Salad cumi, sawi putih, dan mentimun. Salad rendah kalori dengan cumi, sawi putih, dan mentimun

Cinta salad yang lembut? Maka pilihan resep kami akan berguna. Salad dengan cumi, jagung dan sawi putih adalah salah satu yang akan disukai banyak pembaca karena mengandung makanan laut yang terjangkau dan juga enak rasa manis, yang dihasilkan oleh jagung. Mari kita lihat bahan apa lagi yang bisa Anda kombinasikan dengan segar dan ini salad ringan, dan cari tahu juga cara terbaik untuk mengisinya.

Salad klasik dengan cumi, sawi putih, dan jagung

Bahan-bahan: stoples jagung manis, Beijing - 150 gram; cumi – 400 gram; adas dan bawang hijau; minyak sayur- 2 sdm. aku.; sejumput garam.

Salad ini ringan dan memuaskan, enak dan bergizi. Bagaimana kalau kita mulai memasak? Pertama, Anda perlu merebus cumi. Meski demikian, kata tersebut kurang tepat, karena seafood ini tidak bisa direbus, melainkan hanya disimpan dalam air mendidih beberapa detik saja. Inilah yang akan kami lakukan, tetapi pertama-tama bangkai harus dibersihkan dari lapisan film dan pelat keras dikeluarkan dari dalam. Ini mudah dilakukan - ambil dua mangkuk. Tempatkan satu di atas api dan isi yang lainnya air dingin. Rendam bangkai dalam air mendidih makhluk laut selama 5 detik, lalu segera pindahkan ke air dingin. Sekarang sangat mudah untuk menghapus film dari bangkai - tarik dengan jari Anda dan selesai. Rasakan pelat keras di dalamnya dan tarik keluar. Sekarang garamkan air mendidih secukupnya dan rendam bangkai yang sudah dibersihkan di dalamnya selama tepat 30 detik, lalu angkat. Produk utama siap.

Potong bangkai menjadi potongan tipis. Tuang biji jagung ke dalamnya, setelah airnya ditiriskan dari toples. Sekarang Anda perlu mencuci daun kol Cina dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Bagian daun yang keras sebaiknya tidak digunakan dalam salad agar hidangan pembuka tidak kehilangan kelembutannya. Potong sayuran, tambahkan sisa bahan, tambahkan garam dan minyak. Salad perlu dicampur secara menyeluruh dan bisa disajikan.

Resep dengan paprika, telur, dan mayones

Salad dengan kubis Cina ini lebih bergizi dari yang sebelumnya, karena juga mengandung telur dengan mayones, dan paprika membuatnya lebih segar dan membuatnya menarik untuk dilihat.

Bahan-bahan: cumi – 200 gram; jagung – 0,5 kaleng; kubis Cina – 150 gram; paprika (merah) – 1 buah; telur – 4; adas - beberapa tangkai; mayones – 60 gram.

Kami membersihkan dan merebus cumi dengan prinsip yang sama seperti yang dijelaskan sebelumnya. Iris tipis-tipis. Rebus telur rebus. Kami memadukannya dengan seafood dan jagung. Sekarang cuci sayuran dan rempah-rempah. Potong lada dan buang bijinya. Potong tipis-tipis sepanjang 3 cm, potong telur menjadi kubus kecil. Kami juga memotong kubis Cina dengan tipis dan menghilangkan urat padat pada daunnya. Setelah dill dipotong, campur semua bahan dan bumbui hidangan dengan mayones. Jika ingin menggunakan lebih sedikit mayones, sebagian bisa diganti dengan krim asam.

Resep 3 – dengan keju dan mentimun

Salad lain dengan jagung, cumi, dan sawi putih yang disukai banyak orang adalah dengan tambahan Keju keras Dan mentimun segar.

Bahan-bahan: cumi – 200 gram; jagung - setengah toples; keju – 100 gram; telur – 3; kubis Cina – 100 gram; mentimun besar – 1; jus lemon- 1 sendok teh; saus – mayones dengan krim asam (masing-masing 3 sdm); garam.

