Palacsinta kakaóporral tejben. Csokoládé palacsinta kakaóval. Kakaós palacsinta főzése

Változatossá teszi a palacsinta ízét és azok ízét kinézet Nagyon egyszerű. Ebben az esetben azt tanácsolom klasszikus recept enyhén módosítani és ennek eredményeként megsütni finom palacsinta kakaóval reggelire, délutáni uzsonnára vagy ebédre.

Egy ilyen csemege nem marad az asztalon, felnőtt ínyencek és kis édesszájúak is szeretik a kakaóporos palacsintát.

A csokoládé palacsinta receptje sok variációt tartalmaz, a kényelem kedvéért csatoltam egy fotót, hogy tisztábban lehessen észlelni a főzéssel kapcsolatos információkat.

Remélem, a kakaós csokoládés palacsintát is ízleni fogod, újoncként büszkén foglalva el ételeid listáját.

A csokoládé palacsinta főzése egyáltalán nem nehéz, és nem vesz igénybe több időt, mint a szokásos.

Főzési elvek

Egy adag palacsinta sütéséhez kakaót kell hozzáadni a tésztához. De ezt nem mindig írja elő a recept. Néha a fehér palacsintát ajánlatos csokikrémmel megkenni.

A réteges palacsintákat szokásos módon sütjük, de a krémet a kihűlt palacsintára kell felvinni. Azt tanácsolom, hogy főzze meg őket előre, néha le is fagyaszthatja az üreseket.

Bármilyen kiegészítőt használhat. Lehet csokoládé krémek, gyümölcs vagy vanília, sűrített tejjel, cl. olaj és sok más adalék.

Klasszikus recept

Összetevők: 200 gr. Liszt; 450 ml tej; 2 db. csirkék. tojás; só; 2 evőkanál Szahara; 1,5 evőkanál kakaó.

Főzési algoritmus:

1. Kur. A tojásokat felverem, hozzáadom a tejet, hozzáadom a cukrot és a sót.
2. A felvert masszába porított kakaót, majd lisztet teszek. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet, mielőtt palacsintához használnánk. Csökkentheti a liszt mennyiségét, nézze meg, milyen lesz a keveréke. Újra cukrot és sót kell hozzáadni, mert keserű lehet a tészta. Bízzon az ízlésében.
3. kitölteni tészta egy serpenyőben azzal olaj. Finom csokoládés palacsintát sütök, és egy kupacba rakom egymásra. Ha akarod, bekenheted őket sl-vel. olaj.
4. Teához palacsintát tálalok, eperrel vagy cukorral díszítve. por.

Tejszínes csokoládé palacsinta

A csokoládé palacsinta nagyon lágy, krémes ízű. Köszönhetően sl. a fűszeres ízt eltávolítjuk az olajról.

Összetevők: 150 gr. Liszt; 50 gr. kakaópor; cukor por; 2 db. csirkék. tojás; 2 evőkanál sl. olajok; 400 ml tej; só.

Főzési algoritmus:

1. A száraz hozzávalókat összekeverem. Készítek egy adagot, és félreteszem.
2. Csirkéket vágok. tojást habosra, majd sl. vaj és tej. Összedagasztom, sózom és az első masszához keverem. Addig verem, amíg homogén nem lesz a tészta.
3. Serpenyőben palacsintát sütök rántással. olaj.

Javaslom a benyújtást zsenge palacsinta tejszínhabbal vagy túrókrémmel.

Palacsinta "Zebra"

A "Zebra" nevű palacsinta csodálatosan néz ki, nézze meg a fényképet. Ráadásul az ízük senkinek sem fog csalódást okozni.

Összetevők: 1 evőkanál. Liszt; 2 db. csirkék. tojás; 400 ml tej; 1,5 evőkanál cukor porok; só; 2 evőkanál rast. olajok; 1 evőkanál kakaó.

Főzési algoritmus:

1. összekeverem a csirkéket. tojás és egy kis liszt. Felöntöm a tejjel és hozzáadom a cukrot, sót.
2. Növénymasszába öntöm. olaj. Korbácsolás.
3. A tésztát egy másik edénybe öntöm, de csak a teljes tömeg 1/3-át. Kakaóval összekeverem. Úgy vertem, hogy ne legyenek csomók. Még pár evőkanálnyit adok a tésztához. Liszt. Ezzel egyenletesebb tészta állagot kapunk.
4. Elkezdek palacsintát sütni. Felmelegítem a serpenyőt, kikenem a rasztot. olaj.

