Bola keju berbentuk jeruk keprok. Pembuka jeruk mandarin: resep langkah demi langkah dengan foto
Hidangan pembuka Mandarin adalah resep “elegan” lainnya untuk meja Tahun Baru yang meriah. Terakhir kali kami sudah menyiapkan resep dari seri seperti itu - ini dan tidak kurang. Apakah Anda membeli jeruk keprok untuk liburan? meja Tahun Baru? Bagi saya, seperti banyak orang lainnya, jeruk keprok adalah salah satu atribut utama Tahun Baru.
Aroma dan kehangatan mereka warna oranye menyebabkan seseorang merasakan rasa senang, gembira dan gembira. Saya ingat di masa kecil saya, jeruk keprok selalu tergeletak di dalam Hadiah Tahun Baru dan hal pertama yang saya coba temukan dalam hadiah ini adalah jeruk keprok.
Pembuka keju pedas "Jeruk Keprok"
Camilan "Jeruk Keprok" - meniru buah Tahun Baru favorit semua orang.
Pembuka “Tangerines” adalah kesempatan untuk menyajikan salad paling sederhana dan favorit dengan keju dan bawang putih dalam bentuk aslinya.
Penyimpangan liris:
- Suatu hari, teman-teman mengirimi Chukchi bingkisan Tahun Baru: - jeruk keprok dan kaviar merah. Orang Chukchi menulis surat sebagai tanggapan: "Kami menerima parselnya, terima kasih banyak atas jeruk keproknya." Dan kami membuang cranberrynya - baunya seperti ikan.
- Hal tersulit di Hari Tahun Baru... adalah berhenti makan jeruk keprok
Mempersiapkan camilan seperti itu mudah dan sederhana, seperti yang akan Anda lihat sendiri sekarang. Jadi mari kita ke resepnya.
Bahan-bahan:
- 150 gram. keju keras, parut
- 100 gram. keju leleh, parut
- 2 buah. Rebus wortel, parut parutan halus
- 2 butir telur, rebus, parut
- 4-6 siung bawang putih (secukupnya) untuk super rasa pedas, kurang mungkin (opsional)
- garam dan mayones
- adas hijau opsional
Cara memasak jajanan jeruk keprok pedas dengan keju
- Dalam wadah yang dalam, campurkan dua jenis keju dan telur, tambahkan bawang putih melewati mesin press, tambahkan sedikit garam, tambahkan mayones, jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan dill cincang halus, aduk.
- Dengan tangan basah kami membentuk jeruk keprok seadanya. Gulingkan jeruk keprok ke dalam wortel parut.
- Kami menambahkan daun ke setiap jeruk keprok. Daun jeruk keprok bisa ditiru dengan daun salam, peterseli, daun kemangi atau bumbu lain yang ada. Cengkih akan berperan sebagai ekor bebek mandarin.
- Sebelum disajikan, letakkan makanan pembuka di tempat dingin selama 30-40 menit.
Pembuka Mandarin untuk meja Tahun Baru sudah siap!
Selamat makan semuanya!
Sulit dibayangkan Tahun Baru tidak ada jeruk keprok! Ini Buah sitrus telah lama dikaitkan secara default dengan liburan musim dingin bersama dengan pohon Natal, Olivier, Sinterklas, dan atribut Tahun Baru lainnya. Tidak ada satu pun pesta Tahun Baru yang lengkap tanpa jeruk keprok, jadi mengapa tidak menghias hidangan camilan dalam bentuk bola-bola berwarna oranye terang?
Salad paling sederhana dan paling familiar, terdiri dari keju, telur, dan bawang putih, dengan desain orisinal seperti itu akan langsung menjadi menarik dan mengesankan! Camilan liburan"Jeruk keprok" - layak dan dekorasi yang lezat meja.
Bahan-bahan: 
- telur - 3 buah;
- keju olahan "Persahabatan" atau sejenisnya. - 3 buah.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- mayones - secukupnya;
- wortel - 2 besar;
- adas - 2-3 tangkai.
Untuk dekorasi:
- kemangi hijau atau sayuran apa pun.
Resep camilan “Jeruk Keprok” dengan foto langkah demi langkah
Cara menyiapkan hidangan pembuka Tahun Baru "Jeruk Keprok"
- Keju yang diawetkan tiga serutan kecil, masukkan ke dalam mangkuk. Agar balok keju lebih mudah diparut dan tidak luntur di parutan, disarankan untuk memasukkannya ke dalam freezer 30-40 menit sebelum mulai memasak.
