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็มีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดสูง (สูงกว่าปกติ) ที่ทุกข์ทรมานจากลิ่มเลือดในหลอดเลือดและท่อปัสสาวะ

ความแตกต่างและประโยชน์ของเมล็ดขาวดำ

งาพบสีดำและสีขาว หลังยังรวมถึงเมล็ดสีเหลือง, สีเบจ, สีน้ำตาลและสีทอง เมล็ดสีดำและสีขาวมีความแตกต่างกัน:

1. รสชาติ - งาดำมีรสขมมากกว่าและเหมาะสำหรับการปรุงสลัด ข้าว และผักมากกว่า เมล็ดสีขาวเข้ากันได้ดีกับขนมอบรสหวานหรือคาว
2. อโรมา - เด่นชัดกว่าในพันธุ์สีเข้มและอ่อนกว่าในสีอ่อน
3. องค์ประกอบ - เมล็ดสีดำมีลิกแนนและไฟโตสเตอรอลมากกว่า และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A และ B อีกด้วย แต่เมล็ดสีขาวมีวิตามิน E, K และ C มากกว่า เช่นเดียวกับโปรตีน (22.20%) และไขมัน (52.61%)

ตามที่แพทย์ชาวจีนระบุว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงาดำนั้นแข็งแกร่งกว่าเนื่องจากมีสารอาหารที่มีอยู่ ช่วยฟื้นฟูการขาดสารบางชนิดในร่างกายที่เกิดจากความเครียดและความชราซ้ำซาก ศาสตร์อายุรเวทของอินเดียโบราณยังแนะนำให้รับประทานงาดำอีกด้วย เชื่อกันว่าจะหยุดความเสื่อมและความพร่ามัวของการมองเห็น ป้องกันหูอื้อ และมีผลดีต่อสีผมตามธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงาขาวและงาดำจะเหมือนกัน ดังนั้นการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งจะขึ้นอยู่กับเกณฑ์ 2 ประการ:

1. คุณจะใช้เมล็ดพืชในจานอะไร
2. คุณต้องการชดเชยการขาดสารใด?

เมื่อเลือกเมล็ดงาควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าเมล็ดควรแห้งและกระจายอย่างอิสระทั่วทั้งบรรจุภัณฑ์ เมล็ดไม่ควรมีรสขม

การใช้งาอย่างเหมาะสม

เมื่อคุณนำเมล็ดออกจากบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้อย่างถูกต้องเพื่อ "ปลุก" คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธี:

แช่เมล็ดงาไว้สองสามชั่วโมงแล้วปรุงตามสูตร

ตั้งเมล็ดงาให้ร้อน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าทอด สองสามนาทีในกระทะที่สะอาดและแห้งก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นสารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นจะหายไป

บดหรือบดหากจำเป็นเพื่อเพิ่มลงในจานเมื่อเสิร์ฟ

ในบางกรณีต้องใช้เมล็ดงาดิบ เช่น โรยบนสลัดหรือวางบนขนมอบ เพื่อเปิดใช้งานและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดควรเพิ่มเมล็ดพืชเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร

เครื่องเทศที่พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยในการขายมักพบในการขายซึ่งทำให้อาหารและขนมอบมีรสชาติดั้งเดิมและชวนให้นึกถึง

การซื้องาดำนั้นยากกว่าซึ่งมีราคาแพงกว่า แต่เนื้อหาของสารที่มีประโยชน์บางอย่างในผลิตภัณฑ์นี้สูงกว่า

บทความนี้จะอธิบายความแตกต่างระหว่างงาขาวและงาดำ คุณสมบัติและประโยชน์ของเมล็ดดำ องค์ประกอบทางเคมี และปริมาณแคลอรี่

งาดำและงาขาว - อะไรคือความแตกต่าง?

งา (งา) เป็นของตระกูลเหยียบ ซึ่งรวมถึงประมาณ 25 ชนิด

งาอินเดียมีความสำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ เป็นพืชที่มีการเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลาย แต่แทบไม่เคยพบในป่าเลย งาอินเดียมีหลายชนิด และเมล็ดอาจมีสีต่างกันไป (ดำ ขาว ทอง น้ำตาล แดง)

เมล็ดสีเข้มมีชื่อทางการค้าว่า "งาดำ" สินค้านี้แตกต่างจากสีขาวอย่างไร? ความแตกต่างที่สำคัญคือ:

1. เมล็ดงาดำขายได้โดยไม่ต้องเอาเปลือกออก เมล็ดสีขาวปอกเปลือกแล้วและภายในเป็นสีขาว
2. รสชาติของงาดำมีรสขม แต่น้ำมันจากงาดำนั้นมีคุณภาพสูงกว่าและมีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่า เมล็ดสีขาวมีความนุ่มและมักใช้ในการอบและขนมหวาน
3. กลิ่นหอมของงาดำสว่างกว่ากลิ่นสีขาว

งาจะเติบโตที่ไหนและอย่างไรนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมล็ดสีดำผลิตในจีนและไทย ส่วนเมล็ดสีขาวส่วนใหญ่ผลิตในแอฟริกา เอเชียกลาง ปากีสถาน เม็กซิโก เอลซัลวาดอร์ และกัวเตมาลา

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของงา

ในประเทศแถบเอเชียน้ำมันงาดำเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะไม่ใช่เรื่องไร้สาระ เมล็ดพืชที่ยังไม่ปอกเปลือกจะคงองค์ประกอบที่มีคุณค่าเอาไว้มากกว่าเดิม ดังนั้นคุณประโยชน์จึงมหาศาล

งาดำมีวิตามินเอ วิตามินกลุ่มบี และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ มากกว่างาขาว

งาดำอุดมไปด้วยไฟโตสเตอรอลและลิกแนน ซึ่งยับยั้งการผลิตคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะทริปโตเฟนและฮิสทิดีน รวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้:

• เซเลนา;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• แมกนีเซียม;
• โมลิบดีนัม;
• ต่อม;
• สังกะสี;
• วิตามินอี;
• วิตามินพีพี;
• กลีเซอรอลอีเทอร์;
• กรดแอสคอร์บิก

องค์ประกอบทางเคมีของงาประกอบด้วยไขมันจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง - 550 กิโลแคลอรี

น้ำมันงาดำอุดมไปด้วยกรดไขมันอันทรงคุณค่า - สเตียริก, ปาล์มมิก, ไลโนเลนิก, ไลโนเลอิก, โอเลอิก BJU ของงาคือ:

• โปรตีน – 20%;
• ไขมัน – 50%;
• คาร์โบไฮเดรต – 16%

นอกจากนี้เมล็ดยังมีใยอาหารมากถึง 6% ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

งาดำ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ประโยชน์ของเมล็ดงาคือการควบคุมการเผาผลาญทุกประเภทโดยเฉพาะไขมัน ช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ กำจัดองค์ประกอบที่เป็นอันตราย และกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ การบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำจะช่วยลดอัตรากระบวนการชรา ลดน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงาดำขยายไปถึงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด งาช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด ทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ ควบคุมความดันโลหิต ลดภาวะขาดออกซิเจนในกล้ามเนื้อหัวใจ และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

ประโยชน์ของงาต่อร่างกายยังสัมพันธ์กับการทำงานของระบบประสาทได้ดีอีกด้วย มีฤทธิ์สงบเล็กน้อย ต่อต้านความเครียด และป้องกันการนอนไม่หลับ

การบริโภคเมล็ดจะช่วยทำให้ลำไส้คลายตัว แก้อาการท้องผูก กำจัดพยาธิ แก้อาการท้องอืด งาดำใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น:

1. diathesis ตกเลือด;
2. โรคหอบหืดหลอดลม;
3. โรคหลอดลมอักเสบ ARVI;
4. โรคผิวหนังภูมิแพ้;
5. โรคสะเก็ดเงิน;
6. โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์;
7. พยาธิวิทยาด้านเนื้องอกวิทยา
8. โรคกระดูกพรุน

ข้อห้ามในการรับประทานงา

คุณไม่ควรใส่ผลิตภัณฑ์ในเมนูในทางที่ผิด หากคุณมีภาวะเลือดแข็งตัวสูง ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน หรือภาวะลิ่มเลือดอุดตัน

ความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุในองค์ประกอบอาจเป็นอันตรายต่อนิ่วในไตและปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับการเผาผลาญแร่ธาตุ

ปริมาณแคลอรี่ของงาอยู่ในระดับสูง และผู้ที่เป็นโรคอ้วนขั้นรุนแรงไม่ควรรับประทานงาในปริมาณมากในอาหารของตน

บางครั้งอาจเกิดอาการแพ้งาซึ่งเป็นข้อห้ามในการบริโภคผลิตภัณฑ์ด้วย

ในปริมาณมากห้ามใช้งาในระหว่างการรักษาด้วยไกลโคไซด์หัวใจ - เมื่อรวมกันแล้วสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

