rumah kosong

Irisan daging dari kacang polong rebus. Resep dasar untuk irisan daging kacang polong. Roti kacang vegetarian

Hambar irisan daging kacang polong – hidangan yang tidak biasa untuk nutrisi di hari-hari sulit menolak makanan hewani. Hidangan ini kaya zat bermanfaat dan mikronutrien. Itu bisa memuaskan rasa lapar dan menjadi hiasan nyata. menu harian. Diajukan untuk meja pesta, panekuk dari kacang polong rebus dengan wortel dan Bawang goreng akan mengejutkan para tamu dan menghormati nyonya rumah yang inventif.

Fitur memasak irisan daging kacang polong

Dasar

Gunakan cincang atau utuh kacang polong yang dikeringkan. Itu disortir, menghilangkan elemen berkualitas rendah. Kemudian dicuci tiga kali. Setelah tuang air dingin dan rendam dari setengah jam hingga 12 jam. Butuh waktu lama bagi benih untuk membengkak jika tidak dibagi menjadi dua. Karena itu, lebih baik tetap mengonsumsi kacang polong.

Anda bisa memasak sayur atau. Dan buat bakso darinya.

Biji yang bengkak direbus, tuangkan air dingin dengan perbandingan 1: 2, dengan api kecil setelah direbus di bawah tutupnya selama 40 menit. Selama waktu ini, semua air akan menguap dan kacang rebus akan tersisa (belum dihaluskan).

Kemudian dihaluskan dengan blender atau dihancurkan dengan pendorong. Dinginkan dan gabungkan dengan komponen tambahan.

Aditif untuk Potongan Daging Halus Kacang Tanpa Ramping

Produk berikut meningkatkan rasa pure netral:

bawang goreng/wortel;
hanya busur pasif;
Bawang putih;
jamur;
rempah-rempah;
jahe segar, parut.

Sebagai komponen pengikat, tepung, semolina atau kentang tumbuk ditambahkan ke adonan.

Koloboks dibentuk dari alas, yang digulung dalam tepung, semolina atau remah roti. Goreng irisan daging dalam minyak sayur sampai kecoklatan.

Resep yang terbukti untuk irisan daging kacang polong tanpa lemak dengan foto dan komentar langkah demi langkah

Bagian tengah yang lembut dan kerak semolina yang renyah akan memikat pecinta keindahan dan rasa. Potongan daging dari kacang polong rebus sangat menggugah selera, kemerahan dan menyenangkan. Mereka enak dan menarik. Hidangannya sederhana dan cepat disiapkan dan bisa menjadi ide bagus lainnya untuk makan siang.

(Dikunjungi 1.405 kali, 25 kunjungan hari ini)

25/04/2013 Ane

Di antara kenalan saya ada orang yang menjalankan puasa, dan saya pikir akan berguna untuk membuat entri ini untuk mereka. Jika berbicara tentang postingan enak, maka ini sama sekali bukan resep untuk setiap hari yang biasa kita masak. Di sini kita perlu sedikit imajinasi untuk mengubahnya menjadi pesta untuk perut. Lagipula makanan tanpa lemak banyak yang mungkin mengira itu hambar dan hambar, tetapi saya mencoba membuat sesuatu yang lebih harum sehingga periode empat puluh hari akan lebih mudah. Hari ini di atas meja - irisan daging kacang polong . Sangat enak dan menarik.

Bagi saya, hidangan ini sama sekali bukan hal baru. Saya biasanya menggunakan resep ini ketika saya tidak memiliki imajinasi untuk menciptakan sesuatu atau saya perlu memasak sesuatu yang murah. Pertama kali irisan daging kacang polong dimasak oleh ibu saya. Saya mencobanya dan terkejut, pada gigitan pertama saya bahkan tidak mengerti terbuat dari apa. Di suatu tempat bahkan sepertinya mereka mengandung sedikit daging, tetapi, sejujurnya, saya tidak berhasil membuat irisan daging seperti ibu saya. Rasaku lebih seperti kacang polong. Tapi saya tetap rela selalu memakannya dan memasaknya untuk keluarga saya.

Hari-hari terakhir benar-benar cukup aktif di keluarga kami, jadi saya menunjukkannya resep sederhana yang sudah saya kenal baik. Sekarang ada begitu banyak acara yang kami persiapkan, tunggu. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan banyak hal, berkeliaran di sekitar kota dengan tergesa-gesa, tetapi ketika semuanya diputuskan, akan ada kelegaan besar. Namun, semuanya seperti biasa dan seperti orang lain. Ada saat-saat tidur nyenyak, dan ada saat-saat kebangkitan. Kita harus melakukan semuanya sekaligus!

