Bare karamele çfarë. Karamele të tilla komplekse të thjeshta: ide fotografish për çdo shije. Shumë pjesë letre

Pavarësisht se çfarë formati u zgjodh për festën e dasmës, karamele do të bëhet një pjesë origjinale dhe e dukshme e festës. Candy-bar (përkthyer si " tryezë e ëmbël") është një tavolinë shuplakë e shërbyer në mënyrë elegante me ëmbëlsira, fruta dhe lëngje. Ky element i pazakontë i festës, i cili është një nga tendencat e dasmave në modë, jo vetëm që do të kënaqë mysafirët me pjata të shijshme të ëmbla, por gjithashtu do të bëhet një element efektiv i dekorit.

Nëse mendoni me kujdes dhe organizoni siç duhet një karamele në dasmën tuaj, do të jeni në gjendje të:

• krijojnë një të madhe humor festiv dhe një atmosferë e papërshkrueshme;
• Është e dobishme të theksohet stili i festimit;
• krijoni një kënd origjinal për sesionet e fotografive;
• surprizoni mysafirët tuaj me ëmbëlsira, jepini atyre mundësinë për t'u njohur me shijet e reja;

Në mënyrë që ju të mahnitni mysafirët tuaj me këtë surprizë, duhet të merrni parasysh një sërë pikash të rëndësishme.

Dekorimi nuk është më pak i rëndësishëm se vetë ëmbëlsirat.

Një nga qëllimet kryesore të një karamele është të tërheqë vëmendjen. Kjo do të thotë, vizualisht duhet të ketë një dizajn të tillë që secili prej të ftuarve të ketë dëshirë t'i afrohet kësaj të bukur dhe të plotë ëmbëlsira të shijshme tabela. Një tryezë e ëmbël në një martesë duhet të përputhet me temën, stilin dhe skemën e ngjyrave të festës suaj, domethënë të jetë një vazhdim unik i konceptit kryesor të dasmës. Prandaj, kur hartoni atë, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje Vëmendje e veçantë zgjedhje paleta e ngjyrave, tekstile, pjata, aksesore, floristike.

Candy bar për dasma në stile të ndryshme

Dekorimi i tavolinës së ëmbël të bufesë duhet të jetë në stilin e zgjedhur për dasmë. Ka shumë opsione dekorimi, gjithçka varet nga imagjinata juaj.

- Stili fshatar
Pëlhura natyrale mund të përdoren për një tryezë martese me ëmbëlsirat në një stil fshatar: pambuku, liri, leshi, cohë e ashpër, fije të trashë. Do të ishte mirë që vetë tavolina të ishte prej druri. Pllakat, tabaka, stenda mund të bëhen edhe prej druri. Pecetat e thurura dhe qirinjtë do të jenë një dekor i shkëlqyer. Trajtimet mund të përfshijnë biskota dhe biskota me lloje të ndryshme reçeli, mjalti, copa të vogla byrekë me manaferra mbushje frutash.

- Stili i Provence
Për një karamele të tillë dasme preferohen tonalitete të bardha, rozë, jargavan, bimë të bukura piktoreske, materiale natyrale, peceta dantelle, tabaka elegante dhe pjata me modele lulesh. Cookies, cupcakes, briosh dhe biskota me kek me xhenxhefil janë të përshtatshme si ëmbëlsira.

- Stili Lindor
Në një martesë të stilizuar orientale, duhet t'i jepni përparësi ngjyrave të kuqe, të bardhë dhe smerald për të dekoruar një karamele. Tekstilet duhet të dallohen nga pasuria e pëlhurës dhe luksi i modeleve. NË në këtë rast Këto do të ishin perfekte shijshme orientale si lum turku, bakllava, hallva, sherbet.

Zgjedhja e një palete ngjyrash

Për ta bërë tavolinën e ëmbël të ndritshme dhe të dukshme, të sapomartuarit shpesh preferojnë tonet e bardha, smerald, nuanca të ndryshme të kuqes, vjollcë, blu pastel dhe tone të buta rozë. Sigurisht, zgjedhja e ngjyrave bazë për dekorimin e një karamele është një çështje shije. Por gjëja kryesore është që ngjyrat dhe nuancat e zgjedhura përputhen më së miri me stilin e festës së dasmës. Vetë gocat, si dhe mbulesat e tavolinës, pecetat, pjatat, tabelat me mbishkrime, lulet etj., janë zbukuruar me ngjyrat e zgjedhura.