- Rebus wortel dan telur terlebih dahulu hingga empuk, dinginkan dan kupas. Parut halus telur dan tambahkan ke dalam serutan keju.
- Selanjutnya, tambahkan adas cincang halus dan peras siung bawang putih melalui mesin press. Bumbui bahan dengan mayones.
- Uleni campuran keju-telur sampai Anda mendapatkan satu massa plastik. Ambil sampel dan, jika perlu, tambahkan garam atau tambahkan sedikit bawang putih lagi. Camilan tidak boleh hambar!
- Gulung salad yang dihasilkan menjadi bola-bola seukuran jeruk keprok kecil.
- Tiga wortel di parutan halus. Peras massa yang dihasilkan untuk menghilangkan kelebihan jus. Kami menutupi setiap bola yang terbentuk dari keju dan telur dengan lapisan wortel yang tipis namun terus menerus tanpa celah.
- Tempatkan makanan pembuka yang sudah disiapkan di piring. Untuk melengkapi jeruk keprok, tambahkan daun kemangi hijau atau herba segar lainnya. Selain itu, jika diinginkan, Anda bisa menaruh sepotong kecil buah zaitun atau plum di setiap bola yang sudah dibentuk untuk membuat hidangannya lebih mirip dengan jeruk keprok.
Camilan Tahun Baru "Jeruk Keprok" sudah siap! Selamat makan!
Diterbitkan: 29 Desember 2015
Diposting oleh: Peri Fajar
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Tidak ada titik liburan Tahun Baru apriori tidak bisa dilakukan tanpa jeruk keprok. Aroma kesegaran jeruk yang menyegarkan yang melekat pada buah selatan ini menciptakan rasa liburan yang unik, disukai semua orang sejak kecil.
Salad yang diusulkan dibuat dalam bentuk jeruk keprok, yang dirancang untuk menjaga suasana liburan Tahun Baru yang mempesona. Manufaktur buah jeruk Sangat seru dan tidak rumit, sehingga anak-anak akan senang mengikuti proses ini. 
Untuk memasak salad Tahun Baru Yang paling dibutuhkan adalah "Jeruk Keprok". bahan biasa:
- wortel rebus- 2 buah;
- telur rebus- 3 buah.;
- keju olahan (bisa diganti dengan keju keras) – 2 pcs.;
- cengkeh – 3-4 buah;
- mayones – 2 sdm. sendok;
- daun salam– 3-4 buah.
Jika Anda merebus bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu, menyiapkan salad akan memakan waktu sekitar 15 menit.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
1. Parut keju. Agar lebih nyaman dalam mengolahnya, Anda bisa menyimpan keju terlebih dahulu di dalam freezer sebentar (20 menit).
2. Parut telur.
3. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. 
5. Parut wortel ke dalam wadah terpisah menggunakan parutan terbaik.
6. Bentuk bola-bola seukuran jeruk keprok dari campuran telur-keju (basahi tangan terlebih dahulu dengan air).
7. Tempelkan parutan wortel ke seluruh permukaan bola putih. 
8. Tempelkan satu ekor cengkeh di bagian atas bola yang sudah jadi. Masukkan daun salam.
Saladnya sudah siap. Dengan jeruk keprok seperti itu, Anda tidak perlu mengupas kulitnya: wortel manis yang lembut menyeimbangkan ketajaman bawang putih di bagian tengah keju-telur.
Bahkan anak-anak pun tidak akan menolak jeruk keprok bawang putih ini. Dan jika mereka mengambil bagian dalam persiapan hidangan, maka itu akan terasa sangat lezat bagi mereka.
Cobalah, selamat makan!
Silakan juga pecinta kuliner kecil Anda.
16.12.2017
Sulit membayangkan Tahun Baru tanpa jeruk keprok! Buah jeruk ini telah lama "secara default" dikaitkan dengan liburan musim dingin bersama dengan pohon Natal, salad Olivier, Sinterklas, dan atribut Tahun Baru lainnya. Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa jeruk keprok untuk Tahun Baru, jadi mengapa tidak menata hidangan camilan dalam bentuk bola-bola oranye terang. Salad paling sederhana dan paling familiar dengan desain orisinal akan langsung menjadi menarik dan spektakuler. Camilan "Jeruk Keprok" - tiruan dari favorit semua orang Buah Tahun Baru- dekorasi yang layak dan lezat meja liburan.
● Kami menyarankan Anda membaca Cara merebus telur agar cepat terkelupas.
● Tabel perbandingan ukuran dan berat akan membantu Anda menghitung berat produk tertentu.
Biarkan memasak menjadi hobi favorit Anda dan hobi yang luar biasa!
