Cila duhet të jetë graviteti përfundimtar i birrës? Dendësia e birrës: çfarë është?

Për të kuptuar pse një prodhues birre ka nevojë për një hidrometër, le të thellohemi në konceptin e gravitetit të karbonit.

Matja e densitetit të lythit

Me pak fjalë, wort është një ekstrakt hopi me bazë uji. malt birre. Fortësia e birrës varet nga dendësia fillestare dhe përfundimtare e lythit të birrës. Për të përcaktuar densitetin e lythit përdoret pajisje speciale i quajtur hidrometër.

Hidrometri është i zhytur në një enë ( cilindër matës ose epruvetë) me lythin e birrës përpara fermentimit të saj, shikoni leximet e hidrometrit dhe shkruani, marrim dendësinë fillestare të lythit. Ne e përsërisim procesin e matjes pasi lythja të jetë fermentuar, duke zbuluar kështu densitetin përfundimtar të lythit. Tani jemi gati të llogarisim forcën e birrës, ose më saktë përmbajtjen e alkoolit për vëllim.

Llogaritja e fuqisë së birrës

Duke ditur dendësinë fillestare të lythit të birrës përpara se ta vendosni në fermentim dhe dendësinë përfundimtare të bimës pas fermentimit, mund të llogarisni forcën e birrës. Alkooli përkufizohet si diferenca midis alkoolit që korrespondon me gravitetin fillestar të mushtit dhe alkoolit që korrespondon me gravitetin përfundimtar të lythit. Si rezultat, marrim formulën e mëposhtme:

Alc(%)=Alc(P1)-Alc(P2).

Për shembull, dendësia e lythit kur vendoset për fermentim ishte 9,85%, që korrespondon me një alkool prej 4,75%, dhe pas fermentimit dendësia e lythit ishte 3%, që korrespondon me një alkool prej 1,25%. Marrim: Alc(%) = 4,75-1,25 = 3,5% - përmbajtjen përfundimtare të alkoolit për vëllim.

STOP! Pasi birra të jetë fermentuar shtojmë shurup sheqeri dhe vendoset në postfermentim për procesin e karbonizimit natyror. Kjo do të thotë që birra do të bëhet pak më e fortë pas karbonizimit. Për të llogaritur këtë gabim, ne do të shtojmë 0,4-0,5% të tjera në përmbajtjen përfundimtare të alkoolit për vëllim. Si rezultat, përmbajtja e alkoolit Alc(%)=3.5%+0.5%=4%

Tani mendoj se të gjithë e kuptojnë se një hidrometër është thjesht gjë e nevojshme për çdo prodhues të birrës, fillestar dhe me përvojë.

Më poshtë kam dhënë një tabelë të korrespondencës midis densitetit të birrës dhe alkoolit, dhe gjithashtu mund të llogarisni përmbajtjen përfundimtare të alkoolit duke përdorur kalkulatorin në faqen e internetit.

Grafiku i përputhshmërisë së densitetit të birrës dhe alkoolit

Alkooli, %	Dendësia e hidrometrit			Alkooli, %	Dendësia e hidrometrit	Dendësia sipas hidrometrit u rrit. shkallë, %
0,00	1,002	0,50		7,50	1,060	15,00
0,25	1,004	1,00		7,75	1,061	15,38
0,50	1,006	1,50		8,00	1,063	15,75
0,75	1,008	2,00		8,25	1,065	16,25
1,00	1,010	2,50		8,50	1,067	16,75
1,25	1,012	3,00		8,75	1,069	17,25
1,50	1,014	3,50		9,00	1,071	17,75
1,75	1,016	4,00		9,25	1,073	18,25
2,00	1,018	4,50		9,50	1,075	18,75
2,25	1,020	5,00		9,75	1,076	19,13
2,50	1,022	5,50		10,00	1,078	19,50
2,75	1,024	6,00		10,25	1,080	20,00
3,00	1,026	6,50		10,50	1,082	20,50
3,25	1,028	7,00		10,75	1,084	21,00
3,50	1,030	7,50		11,00	1,086	21,50
3,75	1,032	8,00		11,25	1,088	22,00
4,00	1,034	8,50		11,50	1,090	22,50
4,25	1,036	9,00		11,75	1,092	23,13
4,50	1,038	9,50		12,00	1,093	23,25
4,75	1,040	9,88		12,25	1,095	23,75
5,00	1,041	10,25		12,50	1,097	24,25
5,25	1,043	10,75		12,75	1,098	24,50
5,50	1,045	11,25		13,00	1,100	25,00
5,75	1,047	11,75		13,25	1,100	25,50
6,00	1,049	12,25		13,50	1,104	26,00
6,25	1,051	12,75		13,75	1,105	26,25
6,50	1,053	13,25		14,00	1,107	26,75
6,75	1,055	13,38		14,25	1,109	27,25
7,00	1,056	14,00		14,50	1,111	27,75
7,25	1,058	14,50		14,75	1,113	28,25

