Reszelt sajt fokhagymával. Zsidó fokhagymás sajt előétel. Változat zöldborsóval
Ez sajtos uzsonna tálalható önálló salátaként, szendvicsekre, zöldségek mellé.
Főbb összetevők:
100 g kemény sajt,
1 tojás
4 gerezd fokhagyma,
1,5-2 evőkanál majonéz
A többi komponenstől függően teljesen különböző harapnivalók. Fokhagymás sajthoz finom: friss paradicsom vagy ananász vagy garnélarák vagy sült cékla vagy sárgarépa.
Sajtos snack recept:
Elkészítése teljesen egyszerű. Kicsit lefagyasztod a sajtot, és egy kicsi, közepes vagy nagy reszelőn bedörzsölöd - ilyen darabokat szeretsz. Ha egy előételt kenyérre kenjük, akkor jobb egy kicsire, salátára - egy nagyra. Külön a sajtról: a saláta élessége és íze erősen függ attól, hogy milyen sajtot veszel, ezért ne légy kapzsi, vegyél egy finom csípős ill. illatos sajt, de feldolgozott sajt más hiányában ez is használható, csak enyhén sózni kell. Jól dörzsölődik és nem tapad a reszelőhöz Orosz sajt. Reszelje le a kemény tojást ugyanazon a reszelőn.
A fokhagymát présen átnyomkodjuk, vagy finomra apríthatjuk, összetörhetjük hátoldal kést, így még valamiért jobban ízlik. 100 g sajthoz 4 gerezd - inkább feltételesen, ha fűszeresebben szereted, rakj bele több fokhagymát.
A majonézen is jobb nem spórolni, nem szabad megszakítania a sajt illatát és ízét. Az egészet alaposan összekeverjük és hagyjuk állni ragasztófólia néhány óra.
Most a sajtos előétel díszítéséről. Önmagában a saláta meglehetősen banálisnak tűnik. A legegyszerűbb dekorációs lehetőség az elrendezés sajtos massza paradicsomszeletekre, krutonra vagy chipsre. Ha a chips opciót választotta, akkor jobb, ha chipssel vesz a minimális összegetízesítő adalékok.
A salátából pedig készíthet hóember salátát vagy kerek hógolyókat, egy ilyen kialakítás jól jön Újévi asztal. Ha hóemberek mellett dönt, minimálisra csökkentse a majonézt, hogy a figurák megtartsák formájukat.
Már régóta mindegyiken ünnepi lakoma van ez a csodálatos előétel - fokhagymás sajt és majonéz - a receptek egyszerűek, több lehetőség is van. Elmondom, hogyan csinálom magam, és milyen más lehetőségeket főzhetsz. Finom, gyönyörű és mindenki szereti. Nem emlékszem még arra, hogy a házba vagy a háztartásomba érkező vendégek közül valaki nyugodtan reagált volna egy ilyen előételre, és nem evett meg nagy örömmel. És nézze meg, hogyan készíthet egyszerűen finom paradicsomot - gyönyörű és ízletes!
Tehát - az alap: sajt (vehet kemény, megolvadhat, jó fajták), fokhagyma és majonéz (közepes zsírtartalmú, 45 százalék). Nézzünk néhány receptet.
Klasszikus változat
- 2 ömlesztett sajt (a sajtot vesszük, nem a sajtterméket);
- 2 gerezd fokhagyma;
- 45 g majonéz.
Nagy reszelőn bedörzsölve (a sajt bedörzsöléséhez fél órára a fagyasztóba tettem). A fokhagymát présen nyomtuk át, mindent majonézzel kevertünk össze, és egy salátástálra csúszdába raktuk, zölddel díszítve. Minden egyszerű és banális. Bonyolíthatja a receptet.
Fokhagymás sajt és diós majonéz receptek
- 2 sajt vagy 200 g sajt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 60 g majonéz;
- egy marék bármilyen dió;
- kókuszreszelék.
