Tavë me patate dhe pulë me shtresa. Tavë me fileto pule. Receta. Tavë nga përbërësit e papërpunuar në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë është shumë e ngjashme me mishin popullor francez, vetëm viçi i zakonshëm zëvendësohet me pulë. Këtë pjatë e quajmë më thjesht – tavë pule me patate në furrë dhe e përgatisim pak më ndryshe. Teknologjia për krijimin e një rostiçeri me patate-mish është e thjeshtë, dhe përbërësit e nevojshëm për gatim janë të lira, por edhe nga një grup i tillë mund të krijoni një kryevepër.

Tavë me patate me fileto pule dhe salcë kosi në furrë

Përbërësit

• - 500 g + -
• - 200 g + -
• - 300 g + -
• - 150 g + -
• - shije + -
• - 50 g + -
• - 600 g + -
• Erëza pule (ose ndonjë erëz tjetër)- shije + -
• - 3 karafil + -
• - shije + -

Si të bëni një tavë të shijshme në shtëpi me patate dhe pulë

Receta e parë, të cilën do ta shqyrtojmë hap pas hapi, mund të quhet me siguri një klasik. Në fund të fundit, në pjatën tonë kemi një kombinim tradicional të produkteve: mish (pulë), patate dhe djathë, të pjekur në furrë nën salcë kosi. Falë këtij tandemi, filetoja rezulton e lëngshme, patatet janë krokante dhe jo të thata, dhe vetë tava është e mbuluar me një kore kaq të shijshme kafe të artë, saqë goja juaj loton vetëm duke parë pjatën.

Përgatitja e përbërësve për përgatitjen e tavës

1. Pritini fileton e butë të pulës në feta të vogla të holla.
2. Shtoni në mishin e grirë hudhër aromatik(të prera në feta), kripë, piper, erëza të preferuara dhe majonezë.
3. Përziejini gjithçka tërësisht me duart tuaja, më pas vendoseni pulën në majonezë dhe erëzat në frigorifer për 30 minuta.
4. kokë qepët i kthejmë në unaza të bukura të holla.
5. Edhe patatet i presim holle, vetem ne forme rrethi.
6. Në një tas të veçantë, kombinoni kosin me erëza, piper të zi të bluar dhe kripë - të gjithë përbërësit e salcës për tavë pule Përziejini mirë me patatet.
7. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
8. Lyeni plotësisht kallëpin rezistent ndaj nxehtësisë (në fund dhe muret) gjalpë, pas së cilës fillojmë të shtrojmë shtresat ushqimore.

Formimi i shtresave të tavës me patate të pulës

1. Shtresa e parë do të jetë shtresa e qepës.
2. Më pas vijnë patatet. Nuk e vendosim plotësisht, por vetëm ½ pjesë e të gjithë vëllimit të përgatitur.
3. Lyejmë patatet me salcë kosi (përsëri përdorim vetëm gjysmën e salcës së përgatitur).
4. Vendosni ½ shpendë të copëtuar në shtresën e kosit.
5. Spërkatni pulë e papërpunuar gjysma e djathit të grirë.
6. Më pas përsërisim shtresat: patate, salcë kosi, pulë, djathë.

Piqeni enën në furrë derisa të jetë gati

1. E vendosim tavën në një furrë të parangrohur me konvekcion për 1 orë. Gjatë kësaj kohe gjella do të piqet dhe do të skuqet bukur. Por për ata që nuk ju pëlqejnë ushqimet e skuqura, ju këshillojmë ta spërkatni tavën me djathë jo menjëherë, por 15 minuta para përfundimit të gatimit.

Tavë pule në furrë: recetë me patate dhe kos

Shtoni pak erëz dhe shumëllojshmëri në tavën tuaj të preferuar kos me pak yndyrë dhe karotat. Do të dukej plotësisht produkte të rregullta, por janë ata që do t'i japin patateve të furrës me mish një aromë të veçantë dhe sigurisht shije.

Përbërësit

• Mish pule (fileto) - 600 g;
• Jogurt (me pak yndyrë) - 2 lugë gjelle;
• Karota - 3 copë;
• Patate - 2 copë;
• Piper i thatë - për shije;
• Qepë - ½ copë;
• vaj ulliri - ½ lugë gjelle;
• Sheqeri - ½ lugë;
• Kripë - për shije;
• Piper i zi i bluar - për shije.