Sekarang kami aktif bekerja, dan pada akhir pekan saya berencana untuk menenangkan jiwa saya. Pergi ke alam, hirup udaranya... hirup rasa manis musim semi ini ke dalam paru-parumu...

Bahan :

kacang polong kuning - 2 cangkir;
1 bawang besar (bisa merah);
seikat peterseli;
1 wortel kecil;
minyak sayur untuk menggoreng;
garam;
jika Anda tidak bertugas, Anda dapat menambahkan 1 butir telur.

Memasak .

Pernahkah Anda mencoba irisan daging kacang rebus? Jika tidak, maka saya pasti menyarankan Anda untuk memasaknya. Hal terpenting dalam menyiapkan hidangan ini, Anda harus memasak kacang polong hingga matang. Irisan kacang polong rebus menurut resep saya sangat enak dan memuaskan. Selain itu, hidangan ini kaya akan protein, sehingga sangat ideal untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka.

Bahan:

Kacang polong - 1 gelas segi;
bawang - 1 buah;
Garam, merica - secukupnya;
Air - untuk merebus;
Minyak sayur - untuk menggoreng;
Tepung atau remah roti - opsional.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic, dan lainnya

Proses pembuatan resep

Untuk membuat irisan daging kacang polong, kita akan menggunakan kacang polong, Bawang, minyak sayur, garam, merica, air dan garam.

Rendam kacang polong dalam air selama 1 jam. Dalam resep saya, saya menggunakan bagian kacang polong.

Campur kacang polong rebus dan bawang cincang halus. Jika perlu, kami menambahkan garam dan merica. Selanjutnya, kacang polong perlu digantung. Jika konsistensinya tidak kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung atau tepung ke dalamnya.

Tuang minyak sayur ke dalam panci. Kami membentuk irisan daging. Anda bisa menggulung irisan daging dalam tepung atau remah roti jika Anda mau.

Bahkan seringkali sangat nyonya rumah yang baik tidak tahu apa lagi trik kuliner manjakan diri anda dan keluarga. Dan terkadang di lemari es tidak muncul produk yang tepat dan kemudian pertanyaan tentang memasak makan malam atau makan siang mengarah ke jalan buntu. Tapi selalu ada jalan keluar, ada banyak hidangan yang pasti akan menyenangkan orang yang mereka cintai. rasa yang unik dan salah satunya - irisan daging dari pure kacang polong.

Irisan daging lezat dari pure kacang polong

Bahan

kacang polong dikupas 0 kilogram Bawang 1 kepala Tepung 100 gram Bawang putih 2 cengkeh

Porsi: 5
Waktu untuk mempersiapkan: 15 menit

Roti kacang vegetarian

Resep untuk membuat irisan daging ini sederhana dan bagus untuk vegetarian dan mereka yang tidak suka makan kacang polong tanpa daging. Jadi, perhatian Anda ditawarkan irisan daging kacang vegetarian.

Bahan:

0,5 kg kacang polong,

1 kepala bawang,

100 gr tepung terigu,

2 siung bawang putih

garam, minyak, bumbu secukupnya.

Memasak:

Lebih baik merendam kacang dalam semalam atau setidaknya selama beberapa jam agar kacang polong menjadi lunak dan mudah dimasak. Setelah direndam, bilas sampai bersih dan didihkan.

Setelah kacang polong dimasak dengan konsistensi yang cukup lembut, tumbuk menjadi pure.

Cincang halus bawang, hancurkan bawang putih dalam mesin bawang putih. Tambahkan sayuran ke kacang polong, merica, garam.

Aduk campuran secara menyeluruh lagi dengan pendorong atau gunakan blender.

Daging cincang harus menjadi cukup tebal - bentuk irisan daging dalam bentuk apa pun darinya dan gulung dalam tepung, lalu taruh untuk digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Itu saja, Selamat makan! Seperti yang Anda lihat, irisan daging kacang polong tidak sulit sama sekali.

Potongan daging dari pure kacang polong dengan daging

Jika daging buatan sendiri tidak dapat menolak, maka resep irisan daging kacang seperti itu cocok untuk Anda, di mana ada tempat dan produk daging. Potongan daging seperti itu lebih berair dan empuk dan tidak ada yang bisa menolaknya.

Bahan:

0,5 kg kacang polong,

700 Babi,

1 buah. Bawang,

1 butir telur ayam,

4 sdm. l. tepung roti atau 100 gram tepung terigu,

garam, rempah-rempah dan minyak secukupnya.

Memasak:

Untuk persiapan irisan daging menurut resep ini, kacang polong juga disarankan untuk direndam. Setelah memasak kacang polong, hancurkan hingga halus.

Daging babi, potong dadu, goreng dalam minyak sayur bersama dengan bawang cincang halus, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan wortel parut halus.