Resep 1. Pembuka "jeruk keprok Tahun Baru"
Salad paling sederhana dan paling familiar, terdiri dari keju, telur, dan bawang putih, dengan desain orisinal seperti itu akan langsung menjadi menarik dan spektakuler!
Bahan-bahan:
✵ telur ayam - 3 buah;
✵ dadih keju olahan (“Persahabatan” atau sejenisnya) – 3 buah;
✵ wortel (besar) - 2 buah;
✵ bawang putih - 2-3 siung;
✵ mayones - secukupnya;
✵ adas ( rempah segar) - 2-3 cabang;
✵ kemangi (herba segar) - untuk dekorasi;
✵ cengkeh (kuncup) - untuk hiasan;
✵ garam - secukupnya.
Persiapan
1.
Cuci wortel, rebus bersama kulitnya hingga empuk, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus. Peras massa yang dihasilkan untuk menghilangkan kelebihan jus.
Hati-hati!
Wortel yang terlalu matang bisa berubah menjadi bubur bahkan sebelum Anda mencoba memarutnya.
2.
Parut keju olahan menjadi serutan kecil. Agar stik keju lebih mudah diparut tanpa diolesi parutan, harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer selama 30 menit.
3.
Telur rebus, dinginkan, kupas, potong dan taruh di atas keripik keju. 
4.
Di sana juga tambahkan adas cincang halus, bawang putih melewati mesin press, mayones dan aduk rata sampai diperoleh satu massa plastik. Dalam prosesnya, ambil sampel dan, jika perlu, beri garam atau tambahkan sedikit bawang putih lagi. Camilan tidak boleh hambar!
5.
Dari massa salad yang dihasilkan dengan tangan basah, gulung bola-bola kencang seukuran jeruk keprok kecil. 
6.
Tutupi setiap bola salad dengan lapisan tipis massa wortel (tanpa celah).
7.
Pos camilan siap pakai ke piring saji datar. Anda perlu melengkapi gambar "jeruk keprok" dadakan dengan daun kemangi hijau atau rempah segar lainnya. Untuk membuat hidangannya lebih mirip jeruk keprok, tempelkan kuncup cengkeh ke dalam setiap bola jeruk. 
8.
Sebelum disajikan, letakkan hidangan pembuka Tangerine di tempat dingin selama 30-40 menit.
Selamat makan dan suasana meriah!
Resep 2. Makanan Pembuka "Jeruk Keprok Meriah"
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda makanan ringan asli di meja pesta, maka pastikan untuk memasukkan hidangan pembuka "Jeruk Keprok" ke dalam menu. Hidangan ini terlihat begitu natural sehingga banyak yang bertanya-tanya kenapa Anda langsung menaruhnya di atas meja. buah segar. Para tamu akan mendapat kejutan kuliner: lagipula, di bawah lapisan juicy wortel rebus akan bersembunyi lapisan telur dengan isian mayonaise dan sprat pate. Anda dapat membuat hidangan dalam hitungan menit jika Anda merebus wortel dan telur ayam terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
✵ telur ayam - 3 buah;
✵ sprat (makanan kaleng) - ½ kaleng;
✵ wortel - 3 buah;
✵ mayones ‒ 1,5 sdt (= 0,5 sdt untuk wortel + 1 sdt untuk telur);
✵ lada hitam (digiling) - 1 sejumput;
✵ garam - 4 sejumput;
✵ salad hijau (daun) - 2 pcs. Untuk dekorasi.
Persiapan
1.
Rebus wortel beserta kulitnya (selama 25 menit), dinginkan sebentar air es, kupas, parut di parutan halus, tambahkan garam, tambahkan 0,5 sendok teh mayones dan aduk rata.
2.
Rebus telur (selama 10-12 menit), dinginkan tajam dalam air es, kupas, parut di parutan halus, tambahkan garam dan merica, tambahkan 1 sendok teh mayones dan aduk rata. 
3.
Buka toples sprat. Keluarkan separuh bangkai ikan dari kaleng dan haluskan dengan garpu hingga menjadi pate. Jika mau, Anda bisa langsung membeli sprat pate sebagai pengganti sprat.
4.
Dengan tangan basah, bentuk pate ikan bola, letakkan di atas kue campuran telur dan tutup pinggirannya. 
5.
Dengan cara yang sama, letakkan bola telur yang sudah diisi di atas kue wortel, tutup pinggirannya dan bentuk menjadi jeruk keprok.
6.