Tani, me një tabelë krahasimi në dispozicion, ju mund të kontrolloni plotësisht procesin e birrës, duke ditur se çfarë do të merrni si rezultat. Nëse vendosni ta merrni seriozisht procesin e zierjes, ju rekomandoj të shkarkoni dhe printoni tabelën në mënyrë që ta keni gjithmonë para syve.

Në artikujt e ardhshëm, kur të shikojmë procesin e përgatitjes hap pas hapi, unë do të përshkruaj se si mund të ndikoni në forcën e birrës, megjithëse mendoj se tashmë e keni marrë me mend vetë.

Fat të mirë me procesin e fermentimit!

Dendësia e birrës
Dendësia është treguesi kryesor për birrën. Në çdo etiketë birre mund të gjeni një përcaktim të densitetit të shprehur në përqindje, së bashku me përmbajtjen e alkoolit, datën e prodhimit dhe parametra të tjerë. Graviteti i birrës i treguar në etiketë është në fakt dendësia e kripës së birrës që është fermentuar. Ka sisteme të ndryshme të matjes së densitetit në mbarë botën. Në Rusi, në pjesën më të madhe të Evropës dhe SHBA, prodhuesit e birrës përdorin një shkallë hidrometër (metër sheqeri) që tregon përqindjen e përmbajtjes së sheqerit në lëng (për shembull, 11% - dendësia Birra Zhiguli). Në Angli dhe ato vende që e kanë përjetuar historikisht ndikim të fortë, përdoret një vlerë që përcakton dendësinë e lëngut në raport me dendësinë e ujit, e cila merret si 1. Një pajisje me një shkallë të tillë quhet hidrometër.

Kur matni dendësinë e birrës - dhe kjo duhet bërë para fermentimit dhe pasi fermentimi të përfundojë - duhet të derdhni pak birrë në një gotë ose gotë të ngushtë, më pas zhytni me kujdes hidrometrin atje dhe prisni derisa të zhduken flluskat e ajrit. Ju duhet të lexoni leximet në nivelin e syve, duke i lejuar ato tensioni sipërfaqësor. Para fermentimit, hidrometri do të tregojë gravitetin fillestar të birrës. Dendësia e tij fillestare gjatë përgatitjes së varieteteve të lehta është 1.035-1.040 (9-10%), ato më të forta 1.055-1.060 (13-15%).

Ndërsa sheqeri kthehet në alkool, dendësia e birrës zvogëlohet dhe hidrometri zhytet më thellë. Deri në fund të fermentimit, leximet e tij afrohen në 1000 (2%). Para se të filloni derdhjen, duhet të siguroheni që leximet e hidrometrit (si dhe sjellja e vulës së ujit) të mbeten të pandryshuara për dy ditë. Pas përdorimit të hidrometrit, fshijeni atë të thatë dhe ruajeni në një kuti të thatë. Shumica e hidrometrave janë të kalibruar për të lexuar në 20°C. Prandaj, duhet të ekzaminoni me kujdes shkallën dhe të siguroheni që ajo të jetë e shënuar 20 °C.

