Novoszibirszki édességgyár árlista. Csokoládégyár "Novosibirskaya" - a siker kulcsa a minőségi termékekben
Novoszibirszk ipari ágazatát különféle típusú termékek előállításával foglalkozó üzemek és gyárak képviselik, amelyeket nemcsak a városban, hanem azon kívül is értékesítenek.Novoszibirszkben sok gyár található. Az egyik legnagyobb ezen a területen működő vállalkozás a Chkalovsky üzem, amely 1936-ban kezdte meg működését. Ez az üzem nagy hírnévre tett szert a második világháború alatt - akkor a novoszibirszki Chkalov üzemben naponta 33 repülőgépet gyártottak. Jelenleg a novoszibirszki Chkalovsky üzem katonai és polgári felszerelést gyárt, valamint részt vesz a harci komplexumok létrehozására és a regionális repülőgépek fejlesztésére irányuló programban. Ennek az üzemnek az egyik legérdekesebb tevékenysége a gyermekszánok gyártása acélvázból, hosszanti farudakkal.
A novoszibirszki Ekran üzemet is az egyik leghíresebb vállalkozásnak tekintik. Ez a novoszibirszki üzem jelenleg üvegtartályokat gyárt alkoholos italokhoz, valamint műszaki folyadékokhoz; a cég különféle kapacitású konzervdobozokat is gyárt. A novoszibirszki Kuzmin gyár hengerelt lemezek, különböző átmérőjű csövek, valamint profilok és hidegen hengerelt szalagok gyártására specializálódott a lakás- és gazdasági szektor, a bútorgyártás, a gépgyártás, a rakétatudomány és a repülés igényeire. A város egyik legrégebbi vállalkozása a novoszibirszki Trud üzemnek nevezhető - ez a vállalkozás, amely 1904-ben kezdte meg munkáját, koncentráló berendezéseket, speciális technológiai berendezéseket és fémmegmunkáló berendezéseket gyárt. A novoszibirszki vasbetontermékeket gyártó üzem vasbeton termékek gyártásával foglalkozik különböző iparágak számára.
Novoszibirszkben sok gyár található. Novoszibirszk egyik legnagyobb és leghíresebb gyárát "Szibéria" bútorgyárnak kell nevezni. Ez a novoszibirszki bútorgyár különféle helyiségek bútorainak gyártására specializálódott, mind szekrényes, mind kárpitozott. Ruhagyár Novoszibirszkben női és férfi könnyű- és felsőruházati termékek gyártásával foglalkozik. Cukrászati gyárak is vannak Novoszibirszkben - ezen a területen az egyik leghíresebb vállalkozás a Novoszibirszki csokoládégyár, amely dobozos édességeket, csokoládéfigurákat, csokoládét, mályvacukrot, lekvárt, súlycukrokat és egyéb édes termékeket gyárt.
A novoszibirszki csokoládégyár, amely a United Confectioners Holding része, az egyik legnagyobb szibériai gyártó. cukrászdaés piacvezető Novoszibirszkben és a Novoszibirszk régióban.
1942-ben édességipar Novoszibirszket új gyárral töltötték fel. A Dolgozók Képviselőinek Novoszibirszki Területi Tanácsa határozatával a fővárosi építési tervbe bekerült egy csokoládégyár építése. A munka körébe tartozott az utcai nagykereskedelmi raktár helyiségeinek újrafelszerelése. Nyikityin 14. sz. és a névadó odesszai édességgyár evakuált berendezéseinek egy részének felszerelése. Rosa Luxembourg. A munkát rendkívül nehéz körülmények között, az építőanyagok teljes hiányában, Jármű, tapasztalt dolgozók. Az építkezés alapvetően gazdaságos módszerrel történt - a leendő gyári munkások kezével, akik közül sokan egykori háziasszonyok. Eleinte építőipari szakterületeket sajátítottak el, majd az édességgyártás szakmáit kellett elsajátítaniuk.