öntök fehér szín masszát, majd kanállal spirálisan rákenjük a sötétet. Így alakulnak ki szép csíkok a palacsintán. Amikor a palacsinta az egyik oldalán kész, meg kell fordítani.

Hasonló módon főzök más palacsintát kakaós tejben.

Nem tudom, hogyan kell csokis palacsintát készíteni friss tej még könnyebb? Akkor elárulok egy titkot. Önthet egy részt csokis tészta V műanyag palackés csavarja fel.

Ezután szöggel kell lyukat készíteni benne. Nyugodtan rajzoljon mintákat, ez a módszer leegyszerűsíti a feladatot.

Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Nézd meg a fotón, hogy milyen Zebra csokis palacsintát kaptam, motiválódj és süsd meg a finom köteged ebből a finom csemegéből.

Családja minden bizonnyal bőkezűen méltatja kulináris tehetségét.

Palacsinta étcsokoládéval

Még a legtöbbet is egyszerű palacsinta, tejben sütve, könnyen alakítható ínyenc desszert, eredetileg Franciaországból. Csak néhány hozzávalót kell hozzáadni a tételhez, és már kész is az édesség!

Nézd meg a megjelenését a képen, de érezni fogod az ízét, ha úgy döntesz, hogy magad főzöd.

Hozzávalók: 550 ml tej; 40 gr. cukor porok; 100 gr. étcsokoládé; 20 gr. kakaó; 300 gr. Liszt; 3 db. csirkék. tojás; 80 gr. sl. olajok; 20 gr. rast. olajok.

Főzési algoritmus:

1. Használatával felolvasztom a darabokra tört csokoládét vízfürdő. 2 A tejet felmelegítem, beleöntöm az első masszába és összekeverem. Fontos, hogy a csokoládé jól oldódjon a tejben.
2. Csirkéket vágok. tojást, tartós habot kell kapnia.
3. Lisztet bevetek és hozzáadom a cukrot, sót. A masszához keverem a tejben, a felvert tojásban, dagasztót készítek.
4. felmelegszem olajat, öntsük a tésztába. Mindent jól összekeverek. A tejben dagasztó tészta folyékony legyen, mint a tejföl. Abban az esetben, ha a tészta már fájdalmas, érdemes egy kis lisztet hozzáadni. Fontos, hogy a tesztet állni hagyjuk egy ideig. Ez 1-2 órát vesz igénybe. 5 Palacsintát sütök.

Azt tanácsolom, hogy jelentkezzen finom palacsinta töltelékkel. Töltheted őket túrós, gyümölcsös, bogyós keverékkel.

Az alábbiakban úgy döntöttem, hogy elkényeztem egészséges receptek, amely lehetővé teszi, hogy otthon főzzön nagyon finom sütemények palacsintából.

Figyeljen rájuk, talán egyikük nagyon hasznos lesz a közelgő ünnepen. Olyanokat tálalj csokis sütemények az asztalon nem szégyelli.

Palacsinta torta mascarponés sajttal

A desszert remek helyettesítő. születésnapi torta. Íze nemes, szokatlan. A tésztát vízen és kefiren készítjük.

Összetevők: 250 ml víz; 500 ml kefir; 2 evőkanál. Liszt; 5 gr. sütőpor; 3 db. csirkék. tojás; 1 evőkanál Szahara; 2 evőkanál. kakaó és raszt. olajok; só.
A töltelékhez: 250 gr. krém és mascarpone; 150 gr. cukor porok; 120 gr. étcsokoládé.

