บ้าน อาหาร

พายไข่ขี้เกียจ สูตรอาหาร: พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่ - รวดเร็ว นุ่มและนุ่ม การเตรียมสูตรพายขี้เกียจพร้อมไข่และหัวหอมทีละขั้นตอน

ก่อนที่เราจะเริ่มทำอาหารฉันอยากจะบอกคุณว่ามีวิธีที่ขี้เกียจกว่านี้อีก คุณสามารถวางไส้ลงบนแป้งที่รีดออกมาเล็กน้อย จากนั้นม้วนขึ้นแล้วอบในเตาอบ แต่เราจะไปทางอื่น

1.จึงตั้งไข่ให้เดือด ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดและแห้งอย่างรวดเร็ว (ซับให้แห้ง) กระดาษเช็ดมือ- สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว สับผักอย่างประณีตแล้วขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้ผสมไข่กับชีสและสมุนไพร

3. รีดแป้งออกเล็กน้อย แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าฝ่ามือ (หรือประมาณนั้น) ใช้ก้นแก้วกดตรงกลางของแต่ละช่องแป้ง โอนให้พอดีกับถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ กระจายไส้ออก วางไว้ตรงกลางพอดี

4.อบได้ที่ อุณหภูมิสูง 200-220 องศา ประมาณ 10 นาที

พายขี้เกียจกับไข่สับและ หัวหอมสีเขียวคนที่ออกกำลังกายกินได้อย่างปลอดภัยหรือไม่? แรงงานทางกายภาพเนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตเร็ว คนอื่นๆ จำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับพายขี้เกียจแสนอร่อยพร้อมหัวหอมและไข่

2018-09-10 นาตาเลีย ดันชิชัก

ระดับ
สูตรอาหาร

3058

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

7 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

22 กรัม

152 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับพาย kefir ขี้เกียจพร้อมไข่

ใครๆ ก็ชอบขนมอบโฮมเมด เมื่อคุณไม่มีเวลา คุณสามารถทำพาย kefir ขี้เกียจกับไข่ได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือต้มไข่ สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในแป้ง kefir ซึ่งเป็นความข้นของครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 300 มล.
ข้าวสาลี แป้งพรีเมี่ยม - หนึ่งถ้วยครึ่ง;
โซดา - 3 กรัม;
เกลือป่นละเอียดเพื่อลิ้มรส
ไข่สดสามฟอง
พวงหัวหอม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพาย kefir ขี้เกียจพร้อมไข่

วางไข่ดิบสองฟองลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำแล้วปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟปานกลาง ระบายน้ำซุปวางภาชนะที่มีไข่ไว้ใต้ลำธาร น้ำเย็น- ถอดเปลือกออก

เท kefir ที่อุ่นเล็กน้อยลงในถ้วยลึก เพิ่มเบกกิ้งโซดา ผัดอย่างรวดเร็วและทิ้งไว้สักครู่จนกระทั่งฟองปรากฏบนพื้นผิว ขับรถเข้าไป ฐานคีเฟอร์ไข่. เติมเกลือเล็กน้อย ร่อนแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนได้ครีมเปรี้ยวข้น

ล้างหัวหอมสีเขียวจำนวนมาก แห้งและแตกเป็นวงบาง ๆ เพิ่มไปที่ แป้งเคเฟอร์- สับไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน

ความร้อนในกระทะ น้ำมันกลั่น- ใส่แป้งลงไปเป็นบางส่วนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลด้วย ด้านหลัง- โพสต์เลย พายสำเร็จรูปบนกระดาษเช็ดมือ

เสิร์ฟพายด้วย ซอสครีมกระเทียม- วางแป้งในน้ำมันที่อุ่นเท่านั้นไม่เช่นนั้นพายจะดูดซับน้ำมันจำนวนมากและทำให้มันเยิ้ม นอกจากหัวหอมสีเขียวแล้วคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดได้อีกด้วย

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับพายขี้เกียจพร้อมหัวหอมและไข่

พายขี้เกียจด้วยครีมเปรี้ยวหัวหอมและไข่ทำให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีรูพรุน เปลือกหนามันละลายในปากของคุณ ยกเว้น ไข่แบบดั้งเดิมและต้นหอมคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรลงในไส้ได้