Alkooli në birrë
Përmbajtja e alkoolit të birrës varet nga sasia e sheqerit të pranishme në kripën e birrës. Kjo do të thotë se sa më i lartë të jetë graviteti i birrës (karta fillestare e birrës), aq më shumë sheqer përmban, aq më shumë alkool formohet si rezultat i bashkëveprimit të sheqerit me majanë, d.m.th. pas fermentimit. Natyrisht, përmbajtja e alkoolit varet nga cilësia e vetë majasë dhe nga kushtet e fermentimit - e gjithë kjo përcakton se sa saktë dhe plotësisht majaja fermenton birrën. Dendësia para dhe pas fermentimit përcaktohet duke përdorur një hidrometër.

Gjatë pirjes së birrës, dy lexime të hidrometrit janë të rëndësishme.
1. Graviteti fillestar - kur kantarioni i birrës është plotësisht i përgatitur dhe majaja nuk është shtuar ende.
2. Dendësia përfundimtare - përpara se të mbushni birrën në shishe ose në kavanoza.

Për shumicën e birrave, birra nuk duhet të shijojë ëmbël pas përfundimit të fermentimit. Nëse dendësia përfundimtare tejkalon 2.5% (1010), dhe fermentimi sipas të gjitha indikacioneve ka ndaluar (leximet e hidrometrit kanë mbetur të pandryshuara për dy ditë, niveli i ujit në vulën e ujit është i palëvizshëm dhe birra ka një shije të ëmbël) - kjo do të thotë që për disa arsye nuk i gjithë sheqeri është fermentuar. Në raste të tilla, është e dobishme të shtoni pak maja dhe të prisni derisa sheqeri i mbetur të fermentohet.

Disa varietete, si rregull, janë të errëta, me një densitet veçanërisht të lartë të kripës së birrës dhe karakterizohen nga një gravitet i lartë përfundimtar. Është e natyrshme që ata të mbajnë një pjesë të sheqerit të pafermentuar. Një nga përfaqësuesit më të shquar të markave të tilla është birra tradicionale skoceze e Elbit, e cila zakonisht fermentohet vetëm deri në 3% (1014).

Dendësia e birrës është një nga karakteristikat kryesore që përcakton cilësinë e saj. Numrat në paketim tregojnë përqindjen e përmbajtjes së lëndës së thatë në lyth, kështu që dendësia fiksohet si përqindje. Si rregull, në birrë joalkoolike Përmbajtja e ekstraktit të lythit fillestar nuk kalon 5%, në lythin e lehtë është 11-13%, në lythin e errët është 12-20%. Megjithatë, dendësia dhe alkooli në birrë nuk janë të lidhura drejtpërdrejt.

Graviteti fillestar i birrës

Dendësia ndryshon gjatë përgatitjes së pijes. Ajo matet para dhe pas fermentimit. Graviteti fillestar i birrës përcaktohet menjëherë pasi të piqet, zakonisht është në nivelin 10%. Ndërsa sheqeri shndërrohet në alkool, kjo shifër zvogëlohet.

Graviteti përfundimtar i birrës

Graviteti përfundimtar i birrës matet disa herë. Pija është gati kur treguesi është rreth 2% dhe nuk ndryshon më. Nëse ky parametër qëndron në të njëjtin nivel për më shumë se dy ditë, birra mund të derdhet në një enë magazinimi.

Çfarë ndikon dendësia e birrës?

Graviteti dhe forca e birrës nuk janë të lidhura drejtpërdrejt. Përqindja e substancave të thata më tepër ndikon në shijen: sa më e lartë të jetë dendësia, aq më e pasur dhe më e ndritshme është, kështu që njohësit dhe njohësit preferojnë lyerjen e shkumëzuar me ekstraktueshmëri të lartë.

Si të përcaktohet graviteti i birrës

Një hidrometër përdoret për të përcaktuar dendësinë e birrës. Një sasi e vogël e pijes derdhet në një enë matëse. Një hidrometër ulet në pije derisa flluskat e ajrit të zhduken. Është e nevojshme të përdoret një hidrometër në kushte normale dhe një temperaturë ajri prej rreth 20 gradë.