งาดำ - สรรพคุณที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงทุกคนในวัยหมดประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือนควรรู้ว่างามีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร ไฟโตเอสโตรเจนช่วยปรับปรุงระดับฮอร์โมน บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน และปริมาณแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้ งาดำ - ยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้หญิง กระตุ้นกิจกรรมทางเพศ

งาสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีประโยชน์ต่อตัวอ่อนช่วยในการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและระบบประสาทของทารกในครรภ์

ในระหว่างให้นมบุตร งาจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม เพิ่มการไหลเวียนและคุณภาพของน้ำนม และช่วยให้ทารกอิ่มและมีพลัง

จริงอยู่ คุณไม่ควรละเมิดเพราะนมอาจมีรสขม เป็นการดีกว่าสำหรับทั้งสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ที่จะไม่ใช้ยาเกินขนาด ช้อนชางาดำ ต่อวัน.

ประโยชน์ของงาดำต้องได้รับจากเพศที่ยุติธรรมอย่างแน่นอน น้ำมันงาและเมล็ดงาทำให้สภาพเล็บ ผม ผิวหนัง และขนตาเป็นปกติอย่างรวดเร็ว

มีผลในการฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพ บรรเทาอาการอักเสบ ช่วยให้มีแผลไหม้และไข้แดดมากเกินไป

มาส์กต่อต้านริ้วรอยด้วยน้ำมันงาดำ

ผสมเนยโกโก้และน้ำมันงาในสัดส่วนเท่าๆ กัน ทาผลิตภัณฑ์ลงบนผิวเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออก ทำซ้ำสามครั้ง/สัปดาห์

วิธีรับประทานงาดำ

สำหรับผู้ใหญ่ ปริมาณของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกิน 3 ช้อนชาต่อวัน- เพื่อรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของงา จึงรับประทานแบบไม่ทอดโดยไม่ต้องผ่านความร้อน

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาลงในจานใดก็ได้เมื่อเสิร์ฟ ต้องเคี้ยวเมล็ดให้ละเอียด เพื่อการย่อยที่ดีขึ้นสามารถแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สูตรทรีตเมนต์ด้วยน้ำมันงาดำก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

งาสำหรับหลอดลมอักเสบ

ตั้งน้ำมันงาดำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศา (ใส่ภาชนะที่มีน้ำมันอยู่ในน้ำอุ่น) ถูบริเวณหน้าอกก่อนเข้านอน ปิดหน้าอกด้วยผ้าอุ่นแล้วประคบทิ้งไว้จนถึงเช้า ทำซ้ำจนกว่าจะฟื้นตัว

สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

รับประทานน้ำมัน 20 กรัมในตอนเช้าทุกวันในขณะท้องว่างเป็นเวลา 1 เดือน

นี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจ:

งาดำเป็นเมล็ดงาที่ยังไม่ปอกเปลือก มีการใช้ในการปรุงอาหาร ยา และวิทยาความงามมาตั้งแต่สมัยโบราณ งาอยู่ในตระกูล Pedal และเป็นพืชน้ำมันที่มีคุณค่า งามีประมาณ 25 ชนิด ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสิ่งที่ปลูกในอินเดีย เมล็ดงาที่ใช้กันมากที่สุดจะมีสีขาวและดำ แต่ก็มีพันธุ์สีทอง สีแดง และสีน้ำตาล เมล็ดงาขนาดเล็กมีรสชาติเหมือนถั่วและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำมันสีดำมีองค์ประกอบที่หลากหลายและมีมูลค่ามากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสีขาว

แสดงทั้งหมด

ความแตกต่างระหว่างงาดำและงาขาว

แม้จะมีพืชหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือเมล็ดสีขาวและสีดำ ซึ่งมีความแตกต่างบางประการ

สีดำมาในรูปแบบไม่ขัดสีทั้งภายในและภายนอกมีสีเดียวกัน สีขาวจะทำความสะอาดก่อนขาย แกนกลางมีสีเดียวกัน เมล็ดมีรสชาติแตกต่างกัน: เมล็ดสีขาวมีรสชาติอ่อนและน่ารับประทาน เมล็ดสีดำมีรสขมเข้มข้น หลังผลิตน้ำมันที่มีคุณค่ามากขึ้น กลิ่นของผลไม้ก็แตกต่างกันเช่นกัน - เข้มข้นกว่าในเมล็ดสีดำและเมล็ดสีขาวอ่อนและไม่เกะกะ เนื้อหาของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในกรณีแรกนั้นสูงกว่ามาก