Mari kita mulai. Pertama, taruh telur di atas kompor, telur harus direbus hingga matang. Sekarang bersihkan dan rebus cumi. Cara memasaknya sudah tertulis di resep pertama. Hal utama adalah jangan memasaknya terlalu lama dalam air mendidih, jika tidak maka akan menjadi keras. Parut keju di parutan yang berlubang besar. Potong telur menjadi kubus. Kami juga memotong mentimun menjadi potongan tipis dengan pisau.

Setelah mencuci kubis Cina di bawah air, kami membongkarnya menjadi daun dan melepaskan segel bagian bawahnya. Potong tipis-tipis bagian daun yang lunak. Kami memotong bangkai menjadi potongan-potongan panjang, seperti mentimun. Sekarang Anda perlu menambahkan sedikit garam ke salad - cicipi. Campur semua bahan dan, setelah mencampurkan krim asam dengan mayones, bumbui hidangan. Jika ingin menghiasnya, Anda bisa menaburkan herba segar di atasnya. Bawang hijau dan adas cocok dengan makanan laut.

Resep 4 – dengan kerupuk dan acar bawang bombay

Bahan-bahan: cumi – 200 gram; jagung – 100 gram; kubis Cina – 150 gram; bohlam; crouton tanpa lemak – 50 g; lada hitam; garam; mayones – 4 sdm. aku.; cuka - 1 sdm. aku.

Rebus dan bersihkan bangkai makhluk laut. Iris tipis-tipis. Lalu cincang halus Beijing. Kami menggabungkan semua potongan dengan jagung dan kerupuk (Anda bisa mengeringkannya sendiri roti putih di oven atau beli kerupuk dengan rasa kaviar). Cincang halus bawang bombay dan marinasi. Untuk melakukan ini, campurkan cuka dan air dalam proporsi yang sama dan masukkan irisan bawang bombay ke dalamnya selama 15 menit. Kemudian beri garam pada cairannya dan tambahkan bawang bombay ke dalam mangkuk salad. Campur semuanya, bumbui dengan bumbu dan mayones. Salad ini harus didiamkan beberapa saat sebelum disajikan agar croutonnya jenuh dengan mayones.

Ada empat yang Anda inginkan resep asli. Setiap salad dengan kubis Cina dan makanan laut menarik dengan caranya sendiri. Namun mereka memiliki satu kesamaan – kelembutan dan nutrisi. Cobalah memasak yang paling Anda sukai, manjakan rumah tangga Anda.

Apakah Anda punya rencana? makan siang buatan sendiri, Anda sedang menunggu tamu dan tidak tahu harus memasak apa. Salad dengan cumi, kubis Cina, dan jagung – hidangan lezat, yang disiapkan dari yang paling banyak produk biasa dalam hitungan menit. Cumi-cumi cocok dengannya sayuran segar, sebagai hasilnya, kita dapatkan salad yang lezat, baik untuk setiap hari maupun untuk hari libur. Cumi yang tidak dikupas dan dikupas cocok untuk salad. Pada dasarnya bangkai beku yang sudah jadi dijual, sehingga memasaknya sangat mudah.

Info Rasa Salad makanan laut

Bahan-bahan

• Cumi 150 gram;
• kubis peking 100 gram;
• Jagung kalengan 100 gram;
• adas 5 tangkai;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam bubuk secukupnya;
• Mayones secukupnya;
• lada harum 5 buah;
• Cengkih 1-2 kuntum;
• Daun salam 1-2 lembar.