Ekziston një mënyrë tjetër për të përcaktuar dendësinë e birrës. Në Angli, sasia e lëndës së thatë matet në lidhje me dendësinë e ujit. Matjet bëhen edhe para dhe pas fermentimit.

Forca e birrës do t'ju ndihmojë të përcaktoni përafërsisht densitetin: kjo e fundit është zakonisht rreth dy herë më e ulët se graviteti, kështu që për të llogaritur densitetin, thjesht shumëzoni "gradat" me dy.

Për të kuptuar ndryshimin midis birrës me ekstrakt të ndryshëm karlioni, nuk duhet të filloni ta gatuani atë në shtëpi. Ejani në Jager Haus, ku do t'ju ofrohen dhjetëra shishe dhe birrë birrë për çdo shije.

Ka shumë lloje birre dhe çdo vit shtohet diçka e re: prodhuesit nuk janë në gjumë. Meqenëse konsumatorët kanë preferenca të ndryshme, ka shumë ndryshime.

Disa pinë vetëm atë që është më e fortë, të tjerëve e pëlqejnë më të butë. Jemi të sigurt: shija dhe aroma e birrës së shkumëzuar në masë të madhe varet vetëm nga sa alkool përmban dhe çfarë lloj malti është përdorur për përgatitje.

Në fakt, dendësia dhe forca e birrës janë të rëndësishme – pra jo një, por dy karakteristika.A ka një ndërvarësi mes tyre?

Çdo prodhues birre do t'ju tregojë se dendësia është nje nga cilësitë më të rëndësishme i shkumëzuar. Ky term i referohet densitetit të lythit të marrë si bazë. Kjo vlerë matet përpara se të fillojë dhe në momentin që mbaron.

Në mënyrë të rreptë, koncepti i "dendësisë" do të thotë sasia (pesha) e ekstraktit në 100 g tretësirë ​​të përgatitur për fermentim. Në shishe ky tregues mund të shihet në gradë Balling ose si përqindje.

Çfarë ndikon?

Do të duket se vlera e këtij treguesi është me të vërtetë kaq e rëndësishme? Por le të mendojmë: sa më e lartë të jetë dendësia, aq më intensive duhet të jetë shija e pijes dhe aq më e ndritshme aroma. Kjo është mjaft logjike dhe e vërtetë.

Dashamirët e shkumës e vlerësojnë birrën e dobët, tepër të "holluar" si të ujshme, pa shije dhe pa një erë tërheqëse.

Një hidrometër do të na ndihmojë

Nëse vendosni të krijoni vetë shkumën, mund ta rregulloni këtë tregues sipas gjykimit tuaj.

A ka më shumë hidrometër- një pajisje e ngjashme me një hidrometër. Përdoret kryesisht në Angli, ndërsa hidrometri është i popullarizuar në Rusi, Francë, SHBA dhe vende të tjera.

Ky është vetëm një fragment i vogël nga tabela. Prodhuesit e birrës e përdorin atë sepse siguron vlera të gatshme që u lejojnë atyre të llogarisin densitetin dhe forcën përfundimtare të pijes që rezulton.

Më e dendura

Maksimumi që mund të jetë ky tregues është 30% . Për të përcaktuar se cili është treguesi në një pikë specifike të prodhimit, prodhuesi i verës duhet që duke filluar nga 5-6 ditë nga fillimi i fermentimit, të masë dendësinë përfundimtare. Nëse treguesi nuk ndryshon ndjeshëm për dy ditë me radhë, kjo do të thotë se pija është gati - fermentimi ka mbaruar.

Nëse shija ndihet e holluar, procesi i fermentimit mund të vazhdohet duke shtuar lythin.

Birrë dhe ujë

Përcaktimi i vlerës së treguesit që na intereson, prodhuesit bazuar në dendësinë e ujit. Në mënyrë konvencionale, kjo vlerë konsiderohet të jetë një. Para fillimit të fermentimit gravitet specifik wort është më i lartë, pastaj, pas fermentimit, zvogëlohet.