A csokoládégyár építése rövid időn belül megtörtént, az első ütem tulajdonképpen 1942. november elején készült el, a november 7-i ünnepnapon pedig megtörtént a berendezés egy részének próbaüzeme. A gyár építésének első szakaszát 1942. november 25-én helyezték üzembe. November 19-én megkezdődött a szovjet csapatok sikeres ellentámadása Sztálingrád mellett, és a gyár e nagy győzelemben résztvevők tiszteletére kapta a nevét. A Novoszibirszki Regionális Állami Levéltárban egy dokumentumot őriztek meg: „I. I. nevéről elnevezett csokoládégyár. A Sztálingrádi Hősöket 1942. december 19-én jegyezték be a Novoszibirszki Regionális Pénzügyi Osztályon. Az első évben 78-an dolgoztak a gyárban, ebből 52-en munkások. Fennállásának első napjaitól kezdve a nevét viseli a Csokoládégyár. A sztálingrádi hősök aktívan részt vesznek gyártási folyamat: havi gyártás harminc tonnáig csokoládé termékek. A gyártás alapja a kakaóbab és a cukor csokoládé feldolgozása - szeletekben és porban. A csokoládégyár vezetőségének társadalmi versengés és Sztahanov munkamódszereinek alkalmazásával sikerült mozgósítania a munkatársakat a terv teljesítésére. A nyersanyaghiányból és egyebekből adódó nehézségek ellenére a vállalkozás egész évben ütemesen dolgozott, és a termelési feladattal határidő előtt megbirkózott, a bruttó termelés 137%-os termelésére és a termelés növekedésére vonatkozó tervet teljesítve. a munka termelékenysége 195%-kal. Az első évben egy csokoládébolt dolgozott a gyárban két műszakban. Ugyanakkor a vezetőségnek folyamatosan kellett küldenie munkásait a kuzbassi bányákba (különben nem jutna szenet), illetve mezőgazdasági munkákra a térség falvaiban.
1943 második felétől. legyártani őket. A sztálingrádi hősök a csokoládébolt berendezése alapján megkezdték az édességgyártás fejlesztését. 1943-ban a csokoládégyár által már gyártott termékkínálatban szerepelt: tábla és figurás csokoládé, csokoládé por, többféle félkész termék, puha fondant és mázas édességek. A gyár az 1943-as gyártási feladatot határidő előtt - november 7-ig - teljesítette. Az éves eredmény pedig a terv 125%-a. A jó munkavégzésért a csokoládégyár 44 dolgozója részesült díszoklevélben. Az év eredményeiért a gyár megkapta a régió élelmiszeripari vállalkozásainak Vörös Zászlóját. 1944. december 30-án üzembe helyezték a csokoládégyár második ütemét - felépítették a gyártóépületet és további berendezéseket szereltek fel. A második ütem beindításával a gyár áttért a munkaigényesebb édességfajták gyártására, ezzel is bővítve a választékot. 16 fajtát állítottak elő, csokoládét - négyet, valamint csokoládé félkész termékeket: kakaómasszát, csokimáz, kakaóvaj. Az 1944-es gyártási programot a csokoládégyár csapata a határidő előtt, december 10-re fejezte be.
1945-ben a gyárban laboratóriumot hoztak létre, amely lehetővé tette a gyártási folyamat jobb ellenőrzését és a termékminőség javítását. Idén a gyár megbirkózott a gyártási programmal, 104,8%-ban teljesítette azt. Siker a megvalósításban gyártási programok A munkások magas munkaerő-aktivitása miatt sikerült elérni, bár a gyári létszám 74 fő volt, ebből 52 fő.
A gyár 1946-ban kezdett először a Glavosobotorg megbízásából és a vasúti éttermek megbízásából kereskedelmi forgalomra szánt termékeket - fóliás figurás csokoládét és kicsomagolt Palmira édességeket - gyártani. Szintén először kezdett négyféle csomagolt édességet gyártani. Az 1947-es év a novoszibirszki csokoládégyár számára újabb lépést jelentett a 11 fajta új csokoládégyártásának elsajátítása felé. Megindult a dobozokba csomagolt ünnepi szortiment gyártása is. Összesen 2000 darab készült az év során, és ebből egy sem került kiutasításra.