Pjata origjinale dhe me stil

Është më mirë të zgjidhni pjata të bukura, të lehta, duke preferuar xhamin transparent, sepse të gjitha vazot apo enët duhet të "tregojnë" përmbajtjen e tyre edhe nga larg. Në varësi të stilit të zgjedhur të dasmës, mund të përdorni edhe qeramikë dhe enët plastike, tasa, kavanoza me kapak, tasa, tabaka shumëngjyrëshe, kuti, kosha etj. Gjëja kryesore është që të gjithë këta elementë të kombinohen me njëri-tjetrin.

Për lloje të ndryshme ushqimesh, pjatat mund të zgjidhen në forma të rrumbullakëta, katrore, trekëndore, të zgjatura, të përdredhura. Një shumëllojshmëri e tillë e formave do të ndihmojë në theksimin e bollëkut të tryezës së ëmbël të shuplakës. Vlen të theksohet se pjatat nuk duhet të jenë të njëjta. Për të bërë një theks dhe për të kombinuar të gjitha kontejnerët për ëmbëlsirat në një përbërje elegante, ato mund të zbukurohen me të njëjtat shirita, lule dhe çdo aksesor tjetër të përshtatshëm tematikisht.

Është më mirë të vendosni pjata të ëmbla në tryezë nivele të ndryshme. Niveli i parë është pjata e sheshtë, e dyta janë vazo me këmbë, e treta janë stenda me shumë nivele. Nëse dëshironi, mund të bëni një ekran simetrik, kur në qendër të tryezës ka një stendë të lartë me shumë nivele, për shembull, me ëmbëlsira, dhe ëmbëlsirat e tjera vendosen në të majtë dhe në të djathtë të saj në të njëjtën mënyrë.

Elemente dekorative

Me stil karamele moderne duhet të ketë shijen e vet unike. Aksesorë të ndryshëm shtesë mund të ofrojnë një prekje kaq të veçantë:

- Lule natyrale
Aranzhimet elegante me lule do t'i shtojnë butësinë shiritit të ëmbëlsirave dhe do ta bëjnë atë elegant dhe tërheqës. Në mënyrë që të mos devijoni nga tema e zgjedhur dhe të krijoni një hapësirë ​​të vetme pushimi, për tryezën e ëmbël ia vlen të përgatitni buqeta me të njëjtat lule që përdoren në pjesën kryesore. tavolina banketi ose në buqetën e nuses, butonjen e dhëndrit.

- Sfondi
Një sfond i bukur do të ndihmojë tryezën tuaj të ëmbël të mos humbasë mes ngjyrave të ndezura të festës. Për ta dekoruar, mund të përdorni perde të lehta, tullumbace helium, elementë të lehta, mbishkrime nga shkronja tredimensionale dhe lule.

- Fotot e porsamartuarve
Ju mund të vendosni disa fotografi të nuses dhe dhëndrit në tryezë me ëmbëlsirat, në mënyrë që të ftuarit t'i admirojnë ato kur zgjedhin ëmbëlsirat.

- Qirinj
Qirinjtë elegantë të gjatë ose të ulët do të dekorojnë tryezën dhe do të ndihmojnë në krijimin e një atmosfere romantike.

- Shenjat
Ju mund të përgatisni shenja për çdo pjatë të ëmbël. Në mënyrë që këto karta të përshtaten në mënyrë harmonike në dizajnin e përgjithshëm, ato duhet të bëhen në të njëjtin stil si të gjitha printimet e dasmave. Mbishkrimet në karta mund të jenë shumë të ndryshme, për shembull:
- emrat e ëmbëlsirave (“Kekkekë me çokollatë me krem ​​limoni”);
- shënime shpjeguese për përbërjen e trajtës;
- mbishkrime qesharake ("Ne jemi ëmbëlsirat më delikate. A doni të dini se çfarë ka brenda nesh? Pastaj kafshoni!")

Çfarë ëmbëlsirash dhe pijesh duhet të përfshini në një bar ëmbëlsirash

Para së gjithash, ia vlen të theksohen kërkesat themelore për ëmbëlsirat që do të jenë të pranishme në tryezën tuaj të ëmbël:

• Ata duhet të ruajnë pamjen e tyre të shkëlqyer në temperaturën e dhomës;
• Duhet të ketë shumëllojshmëri të mjaftueshme në mënyrë që shiriti i ëmbëlsirave të duket i pasur, dhe të ftuarit mund të zgjedhin një trajtim sipas dëshirës së tyre;
• Këshillohet që porcionet e ëmbëlsirave të jenë të vogla në mënyrë që të ftuarit të mund të provojnë lehtësisht dhe me lehtësi lloje të ndryshme ëmbëlsirash.