Tavë me kos të pjekur në furrë me patate dhe pulë

1. Aktiv rende e trashë grini karotat e qëruara.
2. Qepën e presim në mënyrë të rastësishme me thikë, jo shumë të madhe dhe jo shumë të vogël - mesatare.
3. Përzieni qepët dhe karotat në një tas, i rregulloni ato vaj ulliri dhe më pas spërkateni me sheqer.
4. Fileto me gjoks pule presim në kubikë duke përdorur thikë kuzhine ose ne përdorim një blender.
5. Tradicionalisht për këtë pjatë i presim patatet në feta të holla.

Vërtetë, është mjaft e pranueshme për ta përdorur atë në tavë. Pure patatesh. Për ta bërë këtë, ziejini patatet paraprakisht, bëni pure dhe më pas bëni gjithçka sipas recetës.

1. Lyejeni enën e pjekjes me vaj, më pas vendosni shtresa të produkteve në të në rendin e mëposhtëm:

• karota të grira me qepë;
• mish pule (mos harroni ta piperoni dhe ta rregulloni me kripë);
• filxhanë me patate të papërpunuara;
• derdhni një pjesë të kosit mbi gjithçka (vini re, duhet të jetë i pa ëmbëlsuar dhe sa më natyral); në fund, spërkateni gjellën me kopër.

Tavën e vendosim në furrë të parangrohur në 160 gradë dhe e pjekim meze me patatet dhe mishin derisa të piqen për 1 orë.

Opsionet e mbushjes për tavën me pulë dhe patate

Ju mund të shtoni në këtë tavë jo vetëm ata përbërës që tregohen në recetat e mësipërme, por edhe shumë përbërës të tjerë ushqimorë. Teknologjia ju lejon të përfshini më shumë produkte origjinale, ndër to më të arritshmet dhe më të lirat janë:

• kërpudha;
• misër;
• të gjitha llojet e perimeve (patëllxhanë, domate, kunguj të njomë, piper zile dhe kështu me radhë.);
• lloje të ndryshme djathi;
• krem;
• zarzavate (selino, kopër, majdanoz, qepë të reja jeshile);
• erëza dhe erëza për çdo shije.

Nga tavolina, një tavë e gatshme me pulë dhe patate e bërë në furrë do të shkojë shpejt në pjata. Nuk do të keni kohë as të mbyllni një sy përpara se të hani gjellë. A nuk është e mrekullueshme? Në fund të fundit, prova më e mirë e aftësisë së amvisës është një recetë e zgjedhur mirë dhe zbatimi i shkëlqyer i saj. Ju bëftë mirë!

Çdo amvise ka gatuar një tavë të paktën një herë, dhe më e pëlqyera: tava e pulës me patate në furrë. Në fund të fundit, ne shpesh përgatisim pjata nga patatet dhe mishi.

Ka shije shumë ushqyese, të lëngshme dhe të shijshme. Fileto e pulës shkrihet në gojën tuaj. Patatet janë kremoze, shije delikate, dhe domatet shtojnë një notë të këndshme të ëmbël dhe të thartë. Kampionët shtojnë ushqimin.

Mbushja kremoze thith të gjithë përbërësit dhe e bën pjatën të lëngshme. Djathi shton prekjen e fundit të shijshme, sepse çfarë mund të jetë më e shijshme se një kore e butë dhe elastike!

Pjata përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt, aq më tepër që fillimisht i ziejmë patatet, ndërsa pjesa tjetër e përbërësve nuk zgjat shumë.

Tavë pule me patate në furrë

Përbërësit

• Fileto pule - 300 g.
• Kampionët - 300 g.
• Patate - 5 copë.
• Domate të vogla - 5 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Ujë - 1,5 gota
• Krem kosi me yndyrë të plotë - 3 lugë gjelle
• Djathë i fortë - 70 g.
• Kripë - 1 lugë
• Borziloku - një majë
• Piper i zi i bluar - një majë

Përgatitja

Përpara se të gatuaj, zgjodha një tigan në të cilin do të skuqja mishin me kërpudha dhe më pas do ta piqja në të. Prandaj, zgjidhni një tigan pa dorezë.

Lani kërpudhat për të hequr papastërtitë dhe pritini në copa. Pritini fileton e pulës me gjerësi 1 cm.E skuqni për rreth 15 minuta në zjarr mesatar derisa kërpudhat të jenë gatuar. Sezoni me erëza: kripë, e zezë piper i bluar, paprika.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, i qëroni dhe i prisni në rrathë me gjerësi 0,5 cm. Mos prisni shumë hollë në mënyrë që copat të mos thyhen.