Cara membuat salad sederhana dengan sawi putih, cumi dan jagung

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan cumi-cuminya, itulah yang akan kami lakukan. Agar cumi tetap empuk dan tidak keras setelah dimasak, perlu dimasak kurang lebih dua menit. Anda bisa memasak cumi dengan air biasa atau menggunakan bumbu. Rempah-rempah termasuk allspice dan merica hitam, cengkeh, daun salam, adas, garam dan bumbu lainnya. Anda perlu merebus cumi satu per satu. Tuang sekitar satu liter air ke dalam panci. Tambahkan sedikit garam, salam, allspice, cengkeh. Didihkan larutan. Masukkan bangkai cumi yang sudah dicairkan dan dicuci ke dalam air mendidih. Masak dengan api besar selama dua menit. Ada cara lain. Rebus juga air bersama bumbu. Turunkan bangkai cumi dan matikan api. Tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 10 menit. Angkat bangkai dari air mendidih dan dinginkan. Namun, jika Anda sudah mencerna dan dagingnya keras, situasinya dapat diperbaiki. Untuk melakukan ini, bangkai cumi perlu direbus selama sekitar satu jam dengan api sedang.

Mari kita mulai memotong sisa bahan. Cuci kubis Cina yang berair dan empuk lalu keringkan dengan serbet. Potong tipis-tipis. Tempatkan dalam mangkuk salad yang nyaman.

Cuci dan hilangkan kelembapan dari tangkai dill, potong halus dan tambahkan ke mangkuk salad.

Tiriskan air garam dari jagung. Tambahkan biji jagung ke bahan lainnya.

Potong daging cumi empuk yang sudah dingin menjadi potongan tipis dan tambahkan ke mangkuk salad.

Bumbui sesuai selera dengan garam dan lada hitam bubuk. Tambahkan mayones dan aduk rata. Lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri.

Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi sesuai kebijaksanaan Anda dan manjakan keluarga Anda. Selamat makan!

Kalori: 689,4
Protein/100g: 5.16
Karbohidrat/100g: 1,79

Kubis begitu sering hadir di meja kita sehingga kita harus memasaknya dengan banyak dan berbagai cara. Kubis sangat dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam makanan oleh semua ahli gizi, karena kubislah yang memberikan volume pada perut yang membuat kita merasa kenyang sehingga bahagia dengan hidup. Saat perut kosong, Anda tidak bisa bekerja dengan baik, tidak bisa berpikir dengan baik, dan tidak bisa istirahat dengan baik. Oleh karena itu, Anda perlu makan dengan sering dan benar. Kubis membantu dalam hal ini tidak seperti yang lain. Kubis Cina sendiri sangat enak, dan salad darinya dapat disiapkan dalam waktu singkat. Saya sangat menyukai kombinasi cumi dan kubis. Saya mencoba salad ini di prasmanan ketika saya pergi ke gym. Kompleks olahraga selalu memiliki kafetaria kecil di mana Anda dapat menikmati makanan ringan setelah latihan jika Anda tidak punya waktu untuk pulang. Pada menu prasmanan seperti itu saya menemukan salad rendah kalori yang menarik dengan cumi, sawi putih, dan mentimun segar. Menu termasuk bahan-bahan dan kalori dihitung. Jadi kalorinya sedikit, dan komposisi produknya sangat sehat. Jadi saya memesannya, lalu memasaknya di rumah beberapa kali berdasarkan ingatan. Saladnya sangat enak, tidak biasa, dan yang terpenting rendah kalori. Persiapannya juga mudah dan Anda mungkin juga menyukai pilihan camilan ini.

Produk yang Dibutuhkan:
- ¼ kepala kubis Cina;
- setengah lemon;
- 1 mentimun segar berukuran besar;
- 150 gram cumi kalengan;
- seikat adas segar;
- 50 gram minyak zaitun.

Cara memasak di rumah

Saya menyuwir kubis Beijing dengan serat yang panjang. Saya memotong sepanjang panjangnya, tidak mencapai batangnya.



Menggiling mentimun segar. Saya memotongnya menjadi kubus.



Saya punya cumi kalengan Semuanya utuh, jadi saya potong-potong. Saya memotongnya menjadi potongan-potongan panjang.





Saya mencampur semua produk yang sudah disiapkan.