Karena Karena hidangan pembuka ini disiapkan terutama untuk pesta Tahun Baru atau Natal, biasanya ada jeruk keprok asli di rumah, Anda harus mengeluarkan "bunga" kering darinya dan meletakkannya di setiap "jeruk keprok" yang diimprovisasi. Atau gunakan kuncup cengkeh. 
7.
Lapisi piring saji datar dengan daun yang sudah dicuci dan dikeringkan. salad hijau, taruh "jeruk keprok" di atasnya.
8.
Pembuka "Tangerine" dapat dimasukkan ke dalam lemari es dan disimpan dalam wadah tertutup selama 24 jam sebelum disajikan di meja pesta.
Selamat makan dan penemuan kuliner baru!
Resep 3. Pembuka "Jeruk keprok pedas"
Resep sederhana yang sangat empuk dan camilan lezat dalam desain orisinal yang cocok untuk meja pesta apa pun dan tidak akan membuat semua tamu Anda acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
✵ keju olahan - 200 g;
✵ bawang putih - 2 siung;
✵ mayones - 2 sendok teh;
✵ zaitun (diadu) - 50-70 g;
✵ paprika - 15-20 g;
✵ daun hijau (jeruk, kemangi, oregano) - untuk hiasan.
Persiapan
1.
Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 30 menit lalu parut di parutan halus.
2.
Tambahkan bawang putih dan mayones melalui mesin press ke keju parut dan aduk hingga rata. Tidak perlu menambahkan garam, karena... Garam pada keju dan mayonaise secukupnya.
3.
Ambil satu sendok teh massa keju, masukkan buah zaitun ke dalamnya dan gulung menjadi bola. Anda tidak boleh memasukkan mayones lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep, karena... bola harus menjaga bentuknya. Zaitun bisa diganti dengan tomat ceri yang sangat kecil atau aprikot kering.
- keju cottage – 200 gram;
- keju yang diawetkan– 150 gram;
- Keju keras- 100 gram;
- telur – 2 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- krim asam – 3 sdm. aku.;
- wortel - 2 sayuran akar besar;
- garam – 1 sejumput;
- paprika bubuk – 1 sdt;
- herba segar dan 1 buah zaitun untuk hiasan.
Proses memasak:
Wortel dan telur perlu direbus. Agar telur tidak pecah saat dimasak, harus dihangatkan terlebih dahulu hingga suhu kamar. Lalu rendam di tempat yang dingin dan kuat air garam dan perlahan didihkan. Rebus telur selama 7-8 menit. Setelah itu, mereka perlu dipindahkan ke air dingin.
Cuci wortel mentah. Masak dengan api kecil selama 20-25 menit. Anda bisa mengecek kematangan wortel dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika garpu mudah menembus daging buah, wortel sudah siap. Setelah itu, perlu didinginkan dan dikupas. Parut di parutan halus dan peras perlahan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Keju cottage untuk camilan keju harus rapuh, lemak sedang. Itu harus digosok melalui saringan untuk menghindari gumpalan.
Telur perlu dihaluskan dengan garpu atau diparut.
Untuk camilan keju Apapun bisa dilakukan keju yang diawetkan. Misalnya, “Amber” atau Persahabatan”. Itu perlu dibekukan terlebih dahulu. Setelah itu bisa dengan mudah diparut. Bahan lain dalam jeruk keprok adalah keju keras. Anda bisa mengambil cheddar atau Rusia. Itu juga harus diparut di parutan halus.
Kemudian Anda perlu memeras siung bawang putih dan menambahkan krim asam, paprika, dan garam secukupnya.
Seluruh massa yang dihasilkan harus tercampur rata hingga halus.
Setelah itu basahi tangan dengan air dan gulung menjadi bola-bola seukuran kenari. Mereka harus dimasukkan ke dalam freezer selama 30 menit agar massanya dapat diambil. Ini akan memudahkan untuk bekerja dengannya lebih lanjut.
Yang tersisa hanyalah mengatur Tahun Baru jeruk keprok keju kulit jeruk". Untuk melakukan ini, basahi tangan Anda dengan air atau lumasi. minyak sayur. Sejumlah kecil wortel harus diratakan di telapak tangan Anda, lalu dibungkus dengan bola keju dengan hasil roti pipih.
Jeruk keprok keju sudah siap. Yang tersisa hanyalah memotong buah zaitun hitam potongan-potongan kecil dan tekan bersama-sama dengan daunnya ke dalam “kulitnya”. Anda bisa menggunakan peterseli, daun kemangi, atau daun jeruk keprok asli sebagai daunnya.
Jeruk keprok pembuka Tahun Baru: Gayane menceritakan cara menyiapkannya.
Artikel tentang topik tersebut