Lajmë domatet, i presim në rrathë të holla, mos i presim në rrathë të trashë që të kenë kohë të piqen, sepse të gjithë përbërësit tashmë do t'i kemi gati.

Vendosim patatet mbi mishin e pulës dhe i rregullojmë me kripë dhe piper të zi të bluar. Në fund shtojmë domatet.

Hidhni ujin, kosin në një enë, rrihni vezët, kripën, shtoni borzilokun, rrihni me pirun në një përzierje homogjene.

Hidhni mbushjen dhe piqeni në furrë të parangrohur për 30-40 minuta në 200C.

2 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni djathin e grirë. Le të shërbejmë një pjatë të nxehtë në tryezë! Ju bëftë mirë!

Këshilla për të bërë tavë me pulë dhe perime

1. Përdorni domate të pjekura dhe të ëmbla.
2. Uji mund të zëvendësohet me qumësht, thjesht nuk kisha qumësht në dorë.
3. Kosi e bën gjellën më të yndyrshme dhe më të butë.
4. Mund të shtoni në salcë për shije më të ndritshme: hudhër, kopër, majdanoz, cilantro.

Tavë me patate me pulë - aromatike, gjellë e përzemërt, përbërësit e të cilave mund të eksperimentoni me siguri.

Tavë me patate me pulë në furrë

Një drekë apo darkë e plotë për të gjithë familjen me përbërësit më të thjeshtë.

Produktet e kërkuara:

• tre thelpinj hudhër;
• 200 gram djathë;
• llambë;
• gjysmë kilogram patate;
• 300 gram salcë kosi;
• rreth 500 gram fileto pule;
• erëza për shijen tuaj.

Procesi i gatimit:

1. E presim mishin pllaka të holla, e rregullojmë me erëza, hudhra të grira dhe e vendosim në të ftohtë për rreth 30 minuta.
2. Gjatë kësaj kohe qepët dhe patatet i kthejmë në rrathë të hollë.
3. Vendosni kosin në një tas, përzieni me kripë, piper dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj. Grini djathin në një rende.
4. Përgatisim një enë pjekjeje dhe në shtresën e parë hedhim qepën, mbi të një pjesë të patateve, të cilën e lyejmë me përzierje kosi, më pas vjen pula e spërkatur me djathë. E përsërisim sërish sekuencën e shtresave, por pa qepë. Sigurohuni që të mbuloni pjesën e sipërme me djathë.
5. Vendoseni në gatishmëri në një furrë të nxehur tashmë në 180 gradë për rreth 60 minuta.

Receta për gatimin në tenxhere të ngadaltë

E shijshme gjellë e pasur, e cila nuk do të marrë shumë kohë, sepse do të përgatitet në tenxhere të ngadaltë.

Produktet e kërkuara:

• pesë patate;
• rreth 350 gram fileto pule;
• erëza dhe barishte për shijen tuaj;
• tre lugë salcë kosi;
• llambë.

Procesi i gatimit:

1. Lajmë mishin, e presim në feta dhe e trajtojmë me erëza.
2. Pritini qepën dhe patatet në rrathë, jo shumë të trasha.
3. Në një tas përzieni kosin me barishte dhe erëza të ndryshme.
4. Në tasin e multicooker-it, fillimisht vendosni një shtresë patatesh, të cilat duhet të derdhen me salcë kosi, më pas pulën me qepë, salcë kosi dhe përsëri perimet kryesore.
5. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni ushqimin për rreth 60 minuta.

Si të bëni një tavë me patate, pulë dhe kërpudha?

Tavë me patate me pulë dhe kërpudha - darkë e madhe për të gjithë familjen. Pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme.

Produktet e kërkuara:

• 250 gram salcë kosi;
• rreth 500 gram mish pule;
• llambë;
• gjysmë kilogram patate;
• 300 gram kërpudha;
• erëza sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

1. Së pari, le të bëjmë mbushjen për pjatën. Ju duhet të kombinoni salcë kosi me erëza dhe të përzieni.
2. Pritini patatet, qepët dhe pulën në feta të holla dhe bashkojini me erëza.
3. Pritini kërpudhat dhe skuqini në një tigan derisa të dalë i gjithë lëngu.
4. Përgatisni një enë pjekjeje dhe si shtresë e parë vendosni patatet, më pas pulën, qepët dhe kërpudhat. Çdo shtresë duhet të lyhet me salcë kosi. Përsëritni shtresat derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.
5. Gatuani në furrë të nxehtë në 180 gradë për rreth 50 minuta.