Çfarë ëmbëlsirash të zgjidhni për një karamele varet nga preferencat personale të porsamartuarve, stili i festimit, koha e vitit (kur planifikoni ëmbëlsirat me fruta). Për të kënaqur të gjithë të ftuarit, ia vlen të zgjidhni disa tipe te ndryshme trajton. Një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, biskotash, tuba të mbushura, byrekë të ëmbla me porcion, marmelatë, shporta me krem, ëmbëlsira, arra me xham sigurisht që do t'i kënaqin mysafirët tuaj. Përveç këtyre ëmbëlsirave mjaft të njohura për një karamele, shpesh zgjidhen edhe sa vijon:

- Biskota makarona
I vogël biskota të lehta, e cila piqet nga proteinat, bajamet, sheqeri dhe mbahet së bashku krem delikat. Këto biskota janë të ndryshme në shije, falë të cilave kanë fituar dashurinë e shumë ëmbëlsirave.

- Keku i vockël
Një mini-tortë mund të mbushet me krem, mastikë ose mbushje frutash. Avantazhi i një keku i vogël është pamja e tij shumë e shijshme dhe shija delikate.

- Meringat
Meringë e ajrosur, e bërë në ngjyra të ndryshme.

- Frutat në karamel
Për këtë ëmbëlsirë, të ftuarit mund të përdorin luleshtrydhe, banane, portokall, mandarina, qershi dhe rrush. Frutat me një kore krokante karamel mund të shërbehen në hell.

- Shatërvan me çokollatë
Kjo ëmbëlsirë duket e mrekullueshme dhe ka... shije e shijshme. Pranë vetë shatërvanit ju duhet të vendosni enët me të fruta të ndryshme, të cilën të ftuarit do ta “zhytin” në çokollatë të shkrirë.

Mund ta plotësoni shiritin e ëmbëlsirave me një shumëllojshmëri lëngjesh, grushta alkoolike ose jo alkoolike.

Pika praktike të rëndësishme

Kur mbushni tabaka dhe vazo, duhet të mbani mend numrin e të ftuarve. Në fund të fundit, duhet të ketë një bollëk të ëmbëlsirave të përgatitura në mënyrë që të gjithë të ftuarit të mund të provojnë çdo lloj trajtimi. Këshillohet të përdorni disa lloje ëmbëlsirash në mënyrë që të ketë një zgjedhje për çdo shije.

Karakteristikat e një bar karamele për një martesë në natyrë

Një bar ëmbëlsirash mund të organizohet jo vetëm në një restorant apo kafene, por edhe në rast martese jashtë. Meqenëse është mjaft problematike të dini paraprakisht motin në ditën e dasmës, ia vlen të mendoni se ku do të vendoset tavolina në mot të mirë dhe të keq.

Për të bërë ëmbëlsirat të kënaqin mysafirët tuaj dhe pamjen, dhe shije, është e dëshirueshme:
- shtroni një tryezë me ëmbëlsira në hije ose në një tendë të përgatitur paraprakisht;
- është më mirë të mbuloni enët e ëmbla me kapak qelqi transparent për servirjen e pjatave;
- mund të vendosni në tavolinë vazo me akull që të ftohen pak ëmbëlsirat;
- për dekorim mund të përdorni të gjitha llojet materiale natyrore: si qëndron - prerje druri, për zbukurim - lule, myshk, gjethe, degëza.

Si mund të zëvendësoni një tavolinë shuplakë për një karamele?

Nëse stili i dasmës lejon, atëherë në vend të kësaj tavoline e rregullt ju mund të përdorni një komodë antike, tavolina kafeje dekorative, fuçi, tavolina zhveshjeje vintage, rafte librash dhe madje edhe një piano.

Mysafirët mund të marrin me vete ëmbëlsirat e tyre të preferuara

Ju mund të dëshironi të siguroheni që të ftuarit tuaj të mund të marrin disa ëmbëlsira me vete pas dasmës. Kjo do të jetë një shenjë e caktuar e vëmendjes nga të porsamartuarit, e cila do të befasojë dhe do t'i shtojë një plus të madh përshtypjes së përgjithshme të dasmës tuaj. Për dhurata të ëmbla përgatitni kuti të vogla, çanta, çanta me inicialet e të porsamartuarve ose me fjalë mirënjohjeje.

Sa kohë para se të mendoni të porosisni një karamele?

Sa më shpejt të filloni të zgjidhni ëmbëlsirat dhe të dekoroni tryezën e ëmbël, aq më mirë. Në fund të fundit, duhet mjaft kohë për të zhvilluar një karamele që duhet të kombinohet me stilin unik të dasmës. Është më mirë të mendoni dhe të përgatitni të gjitha çështjet e rëndësishme paraprakisht, të paktën një muaj përpara, në mënyrë që të mos zgjidhni me nxitim çdo vështirësi që lind në prag të festimit.