Az 50-es évek elején új típusú termelést szerveztek a vállalkozásnál: pasztilla-lekvár és karamellás. A gyár először kezdte meg a művészi kivitelű dobozokba és zacskókba csomagolt termékek gyártását, nőtt az ünnepi szortiment kibocsátása, javult a külső megjelenés, nőtt a becsomagolt termékek aránya.
Az 1950-es évek végén a Novoszibirszki Csokoládégyárat 80-85%-ban új berendezésekkel, 84 darab új berendezéssel szerelték fel. technológiai berendezések, gépesített a fő technológiai folyamatok, mint például a kakaóbab és dió pörkölése, zúzása és őrlése; fondant édességek öntése, üvegezése és csomagolása. A technológiai intézkedések eredményeként az édesipari termékek minősége jelentősen javult: javult az öntőcukorkák formája, megszűntek a deformálódott termékek.
A gyártási folyamatok folyamatos fejlesztésének, a munkatermelékenység növelésének, a minőség javításának és a gyártási költségek csökkentésének köszönhetően a csokoládégyár munkatársai 1965-1970. A terv szerint 1738 tonna édesipari terméket állítottak elő 7,1 millió rubel értékben.
1966-ban a novoszibirszki édesipari vállalkozások áttértek új rendszer tervezés és gazdasági ösztönzők. A gazdasági reform fő célkitűzései a termelés hatékonyságának növelése, az édesipari termékek kibocsátásának növelése, az állóeszköz-felhasználás maximalizálása, a jövedelmezőség növelése volt.
Fokozatosan szociális program valósult meg a vállalkozásnál. A vállalkozás alkalmazottai számára két lakóépület épült, az alkalmazottak gyermekei számára - óvoda, amelyet a város egyik legjobbjának tartottak, volt egy rendelő is.
1992 szeptemberében a novoszibirszki csokoládégyárat zárt részvénytársasággá alakították, majd 1996 decemberében a gyárat CJSC Chocolate Factory Novoszibirszk névre keresztelték.
Ma a Novoszibirszki Csokoládégyár egy édesipari vállalkozás, amely az orosz United Confectioners holding része.
A "Novoszibirszkaja" csokoládégyárat minden Novoszibirszk gyermekkora óta ismeri, és már a város életének szerves részévé vált, és amikor a városlakók meglátják a gyár szimbólumát - "Teddy Bear" - mindig mosolyog az arcukon!
A novoszibirszki csokoládégyár 1942 óta gyártja termékeit. A lekvár és a mályvacukor minősége egyszerűen kiváló. A termékek mindig frissek. Csak gyártáshoz használt természetes termékek. Nem kémiai adalékanyagok, tartósítószerek és egyéb anyagok, amelyek hátrányosan befolyásolnák gyermekek teste. Erről részletesebben a cikkben fogunk beszélni.
Néhány szó a történelemből
Mint tudják, a novoszibirszki csokoládégyár 1942-ben kezdte meg történetét. A háború idején úgy döntöttek, hogy létrehoznak egy műhelyt, ahol édességeket gyártanak a lakosság számára. Nem volt olyan könnyű ezt megtenni. Az állandó bombázások nem tették lehetővé az építőanyagok szállítását és a műhelyek indításához szükséges eszközöket. Az odesszai édességgyárból evakuált berendezéseket sikerült megmenteni.
Az építkezés szinte a nulláról indult, és a fő munkát nők végezték, akik hamarosan édességeket kezdtek készíteni a műhelyekben. Az első években az alkalmazottak két műszakban dolgoztak. A szénhez és a nyersanyagokhoz munkásokat kellett Kuzbass bányáiba és mezőgazdasági munkákra küldeni. Nem volt más út.
A háború éveiben édességgyár feldolgozott cukrot és kakaóbabot, ezáltal szelet csokoládét kapnak. 1943 óta megkezdődött az édességek gyártása. Ők voltak a legprimitívebbek az alapanyagok hiánya miatt. 1950-re a termékpaletta már hatalmas volt. A vezetőség a berendezés teljes cseréje mellett döntött, ami csak javított az édességek ízén.
Jelenleg a gyár biztosítja cukrászda egész Szibériát. A legnagyobb birtokban van benne a legjobb cégek Oroszország.
