Óóó Fazer. OOO Fazer A cukrászdától a cukorkagyárig

Ez egy finn cég, amely kenyér és édességek gyártásával foglalkozik. A cég 1891 óta működik. Fő irodája Helsinkiben van. A cég a szentpétervári Khlebny Dom vállalat felvásárlása és az annak alapján pékség létrehozása után lépett be az orosz piacra. Mivel a meglévő üzem termelőkapacitásainak értékesítése nem volt elegendő, ezért a Domodedovo körzet területén saját pékség épült. 2012 óta a cég oroszországi fióktelepének neve Fazer.

A cég saját termékeit árusító kávézóhálózattal rendelkezik. A cég kínálata a következőket tartalmazza:

• kenyér;
• csokoládé;
• cukorkák;
• lekvár;
• fagyasztott élelmiszer.

Az orosz szupermarketekben, hipermarketekben, kisboltokban kínált összes Fazer védjegy alatt álló termék hazai eredetű. Helyi termékekből készül a cég központi irodája által kínált technológia szerint. A vállalat több mint 15 000 embert foglalkoztat világszerte.

Előnyök, jellemzők, tények

A finn Fazer magánvállalatot 1891-ben alapították. Ahogyan akkor és most is, az élelmiszeripari termékek továbbra is a cég szakterülete. A főbbek a következők:

• cukrászda
• fagyasztott élelmiszer

Összesen 300 árucikk van a cégnél, és ez nem a határ.

Az élelmiszeripari termékek gyártása mellett a társaság a fogyasztók körében nagyon népszerű kávézóhálózattal rendelkezik. A szervezet központja Helsinkiben található, a termelési létesítmények pedig a világ 8 országában vannak elosztva, köztük Oroszországban is.

A Fazer termékek jól ismertek. Sok üzlet polcain megtalálhatóak. Ami az árat illeti, általában nem magas, és megfizethetővé teszi az árut az átlagos felhasználó számára.

Érdekes tény a cookie-k kiadásával kapcsolatos. Tehát 1929 és 1995 között a cég aktívan gyártotta ezt a fajta édességet. 2012-ben, amikor megtörtént a Kraft Foods megvásárlása, a termelést ideiglenesen felfüggesztették. Azonban a jövőbeni tervekben a cég újrakezdi azt, ami egykor elveszett. Vagyis a vásárlók számíthatnak a termékpaletta bővítésére. A társaság maga, illetve további nyereség érdekében. És kétségtelen, hogy a sütik népszerűek lesznek. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, az összes Fazer termék:

• minőség
• finom
• hasznos
• teljes mértékben megfelel a követelményeknek

Csomagolásuk fényes és feltűnő, így a vásárlók emlékeznek rá.

A Fazer összesen 16 márkával dolgozik, köztük a jól ismert Energy of Health, a Casa Nostra és mások. A különféle lehetőségek, árak lehetővé teszik, hogy minden vásárló számára megtalálja a megfelelő opciót.

A cég bevétele ugyanúgy nő, mint a vásárlók szeretete. Azt kell mondanom, hogy ez a tendencia megérdemelt, hiszen a Fazer igyekszik fejlődni és javítani. Fokozatosan megtörténik a kisebb cégek felszívódása. Így volt ez a 90-es években az egyik szentpétervári cégnél. 2005-ben a Fazer megvásárolja a pékséget, és újra folytatja fejlesztését. A cég történetében voltak hibák, de ezek nem befolyásolták a termékek minőségét, amit a felhasználók nagyra értékelnek. Ha egyszer kiválasztanak egy céges terméket, akkor újra megteszik.

A termékeket ömlesztve értékesíti

pizza

Rolls

Kekszeket

A kenyér a csomagoláson feltüntetett lejárati idő alatt megőrzi előnyös tulajdonságait. Ha a kenyeret csomagolás nélkül vásárolja, akkor ajánlatos szobahőmérsékleten, tiszta edényben tárolni legfeljebb egy napig. A kenyér fagyasztása is megengedett (nem tévesztendő össze a hűtőben való tárolással). Az eltarthatósági idő a termék összetételétől is függ. A klasszikus technológiával, természetes kovászból készült rozskenyér eltarthatósága hosszabb, mint a búzakenyéré.

A csokoládé fő összetevői a kakaómassza, a kakaóvaj és a kakaólikőr, a friss vagy porított tej és a cukor. Ezen kívül szinte bármi használható ízesítő adalékként. A fő csokoládéfajták a fekete, a tej és a fehér. Az étcsokoládénak legalább 35 százalék kakaót kell tartalmaznia. Ez a kakaóból készült összes összetevő – a kakaómassza, a kakaólúg és a kakaóvaj – teljes mennyiségére vonatkozik. A tejcsokoládénak legalább 25 százalék kakaót kell tartalmaznia. A fehér csokoládét a kakaómassza és a reszelt kakaó hiánya jellemzi a készítményben - az íz a kakaóvajnak, a tejnek és az aromás adalékoknak köszönhetően érhető el.