Főzési algoritmus:

1. A palacsintához való tésztát úgy készítem, hogy csirkéből cukrot keverek. tojás. Só tömeg és verni.
2. Kefirt adok hozzá, beleavatkozom. Bemutatom a többi hozzávalót, kivéve a rasztot. olajok és víz.
3. A vizet felforralom és a masszához öntöm.
4. Hozzáteszem a növekedést. vajat és palacsintát sütni. Hagytam őket kihűlni.
5. A tejszínt habbá verem. hozom sah-t. por. mascarponéval összekeverem. Egyébként ezt a sajtot lecserélheted bármilyen más hasonlóra, csak a fontos, hogy legyen krémes ízű.
6. A csokoládét reszelőn bedörzsöljük, hogy forgács keletkezzen. A legjobb, ha először lefagyasztjuk a hűtőszekrényben. Hűtsük le a forgácsot is.
7. A palacsintákat megkenem tejszínnel, a tetejére csokireszeléket szórok. Minden palacsintánál ezt csinálom. A felsőt is betakarom, a forgácsokból szép mintát rajzolok. Nézd meg a fotót a végeredményért.

Torta palacsintával és sűrített tejjel

A sütemény elkészítése egyáltalán nem nehéz, mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a friss palacsinta és a sűrített tej kombinációját. A tortát úgy kapják, mintha gyermekkorból származnának. A desszert kellemes krémes ízű. Vízben, tejben elkészítjük a tésztát.

Összetevők: 250 ml víz; 0,5 l tej; 2 evőkanál. Liszt; 3 db. csirkék. tojás; 3 evőkanál Szahara; só; 2 evőkanál kakaó.
Krém hozzávalók: 200 gr. sl. olajok; 3 evőkanál kakaó; 1 b. sűrített tej; 200 ml tejföl.

Főzési algoritmus:

1. Az összes száraz hozzávalót összekeverem a tésztához. Hozzáadom a többi terméket, a liszt és a víz kivételével. Összerázom és vizet adok hozzá.
2. Hozzáadom a lisztet, rászt. olaj. Összegyúrom, hogy ne legyenek csomók. Ezután 10 percig állni hagyom. nyugodt helyen.
3. Lágyított sl-ből krémet készítek. vaj és 1 evőkanál. tejföl, sűrített tej. A masszát mixerrel felverjük, hozzáadjuk a kakaót. A sűrített tejet akár csokoládé hozzáadásával is fogyaszthatjuk, ettől még gazdagabb lesz a tejszín. fogadok kész krém a hidegbe.
4. palacsintát sütök. Hagyok nekik időt lehűlni. Minden palacsintát megkenek krémmel.
5. A tortát személy szerint díszítem, és egy kis időre hűtőbe küldöm, hogy a krémrétegek jobban átitatják a palacsintát.

Palacsinta feltétek

Nem titkolom, hogy a házi csokis palacsinta önmagában is finom. De javítsd őket íz árnyalat lehetséges, ha hozzáadod őket különböző töltelékek, krémek, szószok.

Rengeteg recept létezik, úgy döntöttem, hogy ebben a cikkben a legjobbat választom, véleményem szerint.

Aludttej

Összetevők: 300 gr. túró; 2 evőkanál. cukor és tejföl; 1 db PC. csirkék. tojás; só.

Főzési algoritmus:

1. A cukrot és a túrót ledarálom, mindent összekeverek és összekeverem.
2. palacsintát kikenek.

Azt tanácsolom, hogy a töltelékhez tegyen fahéjat, kandírozott gyümölcsöket, vaníliát, mazsolát, citrushéjat. Általában nyugodtan kísérletezzen.

Bogyó

Összetevők: 15 gr. furgon. Szahara; bármilyen bogyó.

Főzési algoritmus:

1. A megmosott bogyókat és a cukrot összekeverem.
2. palacsintát sütök.

jégkrém

Be kell vallanom, hogy a vanília fagylalt és a csokis palacsinta. A fagylaltot beletekerhetjük egy palacsintába, vagy egyszerűen csak egy golyót rakhatunk mellé.

A desszert díszítésének legjobb módja karamell szósz, akár otthon is elkészítheted magad, vagy csak a boltban vásárolhatod meg. Azonnal tálaljuk a finomságot az asztalnál, mert a fagylalt hajlamos gyorsan olvadni.

Csokoládé krém banánnal

Összetevők: 2 evőkanál. kakaó és tej; 50 gr. sl. olajok; 2 db. banán; 4 evőkanál Szahara.