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ คุณควรใส่ใจกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากเพื่อจะได้ลองเมล็ดพันธุ์ได้ การมีรสหืนบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

องค์ประกอบของเมล็ด

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของงาดำยังคงรักษาไว้ได้เนื่องจากเมล็ดไม่บริสุทธิ์ ผลงามีสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• วิตามินบี, ซี, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดนิโคตินิก, โทโคฟีรอล, เรตินอล และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ
• ไฟโตสเตอรอล
• กรดไขมัน: ปาล์มมิติก, สเตียริก, ไลโนเลอิก, โอเลอิก
• แคลเซียมในปริมาณมาก
• กรดอะมิโนที่จำเป็น (ทริปโตเฟน, ฮิสทิดีน)
• ธาตุขนาดเล็ก: สังกะสี, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม
• กลีเซอรอลเอสเทอร์และเส้นใย จำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูงเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีกรดไขมันจำนวนมาก อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตคือ 20%, 50%, 16%



คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การบริโภคเมล็ดงาเป็นประจำจะนำมาซึ่งประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกาย:

• เติมเต็มการขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
• ทำความสะอาดลำไส้ของเสียและสารพิษที่เป็นอันตรายเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะทุกส่วนของระบบทางเดินอาหาร
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและป้องกันโรคอ้วน
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ฝังตัวออกจากระบบหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด
• เนื่องจากปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้น จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ
• มีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลางเนื่องจากมีวิตามินบีและไรโบฟลาวิน ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และความตึงเครียดทางประสาท

ความเก่งกาจของเมล็ดงาช่วยให้สามารถใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการบำบัดหลักสำหรับโรคต่างๆ



บ่งชี้ในการใช้งาน

การกลืนเมล็ดงามีการระบุสำหรับโรคต่อไปนี้:

• ท้องผูกอย่างต่อเนื่อง ท้องอืดในลำไส้
• การระบาดของหนอนพยาธิ
• โรคมะเร็ง
• โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก: โรคไขข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคกระดูกพรุน
• โรคผิวหนัง: โรคผิวหนังภูมิแพ้, กลาก, โรคสะเก็ดเงิน, ผื่นแดง
• โรคระบบทางเดินหายใจ: โรคหลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, โรคระบบทางเดินหายใจ, โรคหอบหืดในหลอดลม
• นอนไม่หลับ, อ่อนเพลียทางประสาท, ซึมเศร้าเป็นเวลานาน, ความเครียดอย่างต่อเนื่อง
• เลือดออกภายในและภายนอกจากสาเหตุต่างๆ
• Mastopathy และความไม่สมดุลของฮอร์โมนในสตรี

ในทางปฏิบัติด้านความงาม เมล็ดพืชจะใช้ในการรักษาผิวที่มีปัญหา กำจัดขนร่วง และปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา โดยเป็นส่วนหนึ่งของมาส์กเครื่องสำอาง และเพื่อล้างเครื่องสำอาง

การรวมกันของเมล็ดงาและเมล็ดแฟลกซ์เป็นยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพซึ่งส่งผลต่อผู้ชายและผู้หญิงที่มีความแข็งแกร่งเท่ากัน

กฎการใช้งาน

เมล็ดงาไม่ใช่ยา แต่เป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ ขอแนะนำให้บริโภคแบบดิบเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่เป็นประโยชน์มากกว่า 50% สูตรอาหารที่ใช้เมล็ดพืชเกี่ยวข้องกับการเพิ่มลงในอาหารที่เตรียมไว้เมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร

ปริมาณเมล็ดงาไม่ควรเกิน 15 กรัมต่อวัน หากต้องการลดน้ำหนัก ให้รับประทานน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะทุกวันในขณะท้องว่าง

หากจะใช้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของสูตรเครื่องสำอาง ให้บดก่อนเพื่อผสมกับส่วนประกอบอื่นๆ

น้ำมันงาดำมักใช้ในด้านความงามมากที่สุด เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนัง กระตุ้นกระบวนการงอกใหม่ ปรับสีผิวและทำให้ผิวหนังชั้นหนังแท้นุ่มขึ้น และทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นโลชั่นบำรุงผิวรวมถึงมาส์กบำรุงสำหรับผิวหน้าและเส้นผม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+