Gatim në frëngjisht me djathë

Tava me patate me pulë dhe djathë rezulton tepër e shijshme për shkak të kores së saj krokante.

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• 500 gram fileto pule;
• 250 gram salcë kosi;
• dy thelpinj hudhër;
• 150 gram djathë;
• erëza për shije;
• rreth 600 gram patate.

Procesi i gatimit:

1. Pritini hudhrat, kombinoni me salcë kosi, shtoni kripë dhe piper, përzieni.
2. I kthejmë pulën, qepët dhe patatet në feta të holla dhe djathin e grijmë në rende të trashë.
3. Vendosni fillimisht qepën e grirë në enën e përzgjedhur për pjekje. Më pas patatet, mbi to hidhni salcë kosi. Sipër vendosni mishin, mbushjen dhe djathin. Ne përsërisim sekuencën e shtresave edhe një herë dhe përfundojmë gjithçka me djathë, i cili duhet të mbulojë fort të gjithë përbërësit.
4. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 45 minuta dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Në tenxhere

Patatet dhe mishi gjithmonë dalin mirë nëse i gatuani në tenxhere, ndaj pse të mos bëni një tavë në to?

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• rreth gjysmë kilogrami patate dhe po aq mish pule;
• erëza për shijen tuaj;
• dy thelpinj hudhër;
• 100 gram djathë;
• 200 gram salcë kosi.

Procesi i gatimit:

1. Pritini qepën në rrathë dhe skuqeni lehtë në një tigan. Ne bëjmë të njëjtën gjë me patatet dhe pulën - i presim në feta dhe i sjellim në një ngjyrë të artë të lehtë.
2. Kombinoni salcë kosi me hudhër të copëtuar, erëza dhe, nëse dëshironi, barishte.
3. Në fund të tenxhereve vendosim qepët, patatet, kosin, mishin e pulës, salcën dhe sërish djathin. Ne e bëjmë këtë disa herë derisa të gjitha produktet të jenë zhdukur. Shtresa e fundit- djathë. I vendosim tenxheret në furrë të nxehtë për 30 minuta duke e vendosur temperaturën në 170 gradë.

Nga pureja e patateve

Përndryshe, ju mund ta bëni tavën nga pure patatesh dhe jo nga patate të copëtuara.

Produktet e kërkuara:

• rreth 500 gram pure patatesh;
• dy copa fileto pule;
• erëza për shije;
• 150 gram djathë.

Procesi i gatimit:

1. Për këtë recetë do t'ju duhet pure patatesh. Merre tashmë masë e gatshme ose i ziejmë patatet dhe i bëjmë pure.
2. Pritini mishin në feta të holla, rrotulloni në erëza.
3. Vendosni gjysmën e puresë në fund të tiganit, më pas pulën, djathin dhe mbulojeni gjithçka me patatet e mbetura. Nëse dëshironi, sipër mund të lyeni me vezë.
4. E lemë derisa të piqet në furrë për 30 minuta në 180 gradë.

Me pulë të grirë

Në këtë recetë mund të përdorni ose patate të copëtuara ose pure.

Produktet e kërkuara:

• një kavanoz i vogël me salcë kosi;
• 150 gram djathë;
• erëza për shijen tuaj;
• një thelpi hudhër;
• 500 gram pulë të grirë;
• 600 gram patate;
• llambë.

Procesi i gatimit:

1. Kombinoni pulën e grirë me erëza të zgjedhura dhe qepën e grirë, skuqeni në një tigan derisa të gatuhet.
2. Pritini patatet në rrathë dhe përzieni kosin me hudhrën e grirë hollë, piper dhe kripë.
3. Vendosim patatet në fund të kallëpit, derdhim sipër salcën, më pas shtrojmë pulën e grirë, pak më shumë mbushje, një shtresë djathi dhe përsërisim rendin e shtrimit të produkteve, duke përfunduar gjithçka me djathë.
4. Gjithçka që mbetet është të hiqni formularin furrë e nxehtë dhe prisni derisa gjella të jetë gati. Do të duhen rreth 40 minuta në një nivel ngrohjeje prej 180 gradë. Nëse dëshironi, sipër tavës mund ta spërkatni me barishte.