Candy-bar është një trend i dasmave moderne, i cili shërben si një element i shkëlqyer dekorimi, ndërsa jep humor të mirë dhe u kujton mysafirëve romancën e festës suaj. Dëgjoni këshillat tona dhe do të mund ta organizoni në një mënyrë interesante, të pazakontë dhe shumë të bukur.

Foto: matthewchristopher.com, weddingfrance.files.wordpress.com, frenchweddingstyle.com,

weddingnewsday.com, thesweetestoccasion.com, weddingwire.com, weddingsromantique.com, bridalguide.com, thatcutelittlecake.com

(të ashtuquajturat karamele) janë bërë një nga elementët kryesorë në përgatitjen e festës. Sot, shumë çifte preferojnë të organizojnë, përveç një torte gjigante dasme, një tryezë tërheqëse me një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, dhe disa braktisin plotësisht një tortë të vetme në favor të një varieteti të ëmbël.

Në fund të fundit, pse të zgjidhni vetëm një ëmbëlsirë kur mund t'u ofroni mysafirëve tuaj një shuplakë të plotë të mbushur me ëmbëlsira të shijshme dhe të preferuara? Jo vetëm ajo karamele dasme Ndërsa një bar u ofron mysafirëve tuaj më shumë zgjedhje, ai gjithashtu mund të jetë më ekonomik, në varësi të llojit të ëmbëlsirave që zgjidhni dhe sa ëmbëlsira jeni të gatshëm të bëni vetë.

Ndërsa vendosja e një karamele mund të duket si një detyrë mjaft e thjeshtë (torta + donuts = sukses, apo jo?), duhet shumë përpjekje për ta bërë tryezën e ëmbëlsirave të duket tërheqëse dhe në përputhje me skemën e ngjyrave dhe stilin e përgjithshëm të dasmës tuaj. .

Në internet mund të gjeni shumë shembuj të karamele të shërbyera mirë, shumëngjyrëshe, dhe në artikull, nga ana tjetër, mund të gjeni disa këshilla të dobishme, si mund ta bëni këtë sa më bukur dhe me përfitim sa të jetë e mundur.

1. Vendndodhja e bukur

Cili është ndryshimi midis një karamele dhe një tavoline të zakonshme të ëmbël? Para së gjithash, vendosja e bukur, harmonike e ëmbëlsirave në tryezë. Duke vendosur enët e ëmbëlsirave në stendat e përpunuara të lartësive të ndryshme, ju arrini thellësi dhe harmoni vizuale, duke ju lejuar të vini në pah sa më shumë elemente të rëndësishme tryezën tuaj të ëmbël, si për shembull një tortë.

Pra, si të arrini lartësi të ndryshme në tryezën tuaj të ëmbëlsirave? Stendat e ëmbëlsirave janë një zgjedhje e qartë dhe do t'ju lejojnë të krijoni një ekran të lezetshëm për çdo ëmbëlsirë. Mundohuni të gjeni një gamë të gjerë stendash me madhësi dhe lartësi të ndryshme, përndryshe një tavolinë e mbushur me enë identike me ëmbëlsira dhe pasta nuk do të ketë ndikimin vizual që kërkoni.

Nëse keni një buxhet të vogël dhe pak kohë për të gjetur sasi të mjaftueshme Stenda interesante për torta, keni disa mundësi për të shtuar lartësinë që ju nevojitet. Për shembull, ju mund të krijoni stenda interesante për ëmbëlsira me duart tuaja!

Për këto qëllime, mund të përdorni kuti antike, libra, kuti ose çdo send tjetër interesant që mund të gjeni. Një shumëllojshmëri artikujsh do të krijojnë lartësinë e dëshiruar dhe nuk do t'ju duhet domosdoshmërisht të përdorni stendat speciale për ëmbëlsira.

Nëse po planifikoni një martesë fshatare, mund të përdorni të vjetrën kuti druri ose kuti, duke i mbuluar me një leckë ose mbulesë tavoline për të maskuar qëndrimin. Për një dasmë në stilin e udhëtimit, mund të përdorni valixhe të vogla për slitë, të cilat në kombinim me një glob dhe një aeroplan model do të duken shumë elegant.

1. Elemente dekorimi

Mirë, ju tashmë keni një temë për karamele tuaj dhe dini se si të rregulloni bukur ëmbëlsirat në tryezë. Por kjo nuk është ende e mjaftueshme për të folur për një bar ëmbëlsirash të plota të dasmave - duhet të shtoni dekorime festive!

Mënyra më e lehtë për të mbushur tryezën tuaj me elemente dekorative është të shtoni lule, qirinj dhe/ose sende që lidhen me temën e dasmës tuaj. Pyetni kur flisni me luleshitësin tuaj (ose me atë nga i cili do të blini lule) nëse ai mund t'ju huazojë disa vazo të ndryshme për dekorimin e tavolinës, apo... mjetet e kopshtarisë. Kova të vogla ose kanaçe lotimi të kopshtit janë enë të shkëlqyera për buqeta.