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 150 มล.
หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
ไข่ไก่สี่ฟอง
โซดาไฟ - 3 กรัม;
เกลือป่นละเอียด - เหน็บแนม;
kefir ปริมาณไขมันใด ๆ - ครึ่งลิตร

วิธีปรุงพายขี้เกียจด้วยหัวหอมและไข่อย่างรวดเร็ว

แบ่งไข่แช่เย็นสองฟองลงในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อย ตีจนเกิดฟองด้วยมือโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม

รวมครีมเปรี้ยวกับ kefir ผัดและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่ เขย่า ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้ง

เพิ่มแป้งร่อนในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้งด้วยเครื่องผสมพร้อมสิ่งที่แนบมาพิเศษจนกว่าคุณจะได้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดที่สม่ำเสมอ

ต้มไข่ให้สุก. ทำให้พวกเขาเย็นลง เปลี่ยนน้ำเย็นอยู่ตลอดเวลา ปอกเปลือกและบดด้วยตาข่ายพิเศษ ล้างขนหัวหอมสีเขียว เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูแล้วสับเป็นวงบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมที่บดแล้วลงในแป้งแล้วนวด

ตั้งน้ำมันกลั่นให้ร้อนในกระทะ ตักแป้งลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก เปลือกโลกสีทอง- พลิกพายอย่างระมัดระวังแล้วปรุงจนสุก

ทอดพายด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่วถึง คุณสามารถดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว- การอบจะรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้ไข่ทำเอง

ตัวเลือก 3. พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่ในนม

พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่สามารถเตรียมด้วยนมได้ มันอาจจะสดหรือเปรี้ยวก็ได้ คอทเทจชีสถูกเติมลงในแป้งเพื่อทำให้ขนมอบมีรสชาติดียิ่งขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วัตถุดิบ

หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
ไข่ขนาดใหญ่สี่ฟอง
น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือในครัว
kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 250 มล.
น้ำมันกลั่น - 100 มล.
นมพาสเจอร์ไรส์ - 250 มล.
แป้งสาลี เกรดพรีเมี่ยม - 300 กรัม
โซดา - 5 กรัม;
คอทเทจชีส - 200 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ผสมนมพาสเจอร์ไรส์ลงไป แยกจานกับเคเฟอร์ วางคอทเทจชีสลงในชามที่คุณจะนวดแป้ง ตีไข่สองฟองแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ใน มวลนมเปรี้ยวเทส่วนผสมนม-kefir ลงครึ่งหนึ่ง คน. เพิ่มแป้งร่อนเกลือและใส่น้ำตาล เพิ่มโซดาลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สักครู่

เมื่อฟองปรากฏบนพื้นผิว ให้เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในชาม นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก ต้มไข่ต้ม. เย็น น้ำเย็นเปลี่ยนตลอดเวลา ปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างแล้ว หัวหอมสีเขียวแห้งเล็กน้อยและแตกเป็นวงแหวนบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

โพสต์เลย ปริมาณน้อยแป้งลงในน้ำมันกลั่นที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล พลิกกลับและปรุงจนสุก

พายขี้เกียจกับไข่และหัวหอมสีเขียว นมสดสามารถปรุงด้วยยีสต์ได้ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว

ตัวเลือก 4. พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่จาก lavash

ลาวาช - ขนมปังแผ่นบางซึ่งจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและ จานอร่อย- พาย Lavash ยัดไส้หัวหอมและไข่จัดทำขึ้นภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น
พริกไทยป่นสดและเกลือแกงเพื่อลิ้มรส
หัวหอมสีเขียว 60 กรัม
น้ำมันกลั่น 5 มล.
ครีมเปรี้ยว 100 มล.
ไข่สดสิบฟอง

สูตรทีละขั้นตอน

วางไข่สิบฟองลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหารประมาณสิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด สะเด็ดน้ำซุปและวางไข่ไว้ใต้น้ำเย็น เราปอกไข่ต้มแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ

เราคัดแยกขนหัวหอมสีเขียวล้างแล้วสับเป็นวงบาง ๆ รวมไข่ขูดกับหัวหอมสีเขียวในจานลึกเกลือพริกไทยและใส่ครีมเปรี้ยว ผสมไส้

แบ่งลาวาชออกเป็นสี่ส่วน วางไส้ไข่และหัวหอมสีเขียวไว้ที่ขอบของแต่ละชิ้น เราจับขนมปังพิต้าไว้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น เราทำพายทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ตั้งน้ำมันกลั่นให้ร้อนในกระทะ วางพายลงไปแล้วทอดจนกรอบทั้งสองด้าน

พายจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมชีสเนื้อนุ่มลงในไส้ ครีมชีส- ทอดด้วยไฟแรง คุณสามารถเพิ่มลงในไส้เพื่อรสชาติ สมุนไพรรสเผ็ดหรือเครื่องเทศ

ตัวเลือก 5. พายขี้เกียจกับไข่หัวหอมและกะหล่ำปลีจาก lavash

Lavash ช่วยให้คุณเตรียมพายแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย กะหล่ำปลีตุ๋นจะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าบาง 400 กรัม
พวงหัวหอม;
กะหล่ำปลี 400 กรัม
เติบโต 40 มล. น้ำมัน;
หลอดไฟ;
พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ไข่สดห้าฟอง

วิธีการปรุงอาหาร

นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันร้อนจนใส ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หัวหอมแล้วผัดต่อจนนุ่ม โอนไปยังจานลึกและเย็น

ใส่ไข่สามฟองลงในกระทะที่มีน้ำ วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก สับละเอียด เพิ่มกะหล่ำปลีตุ๋น, พริกไทย, เกลือและผสม

ตีไข่สองฟองด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทย ตัดแผ่นลาเวนเดอร์เป็นเส้น วางไส้ที่ขอบแล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นรูปสามเหลี่ยม จุ่มพายลงในไข่ที่ตีแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้จะไม่มันเยิ้มเกินไปหากพับออก กะหล่ำปลีตุ๋นวางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

วิดีโอ: พายขี้เกียจมากใน 10 นาที // พร้อมหัวหอมและไข่ // สูตรวิดีโอ

ปริมาณแป้งที่ให้มาโดยประมาณ เมื่อเติมแป้งควรคำนึงถึงความสม่ำเสมอ: มวลควรมีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้ก

ต้มไข่ 2 ฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อน
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ตีไข่ดิบ 2 ฟองด้วย kefir ครีมเปรี้ยวและเกลือ
เพิ่มแป้งและผงฟู
ผสมไส้และแป้งให้เข้ากัน

ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนสุก

เสิร์ฟพร้อมครีม

ผู้ที่ขี้เกียจเป็นพิเศษก็สามารถซื้อได้แล้ว เนื้อสับพร้อมแล้วงานจะง่ายขึ้น ส่วนที่เหลือบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ยังไง เนื้อสับมากขึ้น, เหล่านั้น พายอร่อยกว่า- อัตราส่วนแป้งต่อเนื้อสับโดยประมาณ: 1 ต่อ 1

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

คุณต้องเพิ่มหัวหอมใหญ่ 2 หัว, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยดำสองสามกลีบลงในเนื้อสับ (500 กรัม)

ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย เติมโซดา น้ำตาล และเกลือ
เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
สับหัวหอม กระเทียม สมุนไพร แล้วใส่เนื้อสับลงไป

เกลือและพริกไทยเนื้อ

ผสมแป้งและเนื้อสับ

วางแป้งรูปพายหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอด เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผักหรือเพียงแค่สำหรับชา

สูตรนี้ช่วยได้เมื่อมีก้อนขนมปังเหลืออยู่ในถังขนมปังที่กำลังจะเหม็นอับ จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมให้ผลผลิตประมาณ 10-11 พาย วัตถุดิบ:

ต้มข้าวหรือใช้ข้าวที่เหลือ
ต้มไข่ สับหัวหอมให้ละเอียด
ผสมหัวหอม ไข่ และข้าว
นำเปลือกออกจากก้อน หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำ
บีบชิ้นส่วนออก