Most többet teszünk ínyenc snack, "Rafaelo sajtnak" is nevezik. BAN BEN kész massza adjunk hozzá apróra vágott diót vagy törjük nagy darabokra.
Sajtgolyókat forgatunk, kókuszreszelékbe tekerjük. Szépen díszítjük a tányért salátalevelekkel, szép golyókat faragunk, diót teszünk (ha nem tettél előre darált) és kreatív összevisszaságban tányérra rakjuk. Díszítsd egy szál zölddel és egy kis koktélparadicsommal.
Szezámmagot is finom pirítani (olyan finom az illata és az íze nem kevésbé vonzó), és ehelyett kókuszreszelék szezámmagba forgatjuk. Vagy vehet egész mandulaszemeket, enyhén megpiríthatja és az egész magot egy golyóba szúrhatja - vendégei hatása és meglepetése (kellemes!) garantált!
Ez az előétel hihetetlenül egyszerű, és percekig tart az elkészítése. Ráadásul a legtöbbből készül egyszerű termékek amely szinte minden konyhában megtalálható. Ha váratlanul vendégek jelentek meg, vagy csak a családod kedvében akarsz járni ízletes csemege, vigyél a fedélzetre egy előételt sajtból fokhagymával. Ez az étel látszólagos egyszerűsége ellenére nagyon étvágygerjesztő és tápláló, és úgy tudja díszíteni az asztalt, mint közös napok valamint az ünnepek alatt.
A fokhagymás, majonézes sajt azonnal fogyasztható, de használhatjuk szendvicsekbe, sült vagy szárított kenyérre rakva, zöldággyal díszítve. Ezen kívül tortát is tölthetsz ezzel az étellel, paradicsomos bögrékre teheted, vagy tojásfelet tölthetsz vele. Egy kiadósabb étkezéshez próbálja meg vékony sonkaszeletekbe csomagolni ezt a sajtos előételt.
Fokhagymás és majonézes sajtos előétel lehet remek kiegészítés alkoholos italokhoz. Jólakottságot ad és lassítja a mérgezést, ellátja a szervezetet szükséges energiátÉs tápanyagok. A fokhagyma fűszeresebbé teszi, tompítja az alkohol ízét.
Kalória:
A fokhagymás és majonézes sajtfalat kalóriatartalma körülbelül 400 kcal / 100 g termék.
Hozzávalók:
- Sajt durum fajták– 150 g
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Majonéz - 2-3 evőkanál
Főzés:
Hámozzuk le a fokhagymát a pikkelyekről, és nyomjuk át egy présen vagy használjuk finom reszelő, majd a kapott masszát az elkészített edényekbe tesszük.
Tipp: ne tegyük bele egyszerre a receptben feltüntetett mennyiségű fokhagymát, mennyisége a gerezd méretétől és élességétől függ.
Reszeljük rá a sajtot durva reszelőés hozzáadjuk a tartályhoz. Jobb kemény sajtokat venni, például orosz, Poshekhonsky, Kostroma. Ezeket a sajtokat könnyebb lereszelni, nem morzsolódnak össze. Érdekes ízkombináció Kiderül, ha a közönséges sajtot kiváló minőségű kolbászsajttal keverjük össze.
Adjunk hozzá majonézt a tartályhoz. Bármilyen majonézt szedhet, ha nem túl folyékony. Érdemes fokozatosan hozzáadni, hogy a sajt ne legyen túl száraz.
Tipp: A sajt fűszerességétől függően és ízlési preferenciák a majonéz hozzáadása után a kapott masszát enyhén sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá.
sajtot tálalunk kész uzsonna adagolt salátástálakba, ízlés szerint friss fűszernövényekkel díszítve, vagy főzzük vele étvágygerjesztő uzsonna az Ön választása szerint. Mindenesetre biztos egy win-win bármilyen lakomára.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó
kapcsolódó cikkek