Mysafirët tuaj do të jenë të lumtur të dinë se çfarë ëmbëlsira të shijshme ata mund të zgjedhin, veçanërisht nëse ofroni disa lloje ëmbëlsirash për të zgjedhur me mbushje të ndryshme! Shkruani për përbërjen e pastave dhe ëmbëlsirave, si dhe mbushjet e ëmbëlsirave, duke shkruar këtë informacion në tabela i bërë vetë, dhe i fiksoni në pjata ëmbëlsirash.

Më besoni, kjo është një ide shumë konstruktive!

1. Dhe, në fakt, vetë ëmbëlsirat!

Hapi i fundit është të siguroheni që keni gjithçka të planifikuar dhe gati për ditën tuaj të dasmës. Nëse do ta përgatisni vetë tryezën e ëmbël, është e qartë se kjo do të zgjasë pak më shumë se sa nëse thjesht duhet të merrni një tortë dasme nga furra buke. Nëse nuk planifikoni të merrni tuajën ëmbëlsirat e dasmës, udhëzoni një anëtar të besuar të familjes ose një mik që të ndalet në furrë në kohë për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera (kapcakes, donuts, biskota, karamele, etj.) dhe gjithçka tjetër që ju nevojitet për të dekoruar karamele.

Sa i përket sasisë, në ditën e dasmës është gjithmonë më mirë të kesh ushqim të tepërt sesa një tryezë gjysmë bosh dhe të ftuar të uritur. E njëjta gjë vlen edhe për ëmbëlsirat! Nëse nuk keni një tortë të madhe, duhet të përgatisni 3-4 mini-ëmbëlsira për person (nëse keni një tortë, merrni 1-2 mini-ëmbëlsira për person).

Vlen gjithashtu të diversifikoni zgjedhjen e ëmbëlsirave tryezë festive. Për shembull, nëse planifikoni të keni 3-4 mini-ëmbëlsira për mysafir, atëherë duhet të keni 5-6 opsione të ëmbla për të zgjedhur.

Kjo do të thotë se nëse po planifikoni një karamele dhe një një tortë e madhe për 100 persona, atëherë do të ketë afërsisht 2-3 racione për person (duke përfshirë një fetë torte prej 100 gramësh), ose vetëm rreth 250 gram ëmbëlsirë. Për më tepër, në tryezë, përveç tortës, duhet të ketë 4-5 lloje të ndryshmeëmbëlsirë e zgjedhjes suaj.

Tani që keni mësuar parimet bazë të planifikimit dhe organizimit, do të jeni në gjendje të krijoni ëmbëlsirat më të mira të dasmave që mund të imagjinoni dhe të kënaqni mysafirët tuaj të ftuar me ëmbëlsirat e bukura dhe të shijshme.

Keni vendosur të hiqni dorë nga servirja banale dhe e mërzitshme e ëmbëlsirave? Moda e ardhur nga Europa për të organizuar një karamele për një dasmë do të jetë një ndihmë e madhe në këtë rast. Një prezantim i tillë do të bëhet padyshim pika kryesore e festës, do të theksojë stilin dhe do ta dekorojë atë, dhe gjithashtu do të tërheqë të gjithë të ftuarit.

Bar ëmbëlsirash - çfarë është?

Përkthyer fjalë për fjalë, karamele është karamele, dhe karamele është e mbushur me të gjitha llojet e karamele të vogla, dragees dhe marmelatë që nuk bëhet pis dhe nuk ngjit në duart tuaja. Në interpretimin e festave tona, karamele pothuajse tërësisht zëvendëson tryezën e ëmbël. Kjo është një shuplakë e shërbyer në formën e një tavoline të veçantë, të dekoruar bukur.

Mbushja e tij varet nga dëshirat, aftësitë dhe preferencat tuaja të shijes.

Mund të organizohet fondue me çokollatë ose porosisni një shatërvan me çokollatë. I shtrenjtë, por shumë efektiv. Dhe e shijshme.

Në të njëjtën tavolinë ose aty pranë mund të organizoni një tavolinë çaji dhe kafeje. Nëse kjo është periudha pranverë-verë, ato janë perfekte pije te ftohta: komposto, limonadë, kron.

Sa ëmbëlsira për të shërbyer?

Për asortimentin do të mjaftojë të servirni 5-6 lloje ëmbëlsirash, duke përjashtuar ëmbëlsirat. Ose 3-4 lloje ëmbëlsirash të ndryshme, nëse dasma është opsion ekonomik.