Saya menggunakan lemon sebagai pengganti garam. Saya memeras jus setengah lemon langsung ke dalam salad. Aku mengaduknya perlahan. Agar sarinya masuk ke semua produk.



Saya memotong adas segar, cocok dengan kubis dan cumi.



Mendandani salad minyak zaitun, saya mengaduk salad beberapa kali.





Beginilah cara saya menyiapkan salad dengan cepat dan mudah tambahan yang bagus Untuk makan malam. Sebagai makan malam ringan Salad ini juga sangat cocok. Selamat makan!

Cumi cocok dengan hampir semua makanan. Oleh karena itu, salad dengan makanan laut ini menjadi luar biasa, apa pun komposisinya. Cobalah membuat salad dengan cumi dan sawi putih. Cumi-cumi dipadukan dengan daun segar kubis akan berkilau dengan cara yang benar-benar baru, memberikan hidangan rasa yang tiada tara. Makanan laut dan telur memberikan kelembutan dan kelembutan, sedangkan kubis dan bawang bombay memberikan kesegaran dan kesegaran.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad dengan cumi dan kol Cina, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Ini segar dan sangat bahan-bahan yang sehat akan membuat salad Anda paling enak dan bergizi:

• Cumi yang diasinkan atau direbus – 200 gr.
• Kubis peking – 4-5 lembar daun.
• Bawang manis – 1 kepala.
• Telur ayam – 2 buah.
• Jus lemon – 10ml.
• mayones – 100ml.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Tentu saja, pecinta tanaman hijau akan bertanya apakah mungkin menambahkan peterseli, dill, atau bawang bombay ke dalam salad cumi. Untuk memperkaya cita rasa dan tujuan estetika, hal ini diperbolehkan. Anda juga bisa memotong tomat dan mentimun untuk menghias salad - secara harfiah 2-3 potong per porsi.

Bagaimana cara menyiapkan salad dengan cumi dan kol Cina?

Jika Anda ingin menyiapkan salad ajaib dengan kubis dan cumi Cina, gunakan milik kami resep langkah demi langkah dengan foto. Sekalipun Anda memutuskan untuk mengambil cumi segar atau beku, yang perlu direbus, waktu persiapan salad akan memakan waktu maksimal setengah jam. Tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman Mereka dapat melakukannya dalam 15 menit. Pastikan untuk menyalakan musik favorit Anda, karena hidangan seperti itu harus disiapkan secara eksklusif dalam suasana hati yang baik.

1. Pertama-tama siapkan cuminya. Jika Anda membekukannya, cairkan di suhu kamar. Kemudian rebus bangkai dengan air mendidih dan segera letakkan di bawah aliran air air es. Manipulasi ini akan membantu menghilangkan kulit. Kemudian tuangkan air ke dalam panci, tambahkan garam dan nyalakan api. Setelah mendidih, masukkan cumi dan masak sebentar. Kemudian dinginkan dan potong-potong. Jika cumi sudah diasinkan, cukup tiriskan cairannya dan potong-potong.

1. Cuci dan keringkan sawi putih handuk kertas. Kemudian hancurkan atau sobek menjadi beberapa bagian.

1. Kupas bawang bombay, bilas dan potong-potong. Tempatkan dalam mangkuk dengan kubis.

1. Telur perlu direbus, dikupas dan dicincang.

1. Tambahkan cumi, jus lemon, garam, bumbu dan mayones ke sisa bahan.

1. Campur salad dengan cumi dan sajikan. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu, mentimun, dan tomat - semuanya pasti tidak akan berlebihan di sini. Sebagai opsi untuk pendaftaran, kami menawarkan foto berikutnya. Dalam vas, salad terlihat elegan dan canggih.

Resep video untuk salad dengan kubis Cina dan cumi

Resep salad dengan cumi dan sawi putih akan membantu Anda dengan cepat menyajikan hidangan lezat, aromatik, dan renyah di atas meja jika ada tamu yang tiba-tiba datang. Cara menyiapkan salad dengan sehat dan makanan bergizi, akan dijelaskan di video.