วางไส้ลงบนชิ้นแล้วปั้นเป็นพาย

ทอดพายลงไป ปริมาณมากเนยจนกรอบ คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้: ของเหลือ มันฝรั่งบดกับ หัวหอมทอด, ชีสแข็ง,กะหล่ำปลีตุ๋น,เห็ด. เช่น การอบอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง

พายเหล่านี้ช่วยได้มากหากคุณต้องการทำอาหารอร่อยๆ อย่างเร่งด่วน แต่คุณไม่มีเวลาและตู้เย็นก็ว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง

อ่านเพิ่มเติม: พายแครอท

คุณชอบที่ทุกสิ่งในการปรุงอาหารจะเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังแปลกและอร่อยมากอีกด้วย? คุณมาถูกที่แล้ว เพราะด้วยการปรุงอาหารตามนี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมคุณไม่ได้มีแค่แพนเค้กเท่านั้น แต่ยังมีพายในอันเดียวด้วย

นั่นคือผลลัพธ์เป็นเหมือน "สองในหนึ่งเดียว" แต่สิ่งนี้มีประโยชน์เพียงใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหนึ่งในครอบครัวฝันถึงแพนเค้กและอีกคนหนึ่งอยากกินพายทันที

อีกทั้งเมียน้อยไม่มีภาระ ความพยายามพิเศษเนื่องจากทุกอย่างง่ายมากในทันที - ในเวลาประมาณ 10 นาที - ความงามอันโดดเด่นทั้งหมดนี้จะถูกนำมาไว้บนโต๊ะ และทุกคนที่รอส่วนของตนอย่างใจร้อนก็ได้รับความยินดีอย่างยิ่งจากรสชาติของขนมนี้ - มันจะน่าทึ่งมาก

พายขี้เกียจกับไข่และหัวหอมสีเขียวใน 10 นาที

แป้งในพายไม่เพียงแต่โปร่งสบายเท่านั้น แต่ไส้ในแม้จะเป็นแบบดั้งเดิมก็ยังอร่อยอีกด้วย และสิ่งนี้ได้รับการทดสอบแล้ว!

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำพายขี้เกียจกับไข่และหัวหอม:

การเตรียมสูตรพายขี้เกียจพร้อมไข่และหัวหอมสีเขียวทีละขั้นตอน:

เราขับมันเข้าไปในเรือ ไข่ดิบ- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หน้าที่ของเราคือรวมทั้งหมดนี้ให้เป็นมวลเดียว

ยังไง? ด้วยการตี, ส้อม, มิกเซอร์หรืออะไรที่คล้ายกันนั่นคืออะไรก็ตามที่สะดวกกว่าและสิ่งที่คุณมีอยู่ในปัจจุบัน

หลังจากตีไข่และเกลือแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วลงไป ควรจะผสมกับส่วนผสมวิปปิ้งสด

ขั้นตอนต่อไปคือการเท kefir ลงในชาม เราผสมมวลที่ได้รับก่อนหน้านี้ด้วยวิธีที่สะดวก

และตอนนี้เป็นช่วงเวลาสำคัญเพราะคุณต้องเพิ่มทั้งแป้งและผงฟู

ความรับผิดชอบที่นี่คืออะไร? สิ่งนี้ไม่ควรทำในคราวเดียว แต่โดยการเพิ่มชิ้นส่วนและคนตลอดเวลา

ควรใส่แป้งปริมาณเท่าไร?

สูตรไม่ได้อธิบายจุดนี้ และทั้งหมดเป็นเพราะปริมาณของมันควรจะแตกต่างกัน

และที่นี่คุณต้องระวังให้มากว่าแป้งจะไม่หนาเหมือนพายในทันที - ความสม่ำเสมอของมันควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้แป้งค่อยๆ เติมทีละช้อน

เรามาเริ่มเตรียม “ไส้” ที่หลายๆ คนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็กกันดีกว่า

พายที่ขี้เกียจที่สุดพร้อมไข่และหัวหอม! ใช้เวลาเตรียมการ 10 นาที

ถ้าไม่ ไข่ต้มต้มให้เย็น (ในน้ำแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักครู่) และถ้าคุณมีไข่ต้มให้เอาเปลือกออกแล้วหั่นไข่เป็นก้อน

จากนั้นคุณต้องสับหัวหอมสีเขียว แล้วนำมาผสมกับไข่สับ

“ไส้” พร้อมแล้ว! แต่ตอนนี้เธอจะ “ทำงาน” ผิดปกติ ท้ายที่สุดเราไม่จำเป็นต้องยัดแป้งลงไป แต่ผสมให้เข้ากัน อย่าลืมผสมส่วนผสมแพนเค้กดั้งเดิมนี้ให้ละเอียด!

เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงการอุ่นกระทะที่คุณจะปรุงก่อนแล้วจึงเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป

น้ำมันอุ่นขึ้นแล้วหรือยัง? เป็นเรื่องที่ดี - ใส่แป้งลงไปเหมือนที่เรามักทำกับแพนเค้กนั่นคือในส่วนเล็ก ๆ

และทอดด้วยไฟแรง โดยพลิกกลับทั้งสองด้าน!

คุณสามารถเสิร์ฟความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลทองนี้ได้เหมือนกับที่คุณทำกับแพนเค้ก - แน่นอนว่านี่คือครีมเปรี้ยว!

ทุกคนในครอบครัวของเราชอบพายจาก แป้งยีสต์พร้อมหัวหอมและไข่ แต่ขั้นตอนการเตรียมมันค่อนข้างยาว เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ปรับตัวให้เข้ากับการทำพายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่โดยใช้ kefir คุณสามารถเรียกพวกมันว่าแพนเค้กพร้อมไส้ก็ได้ แน่นอนว่าพวกมันกลับกลายเป็นว่าไม่โปร่งสบายเหมือนพายจริงๆ แต่มันก็รวดเร็วและอร่อยมากด้วย

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

1 แก้ว kefir อบอุ่น(250 มล.)
ไข่ดิบ 1 ฟอง
แป้ง 200-230 กรัม
1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์โซดา
1/2 ช้อนชา เกลือ
น้ำตาลเล็กน้อย

สำหรับการกรอก:

หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
2 ไข่ต้ม

การตระเตรียม:

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

หั่นไข่ต้มสองฟองเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทโซดาลงใน kefir คนให้เข้ากันและรอจนกระทั่งโซดาดับสนิท (kefir จะหยุดฟอง)

ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และน้ำตาล

ผสมและรับแป้งที่ค่อนข้างหนา ควรหนากว่าแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อยนั่นคือ ไม่ควรไหลจากช้อนอย่างอิสระ
ควบคุมปริมาณแป้งด้วยตัวเอง เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุน้ำหนักด้วยความแม่นยำระดับกรัมเนื่องจาก kefir อาจมีความหนาต่างกันและไข่ที่มีขนาดต่างกัน แต่แป้งจะต้องหนา

เทลงในไส้ - หัวหอมและไข่คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วรับแป้งนี้สำหรับพายขี้เกียจ:

เราจะอบต่อไป น้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นดี แต่ไฟควรจะต่ำเพื่อให้พายขี้เกียจอบข้างในโดยไม่ไหม้
ใช้ช้อนเปียกตักแป้งใส่ในกระทะแล้วให้เป็นรูปวงรี ก่อนแต่ละพายเราจุ่มช้อนลงในแก้วน้ำจากนั้นแป้งจะไม่ติดและวางในกระทะโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกพายไปอีกด้านหนึ่งแล้วปิดฝากระทะเพื่อให้แน่ใจว่าตรงกลางอบแล้ว

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้สำหรับหัวหอมสีเขียวขี้เกียจและพายไข่อย่างรวดเร็ว อร่อยทั้งร้อนและเย็น โดยเฉพาะกับชาหรือกาแฟรสหวาน
ด้วยการเติมแบบเดียวกันเฉพาะการเติมเท่านั้น เนย,ฉันทำของทอดและ พายอบจากแป้งยีสต์ หากคุณต้องการพายสูตรเหล่านี้จะช่วยคุณ:

และวันนี้ฉันบอกลาคุณ ขอให้โชคดีมีน้ำใจและอารมณ์ดีกับทุกคน!

ขอให้สนุกกับการทำอาหารเสมอ!

รอยยิ้ม!

บทความในหัวข้อ