Sigurisht, është e pamundur të llogaritet shërbimi i ëmbëlsirave, si ëmbëlsirat e tjera, deri në gram. Të ftuarit janë plotësisht njerez te ndryshëm, Me shije të ndryshme dhe oreksi. Disa mund të kenë një dhëmb të ëmbël, ndërsa të tjerët mund të mos hanë fare ëmbëlsira. Por ka disa rregulla që do t'ju vijnë në ndihmë. Për shembull:

• Ëmbëlsirat "të mëdha" - kifle, ëmbëlsira, byrekë shërbehen 1 copë. për person;
• makarona, biskota, donuts - 2 copë;
• ëmbëlsira të ndryshme të vogla - 100 gram për 1 mysafir të ftuar;
• Torta e dasmës porositet në masën 150 gram për person;

A porosisim nga një restorant, një pastiçeri apo e pjekim vetë?

Pyetja se ku të blini ëmbëlsirat do të lindë patjetër. Mund të ketë disa opsione. Secili ka të mirat dhe të këqijat e veta. Le t'i shikojmë ato:

1. Ne porosisim në një restorant.

Në çdo restorant i mirë Ka padyshim një pastiçier, dhe mundësi për të porositur ëmbëlsira për dasmën.

Të mirat: kursime në dërgimin e ëmbëlsirave, marrjen me qira ose blerjen e stendave, dekorimeve dhe enëve të veçanta për karamele. Kamerierët do të bëjnë gjithçka për ju. Çmimi është mesatar.

Kundër: nuk duhet të prisni mrekulli përsa i përket asortimentit - do t'ju ofrohen kifle, kek me kek, ëmbëlsira me porcione dhe fruta. Dekorimi i ëmbëlsirave dhe i tavolinave të ëmbla pa shumë imagjinatë apo zbukurime.

2. Ëmbëlsira.

Ëmbëlsirat e bëra me porosi nga një dyqan ëmbëlsirash ose nga një pastiçeri privat janë shumë më të shijshme, më të bukura dhe më cilësore.

Pro: origjinalitet dhe bukuri, cilësitë e shijes tejkalojnë të gjitha pritjet. Një shumëllojshmëri e madhe e ëmbëlsirave të ofruara. Ju mund të bëni gjithçka pikërisht ashtu siç ju nevojitet (dasma me temë, pushime në një ngjyrë të caktuar)

Kundër: çmimi. Ëmbëlsirat e tilla do të kushtojnë pothuajse dy herë më shumë. Jo të gjitha furrat ofrojnë shpërndarje. Kjo do të thotë që përveç kostove të transportit, duhet të kuptoni saktësisht se si ta sillni gjithë këtë bukuri në vend pa prishur asgjë. Mund t'ju duhet të paguani ekstra në një restorant për të marrë me qira një tavolinë, tekstile dhe vegla për ëmbëlsirat "e njerëzve të tjerë".

3. E pjekim vetë.

Ju keni recetë nënshkrimi disa ëmbëlsira ose biskota, ose thjesht ju pëlqen të piqni. Ose mbase doni të kurseni para - bëni ëmbëlsirat tuaja.

Pro: ju jeni të sigurt në cilësinë e të gjitha produkteve. Gjithçka do të bëhet "me shpirt". Dhe ëmbëlsirat "nga nusja" do të bëhen një kulm simpatik i festës.

Kundër: shumë energji intensive. Sidomos një ditë para dasmës, kur nusja sasi e madheçështje dhe shqetësime të ndryshme. Përsëri çështja e transportit.

Një “përzierje” ëmbëlsirash mund të jetë një ide e shkëlqyer. Diçka e thjeshtë për të porositur në vendin e banketit. Kompleksi dhe ëmbëlsirat origjinale t'i besohet pastiçerisë dhe një ëmbëlsirë mund të piqet nga duart e kujdesshme të të porsamartuarit.

Dekorimi i tryezës së ëmbël

Ju mund t'i besoni dizajnin e një karamele profesionistësh, por nuk ka asgjë të komplikuar në lidhje me të, dhe ju mund ta bëni vetë.

Dekorimi kryesor i tavolinës duhet të jenë vetë ëmbëlsirat. Është shumë e rëndësishme që ato të jenë në përputhje me stilin e përgjithshëm, ngjyrën dhe temën e ngjarjes. Një tryezë me ëmbëlsira duhet të duket harmonike në sfondin e përgjithshëm, dhe jo të duket e tepërt.

Enët dhe tekstilet gjithashtu duhet të zgjidhen me kujdes. Nëse dasma, për shembull, është në një stil detar, dekorimet duhet të jenë spiranca dhe timoni të bërë me mastikë mbi ëmbëlsira.