Főzési algoritmus:

1. A hozzávalókat a banán kivételével összekeverem és a mázat egy lábosban megfőzöm.
2. A banánt kockákra vágom és mázzal összekeverem.
3. palacsintát kikenek. Ezután tekercsbe forgatom őket.

A máz nemcsak töltelékként használható, hanem szósz formájában is. Azt tanácsolom, hogy öntsön vele desszertet, gyönyörűen díszítve az ételt.

Narancsos csokis-diós töltelék

Összetevők: 100 gr. csokoládé (olvadt); 3 evőkanál krém; 2 evőkanál bármilyen dió; cukor por; 4 dolog. narancs.

Főzési algoritmus:

1. A narancsot meghámozom és szeletekre osztom.
2. A csokoládét megolvasztom és hozzáadom a tejszínt.
3. A diót összetöröm és csokoládéval összekeverem. Mind a 3 hozzávalót összekeverem.
4. A palacsintákat megkenem, ráteszek 2 narancsszeletet és tekercsbe tekerem. Megszórom a desszertet sah. por.

• Nem kell meglepődni azon, hogy a palacsintatészta só kerül a tortába és az édes palacsintába. Ez elengedhetetlen hozzávaló, különben ízetlen lesz az étel.
• Azt javaslom, hogy a száraz hozzávalókat szitáld át, de ha nincs otthon szita, akkor összekeverheted cukorral. csiszoljuk le és adjuk hozzá a tételhez. A csomók gyorsan feloldódnak, csak jól össze kell keverni a masszát.
• A palacsintákat forró serpenyőben sütjük, hogy tökéletes legyen. Azt tanácsolom, hogy kenje be a raszt felületét. olaj. Jobb, ha speciális ecsetet vagy olajozott ruhát vesz. Ebben az esetben a zsír gyorsan feloldódik, és a palacsinta nem lesz zsíros.
• Ne felejtsük el, hogy mindig érdemes betartani a palacsintához való tészta dagasztásához szükséges összetevők hozzáadásának arányát. Ebben az esetben a tészta homogén lesz, a palacsinta nem szakad és nem tapad a serpenyő felületéhez.

Nyugodtan kezdje el sütni, bánjon szeretteivel csodálatosan élvezve finom desszertek. És ne felejtsd el megnézni a blogot a frissítésekért, még mindig sok van érdekes receptek neked.

Videós receptem

csokis palacsinta kakaóval egy nagyon könnyen elkészíthető, ízletes és sokoldalú desszert. Főzhetjük töltelékkel vagy tálalhatjuk anélkül is. Könnyen díszíthetik ünnepi asztal valamint egy rendszeres családi vacsora. A gyerekek csokoládépalacsinta iránti szeretetéről pedig nem érdemes beszélni.

Természetesen Maslenitsa idején különösen népszerűek, mert a palacsintát ősidők óta a Nap pogány szimbólumának tartották, de bármikor máskor is megörvendeztetheti magát és szeretteit ilyen finomságokkal. A kakaós csokoládés palacsinta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

Hozzávalók:

• 1 pohár friss tej;
• 1 csésze tejsavó ( hideg víz vagy tej)
• 2 csirke tojás;
• 180 gramm liszt;
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• 4 evőkanál. kanál kakaópor;
• 2-3 evőkanál. kanál kristálycukor;
• 1 teáskanál sót.

Hogyan készítsünk csokoládés palacsintát kakaóból:

Dugjon két tojást egy kényelmes dagasztásra alkalmas, lehetőleg magas edénybe, adjon hozzá cukrot és sót. Mindezt enyhén habverővel alaposan simára keverjük.

Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a savót a keverékhez. Ha szükséges, helyettesítheti a tejsavót ugyanolyan mennyiségű hideggel forralt víz vagy tejet.

A kakaót és a lisztet összekeverjük, és szitán átpasszírozzuk. Ez szükséges ahhoz, hogy a palacsinta porózus és levegős legyen. Óvatosan adjuk hozzá a már elkészített termékekhez. Ebben az esetben a tésztát alaposan össze kell keverni, hogy elkerüljük a kis csomók megjelenését.

A napraforgóolajat utolsóként adjuk a tésztához. Szagtalannak kell lennie. A kapott csokoládémasszát alaposan keverjük össze.