Receta tava të shijshme për çdo shije

tavë patate me pulë

1 orë

170 kcal

5 /5 (1 )

Tavë pule me patate, e gatuar në furrë - e vërtetë gjellë e shijshme, e cila përgatitet shpejt dhe lehtë dhe është e përshtatshme si për darkë ashtu edhe si gjellë për drekë. Ne kemi përgatitur për ju tre receta për këtë tavë që do t'ju ndihmojnë të ushqeni shpejt dhe plotësisht familjen tuaj. Le të shohim secilën prej tyre në më shumë detaje.

Receta e tavës me patate me fileto pule dhe djathë

Enë dhe pajisje kuzhine:

Faza e parë

1. Para së gjithash, duhet të përgatisni fileton e pulës. Duhet të shpëlahet mirë në ujë, dhe më pas të largohet nga filmat e ndryshëm dhe vijat yndyrore. E presim fileton në shtresa të holla që do të jenë pak të tejdukshme në dritë.
   
   
2. Vendosni thelpinjtë e hudhrës në një tavolinë prerëse dhe goditni secilën prej tyre tërësisht me grusht ose shtypini me sipërfaqen anësore të një thike. Pas një goditjeje të fortë, heqja e lëvozhgave do të jetë e lehtë. Prisni hudhrën në të dërrasë prerëse, ose e kalojmë nëpër një shtypje hudhre.
   
   
3. Vendosni hudhrën e copëtuar dhe pulën e copëtuar në një tas (ose thjesht në një dërrasë). Shtoni majonezën, pak kripë dhe piper. Mos ngurroni të shtoni edhe pak nga erëzat tuaja të preferuara, gjëja kryesore është të njihni kufijtë në mënyrë që ato të mos ndërpresin shijen e përbërësve të tjerë.
   
   
4. Ndërkohë qërojmë qepën dhe e presim në rrathë të hollë. Mundohuni t'i prisni të gjitha unazat me të njëjtën trashësi, pasi do të shtrojmë shtresën e parë të tavës nga qepët.
   
   
5. Fërkojeni atë djathë i fortë në një rende të trashë. Receta përdor sasia e përafërt djathë, nëse ju pëlqen vërtet këtë produkt, pastaj ndjehuni të lirë ta grini djathin edhe pak në rende.
   
   
6. Hidhni kosin në një pjatë dhe shtoni pak kripë dhe piper, më pas përzieni kosin me erëzat duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë.
   
   
7. 
   
   
8. Po aq hollë sa qepa, çdo patate e presim në rrathë ose gjysmërreth.
   
   

Faza e dytë

Receta për tavë me pulë të grirë

• përgatitja - 25 minuta, gatimi - 45-50 minuta.
• Numri i servirjeve: 3-4.
• Enë dhe pajisje kuzhine: dërrasë prerëse, furrë, tas, rende, enë për pjekje, thikë, mulli mishi.

Lista e përbërësve të përdorur

Le të fillojmë të gatuajmë tavën

Faza e parë

Faza e dytë

Receta për tavë me patate me fileto pule dhe kërpudha

• Koha e caktuar për përgatitjen e tavës: përgatitja - 20 minuta, gatimi - 45-50 minuta.
• Numri i servirjeve: 3-4.
• Enë dhe pajisje kuzhine: dërrasë prerëse, furrë, tas, rende, enë për pjekje, thikë.

Lista e përbërësve të përdorur

Le të fillojmë të gatuajmë tavën

Faza e parë

1. E shpëlajmë fileton e pulës me ujë dhe i heqim filmat e ndryshëm dhe vijat yndyrore. Filetën e presim në peta të holla, e presim sa më hollë që të mos ketë probleme me formimin e shtresave të tavës.
   
   
2. Prisni hudhrën në një dërrasë prerëse ose kaloni nëpër një shtypje hudhre.
3. Hidhni hudhrën e copëtuar dhe pulën e grirë në një tas. Shtoni majonezën, si dhe pak kripë dhe piper.

   Ju mund të shtoni disa nga erëzat tuaja të preferuara për aromë.

4. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas mirë me një lugë dhe lërini të ziejnë për rreth 20 minuta.
5. Mbushni kampionët me ujë dhe lani mbetjet e tokës prej tyre, të cilat gjenden shumë shpesh te kërpudhat. Pasi të jenë larë mirë të gjitha kërpudhat, i presim në shtresa të holla.
   
   
6. Qëroni lëkurat nga qepa dhe priteni në rrathë të hollë ose gjysmë unaza. Mundohuni t'i prisni të gjitha unazat me të njëjtën trashësi, pasi do të shtrojmë shtresën e parë të tavës nga qepët.
   