Krem mbi cupcakes dhe macarons ngjyre blu. Moderne ngjyra ushqimore të sigurta për shëndetin, por të aftë për të realizuar çdo fantazi tuajën. Ëmbëlsirat duken bukur të gjitha në një ngjyrë, ose duke ndryshuar nga toni në ton. Tavolinën zbukurojeni me lule të freskëta dhe hapësirën rreth tavolinës me balona helium. Zona e barit të ëmbëlsirave do të jetë një vend i mrekullueshëm për të ftuarit për të komunikuar dhe për të bërë foto.

Candy Bar në një martesë është e shijshme dhe e bukur. Shumë njerëz nuk e kuptojnë kuptimin e saj, por të ftuarit në një shuplakë do të duan me kënaqësi të hanë diçka të ëmbël, veçanërisht nëse shuplaka zgjat një ose dy orë. Kjo është një mundësi për të provuar ëmbëlsirat dhe për të pasur kohë për t'u uritur para darkës së banketit. Dhe nëse nuk keni planifikuar një banket, atëherë një tryezë e tillë e ëmbël është thjesht e nevojshme në tryezën e shuplakës!

Çfarë mund të përbëhet nga një tryezë kaq e ëmbël, kush e bën atë, si ta zgjedhim dhe ta porosisim, ku ta vendosim dhe çfarë të mos harrojmë, tani do t'ju tregoj duke përdorur shembullin e një prej dasmave tona, e cila u zhvillua në mes. shtator.

Bar karamele- Kjo është një tavolinë shuplakë e dekoruar në mënyrë mbresëlënëse me një shumëllojshmëri ëmbëlsirash dhe ndonjëherë edhe pije.

Një karamele e mirë dhe spektakolare është zakonisht rezultat i punës ekipore:
- ëndërron nusja
- organizatori dëgjon dhe sugjeron
— dekoruesi zhvillon dizajnin
— janë përzgjedhur aksesorët, pjatat, floristika
- gjendet një tavolinë, qepet një mbulesë tavoline, përgatitet një sfond ose dekorim i sipërm
— pastiçerët, me porosi të organizatorit, përgatisin të gjitha të mirat e nevojshme

Në ditën e dasmës, gjithçka vendoset, enët lahen dhe lustrohen me kujdes dhe së fundi, por jo më pak e rëndësishme, vijnë pastiçierët dhe vendosin “të mira” mbi pjatat.

Mund të mos ketë vetëm një karamele; ai mund të mbështetet nga argëtime të tjera të këndshme në përbërje. Në fotot tona, një makinë me karamele pambuku dhe një karrocë me shatërvan me çokollatë dhe hell frutash “Tutti frutti”. Aty pranë kishte një zonë fotografike dhe e gjithë kjo shërbeu si dekor për ceremoninë, e cila do të jetë një histori më vete.

Zgjedhja e dekorit nuk është edhe aq e vështirë, por nuset nuk e dinë kurrë se me çfarë ta mbushin tryezën e ëmbël. Më shpesh dëgjoj: "Dua të jetë e bukur dhe kaq." Dhe pastaj organizatori fillon të mendojë.

Organizatori në këtë vend duhet të nxjerrë dy faktorë:
- buxheti që nusja është gati të ndajë për të mirat
- çfarë lloj pjatash dhe dekoresh ka dekoruesi, dhe sigurisht, çfarë lloj skeme ngjyrash kemi në dasmë
Njohja e këtyre faktorëve ju ndihmon të bëni porosinë më optimale pa e komplikuar jetën e askujt.

Sigurisht, nuset veçanërisht kërkuese nuk do të kenë problem të shijojnë grupe të ëmbla. Dhe nuk mund t'i refuzoni as këtë; mendoni paraprakisht se me çfarë do t'i trajtoni klientët tuaj dhe porosisni disa gjëra për ta disa ditë para festës.

Ëmbëlsirat më standarde për kendik:
- ëmbëlsira të vogla
- ëmbëlsira (torte në shkopinj)
— cupcakes (kapcakes me krem)
- shporta me krem ​​dhe fruta
- makarona (biskota të lehta me krem)
- marshmallows, beze, marshmallows (gjëra të vogla)
— ëmbëlsirat me porcion në filxhanë: tiramisu, pana, etj.

Tabela e ëmbël plotësohet gjithashtu shumë mirë me pije - lëngje ose limonada dizajn i bukur. Këtu kemi dispenzues me çezma, ka lëng.

Është shumë e rëndësishme që ngjitur me karamele të bukur të ketë një tavolinë me takëm ëmbëlsirash, gota, pjata byreku dhe peceta. Në tavolinë vetë, kjo bukuri mund të ndërhyjë në foto, por të ftuarit do ta kenë të vështirë pa këto pajisje të rëndësishme.