Elég vékonynak kell lennie ahhoz, hogy könnyen elterüljön a serpenyőben.

Jobb, ha egy közepes méretű serpenyőt veszünk. Főzés előtt jól fel kell melegíteni, és egy kicsit hozzá kell adni napraforgóolaj különben vastag és ronda lesz a palacsinta. Ez közvetlenül a palacsintasütés megkezdése előtt történik. A jövőben nem szükséges olajat adagolni, mert. már a tesztben van.

Kis merőkanállal vagy merőkanállal öntsük a serpenyőbe a szükséges mennyiségű tésztát. Gyorsan görgessen, hogy egyenletesen oszlassa el a teljes felületen. Amikor már nem marad a palacsintán folyékony tészta, óvatosan át kell fordítani a másik oldalára és még kb fél percig sütni. Gondosan figyelemmel kell kísérnie a folyamatot, és elkerülni az égést. Az összes tésztát így sütjük.

Is, kész palacsintát, kívánság szerint kis mennyiségű vajjal megkenhetjük. És annak érdekében, hogy a kakaós palacsinta nagyon szép és sima legyen, valamint hogy ne legyenek csomók, ajánlatos a tésztát szitán áttörni. Ennek köszönhetően képes lesz oxigénnel telítődni is. Azt követően kész keverék jobb közel ragasztófóliaés hagyjuk állni tizenöt percig. Figyelembe kell venni, hogy főzéskor szigorúan be kell tartani az összetevők arányát, különben palacsinta helyett „csomók” jönnek ki.

Az elkészítési szabályok betartásával a csokoládé palacsinta nagyon szép és rugalmas lesz.

Minden háziasszony néha szembesül azzal a ténnyel, hogy már nem tudja, hogyan tegyen eleget a családjának. És sok tejes palacsinta a válasz. Végül is kevesen utasítják el az olyan finomságokat, mint a palacsinta. Különösen akkor, ha a közönséges palacsintákat szokatlanná teszik, ha például kakaót adnak a tésztához. Kapsz kakaós palacsintát, vagy csokis palacsintát. Egyébként ha nincs tejed, próbálj meg tejsavós palacsintát készíteni.

Bármilyen lekvárral, sűrített tejjel megkenhetők, felönthetők csokoládé cukormáz vagy csak szórjuk meg porcukorígy nagyon finom palacsintákat kapunk. A lényeg az, hogy a kakaós tejben lévő palacsinta ízletes és kielégítő legyen. Legjobb teához tökéletes megoldás. Sok család sokáig megőrizte azt a hagyományt, hogy a napot palacsintával kezdik, vagy palacsintával fejezik be.

Ez a finomság nálunk gyakran helyettesíti a péksüteményeket. A sok töltelék készítésének képessége miatt pedig lehetőséget kapunk arra, hogy a teaivást változatossá és minden alkalomra elkészítsük egyszerű palacsinta valami kellemeset és finomat visznek.

Főzzünk palacsintát kakaós tejjel, és a palacsinta receptje már csak előtted van.

Hozzávalók kakaós palacsinta főzéséhez:

Tej - 1 pohár;

Cukor - 2 evőkanál;

Vaníliás cukor - ½ tasak;

Só - egy csipetnyi;

csirke tojás - 1 db;

Vaj - 1 evőkanál;

Kakaó - 1 evőkanál;

Liszt - 1 csésze (vagy egy kicsit több)

Tejben kakaós palacsinta receptje:

Egy tálban habverővel felverjük a tojást és a cukrot. Adjunk hozzá vaníliás cukrot ehhez a keverékhez.

Hozzáadjuk a tejet. A cukorral és a tojással alaposan összekeverjük. A vajat felolvasztjuk és a masszához öntjük.

Most szitáljuk át a kakaót egy szűrőn. Beleöntjük, és egyszerre keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyós sem. A közepes sűrűségű konzisztencia a legalkalmasabb palacsintánkhoz.

Így néz ki a kakaós tejes palacsinta tésztája.

A palacsintához való serpenyőt a tűzre tesszük. Melegítsük fel, és enyhén kenjük be. növényi olaj. Ekkor már nem kell zsír a palacsintasütéshez.