A csokoládé finom
A "Novosibirskaya" csokoládégyár a következő ajándéktárgyakat gyártja:
"Cédruskúp". Ez gyári exkluzív. Minden csempe dudor formájában készül, és színes fóliába csomagolva. Figyelemre méltó, hogy a termék sovány.
– Medve csokoládééremmel. Az olimpiai játékok idején nagy kereslet volt rá. Eredeti csomagolása megvan. A gyerekek szívesen esznek ilyen édes szuvenírt.
Rúd csokoládé "szibériai szuvenír". Ideális ajándék külföldi vendégeknek. A design 4 változatban készül. A borító az orosz balladák hőseit ábrázolja: "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr". keserű csokoládé, nagy százalék kakaótartalom.
"Érem". A termék vanília ízű.
Csokoládé "Krémes". Megvan kellemes ízű, a csomagolás a Novoszibirszki Operaházat ábrázolja.
Amint látja, az édességgyár az ajándéktárgyak széles választékát kínálja, amelyekké válhat nagyszerű ajándék külföldi vendégek.
Cukorkák dobozban - jó ajándék
Természetesen ne feledkezzünk meg a dobozokban értékesített termékekről sem. A csokoládé iránt nagy a kereslet, soha nem áll a boltok kirakata. Új - "Szibéria ajándékai dióval". Az édességek kupolák formájában készülnek. A töltelék praliné egész mogyoróval és földimogyoróval. Annak ellenére, hogy a termékek nem is olyan régen jelentek meg a boltokban, már sok vásárlót sikerült megszeretniük.
Ezenkívül a gyár különféle "Szibéria ajándékokat" kínál. A cukorkák ízben és formában különböznek. A "Novoszibirszk Mark" verseny győztese - "Medvebocs dióval" termékek. A töltelék praliné és darált dió.
Gyakran ajándékba vásárolják csokoládé cukorkák"Kedvenc városom Novoszibirszk." A termék súlya 720 gramm. A csomag a város fényképét tartalmazza.
Élvezze a mályvacukrot és a lekvárt
Azok a vásárlók, akik nem szeretik az édességeket, a CJSC "Novosibirskaya" csokoládégyár kínálja a lekvár és a mályvacukor kipróbálását. Arra készülnek régi receptek. Emiatt a praliné és a zselé mindig puha és nem sárgul.
A legnépszerűbb mályvacukor az áfonyával. bogyó ad kellemes savanyúság, levelek felejthetetlen aroma. Aki édesebben szereti, annak vannak eperrel készült termékek. A puha rózsaszín pasztilla elolvad a szájban. Ezen kívül csokoládé és vanília ízű mályvacukor is található.
A lekvárt viszonylag nemrég kezdték el készíteni, nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez egy újdonság, amelyet feltétlenül meg kell próbálnia. A termékek íze a következő: eper, citrom, alma, fekete ribizli. Kétségtelen előnye az műanyag doboz. Ennek köszönhetően a termék megőrzi eredeti megjelenését, nem gyűrődik.
Súlyozott cukorkák gyerekeknek és felnőtteknek
Ami a súlycukorkákat illeti, elég sok van belőlük. nagy választék. Minden vásárló minden ízlésnek megfelelő finomságot találhat: zselét, pralinéval, dióval, sütivel.
A kétségtelen kiemelés a "Novoszibirszki édességek pisztáciával" tekinthető. A csomagoláson a város fényképe található. Az újdonságok közül kiemelhetők a halva ízű termékek. Elég szokatlan. Azt a benyomást kelti, hogy nem eszik csokoládé szelet, valamint magvak és méz tömegét.
Gyári előnyök
Sokakat érdekel, hogy mi a gyár sikerének titka? Az útmutató egyszerű választ ad:
Nem is olyan régen a "Novoszibirszkaja" csokoládégyár az orosz cukrászok egyesült gazdaságának részévé vált. Ez új lépést jelentett a fejlődésében. A vezetőség törődik a gyár arculatával. A munkatársak folyamatosan továbbképzéseken vesznek részt, a berendezéseket frissítik, új termékek jelennek meg a termékpalettán.
kapcsolódó cikkek