Ulja e vlerës pas fermentimit pasqyron sasinë e glukozës së konvertuar në alkool.

Kalaja

Dashamirët e shkumës, kur studiojnë etiketën, i kushtojnë vëmendje forcës shumë më shpesh sesa treguesit të përshkruar më sipër.

Sa gradë mund të jetë birra?

Konsiderohet dehëse pije me pak alkool, megjithëse disa varietete e hedhin poshtë këtë pretendim. Por këto varietete prodhohen vetëm me ndihmën e trukeve të caktuara, për shembull, duke shtuar maja shampanjë në lyth. Një birrë e tillë mund të arrijë edhe 30% për sa i përket përmbajtjes së alkoolit.

Normal nëse përdor prodhuesi teknologjitë tradicionale, pija rezulton të jetë 3-5 gradë. Kjo është, sasia alkool etilik, i lëshuar pas fermentimit të lythit, do të jetë i barabartë me 3-5, ndonjëherë 6 për qind të vëllimit të përgjithshëm.

Birra më e fortë e krijuar recetë tradicionale, domethënë, duke përdorur vetëm hop, malt dhe ujë, mund të arrijë 14% ABV.

Çfarë e përcakton forcën e birrës?

Nuk ka asnjë faktor të vetëm që do të përcaktonte përmbajtjen e saktë të alkoolit në pijen e përfunduar. Gjithçka është e rëndësishme:

• cila është përdorur;
• sa është marrë lëngu;
• çfarë lloj fermentimi është përdorur.

Janë zhvilluar dy lloje fermentimi:

1. Në bazë.
2. Kali.

Lloji i parë quhet edhe kamp. Në këtë rast, i gjithë procesi i gatimit zhvillohet mjaftueshëm temperaturat e ulëta- nga 4 në 9ºС.

Kjo pije rezulton më e fortë, përmbajtja e alkoolit në përqindje është deri në 5.

Fermentimi i lartë ju lejon të merrni një më të ngopur dhe pije aromatike. Sidoqoftë, shija e tij mund të jetë e paqëndrueshme.

Kjo teknologji përfshin ngrohjen e lythit në 25ºС. Metoda është e lashtë, e njohur për njerëzit që nga kohra të lashta. Kështu bëhen aleja dhe porteri.

Disa besojnë se varieteteve të lehta më i dobët në raport me përbërësin e alkoolit. Sidoqoftë, kjo nuk është kështu: vera e lehtë mund të rezultojë pak më pak dehëse se vera e re, ose edhe e barabartë me të.

Si të përcaktohet shkalla?

Në etiketën e shishes me pije e gatshme tregohet forca: ndoshta është një vlerë e barabartë me 3.5, ndoshta 5 ose ndoshta 12.

Nëse jeni të angazhuar vetë në prodhimin në shtëpi, kushtojini vëmendje densitetit: zakonisht kjo shifër është 2.5 herë më e lartë se forca. Prandaj, duke marrë matje me një hidrometër në fund të fermentimit, do të keni një ide se sa alkool do të jetë në produktin e përfunduar.

Gjëja më e lehtë

Përmbajtja më e ulët e alkoolit në pijet dehëse është 2.5% Nëse vendosni të blini diçka të lehtë, kushtojini vëmendje Nevskoe Light ose Miller. Këto varietete përmbajnë rreth 3.2% alkool.

Më i forti

Dëshironi diçka më thelbësore? Ne mund të rekomandojmë "Baltika nr. 9". Në përgjithësi, birra më e fortë u prodhua nga skocezët; "Brewmeister" i tyre arriti fuqinë 67.5%! Sigurisht, ka disa truke këtu - për shembull, e njëjta maja shampanjë ose disa aditivë të tjerë.

Si të rritet diploma?

A bëni birrë shtëpie? Për ta bërë atë krejtësisht të ndryshëm nga "vëllai i tij" joalkoolik, merrni një lyth më të dendur dhe më të pasur. Është e rëndësishme që ai të përmbajë sasi të mjaftueshme sheqer: sa më shumë glukozë, aq më e lartë është përmbajtja e alkoolit që rezulton.