Mellesleg nem nagyszámú növényi olajat egyenletesen elosztva a serpenyőben, használhat madártollat ​​(tiszta), fél burgonyát, villával megszurkálhatja a kényelem kedvéért, vagy a legegyszerűbb modern módon- használjon szilikon spatulát vagy ecsetet.

Nagyon sok palacsinta recept létezik, minden háziasszonynak megvannak a maga titkai ennek a finomságnak az elkészítéséhez. A palacsintát tejföllel, felolvasztva tálalhatjuk vaj, lekvár, lekvár és méz. Sokan szeretnek palacsintát enni tejjel vagy teával. Szeretnék felajánlani egy egyszerű receptet csokoládé palacsinta készítéséhez tejjel. A palacsinta nagyon ízletes és illatos, tálaláskor porcukorral megszórhatjuk, vagy csokoládészósszal leöntjük.

Hozzávalók

A tejes csokoládé palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:

200 g liszt;

2 evőkanál. l. kakaó;

3 art. l. Szahara;

egy csipet só;

400 ml tej;

3 art. l. növényi olaj;

porcukor a tálaláshoz.

A főzés lépései

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kakaót, a cukrot, a sót és összekeverjük.

A serpenyőt jó felmelegíteni, az első palacsintát főzés előtt meg lehet kenni növényi olajjal. Merőkanállal tárcsázni kis mennyiségben tésztát, öntsük a serpenyőbe, és terítsük el az egész felületen. A palacsintát, mint általában, mindkét oldalát megsütjük.

A recept szerint tejjel készült csokoládé palacsinta nagyon finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy win-win palacsinta recept! Még ha soha nem is készítette el őket, győződjön meg arról, hogy ha betartja ezeket az arányokat, akkor is ízletes ételekkel örvendezheti meg családját! Ráadásul egy kis fantáziával megleped szeretteidet azzal, hogy főzöl nekik! És akkor - ahogy a fantáziája is mondja: írhat palacsintára, rajzolhat vagy kontrasztos áttört élt készíthet.

Hozzávalók kétszínű palacsintához:

Házi csirke tojás - 2 db;

4 evőkanál szitált liszt;

0,4 ... 0,6 l tej;

Olívaolaj - 1 evőkanál;

1 evőkanál szitált kakaópor;

A tálaláshoz tejföl és cukor.

Vékony kétszínű palacsinta kakaóval - recept.

Tegyél 2 tojást egy mély tálba, add hozzá a cukrot és az összes lisztet. A lisztet bőségesen, csúszdával gyűjtsük össze.

Az összes hozzávalót turmixgéppel vagy kézzel jól összedolgozzuk, hogy a tojás teljesen felszívja a száraz hozzávalókat.

Az összes tejet a tésztába öntjük és alaposan összekeverjük, célszerű turmixgépet használni, akkor biztosan nem lesz csomós.

Most add hozzá olivaolaj(bármilyen mást is használhatsz). A feltüntetett mennyiségnél többet ne adj hozzá, különben nem sül ki a palacsintád!

A tészta 1/3-át öntsük egy másik tálba, és adjunk hozzá kakaót.

Keverjük össze, hogy a csomók széttörjenek. Hozzáadás előtt célszerű a kakaóport átszitálni.

A barna tésztát öntsük egy kiöntővel ellátott tálba. Vegyen egy műanyag palackot, és készítsen lyukat a fedélbe. A serpenyőt a tűzön felmelegítjük anélkül, hogy bármit hozzáadnánk. Merőkanál öntsük a serpenyőbe fehér tészta, majd azonnal ráöntjük a barna tésztát spirálban.

Fordítsa meg a palacsintát, amint a szélei kezdenek leválni a tepsitől. A készeket egy kupacba rakjuk, tetszés szerint megkenjük vajjal. Ezt nem teheti meg, a palacsinta nem szárad meg.

Ha minden kész, megtöltjük cukros tejföllel. A palacsintát a mintával lefelé tányérra tesszük. Kb. fél teáskanál tejfölt és ugyanennyi cukrot teszünk a palacsinta alsó felére.

A palacsinta alját betakarjuk, befedjük a tölteléket.