A Fazer Flatbread egy ízletes és sokoldalú termék, használhatod uzsonnának, önálló ételként, de akár sütés előtt tetszőleges hozzávalót adva a Flatbread-hez elkészítheted saját ízlésed. Nagyon egyszerű elkészíteni, 15 perc kiolvasztás, 10 perc a sütőben és kész is!

Bello! Speciale! Tökéletes! - Maguk az olaszok is nagyon örülnek ennek a pizzának! Egy klasszikus olasz olívaolaj receptet vettünk, és sok finom, lédús feltétet adtunk hozzá. Tökéletes pizza lett – olaszul nagylelkű, elragadóan ragyogó ízzel! 10 percig sütjük és kész is! A Casa Nostra egy olyan ajánlat, amelyet nem utasíthat vissza. Gyönyörű! Különleges! Gyönyörű!

A világhírű Fazer márkát egy svájci származású finn Karl Fazer alapította családi vállalkozásként. A tizenkilencedik század nyolcvanas éveiben érkezett Szentpétervárra, ahol egy francia cukrász tanítványa lett, aki megtanította a Fazert a kézművesség alapjaira. A képzés Párizsban, majd Berlinben folytatódott. A Fazer elmélyült az édességművészet minden finomságában, tanulmányozta a recepteket és a technológiákat. Amikor úgy gondolta, hogy nincs mit tanulni, nyitott egy hangulatos cukrászdát szülővárosa, Helsinki központjában. Ez egy földszintes épület volt, nagy ablakokkal és nyitott konyhával, így a látogatók megtekinthették a számukra kézzel készített desszerteket. Mivel a cukrászda az állami egyetem közelében volt, első vásárlói a hallgatók voltak, akik Helsinki-szerte terjesztették a híresztelést az új intézményről. Hamarosan az intézmény olyan népszerűvé vált, hogy feljegyzést kapott az újságban. " Szeretnek itt összegyűlni városunk lakói, akik szüleik, férjeik, rajongóik utolsó pénzét is szívesen költik különféle édességekre."- írta a sajtó a kávézóról. A Fazer cukrászdájában naponta mintegy kétezer süteményt adtak el, erős teával és aromás kávéval kedveskedtek a vendégeknek. Ez a kávézó ma is megtalálható Helsinkiben, a Kluuvikatu 3. szám alatt. Újjáépítették az épületet, korszerűbb lett, de a cukrászdában továbbra is minden "édesség" kizárólag kézzel és a szeme láttára készül.

A cukrászdától a cukorkagyárig

Hat évvel a cukrászda megnyitása után a Fazer úgy dönt, hogy egy lépést tesz előre, és beindítja a cukorkagyártást saját punavuori gyárában. Tudja, mely édességeket gyártották először ebben a gyárban? A mai napig ezek a tejkaramell kedvencei gyerekeknek és felnőtteknek." Kitty Kitty„Ez az ő történetük! A gyárban húsz ember dolgozott, többségük Oroszországból származott. Után " Kitty Kitty» más típusú édességeket kezdtek gyártani, amelyek gyorsan népszerűvé váltak Finnországban és azon kívül is. 1922-ben pedig jelentős esemény történt a vállalkozás történetében Fazer- megjelent a legendás Karl Fazer tejcsokoládé első tábla, melynek összetétele a mai napig nem változott. Továbbra is válogatott ecuadori Arriba kakaóbabból készül, diós/virágos/gyümölcsös jegyekkel. Egy kétszáz grammos cserép elkészítéséhez három pohár természetes tejet használnak, és nincs helyettesítő.

A kilencvenes évek közepén a Fazer Oroszországba érkezett, és szilárdan megállta helyét ezen a piacon. A projektbe eddig mintegy kétszázmillió eurót fektettek be. Hazánkban a cég a márkák tulajdonosa " kenyérház», « Csillag" és mások. A Fazer volt az, aki Oroszországban elsőként (!) kezdett szeletelt kenyeret árusítani, és olyan jól ismert terméktípusokat kínált a fogyasztóknak, mint a „ Bourges"és" élek ". A Fazer márkájú termékeket megfizethető áron vásárolhatja meg az e-shopban " vidéki butik". Moszkvában és Moszkva külvárosában dolgozunk (legfeljebb tíz kilométerre a moszkvai körgyűrűtől).

Rendelés itt: " vidéki butik»!

A Selsky Boutique online piac a vezető orosz és külföldi gyártók méltó termékválasztékát tárja figyelmébe, amelyek között megtalálja a Fazer márkájú termékeket. Kiváló minőségű pékáruk, cukrásztermékek házhoz szállítással rendelhetők. Árainkat tetszőleges költségvetési szintre tervezzük, emellett törzsvásárlóinkat is kedvező kedvezményekkel biztatjuk. Kövesse akcióinkat.