Fermentimi ka ndaluar kur pija ju duket e dobët? Shtoni majanë.

Ju gjithashtu mund të ngrini lythin - përfundimisht uji "e tepërt" do të ndahet.

Dendësia dhe forca: a ka një lidhje?

Sa më e dendur të jetë birra, aq më e lartë është forca e saj. Por procesi nuk është i pafund: kur përgatit një pije dhe dendësia arrin 12%.

Dendësia e birrës është një nga kryesoret karakteristikat e cilësisë këtë pije. Tregohet në etiketën e paketimit të birrës si përqindje. Këto mund të jenë shënime " dendësia fillestare wort" ose "ekstraktimi fillestar i karbonit". Birra jo-alkoolike ka një vlerë densiteti jo më të lartë se 5%, varietetet e lehta - nga 11% në 13%, të errët - nga 12% në 20%.

Matja e dendësisë

Tregohet edhe një përqindje tjetër karakteristikë e rëndësishme- përmbajtjen ose forcën e alkoolit. Shumë njerëz gabimisht i ngatërrojnë këto dy parametra, por ju duhet t'u kushtoni më shumë vëmendje atyre. Në mënyrë tipike, forca e birrës varion nga 4% në 8%. Për shembull, disa varietetet e famshme per krahasim:

• "Zhigulevskoe" ka një densitet prej 11%, dhe përmbajtja e alkoolit është të paktën 4%
• "Baltika nr. 3" - dendësia - 12%, forca - 4.8%
• "Baltika Nr. 9" - dendësia - 16.5%, forca - 8%
• "Baltika joalkoolike" - dendësia - 12%, forca - 0,5%
• "Tuborg GREEN" - dendësia - 10.7%, forca - 4.6%

Dendësia pije me shkumë- kjo është sasia e lëndës së thatë në musht, e cila është baza për të bërë birrën. Për më tepër, matet para fillimit të procesit të fermentimit dhe në përfundim të tij. Si të matni saktë? Janë të njohura dy metoda kryesore. Në Rusi dhe në shumicën e vendeve evropiane, dendësia matet duke përdorur një pajisje - një hidrometër. Është e nevojshme të filloni matjen duke tejmbushur një sasi të vogël të lëngu i përgatitur në një enë matëse. Pastaj uleni me kujdes hidrometrin në të dhe prisni që flluskat e ajrit të zhduken. Pajisja do të tregojë parametrin fillestar të pijes, afërsisht 10%.

Pas ca kohësh, sheqeri gradualisht do të fillojë të kthehet në alkool, gjë që do të ndihmojë në uljen e densitetit të birrës. Leximet e hidrometrit në fazën përfundimtare të procesit do të priren në 2%. Më pas, duhet të siguroheni që vlera të ruhet për dy ditë dhe të filloni të mbushni në shishe rezultatin e birrës në kontejnerë. Hidrometri, si shumë instrumente, ka një cilësim për të punuar në kushte normale, pra në një temperaturë prej 20°C.

Metoda e dytë është matja më e zakonshme në Angli. Sasia e lëndëve të ngurta në birrë matet në raport me dendësinë e ujit, marrë si njësi. Gjithashtu kryhet para dhe pas procesit të fermentimit.

Ndikimi i dendësisë së birrës në shijen e saj

Tifozët e pijeve dehëse pajtohen se dendësia e saj ndikon në shijen. Është më i ndritshëm dhe më i ngopur me një rritje të vlerës fillestare dhe në ana e kundërt përkatësisht. Prandaj, njohësit e vërtetë preferojnë varietetet me ekstrakt të lartë të lythit.

Nga rruga, të dyja të lehta dhe varieteteve të errëta vijnë në densitet të ulët dhe të lartë.

Gjëja kryesore janë ndjenjat dhe pasioni juaj shije të veçantë e preferuara juaj mes shumëllojshmërisë së pijeve të birrës.