Gulir daging jadi dengan bawang melalui penggiling daging untuk membuat campuran yang homogen.

Lembutkan pure kacang polong dalam blender atau penggiling daging dengan menambahkan setengah telur.

Mulailah membentuk irisan daging, bungkus masing-masing sedikit isian yang sudah disiapkan.

Celupkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam sisa telur dan gulingkan ke dalam remah roti atau tepung. Kemudian kirim untuk digoreng dalam wajan.

Itu saja, hanya beberapa langkah, dan Anda sudah menyiapkan irisan daging kacang yang lezat, foto dan video resepnya akan membuktikan bahwa tidak ada yang bisa menolak untuk mencoba sepotong.

Selamat siang, para pembaca yang budiman! Renyah di luar, juicy dan lembut di dalam - irisan daging kacang polong. Resep yang disajikan di bawah ini adalah hidangan yang sangat memuaskan, terjangkau, dan berprotein tinggi. Kacang polong, di antaranya polong-polongan- mengandung protein paling banyak, yang mirip dengan protein daging. Potongan kacang polong paling enak diperoleh hanya saat kacang polong direbus dengan baik, jadi lebih baik merendamnya selama 6-8 jam sebelum dimasak.

Cara memasak irisan daging kacang polong

Kacang polong cincang dapat dibuat tanpa lemak, yang membuat hidangan ini cocok untuk vegetarian dan orang yang berpuasa. Anda bisa menambahkan bumbu cincang ke dalamnya, bawang goreng, jahe kering, ketumbar, bawang putih dan rempah-rempah lainnya secukupnya.

Namun resep ini dengan foto, didedikasikan irisan daging yang lezat dari kacang polong dengan tambahan telur dan mentega. Tapi tidak ada yang mengganggu Anda, jangan menaruh produk ini untuk membuat makanan ramping. Bagaimanapun, irisan daging kacang polong disiapkan dengan sederhana, tetapi ternyata lezat.

Renyah di luar dan lembut bubur berair di dalam tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama pecinta kacang-kacangan. Biarkan itu potongan kacang polong tanpa lemak atau tidak, mereka jenuh dengan baik dan terus lama memuaskan rasa lapar.

Disajikan panas dan dingin dengan semua jenis saus, sayuran, rempah-rempah, krim asam dan aditif lainnya secukupnya. Ngomong-ngomong, irisan daging ini tidak membutuhkan lauk sama sekali, mereka bisa menjadi hidangan mandiri.

Perlu dicatat bahwa kacang polong sangat berguna. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan untuk sembelit, mulas, gula darah tinggi dan masalah pencernaan. Lebih banyak hidangan kacang polong pasti harus dimasukkan dalam diet mingguan Anda untuk semua orang yang mengikuti gambar tersebut.

Bahan:

Kacang polong - 200 gram.
Telur - 1 buah.
Dedak - 50 gr.
Mentega - 50 gr.
Minyak sayur - untuk menggoreng.
Garam secukupnya.

Memasak:

Sortir kacang polong, pilah kacang polong yang rusak dan buang sampahnya. Setelah dicuci dan tuangkan 1 liter air minum dingin.

Biarkan meresap semalaman. Berkat tindakan ini, kacang polong akan menjadi rapuh.

Kemudian balikkan di atas saringan dan bilas di bawah aliran air dingin.

Kemudian masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal agar kacang polong mendidih merata, dan tutup dengan air.

Taruh di atas kompor dan didihkan. membawa pergi busa putih yang terbentuk di permukaan cairan dan membumbui kacang dengan garam.

Kurangi panas seminimal mungkin dan masak kacang polong selama sekitar setengah jam. Saat memasak kacang polong, aduk beberapa kali, karena. mereka bisa terbakar.

Saat kacang polong lunak, angkat panci dari api dan tiriskan sisa cairan. Kacang polong bisa direbus lebih dari setengah jam, karena. waktu memasak tergantung pada waktu perendamannya dan seberapa bengkaknya.

Tambahkan telur ke pure dan mentega. Untuk irisan daging tanpa lemak Anda tidak dapat menempatkan produk ini.

Jika Anda takut irisan daging kacang polong tanpa lemak akan berantakan dalam wajan, tambahkan ke kacang polong cincang sendok tepung kentang atau tepung terigu.

Campur bahan dan tuangkan dedak. Produk ini adalah bahan yang sepenuhnya opsional. Dia memberi hidangan hanya manfaat, tapi tidak rasa ekstra dan tidak ada aroma di dedak.

Jika konsistensi adonan kacang polong kental, Anda bisa membentuk irisan daging dengan tangan Anda dan meletakkannya di wajan panas dengan minyak sayur. Jika konsistensi massa sedikit cair, maka sebarkan ke dalam wajan dengan satu sendok makan.