   
7. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
   
   
8. Hidhni kosin në një pjatë dhe shtoni pak kripë dhe piper, si dhe disa majë arrëmyshk. Përziejmë kosin me erëza, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë ndërmjet tyre.
   
   
9. Patatet i qerojme dhe i lajme disa here ne uje qe te shperlahet gluteni dhe niseshteja e tepert.
   
   
10. Pritini në feta të holla patatet e qëruara dhe të lara.
    
    

Faza e dytë

1. Lyejmë me gjalpë fundin dhe anët e enës së pjekjes. Shtresa jonë e parë do të jenë qepët, vendosini në fund të kallëpit, secili rreth sa më afër njëri-tjetrit.
2. Shtrojmë shtresën e dytë të patateve, të cilat i lyejmë me salcë kosi sipër.
   
   
3. Sipër patateve vendosim shtresa me kampione dhe i lyejmë pak me të njëjtën salcë kosi.
   
   
4. Sipër kërpudhave vendosni një shtresë të tretë, e cila përbëhet nga fileto pule e njomur me erëza, hudhër dhe majonezë.

Tava me patate me pulë nuk ka nevojë për prezantim të veçantë. Ata që e kanë provuar të paktën një herë e dinë se sa e shijshme është. Pyetjet lindin kur vendosni ta gatuani vetë një tavë të tillë. Si të arrini lëngshmëri të veçantë të një pjate? A duhet të ziej patatet paraprakisht? Si të bëni një tavë jo vetëm të shijshme, por edhe estetike? Ju do të gjeni përgjigje për të gjitha këto pyetje duke shikuar recetën tonë me foto. Një tavë me pulë dhe patate në furrë do të jetë thjesht e shijshme. Zihet shpejt, por rezulton i lehtë dhe mjaft i mbushur. Duke përgatitur këtë tavë, mundeni sherr i panevojshëm ushqeni të gjithë familjen një darkë të shijshme.

Për gjashtë racione do t'ju duhet:

• 450 g fileto pule;
• 650-700 g patate;
• 2-3 domate;
• një thelpi hudhër;
• piper i kuq zile;
• 150 g majonezë;
• 100 g djathë.

Si të bëni një tavë të shijshme me patate me pulë

1. Zieni fileton e pulës në një tenxhere të vogël. E gatuajmë derisa gatishmëri të plotë Dhe sigurohuni që të shtoni pak kripë në ujë. Lëreni të ftohet dhe më pas grijeni duke e çmontuar mishin me duar përgjatë fibrave.

2. Patateve u heqim lëvoren dhe i ziejmë të qëruara tashmë deri në shenjat e para të gatishmërisë. Ashtu si kur gatuani fileton e pulës, sigurohuni që të shtoni pak kripë në ujë. Lërini patatet të ftohen plotësisht dhe grijini në rende të trashë.

3. Lani domatet dhe specat e kuq, u hiqni farat dhe damarët e bardhë nga specat që ngjitin kokrrën e farës në muret e brendshme të specit dhe pritini në kubikë jo shumë të mëdhenj.

4. Lyeni me yndyrë një formë rezistente ndaj nxehtësisë në mënyrë që tava e patates të mos digjet. vaj i rafinuar. Vendosni shtresën e parë të filetos së pulës të grirë.

5. Shtoni majonezë një thelpi hudhër të kaluar në shtyp ose të grirë në rende (nuk ju duhet shumë, edhe në sasi e vogël hudhra do të japë një aromë të dukshme), përzieni mirë dhe lyeni me yndyrë një shtresë mishi të pulës. Ne përdorim rreth gjysmën e majonezës.

6. Mbulojeni me një shtresë patate të grira. Për ta bërë tavën të butë dhe të ajrosur, mos i shtypni patatet me duar.

7. Lyejmë me majonezën e mbetur dhe shtrojmë kubikët e domates dhe piperit.

8. Prekja përfundimtare– një shtresë djathi të grirë.

9. Tavën e patates e vëmë në gatishmëri në furrë në 180 gradë. Piqni për rreth 25-35 minuta derisa shtresa e djathit të marrë ngjyrë kafe të artë.

10. Tava me patate dhe fileto pule rezulton shumë e butë, ndaj lëreni të pushojë për rreth 10 minuta përpara se ta prisni në feta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të konsolidojë shtresat e saj dhe nuk do të copëtohet gjatë prerjes. E servirim tavën të shoqëruar perime të lehta sallatë