Dendësia dhe forca e birrës gjithashtu kanë një marrëdhënie të ngushtë. Me sa duket, sa më e lartë të jetë forca e një pije të bërë nga HOPS dhe malt, aq më e madhe duhet të jetë dendësia e saj. Por kjo nuk është gjithmonë rasti, pasi faktorë të tjerë gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm, për shembull, procesi teknologjik pirja, kushtet e procesit të fermentimit, karakteristikat e përbërësve fillestarë (maja e birrës, malti, aditivët). Ju mund të llogaritni përafërsisht densitetin e birrës duke shumëzuar përmbajtjen e saj të alkoolit me 2. Për qartësi, të dhënat tregohen në tabelë.

Birrat më të njohura janë ato me përmbajtje alkooli nga 3% deri në 6%. Në një vlerë prej 12%, majaja nuk zhvillohet më, prandaj është e pamundur të merret Ringjallës për shkak të procesit të fermentimit. Më shpesh, për të rritur forcën gjatë gatimit, krijohet një ndryshim në temperaturë. Ngrirja e një lëngu siguron ndarjen e molekulave të alkoolit dhe ujit. Në raste më të rralla, përdoret metoda e zëvendësimit të majave me të tjera (shampanjë), e cila gjithashtu çon në një rritje të përmbajtjes së alkoolit.

Sa i përket kalasë pije birre, ekziston tipar i rëndësishëm. Rregullat ruse u diktojnë prodhuesve që përmbajtja e alkoolit të jetë jo më pak se sa tregohet në etiketë. produkt i perfunduar. Ndërsa në vendet evropiane forca nuk mund të jetë më e madhe se vlera e treguar në etiketën e markës. Kështu, rezulton se birra ruse është gjithmonë pak më e fortë, dhe birra e importuar është gjithmonë më e dobët në krahasim me vlerat e dhëna në paketim. Megjithatë, lloji i preferuar i birrës nuk zgjidhet nga përshkrimi i saj në etiketë, por duke shijuar përmbajtjen.

Disa fakte interesante për birrën

1. Liderët e njohur në prodhimin e birrës janë Gjermania, Republika Çeke, Anglia, Rusia dhe SHBA.
2. Në treg gjenden rreth 400 lloje birre.
3. Birra zë vendin e tretë të nderuar në mesin e të gjitha lëngjeve të konsumuara më pas ujë të zakonshëm dhe çaj.
4. Në shumë qytete, muzetë e birrës janë të hapura për publikun (Moskë, Cheboksary, Lvov, Boston, Sapporo, Mynih, Altenburg).
5. Birra mund të përdoret për qëllime mjekësore dhe kozmetike.
6. Çdo vit në vende të ndryshme Mbahen festivale të birrës dhe ngjarje të tjera në të cilat pija e shkumëzuar është pjesëmarrësi kryesor dhe kryesor.

Karakteristikat e dobishme dhe popullariteti i përhapur i pijeve me shkumë nuk mund të kalonin pa u vënë re. Birra po studiohet sot. Ekziston një shkencë e tërë që kupton të gjitha ndërlikimet e prodhimit të birrës dhe vlerëson përbërjen e saj. Quhet zitologji.

Dhe pak për sekretet ...

Shkencëtarët rusë nga Departamenti i Bioteknologjisë kanë krijuar një ilaç që mund të ndihmojë në trajtimin e alkoolizmit në vetëm 1 muaj. Dallimi kryesor midis ilaçit është 100% NATYROR, që do të thotë se është efektiv dhe i sigurt për jetën:

• Eliminon dëshirat psikologjike
• Eliminon prishjet dhe depresionin
• Mbron qelizat e mëlçisë nga dëmtimi
• Ju ndihmon të rikuperoni nga pirja e rëndë në 24 ORË
• KURZË E PLOTË nga alkoolizmi, pavarësisht fazës!
• Çmimi shumë i volitshëm.. vetëm 990 rubla!

NJË KURSI PËR VETËM 30 DITË SIGURON NJË ZGJIDHJE GJITHËPËRFSHIRËSE PËR PROBLEMIN ME ALKOOLIN. Kompleksi unik ALCOBARRIER është deri tani më i efektshmi në luftën kundër varësisë ndaj alkoolit.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+