Márka: Fazer

Címsor: Fazer - ízletes élmények!

Ipar:édességipar

Termékek:édességek, pékáruk

A márka születési éve: 1891

Tulajdonos: Fazer Csoport

Vállalat Fazer Karl Fazer alapította Finnországban családi vállalkozásként 1891-ben. A központ Helsinkiben van.

A cég fő tevékenysége édesipari és pékáru gyártása. A cég a Fazer Café kávézólánc tulajdonosa is. Cukorkák és édességek Fazer világszerte ismert és kedvelt, bár a cég fő termelése Skandináviában, Oroszországban és az Egyesült Királyságban összpontosul. Jelenleg a Fazer vállalatai 8 országban találhatók: Skandináviában, a balti országokban, Nagy-Britanniában és Oroszországban.

A cég az első kávézó-cukrászda megnyitásával kezdte meg fejlődését Fazer a st. Kluuvikatu 3 Helsinki központjában. A csokoládé és péksütemények ipari előállításának ötlete valamivel később testesült meg. A Karl Fazer Café ma is nyitva tart, és továbbra is népszerű hely a helyiek és a turisták körében.

1922-ben a társaság Fazer piacra dobta a Karl Fazer tejcsokit, azóta ennek a csokoládénak a receptje egyszer sem változott. Még mindig Ecuadorban termesztett kakaóbabból készítik. Mint kilencven évvel ezelőtt, az Arriba fajta diós, virágos és gyümölcsös jegyeket kölcsönöz ennek a csokoládénak. A Karl Fazer csokoládéhoz készült tej kizárólag természetes alapanyagból készül, és a leggondosabb szelekción esik át. Három csésze tejet használnak egy szabványos kétszáz grammos csokoládé elkészítéséhez. Kilenc évtizedes gyártástechnológiáért Fazer soha nem használt tejpótlót.

A cég 1929-től 1995-ig kekszeket is gyártott, majd 2012-ben a Kraft Foods finn részlegének megvásárlása kapcsán tervezi újraindítani ezt a tevékenységet, melyhez kapcsolódóan az ismert kekszfajták megjelennek. Fazer márkanév alatt: Jyväshyvä-, Carneval- és Hangon.

1964-ben Fazer Péter a tokiói olimpián Japánba látogatott. Annyira lenyűgözte ennek az országnak a szépsége és szokásai, hogy úgy döntött, csodálatát egy finom diócukorban testesíti meg. 2012-ben a cég bemutatta a Geisha új verzióját - Geischa Dark. A Beloved Geisha már kapható kiváló étcsokoládéban.

A vállalat 1997-ben stratégiai döntést hozott az orosz piacon történő fejlesztésről. Az elmúlt tizenöt évben Fazer több mint 150 millió eurót fektetett be orosz üzletébe.

Oroszországban a cég tulajdonosa a Zvezdny Kísérleti Cukrász- és Sütőüzem (Moszkva), valamint a szentpétervári Khlebny Dom, Murinsky és Vasileostrovsky pékségek.

A cég évente mintegy 200 ezer tonna pékárut gyárt, és az iparág vitathatatlan vezetője Oroszországban.

Fazer sok újdonságot hozott az orosz sütőiparba: a cég elsőként kezdett szeletelt kenyeret gyártani Oroszországban, új kenyérfajtákat vezetett be, mint például a híres Krayushki, Bourget, és bebizonyította a saját járműveinek hatékonyságát. kenyeret szállítani.

a cég története Fazer elválaszthatatlanul kapcsolódik Oroszországhoz. Szentpéterváron a cég alapítója, Karl Fazer cukrász szakot tanult. Ezt követően oroszországi csokoládémesterek dolgoztak a cég cukrászdáiban. A csokoládé Karl Fazer és a gésa jól ismert volt Leningrádban Finnországhoz való közelségük miatt. A Fazer csokoládé hivatalos importja Oroszországba az 1980-as moszkvai olimpia évében kezdődött.

2008 áprilisában döntést hoztak négy pékség – a Khlebny Dom, a Murinsky és a Vasileostrovsky, valamint a moszkvai Zvezdny – összevonásáról a közös Khlebny Dom márkanév alatt. Az átszervezés célja a munka elveinek egyesítése és egységes termékkör létrehozása.

2008. május végén a Fazer 24,5%-os részesedést szerzett a Neva Bakery and Cukrászdában Alexander Aladushkin szentpétervári vállalkozótól.

Bevétel Fazer Oroszországban 2011-ben 257,1 millió euró volt (2010-ben - 232,4 millió euró), az alkalmazottak teljes száma - 3,7 ezer fő.