Sigurisht, mund të punësosh një kamarier, por duhet ta pranosh, është shumë më argëtuese të presësh tortën vetë, të zgjedhësh nga një shumëllojshmëri ëmbëlsirash dhe të ndash emocionet me të ftuarit. Vetë-shërbimi është një pjesë e këndshme e ritualit.

Nëse keni një karamele, kjo nuk do të thotë aspak se duhet të hiqni dorë nga tavolina e shuplakës; lejojini ata që nuk u pëlqejnë ëmbëlsirat të hanë një meze të lehtë para banketit me një karkalec në një hell ose vol-au-vent me havjar.

Një tavolinë me shampanjë do të plotësojë në mënyrë të përkryer barin në vend, ku banakierët mund të përgatisin çdo koktej për çdo mysafir. Dhe lejoni mysafirët që nuk pinë pije me pak alkool pini një gotë vodka ose pak uiski në tryezën e shuplakës.

Për keqardhjen tonë të thellë, zona pranë restorantit ku u zhvillua kjo dasmë është mjaft e kufizuar dhe pamja e "prapa" e lëndinës sonë të gjelbër nuk është aq tërheqëse sa do të donim, por nuk kishte asnjë kënd alternativ për panairin tonë të ëmbël.

Por nëse keni një zgjedhje dhe mundësi, përpiquni që diçka uniforme të shërbejë si sfond për tryezën tuaj të ëmbël. Nëse është ftohtë dhe bie shi / nxehtë dhe dielli po djeg tendën ose dhomën - opsion i madh, muri në pjesën e pasme mund të dekorohet veçmas me fjongo, korniza, pompone.

Nëse mendoni se një tryezë e tillë do të jetë e paprekur, gaboheni thellë; ndonjëherë nusja nuk arrinte të shihte as karamele, pasi të ftuarit "fshinin" gjithçka edhe para paraqitjes së saj në ceremoni.

Kohët e fundit ka pasur një tendencë për të bërë dekorime të tilla tavolina bufeje jo vetëm me ëmbëlsirat, ne personalisht kemi arritur tashmë të krijojmë një bar Birre në një nga dasmat në vend të një bar Candy - një tryezë e dekoruar bukur me një tufë ushqime të përzemërta dhe shkumë e shijshme. Në vjeshtë, një bar vere me djathë dhe verë është i njohur, dhe për dashamirët e japonezëve ose Kuzhina italiane mund të jetë edhe diçka e veçantë.

Nëse nuk dëshironi të bëni një tavolinë me temë, atëherë negocioni me restorantin dhe dekorojeni bufenë në mënyrë efektive. Për shembull, ne kemi një shërbim për ata që nuk e pëlqejnë ushqime të restorantit— krijojmë një shuplakë të dekoruar plotësisht me delikatesë shtëpiake: pasta, ushqime, biskota aromatike, byrekë me kapakë djathi etj.

Në përgjithësi, kënaqeni veten pavarësisht kohë më të thjeshta. Një tryezë e tillë do të bëhet padyshim një pikë kryesore e ngjarjes dhe do të mbahet mend nga të ftuarit në Instagram.

Organizimi: Alexandra Marchenko dhe agjencia “Art de Vivre”
Foto: Andrey Novozhilov
Dekor: Maria Demyanova dhe studio "Oblepikha"
Ëmbëlsirat: Kompania Mister Biscuit

Candy bar - një tryezë e dekoruar bukur me ëmbëlsira. Vitet e fundit, kjo traditë perëndimore ka hyrë në modë në dasmat ruse, duke u bërë një trend i veçantë në dekorimin e dasmave.

Pse keni nevojë për një karamele në një martesë?

Së pari, dekorojeni brendësinë e sallës, befasoni mysafirët, ngrini shpirtrat e tyre dhe siguroni kënaqësi estetike.
Së dyti, trajtojini të mbledhurit dhe të ftuarit do të jenë në gjendje të shijojnë shijet si në vetë banket dhe të marrin ëmbëlsirat e tyre të preferuara me vete si një kompliment nga të porsamartuarit (në këtë rast, tryeza e ëmbël shërben si një alternativë e bukur për bonbonieret tradicionale) .
Së treti, është e pabesueshme të bësh të lumtur fëmijët nëse planifikohen në festën e dasmës.
Së katërti, një karamele është një "mbështetje" e shkëlqyer për fotografimin e dasmave. Ndonjëherë dekoruesit organizojnë një tryezë të ëmbël në një stil të caktuar jashtë, veçanërisht për një fotosesion martese (më vonë mund të zhvendoset në sallën e banketeve).

Cilat ëmbëlsira përdoren për të krijuar një karamele?

Nëse po planifikoni një tryezë të ëmbël të stilit perëndimor, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje ëmbëlsirave tradicionale evropiane. Le të rendisim ato kryesore.